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Herzlich willkommen in La Terraza,

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Academic year: 2022

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(1)

Bienvenidos a “La Terraza”,

La gastronomía es nuestra pasión, Andalucía nuestra patria. Nuestra región con todas sus peculiaridades culinarias influyen directamente en los productos que usamos para nuestra comida. Lo más esencial para poder ofrecerle una experiencia fresca, auténtica y regional es la calidad que usamos.

Su equipo “La Terraza”

Herzlich willkommen in „La Terraza“,

Gastronomie ist unsere Leidenschaft, Andalusien unsere Heimat. Unsere Region mit all ihren kulinarischen Besonderheiten beeinflusst die von uns verwendeten frischen Produkte und so die Speisen, die wir Ihnen anbieten. Qualität ist dabei der höchste Maßstab, um Ihnen ein authentisches, regionales kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Ihr „La Terraza” Team

(2)

El rincón Andaluz | Die andalusische Ecke

Jamón ibérico

1|12

Iberischer Schinken ½ Ración | ½ Portion 8.50 €

1 Ración | 1 Portion 15.00 €

Queso de oveja semicurado

1|7

Halb gereifter Schafskäse ½ Ración | ½ Portion 8.50 €

1 Ración | 1 Portion 15.00 €

Tabla ibérica de lomo, chorizo, salchichón, jamón y queso

1|7|12 15.00 € Iberischer Platte mit Schinken, Lende vom Schwein, Salami, Chorizo und halb gereifter Käse

Gambones a la plancha con ajo y perejil

2|12 14.00 €

Gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch und Petersilie

(3)

Gambones en tempura con salsa agridulce

1|2|3|6|12 15.00 € Riesengarnelen in Tempura mit süß-saurer Soße

Langostinos pil-pil con ajo, perejil, chili y vino blanco

2|12 12.50 €

Riesengarnelen Pil-pil mit Knoblauch, Petersilie, Chili und Weißwein

Calamares fritos con alioli

1|3|12|14 12.95 €

Gebratene Tintenfisch-Ringe mit Ali Oli

Sopa de pescado y marisco con pincho de gambón, crutones y emmental rallado

1|2|3|4|7|9|12|14 12.00 € Fisch- und Meeresfrüchte-Suppe mit Garnelenspieß, Croutons und geriebenem Emmentaler

Sopa del día

7.00 €

Suppe des Tages

(4)

Del huerto | Aus dem Gemüsegarten

Ensalada mixta con tomate, pepino, zanahoria, maíz y cebolla

Gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Möhren, Mais und Zwiebel

Pequeña | Klein 5.00 €

Grande | Groß 8.00 €

Ensalada César con queso parmesano, bacon, tomate cherry y crutones

Römersalat mit Caesar-Dressing, Parmesankäse, Kirschtomaten, Speck und Croutons

Pollo | Hähnchen1|3|4|7|12 13.00 € Langostinos | Riesengarnelen1|2|3|4|7|12 14.50 €

Ensalada Grazalema con ciruelas, pecanas, tomate cherry, queso de cabra y

12.50 €

vinagreta de mostaza

(V) 7|8|10|12

Salat Grazalema mit Pflaume, Pekannuss, Kirschtomate, Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette

Espárragos blancos con jamón serrano, huevo pochado, pimiento del piquillo confitado,

13.95 €

espuma de queso semicurado de oveja

3|7|12

Weißer Spargel mit Serrano-Schinken, pochiertem Ei, Piquillo-Paprika Confit und Schafskäse Schaum

Crema y tempura de Alcachofa con tostadas y humus de almendra

(V) 1|7|8|9|12 14.50 € Artischockencreme und -tempura mit Toast und Mandel-Hummus

Lasaña vegetal con berenjena, calabacín y bechamel

(V) 1|3|7|12 13.50 € Hausgemachte Lasagne gefüllt mit Aubergine und Zucchini mit Béchamelsauce

(5)

Arroces | Reisgerichte

Mínimo 2 personas,para las paellas tiempo de espera aprox. 25 minutos Precio por persona

Minimum 2 Personen, Wartezeit für Paellas ca. 25 Minuten Preis pro Person

Paella de pescado y marisco con rosada, almejas, gambas, langostinos, mejillones y calamares

2|4|9|12|14 17.50 € Reis mit Rosada, Venusmuscheln, Garnelen, Krabben, Muscheln und Tintenfisch

Paella mixta con rosada, almejas, gambas, langostinos, mejillones, calamares y pollo

2|4|9|12|14 17.00 € Reis mit Rosada, Venusmuscheln, Garnelen, Krabben, Muscheln, Tintenfisch und Hühnchen

Arroz caldoso de bogavante, almejas y gambas

2|4|9|12|14 24.50 €

Reis mit Hummer, Venusmuscheln und Garnelen

(6)

Pasta & Pizza | Nudeln & Pizza

Espagueti Carbonara

1|3|7|12 11.50 €

con nata, bacon y queso parmesano

Spaghetti mit Sahnesoße, Speck und Parmesankäse

Espagueti al pil-pil

1|2|3|12|14 14.50 €

con langostinos, calamar, tomate cherry, vino blanco, ajo, perejil y guindilla

Spaghetti pil-pil mit Garnelen, Tintenfisch, Kirschtomaten, Weißwein, Knoblauch, Petersilie und Chili

Tagliatelle alle Vongole

1|3|12|14 14.00 €

con almeja, vino blanco, ajo y perejil

Tagliatelle alle Vongole mit Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch und Petersilie

(7)

Pizza Margarita

1|7|12 8.70 € con salsa de tomate, queso mozzarella y orégano

Tomatensauce, Mozzarella-Käse und Oregano

Pizza Vesubio

1|7|12 9.70 €

con salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y orégano Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Schinken und Oregano

Pizza Andaluza

1|7|12 11.70 €

con salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, rúcula y orégano

Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Kirschtomaten, Serrano-Schinken, Rucola und Oregano

Pizza Nordica

1|2|4|7|12 13.70 €

con salmón ahumado, gamba y crema de queso fresco

Pizza Nordica mit Mozzarella-Käse, Räucherlachs, Garnelen und Frischkäse

(8)

El rincón del chef | Spezialitäten des Küchenchefs

Lomo de Salmón

4|7|8 18.50 €

con crema de espinaca y piñones tostados, puré de patata

Lachsfilet mit Rahmspinat und gerösteten Pinienkernen, Kartoffelpüree

Filete de Lubina a la plancha

4|7|9|12|14 22.50 €

con ratatouille verde, crema de hinojo con almeja y arroz

Gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch mit grünem Ratatouille, Fenchelcreme mit Venusmuscheln, Reis

Lomo de Rosada

1|4|11|12 19.50 €

con compota de aceitunas negras, tomate confitado, jalapeño frito, patata primor salteada con ajo y perejil, vinagreta de Sésamo

Rosada-Filet mit schwarzem Olivenkompott, Tomaten-Confit, gebratener Jalapeño, mit Knoblauch und Petersilie gebratene Primor-Kartoffeln, Sesam-Vinaigrette

Bacalao al horno

4|7|9 18.95 €

con bacon, puré de guisante y mantequilla ahumada de salvia

Kabeljau aus dem Ofen mit Speck, Erbsenpüree und geräucherter Salbeibutter

(9)

Codorniz crujiente

1|7|12 18.50 € con mermelada de miel y pasas, puré de patata

Knusprige Wachtel mit Honig- und Sultaninenmarmelade, Kartoffelpüree

Carrillada de cerdo ibérico

1|9|12 18.95 €

estofada en vino Málaga con patata primor al vapor

In Malaga-Wein geschmorte iberische Schweinebacke mit gedünsteten Primor Kartoffeln

Entrecot de ternera

1|12

300 gr de entrecot con manteca de chorizo, patatas fritas caseras 22.95 €

Entrecote vom Rind 300 gr mit Chorizo-Butter, hausgemachte Pommes frites

Solomillo de ternera

1|7|9|12

con salsa de pimienta verde y vermut, patatas fritas caseras 25.50 €

Rinderlendensteak mit grünem Pfeffer und Wermutsosse, hausgemachte Pommes frites

(10)

Hamburguesa de ternera

1|7|12

100% lomo de ternera, cebolla caramelizada, tomate a la plancha, bacon, queso cheddar y patatas fritas caseras 17.20 € Hamburger 100% Rinderlende, karamellisierte Zwiebel, gegrillte Tomate, Speck, Cheddar-Käse,

hausgemachte Pommes frites

Filete de ternera blanca

1|3|7|9|12

Escalopines de ternera blanca empanada con espagueti en salsa de tomate 18.95 € Panierte weiße Kalbsschnitzel mit Spaghetti in Tomatensauce

Todos los platos están acompañados con verdura de temporada Alle Gerichte werden mit saisonalem Gemüse serviert

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Postres | Süßspeisen

Coulant de chocolate con helado de vainilla

1|3|7 5.95 €

Heißer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis

Crème brûlée de Azahar

1|3|7|8 5.50 €

Azahar Crème Brûlée

Mousse de queso fresco con sopa de fresa fresca

1|7|12 5.95 €

Frischkäsemousse mit frischer Erdbeersuppe

Helado Krokantissimo - Vainilla, chocolate y nuez con crocante de almendra

(V) 1|3|6|7|8 6.00 € Eisbecher Krokantissimo - Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis mit Mandelcrunch, Sahne und Schokoladensauce

Helado Málaga Dulce - Nuez, vainilla y stracciatella con pasas y nueces

(V) 6|7|8|12 6.50 € Eisbecher Málaga Dulce - Haselnuss-, Vanille- und Stracciatella-Eis, Rosinen, Walnüsse, Süßwein aus Malaga und Sahne

(12)

¡Gracias por su visita!

Vielen Dank für Ihren Besuch!

Referencias

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