EL AUGE DE LO INMATERIAL
III. CONSUMO DE SERVICIOS DE LOS HOGARES
ESPAÑOLES EN LOS COMIENZOS DEL SIGLO XXI
En este apartado se profundi- za en el análisis de las pautas de consumo de servicios de los ho- gares españoles, con la idea de comprobar si las tendencias que ya veníamos observando en tra- bajos previos se mantienen o es- tán cambiando, y en qué sentido.
Las principales fuentes de in- formación para estudiar los servi- cios que consumen los hogares son las encuestas sobre los presu- puestos familiares, puesto que son las únicas que reflejan los gastos de las economías domésticas con detalle suficiente como para po- der separar bienes y servicios con
ELENA MAÑAS ALCÓN · JUAN CARLOS SÁNCHEZ AHUMADA
una nitidez razonable y un cierto nivel de desagregación. Estas fuen- tes de información han experimen- tado en nuestro país cambios me- todológicos y de clasificación de los gastos que obliga a tomar con algunas cautelas la comparación de sus datos.
En este artículo se realiza una actualización de los datos que se aportaban en los trabajos antes ci- tados, a partir de los microdatos de la Encuesta de presupuestos fa- miliares(EPF) de 2004, elaborada por el INE(últimos disponibles en el momento de realizar el trata- miento y la explotación), que por razones de espacio se analizan en sus aspectos fundamentales. Es- tos datos se comparan con los que se desprenden de las dos encues- tas estructurales de presupuestos familiares, 1980-81 y 1990-91, y la Encuesta continua de presu- puestos familiares1998-99.
De esta forma, y a pesar de al- gunos inconvenientes que se de- rivan de los cambios metodológi- cos entre encuestas, podemos obtener una visión bastante pre- cisa de las pautas actuales del con- sumo familiar de servicios, de su grado de generalización entre to- dos los hogares y de su evolución a lo largo de las últimas décadas.
Una de las primeras dificulta- des que surgen a la hora de ex- plotar los microdatos de las en- cuestas de presupuestos familiares es la distinción de las partidas que comportan gastos en bienes y las que comportan gastos en servi- cios. Esta cuestión es difícil de abordar, y probablemente no tie- ne una respuesta única, pero re- viste una gran trascendencia pues- to que puede condicionar en alto grado la importancia cuantitativa atribuible a los servicios familia- res. Por ello, antes de entrar en el análisis detallado de las cifras del consumo familiar de servicios,
conviene detenerse a reflexionar sobre ello. ¿Cuál es el límite que debe y puede establecerse entre los bienes y los servicios?, o, ex- presado en otros términos, ¿qué partidas de gasto deben ser com- putadas como servicios y cuáles como bienes?, ¿cuáles son las principales dificultades que se en- cuentran en la práctica?
Por una parte, nos encontra- mos con una excesiva agregación de algunas partidas de gasto.
Aunque el desglose de los tipos de gasto que ofrecen las encues- tas de presupuestos familiares es en general muy elevado, a menu- do no es suficiente para asignar- los al grupo de los bienes o de los servicios. Tal es el caso de la ma- yor parte de los gastos en repara- ciones, puesto que suelen englo- bar el coste de los materiales junto con el del servicio prestado. En es- tos casos, se puede optar por so- luciones diversas: tratar de prorra- tear entre bienes y servicios el monto global de gasto; asignarlo a alguno de los dos grupos en función de cuál se estime que puede ser el coste preponderan- te. En general, la hipótesis de pre- dominio del coste del servicio prestado suele ser razonable.
En segundo lugar, como antes se ha discutido, cada vez es más estrecha la imbricación entre los bienes y los servicios; los bienes incorporan de forma casi insepa- rable dosis crecientes de servicios, provocando una infravaloración de los servicios verdaderamente consumidos por los hogares.
La opción adoptada se puede consultar en el recuadro 1, en el que se presentan las agregaciones de rúbricas realizadas a partir del detalle de los gastos que propor- cionan los microdatos de las en- cuestas de presupuestos familia- res. Sobre la base de lo anterior, se ha elaborado el cuadro n.º 1 a par-
tir de la información de la EPF2004, en la que se muestran los pesos de los diferentes grupos de gastos en servicios. (Los datos presentados se refieren al consumo medio por ho- gar). Esta tabla muestra que el gas- to medio anual por hogar en ser- vicios ascendía a unos 6.800 euros, cifra que sobre el consumo total del hogar representa un 37,5 por 100. Pero ¿cuáles son los servicios más relevantes para las familias es- pañolas?
Cuando se analiza la estructura interna de esos gastos destinados al consumo de servicios, se com- prueba que los que presentan un mayor importe son los de comidas y bebidas fuera del hogar, que al- canzan los 1.934 euros anuales y representan un 28,41 por 100 del consumo de servicios y más de una décima parte del presupuesto total de consumo familiar. Otros gastos que destacan son los servicios rela- cionados con la vivienda, que al- canzan un valor medio por hogar de unos 1.065 euros y suponen el 15,65 por 100 del gasto en servi- cios total y un 5,87 por 100 del gas- to monetario total por hogar. Se- guros y comunicaciones son las dos categorías que siguen en orden de importancia. Entre los grupos que presentan una menor importancia cuantitativa nos encontramos los servicios para el hogar y reparacio- nes (0,34 por 100 sobre el gasto total en servicios) y los destinados a guarderías (0,47 por 100 sobre el gasto total en servicios).
Estos datos están mostrando una gran variabilidad en cuanto a la presencia que tienen los distin- tos tipos de servicios en el presu- puesto medio por hogar. Pero ca- be preguntarse: ¿hasta qué punto el consumo de estos servicios es un fenómeno generalizado a la mayoría de los hogares o se trata sólo de gastos asociados a una parte minoritaria de éstos?, y
¿hasta qué punto estas cifras me-
FAMILIAS ESPAÑOLAS Y CONSUMO DE SERVICIOS. EL AUGE DE LO INMATERIAL
ELENA MAÑAS ALCÓN · JUAN CARLOS SÁNCHEZ AHUMADA
RECUADRO 1
CONTENIDO DETALLADO DE LOS GRUPOS DE SERVICIOS (*)
Servicios de la vivienda:(04.1) «alquileres reales», (04.3) «gastos corrientes de mantenimiento y reparación de la vivienda», (04.4) «otros ser- vicios relacionados con la vivienda» y (04.5) «electricidad, gas y otros combustibles».
Servicios para el hogar y reparaciones:(05.1.3) «reparación de muebles, artículos de amueblamiento y revestimiento del suelo», (05.3.3) «re- paraciones y accesorios de todos los aparatos del hogar», (05.4.1.4) «reparación y accesorios de cristalería, vajillas y utensilios del hogar» y (05.6.2.2) «tintorería, lavandería (excepto para prendas de vestir) y otros servicios».
Servicios domésticos:(05.6.2.1) «servicio doméstico».
Servicios médicos:(06.2) «servicios médicos y paramédicos extra-hospitalarios», (06.3.1) «servicios hospitalarios» y (12.3.1.1) «servicios de protección social».
Servicios de transporte privado:(07.2.3) «mantenimiento y reparaciones» y (07.2.4) «otros servicios relativos a los vehículos personales».
Servicios de transporte público:(07.3) «servicio de transporte».
Telecomunicaciones:(08.1.1) «servicios postales» y (08.1.3) «servicios de teléfono, telégrafo y fax».
Servicios de esparcimiento y cultura:(09.4) «servicios recreativos y culturales».
Servicios de enseñanza:(10) «enseñanza».
Servicios para el cuidado personal:(12.1.1) «peluquería y estética personal».
Comidas y bebidas fuera del hogar:(11.1) «restaurantes y cafés».
Hoteles y viajes:(09.6.1) «vacaciones todo incluido» y (11.2.1) «servicios de alojamiento».
Guarderías:(12.3.1.2) «guarderías y jardines de infancia».
Seguros y varios:(12.4) «servicios de seguro» y (12.6.1) «otros servicios no declarados anteriormente».
Nota:(*) Entre paréntesis se muestra el número de la clasificación COICOP que corresponde a cada epígrafe.
CUADRO N.º 1
EL CONSUMO DE SERVICIOS EN LOS HOGARES ESPAÑOLES EN 2004 (*)
Importes medios monetarios (e)
Peso relativo (porcentaje sobre
gasto total)
Peso relativo (porcentaje sobre gasto en servicios)
Frecuencia de gasto (porcentaje)
Servicios de la vivienda...
Servicios para el hogar y reparaciones ...
Servicios domésticos ...
Servicios médicos ...
Servicios de transporte privado...
Servicios de transporte público...
Telecomunicaciones ...
Servicios de esparcimiento y cultura ...
Servicios de enseñanza...
Servicios para el cuidado personal ...
Comidas y bebidas fuera del hogar...
Hoteles y viajes...
Guarderías ...
Seguros y varios ...
Gasto monetario medio por hogar en servicios...
Gasto monetario total medio por hogar...
1.065,40 22,84 202,52 250,29 48,67 179,54 599,25 489,26 257,17 256,15 1.933,70 393,96 31,80 776,97 6.807,50 18.157,17
5,870,13 1,121,38 1,920,99 3,302,69 1,421,41 10,65 2,170,18 37,494,28
15,65 0,342,98 3,685,12 2,648,80 7,193,78 28,413,76 5,790,47 11,41 100,00
99,86 23,74 13,94 44,11 58,00 60,50 98,12 76,46 26,93 87,56 86,40 45,69 90,075,19 99,99
Nota: (*) Los datos presentados se refieren al consumo medio por hogar.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de la EPF 2005 (INE).
dias de consumo por hogar están influidas por una escasa genera- lización en su uso? Para respon- der, se presenta también la infor- mación sobre el porcentaje de familias que realizan algún gasto, sea cual sea su importe, en cada uno de los grupos establecidos (a lo que denominamos también fre- cuencia de gasto). Esta medida, incluida en la última columna cua- dro n.º 1, nos permite afianzar nuestras conclusiones acerca de la importancia de cada uno de los grupos de servicios. Lo más nota- ble a destacar es, de nuevo, la al- ta variabilidad entre servicios.
Los gastos en servicios de la vi- vienda son los que presentan una mayor frecuencia. Casi todas las fa- milias españolas realizan un consu- mo positivo en este tipo de servi- cios. Es lógico pensar que todos los hogares pagarán alguna cantidad bien por los alquileres (los menos), bien por los suministros derivados de la vivienda. Además de los con- sumos de servicios de la vivienda,
prácticamente la totalidad (98,12 por 100) de las familias incurren en gastos originados por servicios de telecomunicaciones. Actualmente, el uso del teléfono es generalizado y, poco a poco, se van extendien- do las conexiones a Internet de los hogares españoles, como se ve re- flejado en el estudio realizado por la Fundación Telefónica (2008), en el que se señala que el número de hogares conectados a Internet es, actualmente, de 7,6 millones. Otros gastos también muy generalizados, que realizan más del 80 por 100 de los hogares, son los relativos a se- guros y varios (90 por 100), servi- cios para el cuidado personal (87,56 por 100) y comidas y bebidas fue- ra del hogar (86,40 por 100). Ve- mos en el extremo contrario el gas- to en guarderías, que sólo alcanza el 5,19 por 100, aunque es claro que esta cifra se explica en gran par- te por el elevado porcentaje de fa- milias que no tienen a su cargo hi- jos menores de 6 años y que, por tanto, no tienen motivo alguno pa- ra demandar estos servicios.
Cabe destacar la importancia de los gastos en comidas y bebi- das fuera del hogar, ya que supo- nen un importe muy elevado del gasto total en servicios y, además, su consumo está muy generaliza- do entre las familias españolas. El caso de los gastos en hoteles y via- jes es, en cambio, relativamente distinto. Su peso es bastante sig- nificativo, casi 400 euros anuales, pero, sin embargo, es un gasto que realizan un 45,69 por 100 de los hogares, lo que significa que las familias que realizan este gas- to destinan cantidades medias bastante elevadas al consumo de servicios de este grupo.
Pero ¿qué suponen estos resul- tados en relación con la situación y tendencias previas?, ¿cuáles son las variaciones más significativas?
Para poder responder a esos inte- rrogantes se recurre a los datos presentados en los cuadros n.ºs 2 y 3,en los que se ofrecen datos para cuatro periodos diferentes:
1980, 1990, 1998 y 2004.
FAMILIAS ESPAÑOLAS Y CONSUMO DE SERVICIOS. EL AUGE DE LO INMATERIAL
CUADRO N.º 2
EVOLUCIÓN DEL CONSUMO DE SERVICIOS EN LOS HOGARES ESPAÑOLES
IMPORTES MONETARIOS MEDIOS TASA DE CRECIMIENTO ANUAL
1980 1990 1998 2004 1980-90 1990-98 1998-04 1980-04
Servicios de la vivienda...
Servicios para el hogar y reparaciones ...
Servicios domésticos ...
Servicios médicos...
Servicios de transporte privado (a)...
Servicios de transporte público...
Telecomunicaciones ...
Servicios de esparcimiento y cultura ...
Servicios de enseñanza (b) ...
Servicios para el cuidado personal ...
Comidas y bebidas fuera del hogar ...
Hoteles y viajes ...
Guarderías...
Seguros y varios...
Gasto monetario medio por hogar en servicios..
Gasto monetario total medio por hogar ...
136,81 49,42 40,85 71,84 178,80 76,68 47,76 86,14 62,76 32,53 310,12 25,71 29,535,34 1.154,30 5.284,40
315,66 168,52 117,12 232,00 470,26 171,99 176,70 210,69 144,95 109,57 1.354,27 152,41 22,27 161,13 3.807,54 12.870,45
504,93 100,77 108,04 279,63 490,44 168,06 334,34 329,69 217,97 127,36 1.428,35 236,40 49,36 288,80 4.664,12 13.886,35
1.065,40 22,84 202,52 250,29 348,67 179,54 599,25 489,26 257,17 256,15 1.933,70 393,96 31,80 776,97 6.807,50 18.157,17
13,058,72 11,11 12,44 10,15 13,988,41 9,368,73 12,91 15,88 19,48 15,35 18,49 12,68 9,31
-6,236,05 -1,00 2,360,53 -0,29 8,305,76 5,231,90 0,675,64 10,46 7,572,57 0,95
13,25 -21,92 11,04 -1,83 -5,53 10,211,11 6,802,79 12,35 5,188,88 -7,07 17,93 6,504,57
-3,168,93 6,905,34 2,823,61 11,11 7,516,05 8,987,92 12,05 14,607,72 7,675,28
Notas: (a) Los datos de 1990 incluyen los seguros ligados al transporte privado, en tanto que los de 2004 no; en este año se incluyen en seguros y varios.
(b) Los datos de 1990 no incluyen aquí los gastos en educación pre-escolar e infantil, que van al grupo de guarderías; al contrario sucede en los datos de 2004.
Fuente: Elaboración propia a partir de las EPF (INE).
En primer lugar, en el cuadro número 2 comparamos los niveles de gasto total y gasto medio en servicios (1). El gasto monetario total medio por hogar ha pasado de poco más de 5.000 euros en 1980 a más de 18.00 anuales, lo que supone un gasto 3,4 veces su- perior en términos corrientes y un incremento anual acumulado del 5,28 por 100 en los 24 años del periodo. El subperíodo donde se produjeron mayores incrementos anuales fue entre 1980 y 1990, con tasas de crecimiento acumu- lado del 9,31 por 100.
Si nos fijamos ahora en el gas- to medio en servicios, comproba- mos que se ha producido un in- cremento mucho más patente, pasando de 1.154 euros anuales en 1980, a 6.807 en 2004, lo que significa haberse multiplicado ca- si por seis. En este caso, la tasa de incremento medio anual durante el periodo analizado es del 7,67 por 100, 2,4 puntos porcentuales por encima del crecimiento anual del gasto total de las familias. Du- rante el periodo 1980-1990, se produjeron incrementos medios anuales del 12,68 por 100.
Las diferencias entre los creci- mientos del gasto total y el gasto medio en servicios quedan plas- madas en el progresivo aumento en el peso relativo que han ido re- flejando los consumos de bienes intangibles, como veremos más adelante. Estas diferencias han es- tado en parte alimentadas por las mayores subidas de precios expe- rimentadas por los servicios en la economía española, pero que, en última instancia, en lo que deri- van es en la realización de un ma- yor esfuerzo presupuestario para su consumo.
En términos generales, vemos que todos los grupos de gasto en servicios han registrado una tasa de variación media anual positiva
durante el periodo 1980-2004, exceptuando los servicios para el hogar y reparaciones, cuyo impor- te ha decrecido a una tasa del 3,16 por 100 anual. La mayor ten- dencia hacia la reposición de los bienes como alternativa a la repa- ración, alimentada por los impor- tantes incrementos de poder de compra, explicaría lo anterior.
La partida que destaca con un mayor crecimiento es el grupo de seguros y varios, que alcanza un incremento del 14,60 por 100 anual. En este caso, es necesario apuntar que existe una diferencia contable entre la EPFde 2004 y las anteriores, de tal manera que en la de 2004 se incorpora el gasto en seguros vinculados a los ve- hículos al grupo de seguros y va- rios, mientras que en las anteriores se incorporó al grupo de transpor- te privado. En cualquier caso, la obligatoriedad de contratar un se- guro, unida al gran aumento del número de vehículos, habrá con- tribuido a ese gran crecimiento de los gastos destinados a seguros y varios. Encontramos otros dos ca- sos cuyo crecimiento en el perio- do global ha sido superior al 10 por 100 medio anual. Estos son telecomunicaciones (11,11 por 100) y hoteles y viajes (12,05 por 100). Debe advertirse que el últi- mo dato del grupo guarderías no puede compararse estrictamente con los anteriores, puesto que en la encuesta de 2004 no fue po- sible incorporar la partida gastos en educación pre-escolar e infan- til, puesto que no se ofrece sepa- rada en el grupo de Enseñanza.
Por lo tanto el último dato está in- fravalorado, pero en los periodos previos se constata su dinámico comportamiento.
Hasta este momento, hemos visto la evolución de las cuantías en términos monetarios nomina- les. Para conocer el esfuerzo rela- tivo realizado por los hogares en
servicios y sus cambios se presen- ta el cuadro n.º 3, que muestra los pesos relativos, sobre el total de consumo medio familiar, de ca- da uno de los grupos de servicios considerados, así como un indi- cador (en forma de cociente) de los cambios que se han ido pro- duciendo en dicho pesos relativos.
En primer lugar, como apun- tamos con anterioridad, se obser- va un incremento paulatino del porcentaje que supone el gasto en servicios sobre el total de gas- to familiar. En 1980, el gasto en servicios representaba casi un 22 por 100, y ha ido creciendo en los diferentes subperiodos hasta al- canzar casi el 38 por 100 en 2004.
Esto supone que la ponderación del consumo de servicios no está muy lejos de duplicarse (se ha multiplicado por 1,71) a lo largo de estos 24 años. Concretamen- te, el subperíodo donde los servi- cios tuvieron una mayor ganancia fue entre 1980 y 1990: se multi- plicó el peso por 1,35, aunque el avance posterior también resulta muy significativo.
Analizando el comportamien- to de los servicios por categorías, se observan diferencias interesan- tes. El gasto en comidas y bebi- das fuera del hogar ha incremen- tado de forma muy significativa su participación en el total de los gastos, puesto que suponía un 5,88 por 100 en 1980, y en 2004 representa un 10,65 por 100 del gasto total (un 81 por 100 más).
Sin embargo, el análisis por sub- periodos muestra que esta ganan- cia de peso relativo se produce ca- si en su totalidad durante la década de los ochenta, puesto que ya en 1990 alcanza la cifra del 10,5 por 100 y en los años si- guientes se estabiliza. No se cons- tata, pues, una continuidad en el aumento de su participación, aun- que sí un continuo incremento en los niveles de gasto en esta parti-
ELENA MAÑAS ALCÓN · JUAN CARLOS SÁNCHEZ AHUMADA
FAMILIAS ESPAÑOLAS Y CONSUMO DE SERVICIOS. EL AUGE DE LO INMATERIAL
da. En el lado opuesto, nos en- contramos con los servicios para el hogar y reparaciones, que no sólo reducen su participación en el gasto, sino que incluso decre- cen en términos absolutos.
La disminución del porcentaje de gasto en servicios de transpor- te privado puede explicarse por la diferencia contable anteriormen- te explicada, quedando una parte importante de su crecimiento re- cogido en 2004 en la categoría de seguros y varios, lo que a su vez explicaría un elevado porcentaje del incremento de este grupo. Si obviamos en estos dos casos el da- to del último periodo, se comprue- ba que ni los servicios de trans- porte privado reducen su peso significativamente (más bien lo mantiene) ni los seguros lo incre- mentan tanto; en ambos casos, se mantienen más bien estables.
Los servicios de transporte pú- blico sí que han experimentado una caída destacable en su peso relativo, que puede deberse tanto
a un mayor recurso al transporte privado (vehículo personal) como a la disminución de los precios re- lativos del transporte (favorecida por la aparición en el transporte aéreo de empresas de bajo coste).
Para finalizar, fijaremos nues- tra atención en el cuadro n.º 4, en el que se ilustran las frecuen- cias o porcentajes de hogares que presentan gastos no nulos en las distintas categorías de servicios en los diferentes periodos de re- ferencia.
De manera general, podemos decir que el uso de los servicios se amplía para abarcar a una propor- ción creciente de las familias es- pañolas. Las tres excepciones son los servicios para el hogar y repa- raciones, los servicios médicos y los servicios de enseñanza. El pri- mero es el caso más llamativo: un 46,2 por 100 de las familias espa- ñolas recurrían en alguna medida a este tipo de servicio en 1980, mientras que en 2004 únicamen- te el 23,7 por 100 de ellas lo uti-
lizaba. Lógicamente, esto explica la reducción tanto del peso de es- te grupo dentro del gasto total como de su importe anual medio por hogar.
En los casos de los servicios médicos y de enseñanza, con re- trocesos en su generalización más moderados, la explicación está es- trechamente vinculada a la exis- tencia de claros sustitutivos en los servicios públicos, que no se refle- jan en las encuestas de presupues- tos familiares puesto que se finan- cian con impuestos, y no a través del pago directo de las familias usuarias.
Por el contrario, son más los casos de gastos en servicios que han incrementado la proporción de hogares usuarios. Algunos de ellos han sufrido una difusión muy importante, como los servi- cios para el cuidado personal (66,3 puntos porcentuales), tele- comunicaciones (42,3 puntos porcentuales) y hoteles y viajes (40,1 puntos porcentuales), de
CUADRO N.º 3
IMPORTANCIA RELATIVA DE LOS SERVICIOS EN EL CONSUMO TOTAL DE LOS HOGARES
PESOS RELATIVOS (PORCENTAJE) INDICADORES DE CAMBIOS EN LOS PESOS
1980 1990 1998 2004 1980-90 1990-98 1998-04 1980-04
Servicios de la vivienda ...
Servicios para el hogar y reparaciones...
Servicios domésticos...
Servicios médicos ...
Servicios de transporte privado (a)...
Servicios de transporte público ...
Telecomunicaciones...
Servicios de esparcimiento y cultura...
Servicios de enseñanza (b)...
Servicios para el cuidado personal ...
Comidas y bebidas fuera del hogar...
Hoteles y viajes...
Guarderías ...
Seguros y varios ...
Gasto monetario medio por hogar en servicios ..
2,580,94 0,771,36 3,381,45 0,901,64 1,190,62 5,880,49 0,100,56 21,91
2,451,31 0,911,80 3,651,34 1,371,64 1,130,85 10,52 1,180,17 29,581,25
3,630,72 0,772,02 3,541,22 2,402,37 1,570,92 10,31 1,710,35 33,732,08
5,870,13 1,121,38 1,920,99 3,302,69 1,421,41 10,65 2,170,18 37,494,28
0,951,40 1,181,33 1,080,92 1,521,00 0,951,38 1,792,43 1,712,24 1,35
1,480,55 0,851,12 0,970,91 1,751,45 1,391,08 0,981,44 2,051,66 1,14
1,620,17 1,440,68 0,540,81 1,371,14 0,901,53 1,031,27 0,492,06 1,11
2,270,13 1,451,02 0,570,68 3,651,65 1,192,29 1,814,45 1,737,66 1,71
Notas: (a) Los datos de 1990 incluyen los seguros ligados al transporte privado, en tanto que los de 2004 no; en este año se incluyen en seguros y varios.
(b) Los datos de 1990 no incluyen aquí los gastos en educación pre-escolar e infantil, que van al grupo de guarderías; al contrario sucede en los datos de 2004.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de las EPF (INE).