PRECIOS PROMEDIO, MERCADOS Y PRESENTACIÓN

2005 2006 2007 2008 2009 2010 10 20 30 40 50 60 70 In di ca do r d e pr ec io (p es os /K g)

Fuente: Subdelegación de Pesca de Baja California 2005 - 2010

BAQUETA CABRILLA MERO VERDILLO

Cabrilla extranjera Cabrilla verde fresca

La familia Sphyraenidae tiene solo un género (Sphyraena) y alrededor de 20 especies caracterís-ticas de los mares tropicales y templado-cálidos del mundo (De Sylva, 1984). Son voraces depre-dadores pelágicos y demersales que habitan prin-cipalmente en aguas costeras, pero también en alta mar. Su distribución vertical se extiende des-de la superficie hasta más des-de 100 m profundidad. Los adultos de especies pequeñas y los juveniles de todas las especies son generalmente grega-rios y forman cardúmenes, mientras los grandes adultos suelen ser solitarios o menos gregarios (Sommer, 1995).

En la costa del Pacífico Centro-Oriental se recono-cen tres especies. Para S. argentea se ha reportado una distribución geográfica que se extiende des-de Alaska (Pinkas, 1966), hasta Cabo San Lucas, Baja California Sur, México (Berdegué, 1956); sin embargo, rara vez se observa esta especie al nor-te de Punta Concepción, California, excepto en los

años en los que las aguas del océano frente a California son excepcionalmente cálidas (Schultze, 1983). S. lucasa, presenta una distribución muy restringida que se limita a ambas costas de la península de Baja California (Castro et al., 1999), y

mor-Barracuda

ESPECIES OBJETIVO (Nombre común / Nombre científico / Talla máxima)

HÁBITAT, DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA Y ZONAS DE PESCA

SPHYRAENIDAE

Barracuda del Pacífico Sphyraena argentea (Girard, 1954) 122 cm de longitud total Barracuda mexicana Sphyraena ensis (Jordan y Gilbert, 1882) 75 cm de longitud total Barracuda de Cortés Sphyraena lucasa (Gill, 1963) 70 cm de longitud total

GENERALIDADES

Los antecedentes de la captura de barracuda en aguas de California y Baja California ponen de ma-nifiesto la relevancia de este recurso pesquero y el efecto de las variaciones ambientales y presión de pesca en su disponibilidad. La serie histórica que presenta Schultze (1983), indica que el má-ximo histórico de la suma de las capturas conjun-tas de California y Baja California, de más de 3,700 toneladas anuales, se registró durante la primera mitad de la década de 1920, cuando la captura se realizaba en California mediante barcos de redes de enmalle y curricane-ros principalmente, y con barcos de cerco que pescaban frente a Baja California a finales del otoño e invierno y en California durante primavera-verano, lo que significó una intensa explotación durante todo el año a través de una amplia extensión del área de distribución del recurso, bajo un esquema de explotación que continuó hasta la década de 1940 (Schultze, 1983). Durante la segunda mitad de la década de 1920 y la primera década de 1930 se presentó un desplome de las capturas para registrar del orden de 1,000 toneladas en 1934, que se asoció a tres factores principalmente: a) La disminución en la presión de pesca causada por las nuevas regulaciones, b) Las dificultades económicas que enfrentó la industria pesquera durante los años de la depresión, y c) La disminución en la abundancia del recurso. Durante la segunda mitad de la década de 1940 se presentó un repunte en los desembarques comerciales que alcanzó en el año 1941 las 1,900 toneladas; sin embargo, a comienzos de la posguerra en el año 1948, da inicio la tendencia negativa más relevante registrada en los volúmenes de desembarque de esta pesquería que concluye en 1972 cuando la pesca comercial casi extinta registró tan solo 6 toneladas anuales. Para este último periodo de decremento en la producción Schultze (1983) señala como principales factores causa-les: a) La baja en la demanda del producto después de la gran guerra, b) La prevalecencia de condiciones de enfriamien-to de las aguas oceánicas frente a California durante el periodo 1948-1956, que limitó las migraciones anuales del recurso hacia el norte, reduciendo los desembarques locales de los barcos de red enmalle y curricaneros, c) Las dificultades a las que se enfrentó la operación de los barcos de cerco para la obtención de permisos y la localización de cardúmenes en aguas mexicanas, y d) La incertidumbre de la rentabilidad de los viajes de pesca ante el alza de los costos operativos y los precios de medianos a bajos pagados por el producto. Bajo tales circunstancias los barcos de cerco dejaron de operar en aguas mexicanas a partir de 1956, y hasta la fecha esa modalidad de pesca no se ha reactivado.

Recientemente, dentro del recurso escama (sin considerar los volúmenes de captura de pelágicos menores y atunes), la pes-ca de barracuda ocupó en el estado de Baja California el décimo lugar de importancia en términos de volumen desembarpes-cado, con capturas que promediaron en el periodo 2005-2010 alrededor 69 toneladas anuales, mostrando una tendencia importan-te a la alza en la segunda mitad del periodo, para cerrar en el año 2010 con un registro del orden de 130 toneladas anuales, lo que representó un crecimiento del casi el 90 % respecto a la media.

PRODUCCIÓN PESQUERA DE BAJA CALIFORNIA

2005 2006 2007 2008 2009 2010 20 40 60 80 100 120 140 Pe so d es em ba rc ad o (T on )

Fuente: Subdelegación de Pesca de Baja California 2005 - 2010

BARRACUDA

fológicamente es muy similar a S. argentea por lo que es necesario realizar estudios más detallados para poder distinguir ambas especies (Fisher et al., 1995). S. ensis se distribuye en aguas someras desde el sur de California, E.U.A., y el suroeste y centro-oriental del Golfo de California, México, hasta el norte de Chile, y ocasionalmente se le puede encontrar en los es-tuarios, manglares y lagunas a lo largo de la región tropical del Pacífico (Cooke, 1992).

RÉGIMEN DE PESCA.

El recurso se captura al amparo de permisos de pesca de escama en general.

MEDIDAS DE MANEJO.

No existe normatividad específica que reglamente el aprovechamiento de las especies de barracuda. ESTATUS.

No determinado.

RECOMENDACIONES DE LA SECRETARÍA DE PESCA