¿QUÉ ES LA
LOGÍSTICA?
• “Logística es la parte del proceso de Gestión de la Cadena de
Suministros encargada de planificar, implementar y controlar de forma eficiente y efectiva el almacenaje y flujo directo e inverso de los bienes, servicios y toda la información relacionada con éstos, entre el punto de origen y el punto de consumo, con el propósito de cumplir con las
ESTRUCTURAS ORGANIZACIONALES
Organización tradicional
Organización Funcional
Gerencia Comercial Marketing y Ventas Producción Fabricación e Ingeniería Operaciones Logísticas Administración Finanzas y Contabilidad Gerencia Comercial Marketing y Ventas Logística Abastecimiento y Distribución Producción Fabricación e Ingeniería Administración Finanzas y Contabilidad
PROCESOS BÁSICOS
Proveedor
(Suministro)
(Producción)
Fabricante
(Distribución)
Consumidor
Materias Primas
Producto Terminado
Logística Convencional
Logística Inversa
PROCESO DE ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA
Proveedores
• Administración
de suministros
• Catálogo de
requerimientos
• Relación con
los
proveedores
Manufactura
• Administración
de la
producción
• Programación
JIT
• Flexibilidad
Clientes
• Administración
de la demanda
• Distribución
programada
Compras Distribución FísicaFlujo de bienes / Servicios Flujo de información
GESTIÓN
LOGÍSTICA
Flexibilidad – Velocidad -Productividad
Proceso integral de generación de valor
Empresa Manufacturera: flujo de materiales. Adquisición, almacenamiento,
transformación, distribución Empresa de Servicios: Flujo de
materiales, documentos, personas.
MODELO DE
DIRECCIÓN DE
LA CADENA DE
SUMINISTRO
GESTIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO
Es la integración de los procesos clave desde los proveedores hasta el
consumidor final para obtener productos, servicios e información que
aporta valor a los consumidores. (Lambert, Cooper & Pagh, 1998).
La International Center for Competitive Excellence identificó 8 procesos
de negocio clave que deben ser integrados a lo largo de la cadena de
suministro.
PROCESOS DE NEGOCIO CLAVE EN LA GESTIÓN DE LA CADENA
DE SUMINISTRO
• Estructura de cómo se desarrolla la relación con los clientes • Criterios para segmentar los clientes
• Medidas para controlar la rentabilidad de los clientes
Gestión de las relaciones
con los clientes
• Puntos de contacto de la empresa con los clientes
• Un solo punto de contacto o fuente de información para el cliente
Gestión del Servicio al
Cliente
• Equilibrar las necesidades del cliente con la capacidad de la empresa
• Elaboración de previsiones y sincronización de producción con abastecimientos y distribución
Gestión de la Demanda
• Procedimientos de a interfaz pedidos de venta-inventarios • Métodos de transmisión de información de pedidos
• Reglas de pedidos
Cumplimiento de los
pedidos
PROCESOS DE NEGOCIO CLAVE EN LA GESTIÓN DE LA CADENA
DE SUMINISTRO
• Fabricación del producto
• Flexibilidad necesaria para satisfacer al cliente
Gestión del Flujo de
Producción
• Proceso que define la interacción de la empresa con sus
proveedores
Gestión de las relaciones con
los proveedores
• Interacción con clientes y proveedores para reducir el tiempo
para la introducción de nuevos productos en el mercado
Desarrollo de nuevos
productos y Comercialización
• Gestiona la logística inversa
• Recuperación de un producto o material
SIX SIGMA
Definición de Negocios:
Sistema de mejora continua que busca eliminar la
variabilidad en cualquier proceso, a través de una metodología muy poderosa basada en herramientas estadísticas
Definición Técnica:
Termino estadístico que significa 3.4. defectos o errores por millón de oportunidades.
METODOLOGÍA
Definir
Identificar, evaluar y seleccionar proyectos para mejorar. Generar objetivos. Formar equipos. Med
ir
Recolecta información del problema seleccionado. Identifica requerimientos clave del cliente. Determina los procesos y productos clave.Analizar
Mejorar
Contr
olar
Establecer un proceso estándar amantener. Diseñar controles a implementar y a monitorear. Evaluar el impacto financiero del proyecto. Analizar la información, establecer y confirmar los factores que determinan el rendimiento o eficiencia. Validar la hipótesis. Mejora la estrategia. Desarrollar ideas para resolver las causas raíz. Diseñar y experimentar. Optimizar el proceso.
ISO
Es una organización internacional e independiente,
no gubernamental para la creación de estándares
internacionales compuesto por diversas
organizaciones nacionales de estandarización.
Fundada el 23 de febrero de 1947, la organización
promueve el uso de estándares propietarios, industriales y comerciales a nivel mundial. Su sede está en Ginebra, Suiza y 162 países son miembros.
A través de sus miembros, que reúne a expertos
para compartir conocimientos y desarrollar estrategias basadas en el consenso, el mercado Normas Internacionales voluntarias y relevantes que apoyan la innovación y aportar soluciones a los retos globales.
Organización Internacional de
Normalización
Normas populares:
ISO 9000 Gestión de calidad ISO 14000 Gestión ambiental ISO 3166 Códigos de país
ISO 26000 Responsabilidad social ISO 50001 Eficiencia energética ISO 31000 Gestión del riesgos ISO 22000 Seguridad Alimentaria
ISO 27001 Seguridad de la información ISO 45001 Seguridad y salud ocupacional
ISO 37001 Sistemas de gestión de Anti soborno ISO 13485 Dispositivos médicos
Nomas para: Logística, Trasporte y
Cadena de suministro
ISO 9001 Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 28000 Seguridad en Cadena de Suministro ISO 14001 Sistemas de Gestión Ambiental ISO 17367 para la cadena logística
APORTACIONES DE LAS HERRAMIENTAS A LA LOGÍSTICA
Lograr flujos de información y conocimiento
confiables a lo largo de toda la cadena de suministro.
Reducción de costos.
Mejora la productividad de los empleados Reducción de mano de obra.
Crecimiento de la cuota del mercado, el liderazgo del
mercado
Reducción de tiempo del ciclo Reducción de defectos
Mejora en la capacidad de entrega.
“Las empresas que no se preparen para ser ágiles y
excelentes, no podrán competir en un mundo globalizado y con tantos retos. Por eso ya “no son los grandes los que se comen a los chicos, sino los rápidos a los lentos”.
FUENTES:
• Serra de la Figuera, D. (2005). “La logística Empresarial en el nuevo Milenio”. Madrid. Gestión 2000.com. • Casanovas, A (2001). “Logística Empresarial”. Madrid. Gestión 200.com.
• Ballou, R. (2004). “Logística: Administración de la cadena de suministro” (5ª. Edición). Phoenix. Pearson Education, Inc.
• Monterroso, E. (2000). “El proceso logístico y la Gestión de la Cadena de Abastecimiento”. UNLU. Disponible en:
http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/logistica.pdf
• International Organization for Standarization (nd). “About ISO”. Disponible en:
http://www.iso.org/iso/home/about.htm
• Socconini, L. (nd). “La Logística se vuelve lean: aplicación práctica” Fundación ICIL. Disponible en:
http://www.icil.org/3389/actualidad/la-logistica-se-vuelve-lean-aplicacion-practica/
• Sustant. (nd). “Logística, Transporte y Cadena de Suministro”. Disponible en: http://www.sustant-international.com/sectores/log%C3%ADstica-y-cad-suministro/
