CONCLUSIONES SOBRE LOS REFERENTES EN LOS CAMBIOS PRODUCTIVOS

probablemente ha incidido y acelerado la venta de los predios de los pequeños propietarios, quienes han optado por otros estilos de vida. Pero ¿qué razón tienen un significativo núcleo de antiguos propietarios, que persisten en la producción de plátano, para querer conservar esas propiedades? Si sólo se tienen de presente aspectos económicos, es difícil encontrar una respuesta. Igualmente será difícil responder al por qué estos propietarios raizales actúan tan irracionalmente y se resisten a permitir la llegada de inversionistas más eficientes. De cualquier manera la comparación entre rentabilidad, precio de la tierra, crea varias opciones de adaptación frente a las nuevas circunstancias: cambiar radicalmente el estilo de vida, vender los predios, parcelarlos, arrendarlos. Todas estas opciones se han dado. Lo decisivo es que las motivaciones no son sólo económicas, que hay razones de la forma de habitar los espacios. En la presente experiencia regional, se ha dado un esforzado proceso de cambio productivo, pero sus resultados nos llevan a explorar sobre el sentido de otras lógicas económicas y de otras lógicas de vida.

Un tipo tenía 2.000 MS, le ofrecieron $90 millones. Dijo aquí jornaleando y con $90 millones compro una casa y un

taxi (EB:6)

Pensar en vacaciones, cambiar casa o carro está fuera de las posibilidades. Pasaron las oportunidades. El tiempo de conseguir plata es del pasado (EJ:11).

No se genera los ingresos para el anterior nivel de gastos, Ya no se vive como antes; hacíamos anualmente paseo a la costa, a los mejores hoteles, cambio de carro cada año. Ahora toca trabajar mucho para mantener el nivel de vida aceptable sin vender la tierra (JRM:7).

6.11 CONCLUSIONES SOBRE LOS REFERENTES EN LOS CAMBIOS PRODUCTIVOS

Los referentes no son exclusivos para un tipo único de productor. Los procesos más dinámicos son aquellos en que se combinan diferentes tipos de referentes. El cambio para quienes tienen mayores recursos de inversión está mediado por un menor uso de referentes, aunque estos pueden ser más lejanos y hasta científicos; su dinámica de cambios es más acelerada y drástica, depende de la disponibilidad inmediata de los recursos frescos de inversión, aunque no siempre se garantice que se perdure en la producción.

La mezcla de referentes también tiende a reducirse por los pequeños productores, no por carecer de expectativas de cambio, sino por la inseguridad en la disponibilidad de recursos y por la previsión de los riesgos en que se puede incurrir. La persistencia en las prácticas que se vienen implementando garantiza parcialmente la reproducción del núcleo familiar. No siempre se es más productivo, pero hay la propensión a ser más eficiente mediante la intervención decidida de la capacidad de trabajo, algo también corroborado por Nates (2009); aunque por falta de referentes no se es consciente de que una mejor aplicación e intensificación de las prácticas podría contribuir a una producción de mayor calidad y mejores precios. En esta actitud tal vez incida mucho la convicción cultural de que “tecnificar es siempre intensificar las inversiones”.

A su vez, los productores medianos, que administran directamente los predios, hacen uso de un mayor número de referentes, incluyendo la realización de propios ensayos. Los cambios no son tan drásticos y acelerados y casi siempre tienen un carácter sincrético.

Los procesos más perdurables son aquellos en que se combinan referentes. A costa de incurrir en una explicación culturalista del cambio digamos que a la diversidad de referentes acceden las personas con mayor nivel cultural, mayores activos sociales, sin excesivos recursos de inversión y que por otra parte se vinculan directamente con la producción. Estos productores, adoptan inicialmente una posición de mayor cautela y siempre realizan experiencias previas, lo que garantiza la perdurabilidad del ensayo y la producción.

Las prácticas pueden redundar o no en una mayor producción o en un producto de mejor calidad. Pero la principal para calificar lo que se hace como exitoso depende de la oportunidad de acceso a un buen mercado, conectado ciertamente con la disposición de volumen y calidad, de allí que haya mayores oportunidades para los productores con recursos. Cuando la participación en un buen canal de producción asegura una aceptable ganancia, ese productor buscará incrementar la producción.

Para los pequeños y medianos productores la gran dificultad estriba en los márgenes de rentabilidad derivados del acceso a canales de comercialización. No pueden mejorar la producción e incrementarla porque la rentabilidad será siempre baja, dado su escasa capacidad negociadora y la dificultad en el acceso a mejores canales de comercialización. Como tiene una rentabilidad baja su eficiencia dependerá de la reducción en los costos monetarios del trabajo o del incurrir en la menor cantidad de insumos. La disponibilidad de excedentes económicos siempre será una traba para iniciar procesos de tecnificación productiva.

El costo alto de los insumos es la gran limitante, a no ser que estén asociados y tengan un proyecto de asistencia técnica…Voy a un cultivo, hago recomendaciones y no tiene con que comprar (EH:17).

Regularmente los referentes profesionales e institucionales operan más como refuerzos que como ejemplos a adoptar. Tal vez por la desconfianza en las instituciones y los técnicos o porque se cree que esas propuestas no son tan prácticas y no se avienen con las particularidades financieras de los productores141

141_{Hay que contar con las cosas del productor, no se puede llegar a imponer. Hay productores del plan que saben más que los agrónomos} y se quejan de que no los visitan. En la cordillera llegó el vecino y les dice y echan a un lado la asesoría, gente que lleva mucho tiempo haciendo lo mismo es difícil llegar a decirle que lo hace mal, cuando están convencidos de que son expertos. En el Quindío se ve de todo, productores muy jodidos que siempre ensayan al técnico a ver si cae, lo están probando. El técnico más que ir a imponer, debe sugerir, decirle que ensaye de esa manera, hay menos choque con el productor que está en su tierra(EH: 18).

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Son evidentes las diferencias en la intensidad del cambio entre los productores empresariales y medianos y los productores campesinos; tanto por las expectativas, la capacidad de inversión y la disposición a asumir riesgos.

Como se ve, la acción institucional ha sido posterior y sin completa cobertura directa, aunque contribuyó a dar respuesta a asuntos neurálgicos (sanitario y postcosecha, métodos de siembra) y colaboró en desplegar procesos

organizativos y gerenciales que en la medida en que enraícen (como forma del capital

humano) pueden generar otra dinámica y direccionalidad a lo que hasta el momento ha sido los cambios productivos.

Presentación de resultados

CAPÍTULO VII

7. EFECTOS DEL CAMBIO PRODUCTIVO A PLÁTANO EN LA SOCIEDAD