La cultura comprende parte de la vida de todo individuo, con características y rasgos que definen sus formas de vida, pero que cada uno al formar parte de un grupo social se diferencia uno del otro por aspectos que ellos mismos crean según el contexto en el que se encuentran; uno de éstos son las comunidades donde realizan actividades propias que los distingue de otras civilizaciones para solventar la subsistencia o también para seguir en continuidad con las características culturales como parte de su forma de vida, como muestra de esto tenemos a la Comunidad de Cochas Chico, siendo la actividad artesanal de mates burilados la característica principal que los diferencia de otra localidad, donde la mayor cantidad de personas del lugar son artesanos, donde participan padres, hermanos, hijos, nietos, que fueron heredando la tradición de realizar esta actividad.
Esta actividad se realiza a través del mate (materia prima) que luego va a ser burilado en diferentes figuras, formas, colores; siendo esta la representación de su cultura que es plasmada por diferentes escenarios del que hacer de su
y otras en proceso de desaparición.
El espacio reducido del parque artesanal no permite que laboren más personas.
La mitad de talleres artesanales turísticos no están abiertos al público en general.
Falta de publicidad para los talleres artesanales.
La falta de un local, dificulta la creación del Museo de los Mates burilados.
dedicarse a la ganadería y agricultura dejando de lado la actividad artesanal.
La crisis económica no permite que los artesanos accedan a capitales para continuar con la producción de sus artesanías.
Falta de oficinas turísticas que promoción la visita a la Comunidad.
Paralización de turistas nacionales y extranjeros.
La nueva generación ya no continúa con el legado cultural de la actividad artesanal de mates burilados.
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cotidianidad como: la siembra, el pastoreo, la fiesta, el compartir de los alimentos, cuentos, la organización de la comunidad (faenas), la vestimenta, los recursos naturales que poseen, historias, animales domésticos y silvestres, etc.
Estas grabaciones son escenarios dibujados en los mates, así como lo dicen los artesanos ‘son como libros que relatan la historia y las costumbres de la comunidad´, y que al día de hoy aún prevalece la cultura viva de la cotidianidad andina del que se pone un gran valor cultural, a través de estas artesanías el artesano plasma su costumbre y tradición.
Para la comunidad esta actividad artesanal de mates burilados es importante porque representa su cultura, su vivencia, el que es reconocido por todos los Cochasinos, siendo transmitida de generación en generación en las familias para que no se rompa la tradición de continuar con la herencia cultural.
La comunidad conjuntamente con los artesanos dio a conocer este recurso cultural al turista; a través de unos mates, los turistas podían conocer las vivencias culturales de Cochas Chico, de tal manera que el turismo se desarrolle y beneficie a la comunidad con la difusión de su recurso cultural. Por ende, la dedicación y el tiempo que el artesano burila compensa en la representación, reconocimiento y valor que tiene su cultura e identidad, más aún que el mate burilado de la comunidad es reconocido como patrimonio cultural de la nación, gracias al valor cultural de la comunidad.
El patrimonio es un recurso que posee toda comunidad, esta puede ser natural o cultural, la única forma de salvaguardarlo es reconociendo su valor, identificándose, y seguir con la práctica constante de tal patrimonio. Otro aspecto fundamental es la apropiación del patrimonio por parte de la misma comunidad, de los mismos ciudadanos. Los artesanos cumplen con todos estos parámetros para identificar el patrimonio que han heredado de sus antepasados. Los artesanos reconocieron que el mate burilado es el principal patrimonio que poseen.
Para poder identificar el patrimonio de la Comunidad, se realizó una sesión didáctica, en el cual los artesanos participaron individualmente,
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mencionando cada uno el recurso cultural y natural que ellos conocían o consideraban que hay en la comunidad de Cochas Chico, de lo realizado se puede clasificar de la siguiente manera:
a. Recurso natural: ranas puquio, cerro de Ashkamarca
b. Recurso cultural: puchero, pachamanca, Cruz de la Paz, las colcas (sitio Arqueológico), Parque de Mates Burilados y la actividad artesanal de mates burilados.
c. Mixto: parque de los pinos
Algunos de estos recursos con el transcurso del tiempo fueron olvidados y dejando de lado su valor cultural, a causa del desinterés de la misma población en preservar y conservar sus recursos.
Ranas puquio. -actualmente es un manantial que ha sido dejado de lado por las autoridades locales y la propia población. Según el relato de los pobladores, a diferencia de años anteriores todavía se podía presenciar algunas especies de ranas, siendo la razón del nombre del lugar; sin embargo, estas especies al día de hoy están extintas, pese a ello se cree conveniente el mantenimiento y aprovechamiento del manantial para la preservación de esta.
La Cruz de la Paz. -es un mirador donde se puede observar toda la ciudad del Valle del Mantaro, está ubicado a unos 20 minutos del estadio municipal, actualmente se encuentra en buen estado ya que cada año se realiza el mantenimiento correspondiente, para su adecuada accesibilidad se construyó escalinatas con asientos de descanso hasta llegar a la cruz en el cerro de Ashkamarca.
La pachamanca y el puchero, son unos de los platos típicos de la comunidad, en la actualidad el Puchero ya no es preparado continuamente a diferencia de los años anteriores, se realizaban en los velatorios del fallecido, era un plato esencial para servir. En el caso del plato típico de la pachamanca, aún se realiza e incluso son vendidos en el parque de los mates burilados.
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Las colcas. - son restos arqueológicos, los pobladores manifiestan que todavía quedan las formas y estructura donde almacenaban los alimentos los antepasados, no obstante, no se realiza el mantenimiento de parte de las autoridades, y el desinterés de la misma población está haciendo que se pierda tal patrimonio.
El Parque de los pinos. - en la actualidad se realizan actividades como la caminata, pero esta no es muy frecuente, es importante mencionar que la comunidad participó en la plantación de los pinos a través de faenas de forma organizativa.
A través del taller se pudo identificar al recurso y patrimonio principal de la comunidad, siendo este la actividad artesanal del mate burilado.
Actividad artesanal del mate burilado.- se identificó como el principal recurso cultural de Cochas Chico, los artesanos mencionan que plasman su cotidianidad como: el arado, la siembra, la agricultura, la ganadería y el pastoreo, los animales silvestres como el zorro, el picaflor, aves , flores de variedad, danza, fiesta tradicional y costumbristas, la organización de la comunidad, las faenas comunales, el que hacer de las mujeres como el tejido, la atención a la familia, el matrimonio y otras figuras que son plasmadas según el criterio del artesano y la familia Cochasina. Esta es posteriormente quemada y pulida con ramas del árbol del Quinual, es importante mencionar que, con otro tipo de madera no puede realizarse el quemado, debido a la fragilidad, puesto que puede quebrase al momento de quemar el mate y estropear el diseño, por ende no son adecuados; estas artesanías son complementados con algunas letras o frases grabados en el mate.
A través de los dibujos y el quemado que se realiza resalta las escenas que se muestran en el mate. Burilar el mate tiene un gran valor cultural para la comunidad, el oficio no solo lo realizan los personas de mayor edad, sino más bien, toda la familia se involucran para que no romper la tradición tanto de aprender y enseñar; los niños realizan pequeñas líneas sencillas y bordes (la tapa como lo llaman los artesanos) con la finalidad que el niño o niña vaya
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aprendiendo las técnicas con el buril, los jóvenes ya realizan dibujos y escenas completas con términos de quemado y pintado, los adultos de igual manera realizan el trabajo completo con los acabados de calidad.
A consecuencia de esta actividad artesanal se dio a construir el siguiente recurso.
Parque de Mate Burilados: un recurso cultural que identificaron los participantes y es también uno de los principales que actualmente genera la visita del turismo local y nacional en toda la comunidad, fue construido con el financiamiento del gobierno regional en aquel entonces en la gestión del exgobernador el señor Ángel Uchupaico y la participación de mano de obra de la comunidad, cabe mencionar que el terreno donde se construyó el parque fue comprada por la comunidad donde cada uno de los pobladores recaudaron los fondos para realizar tal compra. Fue importante la construcción porque a través de este espacio se difundió y se difunde más la artesanía ya que tiene características similares que representan la actividad artesanal. En la actualidad se puede observar diversas artesanías del mate burilado a la vista del turista, también se ofrece platos típicos del valle del Mantaro, la toma de fotografía si el visitante requiere un recuerdo de su estadía.
La gran parte de estos recursos no son difundidos a nivel nacional, porque no son puestos en valor o no son recuperados para convertirse en un recurso turístico, pudiendo llegar a ser de gran beneficio tanto cultural como económico para toda la población en general; muchos de estos recursos no se encuentra en buen estado y no están adecuados para la apertura al turista, como el caso de las colpas, ranas puquio y demás, pero resaltando que si tienen los servicios básicos que son elementales para el desarrollo del turismo.
Otros de los recursos que también se está perdiendo al transcurso de los años es la vestimenta del fustán (polleras bordadas con peculiares flores y colores), que anteriormente utilizaban para su cotidianidad y para las fiestas de Santiago. Los participantes reconocieron que no siguen con esta práctica,
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señalaron también que sería adecuado que todos los participantes del parque de mates burilados reciban al turista con la vestimenta tradicional.
En el trascurso del taller, los artesanos mencionaron a las principales familias que empezaron con el burilado de los mates; los apellidos que iniciaron el arte de burilar son:
➢ Familia DOREGARAY
➢ Familia VELI
➢ Familia ALFARO
➢ Familia SEGUIL
➢ Familia MEDINA
➢ Familia VILCA
En la actualidad la mayor parte de las familias artesanas en la comunidad se encuentran en la quinta y sexta generación, esto significa que los hijos fueron continuando con el arte del burilado al transcurrir de los años, sin desligar la tradición aprendida; los hijos comienzan a practicar aproximadamente desde los 7 años, de tal manera que cuando sean jóvenes tengan la habilidad para realizarlo eficientemente, sin dejar de mencionar que las nueras que ingresan a la familia artesana también van aprendiendo el arte de tal manera que no se pierda la costumbre.
En la actual generación, las figuras y las escenas que se plasman, los hijos e hijas de los artesanos ahora lo realizan con creatividad y empeño, con más diseños inclusive que los propios padres artesanos, pero son guiados por los mismos, tanto el dibujo como los pintados tiene que ser de buen acabado por lo que requiere el producto terminado.
Así también, durante el taller se reconoció el trabajo que realiza cada familia de artesanos y lo que les hace diferente a la otra. Es así que unos se diferencian por realizar dibujos paisajísticos del valle del Mantaro; otro se identifica por los diseños de primavera donde realizan los talqueados de diversas flores coloridas; como también otros son especialistas en quemados de búhos y
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aves, otros solo realizan artículos utilitarios; otras familias realizan la cotidianidad de la comunidad (la siembra, el pastoreo, actividades del hogar, animales silvestres y domésticos).
Al término del taller se realizó una pequeña forma de expresión del mate a través de una imagen, cada uno mencionó lo que representaba para el artesano el mate burilado y fueron escrito tal como se observa en la Figura 11¡Error! No se encuentra el origen de la referencia.; en ese sentido representa su: Cultura (es el conjunto de todas las tradiciones como pueblo que poseen, sea costumbre o tradición), es arte (son las diversas formas de creatividad de plasmar la identidad del pueblo), sentimiento (es la forma en la que el artesano puede expresar sus sentimientos, sus emociones); identidad, es lo que identifica a la comunidad como su actividad principal, es también tradición por ser el legado que dejaron los antepasados para las futuras generaciones.
Figura 11
Expresión del mate burilado.
Nota. Cada participante expresa su significado al ver un mate burilado, siendo este descrito como se observa en la imagen.
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