Universidad Autónoma Chapingo

A su vez, los sistemas orgánicos presentan su principal limitación en el desarrollo y acceso a la tecnología de producción. Los sistemas orgánicos muestran el promedio más alto en la AISS (1,4), seguidos de los sistemas mixtos (-0,9) y los sistemas convencionales (-1,5).

Introducción

Esta investigación considera el desarrollo del Índice de Sostenibilidad de Sistemas Agrícolas (ISSA) como un aporte dirigido a la evaluación, en un entorno comparativo transversal, de sistemas de producción convencionales, mixtos y orgánicos, en busca de variables comunes que influyan en la sostenibilidad. Diagrama para evaluación comparativa de la sustentabilidad en sistemas agrícolas convencionales, mixtos y orgánicos en México.

Descriptores macro de la economía mexicana

Indicadores económicos

Los cambios en la superficie se suman a los cambios en el consumo per cápita de estos productos agrícolas. Durante el período 1980-2002 se observan aumentos de la dependencia alimentaria y reducciones del consumo per cápita (Cuadro 3).

Indicadores sociodemográficos

Las características generales de la vivienda presentadas en el Cuadro 8 indican una mejor situación en el año 2000 en comparación con 1990. En términos de educación, el Censo General de Población y Vivienda del año 2000 (Cuadro 9) muestra que casi el 10% de la población es analfabeta y sólo uno en cuatro mexicanos que inician su educación logran estudiar nivel medio superior y superior.

Indicadores de ciencia y tecnología

En la Tabla 12 se muestra el número de afiliados al SIN desglosado por área de conocimiento. Se observa que la única área que muestra una disminución en el número de investigadores beneficiados por el SNI es la de biotecnología y ciencias agrícolas, lo que refleja nuevamente que el sector agrícola no es considerado una prioridad en la política pública nacional.

Indicadores ambientales

La pérdida de la capa superficial, provocada tanto por la erosión eólica como hídrica, provoca la degradación de casi el 40% del suelo en México. El mayor aumento se produjo en los herbicidas, lo que se puede atribuir a la disminución de la diversidad y de la cobertura vegetal en general, favoreciendo así la erosión del suelo.

Indicadores de competitividad

Se reveló la ventaja comparativa de las hortalizas mexicanas en el mercado de Estados Unidos en el periodo 1990-94 y 1995-99. Se reveló la ventaja comparativa de la fruta mexicana en el mercado de Estados Unidos para el periodo 1990-94 y 1995-99.

Planteamiento del problema

Preguntas de investigación

Por otro lado, el concepto de sostenibilidad sólo puede entenderse a través del estudio del entorno social, ambiental y temporal específico, por lo que las evaluaciones evolucionarán junto con el desarrollo natural de los sistemas. Lo anterior implica la necesidad de continuar desarrollando metodologías de evaluación de la sostenibilidad que permitan realizar evaluaciones actuales de las diversas opciones productivas que se ofrecen.

Objetivos

Hipótesis

Marco teórico

La Teoría General de Sistemas

Ramírez (1999) presenta un análisis que concluye en la agrupación de dos corrientes principales para el estudio de diversos fenómenos y situaciones: 1) el Método Analítico Clásico y 2) la Teoría General de Sistemas. Por tanto, cabe señalar que en el caso agrícola los principios básicos de la teoría general de sistemas encuentran una clara aplicación.

Teoría evaluativa

Aportación de Michael Scriven. Evaluación con base en valores
Aportación de Donald T. Campbell. Evaluación por experimentación

Scriven valora así que las valoraciones y valores dentro de la evaluación deben ser considerados formalmente y que la investigación científica debe considerarlos válidos16. Argentina considera que "la especificidad de la evaluación social requiere un nuevo marco.

Análisis de sistemas agrícolas

En la siguiente sección se discuten las tres visiones dominantes en la evaluación de programas, proyectos y sistemas agrícolas. La evaluación en el ámbito de los sistemas de producción se ha desarrollado, en su mayor parte, sin tener en cuenta que éstos constituyen sistemas.

La sustentabilidad en el desarrollo rural

Los orígenes y definiciones de la sustentabilidad
Los principios de Bellagio

Para la economía, esto significa ceder ante la naturaleza y fomentar el desarrollo dentro de los recursos disponibles, causando al mismo tiempo un mínimo de contaminación. La base de recursos naturales, tanto renovables como no renovables, debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras.

Métodos estadísticos

Análisis de correlaciones
Análisis de componentes principales

Pia (1986) menciona que el método de componentes principales permite estructurar un conjunto de datos multivariados, obtenidos de una población cuya distribución de probabilidad no necesita ser conocida. Los componentes principales posteriores son una combinación lineal de las variables Y que tienen la mayor varianza posible y no están correlacionadas con el componente principal anterior. Johnson (2000) y Hair (1992) coinciden en que el método del componente principal puede explicar más del 90% de la varianza cuando se utilizan dos o tres componentes en los datos.

Discusión del marco teórico en el contexto de la metodología propuesta

Sobre la teoría de sistemas
Sobre la teoría evaluativa
Sobre la sustentabilidad en el desarrollo rural
Sobre los métodos estadísticos empleados

En el trabajo de investigación, esta compatibilidad y amplitud en las tres dimensiones del concepto de desarrollo sostenible es la base de su desarrollo. Derivado de la aplicación de los componentes principales se obtienen nuevas variables que no están correlacionadas entre sí. En esta investigación, se utilizó la matriz de correlación para considerar el mismo efecto en todas las variables.

Marco de referencia

La política pública para el sector rural en México

Entorno de la política pública del sector rural
Instrumentos de política
Consideraciones generales relacionadas con la política pública

El artículo 17 de la LP presenta una de las primeras inconsistencias en el alcance de la propia planificación del desarrollo. La propia Presidencia de la República ha reconocido39 que los problemas sociales en el sector rural constituyen una situación “grave”. Los programas relacionados con las políticas del sector rural en el caso de México apuntan a conducir a la integración conceptual de sostenibilidad y competitividad.

Clasificación de indicadores de sustentabilidad ambiental y de desarrollo sostenible

Indicadores de sostenibilidad ambiental de primera generación (1980 – presente)
Indicadores de desarrollo sustentable de segunda generación (1996 – presente)
Indicadores de desarrollo sustentable de tercera generación (2000 a la fecha)

De este tipo de indicadores surgen los llamados indicadores de segunda generación, aunque la continuación del desarrollo de indicadores ambientales sirve de base para fortalecer las metodologías de evaluación del desarrollo sostenible. Los indicadores de desarrollo sostenible surgen de la necesidad de considerar el enfoque multidimensional o sistémico del desarrollo bajo una concepción sostenible. En el caso de México, se ha avanzado, con el reconocimiento de la propia Comisión para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, en el diseño e implementación de indicadores de primera y segunda generación.

Experiencias internacionales en la medición de sustentabilidad

Iniciativas de alcance mundial
Experiencias de evaluación de sustentabilidad en América Latina

Para continuar con el análisis de sostenibilidad, las siguientes secciones revisan los esfuerzos nacionales e internacionales relacionados con la evaluación de la sostenibilidad. Müller, al igual que diversos autores y organizaciones locales, regionales y globales, considera que el proceso de evaluación de la sostenibilidad debe guiar la toma de decisiones en el ámbito de las políticas públicas. En el caso de México, el desarrollo de indicadores de sustentabilidad comenzó oficialmente con la creación de la Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca (SEMARNAP) en 199451.

El Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo incorporando Indicadores de

En el caso de México, la evaluación de la sostenibilidad en los sistemas productivos y de gestión encuentra una de las mayores experiencias en el marco de evaluación de sistemas de gestión que incorporan indicadores de sostenibilidad (MESMIS). En general, el marco MESMIS adopta cinco características básicas que se utilizan en las evaluaciones conjuntas de sostenibilidad que se llevan a cabo en su marco. La limitación de los costes derivados de la evaluación podría considerarse como una limitación de la ampliación del número de evaluaciones realizadas bajo este marco.

Tipos de agricultura en México

Agricultura convencional
Agricultura orgánica
Agricultura mixta o integrada

El crecimiento del área orgánica nacional demuestra la viabilidad de su desarrollo en México. A su vez, México muestra un crecimiento orgánico de superficie superior al 40% durante este periodo. A pesar de los indicadores del crecimiento de la agricultura orgánica en el mundo, se han desarrollado enfoques que se encuentran en algún lugar entre la agricultura convencional y la orgánica.

Metodología

Planeación de la investigación

Selección de sistemas de producción a evaluar
Definición de ejes de análisis y variables

Percepción sobre la conveniencia económica
Riesgo de inversión y solvencia
Visión económica prospectiva
Relación Beneficio/Costo
Acceso a servicios básicos en domicilio
Escolaridad del responsable técnico
Relación utilidad/pago de jornales
Recepción de asesoría técnica
Planeación e innovación tecnológica
Organización de los miembros del sistema
Normas de regulación
Apoyo estatal y privado
Diversidad biológica y especies de interés
Patrón de uso del suelo (tiempo de descanso Td)
Estado físico del suelo
Tendencia del precio internacional del producto
Matriz de competitividad

Estimación de costos de levantamiento de la información

Porcentaje de empresas certificadoras y autocertificadoras a/ que avalan el proceso de los sistemas de producción orgánicos considerados. El valor mínimo se toma en cuenta cuando no hay acceso a servicios básicos para quienes participan directamente en el sistema productivo. El siguiente capítulo muestra los resultados de la aplicación de las escalas anteriores en los 61 sistemas productivos.

Levantamiento y captura de la información

Selección y entrevista a productores en ferias
Selección y entrevista a productores en campo
Diseño de base de datos y captura de información

El diseño de la base de datos se realiza de forma sencilla, teniendo en cuenta la información recogida en la entrevista. La Figura 5 muestra la primera hoja de la base de datos de la colección en Access. Primera hoja de la base de datos de Access diseñada para capturar información.

Análisis de la información

Análisis descriptivo, gráfico y de correlaciones
Elaboración de índices mediante componentes principales
Diseño del Índice de Expectativa
Análisis gráfico y de curvas de distribución de los índices calculados
Comparación univariada de los sistemas de producción

Nombra los componentes según las variables con los valores más altos en la tabla de vectores propios. En nuestro caso, los gráficos de índice se crearon en SPSS ver. Vale la pena señalar que la numeración de los sectores es en el sentido de las agujas del reloj y que todos los gráficos presentados en esta sección se pueden interpretar en un sentido similar.

Resultados

Estadística descriptiva

Jornales por hectárea y monto pagado por jornal
Ingresos complementarios de jornaleros y propietarios
Expectativas, en general y en ingresos, de los responsables del sistema
Total de costos de producción, total de beneficios, y relación Beneficio/Costo
Edad del responsable y años en el cultivo por tipo de sistema

Por lo tanto, los sistemas orgánicos requieren más mano de obra en promedio que el sistema convencional (Tabla 43). Las expectativas de los responsables de los sistemas de producción están directamente relacionadas con las expectativas de ingresos. Los costos de producción calculados en las entrevistas a los propietarios o responsables de los sistemas de producción se muestran en la Tabla 48.

Análisis gráfico

Los servicios básicos del hogar son prácticamente los mismos en sistemas orgánicos, mixtos y convencionales. La existencia de estándares en la agricultura orgánica presenta una ventaja sobre los sistemas mixtos y convencionales. Los sistemas orgánicos presentan un valor medio mayor en la variable condición física del suelo (refiriéndose a la presencia de cárcavas).

Análisis de correlaciones

El nivel de educación del directivo técnico muestra una correlación significativa con el riesgo de la inversión (0,252) y con la visión económica de futuro (0,287). El nivel de educación es, por tanto, relevante para la percepción y posible control de los factores de riesgo y el futuro inmediato. Se vislumbra que la planificación tecnológica y la innovación muestran una relación lineal con las variables riesgo de inversión (0,271), visión económica (0,43), formación del responsable (0,464) y con asesoramiento técnico (0,294), lo que indica la relevancia de la planificación en este respecto a los aspectos. Esto significa que el uso y gestión del suelo está relacionado con la recepción de asesoramiento técnico.

Análisis de componentes principales

Resultados del análisis de componentes principales por tipo de sistema
Relación entre los índices (IEcon, IEcol, ISoc, ITec) por tipo de sistema
Relación entre Índices IEcon, IEcol, ISoc, e ITec con el Índice de Sustentabilidad (ISSA) por tipo de

Los sistemas orgánicos presentan un valor negativo únicamente en el índice tecnológico (ITec), esta es su principal debilidad (Cuadro 56). Los sistemas convencionales presentan sus valores más altos en el Índice Económico cuando su Índice Social-Institucional es más bajo. El Índice de Sostenibilidad (ISSA) se relaciona con el componente ecológico de forma menos pronunciada que en el caso del componente económico (ver Figura 17).