Usos actuales del agua

El contenido del presente apartado es una síntesis de la información presentada con mayor grado de detalle en el capítulo II.1 del Anexo Nº5 Usos y Demandas

Uso Urbano

El uso doméstico del agua es prioritario con respecto a otros usos, y exige una elevada garantía de suministro y niveles adecuados de calidad.

La satisfacción de la demanda de agua para uso doméstico ejerce una presión sobre el recurso en términos cuantitativos y también, de modo significativo, sobre los aspectos ecológicos y químicos de calidad.

La isla de El Hierro ha sido siempre la menos poblada del archipiélago, condicionada por su tamaño y escasez de recursos, fundamentalmente de agua.

El crecimiento vegetativo en El Hierro es muy reducido o negativo tal como se aprecia en la tabla siguiente, caracterizándose la isla por presentar las menores tasas de natalidad y las mayores de mortalidad en esta década en Canarias.

El crecimiento experimentado en las últimas décadas se debe fundamentalmente a la inmigración, que supone un saldo positivo del orden del 11% sobre la población total.

Se ha producido un retorno de la población herreña americana y de sus familias, de jubilados europeos que llegan con intención de mantener su residencia, y de la inmigración de carácter laboral que se produce por el crecimiento de las administraciones públicas y el desarrollo de las empresas en la isla.

En el año 2009, sólo el 51,13% de la población ha nacido en la propia isla, y el resto son procedentes de otras islas (19,82%), del resto de España (5,85) y de otro país (23,2%).

Existe también un flujo migratorio de la población herreña hacia el exterior como es el caso de jóvenes que estudian fuera de la isla y que en una parte importante se quedan trabajando en el exterior.

La administración pública mueve un flujo de inmigración de carácter profesional, que se centra principalmente en Valverde. Hay un flujo peninsular destacando el procedente de las comunidades de Andalucía y de Madrid, así como de Cataluña, Galicia y la comunidad de Valencia.

La tendencia de la estructura de la población desde hace décadas es a un envejecimiento progresivo de la población por el descenso del número de jóvenes. La forma de la estructura es diferente dentro de la propia isla, dependiendo si se trata de núcleos principales tales como Valverde, El Golfo y El Pinar, de núcleos intermedios como Mocanal y Echedo o entidades rurales y de pequeño tamaño como es el caso de Sabinosa, Isora y Tiñor.

La pirámide de población de la isla de El Hierro refleja la fuerte migración experimentada en los años setenta. Se aprecia el recorte de la base de la pirámide. Hay un aumento brusco en los 25 a 45 años debido a la inmigración que se produce. Es también significativa la mayor cantidad de mujeres en las mayores edades, en los tramos de más de 70 años.

Destaca El Hierro por su alto índice de envejecimiento, debido a su nulo o negativo crecimiento vegetativo, baja tasa de natalidad y mayor esperanza de vida. El crecimiento de la población es debido a la inmigración o regreso de población natural de la isla. El grado de envejecimiento de la isla queda reflejado en la edad media de la población, con 42,7 años frente a los 38 años de Canarias. El índice de envejecimiento es del 20,31% para el año 2009, el mayor de Canarias.

Esta situación de envejecimiento se ve contrarrestada con el efecto de la inmigración, tal como puede deducirse de las tablas de la estructura de la población, en la que en el total insular el tramo de 16 a 64 años representa un porcentaje del 66% de la población total. La mayor parte de la inmigración procedía de Venezuela, del orden del 40% de la total extranjera. El principal país de emigración es Venezuela, con un 85% y de Cuba con un 6%. El destino preferente para los extranjeros es el de Frontera, mientras que la población americana se distribuye espacialmente por los municipios de Frontera y Valverde. Hay que tener en cuenta que una parte de la inmigración la constituye una población extranjera de edad avanzada, con lo que contribuye a elevar este índice de envejecimiento. En el año 2009, el 16,04% de la población de Frontera era extranjera, y a nivel insular dicho porcentaje era del 12,67%. Otro grupo es el de inmigrantes de edad avanzada de Europa, que representa casi el 60% de la inmigración extranjera.

Es significativo el valor del índice de juventud. Este índice nos indica el porcentaje que representa la población de entre 0 y 14 años con respecto a la población total. La tendencia en estos nueve últimos años es a la baja, lo que indica que el crecimiento de la población de la isla se produce por la llegada de población de edad media, tal como indica la pirámide de la población. El índice de juventud es del 13,26%, el menor de Canarias después de La Gomera.

En cuanto a la Distribución territorial de la población, hay dos entidades de más de 1000 habitantes, que son El Golfo con 3.703 y Valverde con 1.674 habitantes. El resto de las entidades cuentan con menos de 1.000 habitantes, representando el 51,69% restante de población insular.

Son de destacar las densidades de población de Valverde y El Golfo principalmente. También tienen valores altos en Tamaduste y Mocanal, La entidad que ve reducida su densidad es Puerto de La Estaca. En el año 2009 la densidad de población en El Hierro fue de 40,68 habitantes por kilómetro cuadrado, la menor de Canarias después de Fuerteventura. Se aprecia un crecimiento general en todas las entidades de población salvo el Puerto de La Estaca, y muy baja en Sabinosa. Destaca el crecimiento de Tiñor, seguido de Las Playas y Echedo, estas tres entidades pertenecientes al municipio de Valverde.

Uso Turístico

Para determinar la importancia económica del sector del turismo se han analizado dos parámetros: el Valor añadido bruto (VAB) a precios de mercado y el empleo asociado a la hostelería. El análisis económico del uso del agua en el turismo se basa en la consideración de la importancia de las aguas como un componente de las actividades relacionadas con el mismo, y como un factor de atracción.

Los componentes que se han considerado que integran la demanda hídrica turística son las plazas hoteleras, los apartamentos turísticos, camping y las casas rurales. Dentro de la documentación recopilada de las estadísticas de la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, se incorpora el término de plaza extra-hotelera que la Ley 6/1994, de 16 de marzo, de ordenación del turismo define por alojamiento turístico extra-hotelero como los campings, apartamentos turísticos, agroturismo, viviendas turísticas vacacionales y alojamiento en habitaciones de casas particulares destinados a proporcionar albergue mediante precio en épocas, zonas o situaciones de singular significación turística.

El turismo en la isla de El Hierro vemos que no representa la principal actividad generadora de empleo ni de riqueza como ocurre a nivel regional.

Se ha producido un incremento a nivel insular de los establecimientos, pasando de 54 en 1997 a 116 en el año 2007. De este crecimiento, los establecimientos que han aumentado son los extra-hoteleros que pasan de 37 a 99, mientras que los hoteleros se conservan en los 17 a nivel insular.

Frontera y Valverde cuentan con el mismo número de establecimientos hoteleros, y en los extra-hoteleros es de 56 en Frontera y 50 en Valverde.

Estos nuevos establecimientos han supuesto para la isla un incremento de 957 plazas en el año 1997 a 1205 plazas en el año 2009. De las nuevas 248 plazas, 227 son de establecimientos extra-hoteleros y 21 sólo para establecimientos hoteleros. El turismo rural en El Hierro ha experimentado también un notable desarrollo en los últimos años, con una oferta alojativa de casas rurales de 188 plazas en 2006 y de 231 plazas en al año 2009.

La oferta alojativa en la isla en el año 2009 es de 1205 plazas, de las cuales según datos anteriores 231 plazas se corresponden a casas rurales.

La procedencia del turismo es fundamentalmente español, del orden del 80%, al que sigue turismo alemán y británico. El alojamiento en establecimientos hoteleros en el año 2009 es algo atípico a la tendencia de los últimos años, con un descenso de cerca de mil turistas menos a los esperados, un 26,11%. Esta situación también se produce a nivel regional pero con una bajada del 8,77%

La estancia media en la isla de los turistas es la más reducida con diferencia comparada con el resto de las islas. La doble insularidad, el costo de los desplazamientos y las conexiones de transporte dificultan que se constituya como destino turístico de estancias más largas.

El Hierro es con diferencia la isla que presenta menores porcentajes de ocupación media, con un 30% establecimientos hoteleros y de un 18,43% en establecimientos extra-hoteleros, situación que hace bastante difícil que la actividad turística tenga la suficiente rentabilidad económica.

En los tres últimos años la tendencia de entrada de turistas en la isla de El Hierro es decreciente, mientras que a nivel regional no lleva esta tendencia salvo en el 2009. El año 2009 fue un año atípico pero el efecto se ve multiplicado en la isla de El Hierro.

El índice de ocupación en la isla es muy variado a lo largo del año, presentando un máximo el mes de agosto con un 42,50% y un mínimo del 11,80% en mayo.

Con la oferta alojativa incrementadas a 1205 plazas cambia las ocupaciones a la baja. De cualquier forma la ocupación en El Hierro presenta los valores más bajos con diferencia al resto de las islas.

Considerando los tres municipios de la isla, se consideran a efectos de cálculo de demanda las siguientes plazas:

Frontera Valverde El Pinar EL HIERRO

Plazas Rurales 38 146 47 231

Plazas Hoteleras 193 213 13 419

Plazas Apartamentos 251 115 189 555

Plazas Totales 482 474 249 1.205

Porcentaje 40% 39,34% 20,66 100%

Tabla 90 Nº de Plazas según tipo de establecimiento turístico en El Hierro. Año 2009

Es decir, a efecto de cálculo, se considera un total de 1205 plazas, correspondiendo un 20,66% al Pinar, un 40,00% a Frontera y un 39,34% a Valverde.

Para el caso de los usos turísticos, se consideran integrados en el uso urbano, pero se considera el cálculo la Población Turística equivalente, según se desarrolla en el apartado de Demandas.

Uso Recreativo

No se contemplan los usos recreativos del agua en la isla.

Uso Agrícola

Hasta los años 60 la economía de Canarias estuvo dominada por la agricultura, pero el fuerte desarrollo de la industria turística ha ocasionado la pérdida de peso de este sector en el conjunto de la Comunidad Autónoma Canarias, siendo más determinante en unas islas que en otras. La agricultura y la ganadería en cada una de las islas representan diferente peso en sus respectivas economías y ofrecen particularidades que requieren de un tratamiento pormenorizado.

En el año 2009 a nivel regional el sector primario ha tenido peor resultado que en el año anterior. Se ha producido una reducción de la producción de plátano y tomate, así como una ligera caída en el subsector pesquero.

El volumen de exportaciones de plátano ha caído en un 5,9%, mientras que en año anterior se lograba un crecimiento del 3,7%. Por el contrario las exportaciones del resto de productos hortofrutícolas alcanzaron un crecimiento del 14,6%, cuando en año anterior habían experimentado un descenso de 1,3%.

La exportación de tomates ya había experimentado en el 2008 una caída del 15,9% y en el último año (2009) cae un 2,4%. Para El Hierro el sector primario representa un total de 180 empleos en 2009. De éstos, el 77% se encuentran el municipio de Frontera, el más agrícola de la Isla.

El aporte del sector primario del VAB sobre el total de sectores es mínimo (según datos del Instituto Canario de Estadísticas, con base 2008 y CNAE-09), pero podemos apreciar que a nivel Insular se incrementa mínimamente del año 2000 al 2009, pasado de 1,21% al 1,25% sobre el aporte total, al igual que en El Hierro que también tiene un aporte mayor. En cambio, vemos el notable incremento en el empleo del sector primario que en Canarias pasa de un 1,92% en el año 2008, y en 2009 es de 2,05% y aún más en El Hierro el empleo en dicho sector aumenta pasado de un 3,95% en el año 2008 al 4,31% en el 2009.

En cuanto al agua para uso agrícola, La evolución de la superficie de cultivo de regadío en la isla de El Hierro es la que se muestra en la figura adjunta y que, como puede apreciarse, ha resultado fuera de toda previsión del PHEH de 2002

Fuente: CIAEH

Gráfico 30 Evolución de la superficie de riego. Años 1988-2009

Esta evolución ha sido fuera de toda previsión del plan hidrológico vigente y supone un uso agrario actual según el cuadro siguiente:

Recurso 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pozo Frontera 586.452 718.518 582.217 685.526 821.379 836.569 684.970

Pozo Tigaday 149.904 231.576 187.049 189.069 253.555 0 102.023

Pozo Los Padrones 426.296 401.233 430.945 374.858 406.019 390.297 719.172

Pozo Tacorón 200.000 100.000

TOTAL ANUAL (m3) 1.162.652 1.351.327 1.200.211 1.249.453 1.480.953 1.426.866 1.606.165

Superficie Cultivada Riego (ha) 319 361,8 383,4 359

dotación media m3/ha/año 3.645 3.735 3.722 4.474

Fuente: CIAEH. Datos de Pozo Tacorón estimados

Tabla 91 Agua para Riego y Superficie de Regadío. Período 2003-2009

Además de un notable incremento de la superficie de riego, también se debe haber producido una mejora de la eficiencia del transporte y del riego.

Además se han incorporado nuevas superficies de regadío en la zona de Echedo y en la zona de El Pinar.

EVOLUCIÓN SUPERFICIE RIEGO

100 150 200 250 300 350 400 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 ha Superficie Riego Estimación PH

Hay una nueva incorporación el año 2006 de una finca de platanera de 12,5 hectáreas en el Sur de la isla alimentada con el pozo de Tacorón. Se tiene conocimiento de riegos de esta finca del orden de 200.000 m3/año en el 2008, de unos 79.000 en el 2010. En cualquier caso, si la superficie de cultivo en el año 2008 de platanera en Tacorón es de 12,5 hectáreas, el riego debe ser del orden de 9.000-11.000 m3/ha/año, y por tanto un volumen anual de 90.000 a 110.000 m3.

Uso en ganadería

El uso ganadero se ha considerado integrado en los consumos agrarios registrados. No obstante en el apartado de demanda agraria se considera la demanda ganadera de acuerdo con lo establecido en la Instrucción de Planificación Hidrológica.

Uso Industrial

La industria en la isla genera un consumo de agua muy bajo. Para la estimación del consumo de esta actividad se consideran los empleos industriales en la isla, según los datos del año 2009. Igualmente se consideran las referencias de dotaciones industriales empleadas en otros planes hidrológicos y las recomendaciones del Ministerio para la elaboración de los planes de cuenca.

De los empleos industriales a nivel insular destaca la actividad de la industria manufacturera con 78 empleos (82,11% del total industrial) y dentro de ésta, la industria de alimentación con 47 empleos (49,47% del total industrial), que se concentra en el municipio de Valverde con 33 empleos frente a los 13 de Frontera. Para el municipio de El Pinar, la actividad que más empleo genera es la actividad extractiva.

Esto representa un porcentaje respecto al consumo urbano del orden del 2.5%, por lo que en el estudio de usos y demandas se tratará integrada la Demanda Industrial a la Demanda Urbana.

Uso Hidroeléctrico

En la actualidad no hay producción hidroeléctrica en la isla de El Hierro, pero en el momento actual se están concluyendo las obras de la Central Hidroeólica de El Hierro, proyecto que lleva a cabo el organismo Goróna del viento El Hierro S.A.

El objetivo de este complejo es alcanzar el autoabastecimiento eléctrico de la isla a partir de fuentes renovables de energía, mediante la producción de energía eléctrica a partir de la combinación entre un parque eólico y su almacenamiento mediante un sistema hidráulico formado por dos balsas, una estación de bombeo y una central hidroeléctrica.

La producción de energía ha de considerarse como un uso diferenciado dada la gran repercusión que tiene sobre la producción y transporte de agua aunque tenga un escaso peso en la demanda de agua insular.

Este proyecto de producción de energía mediante este sistema es innovador y se encuentra en la actualidad en fase de pruebas. Se ha considerado que está en pleno funcionamiento antes del horizonte de planificación de 2015. Con este proyecto se evitará el consumo anual de 6.000 toneladas de diesel, lo que equivale a 40.000 barriles de petróleo que tendrían que llegar importados y en barco a la isla, lo que supone un ahorro de más de 1,8 millones de euros anuales. El proyecto tiene como objetivo el diseño, desarrollo, construcción y puesta en servicio de un sistema hidroeólico capaz de cubrir la demanda eléctrica en la isla de El Hierro, convirtiendo esta isla en un territorio autoabastecido eléctricamente solamente por energías renovables.

El sistema estará compuesto por dos depósitos de agua, un parque eólico, una central hidroeléctrica, una central de bombeo y una central de motores diesel (existente). La filosofía de funcionamiento se basa en el abastecimiento de la demanda eléctrica de la isla con fuentes renovables, garantizando la estabilidad de la red eléctrica; la central de motores diesel solamente entrará en casos excepcionales/emergencia cuando no haya ni viento ni agua suficiente para producir la energía demandada.

Fuente: Instituto Tecnológico de Canarias. Gorona del Viento, S.A.