Oferta exportable

En los últimos años, las exportaciones del MBGC seco han experimentado un crecimiento significativo. En el 2004, las ventas por USD 3,96 millones de dólares crecieron 57,4% más que el año anterior y en el 2005 las ventas ascendieron a USD 4,98 millones de dólares, 25,8% más de las exportaciones del 2004. En el año 2006, las exportaciones sufrieron una ligera caída, al efectuar exportaciones por un valor FOB por USD 4,2 millones de dólares, 15,5% menos respecto del año anterior. Sin embargo, según la Asociación de Exportadores (ADEX, 2007), en el mes de enero de 2007, las exportaciones crecieron 93% respecto del mismo periodo del año 2006, lo que hace augurar una performance positiva para el año 2007. En la tabla 15, se presenta la

evolución histórica del valor FOB, volumen y valores unitarios de las exportaciones desde 1998 al 2006. En relación con el valor FOB, este muestra una tasa de crecimiento acumulada de 4,6%. Es el año 2003 el periodo que presenta el valor más bajo durante los últimos 9 años (USD 2,5 millones de dólares) y el año 2005 el período más alto de las exportaciones (USD 4,98 millones de dólares).

Tabla 15. Evolución de las exportaciones del MBGC (seco)

Año Valor FOB _(kilogramos)Peso neto

Valor unitario promedio (USD/kg) 2006 4 213 572 4 810 639 0,876 2005 4 983 960 6 427 709 0,775 2004 3 960 626 5 735 553 0,691 2003 2 517 048 3 299 559 0,763 2002 4 049 034 4 718 925 0,858 2001 2 874 111 3 581 220 0,803 2000 3 121 197 3 113 992 1,002 1999 3 063 956 3 154 625 0,971 1998 2 937 391 3 515 152 0,836

Fuente: Exportación - Maíz Blanco (Maíz gigante del Cusco). Equifax-Infotrade. (2007).

En cuanto al volumen de las exportaciones en el periodo 1998 al 2006, esta muestra una tasa de crecimiento promedio acumulado de 4%, es así que en el año 2006 se exportaron 6 428 t con un valor promedio unitario de USD 876 por tonelada. Con respecto a la evolución de los precios, presentan una tasa de crecimiento mínima de 0,6%, es decir, comparado con el año 1998 hubo un pequeño incremento en los precios pagados por los mercados internacionales. En el 2006, el MBGC se dirigió principalmente a los mercados internacionales, teniendo como destino los países de España (68,4%), Japón (20,5%) y Estados Unidos (6%) que en conjunto representaron el 94,8% del valor FOB y 95,6% del peso bruto de las exportaciones (ver figura 8). En estos países, el producto se utiliza principalmente como materia prima en la industria de bocaditos, es tostado y presentado como snack junto con otros productos como los

pistachos, nueces, maní, almendras, avellanas, habas, castañas, entre otros. Otros países que figuran con compras menores son China, Italia, Canadá,

Grecia, Guatemala y Países Bajos, que forman parte de un total de 14 países que compraron el MBGC durante el 2006.

España, 2 880 628 68,4% Estados Unidos, 253 678 6,0% Otros, 84 959 2,0% China, 132 170 3,1% Japón, 862 134 20,5%

Figura 8. Principales países de destino-año 2006 (FOB USD)

Fuente: Exportación - Maíz Blanco (Maíz Gigante del Cusco). Equifax-Infotrade. (2007).

Japón demanda solo el maíz seco de primera calidad, mientras que España demanda el maíz de primera y segunda calidad. Respecto de las exportaciones dirigidas a España, se puede observar, en la figura 9, que en el año 2006 ascendieron a USD 2,9 millones de valor FOB, es decir, 89% más que el año 2003. Cabe resaltar que el año 2005 fue un periodo excepcional porque se llegó a exportar niveles de USD 3,6 millones de dólares que significaron 5 016 t de maíz. En enero de 2007, España concentró el 99% de las exportaciones, con compras por USD 582 mil, 94% más que el similar período de 2006, lo que hace prever que el 2007 será un año de significativo crecimiento.

1 521 503 2 732 341 3 634 822 2 880 628 0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000 4,000,000 2003 2004 2005 2006

Figura 9. Evolución de las exportaciones a España (FOB USD)

Fuente: Exportación - Maíz Blanco (Maíz Gigante del Cusco). Equifax-Infotrade. (2007).

Durante el 2006, las principales empresas exportadoras del MBGC, bajo la modalidad de maíz seco, son las que se muestran en la tabla 16.

Tabla 16. Principales empresas exportadoras del MBGC-año 2006

Empresa exportadora FOB USD _(kilogramos)Peso bruto FOB (%)

Vidal Vidal Elio Renán 1 868 434 2 324 909 43,84

Inti Consorcio EIRL 657 550 749 442 16,33

Exportadora El Sol SAC 465 565 499 490 11,07

Exportaciones de la Selva SA 259 750 309 830 6,59

Euralt SAC 253 260 256 770 4,70

Otros 709 013 698 317 17,47

Total 4 213 572 4 838 758 100,00

Fuente: Exportación-Maíz Blanco (Maíz Gigante del Cusco). Equifax-Infotrade. (2007).

Como se observa en el tabla 16, en el año 2006, la empresa Vidal Vidal Elio Renán lideró las exportaciones con el 43,8% del volumen total exportado, seguido por las empresas Inti Consorcio EIRL con el 16,3% y Exportadora El Sol SAC con el 11,1%, las que en conjunto representan el 71% de las

empresas peruanas que exportan desde hace más de 4 años en forma consecutiva. Sin embargo, no han logrado incrementar su demanda debido a la falta de una conveniente promoción del producto, una favorable competitividad en toda la cadena de valor y al bajo valor agregado que se le da al exportarlo como materia prima. Una de las pocas empresas que exportan el MBGC con valor agregado es la empresa Inca Crops S.A.33 Esta empresa ha incursionado en la venta del producto elaborado bajo la modalidad de snack con 4 tipos de

saborizantes y explota el factor de producto exótico proveniente del Cusco, además de promoverlo como una novedosa alternativa a nivel de mercado gourmet.

Según el Ing. Víctor Noriega Salvarte, Jefe del Programa Maíz de la Universidad Nacional Agraria de La Molina, Estados Unidos, con el objetivo de evitar la importación del maíz, ha trabajado cerca de 40 años aplicando métodos sofisticados de mejoramiento genético para tratar de producir un maíz gigante igual al del Cusco, sin conseguir resultados positivos por lo que es una ventaja que privilegia al Valle Sagrado y permite mantener un regular mercado de exportación. Cabe indicar que si bien Estados Unidos, en especial el estado de California, no han logrado igualar el producto han podido incrementar el tamaño de su producción de maíz y abastece a una buena parte del mercado norteamericano.