Semana 40/2021 (del 4 al 10 de octubre de 2021)

Última S e ma na y Última s 5 S e ma na s S e ma na s e quiv a le nt e s Última s Campa ña s P re c ios M e dios Ca mp a ña

NACIONALES CCAA INTERNACIONALES

Semana 40/2021

(del 4 al 10 de octubre de 2021)

330,56

317,92 314,95

302,53

293,96 290,31

300,79

295,50

240 260 280 300 320 340 360

2021/36 2021/37 2021/38 2021/39 2021/40

€/100 kg

AOVE AOV AOL AOR

2021/36 2021/37 2021/38 2021/392021/40 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior

Andalucía 331,83337,42 328,72 316,57 317,07 0,50 0,16% -14,76 -4,4% 0,0% 45,4%

Castilla-La Mancha 331,25331,88 329,50 319,75 320,75 1,00 0,31% -10,50 -3,2% 0,0% 49,2%

Cataluña 340,00340,00 340,00 340,00 335,00 -5,00 -1,47% -5,00 -1,5% 0,0% 46,6%

Extremadura 328,67326,83 321,83 327,50 323,50 -4,00 -1,22% -5,17 -1,6% 0,0% 50,5%

ESPAÑA 330,56333,75 327,43 317,66 317,92 0,26 0,08% -12,64 -3,82% 0,0% 46,7%

2021/36 2021/37 2021/38 2021/392021/40 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior

Andalucía 316,18315,43 307,91 302,43 299,59 -2,84 -0,94% -16,59 -5,2% 0,0% 56,5%

Castilla-La Mancha 320,50318,00 310,50 306,50 304,50 -2,00 -0,65% -16,00 -5,0% 0,0% 60,3%

Cataluña 315,00315,00 315,00 315,00 310,00 -5,00 -1,59% -5,00 -1,6% 0,0% 61,0%

Extremadura 311,67311,67 309,00 307,67 309,50 1,83 0,59% -2,17 -0,7% 0,0% 67,3%

ESPAÑA 314,95312,46 305,77 301,16 302,53 1,37 0,45% -12,42 -3,94% 0,0% 57,7%

2021/36 2021/37 2021/38 2021/39 2021/40 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior

Andalucía 293,62293,92 293,28 292,42 290,12 -2,29 -0,78% -3,49 -1,2% 0,0% 60,9%

Cataluña 275,00280,00 275,00 275,00 275,00 0,00 0,00% 0,00 0,0% 0,0% 61,8%

Extremadura 285,00287,50 287,50 287,50 285,00 -2,50 -0,87% 0,00 0,0% 0,0% 60,6%

ESPAÑA 293,96294,51 293,54 292,48 290,31 -2,17 -0,74% -3,65 -1,24% 0,0% 57,7%

Vírgen

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Virgen Extra

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Lampante

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

55,6%

46,6%

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS NACIONALES

2

Siguiente Inicio

Precios por categoría (€/100kg). Última Semana

Subida de precios en AOVE y AOV, y descenso en el resto de categorías

2021/39 2021/40 27/9-03/10 27/9-03/10

Aceite de oliva virgen extra 317,66 317,92 0,26 0,08% 0,0% 46,7% 43,6% 17,0%

Aceite de oliva virgen 301,16 302,53 1,37 0,45% 0,0% 57,7% 48,3% 20,0%

Aceite de oliva lampante 292,48 290,31 -2,17 -0,74% 0,0% 57,7% 46,6% 18,5%

Aceite de oliva refinado 298,13 295,50 -2,63 -0,88% 0,0% 60,2% 47,7% 18,7%

Aceite de orujo de oliva refinado 157,95 157,57 -0,38 -0,24% 0,0% 66,4% 43,7% 2,3%

MEDIA SIN ORUJO 302,36 301,57 -0,79 -0,26% 0,0% 55,6% 46,6% 18,6%

CATEGORIA €/100 kg % Inicio Campaña

Semana 40/2021

Misma semana campaña

anterior SEMANA Variación vs. Semana

Anterior Variaciones vs.

Misma semana 2 campañas anteriores

Media de cuatro

campañas

anteriores

PRECIOS NACIONALES

-1,76%

-1,24%

-3,94%

-3,82%

Siguiente Inicio

Variación (%) Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Semanas

Cotizaciones inferiores al precio marcado hace 5 semanas para todas las categorías 330,56

317,92 314,95

302,53 293,96

290,31 300,79

295,50

240 260 280 300 320 340 360

2021/36 2021/37 2021/38 2021/39 2021/40

€ /1 0 0 k g

AOVE AOV AOL AOR

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS NACIONALES

4

Siguiente Inicio

Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Campañas

*Se refiere a la media de las variaciones de las diferentes categorías de aceite de oliva en la última semana respecto a 12 meses y 24 meses previos.

CATEGORÍA ^{2017/40 2018/40 2019/40 2020/40} 2021/40 ^Campaña Anterior

2 Campañas Anteriores

Aceite de oliva virgen extra 373,93 274,70 221,33 216,71 317,92 46,7% 43,6%

Aceite de oliva virgen 365,19 247,60 204,01 191,79 302,53 57,7% 48,3%

Aceite de oliva lampante 358,48 239,39 198,02 184,12 290,31 57,7% 46,6%

Aceite de oliva refinado 366,92 244,25 200,09 184,44 295,50 60,2% 47,7%

Aceite de orujo de oliva refinado 251,34 160,33 109,67 94,72 157,57 66,4% 43,7%

MEDIA SIN ORUJO 366,13 251,49 205,86 194,27 301,57 55,6% 46,6%

Variación vs.

Semana 40 de las últimas 5 campañas

55,6%

46,6%

PRECIOS NACIONALES

150 200 250 300 350 400

OCTNOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP

€ /1 0 0 k g

Máximo cuatro campañas Media cuatro campañas

Mínimo cuatro campañas Precio medio campaña en curso

Inicio Siguiente

Evolución precio medio semanal de AOVE respecto las máximas y mínimas

semanales de las 4 campañas anteriores Cotizaciones de Inicio de Campaña, Máximos, Medios,

Mínimos y Semana Actual en lo que va de Campaña

Nota: 1ª semana de campaña 2021/22

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS CCAA

6

2021/36 2021/37 2021/38 2021/39 2021/40 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior Andalucía 331,83 337,42 328,72 316,57 317,07 0,50 0,16% -14,76 -4,4% 0,0% 45,4%

Castilla-La Mancha 331,25 331,88 329,50 319,75 320,75 1,00 0,31% -10,50 -3,2% 0,0% 49,2%

Cataluña 340,00 340,00 340,00 340,00 335,00 -5,00 -1,47% -5,00 -1,5% 0,0% 46,6%

Extremadura 328,67 326,83 321,83 327,50 323,50 -4,00 -1,22% -5,17 -1,6% 0,0% 50,5%

ESPAÑA 330,56 333,75 327,43 317,66 317,92 0,26 0,08% -12,64 -3,82% 0,0% 46,7%

2021/36 2021/37 2021/38 2021/39 2021/40 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior Andalucía 316,18 315,43 307,91 302,43 299,59 -2,84 -0,94% -16,59 -5,2% 0,0% 56,5%

Castilla-La Mancha 320,50 318,00 310,50 306,50 304,50 -2,00 -0,65% -16,00 -5,0% 0,0% 60,3%

Cataluña 315,00 315,00 315,00 315,00 310,00 -5,00 -1,59% -5,00 -1,6% 0,0% 61,0%

Extremadura 311,67 311,67 309,00 307,67 309,50 1,83 0,59% -2,17 -0,7% 0,0% 67,3%

ESPAÑA 314,95 312,46 305,77 301,16 302,53 1,37 0,45% -12,42 -3,94% 0,0% 57,7%

2021/36 2021/37 2021/38 2021/39 2021/40 €/100 kg % €/100 kg % Inicio campaña

Campaña anterior Andalucía 293,62 293,92 293,28 292,42 290,12 -2,29 -0,78% -3,49 -1,2% 0,0% 60,9%

Cataluña 275,00 280,00 275,00 275,00 275,00 0,00 0,00% 0,00 0,0% 0,0% 61,8%

Extremadura 285,00 287,50 287,50 287,50 285,00 -2,50 -0,87% 0,00 0,0% 0,0% 60,6%

ESPAÑA 293,96 294,51 293,54 292,48 290,31 -2,17 -0,74% -3,65 -1,24% 0,0% 57,7%

Vírgen

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Virgen Extra

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Lampante

Semana vs. Semana Anterior vs. Últimas 5 Semanas vs.

Inicio Siguiente

Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Semanas

Nota: El precio medio nacional es ponderado según el peso de los mercados representativos.

El precio medio de las CCAA es un precio medio sin ponderar entre los distintos mercados representativos.

PRECIOS CCAA

Inicio Siguiente

Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Campañas 380

278

235 229

335

370 250 203 193 310

348 225 180 170 275

140 180 220 260 300 340 380 420

2017/40 2018/40 2019/40 2020/40 2021/40

Cataluña

^(€/100kg)

373

276

224 218

317

363 246 204 191 300

359 242 201 180 290

140 180 220 260 300 340 380 420

2017/40 2018/40 2019/40 2020/40 2021/40

Andalucía

^(€/100kg)

375

280

221 215

324

363 250 202 185 310

358 238 194 178 285

140 180 220 260 300 340 380 420

2017/40 2018/40 2019/40 2020/40 2021/40

Extremadura

(€/100kg)

376

271

216 215

321

365 248 199 190 305

140 180 220 260 300 340 380 420

2017/40 2018/40 2019/40 2020/40 2021/40

Castilla La Mancha

^(€/100kg)

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS

INTERNACIONALES

8

Últimos datos publicados: SEMANA 39/2021

Categoría Semana

(€/100kg)

vs.

Semana

vs.

Campaña

vs. Inicio

Campaña vs. España

AOVE 419,00 0,0% 12,9% 15,4% 31,9%

AOV 273,00 -0,7% 40,7% 40,0% -9,4%

AOL 240,00 -2,4% 55,8% 52,9% -17,9%

AOR 240,00 0,0% 65,8% 65,8% -19,5%

AOVE 320,00 -2,1% 44,8% 52,4% 0,7%

AOV 250,00 4,2% 57,2% 57,2% -17,0%

AOL 250,00 19,0% 108,3% 108,3% -14,5%

AOVE 348,00 0,0% 75,8% 63,4% 9,6%

AOL 303,00 0,0% 80,4% 75,1% 3,6%

Últimos datos publicados: SEMANA 39/2021

ITALIA

GRECIA

TÚNEZ

Inicio Siguiente

Precios por categoría (€/100kg). Última Semana

PRECIOS

INTERNACIONALES Precios por categoría (€/100kg). Últimas 5 Semanas

Inicio

Siguiente

Inicio

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva

PRECIOS

INTERNACIONALES

10

Inicio

Precios categoría Virgen Extra (€/100kg) . Últimas 3 Campañas

Siguiente

ANEXO

Mercados Representativos de España

Semana: 36/2021 37/2021 38/2021 39/2021

40/2021

Fecha: 06-12/09 13-19/09 20-26/09 27/9-03/10

4-10/10

Última Semana (€/100kg)

Última Semana (%)

Inicio de Campaña

(%)

Misma Semana Campaña Anterior (%)

Jaén 330,78 331,02 322,08 312,85

316,36

3,51 1,1% 0,0% 47,4%

Córdoba 329,00 326,50 327,50 317,00

314,00

-3,00 -0,9% 0,0% 45,0%

Málaga 336,00 341,00 333,00 319,00

315,50

-3,50 -1,1% 0,0% 45,4%

Sevilla 338,50 343,60 331,00 316,50

323,50

7,00 2,2% 0,0% 43,1%

Toledo 332,00 332,25 331,00 319,00

323,00

4,00 1,3% 0,0% 50,2%

Badajoz 328,67 326,83 321,83 327,50

323,50

-4,00 -1,2% 0,0% 50,5%

Ciudad Real 330,50 331,50 328,00 320,50

318,50

-2,00 -0,6% 0,0% 48,1%

Granada 324,87 345,00 330,00 317,50

316,00

-1,50 -0,5% 0,0% 46,3%

Tarragona 340,00 340,00 340,00 340,00

335,00

-5,00 -1,5% 0,0% 46,6%

Jaén 314,00 310,00 302,64 298,22

304,85

6,63 2,2% 0,0% 59,1%

Badajoz 311,67 311,67 309,00 307,67

309,50

^{1,83 0,6% 0,0% 67,3%}

Córdoba 311,50 311,50 309,00 304,00

296,50

^{-7,50 -2,5% 0,0% 55,2%}

Tarragona 315,00 315,00 315,00 315,00

310,00

^{-5,00 -1,6% 0,0% 61,0%}

Granada 312,22 315,50 306,50 300,00

298,50

-1,50 -0,5% 0,0% 59,6%

Sevilla 327,00 324,70 313,50 307,50

298,50

^{-9,00 -2,9% -0,5% 53,1%}

Toledo 320,50 318,00 310,50 306,50

304,50

-2,00 -0,7% 0,0% 60,3%

Jaén 295,50 296,00 294,31 293,00

291,12

-1,88 -0,6% 0,0% 57,5%

Córdoba 292,50 292,50 294,00 293,50

290,50

^{-3,00 -1,0% 0,0% 55,8%}

Tarragona 275,00 280,00 275,00 275,00

275,00

^{0,00 0,0% 0,0% 61,8%}

Badajoz 285,00 287,50 287,50 287,50

285,00

-2,50 -0,9% 0,0% 60,6%

Málaga 293,50 294,00 291,50 290,00

286,50

-3,50 -1,2% 0,0% 63,7%

Sevilla 296,50 297,00 296,50 295,50

294,50

-1,00 -0,3% 0,0% 64,8%

Jaén 299,18 299,98 296,08 294,50

292,00

-2,50 -0,8% 0,0% 59,1%

Córdoba 298,50 298,50 298,50 298,00

297,50

-0,50 -0,2% 0,0% 62,6%

Sevilla 301,50 301,66 300,50 299,00

296,00

-3,00 -1,0% 0,0% 61,1%

Mercados representativos

Unidad: €/100 kg

Aceite de Oliva Virgen Extra -

AOVE

(menos de 0,8º)

Variación respecto a:

Aceite de Oliva Virgen - AOV

(de 0,8º a 2º)

Aceite de Oliva Lampante - AOL

(más de 2º)

Aceite de Oliva

Refinado - AOR