SUGERENCIAS DE LA CASA

(1)

SUGERENCIAS DE LA CASA

ENTRECÔTE MANCHEGO 19.00 €

SOLOMILLO MANCHEGO 20.00 €

SUPREMA DE AVE A LA CREMA 12.00 €

CARPACCIO 18.00 €

ESPECIALIDADES DE LA CASA

SOLOMILLO CON FUA Y REDUCCION DE PX 22,00€

TORTILLA SACROMONTE 14,00 €

SOLOMILLO WELLINTONG 22,00 €

CARNE AL GRILL (2 personas) 39,00 €

VILLAGODIO (2 personas) 36,00 €

RABO DE TORO 13,00 €

SOLOMILLO ESPECIAL “LA MURALLA” 22,00 € FONDUE DE CARNE (2 personas) 42,00 €

(2)

ENTRANTES CALIENTES

CONSOME AL JEREZ 4,00 €

SOPA DE PICADILLO 5,50 €

SOPA DE MARISCO 5,50 €

REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y GAMBAS 13,00 €

GRATINADO DE ESPÁRRAGOS CON SALMÓN(4und) 13,00€

CROQUETAS DE LA ABUELA 10,00 €

BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA 9,00 € BERENJENAS RELLENAS (Jamón Ibérico-Queso) 12,00 € PAN CON TOMATE Y JAMÓN IBÉRICO 13.00 €

CAMEMBERT FRITO (3 und) 12,00 €

PIMIENTOS DEL PIQUILLO (4und) 12.00 €

BANDEJA DE LUCIOS 16.00€

AHMPIÑONES IBERICOS GRATINADOS 13,00€

HUEVOS POCHE 10.00€

PULPO A LA GALLEGA 14.00€

CRUJIENTE DE QUESO 9.00€

SAQUITOS DE MORCILLA CARAMELIZADA 9.00€

SPANACOPITAS 9.00€

CHORIZO AL INFIERNO 9.00€

CREPES DE SETAS Y ESPARRAGOS GRATINADOS 15.00€

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 10.00 €

ENTRANTES FRÍOS

ENSALADA “LA MURALLA” 12,00 €

ENSALADA “LA MURALLA” (INDVIDUAL) 9,00 €

ENSALADA TEMPLADA 9,00 €

PALMITOS SALSA ROQUEFORT 9,00 €

JAMON IBÉRICO 16,00 €

QUESO MANCHEGO 14,00 €

PATÉ DE LA CASA 10,00 €

COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS 9.00 €

COGOLLOS DE TUDELA CON GAMBITAS Y AJO FRITO 11,00 € ANCHOAS DEL CANTÁBRICO ESPECIALES (und) 2,00€

(3)

CARNES

SOLOMILLO A LA BRASA 18,00 €

SOLOMILLO AL ROQUEFORT 19,00 €

SOLOMILLO A LA PIMIENTA 19,00 €

ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE 17,00 €

ENTRECÔTE AL ROQUEFORT 17,00 €

ENTRECÔTE A LA BRASA 17,00 €

ENTRECÔTE ESPECIAL A LA BRASA S/P

CONEJO A LA BRASA ½ 13,00 €

SAN JACOBO ( cerdo o ternera) 15,00 €

BROCHETA DE SOLOMILLO 17,00 €

CHULETITAS DE CORDERO A LA BRASA 18,00 €

PARRILLADA (2 personas) 39,00 €

PUNTITAS DE SOLOMILLO 17,00 €

CHULETÓN ESPECIAL 500g 29,00 €

LAGRIMITAS DE POLLO 9,00 €

SURTIDO DE IBERICOS(2 personas) 19,00€ MEDALLONES DE SOLOMILLO IBERICO 10,00€

SALSAS APARTE 2,00€

(4)

PESCADOS Y MARISCOS

GAMBAS A LA PLANCHA 18,00 € GAMBAS COCIDAS 18,00 € LANGOSTINOS COCIDOS 18,00 € CIGALAS AL CARBÓN S/M LENGUADO A LA PLANCHA 16,00 €

LENGUADO A LA PLANCHA ESPECIAL S/M

LENGUADO A LA MENIÉRÈ 16,00 €

LENGUADO A LA MENIÉRÈ ESPECIAL S/M

AGUJA A LA PLANCHA 16,00 €

BROCHETA DE MARISCO Y RAPE 22,00 €

LUBINA A LA ESPALDA 16,00 €

DORADA A LA SAL (por encargo) S/P

ENSALZADOS DE LANGOSTINOS 12,00€

CALAMARES ROMANA 14,00€

PULPO A LA GALLEGA 14,00€

(5)

POSTRES DE LA CASA

SORBETE DE LIMON (copa grande)

4,00 €

NATILLAS

4,00 €

CREMA CATALANA

4,00 €

TARTA DE TRES CHOCOLATE

4,00 €

TARTA DE QUESO

4,00 €

TULIPA DE HELADO

4,00 €

DAMA BLANCA

4,00 €

TARTA AL WHISKY

4,00 €

PROFITEROLES

5,00 €

TRUFAS

5,00 €

BROWNIE

5,00 €

IPSI 2 % NO INCLUIDO

(6)

BEBIDAS

REFRESCO

2.50 €

ZUMOS

2.50 €

CERVEZA CAÑA

2.50 €

CERVEZA BOTELLÍN

2.50 €

CERVEZA ESPECIAL

3.50 €

CERVEZA SIN ALCOHOL

2.50 €

BITTER KAS

2.50 €

MOSTO

2.00 €

COPA DE VINO RIOJA

2.50 €

TINTO DE VERANO

2.50 €

COPA DE VINO FINO

2.50 €

COPA DE VINO DULCE

2.50 €

MARTINI

2.50 €

JARRA DE SANGRÍA

12.00 €

JARRA DE CERVEZA

12.00 €

AGUA 75CL.

2.00 €

AGUA CON GAS

1.70 €

INFUSIONES

1.50 €

CAFÉ

1.50 €

CAFÉ IRLANDES

6.00 €

COMBINADOS

5.00 €

WHISKY CHIVAS

6.00 €

WHISKY ETIQUETA NEGRA

6.00 €

WHISKY JB 15AÑOS

7.00 €

WHISKY CARDHU

6.00 €

RON AÑEJO

5.00 €

COGNAC

4.00 €

COGNAC RESERVA

6.00 €

LICORES

4.00 €

PACHARÁN

4.00 €

CAROLANS

4.00 €

PONCHE

4.00 €

CHUPITOS

1.50 €

(7)

CARTA DE VINOS

DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIOJA

GLORIOSO CRIANZA 15.00€

FAUSTINO VII 13.00 €

COTO CRIANZA 14.00 €

VIÑA POMAL RESERVA 28.00 €

VIÑA POMAL CRIANZA 17.00 €

EDERRA CRIANZA VIÑA POMAL 14.00 €

VIÑA ARDANZA RESERVA DEL 32.00 €

MARQUES DE CÀCERES CRIANZA 18.00 €

RAMÓN BILBAO 18.00€

DENOMINACIÓN DE ORIGEN CASTILLA Y LEON

YLLERA 18.00 €

DENOMINACICIÓN DE ORIGEN RIBERA DEL DUERO

FINCA EL ENCINAL “ESPECIAL LA MURALLA “ 13,00€

FINCA RESALSO 17.00 €

VIÑA DEL VAL 14.00 €

EMILIO MORO CRIANZA 29.00 €

PESQUERA 29.00€

MATARROMERA 29.00€

PAGO CAPELLANES JOVEN 19.00€

PROTOS ROBLE 18.00€

COTO -RIOJA 3/8 9.00 € YLLERA -CASTILLA LEON 3/8 9.00 €

(8)

CARTA DE VINOS

ROSADOS PEÑASCAL ……… 12.00 € LAMBRUSCO ……… 12.00 € YLLERA 5.5 ……….. 15.00 € RAMON BILBAO ……….. 13.00€ BLANCOS VIÑA ESMERALDA ……….. 18.00 € ALBARIÑO ……….. 18.00 € DIAMANTE ………..12.00 € VERDEO ………..12,00€ FAUSTINO ………..11.00 € SIDRAS – CHAMPAGNE - CAVAS SIDRA EL GAITERO……….. 9.00€ CAVAS (nacionales)……….. 12.00 € CAVA ANNA DE CODORNIU ……….. 22.00 € CHAMPAGNE FRANCES ……….. 70.00 € JUBE Y CAMPS ………..28.00€

(9)

VERANO GASTRONOMICO

 Crujiente De Queso De Cabra Sobre Confitura De Tomate

 Saquitos De Morcilla Con Cebolla Caramelizada

 Spanacopitas

 Chorizo Al Infierno

 Ensalada “La Muralla” (Indvidual)

 Ensalada Templada

 Palmitos Salsa Roquefort

 Cogollos De Tudela

 Berenjenas Con Miel De Caña

 Cazuela De Callos

 Cazuela De Ibericos En Salsa De Ciruelas

 Cazuela De Pollo Scampi

 Brochetitas De Solomillo Al Romero

 Ensalzados De Langostinos

 Fritura Campo Y Mar

 Láminas De Patatas Con Huevos De Codorniz

 Casabubus  Tostas Noruegas  Lagimitas De Pollo  Delicatesen De Solomillos  Croquetas caseras  Mini hamburguesitas

RACIONES 9€

2 % I.P.S.I. No incluido

(10)

TAPAS&PINCHOS

QUESO MANCHEGO MORCILLA CARAMELIZADA

JAMON IBERICO

BASTONES DE QUESO BRIE CON CONFITURA DE TOMATE MEJILLONES EN ESCABECHE

MILHOHAS DE JAMÓN BOQUERONES SOBRE TOSTA DELICATESSEN DE SOLOMILLO

MINI BURGUER PATE CON ANCHOAS CROQUETAS CASERAS

LAMINA DE PATATA CON HUEVO DE CODORNIZ CHORICITO AL INFIERNO

CASABUBU SPANACOPITA