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La comercializacion campesina y solidaria

INTERCAMBIOS SOLIDARIOS

A lo largo de esta segunda parte del documento lo que se intenta es dar algunas definiciones, conceptos, caracterización y líneas que permi- tan conocer lo que el Movimiento de Economía Solidaria entiende por estos términos, así como también la caracterización de estos elementos.

Intercambios solidarios

En el evento nacional de ferias, realizado por el meSSe se definió que es necesario cambiar el término de comercialización por

Reflexionando:

• ¿Qué hacer para que en los mercados convencionales

mejoren el acceso de los pequeños productores en condiciones más equitativas?

• ¿Qué hacer para qué los mercados alternativos sean reconocidos por los

el de intercambio, ya que en la comercialización se involucra la intermediación como parte de los actos de comercio, mientras que intercambio es cambio mutuo o recíproco, especialmente el de actividades o servicios entre organizaciones, entidades o personas. En la etapa de distribución, Guerra (2002, 19) plantea que “lo distintivo y definitorio es que los recursos pro- ductivos, bienes y servicios producti- vos, fluyan, se asignen y distribuyan, no solo por medio de las relaciones de intercambio valoradas moneta- riamente (como sucede en el sector más propiamente capitalis-

ta), sino también mediante otras relaciones económicas que permiten una mayor integración social”. En concreto se distinguen en esta área las donaciones, la reciprocidad, la comensalidad y la cooperación. La economía de solidaridad implica equidad en las relaciones de inter- cambio, es decir, relaciones horizon- tales entre productor y comprador, relaciones de distribución equitativa de los beneficios que socialmente se generan, precio justo. La economía de solidaridad reconoce otras relaciones además de las mercan- tiles (compra–venta, tributación, asignación jerárquica e incidencia redistributiva), entre ellas tenemos:

• Donaciones: transferencias uni- direccionales de bienes, de parte de un donante que no espera retribución monetaria, hacia uno o varios beneficiarios, que no compensan dicha donación a través de valores económicos, sino solo a través de expresiones de valor simbólico o cultural.

• Reciprocidad: transferencias bidireccionales de bienes entre sujetos ligados por lazos ex- tra económicos de amistad y confianza, que no implican el establecimiento de equivalencias formales en los valores de los bienes transferidos recíproca- mente. El Trueque se ubica en esta categoría de intercambio. Además distinguimos dos tipos de reciprocidad. Generalizada: todos los recursos a disposición de todo el grupo; Equilibrada: intercam- bios discriminados en base a cier- tos patrones de equidad.

• Comensalidad: significa comer y beber juntos alrededor de la misma mesa. Esta es una de las referen- cias más ancestrales de la familiari- dad humana, pues en ella se hacen y se rehacen continuamente las relaciones que sostienen la familia, que van más allá de los bienes enganchados por vínculos familia- res, religiosos, sociales, culturales,

psicológicos, etc. Los bienes fluyen libremente en términos de un compartir, distribuir y utilizar en función de necesidades individua- les o comunes.

• Cooperación: es el trabajo en común llevado a cabo por parte de un grupo de trabajo, o de personas o entidades mayores hacia un objetivo compartido, generalmente usando la legiti- midad del/a otro/a como igual pero diferente. “Somos iguales en dignidad, pero diferentes. Nos necesitamos mutuamente. Nos complementamos”. Genera una relación de iguales, de pares. Desde la legitimidad del otro/a, con vínculos de pares, es desde el único lugar donde se generan Relaciones Solidarias.

Productores agropecuarios pequeños

Es la persona o personas que viven de la producción de sus parcelas o fincas campesinas cuyo objetivo principal es la reproducción de la unidad familiar y de la unidad de producción, sobre la base del trabajo familiar.

Entre los campesinos se puede diferenciar dos tipos en relación

con los recursos que manejan y los ingresos que obtienen. Así distinguimos:

Los productores de subsistencia, con recursos insuficientes dedi- cados a la producción de subsis- tencia y fuertemente integrados al mercado laboral o a las activi- dades rurales no agrícolas; y,

Los pequeños productores agropecuarios, con recursos suficientes y con capacidad de subsistir con base de la actividad agropecuaria.

Intermediario

Es un individuo o empresa que facilita las transacciones entre un comprador y un vendedor. El intermediario puede o no adquirir la propiedad de dichos productos que intermedia, sin embar- go es el que impone las condiciones de compra (precios). Puede comprar bienes directamente a productores y a otros intermediarios y revenderlos a procesadores o a otros intermediarios. Los intermediarios operan en base a las redes interpersonales, de compadrazgo e intimidación a los productores. Existen casos que si los productos no son distribuidos en el mercado mayorista por

el “comerciante aliado”, los vendedores del mercado mayorista no compran la producción. Incluso, el comercio entre la Sierra y la Costa se realiza entre intermediarios que tienen vínculos personales.

Los comerciantes entre las regiones tienen sus medios de transporte propio o contratan el servicio de transporte familiar. Estas redes interpersonales refuerzan el sistema de intermediación.

Si bien ha habido mejoras en el siste- ma de carreteras y por lo tanto en la cercanía media entre productores y

mercados, todavía los intermediarios juegan un rol de concentración de producciones relativamente disper- sas (Chiriboga, 2006).

El trueque

Es la acción y efecto de trocar o trocarse (intercambiar, dar o tomar algo por otra cosa). El concepto está asociado al intercambio de bienes y servicios sin que medie la intervención de dinero. El trueque fue el primer sistema comercial de la humanidad. Los seres humanos intercambiaban productos entre sí

(vacas por trigo, manzanas por soja, etc.), una situación que dificultaba era el transporte y, especialmente, la fijación del valor.

Consumo

El consumo no ha sido poco estudiado por los economistas. Con esta ausencia se ha descuidado y desconocido lo esencial, la satisfacción de las necesidades, aspiraciones y deseos humanos. No interesan las necesidades, no interesan los seres humanos; solo su dinero, sus compras, sus

comportamientos en el mercado, en qué gastan su dinero" (Razeto, falta año y página).

Consumidor

Se entiende por consumidor al indi- viduo que requiere satisfacer cierta necesidad a través de la compra u obtención de determinados produc- tos, para lo cual debe llevar a cabo algún tipo de operación económica. Estas operaciones pueden ser muy básicas y simples o extremadamente complejas e involucrar a corpora-

ciones de gran tamaño. Para que exista un consumidor, siempre tiene que haber otro ente que provea el servicio (o proveedor) y un produc- to u objeto por el cual se realiza la transacción.

Consumidor consciente

A diferencia del consumidor común el consumidor consciente se lo conoce también con el nombre de co-productor, es la persona que decide qué comprar de forma responsable e informada y es capaz de crear una relación directa con el alimento que llega a su plato y con las personas que lo han producido. El consumidor consciente conoce el

valor intrínseco del alimento y está dispuesto a pagar el precio justo para adquirirlo.

Gracias a un conocimiento adecua- do de la situación, los productores pueden reorientar la producción alimentaria y el mercado.

Comercio justo

El comercio justo es una forma de intercambio comercial donde se reducen los intermediarios típicos del comercio convencional y donde se paga un precio justo a sus pro- ductores.Se define también como “una relación comercial, basada en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca mayor equi- dad en el comercio internacional. Contribuye al desarrollo sostenible de los productores y trabajadores «marginados», del Sur, gracias a sus mejores condiciones comerciales, y a las protecciones de los derechos de los trabajadores”.

Reflexionando

¿Cuáles son las diferencias entre comercialización e intercambios?

¿La palabra intercambios reúne los elementos que tienen nuestras prácticas económicas?