Función de tutela al consumidor y al medio ambiente de la ecomarca

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(1)UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. om un. ica ció. n. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS POLÍTICAS ESCUELA PROFESIONAL DE DERECHO. FUNCIÓN DE TUTELA AL CONSUMIDOR Y AL MEDIO. át ica. yC. AMBIENTE DE LA ECOMARCA. fo r. m. Autoras. In. Br. SOMAIRA FIORELLA BALAREZO CALLIRGOS. em. as. de. Br. CLAUDIA LISBETH LUNA VICTORIA MARTÍNEZ. Di re cc. ió. n. de. Si st. Trabajo de Grado para optar al título de Abogada. Asesor JUAN CARLOS ZAVALA SULLAC Doctor. 2016. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(2) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. ica ció. n. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. om un. Para la sustentación de la Tesis “Función de Tutela al Consumidor y al Medio Ambiente de la Ecomarca”, presentada por las Bachilleres en Derecho, Somaira Fiorella Balarezo. yC. Callirgos y Claudia Lisbeth Luna Victoria Martínez, trabajo de grado para optar al título de. de. In. fo r. m. át ica. Abogada, se ha nombrado como miembros del Jurado Calificador a los señores profesores:. ió. n. de. Si st. em. as. Dr. TEÓDULO SANTOS CRUZ Presidente. Dr. MARCO CELI ARÉVALO Miembro. Di re cc. Dr. JUAN CARLOS ZAVALA SULLAC Miembro. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(3) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. át ica. yC. om un. ica ció. n. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. fo r. m. Dedicatoria. In. A Dios, siempre;. de. a nuestros amados padres;. Di re cc. ió. n. de. Si st. em. as. y a los maestros de toda la vida.. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(4) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. át ica. yC. om un. ica ció. n. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. fo r. m. Agradecimiento. In. A quienes gentilmente retroalimentaron esta investigación, brindándonos la oportunidad. Di re cc. ió. n. de. Si st. em. as. de. de entender de que al conocimiento también le es inherente el placer y la humildad.. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(5) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Presentación La actual investigación presenta a la Ecomarca como uno de los principales y más novedosos instrumentos de mercado para la protección del consumidor y del medio ambiente,. ica ció. n. instrumento que puede ser articulado a través de distintos modelos, conforme a un régimen estatal específico.. om un. El estudio se inicia con un respaldo teórico hacia la tendencia de consumo ecológico, cómo dicha tendencia se ha introducido en nuestro país, y el progresivo incremento de la. yC. misma; marco introductorio necesario para establecer la existencia de un grupo de. át ica. consumidores que muestran preocupación en relación al deterioro ambiental al adquirir productos o contratar servicios caracterizados por ser medioambientalmente amigables.. fo r. m. En este orden, para que la calidad ambiental sea una cualidad que identifique y diferencie. In. a aquellos productos y servicios que la posean respecto de otros que no, se requiere un. de. elemento distintivo que la certifique, aprehensible para el consumidor. Así pues, realizaremos. as. una exposición de los principales distintivos ambientales, marcas de calidad ambiental o. em. etiquetas ecológicas reconocidas oficialmente, al amparo de un sistema determinado y una. Si st. regulación administrativa y técnica específica, vigentes en el marco internacional; para. de. posteriormente pasar a estudiar el modelo colombiano, en concreto, el Sello Ambiental. ió. n. Colombiano, por ser la experiencia oficial pionera en la región, encargada de la distinción de. Di re cc. productos y servicios que cuentan con atributos medioambientalmente adecuados. No obstante, pese a los esquemas expuestos, en nuestro país se presenta una situación que. desfigura los objetivos de todos los programas de etiquetado ecológico, pues la presencia de ciertos signos distintivos en el mercado –en específico, marcas- comunican directamente al. consumidor la presencia de algún atributo ecológico en los productos y servicios que las ostentan, sin que dichos signos cuenten con un respaldo oficial como consecuencia de una verificación técnica sobre la calidad ambiental afirmada. v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(6) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. En este contexto, el grupo de consumidores con preferencias ecológicas aludido líneas arriba, se encuentran potencialmente vulnerado al encontrarse expuesto a productos y servicios de los cuales no se tiene la certeza de la veracidad y fiabilidad del contenido. ica ció. n. ambiental que sus marcas informan. Por tal razón, este estudio nos acerca a comprender la importancia de la función informativa de la marca, su incidencia en torno al problema. om un. descrito; pues en base a ésta, desarrollamos la función de tutela al consumidor y al medio ambiente de la ecomarca.. yC. Si bien la ecomarca, distintivo de calidad ambiental, que hoy defendemos no pretende. át ica. colocarse como paliativo absoluto para corregir esta distorsión en el mercado, empero, se suma a la acción de otros mecanismos o herramientas jurídicas, la mayoría de éstas abordadas. fo r. m. con única funcionalidad de protección al medio ambiente. Siendo ello así, este instrumento de. In. adhesión voluntaria, procura la seguridad jurídica de consumidores y fabricantes así como la. de. auténtica protección del medio ambiente, a través de una estructura administrativa que. as. incluye la normalización, acreditación, certificación y otorgamiento del distintivo oficial,. em. conforme al sistema establecido.. Si st. En este orden, en esta investigación se analiza la posibilidad de implementación de un. de. sistema de etiquetado ambiental en nuestro país, teniendo como marco legal al Plan Nacional. ió. n. Ambiental y a la Política Nacional de la Calidad y demostrando la existencia de la. Di re cc. institucionalidad necesaria para el funcionamiento del mismo, entre estas, el Ministerio del Ambiente, el Servicio Nacional de Certificación Ambiental para las Inversiones Sostenibles, el Instituto Nacional de la Calidad, y el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual. La tesis presentada cierra con las conclusiones obtenidas y valoraciones realizadas del estudio, así como una propuesta hacia el funcionamiento del sistema de etiquetado ambiental peruano y concesión de la ecomarca peruana. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(7) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Informe del Profesor Asesor De vuestra consideración: El Reglamento para la Elaboración y Evaluación de la Tesis para Obtener el Título. ica ció. n. Profesional de Abogado, establece que:. Art.12° PRESENTACIÓN.- El graduando presentará solicitud dirigida al Decano adjuntando cuatro. om un. ejemplares de la tesis, observando las siguientes características:. (…) c. Se incluirá en los preliminares el informe del profesor sobre el cumplimiento del plan de trabajo. yC. y de las limitaciones confrontadas durante el desarrollo de su asesoría (...).. Por tanto, en cumplimiento de lo prescrito en dicho texto normativo, es que dispongo. át ica. emitir el presente informe respecto de la elaboración de la tesis titulada: Función de tutela al. m. consumidor y al medio ambiente de la ecomarca, presentada por las bachilleres Somaira. fo r. Fiorella Balarezo Callirgos y Claudia Lisbeth Luna Victoria Martínez, con el fin de obtener el. In. título de Abogada, tesis que ha sido elaborada bajo mi asesoría de conformidad con lo. de. prescrito en el artículo 11º de la norma citada; precisándose que: a. En el proyecto de. em. as. investigación correspondiente a la presente tesis se planteó el problema base de la. Si st. investigación con su respectiva hipótesis, variables, objetivos y marco teórico; y, b. Para la elaboración de la presente tesis se ha procedido al acopio de información, análisis de la. de. misma, y elaboración del presente informe, conforme a la metodología y técnicas de. ió. n. investigación científica aplicables.. Di re cc. Por lo mencionado, informo que la presente tesis ha sido elaborada en cumplimiento de los. requisitos exigidos por la investigación científica, en la que se evidencia haberse alcanzado los objetivos planteados en el proyecto de investigación; por lo tanto, estimo que la presente se encuentra expedita para ser sustentada, salvo mejor parecer. Trujillo, 04 de julio de 2016.. Dr. Juan Carlos Zavala Sullac Profesor-Asesor vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(8) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. om un. ica ció. n. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Limitaciones Confrontadas. yC. Durante el desarrollo de la presente investigación se presentaron las siguientes. át ica. limitaciones:. Los datos que hacen referencia a los efectos que los productos etiquetados ecológicamente. fo r. m. producen en el mercado, son difíciles de obtener pues en algunos casos se trata de. In. información comercial confidencial, además porque es complejo separar los efectos de las. de. marcas ecológicas de otros factores que influyen en la participación del mercado del producto. as. o servicio; consecuentemente, no existe o por lo menos, no ha podido encontrarse estadística. em. relacionada.. Si st. Por otro lado, la bibliografía nacional especializada en torno al objeto de estudio es escasa,. de. razón por la cual la mayor parte de nuestra investigación ha sido desarrollada en base a. Di re cc. ió. n. bibliografía extranjera, alojada en los distintos buscadores de Internet. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(9) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. át ica. yC. om un. ica ció. n. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Cada vez hay más empresas que quieren trabajar con. fo r. m. empresas que son parte de la solución y no del problema.. In. Muchas compañías están encontrando grandes. de. beneficios económicos en abrazar la sustentabilidad.. Di re cc. ió. n. de. Si st. em. as. Al Gore, Premio Nobel de La Paz 2007. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(10) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Lista de Figuras Figura 1. Los tres pilares del desarrollo sostenible……………………………………………8. ica ció. n. Figura 2. Triángulo de Desarrollo sostenible…….……………………...………………...…16 Figura 3. Marca de la etiqueta ecológica de la Unión Europea EU Ecolabel………..………42. om un. Figura 4. Marca de la etiqueta ecológica de Alemania Der Blaue Engel……………….……45 Figura 5. Marca de la etiqueta ecológica de Austria Jmweltzeichen-Briume………....……..46. yC. Figura 6. Marca de la etiqueta ecológica de Consejo Nórdico Nordic Ecolabel…………......47. át ica. Figura 7. Marca de la etiqueta ecológica de Brasil Qualidade-ABNT-Ambiental…..…..…..49 Figura 8. Sello ecológico de Colombia Sello Ambiental Colombiano……….……..….……56. fo r. m. Figura 9. Triángulo Mobius……………………………...…………………………………..65. Di re cc. ió. n. de. Si st. em. as. de. In. Figura 10. Marca del Peru Green Building Council Sello Verde Peruano…………………...94. x Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(11) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Lista de Tablas Tabla 1. Marcas denominativas con prefijo “ECO”………..…….……………………..……70. ica ció. n. Tabla 2. Marcas mixtas con componente “ECO”………………………….…………………71 Tabla 3. Entrevista……………………………...………………………….…………………77. om un. Tabla 4. Entrevista……………………………...………………………….…………………82 Tabla 5. Entrevista……………………………...………………………….…………………87. yC. Tabla 6. Entrevista……………………………...………………………….…………………90. át ica. Tabla 7. Entrevista……………………………...………………………….…………………91. Di re cc. ió. n. de. Si st. em. as. de. In. fo r. m. Tabla 8. Entrevista……………………………...………………………….…………………95. xi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(12) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Índice Dedicatoria……………………………………………………………………………………iii Agradecimiento……………………………………………………………………………….iv Presentación…………………………………………………………………………………...v. ica ció. n. Informe del profesor asesor…………………………………………………………………..vii Limitaciones confrontadas…………………………………………………………………..viii Resumen……………………………………………………………………………………..xiv. om un. Abstract………………………………………………………………………………………xv. yC. Introducción…………………………………………………………………………………...1. Marco Teórico………………………………………………………………………………...7. át ica. Capítulo I: Consumo y Medio Ambiente……………………………………………...…7 1.1. Consumo sostenible como tendencia mundial…………………………………………7. m. 1.2. Consumo sostenible en el Perú………………………………………...……………..12. In. fo r. 1.3. Consumidor ecológico………………………………………………………………..16. de. Capítulo II: Etiquetado Ecológico………………………………………………………19. as. 2.1. La evolución de los instrumentos de tutela ambiental y el desarrollo de los nuevos. em. instrumentos de mercado………………………………………………………………..19. Si st. 2.1.1. La naturaleza jurídica de los instrumentos de mercado y la necesaria intervención pública…………………………………………………………………19. de. 2.1.2. La colaboración pública-privada como nueva forma de regulación……..……22 2.2. Etiquetado ecológico como instrumento de gestión ambiental……………...……24. ió. n. 2.2.1. Gestión ambiental y etiquetado ecológico………………………………...…...24. Di re cc. 2.2.2. Definición y características del etiquetado ecológico…………………………24. 2.3. Objetivos del etiquetado ecológico…………………………………………………27 2.4. Sistemas de normalización y certificación…………………………………………28 2.5. El etiquetado ecológico en el marco de las normas ISO 14000 Serie 14020 a 14025……………………………………………………………………………………...32 2.6. Empresas peruanas certificadoras de gestión ambiental…………………………37 2.7. Normalización ambiental…………………………………………………………...41 2.8. El valor de la ecoetiqueta……………………………………………...……………56 2.9. Acreditación…………………………………………………………………………57 xii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(13) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Capítulo III: Tutela al consumidor y al medio ambiente de la ecomarca……………58 3.1. Función de información de la marca…………………………………………..……..58 3.2. La función de información y la tutela al consumidor de la ecomarca………….…….60. ica ció. n. 3.3. La función de información y la tutela al medio ambiente de la ecomarca……….…..65. Capítulo IV: Impacto de las ecomarcas en el consumidor y en el medio. om un. ambiente: El caso peruano…………………………………………………………..…..69 4.1. Estado actual………………………………………………………………………...69. 4.1.2. El. reconocimiento. ecológico en. yC. 4.1.1. Marcas de calidad ambiental en el Perú……………………………………….69 la. resolución. N° 1705-2011/TPI-. át ica. INDECOPI...................................................................................................................72 4.2. Funcionamiento y eficacia de un sistema de etiquetado ambiental: Propuesta. m. de creación de la ecomarca peruana…………………………...……………………….76. fo r. 4.2.1. Posibilidad de implementación de un sistema de etiquetado ambiental en. In. nuestro país: Categoría jurídica e institucionalidad………………..…..…………...……..76. de. 4.2.2. Iniciativas nacionales en certificación ambiental…….………….….…………93. as. 4.2.3. Pilares hacia el funcionamiento del sistema de etiquetado ambiental peruano y. em. concesión de la ecomarca peruana………………………………...…………………95. Si st. Resultados……………………………………………………………………………………97 Discusión de Resultados…...…………………………………………………………………99. de. Recomendaciones……………………………………………………………………..…… 109. ió. n. Conclusiones………………………………………………………………………………..110. Di re cc. Referencias Bibliográficas……………………………………………………………..…...116 Anexos. xiii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(14) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Resumen En los últimos años, el entorno de la empresa se ha modificado y ha incorporado a la exigencia ecológica en el desarrollo de sus productos y servicios, pues se observa en los. ica ció. n. consumidores actitudes más favorables hacia una marca posicionada por sus atributos ecológicos. En nuestro país, se verifica la existencia de signos cuya composición marcaria. om un. presenta ciertos elementos que comunican con claridad la presencia de característica alguna amigable con el medio ambiente en los productos y servicios que las ostentan, sin contar con. yC. respaldo técnico que las avale; evidenciándose una potencial afectación al consumidor. át ica. ecológico, pues no tiene certeza respecto de lo informado por la marca. La presente investigación presenta a la ecomarca como instrumento jurídico de mercado. fo r. m. de tutela al consumidor y al medio ambiente, de carácter oficial, capaz de suministrar. In. información veraz y fiable respecto a la calidad ambiental de productos gestionados conforme. de. a un estándar medioambientalmente adecuado, información necesaria para identificar y. as. distinguir los productos o servicios que contribuyen a no incrementar el deterioro ambiental.. em. En este trabajo se pretende hacer una revisión de las principales etiquetas ecológicas que. Si st. certifican la calidad ambiental de aquellos productos y servicios que tienen menor incidencia. de. en el medio ambiente, en búsqueda de los pilares para el funcionamiento del sistema de. ió. n. etiquetado ambiental peruano y concesión de la ecomarca peruana, en un proyecto que. Di re cc. incluya la acción conjunta del Estado y del sector privado, en vista de la importancia de los intereses involucrados.. Palabras Claves: Consumidor ecológico, estándar medioambiental, función de información, ecomarca, etiquetado ecológico.. xiv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(15) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. Abstract In the latest years, entrepreneurs have turned the way of developing their products and services into an ecological one, because of the preference shown by consumers towards a. ica ció. n. brand known for its environmental-friendly attributes. In Peru, there are brands which present certain elements that communicate the presence of some environmental qualities in the. om un. products and services that use them, without relying on technical examination to prove that quality. As a result of this, ecological consumers are potentially affected because the message. yC. sent by the brand lacks of certainty.. át ica. The present investigation introduces the eco-brand as a legal instrument of market supported by a country, with the aim of protecting ecological consumers and the environment,. fo r. m. providing trustworthy information about the environmental quality of products and services. In. which have been monitored according to an acceptable ecological standard; information. de. necessary to identify and distinguish the products or services that really contribute to not. as. increase the environmental deterioration.. em. The current research includes a review of the principal eco-labeling programs that certify the. Si st. environmental quality of those eco-friendly products and services with the environment,. de. helpful data to trace and settle the basis of the peruvian eco-labeling system, consequently the. ió. n. licensing of the peruvian eco-brand. Due to the importance of this issue, it’s clearly that this. Di re cc. project needs the joint action of the public and private sector to get better results.. Keywords: Ecological consumer, environmental standard, information function, eco-brand, eco-labeling.. xv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(16) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 1. Introducción Realidad problemática. n. Desde palillos de dientes hasta pesados materiales de construcción, pasando por lápices. ica ció. labiales, chocolates y vinos, pañales, ropa, juguetes, zapatos, la lista es interminable; y es que en los países desarrollados del globo, literalmente todo empieza a producirse de manera. om un. más “inteligente”. Así pues, iniciada la masificación de dicha producción inteligente, a. público objetivo respecto de otras marcas competidoras.. yC. ésta se aparejan estrategias de marketing que buscan su posicionamiento entre un mercado o. át ica. En el intento de encontrar un diferencial que dure y que haga que un producto tenga una. m. posición segura, el diseño de la estrategia de marketing -en cuanto a la marca de producto-. fo r. puede orientarse a distintos conceptos. En esta tarea, no cabe duda que todo branding toma en. de. In. cuenta la identificación de emociones en la mente del consumidor como un método que. as. permite examinar cómo satisfacer las necesidades de éste. Y es que nos encontramos en una. em. era donde los cambios climáticos y mal uso de los recursos han generado que los. Si st. consumidores del presente piensen en el cuidado del medio ambiente y cómo pueden contribuir frente a este.. de. Frente a este panorama, las empresas tratan de satisfacer la demanda y se ven obligadas a. ió. n. producir lo que “la gente quiere”, pues hombres y mujeres conscientes de su responsabilidad. Di re cc. individual frente a la actual crisis ambiental empiezan a modificar sus patrones de consumo; el ecologismo no es más un tema de sobremesa o de debate especializado, sino que se empieza a integrar a la vida cotidiana a través de la producción inteligente de bienes medioambientalmente amigables, más saludables y naturales, alimentos libres de contaminación y residuos químicos, artículos reciclados o reciclables que no ocasionan daños. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(17) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 2. al entorno, cuya materia prima no esté amenazada de extinción y cuyos envases no generen mayores problemas de contaminación.. n. Consecuentemente, ya que los proveedores han virado su forma de producción hacia una. ica ció. medioambientalmente adecuada, éstos buscan que los consumidores identifiquen y diferencien dichos productos de otros. En estos términos, la compra se hace cada vez más. om un. racionalmente, siendo la eco-etiqueta, la eco-marca, la marca de calidad ambiental, el signo -. yC. distinto al de la marca de producto- dispuesto, el que distinga y diferencie al producto elaborado bajo un estándar medioambientalmente aceptado, respecto de aquel que no. át ica. presenta tal cualidad; haciendo posible que el consumidor realice una elección de compra. m. acorde con sus nuevos intereses, pues el proveedor ha colocado a su disposición dicha. fo r. información en el producto.. de. In. Ante este nuevo patrón de consumo, el mercado ha albergado la construcción, desarrollo y. as. gestión de marcas ecológicas. Sin embargo, visto el potencial incremento de ingresos ante la. em. significativa cantidad de consumidores que encuentran reflejadas sus preferencias en los. Si st. bienes producidos con respeto al medio ambiente, se ha diseminado una pluralidad de marcas que “comunican” la presencia de un atributo ecológico en el producto que la ostenta;. ió. signo.. n. de. información que se desprende únicamente, en la mayoría de los casos, de la apreciación de su. Di re cc. En nuestro país, la autoridad ha concedido el registro a marcas, cuyo conjunto. marcario denominativo contiene el prefijo “ECO”, tales como ECO SNACK, ECO BUS, ECO CUERO, ECOBANCO, entre otros, y a marcas mixtas que presentan el prefijo “ECO” en su parte denominativa e incluyen elementos figurativos como hojas de plantas o la utilización del color verde. Evidentemente, el diseño de una marca. con. tales. características tiene un claro objetivo por parte del proveedor: el reconocimiento por. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(18) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 3. parte del consumidor de la presencia de algún elemento de cuidado al medio ambiente en el producto ofrecido, puesto que la visión de conjunto de cada una de las marcas denominativas sub examine. genera dicha afirmación a priori, hecho al que se aúna el. n. y mixtas. ica ció. cuestionamiento respecto de la certeza y fiabilidad de la calidad ambiental del producto,. om un. como información puesta a disposición del consumidor.. yC. Justificación del problema. Si bien en años recientes ha aumentado considerablemente el uso de sistemas de. át ica. etiquetado ecológico; no obstante, la utilización de tales sistemas ya no se limita solamente a. sistemas. de. etiquetado. ecológico.. fo r. propios. m. los países desarrollados, pues algunos países emergentes han comenzado a elaborar sus Esta. tendencia. tiene. consecuencias. de. In. inevitables para el comercio internacional y es importante garantizar que los sistemas. as. se elaboren, adopten y apliquen de una manera transparente que coadyuve al apoyo. em. mutuo de los objetivos de comercio, medio ambiente y desarrollo.. Si st. Con este enfoque, el presente trabajo pretende hacer una revisión de la implantación actual de las etiquetas que certifican la calidad ambiental de aquellos productos que tienen. de. una menor incidencia en el medio ambiente durante su ciclo de vida y cuáles son sus. ió. n. particularidades a considerar para la implementación de un distintivo de calidad ambiental de. Di re cc. carácter nacional. Conforme la concienciación ecológica ha ido incrementándose, en los países. desarrollados han ido surgiendo diversos instrumentos de política ambiental, desde la regulación directa hasta los mecanismos basados en el mercado. En vista de la escasez de elementos de juicios de los que dispone el consumidor para evaluar las cualidades ambientales de los productos, los programas de certificación o sistemas de etiquetado. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(19) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 4. ecológico se perfilan como instrumentos de mercado complementarios a la política ambiental definida por un país, los cuales contribuyan a disminuir el riesgo de confusión. n. existente en el consumidor sobre el impacto ecológico de su comportamiento de consumo.. ica ció. De esta forma, factores como la falta de información en las empresas, el escepticismo del consumidor, la escasa credibilidad y confusión en el mercado, hacen insuficiente el. om un. conocimiento e información del consumidor sobre lo que es correcto e incorrecto. yC. desde una perspectiva de cuidado al medio ambiente, consecuentemente, dicha concienciación ecológica no se manifieste plenamente en la decisión de compra del. el. principal. objetivo del. etiquetado. ecológico. de. productos,. esta. m. Conocido. át ica. consumidor.. fo r. herramienta se encuentra amparada en el deber constitucional del Estado de garantizar a. de. In. todos los ciudadanos el derecho a gozar de un ambiente sano y velar por la preservación,. as. conservación y protección de los recursos naturales renovables y no renovables, dentro de un. em. contexto de desarrollo sostenible. Así pues, con legitimación constitucional, el. Si st. etiquetado ecológico se propone como un instrumento económico multifuncional, cuya creación permite válidamente:. de. - La incorporación de costos ambientales y el uso de instrumentos económicos para la. ió. n. prevención, corrección y restauración del deterioro ambiental y para la conservación de los. Di re cc. recursos naturales renovables, mediante su incorporación al valor de mercado de bienes y servicios y su impacto sobre el desarrollo de la economía nacional y su sector externo. - La incorporación de costos ambientales buscando contribuir a la solución de problemas ambientales, al establecer criterios que garantizan un mejor desempeño ambiental del producto respecto de aquellos sustitutos. Es así como las marcas o sellos ecológicos permiten incorporar los costos ambientales causados por el deterioro ambiental generado. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(20) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 5. por la producción de determinado bien o servicio, que de otra manera hubiera sido generado y asumido por la sociedad.. n. - Compatibilizar la conservación del medio ambiente con el consumo y el desarrollo de la. ica ció. actividad empresarial, sin que se genere como consecuencia la creación de barreras técnicas al comercio internacional.. om un. - Brindar herramientas informativas y comerciales que permitan al consumidor conocer. yC. ventajas comparativas que desde el punto de vista ambiental presenta un producto con respecto a otros de similares características. Por lo anterior, estos programas han conducido a. át ica. una decisión de compra final de los consumidores fundada en cualidades ambientales de los. m. productos.. fo r. - Orientar las preferencias de compra de los consumidores nacionales hacia productos con. de. In. potencial de reducir los efectos e impactos ambientales nocivos a lo largo de su ciclo de vida. as. y con esto incentivar el crecimiento de un mercado nacional de productos amigables con el. Si st. em. ambiente, que contribuyan con los propósitos del desarrollo sostenible.. Problema. de. ¿Puede constituir una ecomarca estatal un instrumento jurídico de mercado de tutela al. Di re cc. ió. n. consumidor y al medio ambiente?. Hipótesis. Una ecomarca estatal constituye un instrumento jurídico de mercado de tutela al. consumidor y al medio ambiente, al suministrar información veraz y fiable respecto a la calidad ambiental de productos o servicios gestionados conforme a un estándar medioambientalmente adecuado.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(21) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 6. Objetivos Objetivo general. n. - Proponer la creación de una ecomarca estatal como un instrumento jurídico de. ica ció. mercado que ofrece mayores garantías respecto a la protección del consumidor y al medio. Objetivos específicos. yC. - Estudiar el concepto de las marcas de calidad ambiental.. om un. ambiente.. - Conocer los programas de etiquetado ecológico con mayor presencia a nivel. át ica. internacional.. m. - Identificar las marcas de calidad ambiental existentes en el país.. Di re cc. ió. n. de. Si st. em. as. de. In. fo r. - Analizar el impacto de las ecomarcas en el consumidor y en el medio ambiente.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(22) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 7. Marco Teórico CAPÍTULO I. n. Consumo y Medio Ambiente. ica ció. 1.1. Consumo sostenible como tendencia mundial.. En las últimas décadas ha surgido un tipo de consumidor mucho más preocupado por el. om un. medio ambiente, en gran medida debido a la percepción de deterioro que sufre la naturaleza. yC. por acción del hombre (Kotler, 2001, p.132). La preocupación por las externalidades ambientales negativas generadas por los procesos productivos, todo ello genera una demanda. át ica. incentivada por productos que protegen el ambiente. (Lozano y Molina, 2001, p.1).. m. El consumo sostenible debe ser entendido como un fenómeno que forma parte de un. fo r. proceso mucho mayor llamado desarrollo sostenible, que es impulsado por organismos. de. In. internacionales como las Naciones Unidas (ONU) y por varios gobiernos. La ONU en su. as. resolución 38/161 del 19 de diciembre de 1983 establece la Comisión Mundial para el Medio. em. Ambiente y Desarrollo, cuyo objetivo es proponer estrategias para un desarrollo sostenible.. Si st. En 1987 la comisión presentó su informe llamado “Nuestro futuro común”, también conocido como informe Brundtland. En este informe se definió el desarrollo sostenible como. de. “aquel que garantiza satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin. ió. n. comprometer las posibilidades de las generaciones futuras para satisfacer sus propias. Di re cc. necesidades”. Dicho informe también señala la importancia de la fusión de medio ambiente y economía en la toma de decisiones. Las tres esferas que se toman en cuenta en el desarrollo sostenible son la esfera social, la esfera ecológica y la esfera económica. En un sentido amplio la estrategia para el desarrollo sostenible tiene como objetivo promover la armonía entre la humanidad y la naturaleza. Es así, que incluir el criterio ambiental dentro del ámbito. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(23) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 8. económico y social se torna en un cambio necesario para lograr el desarrollo sostenible. Lo. át ica. yC. om un. ica ció. n. anterior se representa en el siguiente gráfico:. fo r. m. Figura 1. Los tres pilares del desarrollo sostenible. Nota. Fuente: Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza, 2012.. sostenibilidad en alguna medida.. de. In. Tanto los gobiernos y las comunidades como las empresas han respondido al reto de la. em. as. La conciencia pública sobre la problemática ambiental y social relacionada con el. Si st. desarrollo ya está bastante desarrollada en muchos casos. Los ciudadanos de casi todos los países no solamente conocen los problemas, sino que suelen sentir que la calidad del medio. de. ambiente es importante tanto para su propio bienestar como para el bien común. El. ió. n. ‘reverdecimiento’ de los negocios se ha convertido en un asunto central de la responsabilidad. Di re cc. social corporativa para un gran número de empresas globales, aunque para muchas sigue siendo más una cuestión poco relevante dentro de una gestión de relaciones más amplia que algo que conduce a cambios estructurales en la forma o tamaño de los negocios principales. En la Tercera Sesión de la Comisión de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible (CSD III), en 1995; se resaltó el importante rol que juegan los gobiernos y el sector empresarial para lograr hábitos de consumo sostenible en la población que garanticen la armonía entre el ser humano y la naturaleza.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(24) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 9. Lograr que las personas adopten esta visión del consumo ha sido tema de numerosas reuniones, en las cuales han intervenido expertos y autoridades de muchos gobiernos. ica ció. de la producción y consumo sostenible. Algunas de estas reuniones han sido:. n. alrededor del mundo. Todos ellos pensando en las mejores estrategias para lograr el objetivo. Como por ejemplo: 1995: Tercera sesión de la Comisión para el Desarrollo Sostenible. om un. (CSD III). Se plantean medidas (instrumentos económicos e instrumentos sociales) para. yC. lograr patrones de consumo y producción sostenibles, Consumo sostenible: es el uso de servicios y productos relacionados que responden a las necesidades básicas y, aportan una. át ica. mejor calidad de vida al mismo tiempo que minimizan el uso de recurso naturales y de. m. materiales tóxicos así como también la emisión de desechos y contaminantes sobre el ciclo de. fo r. vida de manera que no ponen en peligro las necesidades de futuras generaciones (Comisión. de. In. de Naciones Unidas para el Desarrollo sostenible, 1995); 2009: V Reunión del Consejo de. as. Expertos de Gobierno en Consumo y Producción Sustentables para América Latina y el. em. Caribe. Se resalta la importancia de fomentar estilos de vida sostenibles en la población.. Si st. Todo ello está presionando o incentivando a las empresas a adoptar un comportamiento ecológicamente más respetuoso, obligándolas a crear nuevos instrumentos que permitan. de. satisfacer las exigencias de los consumidores, pero sin dejar de lado resultados económicos. ió. n. eficientes; así por ejemplo, entre estos instrumentos de política medioambiental, se encuentra. Di re cc. el etiquetado ecológico, entendido como un programa o procedimiento voluntario por el cual un organismo independiente certifica, mediante la concesión de una etiqueta, que un producto cumple un conjunto de criterios que hacen que su impacto negativo sobre el medio ambiente sea menor de lo normal en su categoría de producto. “A diferencia de otros instrumentos, como los impuestos ecológicos o los permisos de emisión negociables, que están basados en. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(25) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 10. el principio de quien contamina, paga, el eco-etiquetado se basa en el principio de quien contamina menos, cobra” (Bañegil Palacios y Chamorro, p. 20).. n. En el informe realizado, sobre el Medio Ambiente, entre más de 6.600 consumidores y. ica ció. más de 200 representantes de la industria en 10 países, se destaca que aumenta la preferencia por los envases reciclables para los alimentos y bebidas. Los países encuestados fueron. om un. Estados Unidos, China, Japón, India, Brasil, Rusia, Turquía, Francia, Alemania y Reino. yC. Unido. (Empresa Tetra Pak, 2011).. En el Informe del XIX Congreso Internacional Ambiental CONIECO, Jönsson, señala. át ica. "Hemos visto un cambio en la conciencia medioambiental de los consumidores de todo el. m. mundo desde 2005. La mayoría de los consumidores encuestados toma ahora medidas para. fo r. salvaguardar el medio ambiente y esto se refleja en los productos que compran y los envases. de. In. que eligen" (2011, p. 21).. as. Además de que el medio ambiente genera una gran influencia sobre los consumidores y. em. los productos que compran, la encuesta también pone de relieve el valor que los fabricantes. Si st. de alimentos, la distribución y la industria del envasado otorgan al envase ecológico. El 83% de los fabricantes de alimentos y los distribuidores encuestados indicaron que tenían en. de. cuenta el impacto ambiental del envase cuando eligen un envase para sus bebidas.. ió. n. Conforme aumenta el interés por el medio ambiente, los consumidores se aseguran de. Di re cc. estar informados sobre todas las cuestiones ambientales. Según esta encuesta, los consumidores buscan productos que les proporcionen información sobre su huella ecológica. Alrededor de la mitad de los consumidores aseguró que la falta de información sobre el perfil ambiental de un producto es un problema a la hora de ejercitar su compra y que consideran de utilidad determinados logos para entender el impacto ambiental de los envases para bebidas.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(26) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 11. En relación a este aspecto, "Estos resultados ponen de manifiesto la necesidad de que fabricantes de alimentos, distribuidores y la industria del envase desarrollen productos más. n. ecológicos que permitan a los consumidores tomar decisiones basadas en una información. ica ció. medioambiental completa". (Jönsson: 2011, p.22). Asimismo, el estudio también muestra que los consumidores quieren hacer elecciones más ecológicas que no afecten a los costes o la. om un. calidad del producto.. yC. El mismo estudio muestra un aumento constante de cinco tipos de comportamiento ecológico entre los consumidores de cinco grandes países - Brasil, China, Francia, Alemania. át ica. y Estados Unidos, a quienes se viene estudiando desde 2005. Entre estos comportamientos. m. está separar los envases de alimentos y bebidas para su reciclaje y evitar adquirir. fo r. determinados productos por razones ecológicas.. de. In. Asimismo, el estudio destaca un fuerte incremento de los consumidores que se interesan. as. por llevar un comportamiento medioambiental adecuado, con casi un 70% que afirmó que lo. em. había llevado a cabo en los últimos 12 meses, en comparación con menos del 40% en 2005.. Si st. El número de consumidores que rechazó adquirir determinados envases por razones medioambientales pasó de menos del 30% en 2005, a más del 50% en 2011.. de. Las universidades Yale y George Mason de Estados Unidos, en el año 2013 dieron a. ió. n. conocer el reporte “American’s Actions to Limit Global Warming”, el cual está basado en. Di re cc. una investigación más amplia conducida por ambas instituciones en abril de ese año, centrado en cuatro comportamientos relacionados con la energía: consumidor, civil, uso energético en el hogar y el transporte y comunicación. El reporte se enfoca en los tres primeros comportamientos y, entre otras cosas, revela que la mitad de los consumidores consideran el impacto ambiental de los productos antes de comprarlos.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(27) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 12. Los profesionales si tuvieran opciones escogerían trabajar en empresas que tomen en cuenta el cuidado del medio ambiente, eso quiere decir que las empresas ecológicas pueden. n. atraer recursos humanos de muy buenos niveles, grandes profesionales, lo que se traduce en. ica ció. aumento de productividad, ser ecológico le gusta a las personas, aumenta su motivación en el trabajo, pues si se protege el medio ambiente, el empleado se siente bien; así mismo señala. om un. que un estudio con 5000 empresas francesas arrojó como resultados que los trabajadores con. yC. prácticas ecológicas tienen un 16 % mayor productividad, lo que se traduce en dinero, eso. át ica. podría suceder en el Perú y Trujillo.. m. 1.2. Consumo sostenible en el Perú.. fo r. En 1992, el Perú participó de la Primera Cumbre de la Tierra, realizada en Río de Janeiro.. de. In. En dicha cumbre el Perú acordó, junto a 179 países a adoptar el Programa 21. Dicho. as. programa en su sección uno, capítulo cuatro, titulado Evolución de las Modalidades de. em. Consumo, señala lo siguiente: los gobiernos también deberían fomentar la aparición de un. Si st. público consumidor informado y ayudar a las personas y a las unidades familiares a hacer una selección ecológicamente fundamentada mediante el suministro de información y creación de. de. consciencia sobre los efectos que los productos tienen sobre la salud y el medio ambiente. De. ió. n. esta manera, el fomento de hábitos de consumo sostenibles se convierte en una tarea del. Di re cc. Estado Peruano.. En el año 2008 en nuestro país se creó el Ministerio del Ambiente (MINAM) mediante. Decreto Legislativo Nº 1013, anterior al ministerio existió el Consejo Nacional del Ambiente (CONAM) que fue creado en 1994 con la Ley N° 26410. Es necesario resaltar que en nuestro país, no existe alguna certificación por parte del Ministerio del Ambiente, por el empleo de prácticas ambientales, pero el año pasado dio. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(28) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 13. inicio a un proceso de reconocimiento a la Gestión Ambiental Local Sostenible, con miras a resaltar las acciones concretas que realizan las municipalidades con respecto a la. n. ecoeficiencia entre otras.. ica ció. En lo que se refiere a la producción sostenible, el Estado ha promovido sobre todo la ecoeficiencia, la cual consiste básicamente en el ahorro de recursos. Se han creado programas. om un. como: Estado Ecoeficiente, Municipios Ecoeficientes, Escuelas Ecoeficientes, Empresas. yC. Ecoeficientes. (Estos programas se pueden revisar en la web del Ministerio del Ambiente www.minam.gob.pe).. át ica. Muchos peruanos soñamos con la sostenibilidad como eje del desarrollo, llegar a conseguir. m. el país que queremos es tarea de todos y, a la vez, una acción central de la iniciativa. fo r. Ambiente en Acción, liderada por el Ministerio del Ambiente (MINAM). Esta organiza y. de. In. activa propuestas del sector, ya sea de manera individual o multisectorial, para generar un. as. consenso social sobre los principales temas y ponerlos en marcha. De este modo, acercarnos. em. el MINAM a la ciudadanía y establecemos las líneas temáticas de interés ambiental. Son seis. Si st. los componentes que integran Ambiente en Acción, entre los que podemos destacar, Perú Crecimiento Sostenible.. de. La preocupación en el Perú por la conservación del medio ambiente ha ido en aumento. ió. n. durante los últimos años. El 89% de la población de Lima la considera un tema muy. Di re cc. importante. El 96% indica tener la percepción de que el medio ambiente se ha deteriorado durante los últimos diez años (Instituto de Opinión Pública: 2009, p.2). La ecoeficiencia de las empresas es producto de la exigencia de los usuarios, ser más. eficientes en temas ambientales, trae como consecuencia beneficios tangibles (los que puedo contabilizar menos gastos operativos, ahorrar dinero, etc.) e intangibles (se pueden cuantificar. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(29) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 14. por ejemplo mejor imagen, reputación que otras empresas que no lo hacen, no tengo conflictos sociales por tanto se ahorra dinero.. n. En resumen, se ha avanzado en lo relacionado a la producción sostenible (oferta) pero su. ica ció. complemento, el consumo sostenible (demanda) no se ha promovido con la misma intensidad. El Consejo de Expertos de Gobierno en Consumo y Producción Sustentables para. om un. América Latina y el Caribe en su V reunión ha planteado un renovado enfoque para lograr. yC. que la población adopte patrones de consumo sostenible en la región. Ese nuevo enfoque es el de los estilos de vida sustentable y da las siguientes recomendaciones:. át ica. - Adecuar y aplicar políticas que fomenten la oferta de bienes y servicios sustentables a. m. precios accesibles para toda la sociedad.. In. Hacer un llamado a las empresas transnacionales para que apliquen en la región los. de. -. fo r. - Propiciar la implementación de estrategias de comunicación para el consumidor.. as. estándares de calidad y gestión ambiental que aplican en sus países de origen o en. em. países con estándares más estrictos (Instituto de Opinión Pública: 2009, p.3).. Si st. Este tipo de conocimiento es importante para la empresa privada en sus estrategias de marketing ecológico pero, en especial para el Estado peruano ya que, la importancia de. de. fomentar el consumo sostenible en la región Latinoamericana es uno de los objetivos de la. ió. n. región, obsérvese de la forma la Segunda Reunión de Expertos de Gobierno sobre Consumo y. Di re cc. Producción Sostenibles de América Latina y el Caribe (llevada a cabo en el 2003 en Nicaragua), que tuvo como finalidad la elaboración de una estrategia regional como iniciativa del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Como resultado de esta reunión, se plantea una estrategia regional que recomienda en su punto siete, las siguientes estrategias que están muy relacionadas con el ámbito de las comunicaciones:. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(30) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 15. a) Campañas de información sobre consumo sostenible, utilizando estrategias de información y comunicación efectivas.. n. b) Incluir el tema de consumo sostenible en los programas de educación formal e informal.. ica ció. c) Creación de proyectos conjuntos con ONG que trabajen en el tema de producción y consumo sostenible y educación ambiental.. om un. d) Implementación de Gestión Ambiental en instituciones de gobierno nacional y local.. yC. e) Formación y capacitación de educadores sobre consumo sostenible.. Por su parte, la V edición de esta reunión de expertos llevada a cabo en el 2009 en. át ica. Colombia resaltó, la importancia de divulgar información sobre estilos de vida sostenibles.. m. Lo que se busca es la ecoeficiencia, entendiéndose como “El resultado alcanzado por el. fo r. reparto de bienes y servicios a precios competitivos que satisfacen las necesidades humanas y. de. In. aportan calidad de vida, a la vez que, reducen progresivamente el impacto ecológico y la. as. intensidad de recursos a lo largo del ciclo vital, a un nivel similar a la capacidad de carga. em. calculada para la Tierra (World Business Council for Sustainable Development, 1992).. Si st. El Ministerio del Ambiente del Perú resalta los siguientes puntos con respecto a la ecoeficiencia:. de. - Reducir la cantidad de materiales utilizados en los productos y servicios.. ió. n. - Reducir el consumo de energía en productos y servicios.. Di re cc. - Reducir la dispersión de residuos en productos y servicios. - Aumentar la capacidad de los productos para reciclarse. - Llevar al máximo el uso sostenible de los recursos naturales. - Aumentar la durabilidad de los materiales empleados. - Aumentar la vida útil de los productos y servicios.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(31) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 16. Todos los esfuerzos por lograr un desarrollo sostenible, se harán realidad si participan el mundo académico, empresa, gobierno y en el centro al Consumidor. Se puede observar. fo r. m. át ica. yC. om un. ica ció. n. triángulo que hace que las cosas sucedan: con C de ciudadano.. de. In. Figura 2. Triángulo de desarrollo sostenible Nota. Fuente. El ABC del consumidor verde: Jorge Prado http://consumidorverde.com/2012/04/11/el-abc-del-consumidor-verde/. em. as. Con respecto, al consumidor antes de los años 1990 el Perú no tenía leyes específicas para. Si st. proteger los derechos del consumidor. En octubre del 2010, se promulgó la Ley de Protección y Defensa del Consumidor, que pretende establecer un sistema para hacer mucho más. ió. n. de. efectiva, participativa y eficiente la protección y defensa del Consumidor.. Di re cc. 1.3. Consumidor ecológico. El consumidor verde-ecológico es el consumidor que compra productos verdes o. ecológicos, y que también demuestra otros tipos de comportamientos ecológicos. Lo que diferencia a un consumidor verde de un típico consumidor es que el consumidor verde tiene dos cosas muy claras: Primero, sabe que tiene la opción de elegir que consumir y esa capacidad le da poder sobre lo que se oferta y se demanda en el mercado. Lo segundo es su interés por el medio ambiente, por una forma de vida que tenga el menor impacto negativo. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(32) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 17. sobre el mismo y que a la larga beneficie a todos. Es decir tiene hábitos de consumo responsable y consciente.. n. Ser un consumidor verde plantea un nuevo estilo de vida, uno más amigable con el medio. ica ció. ambiente. Hay unas tres simples reglas que son la base de para este nuevo estilo de vida. Dentro del concepto del consumidor ecológico se resaltan tres características, las 3R:. om un. - Reducir: Reducir nuestro consumo. Esto puede sonar extraño en un mundo que nos motiva. yC. a consumir, sin embargo un consumidor verde sabe que consumir es un privilegio y no debe hacerse en forma desproporcionada.. át ica. - Reutilizar: Una vez pasado un tiempo puede que un producto deje de ser útil para el. m. propósito inicial para el cual fue creado y esto también ocurre con los envases de los. fo r. productos. Es ahí cuando nuestra creatividad puede llevarnos a darle un uso diferente y. de. In. novedoso.. as. - Reciclar: Quiere decir que lo que generalmente desechamos aún puede servir para fabricar. em. otros productos. Además en Perú reciclar es una forma de ayudar. Muchas instituciones que. Si st. brindan un servicio a la comunidad gracias al dinero obtenido del reciclaje. Existen diversas definiciones sobre un consumidor verde, que consideran a la acción de. de. compra en sí misma como elemento suficiente para hablar de un consumidor verde otras en. ió. n. cambio toman en cuenta la actitud hacia el medio ambiente y otros tipos de comportamientos. Di re cc. ecológicos por parte del consumidor para poder hablar de un consumidor verde. Veamos algunas definiciones: Shrum, Mc Carty y Lowrey definen al consumidor ecológico como “cualquier persona cuyo comportamiento de compra se ve influenciado por las preocupaciones ambientales” (1995:72). Asimismo, les atribuyen características tales como ser líder de opinión y un comprador cuidadoso que busca información sobre los productos (p.71). También señalan. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(33) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 18. que son escépticos con la publicidad en general (p.81); por otro lado, Angulo y Seoánez definen al consumidor verde o ecológico como “aquel que al adquirir productos considera la. n. repercusiones ambientales de su fabricación, uso y eliminación, así como la gestión. ica ció. medioambiental de la industria que los genera” (1997, p.355). También mencionan algunos otros criterios generales que tomarían en cuenta al momento de elegir productos, tales como. om un. el contenido de sustancias tóxicas, ahorro de energía y agua, el exceso de uso de material en. yC. el empaque, pruebas con animales.. Actualmente se manifiesta la presencia de un consumidor que tiene preferencia por los. át ica. productos ecológicos, dichas personas suelen ser llamadas generalmente consumidores. m. verdes. Alrededor del mundo se están realizando investigaciones que buscan descifrar a los. fo r. consumidores verdes o ecológicos, no son una excepción los consumidores peruanos que ya. de. In. muestran preferencias por productos ecológicos en los siguientes rubros: alimentos, ropa,. as. cuidado personal y productos de material reciclado. Esto se ve reflejado en la cantidad de. em. productos que se ofertan en el mercado con dichas características, siendo de interés para las. Si st. empresas que buscan lograr atraer las preferencias de este tipo de consumidores y también para los Estados que buscan promover estilos de vida sostenibles entre su población. Por. de. ejemplo según la encuesta realizada por el Instituto de Opinión Pública de la PUCP, en la. ió. n. cual se indica que el 89% de la población de Lima considera un tema muy importante la. Di re cc. conservación del medio ambiente y el 23% de la población de Lima señala adquirir frecuentemente productos ecológicos, todo ello aunado al aumento del consumo que va de la mano con el desarrollo económico de nuestro país (Instituto de Opinión pública, 2009, p.8). Conforme los considera Del Prado Morante “el reto está en encausar ese creciente consumo hacia patrones y estilos de vida sostenibles (2011, p.2).. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(34) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 19. CAPÍTULO II Etiquetado Ecológico. n. 2.1. La evolución de los instrumentos de tutela ambiental y el desarrollo de los nuevos. ica ció. instrumentos de mercado:. 2.1.1. La naturaleza jurídica de los instrumentos de mercado y la necesaria intervención. om un. pública.. yC. Si bien es cierto, existen instrumentos de protección ambiental tradicionales (jurídicos, económicos y técnicos), los mismos resultan demasiado rígidos y encuentran plena eficacia. át ica. en última instancia, a través de los métodos represivos o sancionadores lo cual, como es. m. obvio resultan insuficientes para optimizar resultados se trata de instrumentos unívocos,. fo r. jurídicos o económicos y financieros lo que, en muchos casos, impiden. su plena. de. In. operatividad. Por este motivo, surgen nuevos instrumentos que han tratado de aportar mejores. as. resultados desde el origen del problema ambiental para evitar el daño; e incluso antes de. em. producirse la actividad que genera el impacto ambiental; por cuanto, esencialmente se trata de. Si st. instrumentos preventivos y, en principio, de carácter voluntario. Lo cual, supone la adopción de unos compromisos jurídicos y sociales con efectos directos en la dinámica del mercado.. de. De este modo, la nueva generación e instrumentos entre los que se encuentra la etiqueta. ió. n. ecológica pretenden identificarse por su polivalencia, su amplia lectura y validez como medio. Di re cc. para asegurar la correcta interpretación de los mismos y una adecuada aplicación en cada caso concreto. Es así, que la mayoría de los países americanos dos enfrenta dos grandes retos: a) Lograr. que sus productos se inserten exitosamente en los mercados internacionales; y, b) Establecer sistemas productivos que garanticen la salud del consumidor y que, a la vez, sean amigables con el ambiente. Entre estos instrumentos se encuentran los programas de eco-etiquetado,. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..

(35) UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación TESIS UNT. 20. definidos como un distintivo que porta un producto y le indica al consumidor las ventajas ambientales del bien frente a otros productos de la misma categoría. Este tipo de programas. n. representan una herramienta que promueve la producción sostenible, dado que se otorga. ica ció. exclusivamente a las empresas que cumplen con una serie de estándares económicos, ambientales y sociales. Nuestro país, no es ajeno a la presencia en el mercado de este tipo de. om un. instrumentos cada vez más frecuente; sin embargo, lo que no se observa es la intervención. yC. estatal a través de diversas políticas de regulación, como si lo realizan otros estados. Los programas de eco-etiquetado demandan una reestructuración de los procesos. át ica. productivos empleados en las empresas, así como una nueva forma de presentar el producto. m. final en los mercados internacionales.. fo r. Si bien es cierto, dichos instrumentos son utilizados por las empresas para poder competir. de. In. con una ventaja comparativa con respecto a los productos o servicios presentados en el. as. mercado por su competidoras, estos permiten obtener una mayor productividad, debido a que. em. cumplen con la exigencia de los consumidores, con respecto al cuidado del medio ambiente,. Si st. incluida al momento de hacer uso de su opción de compra; pero es justamente debido a la información que le venden al consumidor que se dejan de ser simplemente elementos. de. económicos y de marketing, para convertirse en instrumentos jurídicos, que influyen en la. ió. n. decisión de compra del consumidor por lo que se hace necesario la intervención del estado. Di re cc. para que verificar que la información brindada sobre calidad ambiental en los procesos productivos, en los productos finales destinados al mercado y en determinados servicios; así como, en el ámbito de la gestión empresarial, en todos sus niveles y aspectos (organización, procesos, productos y servicios, etc.), pretendiendo lograr una gestión integrada en este sentido.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú..