SANDWICHES Y ENSALADAS

MENÚ

WINE BAR

SANDWICHES Y ENSALADAS

$ 2100

$ 1800

$ 1800

$ 2400

$ 1500

$ 2100

$ 1700

$ 1400 Sándwich de lomo, panceta ahumada, queso gouda, lechuga y tomate

asado en pan de olivas negras con mayonesa de hierbas

Sandwich. Tenderloin paillard, smoked bacon, gouda cheese, lettuce and roasted tomatoes in black olive bread with herb mayonnaise

Sanduíche do Filé Mignon palliard, bacon defumado, queijo gouda, alfacecom tomate assado no pão de azeitona com maionese de ervas Sandwich de hongos salteados, tomates asados, queso sardo y pesto de rucula en baguetin integral

Sandwich with sauteed mushrooms, roasted tomatoes, sardo cheese and arugula pesto, whole weat mini baguette

Sanduíche de cogumelos salteados, tomates assados, queijo e pesto de rúcula, pão baguete integral

Club Sandwich. Pollo grillado, panceta, queso, lechuga y tomate. Pan de molde con mayonesa de hierbas

Club Sandwich. Grilled chicken, bacon, tomate, lettuce. Loaf bread with herb mayonnaise

Club Sandwich. Rango grelhado, bacon, alface e tomate. Pão fatiado com maionese de ervas

Sandwich de jamón crudo, bocconcinos, tomate natural y manteca de hongos patagónicos. Pan Baguette

Sandwich with raw ham, bocconcino, fresh tomato and patagonian mushroom butter. Baguette bread

Sanduíche com presunto cru, bocconcino, tomate natural e manteiga de cogumelos da Patagônia. Pão baguete

Tostado de jamón cocido, queso danbo en pan árabe con mayonesa de hierbas

Toasted sandwich with jam and danbo cheese in pita bread with herb mayonnaise

Misto quente com pão arabe com maionese de ervas Ensalada Caesar's con langostinos grillados

Caesar's salad with grilled shrimps Salada Caesar de camarões

Ensalada tibia de cous cous, frutos secos, mix de verdes, tomate y pepino Warm salad of cous cous, dried fruits, mix of greens, tomato and

cucumber

Salada quente de cuscuz, nozes, mix de verduras, tomate e pepino Sopa de zanahoria y brusquetta con vegetales

Carrot soup and brusquetta with vegetables Sopa de cenoura com brusqueta de legumes

PIZZAS Y EMPANADAS

Pizza con frutos de mar, mozarella y salsa tomate Tomato sauce, mozarella and sea food

Molho de tomate, mussarela e frutos do mar Pizza vegetariana con brócoli y tomates asados Brocoli and roasted tomatoes pizza

Pizza vegetariana com brócolis e tomate assado Pizza de muzarella

Tomato sauce and mozarella Molho de tomate e mussarela

Empanadas de ternera con tomatina picante Veal empanadas with hot "tomatina" sauce Empanadas de carne com tomatina picante

$ 2400

$ 1700

$ 1500

$ 1200

$ 3500

$ 5600

$ 2500

$ 2400

TABLAS Y TAPAS

Tabla de quesos y fiambres Cold cuts and cheeses sampler Tábua de queijos e frios

Tabla del Canal. Cazuela de mariscos, langostinos salteados, centolla gratinada y brusquetta con trucha salvaje ahumada en lenga

Channel sampler. Seafood stew, sauteed shrimps, gratinated kingcrab and a Brusquetta with local fishing smoked in lenga

Degustação do Canal Beagle- Caçarola de frutos do mar, camarões salteados, caranquejo gratinado e brusqueta com truta selvagem

Tapeo Cauquenes: Brusqueta con pastrón de cordero y tomate; y strudel de merluza negra sobre queso de rúcula

Cauquenes Tapas: Brusquetta with lamb pastrami an tomato; and black hake strudel on arugula cheese cream

Tapas Cauquenes: Brusquetta com pastrami de cordeiro e tomate; e strudel de merluza preta em creme de queijo de rúcula

Tapeo Vegetariano: Brusqueta de queso brie y maiz ahumado; y mini sopa de zanahoria asada manzana asada envuelta en pastrón de cordero, tosti de molleja y olivas verdes. Shot de brie y aceto balsámico

Veggie Tapas: Brusquette with brie cheese and smoked corn; and mini roasted carrot soup

Tapas Vegetarianas: Brusquette de queijo brie e milho defumado; e mini sopa de cenoura assada

$ 700 $ 500 $ 600 $ 500 $ 800

$ 800

$ 800

$ 800

$ 800

$ 800

$ 800

$ 800 Los Cauquenes Blend

Vainillas de Madagascar, cacao de Venezuela, manzanas especiadas, rosa mosqueta y vainas de cardamomo. Cálido y reconfortante.

Selection of tea leaves. Madagascan vanilla pods, cacao from Venezuela, spiced apples, rosehip and cardomum pods. Warm and comforting.

Blue Earl Grey

Clásico Earl Grey con lavandas del sur de Francia.

Classic Earl Grey with lavenders from the south of France.

Chelsea Garden

Té negro y té verde llamado “gunpowder”, rosas, lavandas y vainillas.

Black tea leaves combined with a green tea called “Gunpowder”. With roses, lavender and vanilla.

Red Earl Grey

Base de rooibos nativo de las montañas Cederberg, en Sudáfrica. Con bergamota y un sutil toque cremoso.

Rooibos native of the Cedarberg mountains, in Southafrica. With bergamot oil, and a subtle creamy touch.

Calm

Hojas de verbena del sur de Francia, cascaritas de naranja, rosa mosqueta y clementinas del norte de Italia. Digestivo y relajante.

Southern France verbena, rosehip and Mediterranean citrics. Relaxing, digestive and soothing.

Thai Wind

Hojas verdes recolectadas a mano. Ananá caramelizado y coco.

Selected leaves of green tea Sencha Fukuyku with pineapple caramel and coconut.

Strawberry Fields

Verde, verdísimo con frutillas, cerezas y arándanos.

Green, very green with strawberries, blue berries and cherries.

Submarino / Chocolate

Espresso Leggero / Forte / Descafeinatto Lungo Leggero / Forte / Descafeinatto Ristretto / Ristretto Origen India / Lágrima Capuccino

DELICIAS A LA HORA DEL TÉ

$ 900

$ 500 / $800

$ 1800

$ 1100

$ 1200 Porción de torta

Piece of cake

Porción de panes caseros tostados 2 o 4 unidades Homemade bread toasts 2 or 4 slices

Plato de quesos y fiambres individual Individual cuts and cheeses sampler

Degustacion de alfajores. Merengue con dulce de leche, Oreo y chocolate blanco con mermelada casera de manzanas

Alfajores sampler. Meringue and dulce de leche, Oreo and white chocolate with homemade apple marmelade

Degustación de Scons. Zanahoria, queso azul y tradicional con jamón crudo y tomates asados

Scons Sampler. Carrot, Blue cheese and traditional with cured ham an roasted tomatoes

TARDE DE TÉ

Mini Sandwich de jamón crudo y queso gouda.

Pincho de muzarrela y tomate Canasta de panes artesanales

Budín, cuadrados de limón, mini alfajores marplatenses, pavlovas de frutos rojos y scons de zanahoria.

Coffee service. Los Cauquenes Lemonade. Cheese and jam sampler.

Artisan bread. Raw ham and gouda cheese mini sandwich. Lettuce, tomato and mozzarella wrap. Pudding, lemon squares, mini alfajores marplatenses, red fruits pavlovas and carrot scons.

$ 6500

Para 2 personas

BEBIDAS SIN ALCOHOL / SOFT DRINKS

Agua Saborizada Gaseosas / Sodas Licuados / Milkshake Jugo exprimido naranja Limonada Cauquenes

$ 500

$ 500

$ 500

$ 800

$ 800

$ 800

CERVEZA / BEERS

Corona Heineken Beagle

$ 1000 $ 900 $ 900 $ 900

COCKTAILS

Gin a elección / Vermouth dry

Margarita frozen / Margarita Patron Tequila / Cointreau / jugo de limón Negroni

Gin / Vermouth rosso / Campari Los Cauquenes

Espumante/ Cointreau/ frutos rojos Sangría del fuego

Vino tinto / Malamado Mabec / Frutas frescas Pisco Sour

Pisco / jugo de limón / azucar / clara de huevo Litoral y Austral

Caña Legui / Infusión Mate Cocido / limón Daiquiri

Ron / frutos del bosque Martini Cauquenes

Vodka / Vermouth Rosso / jugo de frutos rojos Aperol Spritz

Aperol / Espumante Caipirnha

Cachaca / limón

$ 1800

$ 1600 / $1800

$ 1700

$ 1600

$ 1600

$ 1600

$ 1400

$ 1400

$ 1400

$ 1400

$ 1400

WHISKY

Johnnie Walker Blue Label 18 years Chivas Regal Scotch Whisky 18 years Ballantines 17 years

Glenmorangie Scapa

Glenlivet 15 years

Johnnie Walker Green Label The Macallan 12 years

Cardhu 12 years Talisker

Glenlivet 12 years

Chivas Regal Sotch Whisky 15 years Jack Daniels

Chivas Regal Scotch Whisky Blend Mizuner Jameson

Chivas Regal Sotch Whisky 12 years Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Red Label Ballantine´s Finest

$ 9000

$ 7500

$ 7000

$ 6500

$ 6000

$ 5500

$ 5500

$ 4500

$ 4500

$ 4500

$ 4000

$ 3500

$ 3200

$ 3000

$ 2800

$ 2800

$ 2200

$ 2000

$ 1500

VODKA

Absolut Smirnoff

$ 2500

$ 2000

$ 1700

$ 1500

HOT DRINKS

Café Beagle

Cognac San Juan / Amaretto / café expresso / crema chantilly Café Irlandes

Whisky / café expresso / crema chantilly Café Fire

Jack Daniels Fire / café expresso / crema chantilly

$ 1000

$ 1000

$ 1000

El consumo excesivo de sal es perjudicial para la salud Ley Nac. 14349 Consuming too much salt is injurious to health Nat. Law 14349

RON

Havana Club 7 años Bacardi 8 años

Bacardi Blanco Superior

$ 2200

$ 2000

$ 1500

COGÑAC Y LICORES

Henessy VSOP Henessy VS

Cointreau / Lemonchelo / Grappa

Baileys / Tia Maria / Cogñac San Juan / Jack Daniels Fire

$ 2700

$ 2200

$ 2000

$ 1500

GIN

Bombay

Tanqueray / Tanqueray Sevilla Beefeater

Príncipe de los Apóstoles

$ 1800

$ 1800

$ 1700

$ 1500