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Sándwich club Vive Roda
Pollo tierno a la plancha, lechuga, tomate, bacon, cheddar añejo y salsa tártara
12
Hamburguesa de vaca gallega madurada
Pan brioche, mayonesa de chipotle, bacon, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y cheddar añejo
16
Pan brioche de pulled pork con mojo picón, cebolla crispy y menta 5,5 Hamburguesa de pollo de corral crujiente madurada
Pan brioche, mayonesa de chipotle, bacon, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y cheddar añejo
14
Sándwich Mixto 6,5
Ensalada del Cesar con pollo de corral y salsa casera 12 Ensalada de queso de cabra caramelizado con membrillo de calabaza, peras
al vino y migas dulces de frutos secos
14
Ensalada de tomate kumato partido con bonito y alcaparras 14
Barbacoa Cream
Boloñesa, salsa bbq, cebolla y bacon
12
Campera
Pollo asado, champiñones, alcachofas y cebolla
12
Vive Roda
Jamón, 4 quesos, pepperoni y aceitunas
12
Personalizada
(ELEGIR 5 TOPPINGS)Pepperoni, Atún, Boloñesa, Jamón, Bacon, Pollo, Cebolla, Champiñones, 4 quesos, Queso cabra, Alcachofas
12
Marinera tradicional 2,5
Croqueta cremosa de jamón ibérico 2,5
Croqueta cremosa de pollo al curry 2,5
Langostino panko con mayo kimchi 2,5
Nuestras bravas gauchas (ligeramente picantes) 9,5
Pandereta de anchoas 00 con tomate partido y aceite picual Oro Bailen 22
Hueva y mojama con almendras fritas 14
Jamón ibérico al corte 22
Lascas de parmesano y uva 16
Para disfrutar y compartir
Pescados Carnes
Dulces tentaciones
Tartar de atún con ajoblanco y puré de aguacate 14
Alitas de pollo deshuesadas y glaseadas con maíz 12
Mejillones al vapor con pico de gallo y tomyum 14
Pulpo al horno y a la brasa con puré de patata, crujiente de ñora y salsa ponzu murciana
19
Verduritas al wok con soja, sésamo y cacahuete 14
Lágrimas de pollo crujiente con salsa Thai 11
Alcachofas con velo de tocino, puré de berenjena ahumada y PX 14
Fish and chips (totalmente clásico) 18
*Consulte nuestro pescado fuera de carta
Costilla de cerdo ibérico caramelizada con salsa barbacoa 22 Lomo de vaca madurada a la parrilla con patata ratté 24
Chuletón de vaca de 1,300 gr. 55
Solomillo de ternera del país con pimientos rojos asados 22
Tarta de queso a la antigua con quesos curados 6
Tarta de manzana horneada al momento con helado de vainilla 8
Brownie de chocolate negro al 75% 6
Arroces
Arroz a banda 16
Arroz negro 16
Arroz de costillejas 16
Arroz de pluma, trigueros y setas 16
Arroz de bogavante
(POR ENCARGO MIN. 48h ANTES)22
Generosos
Espumosos
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Callejuela Manzanilla Origen
(D.O. SANLÚCAR DE BARRAMEDA) Palomino fino 100% / Manzanilla con una crianza biológica de 5 años.17,50
2,50
Blanquito Manzanilla Pasada
(D.O. SANLÚCAR DE BARRAMEDA)Palomino fino 100% / Se denomina "Manzanilla Pasada" a aquellas que alargan al máximo su crianza biológica. Esta es una de las más prestigiosas. Vejez aprox. 16 años.
23,50
Tradición Fino Viejísimo
(D.O. JEREZ)Palomino fino 100% / Fino con crianza bajo Velo Flor de 12 años. Bodegas Tradición, gracias al esmero, consiguen uno de los Finos con más crianza biológica del mercado.
36,50
Tradición Amontillado V.O.R.S.
(D.O. JEREZ)Palomino fino 100% / Envejecimiento promedio de 42 años. Para los más puristas del mundo del Jerez.
68,00
7,00
Tradición Oloroso V.O.R.S.
(D.O. JEREZ)Palomino fino 100% / Envejecimiento promedio de 37 años. Elegante y delicado.
65,00
7,00
Mascaró Nígrum
(D.O. CAVA)Parellada 60%, Macabeo 30%, Xarel·lo 10% / Brut - Reserva / Mascaró son viticultores y elaboradores desde hace 3 generaciones. Gran relación calidad-precio.
17,50
3,00
Huguet Can Feixes
(D.O. CORPINNAT)Parellada 54%, Macabeo 25%, Pinot Noir 21% / Brut Nature - Gran Reserva / Ubicados en la zona de más altitud del Penedés, apoyados en la variedad Parellada, con crianzas en rima de entre 80 y 90 meses.
22,00
AT Roca Pedregar
(D.O. PENEDÈS / CLÀSSIC PENEDÈS)Garnacha Tinta 85%, Macabeo 15% / Brut Nature – Reserva / 7 meses en barrica / Parcela única con variedades blancas y tintas, este tipo de elaboración se conoce como “Ojo de perdiz”.
26,80
AT Roca Rosado
(D.O. PENEDÈS / CLÀSSIC PENEDÈS)Macabeo 50%, Garnacha 50% / Brut Nature – Reserva / Un referente en el sector por su singular método de elaboración - Reserva.
21,50
De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs
(A.O.C. CHAMPAGNE / CÔTE DES BLANCS) Chardonnay 100% / Brut / La familia De Sousa apuesta por una agricultura biodinámica. Están certificados por Demeter.55,00
Louis Roederer Collection 242
(A.O.C. CHAMPAGNE)Chardonnay 42%, Pinot Noir 36%, Meunier 22% / Brut / Considerada como una de las “maisons” del champagne más prestigiosas.
57,00
Louis Roederer Vintage Rosé
(A.O.C. CHAMPAGNE)Pinot Noir 65%, Chardonnay 35% / Brut / La crítica especializada lo ha considerado en varias ocasiones como el mejor de los champagnes rosados.
70,00
Blancos
Salto del Usero
(D.O.P. BULLAS)Macabeo 100% / Fermentado y criado en barrica. Posiblemente el mejor de los blancos de la región de Murcia.
20,00
Barahonda
(D.O. YECLA) Verdejo, Sauvignon Blanc / Joven15,00
3,00
Amaren
(D.O.C. RIOJA)Viura 85%, Malvasía 15% / Fermentado y criado en barrica. Viuras y Malvasías de viñedos viejos ubicados en la Rioja Alavesa.
21,50
Capellanía
(D.O.C. RIOJA)Viura 100% / Fermentado en Inox. y criado 15 meses en barrica.
43,00
Monopole
(D.O.C. RIOJA)Viura 100% / Joven / Con un perfil muy seco. Fue el primer vino blanco español que se comercializó embotellado.
14,50
3,00
Pazo Señoráns
(D.O. RIAS BAIXAS / VAL DO SALNÉS)Albariño 100% / 5 meses sobre lías / Albariño proveniente de la suma de más de 100 micro parcelas, puro minifundio gallego.
20,00
4,00
Lagar de Pintos
(D.O. RIAS BAIXAS / VAL DO SALNÉS)Albariño 100% / 8 meses sobre lías / Parte de las uvas fermentan y crían en foudres.
20,90
Rosados
Salto del Usero
(D.O.P. BULLAS)Monastrell 100% / Fermentado y criado en barrica / Uvas procedentes de los viñedos más prestigiosos de la D.O. Bullas, en el Valle del Aceniche. Un rosado excepcional que no deja indiferente.
20,00
3,80
F. Schatz
(D.O. SIERRAS DE MÁLAGA / SERRANÍA DE RONDA)Muskattrollinger 100% / Fermentado y criado sobre lías en barrica. Federico es el referente en la viticultura biodinámica española. Un rosado extraordinario.
24,90
Ochoa Lágrima Rosa
(D.O. NAVARRA)Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon / Joven / Sangrado de lágrima. Fresco, frutal y muy disfrutable.
15,50
3,20
By Ott
(A.O.C. CÔTES DE PROVENCE)Garnacha Tinta 60%, Cinsault 25%, Syrah 10%, Mourvèdre 5% / Joven / La Provenza es productora de los rosados más afamados a nivel mundial.
24,50 Zárate
(D.O. RÍAS BAIXAS)Albariño 100% / 3 meses sobre lías / Los viñedos Zárate, tiene una edad media de 35 años.
22,00
El Canto del Cuco
(D.O. RIBEIRO) Treixadura, Godello, Albariño / Joven18,50
Dominio do Bibei Lapola
(D.O. RIBEIRA SACRA)Godello 80%, Dona Blanca 15%, Albariño 5% / Fermentado y criado en barrica, fudres o depósitos ovoides de hormigón / De varias microparcelas, en una zona imposible, se obtiene como resultado uno de los vinos españoles más prestigiosos.
30,70
Quinta da Muradella Alanda
(D.O. MONTERREI)Treixadura, Dona Blanca, Godello, Monstruosa de Monterrei/ Crianza. Mezcla de todas las variedades del productor. Muy interesante y recomendable.
23,50
Quinta da Muradella Monstruosa de Monterrei
(D.O. MONTERREI)Monstruosa de Monterrei 100% / Fermentado y criado 12 meses en Inox. Variedad autóctona ancestral, recuperada por el productos. Producción inferior a 400 botellas.
46,00
Pagos del Galir
(D.O. VALDEORRAS) Godello 100% / 5 meses sobre lías.19,00
3,80
José Aristegui “A Veiguiña”
(Z.P. VALDEORRAS) Godello 100% / Crianza en pequeñas tinajas de barro.25,50
Losada
(D.O. BIERZO)Godello 100% / Con vinos elaborados en distintos depósitos de acero inox, hormigón y barricas de roble.
21,00
José Pariente
(D.O. RUEDA)Verdejo 100% / Fermentado en hormigón, tina e inox. 4 meses sobre lías. Un valor seguro.
18,00
3,70
Harenna
(D.O. RUEDA)Verdejo de pie franco 100% de viñedos que sobrevivieron a la plaga de la filoxera. 4 meses sobre lías.
20,90
Nosso Verdejo Natural
(V.T. CASTILLA Y LEÓN)Verdejo 100% / 5 meses sobre lías / Elaboración natural, sin adición de sulfuroso.
19,50
José Pariente Cuvée Especial
(D.O. RUEDA)Verdejo de pie franco, dos pequeños viñedos que sobrevivieron a la filoxera. Criado sobre lías en depósitos ovoides de hormigón.
34,00
Menade Orgánic
(V.T. CASTILLA Y LEÓN) Sauvignon Blanc 100% / Joven20,50
León Beyer
(A.O.C. ALSACE)Gewürtztraminer 100% / Grand Cru Classé / León Beyer fundada en 1580 es una de las bodegas más antiguas del mundo.
25,50
Régnard Saint Pierre
(A.O.C. CHABLIS)Chardonnay 100% / Régnard es una de las bodegas con más reputación de Chablis
33,70
Künstler Rheingau Trocken
(REINGAU-GUTSWEIN)Riesling 100% / Crianza 6 meses / Viticultores desde 1648, forman parte de la Asociación Alemana de vinos de calidad superior “VDP”
22,00
Tintos
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Chaveo
(D.O.P. BULLAS)Monastrell 100% / 8 meses en barrica / Procedente de varias parcelas seleccionadas dentro del Valle del Aceniche. Viñedos en altura aproximada de 850 metros sobre el nivel del mar.
19,50
3,90
Valché
(D.O.P. BULLAS)Monastrell 100% / 12 meses en barrica / Monastrell de un único viñedo que, en años excepcionales, ofrece la posibilidad de elaborar un vino superior.
31,80
Altico
(D.O. JUMILLA)Syrah 100% de la primera plantación que se hizo de esta variedad en la Región de Murcia / Crianza
16,00
3,30
Carchelo Selecto
(D.O. JUMILLA)Monastrell 45%, Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 10%, Tempranillo 5% / 12 meses en barrica
20,00
Pacheco Selección
(D.O. JUMILLA)Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah / 15 meses en barrica
17,50
3,50
Barahonda Orgánic
(D.O. YECLA) Monastrell, Syrah / 6 meses en barrica16,00
3,20
Summun
(D.O. YECLA)Monastrell 100% / 18 meses en barrica
27,00
Casa Agrícola
(D.O. ALICANTE)Monastrell 70%, Giró 27%, Alicante Bouschet 3% / 12 meses en barrica. Primer vino del nuevo proyecto de Pepe Mendoza. Vino sin intervención. Pura viticultura.
19,00
Estrecho
(D.O. ALICANTE)Monastrell 100% / 15 meses en barrica / Una de las mejores Monastrell a nivel mundial.
27,00
12 Volts
(V.T. MALLORCA)Callet y Fogoneu 60%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10% / 9 meses en barrica. En la vanguardia de los vinos baleares. Muy mediterráneo y fresco a la vez.
24,50
Coma Vella
(D.O.Q. PRIORAT)Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah / 14 meses en barrica. Elegancia pura del Priorato más delicado.
Esta zona tan dura nos regala este gran vino.
30,00
Suertes del Marqués “7 Fuentes”
(D.O. VALLE DE LA OROTAVA)Listán Negro 90%, Tintilla 10% / 8 meses en barrica y hormigón. Vino insular, muy atlántico.
Viñedos viejos, marcados por suelos volcánicos. Solo para atrevidos.
19,50
Luis Cañas
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 95%, Garnacha 5% / Crianza / Gracias a su filosofía y constancia, Bodegas Luis Cañas, se ha convertido en un referente en La Rioja.
18,50
Amaren
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 85%, Garnacha 15% / Crianza / Elaborado en depósitos de hormigón dotados de la última tecnología y tinas de madera, en sustitución a los de acero inoxidable.
19,50
3,90
Artuke Pies Negros
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 90%, Graciano 10% / 14 meses en barrica / Uva proveniente de distintos viñedos seleccionados, pero todos dentro del municipio de Ábalos.
19,50
Lindes de Remelluri Labastida
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 92%, Garnacha 6%, Otras 2% / 13 meses en barrica / De la mano de un grande tenemos este vino, de una selección de viñedos, todos en el municipio de Labastida.
22,50
Ángeles de Amaren
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 85%, Graciano 15% / 16 meses en barrica. Un vino de gama alta, al alcance de muchos.
24,00
Artuke Paso las Mañas
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 100% / 16 meses en barrica y fudre. Un único viñedo excepcional, situado en la falda de la sierra de Cantabria, en Samaniego.
31,70
Contino
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 85%, Graciano 10%, Garnacha y Mazuelo 5% / Reserva / Creado a imagen y semejanza de un château francés, Contino solo se abastece de los viñedos que rodean la bodega, todos en propiedad.
33,50
Luis Cañas Selección de la Familia
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo 85%, Otras 15% / Reserva / Elaborado con un 15% de Cabernet Sauvignon, variedad no aprobada en la D.O. Rioja, que confiere a este vino una gran singularidad.
30,00
Marques de Murrieta
(D.O.C. RIOJA)Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha / Reserva
28,00
El Cristo de Samaniego
(D.O.C. RIOJA - VIÑEDO SINGULAR)Tempranillo, Viura, Garnacha, Malvasía / 14 meses en barrica / Uva procedente de un único viñedo, situado en Samaniego. “Viñedo Singular” es la máxima calificación que puede tener un viñedo en la D.O.C. Rioja.
46,50
Lalama de Dominio do Bibeo
(D.O. RIBEIRA SACRA)Gewürtztraminer 100% / Grand Cru Classé / León Beyer fundada en 1580 es una de las bodegas más antiguas del mundo.
26,00
Dulce
Disznókö Edes Szamorodni
(TOKAJI) 50clFurmint 60%, Harslevelu 20%, Zeta 20% / Blanco dulce / 15 meses en barrica
28,00
5,70
Nus
(D.O.Q. PRIORAT) 37,5clGarnacha 80%, Syrah 15%, Viognier 5% / 18 meses en barrica de 60 litros / Tinto dulce
31,00
8,00
Bellum “El Remate”
(D.O. YECLA) Monastrell 100% / Tinto dulce23,50
4,70
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía
(D.O. NAVARRA) 50cl Moscatel de grano menudo / Blanco dulce20,50
4,20
Quinta da Muradella Alanda
(D.O. MONTERREI)Mencia, Bastardo, Garnacha Tintorera, Mouratón, Otras / 14 meses en barrica y hormigón. Las uvas provienen de la mezcla de todas las parcelas de la bodega. Un “village” de Monterrei.
24,50
Muradella Viticultura de Montaña
(D.O. MONTERREI)Mencia, Bastardo, Tinta da Zorra, Garnacha Tintorera, Gran Negro, Godello / 6 meses en Inox + 13 meses en barrica / Elaboración con mezcla de variedades y parcelas ubicadas en las zonas más altas de la denominación.
51,70
Altos de Losada
(D.O. BIERZO)Mencia 100% / 15 meses en barrica. Mencía procedente de una 20 pequeñas parcelas seleccionadas.
25,00
Jiménez Landi El Corralón
(D.O. MÉNTRIDA)Garnacha 65%, Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 5% / 10 meses en barrica. Principalmente garnacha de la Sierra de Gredos.
20,00
Cair Cuvée
(D.O. RIBERA DEL DUERO)Tempranillo 85%, Merlot 15% / 9 meses en barrica
18,50
3,80
Los Cantos
(D.O. RIBERA DEL DUERO)Tempranillo 96%, Merlot 4% / 13 meses en barrica. Torremilanos está certificada en agricultura biodinámica por DEMETER.
19,50
Cair Selección La Aguilera
(D.O. RIBERA DEL DUERO)Tempranillo 100% / 15 meses en barrica / Selección de viñedos, todos ubicados en el pueblo de La Aguilera, conocido por su concentración de pequeños viñedos rojos.
24,50
Dehesa de los Canónigos
(D.O. RIBERA DEL DUERO)Tinto Fino 88%, Cabernet Sauvignon 12% / 15 meses en barrica / Valor seguro, fieles a un estilo. El tiempo confirma su buena dirección.
27,50
Valderiz
(D.O. RIBERA DEL DUERO)Tinto Fino 95%, Albillo 5% / 24 meses en barrica / Se ha convertido en los últimos años en una bodega revelación. La crítica especializada sigue otorgando altas puntuaciones a este vino.
27,00
Ausás Interpretación
(D.O. RIBERA DEL DUERO)Tinto Fino 100% / 16 meses en barrica / Xavier Ausás ha sido enólogo en Vega Sicilia durante 25 años, ahora emprende con una pequeña bodega en busca de la perfección.
46,00
Dehesa de los Canónigos Solideo
(D.O. RIBERA DEL DUERO)Tinto Fino 85%, Cabernet Sauvignon 12%, Albillo 3% / Reserva / Un vino de un potencial extremo y con mucho carácter. Solo se elabora en las grandes añadas.
43,00
Manoella
(D.O.C. DOURO)Touriga Nacional 60%, Touriga Franca 25%, T. Roriz 10%, T. Francisca 5% / 16 meses en barrica / Desde el Duero portugués, una zona difícil y dura, nos llega este vino delicado y amable.
21,50
Château la Fleur-Pétrus
(A.O.C. POMEROL) Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot / 18 meses en barrica390,00
Château Pindefleurs
(SAINT EMILION - BURDEOS)Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10% / Grand Cru / 12 meses en barrica
