El propósito

En todos los casos, la producción agropecuaria aporta para la alimentación de manera directa e indirecta y para otras demandas del hogar. En los casos 1 y 3 todos los ingresos provienen de

la actividad agropecuaria y en los casos 2 y 3, entran ingresos por otras actividades fuera del sistema.

7.2.2 Entradas

Las entradas a los sistemas se revisarán centralizando el análisis en las que están directamente articuladas a la producción agropecuaria.

Recursos naturales-elementos climáticos. Los sistemas se encuentran en ecosistemas de bosque seco tropical, que proveen una pluviosidad media, temperatura alta de poca variación (zona isotermal), radiación, evapotranspiración y humedad relativa altas. En todos los casos hay entrada de agua de fuentes naturales a través de la quebrada de Galápago (caso 1), un nacimiento (caso 2) y a través de la quebrada Burra Vieja (casos 3 y 4). La biodiversidad, además de la entrada natural como fauna y semillas, entra como leña para los hogares, como madera para arreglo de cercas, elaboración de herramientas, construcción de corrales y otras infraestructuras, y como alimento para animales. También, entran excretas de animales y árboles descompuestos para la preparación de sustratos para semilleros y para establecer hortalizas.

Insumos y herramientas: En el proceso productivo se registra que los componentes de patio son los que tienen mayores entradas de insumos locales (del entorno y del sistema) y los subsistemas agrícola y pecuario combinan importantes insumos locales y externos pero con mayor inversión monetaria en la compra de insumos pecuarios, principalmente en el caso 3.

Capital de trabajo (dinero). En dos casos (2 y 4) el dinero entra por la venta de productos agropecuarios y actividades extraprediales (algunas veces también entra por crédito privado, en el caso 2) y en los otros casos (1 y 3) por venta de productos agropecuarios y a través de créditos privados, que son ofertados por los compradores de plátano y ganado. En ninguno de los 4 casos estudiados hay interés en buscar el crédito bancario, los productores expresan que hay mucha exigencia para aplicar a un crédito sin la seguridad de que se lo aprueben.

Cuadro 10. Los principales insumos y herramientas que entran a los sistemas Tipo Inventario de Insumos y Herramientas utilizadas por subsistema

Subsistema agrícola Subsistema pecuario Patio

Locales Insumos

-Semillas: maíz, ñame, yuca, plátano y frutales.

Excretas para semilleros Herramientas -Espeque de madera para sembrar maíz

-Espeque de madera para sembrar yuca

-Manduco de madera para trillado de maíz

-Cuartilla (cesto) para transporte de semillas durante la siembra.

Insumos

-Hierbas para alimento de animales. -Subproductos de cosecha para alimento de animales

-Suero dulce para alimento de cerdos -Estacas para cercas y corrales

Herramientas -Comederos en madera -Cereta para el queso

Insumos

-Semillas de hortalizas -Excretas para semilleros -Pies de cría de aves y cerdos -Madera para infraestructura de semilleros y tutorados de plantas -Maíz para alimento

-Subproductos de cosecha para alimento de animales

-Suero dulce para alimento de cerdos

Herramientas

-Bebederos y comederos de animales

Externos Insumos

-Alambre de púa y dulce -Grapas --Empaques de nylon -Empaques de fique -Semillas de maíz -Plántulas de Cacao -Herbicidas -Insecticidas -Urea -Pita de nylon Herramientas -Palas, -Picos -Paladragas -Palines -Martillo -Machetes -Gambias -Bombas de fumigar Insumos

-Pies de cría de cerdos, -carneros y reses. -Herbicidas e Insecticidas -Melaza -Sal -Vitaminas -Desparasitantes

-Antibioticos y otros medic. -Vacunas

-Alambre de púa -Grapas - Pastos

-Pastillas para cortar leche Herramientas

-Molino de martillo -Peso-balanza -Baldes para ordeñado

-Bomba de fumigar: para baño del ganado

Herramientas de reciclado

-Tanques plásticos para comederos de animales

-Llantas para bebederos

Insumos

-Semillas de hortalizas

Alambre: de púa y dulce -Pollos y cerdos mejorados -Insecticidas Herramientas .-Machetes - Carretillas - Palas -Picos Herramientas de reciclado -Llantas para bebederos -Recipientes de cocina, para bebederos y/o comederos. Fuente: El presente estudio

Conocimiento: En los sistemas entra el conocimiento técnico a través de la experiencia propia, complementado con el aprendizaje a otros campesinos y las visitas a experiencias del entorno y un nivel menor a través de CEMPROVICOS. En el caso particular del cultivo del plátano se destaca el aporte de los desplazados provenientes de Urabá, quienes han introducido prácticas sobre manejo de este cultivo en los sistemas. En un caso con sistema agrícola (caso 2), el agricultor ha introducido técnicas de manejo con visión ecológica, aprendidas en capacitaciones recibidas en empresas de banano en Urabá. En los dos casos con sistemas pecuarios, los productores han visitado fincas ganaderas del entorno que están implementando suplementos alimentarios en época seca, de estas experiencias ellos han sacado aprendizaje para replicar en sus fincas.

Mano de obra. En el sistema entra mano de obra contratada para complementar la familiar que es insuficiente en todo los casos; la actividad agrícola es la de mayor demanda y por tanto es a donde se dirige la mayor mano de obra contratada, el pago se hace con dinero, productos y combinado.

Servicios de transporte e información de mercado. El servicio de transporte para movilizar productos es variado, el transporte en burro es el más utilizado para mover insumos, herramientas, productos y a las mismas familias desde los sistemas a la vía principal, principalmente en época lluviosa. También entran los camiones a recoger el plátano y ñame y en los últimos tiempos ha entrado el servicio de transporte en motocicleta, lo que ha facilitado transportar productos como achiote, ají, cerdos y carneros en pie y queso hasta el Planchón. La información de mercado se centra en identificar los sitios de demanda de los productos y conocer los precios para tener un referente de negociación. La información entra a través de otros productores de la zona, compradores, distribuidores y a través de los conductores del transporte de línea de Puerto Escondido a Montería.

Figura 14. Proceso de acopio y embarque de plátano en la vereda de Galápago