Análisis relato Sandra

El relato de Sandra corresponde a una mujer de 59 años que vive con dos hijos mayores, uno de 29 y otro de 40 años, es viuda sin pareja, nunca volvió a rehacer su vida. Es una mujer sola e independiente, enviuda muy joven lo cual fue bastante difícil debido al cuidado de sus hijos y los quehaceres del hogar. Con la muerte de su esposo tuvo que salir a trabajar fuera de su hogar, debido a esto ahí encontró a Lucía con quien se empleó muchos años y quien le enseño a trabajar en lo que hoy es su sustento principal: la cocina.

91 Etapas

1° Etapa: Su infancia y la vida en los minerales

La entrevistada expone episodios de su vida en cuanto a su infancia en Vallenar y el trabajo con su madre también viuda. Si bien, los episodios pueden observarse como desafortunadas, la entrevistada deja ver que son procesos de la vida, menciona que siguió “los pasos de su mamá” y que aprendiendo el oficio de la cocina. Finalmente conoció a su esposo en uno de estos minerales y posteriormente se casó, se vino a vivir a Santiago evaluando positivamente esta etapa.

“yo trabajé mucho, de los 12, de los 10 años con mi mamá… era maestra de cocina, nosotros vivíamos en unos minerales en el norte, mi mamá le daba comida a los mineros, son unos minerales que están en Vallenar, mineral el morado y mineral la astilla, ahí mi mama quedo viuda jovencita como yo, así que la única que le ha seguido el paso a mi mamá soy yo de las hermanas, y ahí yo aprendí a cocinar y ahí ya me Salí del colegio por ayudar a mi mama y en uno de esos de ese mineral conocí a mi esposo y de ahí a los catorce años me case y ,me vine a

Santiago” (R. Sandra, p. 4).

2° Etapa: La viudez

Se ve obligada a salir a trabajar fuera del hogar y lo que esto significo en su vida, recuerda como empieza a enfrentar esta realidad que para ella era desconocida, ya que, se dedicaba a criar a sus hijos y su esposo trabajaba. Esta experiencia, si bien comienza con un relato triste de su vida, su evaluación es positiva cuando conoce a lucia con quien aprende a cocinar.

“Empecé con este trabajo por necesidad, quedé viuda hace 21 años, entonces al no tener un estudio empecé a trabajar fuera de la casa. Una señora me recomendó y me recomendó tan bien que la señora que llegué era chef, entonces ahí empezó, ahí cambio la vida porque aprendí a cocinar, entonces este fue un cambio de vida después de haber quedado sola, tuve que aprender a trabajar yo tuve trabajo en fábrica de calzado, en fábrica de pimentón pal lao’ de Nos y después de todo eso conocí a la lucia, aprendí a cocinar y con eso trabajo yo hoy en

92 3° Etapa: Crianza de los hijos

En este fragmento relata la crianza de sus cuatro hijos hombres. Enmarca la idea de respeto y de criar de forma “antigua”, es decir, de manera rígida y normativa. Fue difícil la crianza de sus hijos, pero reafirma “haberlos criado como a ella” de manera estricta, esto le ha permitido no tener ningún problema con ellos en cuanto a alcohol o drogas, situación que es evaluada positivamente.

“me costó mucho criarlos, pero los crie como me criaron a mí, mi mama fue re estricta con nosotros, y yo con mis hijos no tengo problema de alcoholes, de drogas de que sean atrevidos, mamá pa’ donde quiera ir avísanos y parte, yo con mi mamá fui respetuosa y conmigo igual, me costó criarlo, por problemas ajenos, pero saque adelante a los cuatro, no paso rabia con

ellos” (R. Sandra, p. 1).

4° Etapa: Trabajo en casa de Lucía

En esta etapa alude su aprendizaje con Lucía, mencionándola durante todo el relato, agradeciendo constantemente por ayudarla y enseñarle lo que hoy es su trabajo. Lucía es la chef de quien aprendió todo, siendo este un punto de inflexión en su vida. Con ella conoce otras realidades sociales, sintiéndose muy cómoda y acogida en este hogar, evaluando esta etapa de manera muy positiva.

“Uno puede salir adelante, trabajando, yo trabaje en eventos, si no había aquí iba a otra cosa hasta que encontré a la Lucía y ahí me quede veinte años que estoy con ella, y todavía estoy con ella una vez a la semana, antes iba todos los días a trabajar con ella, tenía un local de comida preparada allá en la Reina, ella me enseñó a cocinar y todo, ahora voy una vez a la semana pero voy hacerle el puro departamento, yo ya no estoy con ella, se cambió de casa se compró un departamento y todavía estoy con

ella porque es una muy buena excelente persona” (R. Sandra, p.

2).

5° Etapa: Trabajo independiente

Aquí menciona su emprendimiento, la connotación de este con las dificultades y aciertos de este proceso. Este trabajo lo desarrolla por más de 20 años por lo que tiene muchísima experiencia. Esto ha significado mucho

93 trabajo encargarse de todo lo que implica administrar un negocio, sin embargo, esto también la ha ayudado, evaluando esta situación con aspectos negativos y positivos a la vez.

“Son más de 20 años que llevo con el negocio y todavía estoy con él, considero lo negativo es harta pega nomas, eso es, ya estoy acostumbrada con el trabajo, porque hay que andar comprando todo lo hago yo, pero yo lo hago todo, yo ando

comprando yo aprendí mi negocio” (R. Sandra, p.3).

Hitos

1° hito: Casarse y llegar a Santiago

Este acontecimiento se enmarca dentro de la etapa de su infancia y la vida en los minerales, relata cuando se casa y llega a Santiago. Este fragmento da a conocer la condición de pobreza en su niñez y como casarse y salir de ese lugar implico un tremendo cambio en su desarrollo, por lo tanto, valora esta situación que transformo su historia de vulnerabilidad exponiendo que su vida cambio, de vivir en el desierto a llegar a una ciudad grande.

“Me case a los 14 años y a los 15 años tuve a mi hijo mayor, y ahí ya llevo más de 40 años en Santiago, de donde Salí recuerdo yo, de donde yo Salí a donde estoy ahora un giro, pero grande, si usted conociera esos minerales yo le dijera que están hacia la costa, pero no por el lado del mar, entre los cerros como dos

horas viaje, y así viví poh de chica” (R. Sandra, p. 4).

2° hito: Recomendación para trabajar

Este hito se enmarca en la etapa cuando conoce a María Laura, comenta cómo cambio su vida y ella le mostró el trabajo dentro de la cocina, como se realiza y cuantas cosas era capaz de aprender. Agradece la primera recomendación que la llevo a trabajar con ella, de quien aprenderá a desarrollar lo que posteriormente se convertirá en su negocio por más de 20 años.

“Una señora me recomendó y me recomendó tan bien que la señora que llegue era chef, entonces ahí empezó, ahí cambio la vida porque aprendí la cocina, entonces, este fue un cambio de

94 3° hito: Matrimonio de la hija de Lucía

Este hito vuelve mencionar con la etapa anterior, pero desde otra visión respecto del episodio del matrimonio de una de las hijas de su jefa. Se siente valorada por esta familia y aunque trata de ocupar un sitial casi invisible la invitan a formar parte principal de la familia argumentando que desde siempre ha estado con ellas, siendo acogida en este espacio como un miembro más.

“hace poquito se casó una hija de ella y “no Sandra me dijo, tú

me conoces de chiquitita a mí, tu aquí conmigo en mi casamiento” y yo ahí con gente que había llegado de Estados

Unidos (R. Sandra, p. 2).

4° hito: Trabajo y vacaciones

Este acontecimiento se desarrolla en la etapa de trabajo independiente, relata que se va a trabajar con su hijo en sus vacaciones, donde aprovecha para vender sus productos y si bien menciona estar cansada igual aprovecha la oportunidad, tanto en el sur como en Ovalle distintos productos fabricados por ellos mismos.

“En la calle a la salia’ cuando la gente sale del lago, nos ponimos en la plaza de Pucón, yo no lo conocía per las dos veces que yo he ido, nos ponemos en la plaza con Mario, los completos los vendemos, hace hasta comida le vende a los comerciantes, uno

va a trabajar y a la vez uno veranea y trabaja” (R. Sandra, p. 2).

Causalidades

La entrevistada afirma que por causa de su viudez tuvo que salir del hogar a buscar empleo. Tras perder a su esposo prontamente busca estabilidad económica. En su relato prevalece la idea de “la mujer sabe cómo salir”, es decir, la mujer tiene fuerza para superar los problemas, situación que se presenta como causa de su actual trabajo y desarrollo.

“mi marido era profesional y yo era una mujer muy joven no termine lo estudio no tenía una carrera nada, entonces fue triste a la vez, porque no sabía hacer nada y aprender a salir de la

casa a trabajar fue un cambio, pero…aunque los dos más

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queda uno, es un poco triste pero yo digo la mujer sabe cómo

salir adelante” (R. Sandra, p. 2).

La relación estrecha que logra con su empleadora es una ayuda y un apoyo en su desarrollo laboral y social, a causa de esto comienza a compartir con diversas personas que pudieron ayudar en su desarrollo, por ejemplo, en la frase: “tenían otro tipo de conversaciones”, para ella es importante intercambiar opiniones con gente distinta a su entorno, situación que agradece porque le enseñaron a tratar a diferentes personas.

“cambio la vida, tuve otro roce con otra gente y me trataban de igual a igual, yo a mi si ellos estaban con gente no marina en la cocina no aquí con nosotros, entonces uno empezó a tener otra vida y a conversar con personas que tenían otro tipo de conversaciones, y sabe aprendí a convivir con ellos y cuando

estoy con ella” (R. Sandra, p. 2).

Motivaciones

Para Sandra el trabajo representa su vida, ella es una mujer sola de 59 años que ha pasado la mitad de su vida trabajando para mantener un hogar y si bien, no necesitaría hacer tanto esfuerzo, ya que sus hijos son adultos, para ella es fundamental su independencia económica y personal, es dueña de su local por lo que decide cuando abrirlo, si bien en otro extracto relata estar cansada el trabajo la motiva.

“yo de este negocio vivo, porque mi pensión es baja, tú ves que entrando a trabajar fuera de casa y en mi casa, y este trabajo es para que lo que me tiene viva, porque con ello yo vivo, como, pago mis cuentas, todo, y me mantengo activa porque tengo que andar comprando cosas para el local, y lo hago yo, si soy la única, así que para mí este trabajo, que cuantos años llevo ya

quince años ya es mi vida” (R. Sandra, p. 5).

Contexto y Contextos

El primer relato de contexto y contextos, corresponde a la situación que vivió cuando pequeña. El apoyar a su madre en la cocinería le impide terminar sus estudios básicos, no obstante, aprende a administrar su negocio. La situación vivida en su infancia fue difícil, pero la ayudaría a valorar los aprendizajes con su negocio.

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“Yo una persona sin estudios, porque yo casi no estudié por trabajar con mi mamá, aprendí con la calculadora a sacar las cuentas, aprendí no se poh ir a comprar, comprar donde tengo que ver lo más barato, ya no compro lo más caro, ya ese, ya tome ese ritmo yo ya sé dónde voy porque ahí está más barato”

(R. Sandra, p., 3).

Aquí explica su contexto actual comparándose con su ex jefa, en cuanto al desarrollo de su microempresa. Señala que cada esfuerzo que ha realizado ha traído sus frutos, reconociendo que a ella le ha ido mucho mejor, mencionando que ha superado a quien le enseñó, lo cual resulta bastante motivante para ella:

“Porque ella (ex jefa) fue mala administradora de un local, que tenía pero un local grande y lujoso que estaba en (nombra lugar), como será que lo tiene arrendado a un banco, ese local, porque

fue buena persona, buena jefa, pero al menos el

emprendimiento, llevo más que ella, trabajé más que ella, si ella no alcanzo a estar ni dos años con el negocio, y todo lo que tengo en maquinaria, era lo que tenía ella allá, entonces para mí es como que la superé, yo la superé, ella claro en otras cosas a lo mejor es superior a mí, pero en lo que es cosas de negocio, yo considero que sí, todavía estoy con los eventos, que lo aprendí de ella, y ella no está con eventos, y yo estoy con eventos ahora”

(R. Sandra, p. 4).

Órdenes Morales Referidos

La entrevistada plantea la relación de su independencia respecto de una pareja, menciona que las relaciones actuales suelen ser problemáticas y ella no vivió eso. Por otro lado, dice no estar edad refiriéndose que se siente mayor y no sería prudente tener pareja, ya que tiene su independencia y le costaría transarla, afirmando que su destino es estar sola.

“A esta edad tengo la necesidad de salir para donde quiero, en cambio con un hombre vaya a saber cómo le va a salir, no sé qué sea maltratador, como están los hombres ahora, tuve un buen marido nada que decir, me quedo con el recuerdo de él no más, así que no, es complicado es muy complicado, pero bueno

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estará escrito así que tenía que vivir mi vida sola” (R. Sandra, p.

3).

La independencia económica es fundamental para el desarrollo de nuestra entrevistada, su idea de ser mujer va de la mano con estar sola no tener la necesidad de otro, tanto emocional como económica, a esto se suma ser madre y alcanzar sus metas. Marca la idea de observar sus logros obtenidos sin la ayuda de nadie y menos de un hombre, una imagen heroica de su historia.

“Si a la mujer le gusta y quiere, quiere surgir, usted ve, yo llevo

veinte años sola y yo no tengo ni una persona que me ayude, aparte de mis hijos, lo que yo gano y lo que yo salgo a trabajar... Porque yo más encima salgo a trabajar en la semana afuera, no, no me falta, y no tengo que vivir de un hombre pa´ que me dé”

(R. Sandra, p. 6).