Producción de plantas 19-20 CORTA.doc

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Módulo

PRODUCCIÓN DE PLANTAS Y TEPES EN VIVERO Ciclo

Formativo de Grado Medio

Jardinería y Floristería

Familia Profesional

AGRARIA

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL MÓDULO.

Los objetivos específicos del módulo se expresan como resultados de aprendizaje (RA) y están relacionados con los criterios de evaluación. Estos resultados de aprendizaje se recogen en el ORDEN de 2 de noviembre de 2011 y para el módulo de PRODUCCIÓN DE PLANTAS Y TEPES EN VIVERO son los siguientes:

RA1

Propaga plantas por multiplicación sexual analizando las características y necesidades de las_semillas.

RA2

Propaga plantas de forma asexual describiendo las técnicas de multiplicación.

RA3

Prepara el medio de cultivo de plantas en vivero describiendo los medios y materiales de_producción.

RA4

Realiza el cultivo de planta en vivero y el manejo del control ambiental describiendo las_{exigencias de las especies.}

RA5

Realiza la producción de tepes describiendo las operaciones de cultivo.

RA6

Prepara los pedidos de semillas, plantas y tepes para su expedición y transporte describiendo_{los métodos y técnicas.}

Según establece el RD1129/2010, de 10 de septiembre, concretado en la ORDEN de 2 de noviembre 2011, los contenidos de nuestro Módulo profesional son los que a continuación se detallan, relacionándolos con las Unidades de Trabajo (UT) en las que se desarrollan.

Contenido con Unidad de Trabajo.

Bloque

1 Propagación de plantas por multiplicación sexual: UT

1.1.

- Semillas y frutos. Identificación. • Material de reproducción. • Semillas transgénicas.

• Ventajas e inconvenientes de la multiplicación sexual.

3

1.2.

- Recolección.

• Épocas y zonas de recogida. • Técnicas en suelo y en altura.

• Transporte y acondicionamiento de semillas.

4

1.3. - Lotes de frutos y semillas. Materiales y métodos. Limpieza y

acondicionamiento.

1.4. - Almacenamiento de semillas. Tipos.

• Conservación de recursos fitogenéticos. 4

1.5.

- Calidad de las semillas. Control de viabilidad de las semillas. • Pureza, longevidad, sanidad, poder germinativo, valor real. • Clasificación de semillas comerciales.

1.6.

-Tratamientos pregerminativos. Letargos y latencias. • Fases y tipos de germinación.

• Pruebas de germinación.

4

1.7. - Semilleros. Tipos. 4

1.8.

- Siembra. Técnicas. Dosis. Densidad. Profundidad.

• Maquinaria y herramientas. Selección. Uso. Mantenimiento. • Maquinaria de siembra y llenado.

• Sembradoras de precisión.

4

1.9.

- Normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales. Normativa sobre especies protegidas en Andalucía. Catalogación de semillas. Normativa sobre control fitosanitario de semillas.

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Bloque

2 Propagación de plantas de forma asexual: UT

2.1. - Fundamentos de la multiplicación asexual o vegetativa. Ventajas e

inconvenientes. Órganos de multiplicación asexual. 5

2.2. - Criterios de selección de la planta madre. Manejo. 5

2.3. - Técnicas de multiplicación vegetativa. Esquejado. Estaquillado. Acodado.

Injertos. División de matas e hijuelos. Multiplicación in Vitro. 6,7,8,9,10,11

2.4. - Estimuladores y fitohormonas. Elección y usos. 6

2.5. - Cuidados en el manejo de material vegetal. Obtención, preparación,

almacenaje y conservación. 6

2.6. - Maquinaria y herramientas. Selección. Uso. Mantenimiento. Manejo de las

mesas de enraizamiento y de las demás instalaciones. 5,6,7,8,9,10,11

2.7. - Normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de riesgos

laborales. 5,6,7,8,9,10,11

Bloque

3 Preparación del medio de cultivo:

3.1. - Sustratos. Componentes. Clasificación. Tipos. 12

3.2. - Procedimientos de recogida de muestras. 12

3.3. - Mezclas de sustratos. Normas. 12

3.4. - Almacenaje y conservación de componentes y mezclas. 12

3.5. - Técnicas de preparación del medio de cultivo. Construcción de eras. Alomados.

Llenado de contenedores. 12

3.6. - Labores de arraigo. Binas, escardas, desbrozados, escarificados y fresados,

entre otros. 12

3.7. - Maquinaria y herramientas. Selección. Uso. Mantenimiento. 12

laborales. 12

Bloque

4 Cultivo de planta en vivero: UT

4.1. - Desarrollo del material vegetal. Comprobación. 13

4.2. - Extracción de la planta y acondicionamiento. Operaciones de pretransplante. 13

4.3. - Contenedores en producción de plantas. Tipos y usos. 13

4.4. - Transplante. Técnicas. Escayolado de árboles. 13

4.5. - Análisis de las necesidades de las plantas de vivero. 13

4.6. - Labores culturales sobre la parte aérea. Acondicionado, podas y entutorados,

entre otras. 13

4.7. - Cálculo y aplicación de fertilizantes y riego. 13

4.8. - Factores ambientales en instalaciones de protección. Control. 13

laboral. 13

Bloque

5 Producción de tepes: UT

5.1. - Almacenaje de materiales. Condiciones. 14

5.2. - Soportes de sostén. Mantas. Geotextiles. Extendido. 14

5.3.

- Implantación de tepes. Técnicas. Tipos.

• Acondicionamiento de sustratos y soportes de cultivo. • Aplicación del espesor de la mezcla de sustratos. • Semillado.

14

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5.5. - Extracción de placas de tepes. Técnicas. Tipos. 14

5.6. - Equipos, maquinaria, aperos y herramientas. Selección.

Uso. Mantenimiento. 14

laborales. 14

Bloque

6 Preparación de pedidos de semillas, plantas y tepes: UT

6.1. - Elementos para preparación, almacenaje, embalaje y expedición. Materiales. 15

6.2. - Maquinaria de envasado de semillas. Características. Calibrado. 15

6.3. - Pesado de semillas. Técnicas. Clasificación. Acondicionado. 15

6.4. - Envasado y etiquetado de semillas. Técnicas. Almacenaje. 15

6.5. - Técnicas de acondicionado y preparación de pedidos de plantas y tepes.

Condiciones de expedición y transporte. 15

6.6. - Condiciones de conservación de plantas y de tepes. 15

6.7. - Embalaje y etiquetado de plantas y tepes. Preparación. Técnicas. Almacenaje. 15

laborales. 15

SECUENCIACIÓN Y TEMPORALIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS.

Trimestre

Unidades de Trabajo

Horas

I.

UT 1: Introducción al viverismo. 5 UT 2: Sistemas de multiplicación de plantas. 5 UT 3: Multiplicación sexual I: frutos, semillas, calidad, control y pruebas

de germinación. 25

UT 4: Multiplicación sexual II Recolección, almacenamiento y

tratamiento de semillas. Semillero 25 UT 5: La multiplicación vegetativa 10

II.

UT 6: Estaquillado 20

UT 7: Acodo 10

UT 8: División de mata 10

UT 9: Injerto 10

UT 10 : Órganos subterráneos 10 UT 11: Cultivo in vitro 10 UT 12: El medio de cultivo: sustrato y suelo. Preparación del suelo. 20

III.

UT 13: Operaciones de cultivo y mantenimiento en el vivero 25 UT 14: Producción de tepes 25 UT 15: Preparación de pedidos en tepes, plantas y semillas. 14

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PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN.

Para la evaluación se utilizarán los siguientes instrumentos:

o Prueba escrita y/o informatizada de conocimientos: ejercicios que permitan evaluar contenidos procedimentales (problemas, ejercicios teórico-prácticos, interpretación de diagramas, etc.) y conceptuales (preguntas de desarrollo, definición y relación de conceptos, preguntas de alternativa bipolar o múltiple). Se realizará una prueba eliminatoria y otra al final de cada parcial.

o Prueba de realización de realizaciones prácticas en el invernadero. Permite evaluar los procedimientos y actitudes del alumnado en el invernadero.

o Actividades teórico-prácticas: al final de cada Unidad de Trabajo, se plantearán actividades que, en función de los contenidos de la unidad, podrán incluir simulaciones, resolución de problemas, representaciones gráficas, búsqueda de información, preguntas de carácter teórico, elaboración de esquemas, etc.

o Informes de prácticas: al finalizar cada realización practica el alumnado entregará, un informe o memoria que contenga: título, materiales y herramientas, objetivos, materiales, observaciones, conclusiones y bibliografía.

o Ficha de seguimiento: permite evaluar los contenidos actitudinales (interés, motivación, participación, autonomía, comportamiento en relación a compañeros/as, profesor, material, etc.). También permite llevar un control de las calificaciones obtenidas en las distintas actividades y pruebas tanto conceptuales como procedimentales.

o Prueba práctica final: al finalizar el módulo, en la evaluación ordinaria y/o extraordinaria, se realizarán un examen de las partes no superada al alumnado.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN.

Resultado de Aprendizaje 1

Propaga plantas por multiplicación sexual analizando las características y necesidades de las semillas.

Criterios de evaluación UT

1.1. Se han recogido frutos y semillas.

2,3,4 1.2. Se han descrito las técnicas de preparación de lotes de frutos y semillas. _2,3,4

1.3. Se han acondicionado y almacenado las semillas.

2,3,4 1.4. Se ha analizado la viabilidad y la calidad de las semillas.

2,3,4 1.5. Se han realizado los tratamientos pregerminativos.

2,3,4 1.6. Se han calculado las dosis y la densidad de semilla.

2,3,4 1.7. Se han descrito los tipos de semillero. _2,3,4

1.8. Se han sembrado los semilleros.

2,3,4 1.9. Se han seleccionado, utilizado y mantenido herramientas y maquinaria en función

de la labor que se va a realizar. 2,3,4 1.10. Se ha aplicado la normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de

riesgos laborales. 2,3,4

Resultado de Aprendizaje

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1.1. Se ha elegido la planta madre para obtención de material vegetal de propagación. 5,6,7,8,9,10,11

1.2. Se han descrito las técnicas de obtención del material vegetal de la planta madre.

5,6,7,8,9,10,11 1.3. Se ha almacenado el material vegetal de propagación.

5,6,7,8,9,10,11 1.4. Se ha preparado el material vegetal de propagación. _{5,6,7,8,9,10,11}

1.5. Se ha preparado el medio de enraizamiento.

5,6,7,8,9,10,11 1.6. Se han manejado los estimuladores del enraizamiento.

5,6,7,8,9,10,11 1.7. Se han colocado los propágulos en el medio de cultivo.

5,6,7,8,9,10,11 1.8. Se han seleccionado, utilizado y mantenido herramientas y maquinaria en función

de la labor que se va a realizar. 5,6,7,8,9,10,11 1.9. Se ha aplicado la normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de

riesgos laborales. 5,6,7,8,9,10,11

Prepara el medio de cultivo de plantas en vivero describiendo los medios y materiales de producción.

1.1.Se han descrito los tipos de sustratos empleados en viverismo. ₁₂

1.2. Se han recogido las muestras de suelo.

12

1.3. Se han almacenado los materiales para la preparación del medio de cultivo.

12

1.4. Se han analizado las técnicas de preparación del medio de cultivo.

12

1.5. Se ha realizado la mezcla de sustratos para cultivo de plantas en vivero. ₁₂

1.6.Se han llenado los contenedores.

12

1.7. Se han realizado las labores del suelo que aseguren el arraigo.

12

1.8. Se han seleccionado, utilizado y mantenido herramientas y maquinaria en función

de la labor que se van a realizar. 12

1.9. Se ha aplicado la normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de

riesgos laborales. 12

Realiza el cultivo de planta en vivero y el manejo del control ambiental describiendo las exigencias de las especies.

a) Se ha comprobado el estado de desarrollo del material vegetal.

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c) Se han caracterizado los diferentes tipos de contenedores de producción de plantas. ₁₃

d) Se ha transplantado el material vegetal.

13 e) Se han analizado las necesidades de las plantas en el vivero. ₁₃

f) Se han acondicionado las plantas según su desarrollo. ₁₃

g) Se ha calculado y aplicado el riego y la fertilización. ₁₃

h) Se han controlado los factores ambientales del vivero.

13 i) Se han seleccionado, utilizado y mantenido herramientas y maquinaria en función de la

labor que se va a realizar. 13 j) Se ha aplicado la normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de

Resultado de Aprendizaje

5 Realiza la producción de tepes describiendo las operaciones de cultivo.

1.1. Se han almacenado los materiales para producción de tepes. ₁₄

1.2. Se han descrito los soportes de sostén de los tepes. ₁₄

1.3. Se han extendido las mantas soporte de cultivo.

14 1.4. Se ha aplicado el espesor de la mezcla de sustratos. ₁₄

1.5. Se han descrito los tipos de implantación de tepes. ₁₄

1.6. Se han realizado las operaciones de mantenimiento de praderas para tepes. ₁₄

1.7. Se han analizado los sistemas de arranque o extracción de las placas de tepes.

14 1.8. Se han seleccionado, utilizado y mantenido herramientas y maquinaria en función

de la labor que se va a realizar. 14 1.9. Se ha aplicado la normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de

Prepara los pedidos de semillas, plantas y tepes para su expedición y transporte describiendo los métodos y técnicas.

1.1. Se han identificado las técnicas de preparación y almacenaje de pedidos de semillas

para su comercialización. 15 1.2. Se han calibrado las máquinas de envasado de semillas. 15 1.3. Se han pesado y acondicionado las semillas. 15 1.4. Se han envasado y etiquetado las semillas. 15 1.5. Se han identificado las técnicas de preparación y almacenaje de pedidos de plantas

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que se va a realizar.

1.10. Se ha realizado el mantenimiento de herramientas y maquinaria. 15 1.11. Se ha aplicado la normativa ambiental de producción en vivero y de prevención de

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN.

Dentro del proceso de enseñanza aprendizaje un aspecto de vital importancia es la fijación de los criterios de calificación y en particular en este Modulo se considerarán tres aspectos como son:

• Los conocimientos que el alumno va adquiriendo en el proceso.

• Las destrezas y habilidades que va adquiriendo mediante la realización de las actividades propias del Módulo.

• La participación y el interés que el alumno presenta en cada una de los diferentes procesos ya sean de carácter práctico como de carácter más conceptual o de conocimientos.

A la hora de realizar la calificación solo se tendrá en cuenta el grado de consecución del criterio de evaluación calificado mediante uno o varios de los instrumentos de evaluación y graduado en dificultad.

Las prácticas de campo en vivero representan el 40% de la nota trimestral, mientras que los exámenes escritos son el 20%, los exámenes prácticos el 20%, los trabajos digitales el 10% y los trabajos manuscritos representan el 10%.

ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN, REFUERZO O MEJORA DE LA CALIFICACIÓN.

Para las actividades de recuperación el departamento acuerda que se realizaran tantas pruebas como cada profesor/a estime oportuno en cada trimestre y para aquellas que no sean superadas se realizará una prueba al final del trimestre y si no se superaran tendrán otra prueba después del trimestre de aquellas no superadas.

Para las actividades de refuerzo los alumnos realizaran trabajos de recopilación e información así como explicaciones del profesor en aquellas materias en las que el alumno/a tenga alguna deficiencia.

Una vez finalizado las tres evaluaciones y en caso de que los alumnos no las superen se proponen actividades como la repetición de aquellas actividades que se puedan realizar, además de trabajos de recopilación de información tanto escrita como de imágenes. También la exposición del profesor en aquellos aspectos que el alumnado haya demostrado insuficiencia de conocimiento o de habilidades y destrezas.