Evaluación del riesgo de incendio mediante el método de Gretener en un edificio de educación universitaria en la región Lambayeque – Perú, año 2018

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO ESCUELA DE POSGRADO. PO SG. RA. DO. -U. NT. UNIDAD DE POSGRADO EN INGENIERIA. Evaluación del riesgo de incendio mediante el método de Gretener en un edificio de educación universitaria. TE CA. DE. en la región Lambayeque – Perú, año 2018. TESIS PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE:. BL IO. MAESTRO EN CIENCIAS MENCIÓN:. Autor:. BI. GESTIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES Y DE SEGURIDAD EN LAS EMPRESAS. Asesor:. Br. Pedraza Franco, Justo David Dr. Cardenas Alayo, Donato Trujillo – Perú 2019. REGISTRO Nº……………. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. J. URADO. D. ICTAMINADOR. DO. PO SG. RA. PRESIDENTE. -U. NT. …………………………………………….. SECRETARIO. BI. BL IO. TE CA. DE. …………………………………………….. …………………………………………….. ASESOR. ii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. D. EDICATORIAS. DO. -U. NT. A Dios, por su infinita bondad y amor, por haberme permitido llegar a este momento.. BL IO. TE CA. DE. PO SG. RA. A mi Esposa Rita, por su amor permanente, cariño y comprensión.. BI. A mi hijo Justo David, a quien llamo cariñosamente Judá, la razón que me impulsa cada día a luchar por un presente y un mañana mejor. Mi principal motivación.. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. A. GRADECIMIENTOS. A la Escuela de Post-grado de la Universidad Nacional de Trujillo, por su buen ejemplo de espíritu académico y por haber desarrollado mi formación. -U. NT. profesional.. DO. A mi profesor y Asesor Dr. Donato Cárdenas Alayo, por su incondicional e. PO SG. RA. invalorable apoyo, para la culminación de la presente tesis.. TE CA. DE. .. BI. BL IO. “Para quienes ansían ante todo ver, hay luz suficiente; mas para quienes tienen opuesta disposición, siempre hay mucha oscuridad” Blaise Pascal.. El autor. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. D. ATOS DEL. M. AESTRISTA. NOMBRES Y APELLIDOS. : PEDRAZA FRANCO, JUSTO DAVID. 2.. GRADO ACADÉMICO. : BACHILLER EN INGENIERÍA CIVIL. 3.. TITULO PROFESIONAL. : INGENIERO CIVIL. 4.. CENTRO LABORAL. : GRAMSE.SAC. 5.. DOMICILIO LEGAL. PO SG. RA. DO. -U. NT. 1.. : URB. LOS JOSE QUIÑONES, HUALLAGA N°. TE CA. DE. 155 , CHICLAYO. Nº CELULAR. 7.. CORREO ELECTRÓNICO. : 938159075. : gramse.sac @gmail.com. BI. BL IO. 6.. v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. P. RESENTACIÓN. SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:. NT. Cumpliendo las normas que rigen en la Escuela de Post Grado de la. -U. Universidad Nacional de Trujillo, presento la tesis de maestría titulada “Evaluación un Edificio de. DO. del Riesgo de Incendio Mediante el Método de Gretener en. RA. Educación Universitaria en la Región Lambayeque – Perú, Año 2018”, la que estoy. PO SG. presentando con la finalidad de optar el Grado Académico de Maestro en Ciencias, con mención en Gestión de Riesgos Ambientales y Seguridad en las Empresas. Espero que la tesis cumpla con los requisitos establecidos y pueda contribuir. BI. BL IO. TE CA. DE. con aportes significativos a la comunidad científica.. --------------------------------------------------------------------------. Br. PEDRAZA FRANCO, JUSTO DAVID. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. INDICE. BI. BL IO. TE CA. DE. PO SG. RA. DO. -U. NT. JURADO DICTAMINADOR ............................................................................................... ii DEDICATORIAS ................................................................................................................. iii AGRADECIMIENTOS ........................................................................................................ iv DATOS DEL MAESTRISTA ............................................................................................... v PRESENTACIÓN ................................................................................................................ vi ÍNDICE ................................................................................................................................ vii ÍNDICE DE TABLAS ........................................................................................................ viii ÍNDICE DE FIGURAS ........................................................................................................ ix ÍNDICE DE ANEXOS .......................................................................................................... x RESUMEN ........................................................................................................................... xi ABSTRACT ........................................................................................................................ xii I. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 13 1.1. Realidad problemática ......................................................................................... 13 1.2. Marco Conceptual................................................................................................ 20 1.3. Fundamento Teórico ............................................................................................ 24 1.4. Antecedentes y justificación ................................................................................ 56 1.5. Problema de la investigación ............................................................................... 61 1.6. Hipótesis .............................................................................................................. 61 1.7. Objetivos.............................................................................................................. 61 II. MATERIAL Y MÉTODOS ......................................................................................... 62 2.1. Unidad de estudio .................................................................................................. 62 2.2. Material de estudio ................................................................................................ 62 2.3. Métodos, técnicas e instrumentos .......................................................................... 62 2.4. Tratamiento y análisis de datos ............................................................................. 83 III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN .................................................................................. 84 3.1. Diagnóstico arquitectónico del edificio ................................................................ 84 3.2. Diagnóstico estructural del edificio ...................................................................... 89 3.3. Diagnóstico de las instalaciones del edificio ........................................................ 92 3.4. Diagnóstico del equipamiento contra incendios del edificio ................................ 93 3.5. Nivel de Riesgo de Incendio del Edificio ............................................................. 96 3.6. Discusión de Resultados ..................................................................................... 100 3.7. Sugerencias de Mejoramiento en el Edificio ...................................................... 105 IV. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 107 V. RECOMENDACIONES ............................................................................................ 109 VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................................... 111 ANEXOS ........................................................................................................................... 116. vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE TABLAS Tabla1: Evaluación de las características arquitectónicas relacionadas con la seguridad contra incendios ..................................................................................................... 86 Tabla 2: Diagnóstico de las condiciones estructurales del edificio ..................................... 90 Tabla 3: Diagnóstico de las instalaciones del edificio ......................................................... 92 Tabla 4: Diagnóstico del equipamiento contra incendios del edificio................................. 94 Tabla 5: Cálculo del riesgo de incendio de cada nivel del edificio ..................................... 97 Tabla 6: Escalas de Valoración de Nivel de Riesgo Evaluado por Gretener .................... 104. NT. Tabla A.1: Factores de peligro inherentes al contenido en el segundo nivel .................... 122. -U. Tabla A.2: Factores de peligro inherentes al contenido en el 3°, 4°, 5° nivel ................... 126 Tabla A.3: Factores de peligro inherentes al contenido en el sexto nivel ......................... 133. DO. Tabla A.4: Factores de peligro inherentes al contenido en el séptimo nivel ..................... 137. RA. Tabla A.5: Factores de peligro inherentes al contenido en el octavo nivel ....................... 140 Tabla A.6: Factores de peligro inherentes al contenido en el noveno nivel ...................... 143. PO SG. Tabla A.7: Cargas Térmicas Mobiliarias y Factores de Influencia ................................... 146 Tabla A.8: Tipos de construcción (CEPREVEN, 1988) ................................................... 156 Tabla A.9: Factores de Peligro de incendio (CEPREVEN, 1988) .................................... 156. DE. Tabla A.10: Factor de carga térmica mobiliaria (CEPREVEN, 1988) .............................. 156 Tabla A.11: Grado y Factor de combustibilidad (CEPREVEN, 1988) ............................. 157. TE CA. Tabla A.12: Factor de peligro de humo. (CEPREVEN, 1988) ......................................... 157 Tabla A.13: Factor de corrosión o toxicidad. (CEPREVEN, 1988) .................................. 157. BL IO. Tabla A.14: Carga de incendio inmobiliaria (i). (CEPREVEN, 1988) ............................. 157 Tabla A.15: Nivel de la planta o altura útil del local, factor e. (CEPREVEN) ................ 158 Tabla A.16: Nivel de la planta o altura útil del local, factor e. (CEPREVEN) ................ 158. BI. Tabla A.17: Factor de dimensión superficial (g) . (CEPREVEN, 1988)........................... 159 Tabla A.18: Medidas Normales de Protección. (CEPREVEN, 1988)............................... 160 Tabla A.19: Medidas Especiales de Protección. (CEPREVEN, 1988) ............................. 161 Tabla A.20: Resistencia al Fuego (Medidas Constructivas de Protección) ....................... 162 Tabla A.21: Peligro de activación. (CEPREVEN, 1988) .................................................. 162 Tabla A.22: Factor de corrección del Riesgo Normal (PH, E). (CEPREVEN) ................ 163 Tabla A.23: Hoja de Cálculo del Método de Gretener. (CEPREVEN, 1988) ................... 164. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE FIGURAS. BI. BL IO. TE CA. DE. PO SG. RA. DO. -U. NT. Figura 1: Número de Emergencias e Incendios Atendidos por el CGBVP, 1997 – 2018 ... 16 Figura 2: Triángulo y Tetraedro de Fuego .......................................................................... 26 Figura 3: Curva de Incendio Tipo ....................................................................................... 32 Figura 4: Croquis de emplazamiento del edificio................................................................ 63 Figura 5: Edificación Tipo Z ............................................................................................... 69 Figura 6: Edificación Tipo G ............................................................................................... 69 Figura 7: Edificación Tipo V ............................................................................................... 69 Figura 8: Altura útil del compartimento .............................................................................. 72 Figura 9: Distribución General de cada nivel del edificio ................................................... 85 Figura 10: Plano del Primer Nivel ..................................................................................... 165 Figura 11: Plano del Segundo Nivel .................................................................................. 166 Figura 12: Plano del 3°, 4° y 5° Nivel ............................................................................... 167 Figura 13: Plano del Sexto Nivel....................................................................................... 168 Figura 14: Plano del Séptimo Nivel .................................................................................. 169 Figura 15: Plano del Octavo Nivel .................................................................................... 170 Figura 16: Plano del Noveno Nivel ................................................................................... 171 Figura 17: Extintor y B.I.E. en 9° nivel ............................................................................. 172 Figura 18: Extintor, B.I.E., pulsador de alarma, sirena, escalera ...................................... 173 Figura 19: Extintor, B.I.E., pulsador de alarma, sirena en 9° nivel ................................... 173 Figura 20: Extintor de PQS en oficina .............................................................................. 174 Figura 21: Extintor de PQS en sala de conferencias ......................................................... 174 Figura 22: Equipo de bombeo de agua contra incendio .................................................... 175 Figura 23: Equipo de bombeo de agua contra incendio .................................................... 175 Figura 24: Casetas de bombeo e hidrantes exteriores........................................................ 176 Figura 25: Hidrante exterior .............................................................................................. 176 Figura 26: Detector de humo ............................................................................................. 177 Figura 27: Cuadro de central de alarma contra incendio ................................................... 177 Figura 28: Central de alarma contra incendio del edificio ................................................ 178 Figura 29: Hall de ascensores ............................................................................................ 178 Figura 30: Pulsador de alarma ........................................................................................... 179 Figura 31: Letrero de Aforo del 4° nivel ........................................................................... 179 Figura 32: Pulsador de alarma en 9° nivel ......................................................................... 180 Figura 33: Letrero de Aforo del 7° nivel ........................................................................... 180 Figura 34: Puerta cortafuego en escalera de emergencia .................................................. 181 Figura 35: Aforo del 8° nivel............................................................................................. 181 Figura 36: Escalera de emergencia .................................................................................... 182 Figura 37: Sala de conferencias ......................................................................................... 182 Figura 38: Luces de emergencia en oficinas ..................................................................... 183. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE ANEXOS. ANEXO 1: CÁLCULO DEL RIESGO DE INCENDIO DEL EDIFICIO ....................... 117 ANEXO 2: Tabla N° A.7. Cargas Térmicas Mobiliarias y Factores de Influencia para Diversas Actividades ......................................................................................................... 146 ANEXO 3: RESUMEN DE TABLAS DEL MÉTODO DE GRETENER ....................... 156. NT. ANEXO 4: PLANOS DEL EDIFICIO POR NIVELES ................................................... 165. BI. BL IO. TE CA. DE. PO SG. RA. DO. -U. ANEXO 5: PANEL FOTOGRÁFICO .............................................................................. 172. x Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. R. ESUMEN. La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el riesgo de incendio efectivo en un edificio de educación universitaria en la región Lambayeque. Se trata de un edificio moderno, de gran altura, con un área en planta de 1276 m2 y una capacidad máxima de 2466 personas, para lo cual se. NT. aplicó el método de evaluación de riesgo de incendio de Gretener. Se eligió el. -U. método de Gretener porque pondera de manera íntegra y apropiada los diversos factores de peligro y medidas de protección, así como la exposición al riesgo de. DO. las personas, siendo además, un método de aplicación práctica, apropiado para. RA. todo tipo de edificación. Asimismo, el método presupone el correcto cumplimiento de las normas de diseño arquitectónico, estructural y de. PO SG. instalaciones técnicas, condiciones que se cumplieron satisfactoriamente en la construcción del edificio en estudio. Se recabó la información necesaria mediante observación directa, entrevistas y revisión documentaria. Se procedió a calcular. DE. los niveles de riesgo y la seguridad contra el incendio de cada uno de los nueve pisos por separado, empleando los factores de peligro que el método proporciona,. TE CA. encontrando que el peligro potencial aumenta con la altura útil del compartimento cortafuego considerado. Se concluyó que el edificio constituye en cada uno de sus niveles y en su conjunto, un establecimiento con aceptable seguridad contra el. BL IO. incendio, por lo tanto, presenta un nivel de riesgo de incendio moderado, pues la edificación presenta condiciones adecuadas de infraestructura y equipamiento, de. BI. acuerdo a la normativa nacional, y las medidas normales de protección son óptimas.. Palabras clave: Riesgo de incendio; Método de Gretener; exposición al riesgo de las personas; seguridad contra el incendio.. xi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. A. BSTRACT. The following research was done to evaluate the fire risk effective in one university education building at Lambayeque region. It is a contemporary highrise edifice, with a floor area of 1276 m2 and maximal capacity of 2466 people, for which the method of assessing fire risk of Gretener was applied. The Gretener. NT. method was chosen because consider in an elemental and appropriate way various risk components and security procedures as the risk exposure of people, is also a. -U. practical method that is convenient to all variety of buildings. Furthermore, this. DO. method assumes the right achievement of architectural, structural and technical installation design’s ruling which were adequately fulfilled in studied building’s. RA. construction. The necessary information was collected through direct inspection,. PO SG. interviews and documentary revision. It proceeded to calculate levels of risk and fire security in every floor, the nine separately, finding the potential risk increment on account of the considered effective altitude of firewall behavior. It was concluded the edifice establishes in every floor as an establishment with. DE. acceptable fire security, therefore it presents a moderate level of risk, because the. TE CA. building submits infrastructure and equipment appropriate terms, according to national rulings and optimal assurance procedures.. BI. BL IO. Keywords: Fire risk; Gretener Method; risk exposure of people, fire security. xii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. I.. INTRODUCCIÓN. 1.1. Realidad problemática La presente investigación está dirigida a realizar la evaluación de riesgo de incendio de un edificio destinado para la educación superior universitaria y calcular el respectivo nivel de seguridad contra incendios. El edificio en estudio se ubica en la. NT. región Lambayeque, en Perú, tiene un área en terreno de 1300 m2, área construida de 11,107 m2 en nueve niveles y un aforo total de 2466 personas. La trascendencia y. -U. magnitud de esta edificación, así como la cantidad de personas que puede albergar, nos. DO. lleva a valorar la importancia de identificar los factores de riesgo y medidas de protección, así como ponderar el nivel de seguridad de sus instalaciones para evitar que. PO SG. daños que se produzcan sean mínimos.. RA. se origine un incendio y en caso de producirse, pueda ser controlado rápidamente y los. En los últimos años se ha visto que en nuestro país han ocurrido una serie de incendios urbanos que trajeron consigo la lamentable pérdida de muchas vidas. DE. humanas, y de haber contado con estudios y medidas de prevención previos, se habría evitado tales desgracias. A continuación se hace una breve reseña de algunos de los. TE CA. casos más graves y conocidos de los tres últimos años: Incendio en un almacén del MINSA, en El Agustino. Un incendio consumió un. BL IO. almacén del Ministerio de Salud y una fábrica de zapatos, el 19 de octubre del 2016. Se originó por un cortocircuito en una instalación eléctrica precaria en el almacén del MINSA y se convirtió en tragedia debido a que tres bomberos perdieron la vida cuando. BI. trataron de ingresar a rescatar víctimas. Un informe pericial previo, señalaba la falta de medidas de protección. (AMÉRICATV, 2017). Incendio en Cantagallo. El fuego destruyó, la madrugada del 4 de noviembre del 2016, casi todas las viviendas de la comunidad shipibo-konibo en Cantagallo, en el Rímac. El incendio se propagó con gran rapidez debido a que las viviendas eran de material rústico con presencia de material inflamable. El fuego destruyó unas 280 casas, afectado y dejando sin techo a unas 480 familias, 2.038 personas en total. Un niño perdió la vida. (EL COMERCIO, 2016). 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Incendio en Multicines UVK de Larcomar, Lima. Cuatro personas fallecidas, dos salas incendiadas y múltiples daños, fue el saldo de un incendio originado por un cortocircuito en una instalación eléctrica precaria, la mañana del 16 de noviembre del 2016. Las víctimas quedaron atrapadas porque las puertas de evacuación estaban cerradas. El fuego se propagó rápidamente, pues los acabados de las salas eran inflamables. No funcionaron los detectores de humo y no había un sistema de rociadores en salas ni pasillos (EL COMERCIO, 2017). Incendio en los almacenes de las Empresas DHL Express Perú (mensajería y. NT. transporte), Dinet Logística Inteligente (almacenamiento y transporte) y Fabrica. -U. Pamolsa (envases de plástico), en Callao. El incendio se inició el 12 de junio del 2017 en el almacén de Pamolsa, desconociéndose el origen, se reavivó el día 14, día en que. DO. fue finalmente extinguido. En el interior de estos almacenes se guardaban miles de. RA. envases de plástico, productos químicos y otros materiales inflamables, lo cual complicó el trabajo de los bomberos. Inicialmente se consideró de código IV. No se. PO SG. registraron heridos. Se elevó en 12 veces el nivel de contaminación del aire. El almacén no contaba con rociadores. El año 2005, esta empresa sufrió una emergencia similar, siendo originado por trabajos de soldadura. (INDECI, 2017; RPP -NOTICIAS, 2017).. DE. Incendio en la galería comercial Nicolini, parque Las Malvinas, en el centro de. TE CA. Lima. Se inició el 22 de Junio de 2017, controlado el día 24 y extinguido por completo el 27 de junio. Nuevamente faltó agua contra incendios. La galería almacenaba 2000 TM de artículos de ferretería como pinturas, acrílicos, entre otros altamente. BL IO. inflamables, lo cual produjo una gran contaminación del aire, teniendo que evacuarse a las personas en diez cuadras a la redonda. El edificio de cinco niveles y 1847 stands resultó inhabitable, registrándose 2 fallecidos y 89 heridos. El origen fue provocado por. BI. terceras personas, sin embargo, en cualquier momento podría haberse producido, pues el local estaba clausurado por incumplir condiciones de seguridad y aun así seguía atendiendo. (LA REPÚBLICA, 2017). Incendio en el Asentamiento Humano Tiwinza, en Callao, el 09 de Abril del 2018. El origen fue un cortocircuito en una vivienda que almacenaba material de reciclaje. El fuego se propagó rápidamente debido a que las viviendas eran construcciones rústicas, de madera, cartones y almacenaban material reciclable. El saldo fue 25 viviendas destruidas y no hubo víctimas. (EL COMERCIO, 2018).. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Incendio en edificio multifamiliar en cdra. 11 de la Av. Abancay, en Lima. El 6 de Agosto del 2018 se produjo un incendio en los pisos 7 y 8 del edificio de 13 niveles, teniendo como origen una fuga de gas. Se usó una escalera telescópica para rescatar a 10 personas atrapadas. Fueron afectados 4 departamentos y no hubo heridos de gravedad. (PERÚ21, 2018). El 14 de enero del 2019 se produjo otro incendio entre los pisos 9 y 11 del mismo edificio, sin registrarse heridos. (DIARIOCORREO, 2019). Incendio en el edificio Giacoletti, Plaza San Martín, Lima, el 27 Octubre del 2018. El edificio de cuatro niveles, construido de quincha y ladrillo en 1912 es. NT. considerado patrimonio arquitectónico de Lima y albergaba un hotel y dos restaurantes.. -U. El fuego se originó en la chimenea de una cocina. Se destruyó casi todo el casco, quedando en pie la fachada. Contaba con certificados de Defensa Civil y licencia de. DO. funcionamiento. Las chimeneas no tenían protección resistente al fuego. (LA. RA. REPÚBLICA, 2018).. PO SG. Incendio en galería comercial en casona antigua de quincha, en el emporio comercial Mesa Redonda, Lima, 19 Abril de 2019. Se originó por un cortocircuito y se propagó a 35 inmuebles contiguos. Funcionaba como almacén (librerías, pinturas, etc.) a pesar de que sólo estaba permitido el uso comercial. Sedapal dispuso el incremento de. DE. la presión de agua del sector, pues era insuficiente. No hubo víctimas, gracias a que la. TE CA. afluencia de público era mínima porque era feriado. (EL COMERCIO, 2019). Desde el año 2001 han ocurrido diez incendios en este emporio comercial, el más grave ocurrió el 29 de Diciembre del 2001, cuya magnitud fue de código IV, donde murieron 466. BL IO. personas (277 identificadas y 189 desaparecidas) (ANDINA, 2019). Ante la incidencia de eventos tan desalentadores y trágicos como los descritos,. BI. cabe preguntarse si la gravedad de la problemática es cada vez mayor, tal como parece. Revisando las estadísticas del Cuerpo General de Bomberos Voluntarios del Perú y del Instituto Nacional de Estadística e Informática (CGBVP, 2019; INEI, 2018), respecto al número de emergencias atendidas por año a nivel nacional desde 1997, encontramos lo siguiente:  Año 1997: ‒ Población Nacional Total =. 24,596,696. ‒ Número de emergencias atendidas / año = ‒ Número de incendios atendidos / año. =. 44,027 5,723. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Año 2007: ‒ Población Nacional Total =. 28,220,764. ‒ Número de emergencias atendidas / año = ‒ Número de incendios atendidos / año. 133,326. =. 9,922.  Año 2017: ‒ Población Nacional Total =. 31,237,385. ‒ Número de emergencias atendidas / año = ‒ Número de incendios atendidos / año. 119,380. =. 12,114. NT. En el periodo 1997 – 2007 se aprecia que la población nacional creció en 15 %, el. -U. número de emergencias en 203 % y el número de incendios en 73 %. En el periodo 2007 – 2017 la población nacional creció en 11 %, el número de emergencias decreció. DO. en 10 %, a la vez que el número de incendios creció en 22 %. Se concluye que, al. RA. tiempo que la población nacional ha crecido a una tasa cada vez menor y el número de emergencias por año ha decrecido en los últimos 10 años, el número de incendios por. PO SG. año sigue creciendo, aunque a una tasa menor.. En la Figura 1 se puede apreciar la evolución del número de emergencias e. BI. BL IO. TE CA. DE. incendios atendidos por el CGBVP entre los años 1997 – 2018.. Figura 1: Número de Emergencias e Incendios Atendidos por el CGBVP, 1997 – 2018. (Elaboración propia). 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Es preciso aclarar que el CGBVP contabiliza emergencias e incendios urbanos y rurales juntos, por lo cual se considera la población nacional total. Las estadísticas que presenta el CGBVP entre los años 1997 – 2017 presentan los siguientes porcentajes con respecto al total de emergencias: Incendios = 9.2 %, Emergencias médicas = 60.1 %, Cortocircuitos = 1.6 %, Accidentes vehiculares = 9.1 %, Servicios especiales = 8.0 %, Fugas de gas = 3.9 %, Otros = 8.1 %. Calculando las tasas de crecimiento promedio anual de la población, del número. NT. de emergencias y de incendios atendidos por año a nivel nacional, encontramos:  Periodo 1997 – 2007. Tasas de crecimiento promedio anual:. -U. ‒ Población Nacional =. DO. ‒ Número de emergencias = ‒ Número de incendios =. RA. ‒ Número de emergencias / millón de habitantes =. PO SG. ‒ Número de incendios / millón de habitantes =. 1.4 %. 11.7 % 5.7 % 10.2 % 4.2 %.  Periodo 2007 – 2017. Tasas de crecimiento promedio anual: ‒ Población Nacional =. ‒ Número de emergencias =. 1.0 % -1.1 % 2.0 %. ‒ Número de emergencias / millón de habitantes =. -2.1 %. TE CA. DE. ‒ Número de incendios = ‒ Número de incendios / millón de habitantes =. 1.0 %. Si bien el número de emergencias por millón de habitantes ha pasado de una tasa. BL IO. de crecimiento de 10.2 % a decrecer a un promedio de -2.1 % anual, lo cual es alentador, la tasa de crecimiento de incendios ha subido un punto porcentual por encima. BI. de la tasa de crecimiento poblacional. Por lo tanto concluimos que la problemática de incendios urbanos y rurales en el Perú ha empeorado, por su mayor incidencia. Lo ideal sería que la tasa de incendios por millón de habitantes no sólo sea 0 %, sino que decrezca hasta llegar a un índice razonablemente aceptable, de acuerdo a nuestras expectativas de desarrollo. Lamentablemente no se cuenta con estadísticas de las pérdidas monetarias o número de víctimas, para realizar una comparación con los índices de países similares o de mayor desarrollo. Esto sería un tema para una investigación más amplia.. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Explicado el tema de la incidencia de incendios, corresponde hacer un breve resumen de las principales características recurrentes en los incendios urbanos recientes y más representativos:  En muchos casos los inmuebles son usados como almacenes informales de materiales inflamables (colchones de dunlopillo, plásticos, pinturas, etc.), sin las medidas de seguridad correspondientes.  Gran parte de los incendios son originados por cortocircuitos, de lo cual se concluye que muchas de las instalaciones eléctricas son precarias o informales. Lo. NT. mismo ocurre con las instalaciones energéticas.. -U.  Evasión o incumplimiento de las inspecciones técnicas y normativas de seguridad. Hay varios casos de reincidencia de incendios en los mismos lugares.. DO.  Se observa informalidad en la industria de la construcción y en los empresarios. RA. propietarios de inmuebles: Incumplimiento de las normas de construcción (RNE) y de seguridad (Norma A.130) en edificios del sector público o privado. (SNPCI,. PO SG. 2016b)..  En gran parte de los incendios de grandes proporciones (código 3) se observa escasez de agua contra incendios, falta de presión o ausencia de hidrantes.. DE.  Se observa casos importantes de inmuebles con licencias de construcción y funcionamiento que no cumplen con las normas de seguridad. (SNPCI, 2016b).. TE CA.  Los trámites para licencias de construcción y de funcionamiento son muy engorrosos constituyendo verdaderas trabas burocráticas. El gobierno debería. BL IO. invertir más en capacitar a los funcionarios encargados de hacer las evaluaciones (CENEPRED y Gerencias de Defensa Civil de las municipalidades).  Hay muchas edificaciones construidas bajo normativas anteriores que no cumplen. BI. con las actuales normas. (SNPCI, 2017).  En el Cuerpo General de Bomberos es clamorosa la falta de equipamiento y condiciones mínimas de desempeño para un accionar más eficaz y con seguridad para sus vidas.  Se evidencia la ausencia de liderazgo en el sector empresarial para poder enfrentar esta problemática con mayor responsabilidad. Por lo expuesto, vemos que es parte de nuestra cultura el pensar que un incendio en una edificación es algo que puede ocurrir de manera fortuita con la consiguiente pérdida de vidas humanas. La cultura de prevención tiene un nivel muy bajo y la. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. educación preventiva es muy escasa en gran parte del empresariado nacional y en la ciudadanía común. Lamentablemente en nuestra sociedad existen defectos culturales que son la causa directa de esta y otras problemáticas. El principal defecto es la informalidad, es decir el incumplimiento de las normas, menosprecio por los procedimientos técnicamente correctos, y la falta de respeto hacia los profesionales y las autoridades. Se evidencia también una falta de valores sociales en algunos empresarios, al dar prioridad a los réditos monetarios por encima de la seguridad de personas inocentes. Sin embargo es. NT. innegable también la negligencia de muchos ciudadanos, que a pesar de haber sido. -U. advertidos de los riesgos, siguen eludiendo las medidas de seguridad.. DO. Ante esta problemática se debe recalcar la necesidad de que las normas legales relacionadas con la seguridad sean de cumplimiento más estricto, al igual que las. RA. sanciones legales. El Reglamento Nacional de edificaciones (R. N. E.), con respecto a la. PO SG. seguridad, es un buen conjunto de normas, sin embargo, tal como señala reiteradamente la Sociedad Nacional de Protección Contra Incendios (SNPCI, 2016a; SNPCI, 2016b SNPCI, 2017) necesita algunos complementos como son: Tener en cuenta la Evaluación de Riesgo de Incendios en Edificaciones (ERIE).. . Incluir la resistencia al fuego de los elementos estructurales y la combustibilidad de. DE. . TE CA. los materiales de construcción. . Sistemas de gestión y control de humos.. . Incluir los usos no contemplados o poco descritos: sector industria, educación,. BL IO. edificios de gran altura, protecciones para túneles. Procedimientos para el cálculo de los medios de evacuación.. . El R. N. E. debería tener un mecanismo de retroactividad para que las edificaciones. BI. . construidas con anterioridad entren en un programa de adecuación de acuerdo al riesgo. . Actualizar el Reglamento de seguridad Industrial, Decreto Supremo N° 42-F, que no se actualiza desde 1964.. . Debe crearse el Título de Seguridad dentro del R. N. E. De igual manera debe crearse la especialidad de Ingeniería de Protección Contra Incendios, dentro de ingeniería de Seguridad o como segunda especialidad, que podría realizarse mediante una maestría en protección contra incendios, tal como ya existe en otros países como Chile, Argentina, Costa Rica. 19. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Entonces, por lo expuesto líneas arriba, concluimos que esta es una problemática donde se ven involucrados necesariamente las autoridades a nivel nacional, regional y local, el Cuerpo General de Bomberos del Perú (CGBVP), Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI), Centro Nacional de Estimación, Prevención y Reducción del Riesgo de Desastres (CENEPRED), las universidades, el sector empresarial y profesionales de la construcción, que puedan sugerir modificaciones o normas complementarias al RNE, considerando la gravedad de la problemática actual.. -U. . NT. 1.2. Marco Conceptual. Agentes extintores: Es el producto químico, cuya acción al ser proyectado sobre el. DO. fuego, provoca la extinción del mismo. Actúan simultáneamente con varios mecanismos de extinción. (Fundación MAPFRE, 1997).. Carga calorífica (carga de fuego): Energía calorífica de la totalidad de los. RA. . PO SG. materiales combustibles, contenidos en un recinto, incluyendo los revestimientos, muros, suelos y techos. (Garza, 2007). . Carga de incendio mobiliario (Qm): Cantidad total de calor desprendida en la. DE. combustión completa de todas las materias mobiliarias, dividida por la superficie del compartimento cortafuego considerado (Cepreven, 1988). Células cortafuegos: Son compartimentos cuya superficie no excede de 200 m2 y. TE CA. . tiene una resistencia al fuego de al menos F30 / T30. La normativa española admite para cerramiento de huecos en elementos cortafuego, un porcentaje de minoración. BL IO. de resistencia al fuego de los elementos de cierre (p. ej.: puertas) frente a la RF propia del elemento considerado (p. ej.: Muro RF 120, puerta cerramiento de hueco. BI. RF 90). La Normativa suiza establece una clasificación de resistencia al fuego (F) de elementos cortafuego y la correspondiente clasificación (T) para los de cierre. . Comburente: Sustancia en cuya presencia el combustible puede arder. De forma general, se considera al aire o al oxígeno como el comburente típico. Existen otros comburentes, tales como el ácido perclórico, el ozono, el peróxido de hidrógeno, etc. (Garza, 2007).. . Combustible: material sólido, líquido o gaseoso que arde al combinarse con un comburente y en contacto con una fuente de calor.. . Combustibilidad (factor c): Este término cuantifica la inflamabilidad y la velocidad de combustión de las materias combustibles. (Cepreven, 1988). 20. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. . Combustión: Reacción exotérmica de una sustancia llamada combustible, con un oxidante, llamado comburente. El fenómeno viene acompañado generalmente por una emisión lumínica en forma de llamas o incandescencia con desprendimiento de productos volátiles y/o humos, y puede dejar un residuo de cenizas. (Garza, 2007).. . Compartimentos cortafuego: Un compartimento cortafuego es una parte del edificio, separada del conjunto por medio de paredes, suelos, techos y cierres, de manera que, en caso de iniciarse en él un incendio, este quede limitado, con toda probabilidad al compartimento y que una propagación del fuego a locales, pisos o. NT. partes de edificios vecinos previsiblemente, no pueda tener lugar. La superficie de. -U. un compartimento cortafuegos en un edificio o parte de este es aquella imitada por fachadas o elementos interiores resistentes al fuego. (Cepreven, 1988). Cortafuego (estanqueidad al fuego): Pisos, paredes, puertas, cierres, etc. resistentes. DO. . RA. al fuego, diseñados para evitar la propagación del fuego y la no emisión de gases inflamables dentro de un edificio. (Garza, 2007).. Densidad de carga calorífica: Carga calorífica por unidad de superficie.. . Edificio de gran altura: edificio cuya altura útil es superior a 23 m y es difícil a. PO SG. . los bomberos acceder a sus pisos superiores mediante escaleras de rescate (NFPA, . DE. 2000).. Equipo contra incendio: Conjunto de aparatos y dispositivos que se utilizan para. . TE CA. la prevención, control y combate de incendios. (Garza, 2007). Exposición al riesgo de incendio (B): La noción de exposición al riesgo de. BL IO. incendio se define como relación entre los peligros potenciales y las medidas de protección tomadas. La exposición al riesgo se refiere a un compartimento o al conjunto de un edificio. (Cepreven, 1988). Extintor: Aparato que contiene un agente extintor que puede ser dirigido sobre el. BI. . fuego por acción de una presión interna. (Fundación MAPFRE, 1994). . Factor de Carga térmica inmobiliaria Qi (factor i): Este término permite tener en cuenta la parte combustible contenida en los diferentes elementos de la construcción (estructura, techos, suelos y fachadas) y su. influencia en la. propagación previsible de incendio. (Cepreven, 1988). . Factor de Dimensión de la superficie del comportamiento: (factor g) Este término cuantifica la probabilidad de propagación horizontal de un incendio. Cuanto más importantes son las dimensiones de un compartimento cortafuego (área AB) más desfavorables son las condiciones de lucha contra el fuego. 21. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. La relación longitud/anchura de los compartimentos cortafuegos de grandes dimensiones, influencia las posibilidades de acceso de los bomberos. . Factor de formación de humos: ver Peligro de humos.. . Factor de Nivel de planta o altura útil del edificio: (factor e) En el caso de inmuebles de varios pisos, este término cuantifica, en función de la situación de las plantas, las dificultades presumibles que tienen las personas que habitan el establecimiento para evacuarlo, así como la complicación de la intervención de los bomberos.. NT. En caso de edificios de una única planta, este término cuantifica, en función de la. -U. altura útil del local, las dificultades presumibles que tienen las personas que habitan el establecimiento para evacuarlo, así como la complicación de la intervención de. Fuente de ignición: Es el objeto o acción que provee la energía suficiente para que. RA. . se inicie el fuego.. Ignífugo: Sustancia que tiene la cualidad de suprimir, disminuir o retardar la. PO SG. . DO. los bomberos. (Cepreven, 1988).. combustión de ciertos materiales. (Garza, 2007). . Incombustible: No susceptible de arder, bajo condiciones de ensayo determinadas.. . DE. (Garza, 2007).. Inflamable: Material combustible que llega fácilmente a su punto de ignición y. . TE CA. arde fácilmente teniendo una gran velocidad de propagación de la flama. Medidas especiales de protección (S): conjunto de factores que permiten evaluar. BL IO. todas las medidas complementarias de protección establecidas con vistas a la detección y lucha contra el fuego. (Cepreven, 1988). . Medidas normales de protección (N): Son las medidas generales de protección. . BI. que deben existir en cualquier empresa o conjunto de oficinas. Medidas de protección inherentes a la construcción (F): Consiste en una concepción bien estudiada del inmueble, desde el punto de vista de la técnica de protección contra incendios. Es la medida de protección contra incendios más eficaz. (Cepreven, 1988). El peligro de propagación de un incendio puede, en gran medida, limitarse considerablemente gracias a la elección juiciosa de los materiales, así como a la implantación de las medidas constructivas apropiadas (creación de células cortafuegos).. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. . Peligro: Fuente o situación con potencial de daño a la salud, propiedad, ambiente de trabajo, o combinación de los anteriores. (Garza, 2007).. . Peligro de activación (A): Factor que cuantifica la probabilidad de que un incendio se pueda producir. En la práctica, se define por la evaluación de las posibles fuentes de iniciación cuya energía calorífica o de ignición puede permitir que comience un proceso de combustión. (Cepreven, 1988). El peligro de activación depende, por una parte, de los factores que se derivan de la explotación misma de edificio, es decir, de los focos de peligro propios de la. NT. empresa, que pueden ser de naturaleza: Térmica, Eléctrica, Mecánica, Química. Por. -U. otra parte de las fuentes de peligro originadas por factores humanos, tales como: Desorden, Mantenimiento incorrecto, Indisciplina en la utilización de soldadura,. Peligro de corrosión o de toxicidad: (Factor k) Este término hace referencia a las. RA. . DO. oxicorte y trabajos a fuego libre, Fumadores, etc.. tóxicos. (Cepreven, 1988). . PO SG. materias que producen al arder cantidades importantes de gases corrosivos o. Peligro de humos: (factor r) Este término se refiere a las materias que arden desarrollando un humo particularmente intenso. (Cepreven, 1988). Peligros inherentes al contenido: Factores en relación con el contenido del. DE. . edificio, tales como los equipamientos, mobiliarios y las materias y mercancías, que directamente. TE CA. determinan. combustibilidad).. Algunos. el. desarrollo. factores. del. incendio. suplementarios. (carga. permiten. térmica,. evaluar. las. consecuencias de incendios que amenazan especialmente a las personas o pueden. BL IO. retrasar la intervención de los bomberos y causar importantes daños consecuenciales (materiales con fuerte producción de humos y de acción . BI. corrosiva). (Cepreven, 1988). Peligros inherentes al propio edificio: Factores que se derivan de la concepción de su construcción. El método evalúa la parte combustible contenida en los elementos esenciales de la construcción (estructura, suelos, fachada, techos), el eventual tamaño de los locales y el nivel de la planta considerada así como la altura útil del local en el caso de edificios de una sola planta. (Cepreven, 1988). . Peligro Potencial (P): Es el producto de las magnitudes que influyen en el peligro de incendio. Se compone de los diferentes factores de peligro relacionados con el contenido de un edificio y con el edificio mismo.. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. . Resistencia al fuego (RF): Capacidad de un elemento de construcción de soportar la exposición a un incendio estándar. Se mide por el tiempo de resistencia al fuego, en minutos.. . Riesgo: Medida de la probabilidad de que se produzca y extienda el daño, y magnitud de efectos adversos. Combinación de la probabilidad y consecuencias de un evento identificado como peligroso. (Garza, 2007).. . Riesgo de incendio aceptado (Ru): Para cada tipo de edificación debe considerarse un riesgo de incendio aceptado, ya que no puede tener el mismo valor. NT. para todos los edificios. El método de Gretener recomienda fijar el valor límite. -U. admisible (riesgo de incendio aceptado), partiendo de un riesgo normal, corregido por medio de un factor que tenga en cuenta el mayor o menor peligro para las. Riesgo de incendio efectivo (R): Es el producto de la exposición al riesgo B,. RA. . DO. personas (Cepreven, 1988).. multiplicado por el factor A (peligro de activación). El riesgo de incendio efectivo. edificio. (Cepreven, 1988). . PO SG. se calcula para el comportamiento cortafuego más grande o el más peligroso de un. Riesgo de incendio normal (Rn): Es el valor estándar de 1,3 a partir del cual se. . DE. calcula el Riesgo de incendio aceptado. (Cepreven, 1988). Seguridad contra el incendio: Relación entre el riesgo aceptable y el riesgo. TE CA. efectivo en una edificación o compartimento. Este riesgo aceptable se corresponde con los objetivos de protección. Una construcción puede, según ello, calificarse de ¨segura contra el incendio¨, cuando se aseguren las dificultades técnicas para la. BL IO. propagación de un incendio. (Cepreven, 1988).. BI. 1.3. Fundamento Teórico 1.3.1. Fuego e Incendio: Fundamentos 1.3.1.1. El Fuego: Definición y elementos El fuego: Es una reacción de combustión de aportación, con gran desprendimiento de energía en forma de calor y emisión de luz. Combustión es una reacción química de oxidación – reducción, la cual es exotérmica. Toda combustión se presenta por la acción de tres factores o elementos (dos reactivos más el calor) que son: 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. . El combustible: Es la sustancia reductora. Es cualquier sustancia capaz de arder: la mayoría de compuestos orgánicos, monóxido de carbono, algunos metales y no metales.. . El comburente: Es la sustancia oxidante. El más común es el oxígeno atmosférico, pero existen otros como el peróxido de hidrógeno, halógenos, nitratos, cloratos, etc. Tanto el combustible como el comburente pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos. La energía de activación: Es la energía mínima necesaria para que la reacción. NT. . se inicie. Es proporcionada por las fuentes o focos de ignición (Fundación. -U. MAPFRE, 1997).. DO. Parte de la energía desprendida se disipa en el ambiente y el resto calienta más. RA. reactivos, aportando energía de activación para que continúe el proceso.. PO SG. 1.3.1.2. Tipos de combustión Según el tipo de emisión luminosa: . Combustión con llama: se desarrolla íntegramente en fase gaseosa (gas. DE. combustible - gas comburente). Las llamas están formadas por radicales libres, o. . TE CA. sea gases de combustible en combustión. Combustión incandescente (sin llamas): es una combustión superficial de un sólido en fase mixta (sólido combustible - gas comburente), formando brasas. BL IO. incandescentes. Generalmente sucede a la combustión con llama de un sólido.. . BI. Según la forma de desarrollarse la combustión: Combustión de aportación (denomina fuego o incendio): se realiza por una aportación continua de cantidades dosificadas de combustible y comburente. . Combustión de mezcla preformada (Combustión de propagación o explosión): se realiza en una mezcla previa de combustible (líquido o gas inflamable) y comburente. La ignición tiene lugar en un punto de la mezcla y se propaga en un frente, hasta la consunción total de la mezcla. A su vez puede ser: ‒ Deflagración: si la velocidad de propagación es subsónica. ‒ Detonación: si la velocidad de propagación es mayor o igual a la del sonido. 25. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Otras clases de combustión: . Combustión espontánea: se inicia a temperatura ordinaria, sin aporte de calor externo.. . Combustión latente: de aportación lenta, sin radiación luminosa visible.. . Combustión súbita generalizada (flashover): se produce por el aporte repentino de oxígeno al interior de un recinto donde se viene desarrollando una combustión latente, originando que el incendio envuelva súbitamente todos los. DE. PO SG. RA. DO. 1.3.1.3. Triángulo de Fuego y Tetraedro de Fuego. -U. NT. combustibles del recinto. (Fundación MAPFRE, 1997).. TE CA. Figura 2: Triángulo y Tetraedro de Fuego (Roncal, 2008).. TRIÁNGULO DE FUEGO: El inicio del fuego puede representarse gráficamente. BL IO. mediante un triángulo, cuyos lados son cada uno de los tres factores. Si falta uno de estos elementos, el fuego no se inicia. Ver figura 2.. BI. TETRAEDRO DE FUEGO: Para que el fuego se propague y pueda dar lugar a un incendio, hace falta un cuarto elemento: la reacción en cadena. Los cuatro elementos forman un tetraedro. Faltando un elemento, el fuego no se propaga. Reacción en Cadena: procesos mediante los que progresa la reacción entre combustible y comburente, configurando la propagación del fuego. Se produce cuando la energía inicialmente desprendida es suficiente para activar una masa igual o mayor de combustible – comburente. (Fundación MAPFRE, 1997).. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.3.1.4. Peligrosidad de los combustibles Debe considerarse que todos los combustibles entran en combustión en fase gaseosa. Cuando es sólido o líquido, es necesario llevar parte del combustible al estado gaseoso, para lo cual se requiere una energía previa. (Fundación MAPFRE, 1997). 1.3.1.4.1. Peligrosidad de un combustible respecto a su posible ignición Depende de tres variables: concentración de la mezcla combustible-comburente,. NT. temperatura del combustible y energía de activación (Fundación MAPFRE, 1997):. -U. Respecto a la concentración de la mezcla del combustible con el comburente:. DO. Límite inferior de inflamabilidad (LII), es la mínima concentración de vapores de combustible mezclados con el aire, que produce ignición mediante una energía de. RA. activación.. PO SG. Límite superior de inflamabilidad (LSI), es la máxima concentración de vapores de combustible por encima de la cual no se produce combustión por defecto de oxígeno. Respecto a la temperatura del combustible:. DE. Punto inferior de inflamabilidad (Punto o temperatura de inflamación), es la. TE CA. temperatura mínima a la cual el combustible emite vapores que alcanzan el LII. Punto máximo de inflamabilidad, es la temperatura máxima por encima de la cual la emisión de vapores es tan alta que supera el LSI.. BL IO. Temperatura de autoinflamación: es la mínima temperatura a la cual una sustancia combustible, en presencia del aire, puede producir su combustión espontánea en ausencia. BI. de una energía de activación externa. Esta temperatura es orientativa, pues varía dependiendo de varios factores (Fundación MAPFRE, 1992). Respecto a la energía de activación: Temperatura de autoignición, es la mínima temperatura a la que debe calentarse un combustible en presencia de aire para que se produzca su combustión espontánea, sin el aporte de un foco de ignición externo. Es una propiedad de los gases pero también se aplica a líquidos (vapores) y sólidos.. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.3.1.4.2. Peligrosidad de un combustible respecto a los productos y energía emitidos en su combustión . Calor de combustión: es la cantidad de calor emitida por una unidad de masa de combustible en combustión completa (se mide en MJ/kg).. . Reactividad: es la tendencia de una sustancia a combinarse con otra.. . Toxicidad de los productos de combustión: se refiere a la toxicidad de humos. . NT. y gases. Velocidad de combustión: cantidad de combustible consumido por unidad de. Velocidad superficial de propagación de la llama: aplicable a combustibles. DO. . -U. tiempo, bajo ciertas condiciones dadas.. RA. sólidos, en especial a revestimientos (Fundación MAPFRE, 1997).. PO SG. 1.3.1.5. Comportamiento de los materiales frente al fuego Se estudia desde dos puntos de vista: respecto a su reacción al fuego y respecto a su resistencia al fuego.. DE. 1.3.1.5.1. Reacción al Fuego:. TE CA. Evalúa la facilidad con la que puede inflamarse un producto y contribuir a la propagación del incendio. Es la respuesta de un producto, contribuyendo con su propia descomposición, a un fuego al que está expuesto, bajo condiciones especificadas. BL IO. (González, 2016). En la reacción al fuego de un material se evalúan los siguientes aspectos: combustibilidad, potencial calorífico o calor de combustión, inflamabilidad,. BI. emisión de humos, caída de partículas inflamadas, toxicidad de gases. De acuerdo a la Norma UNE 23727-1990 los materiales se clasifican en: . M0: No combustible. . M1: Combustible. No inflamable. . M2: Combustible. Moderadamente inflamable. . M3: Combustible. Medianamente inflamable. . M4: Combustible. Altamente inflamable. Actualmente, de acuerdo a las normas europeas (Norma UNE EN 13501-1: 2002) los materiales de construcción se clasifican en Euroclases de acuerdo a tres parámetros: 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. . Clase (según su contribución al fuego, ordenados de menor a mayor contribución al fuego): A1, A2, B, C, D, E, F. . Según la intensidad de humo producido: ‒ S1: Velocidad y cantidad de emisión bajas. ‒ S2: Velocidad y cantidad de emisión medias. ‒ S3: Velocidad y cantidad de emisión elevadas. Según la producción de gotas o partículas inflamadas:. NT. . -U. ‒ d0: No se producen gotas o partículas.. ‒ d1: Caída de gotas o partículas no inflamadas.. RA. 1.3.1.5.2. Resistencia al Fuego:. DO. ‒ d2: Caída de gotas o partículas inflamadas.. PO SG. Es la capacidad de un elemento o componente estructural de conservar durante un tiempo determinado la estabilidad, la estanqueidad, el aislamiento térmico y la no emisión de gases inflamables, en ensayos especificados. Los materiales se clasifican de acuerdo al. DE. tiempo en minutos que mantienen dichas características bajo la acción de un fuego tipo.. TE CA. Por ejemplo RF 30, RF 60, RF 90, RF 120, RF 180, RF 240. 1.3.1.6. Focos de Ignición. BL IO. Los focos de ignición son de distinta naturaleza, pudiendo ser de origen térmico, mecánico, eléctrico y químico (Duarte y col; 2001).. BI. Focos de ignición de origen térmico: Pueden ser los siguientes: a) Fumar o el uso de útiles de ignición. b) Instalaciones que generen calor: estufas, hornos, etc. c) Rayos solares. d) Condiciones térmicas ambientales .e) Operaciones de soldadura. f) Vehículos o máquinas a motor de combustión. Focos de ignición de origen eléctrico: Pueden ser: a) Chispas debidas a interruptores, motores, etc. b) Cortocircuitos. c) Sobrecargas. d) Electricidad estática. e) Descargas eléctricas atmosféricas Focos de ignición de origen mecánico: Pueden considerarse: a) Herramientas que puedan producir chispas. b) Roces mecánicos. c) Chispas zapato – suelo. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Focos de ignición de origen químico: a) Sustancias reactivas/incompatibles. b) Reacciones. exotérmicas.. c). Sustancias. auto-oxidables.. d). Fermentaciones. y. descomposiciones naturales. 1.3.1.7. Tipos de Fuego Según la norma NFPA 10 y la norma NTP 350.021 del Perú los fuegos se clasifican por el tipo de combustible:. NT. ‒ Fuegos de Clase A: materiales sólidos, mayormente orgánicos, con. -U. formación de brasas, p. e. Madera, tela, caucho, plásticos.. ‒ Fuegos de Clase B: líquidos y gases inflamables, líquidos combustibles,. DO. grasas de petróleo, alquitrán, aceites, pinturas, disolventes, etc.. RA. ‒ Fuegos de Clase C: involucran equipos eléctricos energizados.. químicos inorgánicos.. PO SG. ‒ Fuegos de Clase D: de metales, como Mg, Na, K, Al, Ti, etc, productos. ‒ Fuegos de Clase K: de aceites y grasas de cocinas.. DE. De acuerdo a las normas EN (Unión europea), se clasifica en Clase B sólo a. TE CA. líquidos, en Clase C a gases, y en F a aceites y grasas de cocina.. BL IO. 1.3.2. Comportamiento del Fuego e Incendio. 1.3.2.1. Transmisión del calor. BI. El calor se transmite mediante tres fenómenos (Fundación MAPFRE, 1997): ‒ Conducción: depende de la conductividad del material, de su espesor, superficie y diferencia de temperaturas. ‒ Convección: Es el movimiento de la masa caliente de líquido o gas. Los humos y gases ascienden a la parte superior del recinto y a pisos superiores. ‒ Radiación: mediante ondas electromagnéticas que no requieren medio material para su propagación. Suele ser el modo principal de transferencia de calor a conjuntos combustibles adyacentes (SFPE, 2003).. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.3.2.2. Fases de un incendio El desarrollo de un incendio se produce en cuatro etapas que están en función de la velocidad de liberación de calor y el tiempo (SFPE, 2003), para lo cual se considera el escenario de una sala o habitación típica: -. Fase de ignición: El foco de ignición produce un calentamiento del material combustible, liberando humedad. Con el calentamiento del material en estado seco, aparecen los primeros gases inflamables, que producen fuego y se propaga. Fase de crecimiento y propagación del incendio: El incremento gradual de la. -U. -. NT. alrededor del foco. La temperatura es de 60 a 120 °C. (Postigo, 1996).. temperatura del recinto y la presencia de oxígeno suficiente conlleva la ignición de. DO. más materiales combustibles del recinto, con una propagación más rápida de las. RA. llamas. La velocidad de liberación de calor (HRR, en inglés) depende del tipo de combustible, configuración y ventilación. La temperatura cerca al incendio puede. PO SG. llegar a 400 °C. Por lo general, puede realizarse la evacuación y no hay peligro de fallo estructural (Postigo, 1996). La propagación más allá del espacio original depende de las características de la construcción y disposición de los espacios. El. DE. fuego y sus productos se pueden extender de muchas maneras: a través de aperturas por radiación o conjuntos combustibles continuos, por conducción, así como a. TE CA. través de cavidades de servicios, como ascensores, sistemas de aire acondicionado, etc. (SFPE, 2003). -. Fase de desarrollo pleno: empieza con la combustión súbita generalizada o. BL IO. “flashover” que es la combustión repentina de los materiales restantes debido a la acumulación de calor en el local. No siempre se produce el flashover y depende de. BI. muchos factores. Por lo general se da en recintos cerrados que acumulan bolsas de gases inflamables entre el techo y los dinteles. En la etapa de desarrollo pleno se incrementan las llamas, la generación de calor y la temperatura asciende a un pico tan alto como 550 – 1000 °C, permaneciendo aproximadamente constante durante un lapso de tiempo, en el que se produce un equilibrio termodinámico, pues el calor generado es aproximadamente igual al calor disipado o consumido en la reacción en cadena. (Aguirre, 2011). -. Fase de Declive o extinción: La temperatura empieza a descender pues la energía producida es menor a la disipada. Si quedaran brasas en recinto cerrado, no continúa el fuego por falta de oxígeno. Pueden haber gases calientes acumulados, 31. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. que podrían causar una explosión si entrara aire repentinamente. (Postigo, 1996). En la figura 3 se grafica la “curva de incendio tipo”, mostrando sus fases de. RA. DO. -U. NT. desarrollo.. PO SG. Figura 3: Curva de Incendio Tipo (SFPE, 2003).. DE. 1.3.2.3. Productos de la combustión:. ‒ Gases de combustión: Los más frecuentes son anhídrido carbónico (CO2) y vapor. TE CA. de agua. También monóxido de carbono (CO) si la concentración de aire es baja. Son frecuentes el amoniaco, anhídrido sulfuroso, ácido clorhídrico.. BL IO. ‒ Llamas: es una zona de gases en combustión alrededor del material en combustión. ‒ Calor: es el principal responsable de la propagación del fuego. Es la energía. BI. liberada por los choques intermoleculares en un material en combustión. ‒ Humos: Formado por partículas sólidas, vapor y gases. Su principal peligro es que impide la visión, ocultando señalización, produciendo pánico, irrita los ojos y vías respiratorias. Cuando la proporción de humo, aire caliente y gases es elevada, puede producir asfixia, inconsciencia, e incluso la muerte. (Fundación MAPFRE, 1997).. 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.