PLAN DE TRABAJO DE LA ASIGNATURA
PROFESOR A CARGO : Dras Cecilia Di Risio
INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA: María Teresa Guasco
CARRERA: Licenciatura en Nutrición MATERIA: Química General
PLAN: 2013 NIVEL: 1º año
AÑO ACADÉMICO:2013
SEMESTRE: Primero
--- SEMANA: 1
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Introducción. Objetivos. Discusión de la Metodología de Trabajo y
presentación de la guía de Trabajo del curso. Repaso de Teoría atómica. Estructura Atómica. Magnitudes atómico-moleculares. Tipos de uniones Químicas.
Bibliografía correspondiente al tema: Angelini, Petrucci, Maham, Brown, Di Risio Metodología: Clase expositiva. Seminario sobre repaso de conceptos ya adquiridos por los alumnos.
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra
Observaciones: Se realizará durante la semana una evaluación diagnóstica para conocer el nivel general del alumnado
--- SEMANA: 2
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Tabla Periódica de los Elementos. Características. Propiedades periódicas.
Compuestos químicos, número de oxidación. Compuestos inorgánicos.
Bibliografía correspondiente al tema: Di Risio, Angelini, Petrucci, Maham, Brown.
Tutorials on-line.
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra
Metodología: Presentación de problemas seleccionados. Clase expositiva y de discusión. Consultas asistidas en Internet
Observaciones: Se trabajará en las salas de computación, a fin de buscar
información específica y además dar instrucciones generales sobre la búsqueda de información útil para la materia.
--- SEMANA: 3
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Compuestos inorgánicos. Química de los compuestos del carbono.
Bibliografía correspondiente al tema: ídem anterior, Di Risio.
Metodología: Presentación y resolución de ejercicios en clase. Trabajo grupal.
Trabajo práctico grupal.
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra Observaciones:
--- SEMANA: 4
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Química de los compuestos del carbono. Funciones químicas orgánicas.
Bibliografía correspondiente al tema: Petrucci, Maham, Brown. Di Risio Metodología: ídem anterior
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra Observaciones:
SEMANA: 5
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Fuerzas intermoleculares y estados de agregación de las sustancias.
Geometría molecular, polaridad de moléculas.
Bibliografía correspondiente al tema: ídem anterior
Metodología: Clase expositiva. Ejercitación individual y grupal.
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra Observaciones:
--- SEMANA: 6
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Relación estructura-propiedades físicas. Sólidos, líquidos y gases.
Bibliografía correspondiente al tema: Di Risio, Petrucci, Maham, Brown
Metodología: ídem anterior. Trabajo práctico grupal.
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra Observaciones:
--- SEMANA: 7
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Descripción del estado gaseoso.
Bibliografía correspondiente al tema: Di Risio, Angelini, Petrucci, Maham, Brown Metodología: Clase expositiva. Resolución de problemas
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra
Observaciones: Un grupo de alumnos presentará el tema con un seminario dirigido por los docentes.
--- SEMANA: 8
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Soluciones. Electrolitos y disociación iónica. Expresión de la concentración de soluciones.
Bibliografía correspondiente al tema: Di Risio, Petrucci, Maham, Brown Metodología: Clase expositiva. Resolución de problemas en forma grupal Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra
Observaciones:
--- SEMANA: 9
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Propiedades coligativas.
Bibliografía correspondiente al tema: Petrucci, Maham, Brown Metodología: ídem anterior
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra Observaciones:
--- SEMANA: 10
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Reacciones Químicas
Bibliografía correspondiente al tema: Textos generales. Di Risio. Guía de trabajo de la Cátedra
Metodología: Clase expositiva. Resolución de problemas. Trabajo práctico grupal.
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra
Observaciones: Los alumnos ampliarán la guía de problemas de la Cátedra, planteando ejercicios obtenidos de la bibliografía.
--- SEMANA: 11
Clase fecha: 1 y 2 Tema: Cinética química.
Bibliografía correspondiente al tema: Angelini, Petrucci, Maham, Brown, Chang Metodología: Clase expositiva y de discusión
Material: Textos básicos y complementarios Observaciones:
--- SEMANA: 12
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Equilibrio químico y Equilibrio ácido-base.
Bibliografía correspondiente al tema: Angelini, Petrucci, Maham, Brown, Di Risio Metodología: ídem anterior. Resolución de problemas. Trabajo práctico grupal.
Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra Observaciones:
--- SEMANA: 13
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Equilibrio químico y equilibrio ácido-base. Parcial.
Bibliografía correspondiente al tema: Di Risio, Angelini, Petrucci, Maham, Brown Metodología: ídem anterior. Repaso general en la clase anterior al examen parcial Material: Textos y guía de trabajo de la Cátedra
Observaciones:
--- SEMANA: 14
Clase fecha: 1 y 2
Tema: Estructura y propiedades del agua. Química de coordinación Bibliografía correspondiente al tema: Petrucci, Maham, Brown, Chang.
Metodología: Clase expositiva y de discusión Material: Textos básicos y complementarios
Observaciones: Seminario sobre propiedades del agua a cargo de los alumnos.
Preparación durante el cuatrimestre en base a cada tema tratado
---
SEMANA: 15 Clase fecha: 1 y 2
Tema: Repaso general de toda la materia.
Bibliografía correspondiente al tema: Toda la utilizada
Metodología: Clase expositiva y de discusión. Trabajos prácticos grupales (rec).
Material: Todo el utilizado a lo largo del curso Observaciones:
