EL HOGAR Y LA VIVIENDA: AGREGADOS DOMÉSTICOS Y FORMA DE LA CASA
2. La casa: tamaño y estructura de los hogares. Tipología de la vivienda
Conocemos cómo son las casas de la villa de EL Bonillo a mediados
del XVIII, dimensiones, dependencias, tipología. También sabemos
su dirección: calle, plaza, plazuela. Hemos analizado los hogares, su estructura, tamaño y composición, ahora debemos vincular unos y otros para así conocer el espacio habitable de la casa en relación directa con el grupo doméstico que residía en ella, emplazando cada casa y hogar en su calle o plaza respectiva.
'GÓMEZ VOZMEDIANO, MY y SÁNCHEZ GONZÁLEZ, R.: "El mundo rural:
Economía y sociedad" en GARCIA GONZÁLEZ, F (coord). : Castilla-La Mancha en la Edad Moderna... op, cit, pág..62
CARMEN HERNÁNDEZ LÓPEZ
Pero su estudio lo realizaremos desde una doble perspectiva, la casa como construcción habitada, y como parte del paisaje urbano. Desde la primera consideración analizaremos la distribución de la vivienda, desde la segunda nos interesa el estudio de la calle como expresión de las diferentes formas de diferenciación social. La calle es el resultado formal urbano del conjunto de casas y hogares que la conforman; su trazado, dimensiones e incluso las actividades que en ella tienen lugar, son indicativos sociales y económicos no sólo de sus moradores, sino de la propia villa. Por eso la calle se convierte en el escaparate de las desigualdades sociales.
Así, deteniéndonos en las principales calles de El Bonillo, veremos la estructura y tamaño de los hogares, lo que nos indicará el tipo de hogar predominante y el volumen de la población por calles, analizaremos el tamaño del hogar y número de personas por vivienda. Finalmente conoceremos cómo son las casas que ocupan estos hogares, tipología, superficie, dependencias y número de viviendas. Pero no solo analizaremos las casas de la villa de El Bonillo, sino que también estudiaremos las de Lezuza, por la completa descripción de sus habitaciones.
A continuación nos centraremos en la propiedad, régimen de propiedad (propias, arrendadas, cedidas), si la casa se disfruta completa o está dividida, si la ocupa un solo hogar o es compartida, así como la categoría de sus propietarios. Por último relacionaremos casa, población y propiedad.
CALLES Y CASAS EN EL CAMPO DE MONTIEL
Plano 1: El Bonillo según el dibujo realizado para el Catastro del marqués de la Ensenada. 1752.
Fuente: AHPÁ, Sección Catastro de la Ensenada, Libro 54 de la villa de E! Bonil!o
CARMEN HERNÁNDEZ LÓPEZ
Plano 1.1 El Bonillo
El Bonillo, plano actual (extracto del plano callejero realizado por grupo MC con plano cedido por el Ayuntamiento de El Bonillo)
CALLES Y CASAS EN EL CAMPO DE MONTIEL
El análisis del hogar, desde la perspectiva de las principales calles de la villa de El Bonillo (tabla 23) en general nos presenta cifras muy similares a las que ofrecimos para el total de la población; datos que resultan bastante lógicos, si tenemos en cuenta que analizamos las calles con mayor número de viviendas. El predominio del hogar nuclear, era general, 71 por ciento, en todas las calles y el hogar solitario superaba a los hogares complejos, pero ambos quedarán muy lejos del porcentaje registrado de nucleares.
Tabla 23. Estructura de los hogares en las principales calles de la villa de El Bonillo. 1752
Calles Total Estructura
1 % 2 % 3 %
1
4+5 %Amargura 18 3 3,15 - Ii 2,39 4 5,97
Buen Vecino 53 6 6,31 3 13,04 38 8,26 6 8,95
Cantarranas 46 7 7,36 1 4,34 36 7,82 2 2,98
Carrera 26 5_ - i 4,34 18
Contreras 24 6_ 6,31 - 16 3,47 2
Convento 31 4 4,21 1 4,34 22 4,78
-
4 5,97
Cucharro 32 5_ 1 5,26 1 4,34 22 1 4,78 4_ 5,97
Feria 45 7 1 7,36 4 17,39 29 6,3 5 7,46
Horno Camino de Munera 12 2_ 2,1 - 8 1,73 2 -
La Tercia 27 - - - 23 5
Las Campadas 15 2_ 2,1 1 4,34 1 12 2,6 -
Las Cruces 16
)_
- 11 2,39 2_Llana 37 8 8,42 24 5,21 5 7,46
Mayor si 16 16,8 3 13,04 52 1 JJ 10 j
Mortaja 25 2 1 2,1 2 8,69 20 4,34 1_ 1,49
Munera 12 1 1 J. - 10 2,17 1- 1_
Notario 18 4 1 4,21 1 j 12 • 1 1,49 1
Plazuela de Galiano 11 1 1,05 1 4,34 7 1,52 2 2,98
Rafael Nieto 21 3 3,15 - 16 347 2 .2,2.
San Antonio Abad 24 4
-
4,21 2 8,69 16 3,47 2 2,98
Santo Cristo 27 2 2,1 1 4,34 22 2
Virgen de Pinillo 44 3 3,15 1 4,34 35 - 5
Total 645 95 lOO 23 lOO 460 1 100 67 100
% TOTAL
Fuente: AHPA, Sección Catastro de la Ensenada, Libros 54, 55, .56y57 de la villa de El Bonillo
Nota: El estudio se ha llevado a cabo en todas las calles y plazas que presentan un número de viviendas superior a 10. Los hogares analizados son los que realmente ocupan la vivienda, tanto en régimen de propietarios como el de los inquilinos.
Nota: 1: Solitario; 2: Sin Estructura; 3: Nuclear; 4+5: complejo
CARMEN HERNÁNDEZ LÓPEZ
Tabla 24. Tamaño del hogar en las principales calles de la villa. El Bonillo 1752
Calles Total Tamaño PobI
Total
Tamaño Medio 1 2 3 4 5 6 7 1 8-9 >9
Amargura 18 3 3 3 1 3 2 1 3 75 4,16
Buen Vecino 53 5 9 14 10 9 3 2 1 190 3,58
Cantarranas 46 7 4 3 12 13 4 2 1 184 4
Carrera - 26 5 4 3 6 1 3 2 2 1 99 3,8
Contreras 24 3 5 1 5 4 1 1 - 4 113 4,7
Convento 31 4 3 4 6 6 1 1 1 5 1 1 142 4,58
Cucharro 32 5 7 4 3 7 5 1 122 3,81
Feria 45 7 8 12 9 2 3 3 1 - 152 3,37
Horno Camino de Munera 12 2 2 3 - - 3 50 4,1
La Tercia 27 2 2 5 6 4 3 2 3 122 4,51
Las Campadas 15 2_ 3 - - - 2 3_ 2 1 1 65 4,33
Las Cruces 16 3 4 1 4 3 1 - - - 51 3,18
Llana 37 8 6 8 5 4 1 1 4 130 3,51
Mayor 8! 11 8 - 9_ 12 8 12 lO 6 5_ 402 4,96
Mortaja 25 3_ 2 - 4 5_ 1 - 3 4_ 2 1 125 5
Munera 12 1 5 - 2 1 1 1 - 1 59 4,91
Notarlo 18 4 4 3 2 2 1 2 1 1 78 4,33
Plazuela de Galiano 11 1 1 - 4 3 1 - - 52 4,72
Rafael Nieto 21 3 5 3 5 3 - - 1 1 78 3,71
San Antonio Abad 24 4 4 4 3 2 2 1 3 1 99 4,12
Santo Cristo 27 2 4 3 6 4 5 2 1 117 4,33
Virgen de Pinilla 44 2 8 8 11 5 3 3 2 2 204 4,63
Total 645 87 101 96 115 87 59 42 39 19 2709 4,2
Fuente: A HPA, Sección Catastro de la Ensenada, Libros 54, 55, 56Y 57 de la villa de El Bon ii/o
Nota: El estudio se ha llevado a cabo en todas las calles y plazas que presentan un número de viviendas superior a lO. Los hogares analizados son los que realmente ocupan la vivienda, tanto en régimen de propietarios como el de los inquilinos.
Por lo que respecta al tamaño de los hogares, en general son los agregados domésticos de dos, tres y cuatro miembros los de mayor predominio, cifras que disminuirán conforme se asciende en el número de personas por hogar. En este sentido es muy interesante conocer el número de personas que vivían en cada calle. El total de población (tabla 24) es de 2709 personas, lo que supone cerca del 68 por ciento del total de población de la villa.
Por último, analizaremos las calles según su población, de este modo hemos establecido dos epígrafes: calles de mediana población y calles de mayor población. Lógicamente las calles pequeñas, con menos de
10 hogares, al no contemplarlas en !a tabla correspondiente, quedan fuera de este análisis.
CALLES Y CASAS EN EL CAMPO DE MONTIEL
2.1 Calles de mediana población
Dentro de esta catalogación incluimos todas las calles que tenían entre 50 y 100 vecinos. Así, la calle Amargura, que según se aprecia en el plano II de esta villa, se sitúa en el sector Noroeste, contaba con dieciocho hogares y albergaría un total de 75 personas, el 2,76 por ciento del total de la villa, siendo el tamaño medio 4,16 personas por hogar (tabla 23). El número de viviendas era de 17, para los 18 hogares que la conforman, en concreto eran dos hogares artesanos los que compartían la casa, el sastre José Fernández Nieto y su mujer, propietario de una mitad y su hermano Nicolás, maestro cardadorj unto ala mujer y sus cinco hijos. El 52 por ciento de las viviendas tiene entre 101 y 200 m2 (tabla 24), además son las que en un alto porcentaje, el 63 por ciento, albergaban los hogares nucleares. Las viviendas de 50 a 100 m2 se aproximarán al 24 por ciento. Las mayores viviendas, con plantas superiores a los 300 m 2 solamente suponían el 11 por ciento del total. Entre los 50 y 200 m 2 eran las más comunes, aunque a través de estos datos meramente estadísticos la realidad puede desdibujarse, porque no todas las casas, ni todos lo hogares disfrutaban, aún teniéndolos, de espacios amplios y confortables. Entremos para comprobarlo en la casa de Antonio López Martínez, maestro artesano "zapatero de viejo" y su mujer Catalina Angulo, vecinos de la calle Amargura, donde vivían con sus cuatro hijos, de los que sólo trabajaba Pedro, de 17 años, que ayudaba en la zapatería, pero además tras enviudar su hija Tomasa, de 28 años, ha vuelto al hogar paterno y traerá un nieto; la casa de 150 m 2, disponía de un cuarto de cocina a sola teja, otro cuarto también a sola teja y el corral.
La calle Carrera, sería paralela a la de la Feria y a la calle Buen Vecino (actualmente ha cambiado de nombre). La incluimos en este apartado de mediana población, aunque rozaba los cien vecinos, con 26 hogares, el tamaño medio del hogar era algo menor que la media, 3,8 personas por hogar. En este caso existirá coincidencia entre el número de hogares y el de viviendas. Aproximadamente el 50% de las casas tenían entre 101 y 200 m2, el 17% se incluirán en la franja de 201 a 300 m 2; el 13,7% tendrán de 301 a 500m2 y el reso eran inferiores a 100m 2. Es decir, la mitad de las viviendas de esta calle tenían superficies grandes, por encima de los 100 m2. Normalmente las estancias domésticas eran menores en superficie que las dependencias anejas (corral, patio, caballerizas..), que ocupaban la mayor parte de la superficie declarada en la vivienda, además el número de personas por vivienda también es otro dato a tener presente, en este caso la calle Carrera, (tabla 26) albergaba en seis viviendas cuatro personas,
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y más de cinco miembros por vivienda se reflejaba en ocho de ellas. Los hogares solitarios, cinco en número absolutos, se distribuían tres, de ellos en casas de 101 a 200m 2, uno en una casa inferior a 50 m 2 y el otro tenía una vivienda cercana a los 500m 2.
La calle denominada Horno Camino de Munera presentaba un total de doce hogares, con cincuenta personas y cuatro miembros por hogar, la situaríamos en las afueras de la población, como bien se indica en el camino del horno del concejo y en la salida hacia Munera. En el Catastro nos da la siguiente información:
"Horno de poya perteneciente al concejo ". Un cuarto de casa bajo con techumbre a sola teja, situado en la población de la villa ca//e que llaman del Horno camino de Munera, el cual incluye un horno de poya, propio todo del concejo de la villa y tiene de frente 10 varas y ocho de fondo 32...
Con la denominación de calle Munera encontramos otros 12 hogares y un total de 59 vecinos, posiblemente sea la misma calle, pero mantenemos la designación otorgada por la fuente. Como veíamos en las calles anteriores, las casas de 101 a 200m 2 eran las de mayor predominio, y las casas con plantas superiores a los 200 m 2 constituirán el resto de las construidas, de las que las tres mayores correspondían a uno de los grandes propietarios de esta villa. Comprobamos finalmente (tabla 26) que dos personas eran las que más proliferan en las viviendas de la calle, el 41 por ciento aproximadamente. No se registraban viviendas compartidas, solamente dos alquiladas, de las cuales uno de los inquilinos a su vez alquiló la vivienda que poseía en propiedad. Datos que explicaremos al final de este capítulo en un epígrafe especial sobre la propiedad y la vivienda.
La calle de Las Campadas con 15 hogares y 65 vecinos, el tamaño medio del hogar se situaba en 4,33 personas. En el plano actual vemos que la calle Contreras se inicia en la Plaza pública, se prolonga hasta la calle Mayor donde termina, y de ahí, siguiendo un trazado radial, enlaza con la calle de Las Campadas, en el cuadrante Noroeste. Similar orientación y emplazamiento seguiría en el plano de El Catastro de La Ensenada, lógicamente eran bastante más cortas, pero aparecían perfectamente
32AHPA, Sección Catastro de la Ensenada. Libro 57 de El Bonillo
CALLES Y CASAS EN EL CAMPO DE MONTIEL
delimitadas. Sus 14 viviendas presentaban dimensiones superiores a los 50
M2, cuatro de ellas estarían entre los 50 y los 100 m2, y siete entre los 101 y 200 m2, lo que nos indica la existencia de casas, en general grandes, además no se compartían hogares, lo que haría más espaciosa la convivencia.
La calle de Las Cruces es una vía radial que arranca desde el centro de la plaza mayor, en dirección oeste del plano, cortando perpendicularmente a las calles: Mayor, La feria, Buen Vecino y Llana. En el siglo XVIII su delimitación no era tan clara, pues como observamos en el plano del Catastro, se definían perfectamente las manzanas de casas y en torno a éstas las calles y callejuelas. Las 15 casas que la formaban nos indican que se trata de una calle en vías de formación y de corto trazado, aunque mediana población, con 16 hogares y 51 vecinos, siendo el tamaño medio del hogar 3,18, el menor de todos los que presentamos. Asimismo se destacarían cuatro hogares de cuatro personas y otros cuatro con dos, siendo tres, los hogares solitarios (tabla 23). Las dimensiones en planta de las viviendas que formaban la calle son, en general, bastante grandes, así vemos en la tabla 25 que de las 16 casas, solo tres tenían menos de 100 m 2, pues el 80 por ciento de estas viviendas presentaba una superficie superior a los 101 m2. Además el número de personas por vivienda oscilaría entre dos y cuatro. La mayoría de los hogares, eran nucleares (60%).
La ocupación de la vivienda era mayoritariamente en propiedad, las alquiladas en cambio eran poco significativas, así como las viviendas divididas o compartidas, sólo había una casa dividida en varias partes, inferior a 50 m2 y en régimen de alquiler. Pero pasemos a alguna de estas viviendas para saber de ellas y sus moradores, como la casa de Ana Ortega, viuda, 40 años con tres hijos menores, su casa de 145 m 2, era pequeña en dependencias, dos cuartos bajos encamarados, una caballeriza a sola teja y el corral. Esta vivienda fue la única propiedad que declaró Ana Ortega
para el Catastro de La Ensenada.
En cuanto a los vecinos, según citan las fuentes linda por un lado con Benito Gómez Nieto, carretero trajinante, poseía una carreta con dos bueyes, la casa era similar, dos cuartos encamarados y el corral, de la misma dimensión que la vecina, vivía con su mujer Juana María López y dos hijos menores, contaba 40 años. Por el otro linda con Isabel Martínez una viuda de 70 años, que vivía sola, su casa tenía igualmente 145 m 2, pero la distribución en planta era más completa, así citaba que la casa tiene un portal (algo excepcional en las descripciones de esta villa), un cuarto principal, la cocina, la caballeriza y el corral.
CARMEN HERNÁNDEZ LÓPEZ
La calle Notario se localizaba a mediados del setecientos entre la calle de las Campadas y la salida para Ossa de Montiel. Su población se estimaba en 78 personas, distribuidas en 18 hogares y con 4,33 personas por agregado doméstico. Observamos además que tanto los hogares de uno como los de dos miembros eran mayoritarios (tabla 24). Las viviendas que albergaban estos hogares son muy diferentes, pues el 35 por ciento de ellas no superaba los 100 m 2 y el resto, un 65 por ciento superaría esta cifra.
En la distribución de personas por vivienda (tabla 26) observamos que de una a tres personas por cada vivienda era lo más destacado. Conozcamos a alguno de sus vecinos, como Andrés Carpintero que vivía en una casa alquilada de esta calle, pero a su vez tenía otra casa en alquiler. Resulta interesante la situación del maestro zapatero Agustín González que poseía una casa propia en la plazuela de Bernardo, y además indica que era de su
"propia habitación", pero ha alquilado una casa en esta calle al labrador Juan Ordóñez Carpintero, nos preguntamos ¿podría ser para el taller de zapatero?. Un propietario y vecino, Antonio Sánchez, poseía 1/6 de la vivienda que alquiló a Juan Muñoz Gallego, otro de los herederos, a su vez, Antonio Sánchez vivirá en una casa de Cristóbal Carpintero,en arrendamiento.
El número total de viviendas ubicadas en las diferentes plazuelas y plaza pública era aproximadamente veintitrés. En el caso de la plazuela de Galiano, se registraron once hogares, con poco más de medio centenar de vecinos y se encontraba situada a espaldas de la plaza mayor, en la zona sur.
El número de casas era de diez, una de ellas compartida por dos hogares, el hogar de Ana Arenas y el jornalero Benito Gómez. Las casas eran grandes, superiores a los 100 m 2 y el número de personas por vivienda era algo más elevado que en las anteriores, entre cinco y seis personas. Doña Lucia Pérez Rubio alquiló una casa de su propiedad, en esta plazuela a Manuel de Mora, maestro zapatero de 40 años, pero también en este caso el zapatero ya tenía una casa en la calle mayor, nos seguimos haciendo la misma pregunta, ¿tal vez el taller lo ha sacado de su casa de morada?
Otra calle, la que denominan de Rafael Nieto, con 78 habitantes y 21 hogares, la consideramos de tipo median. El nombre de la calle aludiría a uno de los vínculos al que pertenecían varias de las casas que se ubicarán aquí. Don Francisco Diego López de Cuéllar, uno de los miembros de la hidalguía de esta villa, ocupaba las dos partes en que está dividida la vivienda de 1455 m 2, (1/3 y 2/3 respectivamente ) pertenecientes al vínculo fundado por Rafael Nieto "y que es poseedor el referido ". Nueve de las
CALLES Y CASAS EN EL CAMPO DE MONTIEL
veinte viviendas tenían entre 101 y 200 m2 y el 35 por ciento eran de gran superficie, superior a los 200 m 2.
Por último la calle de San Antonio Abad o también de San Antón, situada al este del núcleo urbano, comienza en la plaza pública y va directamente a la ermita de San Antón Abad, que ocupaba una amplia zona situada en el cuadrante Sureste del plano, tenía 99 habitantes y 24 hogares, y los hogares de uno, dos o tres miembros serán los que presentan el mayor número. Las casas que aparecen situadas en esta calle eran 24, siendo las más representadas aquellas que irían en la franja de 50 a 1 00m 2, un 37,5%, en una proporción menor estarán las casas con una superficie entre 101 y 200 m2, el 25%; y también en un 25% agruparíamos a todas las mayores de 200m2. Las casas inferiores a 50m 2 alcanzarán el 12,5%. Como podemos comprobar, salvo ligeras diferencias con el resto de las calles comentadas, las viviendas eran bastante grandes, aunque esto no quiere decir que todas las casas dispusiesen de habitáculos grandes o estancias espaciosas.
Para concluir este apartado, haremos alusión a los callejones y callejuelas, vías cortas y estrechas, que normalmente se encuentran cerradas por uno de los lados o adarves. El número de casas que encontramos en cada uno es reducido, así el callejón de don Pascual tenía tres casas, el callejón del Moral dos, la callejuela del horno ocho, la callejuela cuatro, el callejón del Moral dos.. en total eran 27 casas las que se localizaban entre callejones y callejuelas, en diferentes zonas de la población. Entre 50 y 100 m2 se levantaban casi el 50% y un 33% era de 101 a 300 m 2 . Las de mayor superficie, entre 201 y 500 m 2 alcanzaban el 33%.
Los hogares nucleares se acercaban casi al 63%, dándose la circunstancia de que en estos callejones y callejuelas construyeron sus viviendas miembros de la misma familia, hecho característico de los barrios mudéjares, que permite una mayor intimidad familiar y aislamiento. En el Campo de Montiel y en La Mancha en general no es habitual la construcción de viviendas en callejones aislados, al contrario las calles son abiertas, anchas y espaciosas, pero puede darse el caso de estas callejuelas que surgen entre las manzanas de casas y calles principales, como espacios semicerrados que permiten la construcción de algunas viviendas, y posiblemente el solar edificatorio sea patrimonio familiar y dividido en diferentes parcelas entre los herederos.
CARMEN HERNÁNDEZ LÓPEZ
Plano 2. Reconstrucción del plano de la villa de El Bonillo, según el modelo del Catastro de la Ensenada.
Jii
N
Plano - privado- El Bonillo. 1752
Fuente: Elaboración propia a partir del plano de El Bon ii/o de El Catastro de La Ensenada, AHPA Sección Catastro, ('al 57
CALLES Y CASAS EN EL CAMPO DE MONTIEL
Tabla 25. Superficie de las viviendas en las principales calles de la villa de El llonillo. 1752
Calles Total
Casas
Superficie en m2
Total Pobi.
<50 50-100 101-200 201-300 301400 401-500 >
500
Amargura 17 - 4 9 2 1 1 - 75
Buen Vecino 52 4 II 23 13 1 - 190
Cantarranas 43 5 9 18 7 3 1 - 184
Carrera 26 1 3 13 5 3 1 99
Contreras 24 - 3 II 3 7 - - 113
Convento 31 1 6 14 5 5 - - 142
Cucharro 32 3 4 14 9 2 - - 122
Feria 44 6 14 16 6 1 1 152
Horno Camino de Munera 12 2_ 3 4 3 - - - 50
La Tercia 25 2 4 10 3 5 1 - 122
Las Campadas 14 - - 4 7 - 2 - - 65
Las Cruces 16 2 1 10 2 1 - - 51
Llana 36 6_ 6 19 5 - 30
Mayor 78 4 26 23 9 5 4 7 402
Mortaja 27 1 9 9 - 5 - 2 125
Munera 12 - 4 3 2 1 2 59
Notario 20 6 1 4 7 1 1 78
Plazuela de Galiano 10 - - 3 1 52
Rafael Nieto 20 1 2 9 3 1 1 1 2 78
San Antonio Abad 24 3 9 7 1 2 1 1 99
Santo Cristo 26 - 2 14 8 1 1 - 117
Virgen de Pinilla 43 1 6 7 17 5 2 3 3 204
Total 632 1 53 132 260 103 48 15 20 2709
Fuente: AHPA, Sección Catastro de la Ensenada, Libros 54, 55, 56y57 de la villa de El Bonillo
Nota. En la calle Rafael Nieto hay 20 viviendas, pero una no se contabiliza en el cuadro de superficie, pues las dimensiones de frente y fondo no constan en lafuente. En la calle Santo Cristo hay una vivienda que en lafuente se omiten los datos de frente yfondo, por lo que no podemos dar la superficie.
Nota: El estudio se ha llevado a cabo en todas las calles y plazas que presentan un número de viviendas superior a 10