La tesis de Actividad Artesanal de Mates Burilados en el Desarrollo del Turismo en la Comunidad de Cochas Chico en el año 2019, presenta resultados respecto que la actividad artesanal influye en el desarrollo del turismo debido a la identidad, valoración y buena organización de la comunidad local y el soporte conjunto de las diversas instituciones públicas del sector turismo para el beneficio socioeconómico de la localidad. Por ello a continuación se realizará una evaluación de los resultados obtenidos de la investigación.
Desde la importancia cultural, uno de los principales resultados que se encontró fue, que la actividad artesanal de mates burilados es el ícono identitario que lo diferencia de otras localidades, esta actividad es realizad por la mayoría de la población, donde participan padres, hermanos, hijos, nietos, que fueron heredando la tradición de realizar esta actividad. Para la comunidad esta actividad artesanal de mates burilados es importante porque representa su cultura, vivencia, patrimonio e identidad, la cual fue transmitida de generación en generación en las familias para no romper la tradición de la continuidad de la herencia cultural. El 80% se dedican a la actividad artesanal de mates burilados, de este porcentaje el 82 % de los artesanos relacionan su trabajo de manera directa con el turismo, quienes señalan que el turismo es una oportunidad para la difusión y venta de sus productos. Estos resultados coinciden con lo que refiere Sailema y Vaca (2013) en su investigación demuestra que los turistas adquieren con menor frecuencia los artículos y accesorios artesanales de la localidad y la mayoría obtienen artesanías textiles manufacturadas, esto se debe a la a la pérdida de las costumbres y tradiciones de la localidad, finaliza en decir que la artesanía si influye en el desarrollo del turismo cultural, y la importancia de ser positiva o negativa radica en la valoración de la cultura. Entonces, se puede afirmar que la valoración de la artesanía fortalece la identidad cultural de la comunidad haciendo de esta un patrimonio y a la vez un recurso con el que se puede no solo generar mayores oportunidades socioeconómicas sino también culturales.
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Pantoja y Alavi (2015) en su investigación donde señala cuán importante son los atractivos culturales y naturales, afirma que esta contribuye al desarrollo del turismo en Llullucha - Ocongate, la investigación señala que tanto los turistas, comuneros y operadores turísticos manifiestan el interés y aceptación del turismo alternativo porque existe una gran presencia de cultura viva, la cual contribuye en desarrollo socioeconómico de la localidad, estos resultados concuerdan con lo encontrado en la presente investigación, el 82 % de los artesanos, 78 % de los pobladores (quienes consideran entre bueno y muy bueno el desarrollo de la localidad a través del turismo) y para el 100 % de turistas existe un gran interés y aceptación sobre el desarrollo de la actividad turística, en ellos existe la sensibilidad y conciencia sobre el valor cultural de la práctica de mates burilados, al cual se ha identificado como el principal atractivo turístico. Desde se punto se puede afirmar que la importancia de la valoración de los atractivos culturales fundado en el interés y aceptación de los actores claves como población, turistas y operadores son la base fundamental para el desarrollo del turismo.
La imagen turística es fundamental para el retorno y recomendación sobre el destino turístico, La demanda turística según la tabla 22 para el 85% de turistas la identidad cultural de la localidad de Cochas Chico está siendo plasmada en los mates burilados, además que para el 49% de turistas según la tabla 20 considera como bueno la conservación de costumbres y tradiciones de la localidad, el cual hace referencia a una buena impresión turística sobre el recurso principal; sin embargo, estos resultados son contradictorios a lo encontrado por Farfán y Saire (2016) donde dieron a conocer de qué manera la dinámica del mercado artesanal textil influye en la imagen de la actividad turística originaria del distrito de Chinchero, los resultados demuestran que la demanda turística incide negativamente en la artesanía originaria ya que los artesanos adquieren influencias forasteras en la elaboración de artesanías, los autores señalan que se debe tener un diferenciador de productos forasteros para proteger la imagen turística; sin embargo, la presente tesis considera conveniente que es mejor la valoración e identificación de las artesanías para la conservación de sus productos originarios y consecuentemente la protección a la imagen turística.
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Desde la importancia social, los artesanos realizan diferentes actividades culturales como pasacalles, Ferias de Ashkamarca, 28 de julio, y diversas faenas comunales buscando fomentar y difundir el recurso cultural con el objetivo de desarrollar la actividad turística de la comunidad, a estas actividades de la comunidad de Cochas Chico se le adhieren la asistencia que reciben de la instituciones desde el nivel local hasta el nacional, por ejemplo, el Ministerio de Cultura y DIRCETUR realizan diversas actividades a fin de valorar, reconocer y proteger la identidad cultural, claro ejemplo de ello es la premiación a los mejores artesanos mediante el programa Premio Nacional Amauta o Premio Medalla Joaquín López Antay, o como ahora en estos tiempos de pandemia se difundió el programa Turismo Emprende 2020-2021 con la finalidad de dar sustento a los medianos y pequeños artesanos quienes fueron duramente perjudicados por la crisis sanitaria, económica y polìtica. En ese sentido se evidencia la importancia de la intervención de la difusión y reconocimiento mediante la asistencia de diferentes entes institucionales para una mayor comercialización de los productos artesanales. De igual forma Fernández (2015) determinó el papel que cumplen las administraciones públicas en la defensa y puesta en valor del trabajo del artesano, encontró que el desempeño artesanal juega un papel fundamental en la conservación del valor cultural del producto, los diferentes programas y políticas de turismo favorecen la valoración y conservación de la expresión cultural. Desde ese punto se puede afirmar que mediante los diferentes programas institucionales como DIRCETUR, PROMPERÙ, Ministerio de Cultura y entre otros valora y reconocen la importancia de la artesanía, pero sobre todo a quien lo elabora, lo cual resulta favorable para la conservación de los modelos culturales, las mismas que están a la vista del turista.
De igual forma García (2012) menciona la importancia de un plan integral para difundir el mercado Artesanal de Guayaquil, esta propuesta se realizó para difundir la artesanía del mencionado lugar ya que concurren turistas locales e internacionales; esta propuesta logró generar una mayor comercialización del producto, para ello, esta intervención llega a incentivar y conocer el modo de empleo, difusión y la esencia cultural que la artesanía representa. ahora evaluando los resultados encontrados en la presente investigación, presentan
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gran similitud ya que la realización de la artesanía de los mates burilados también genera un atractivo para el turista, donde también el visitante conoce el valor cultural que hay detrás de cada artesanía que adquiere, y esto se basa en que el artesano y la población difunde su cultura a través de la artesanía.
Desde el aspecto económico, se encontró que el 89.5 % de los artesanos no exportan sus productos, ello debe al desconocimiento del procedimiento y la falta de socios en el exterior del país, los artesanos minoristas venden sus productos a los artesanos mayoristas; el 10.5 % de los entrevistados si exporta sus productos a EE.UU., esto lo realiza por intermedio de amistades o intermediarios, realizan sus ventas a empresas de Lima y son ellos quienes logran exportar las artesanías. Similar caso se encontró en el estudio de Suárez y Cutti (2013) donde encontraron que, el 37% de los artesanos no exportan debido al desconocimiento del proceso, el 18% por Falta de financiamiento, 9%
por falta de apoyo, se exporta son Estados Unidos, Francia y Australia, refieren que la comercialización de la actividad artesanal no influye en el nivel de ingreso de los artesanos. Si bien es cierto, que la mayoría de los artesanos de la comunidad de Cochas Chico no logran exportar sus productos, se puede a afirmar que el turismo si influye positivamente en la economía de la población, puesto que en su mayoría las ventas van directamente al turismo nacional.
Sumado a ello, el 46 % de la población considera que la economía de los artesanos mayoristas antes de la llegada de turistas se encontraba como buenas, el 28% como regular y el 14 como mala. Después de la llegada de turistas, el 74 % de la población percibe la encomia de los artesanos mayoristas entre buena y muy buena. Además. En el caso de los artesanos minoristas, antes de la apertura del parque su nivel de economía en el 48% fue regular, posteriormente después de la apertura del atractivo incrementó en un 20%, siendo para 68% la economía entre bueno y muy bueno. De la misma forma Rodríguez (2014) encontró en México un crecimiento per cápita de 2.71%, de los cuales el 0.202% se le relaciona directamente con el desarrollo de la actividad turística. Se puede afirmar entonces que, el turismo contribuye en cierta medida en el crecimiento económico de las localidades.
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Por otro lado, tal como se puede evidenciar en los resultados de la investigación, con la llegada de turistas se han incrementado los puestos de trabajo, tales como restaurantes, puestos de helados artesanales, se abrieron las galerías para la exhibición de los mates burilados, lo cual es muy beneficioso para la comunidad, dando oportunidades al poblador de cochas a expresar, transmitir y conocer su arte a otros visitantes al mismo tiempo que se da oportunidades para el incremento de la economía a través de la venta de los productos. Según Geertz (1973) Malinowski hacía referencia que la cultura es un patrimonio instrumental del hombre, que se utiliza para satisfacer diversas necesidades. Desde la propia interpretación, la comunidad de Cochas Chico utiliza este producto cultural como recurso para atraer turistas, los cuales solventan la necesidad económica de esta localidad. Se afirma entonces que la actividad artesanal es muy importante ya que a través de esta se puede expresar y representar una cultura, tradición o costumbre. Esta expresión cultural de mates burilados puede ser vista como lo dice Malinowski como el patrimonio instrumental que ha de servir para satisfacer otras necesidades y en este caso particular para desarrollar la actividad turística y así generar otros ingresos. En tal sentido se da fe a la teoría en la que se basó la investigación. sin embargo, este proceso de desarrollo turístico no es equitativo con todos los pobladores de la comunidad, se puede evidenciar que el turismo no beneficia a todos los sectores que conforma la población.
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CONCLUSIONES
1. La actividad artesanal de mates burilados asume un papel fundamental en el desarrollo del turismo en la comunidad de Cochas Chico, puesto que el legado y trayectoria de la práctica cultural en el tallado de mates ya sean en sus diversos estilos, decorativo, histórico o utilitario ha hecho de este el principal patrimonio de la localidad, al cual se ha identificado como recurso focal de la comunidad, atractivo que fue clave para el fomento del turismo cultural, resultado con el cual se valida las conjeturas planteadas al inicio de la investigación, resaltando que la actividad artesanal representa el patrimonio e identidad en la localidad.
2. La importancia social de la actividad artesanal de mates burilados en el desarrollo del turismo involucra dos actores claves para el desarrollo de esta; por un lado, la comunidad local, mediante las autoridades permite una eficaz organización que a través de las faenas comunales son la base para el desarrollo de las diversas iniciativas, propuestas y proyectos turísticos en beneficio de la comunidad. Simultáneamente, la gestión comunal a través de entes institucionales tales como la municipalidad distrital y gobierno regional ha permitido brindar una mejor accesibilidad al lugar, siendo la infraestructura uno de los pilares claves para el desarrollo del turismo. En suma, como refiere la hipótesis sobre la importancia social, el trabajo mancomunado entre la comunidad e instituciones resulta benéfico para la comunidad.
3. El trabajo institucional tanto del Ministerio de Cultura, Comercio Exterior y Turismo, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, fomentan el reconocimiento y valoración del trabajo artístico del artesano de Cochas Chico, que a su vez brinda el soporte técnico para el fortalecimiento del sector, pero que sin embargo existe un alcance débil de los proyectos y beneficios ya que no llegan a todos los artesanos, siendo la causa principal el desconocimiento, desinformación y el débil trabajo articulado con la comunidad.
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4. La importancia económica de la actividad artesanal de mates burilados en el desarrollo del turismo radica en la optimización de los servicios turísticos generando así nuevos puestos de trabajo, tales como la implementación de centros de alimentación, hoteles, bodegas, puestos de helados, son emprendimientos que mejoran los ingresos económicos de los pobladores de la comunidad, de igual forma la construcción del parque de los mates ha impulsado el desarrollo del turismo local, generando así más de 50 puestos de trabajo dentro del atractivo. Por tal se afirma que el turismo está favoreciendo significativamente en la creación de nuevos puestos laborales para aquellos pobladores que hacen del turismo una oportunidad, con lo que estaríamos validando la hipótesis planteada ya que la actividad genera mayores ingresos económicos para los artesanos y población local.
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Recomendaciones
1. Se recomienda a las autoridades locales brindar el apoyo necesario para el fortalecimiento de la identidad local como pueblo artesanal, ya que durante el trabajo realizado se pudo evidenciar una débil valoración al reconocimiento nacional del mate burilado como patrimonio de la nación.
Ello mediante talleres de sensibilización y /o capacitación al comunero, artesano y jóvenes en general, el cual permitirá el resguardo del patrimonio cultural de la comunidad.
2. Gestionar la organización y capacitación de los diferentes prestadores de servicios tales como restaurantes, hoteleros, trasportistas, quienes deberán prepararse en temas como atención al turista, Higiene, información adecuada y demás temas que se crean conveniente con la finalidad de contribuir al desarrollo del turismo sostenible.
3. A la comunidad de Cochas Chico, se les recomienda la implementación de otros centros de difusión de la artesanía de mates burilados, tales como: un museo comunal a través de la donación de un mate burilado por cada familia de artesanos.
4. El espacio reducido del parque artesanal no permite que laboren más personas, por lo que se recomienda la implementación de puestos de venta para los artesanos y demás comuneros, esto mediante la creación de diferentes actividades recreativas.
5. Se recomienda el fomento de nuevos tipos de turismo como: turismo de aventura, místico y gastronómico, los cuales deberán ser descentralizados para los sectores más alejados como el sector 1 y 2 de la comunidad.
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