CAPITULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
1. PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS
En el presente capítulo se presentan los resultados de la investigación, realizando un análisis de cada uno de los ítems para organizar las ideas al interpretar los valores obtenidos.
La presentación de los resultados se realizó considerando primero el análisis de los datos obtenidos de las encuestas, el cual fue vaciado en tablas y sus valores se graficaron para su mejor exposición. El análisis se hizo tomando en cuenta cada ítem para conocer así el comportamiento de los indicadores y luego el de las dimensiones.
Luego que se analizaron los datos se interpretaron los resultados confrontándose lo obtenido con el aspecto teórico sustentado en el capítulo II de este estudio.
Estos datos analizados fueron utilizados para la interpretación de los resultados donde se explicaron por objetivos y dimensiones para luego confrontarlos con la teoría sustentada en el marco teórico.
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2. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
Al realizar la recolección de la información mediante la encuesta realizada al personal que labora en Big – Ben Natural S.R.L, se organizaron los datos obtenidos de cada item observando que el diagnóstico de la situación actual del sistema de control de inventario de la empresa para conocer sus fortalezas, se manifestaron las siguientes respuestas:
OBJETIVO ESPECIFICO: Diagnosticar la situación actual del sistema control de inventario de la empresa Big – Ben Natural, S.R.L.
DIMENSION: Situación actual del sistema de control de inventario.
INDICADOR: Fortaleza
Item 1: ¿Cuáles son las fortalezas que tiene el control de inventario?
Los siete (7) encuestados respondieron que entre las fortalezas que la empresa tiene están:
- Mantiene las cantidades adecuadas de productos en almacen.
- Existe una actualización permanente del inventario de productos.
- Se lleva el control de la mercancía que entra y sale según el grado de demanda.
- Se cuenta con un nivel de inventario mínimo y máximo.
- Se controlan los costos y abastecimiento de la mercancía.
En estos aspectos, los siete (7) sujetos encuestados coincidieron conformándose el listado de fortalezas que tiene actualmente el sistema de control de inventario, lo cual se indicó anteriormente.
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Item 2: ¿Considera que el control de inventario de la empresa se lleva adecuadamente?
TABLA No. 1 FORTALEZAS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 7 100
NO - -
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En cuanto al control de inventario de la empresa, los siete (7) encuestados respondieron que éste es adecuado, lo cual conforma el 100%.
GRÁFICO No. 1 FORTALEZAS
100%
SI
Como se pudo observar, de acuerdo con la totalidad de los encuestados, en Big – Ben Natural S.R.L., el control de inventario está satisfaciendo las necesidades de la empresa en cuanto al manejo de los productos que allí se venden, además que la actualización permite tomar las decisiones en el momento preciso en cuanto a los productos con que se cuenta.
76
INDICADOR: Debilidades
Item 3: ¿Existen debilidades en la empresa con respecto al control de inventario?
TABLA No. 2 DEBILIDADES
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 2 28.57
NO 5 71.43
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 2 DEBILIDADES
29%
71%
SI NO
En función de éste ítem, cinco (5) de los sujetos encuestados consideraron que no existen debilidades, porque se lleva adecuadamente el control y dos (2) opinaron que si hay debilidades.
Estos sujetos opinan que entre las debilidades está que en la empresa sólo una persona lleva el control, lo cual genera en ocasiones desviaciones y descontrol para conocer las cantidades del producto existente en el inventario, hecho que en momentos determinados impide satisfacer al cliente en sus demandas, así como también manifiestan los encuestados que respondieron negativamente consiste en no tener la empresa productos preferidos por el cliente, adquiriendo otra marca, es decir, tiene, productos de otras marcas.
78
Item 4: ¿La forma como se está llevando el inventario está generando dificultades en la empresa?
TABLA No. 3 DIFICULTADES
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 1 14.29
NO 6 85.71
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
A este ítem respondieron seis (6) de los encuestados que no y sólo uno (1) expresó que sí está generando dificultades en la empresa. La respuesta positiva se debe a que según el encuestado no se puede determinar si hay
GRÁFICO No.3 DIFICULTADES
14%
86%
SI NO
alguna falla, ya que el inventario lo maneja solamente una persona, mientras los demás están satisfechos hasta ahora de cómo se está llevando.
80
Con el fin de identificar los factores que influyen en el funcionamiento del control de inventario de productos en la empresa, en cuanto a los factores administrativos se obtuvo:
OBJETIVO ESPECIFICO: Identificar los factores administrtivos que influyen en el funcionamiento del control de inventario de productos de la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
DIMENSION: Factores Administrativos del Control de Inventario
INDICADOR: Políticas
Item 5: ¿La empresa tiene establecida políticas para el control de inventario?
TABLA No. 4 POLÍTICAS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 5 71.43
NO 2 28.57
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
De los siete (7) sujetos, cinco (5) de ellos opinan que sí están establecidas las políticas, entre los cuales está mantener un nivel adecuado
GRÁFICO No. 4 POLITICAS
71%
29%
SI NO
82
de productos para tenerlos disponibles cuando el cliente lo solicite y satisfacer así la demanda. Los otros dos (2) expresaron que no están establecidos.
En efecto, los resultados manifiestan según la mayoría, el 71,42%, la existencia de políticas como factor influyente para el funcionamiento del control de inventario en Big – Ben Natural S.R.L.; hecho que solo el 28,57%
considera que no es así.
INDICADOR: Objetivos
Item 6: ¿Cuáles son los objetivos que se ha propuesto la empresa para el control de inventario?
Al respecto de éste ítem, los encuestados expresaron que entre los objetivos propuestos están:
- Satisfacer al cliente de inmediato.
- Promover y flexibilidad en la diversificación de los productos y laboratorios.
- Prestar mayor asesoramiento en cuanto al uso de productos naturales.
- Llevar el control de entrada y salida de la mercancía y
- Saber exactamente las necesidades para el surtido de la mercancía.
Como se observa, los encuestados están claros con respecto a los objetivos propuestos para llevar el inventario, y de esa manera poder satisfacer al cliente y obtener las ganancias requeridas para la empresa.
84
INDICADOR: Normas
Item 7: ¿Existen normas para llevar el control de inventario?
TABLA No. 5 NORMAS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 6 85.71
NO 1 14.29
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
Al respecto de ésta pregunta seis (6) sujetos respondieron sí existen y sólo uno (1) expresó que no hay.
GRÁFICO No. 5 NORMAS 86%
14%
SI NO
Estos resultados verifican que el 85,71% de los sujetos encuestados están seguros de la existencia de normas para cubrir las necesidades del cliente y sobre esto se hace el control de inventario, aunque no lo tenga planteado por escrito en un manual de normas. Solo el 14,29% opina que no están establecidas las normas en Big – Ben Natural S.R.L.
86
INDICADOR: Plan de Inventario
Item 8: ¿La empresa ha elaborado un plan de inventario en Big – Ben Natural S.R.L.?
TABLA No. 6 PLAN DE INVENTARIO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
Como se evidencia por los valores numéricos obtenidos, el plan de inventario no se ha implementado en la empresa en estudio para llevar el
0%
100%
SI NO
GRÁFICO No. 6 PLAN DE INVENTARIO
control, así que no se puede conocer si es un factor influyente del funcionamiento de ésta área administrativa.
Item 9: ¿Ha sido efectivo el plan de inventario para llevar el control?
Al no existir el plan de inventario no puede analizarse su efectividad.
Item 10: ¿El plan de inventario es para todo el año?
Por supuesto, que al no elaborar el plan de inventario no se puede responder ésta pregunta.
En cuanto a determinar los factores operativos que influyen en el control de inventario de productos de la empresa Big – Ben Natural S.R.L., se analizaron obteniéndose los siguientes resultados:
OBJETIVO ESPECIFICO: Determinar los factores operativos que influyen en el control de inventario de la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
88
DIMENSION: Factores Operativos del Control de Inventario
INDICADOR: Costo de Pedido
Item 11: ¿Cuáles son los costos que incluye los gastos inherentes a la emisión de pedidos?
En cuanto a los costos referidos a los gastos por emisión de pedidos, los sujetos respondieron:
- Comisiones sobre venta.
- Sueldo del vendedor.
- Transporte.
- Impuesto sobre la renta.
- Costo de orden de pedido y el precio pagado por la mercancía.
Estos aspectos son los que se consideran gastos de pedido, de los cuales se saca el costo.
Item 12: ¿El cálculo del costo del artículo se realiza en función de los gastos que generará su venta?
TABLA No. 7
CALCULO DEL COSTO DE PEDIDO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 6 85.71
NO 1 14.29
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
Ante estos resultados se refleja que el 85,71% considera que al calcular el costo del artículo se toma en cuenta el costo real de los productos, el transporte, derecho de aduana,gastos administrativos como son el pago del
GRÁFICO No. 7
CÁLCULO DE COSTOS DE PEDIDO
86%
14%
SI NO
90
persona, entre otros. No obstante, el 14,29% opinó que no se calculan gastos con los costos de pedidos.
Item 17: ¿Cuándo se cálcula el costo de almacenamiento se analizan los salarios pagados a los empleados por el control de inventario?
TABLA No. 12 SALARIOS PAGADOS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En relación a este aspecto, los siete (7) sujetos coincidieron en responder negativamente.
GRÁFICO No. 12 SALARIOS PAGADOS
0%
100%
SI NO
99
Los resultados confirman que de acuerdo al 100% de los sujetos, dentro de los costos de almacenamiento no se analizan los salarios pagados a los empleados por llevar el control de inventario, siendo éste aspecto extraído en función a otros costos causados dentro de la empresa.
Item 18: ¿Considera que los costos de almacenamiento afectan las decisiones referentes a los niveles de inventario?
TABLA No. 13 TOMA DE DECISIONES
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
Para esta pregunta, los siete (7) sujetos coincidieron al expresar que no, por canto los costos de almacenamiento no afectan las decisiones referentes a los niveles de inventario.
GRÁFICO No. 13 TOMA DE DECISIONES
0%
100%
SI NO
101
Por lo que se ve, la toma de decisiones de los niveles de inventario no es afectada por este tipo de factor operativo, al detectarse que el 100% de los sujetos manifiestan estar en desacuerdo con la proposición planteada.
INDICADOR: Costos Administrativos
Item 19: ¿En el inventario se calculan los gastos incurridos en la administración de la empresa?
TABLA No. 14 GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 14
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
0%
100%
SI NO
103
Al respecto de esta pregunta, los siete (7) sujetos respondieron que no se calculan en el inventario los gastos incurridos en la administración de la empresa.
Los datos revelan que el 100% de los sujetos coincidieron en plantear que no se toma en cuenta los gastos de la administración para el momento de hacer el inventario por lo cual no es un aspecto que sea valorado para esto.
Item 20: ¿En el costo administrativo se consideran los gastos de pedido y facturación?
TABLA No. 15
GASTOS DE PEDIDOS Y FACTURACIÓN
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 4 57.14
NO 3 42.86
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En cuanto al costo administrativo, de los siete (7) sujetos cuatro (4) respondieron que sí se consideran los gastos de pedido y facturación y tres (3) expresaron que no es así.
GRÁFICO No. 15
GASTOS DE PEDIDOS Y FACTURACIÓN
57%
43% SI
NO
105
Como se detalla en el Cuadro No. 15 en Big – Ben Natural S.R.L. para el 57,14%, sí se consideran los gastos de pedido y facturación en el costo administrativo, como factor operativo del sistema de control de inventario, mientras que el 42,85% manifestó que para ellos no se toman en cuenta esos gastos.
Item 17: ¿Cuándo se cálcula el costo de almacenamiento se analizan los salarios pagados a los empleados por el control de inventario?
TABLA No. 12 SALARIOS PAGADOS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En relación a este aspecto, los siete (7) sujetos coincidieron en responder negativamente.
GRÁFICO No. 12 SALARIOS PAGADOS
0%
100%
SI NO
99
Los resultados confirman que de acuerdo al 100% de los sujetos, dentro de los costos de almacenamiento no se analizan los salarios pagados a los empleados por llevar el control de inventario, siendo éste aspecto extraído en función a otros costos causados dentro de la empresa.
Item 18: ¿Considera que los costos de almacenamiento afectan las decisiones referentes a los niveles de inventario?
TABLA No. 13 TOMA DE DECISIONES
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
Para esta pregunta, los siete (7) sujetos coincidieron al expresar que no, por canto los costos de almacenamiento no afectan las decisiones referentes a los niveles de inventario.
GRÁFICO No. 13 TOMA DE DECISIONES
0%
100%
SI NO
101
Por lo que se ve, la toma de decisiones de los niveles de inventario no es afectada por este tipo de factor operativo, al detectarse que el 100% de los sujetos manifiestan estar en desacuerdo con la proposición planteada.
INDICADOR: Costos Administrativos
Item 19: ¿En el inventario se calculan los gastos incurridos en la administración de la empresa?
TABLA No. 14 GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 14
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
0%
100%
SI NO
103
Al respecto de esta pregunta, los siete (7) sujetos respondieron que no se calculan en el inventario los gastos incurridos en la administración de la empresa.
Los datos revelan que el 100% de los sujetos coincidieron en plantear que no se toma en cuenta los gastos de la administración para el momento de hacer el inventario por lo cual no es un aspecto que sea valorado para esto.
Item 20: ¿En el costo administrativo se consideran los gastos de pedido y facturación?
TABLA No. 15
GASTOS DE PEDIDOS Y FACTURACIÓN
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 4 57.14
NO 3 42.86
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En cuanto al costo administrativo, de los siete (7) sujetos cuatro (4) respondieron que sí se consideran los gastos de pedido y facturación y tres (3) expresaron que no es así.
GRÁFICO No. 15
GASTOS DE PEDIDOS Y FACTURACIÓN
57%
43% SI
NO
105
Como se detalla en el Cuadro No. 15 en Big – Ben Natural S.R.L. para el 57,14%, sí se consideran los gastos de pedido y facturación en el costo administrativo, como factor operativo del sistema de control de inventario, mientras que el 42,85% manifestó que para ellos no se toman en cuenta esos gastos.
INDICADOR: Costo de Manejo
Item 21: Los elementos que se consideran al realizar el manejo de la mercancía son:
TABLA No. 16
MANEJO DE LA MERCANCÍA
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA % a) Estado y condiciones físicas del
producto
6 85.71
b) Calidad y presentación 7 100.00
c) Condición legal del producto 3 42.86
Fuente: Castillo, D. 2000.
Para considerar el costo de manejo los encuestados respondieron el 85,71% toman en cuenta el estado y condiciones físicas del producto, todo (100%) opinan que es importantes la calidad y presentación, y sólo el 42,85% consideró que es importante la condición legal del producto.
107
Item 22: El costo anual que se le agrega al valor del inventario por el manejo de la mercancía son:
TABLA No. 17 COSTO ANUAL
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA % a) Las prestaciones sociales del
personal
0 0.00
b) El 5% anual al valor del inventario
5 71.43
c) Los salarios del personal 0 0.00
d) No respondió 2 28.57
Fuente: Castillo, D. 2000.
Según cinco (5) sujetos consideran el 5% anual al valor del inventario representado po el 71,42%, mientras que los otros dos (2) sujetos no respondieron, representando el 28,57%.
INDICADOR: Costo de Financiamiento
Item 23: ¿Considera el pago de interés por financiamiento como costo operativo en el inventario?
TABLA No. 18
PAGO DE INTERÉS POR FINANCIAMIENTO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 16
PAGO DE INTERÉS POR FINANCIAMIENTO 0%
100%
SI NO
109
Como se observa el 100% coincidió en responder que el pago de interés por financiamiento no se considera como costo operativo en el inventario porque éste no tiene financiamiento.
INDICADOR: Costo de Distribucion
Item 24: ¿Considera al costo de distribución de la mercancía en el inventario?
TABLA No. 19
COSTOS DE DISTRIBUCIÓN
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 0 0.00
NO 7 100.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 17 COSTOS DE DISTRIBUCIÓN
0%
100%
SI NO
111
En cuanto al costo de distribución los siete (7) sujetos opinaron que no se considera en el inventario.
Este resultado evidencia que en Big – Ben Natural S.R.L., el costo de la distribución de la mercancía es parte del inventario, al no darle ninguna relación en cuanto al costo.
Item 25: ¿El costo de distribución considera los gastos de transporte?
TABLA No. 20
GASTOS DE TRANSPORTE
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 2 28.57
NO 5 71.43
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En cuanto a esta pregunta, dos (2) de los siete (7) sujetos respondieron que sí y cinco (5) coincidieron al manifestar que no es así.
GRÁFICO No. 18 GASTOS DE TRANSPORTE
29%
71%
SI NO
113
Los gastos de transporte no son considerados en el inventario como costo de distribucion, según la la opinión del 71,42%, mientras que el 28,57%
si está de acuerdo con que el transporte sea parte de los costos de distribución de los productos que se venden y se distribuyen en Big – Ben Natural S.R.L.
Como se observa en los datos analizados en la empresa en estudio todos los factores operativos no son tomados en cuenta para realizar el inventario de la mercancía.
Al describir el procedimiento que se ejecuta para controlar el inventrio el la empresa Big – Ben Natural S.R.L., en cuanto a los procedimientos se observaron los siguientes resultados:
OBJETIVO ESPECIFICO: Describir el procedimiento que se ejecuta en la empresa para controlar el inventario.
DIMENSION: Procedimiento del Control de Inventario
INDICADORES: Procedimientos de Pedidos
Item 26: Los elementos que maneja la empresa con la mercancía cuya existencia se vuelve obsoleta son:
TABLA No. 21 MERCANCÍA OBSOLETA
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
a Se devuelve al distribuidor 5 71.43
b
Se anexa el 7% al valor del inventario
2 28.57
c
Se cambia por otros productos
0 0.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 19 MERCANCIA OBSOLETA
29%
0%
71%
a b c
115
La alternativa de devolver la mercancía al distribuidor fue considerada poe el 71,42% como la opción más viable, mientras que el 28,57% opina que debe anexarse el 7% al valor del inventario, observándose que la opción de cambiarlo por otros productos no es utilizada en Big –Ben Natural S.R.L.
INDICADOR: Procedimiento de Recepción
Item 27: ¿Cuáles son los procedimientos utilizados por la empresa para llevar el control de inventario?
En cuanto a los procedimientos utiliados por la empresa para llevar el control de inventario respondieron:
- Control de los productos en el momento de la entrega.
- Definir categorías de inventario y clasificar cada mercancía
- Mantener un nivel de inventario adecuado
- Mantener los costos bajos
Como se manifiesta por la opinión aportada de los encuestados, el control de la mercancía en Big –Ben Natural S.R.L., debe ser un proceso cauteloso y organizado, por cuanto se trata de productos de envases pequeños que se compran y distribuyen en grandes cantidades.
117
Item 28: El control del inventario de los productos en el momento de adquirirlos en la empresa, lo realiza:
TABLA No. 22
CONTROL DE INVENTARIO
FRECUENCIAS
CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A Por registro 2 28.57
B Por conteo físico 5 71.43
C No sabe 0 0.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
Para el 71,43% de los sujetos encuentrados, el control del inventario de la mercancía en el momento de adquirirlos se hace por conteo físico, por ser envaces pequeños que se compran en grandes cantidades, y aunque vienen
GRÁFICO No. 20 CONTROL DE INVENTARIO
29%
71%
0%
a b c
en cajas deben ser contados para verificar que esté la cantidad exacta. No obstante esto, el 28,57% opinó que el control se realiza por registro.
119
Item 29: Los pasos que se consideran para hacer el pedido de los productos son:
TABLA No. 23
PEDIDO DE LOS PRODUCTOS
FRECUENCIAS
CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A Demanda del producto 7 100.00
B Orden de compra 0 0.00
C Facturación del monto total 0 0.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 21
PEDIDOS DE LOS PROPDUCTOS
100%
0%
0%
a b c
Según los valores aportados por los siete (7) sujetos encuestados, el pedido del producto se hace de acuerdo a la demanda que éste tenga, según sea solicitado por el cliente, obteniendose el 100% para esta alternativa.
121
Item 30: ¿Existe personal asignado para realizar el pedido de los productos?
TABLA No. 24 PERSONAL ASIGNADO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 2 28.57
NO 5 71.43
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En referencia a la existencia de un personal asignado para realizar el pedido de los productos, el 71,42% de los encuestados expresó que no lo
GRÁFICO No. 22 PERSONAL ASIGNADO
29%
71%
SI NO
hay y el 28,57% manifestó que sí hay una persona encargada de realizar el pedido de los productos.
123
Item 31: ¿En la empresa existe una persona responsable de recibir los productos?
TABLA No. 25
RESPONSABLE DE RECIBIR
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 1 14.29
NO 6 85.71
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: : Castillo, D. 2000.
Al respecto de la existencia de una persona encargada y responsible de recibir los productos, el 85,71% respondió negativamente, mientras solo uno
GRÁFICO No. 23 RESPONSABLE DE RECIBOS
14%
86%
SI NO
(1) que representa el 14,28% manifestó que si hay un responsable de realizar esta actividad en Big – Ben Natural s.R.L.
125
Item 32: Los aspectos que se consideran para recibir el producto son:
TABLA No. 26
ASPECTOS A CONSIDERAR PARA RECIBIR EL PRODUCTO
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A Presentación 1 14.29
B Calidad 1 14.29
C Cantidad 5 71.43
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En relación a la características o aspectos que se toman en cuenta para recibir el producto, el 71,42% de los sujetos consideró que es la cantidad por cuanto la mercancía que se vende en Big – Ben Natural S.R.L., es pequeña,
GRÁFICO No. 24
ASPECTOS A CONSIDERAR PARA RECIBIR EL PRODUCTO
14%
14%
72%
a b c
en frascos cerrados, siendo por tanto necesario tomar en cuenta el número de frascos recibidos, mientras que el 14,28% opinó que es la presentación y solo el otro 14,28% respondió que el aspecto más considerado es la calidad del producto.
127
INDICADOR: Procedimiento de Almacenamiento
Item 33: Los aspectos que se toman en cuenta para almacenar el producto son:
TABLA No. 27
ASPECTOS A CONSIDERAR PARA ALMACENAR EL PRODUCTO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS SI RELATIVA % NO RELATIVA % a) Fecha de vencimiento 4 57.14 3 42.86 b) Cantidad de productos 4 57.14 3 42.86 c) Presentación de los
productos
2 28.57 5 71.43
Fuente: Castillo, D. 2000.
Al respecto de los aspectos que se toman en cuenta para almacenar los productos el 57,14% opinó que la fecha de vencimiento es importante para almacenarlo. De igual manera, el mismo 57,14% manifestó también importante la cantidad que se tiene del producto y sólo el 28,57% toma en cuenta la presentación del producto como aspecto para almacenarlo.
Item 34: Los procedimientos utilizados para almacenar los productos en la empresa son.
TABLA No. 28
PROCEDIMIENTOS PARA ALMACENAR
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A
Verificación de daños
1 14.29
B
Registro por
personal autorizado
0 0.00
C Conteo físico 6 85.71
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 25
PROCEDIMIENTO PARA ALMACENAR
0% 14%
86%
a b c
129
Los datos obtenidos para el ítem 34, verifican que según las opiniones de los sujetos encuestados, el 85,71% de ellos opina que se toma en cuenta el conteo físico como procedimiento para almacenar el producto, mientras que el 14,29% considera que se hace la verificación de los daños.
INDICADOR: Procedimiento de Despacho
Item 35: El despacho del producto para su venta se hace por:
TABLA No. 29
DESPACHO DEL PRODUCTO
FRECUENCIAS
CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A
Asignación de código o referencia
6 85.71
B Definición del precio 0 0.00
C Numeración del lote 1 14.29
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 26 DESPACHO DEL PRODUCTO
86%
14% 0%
a b c
131
El despacho del producto para la venta se hace según el 85,71% de los sujetos encuestados por asignación de código o por referencia y sólo el 14,28% opinó que es por numeración del lote, lo cual permite inferir que en Big – Ben Natural S.R.L. se lleva un proceso organizado para despachos de productos.
Item 36: ¿Qué aspectos se consideran para el momento del despacho?
En cuanto a los aspectos que consideran en Big – Ben Natural S.R.L.
para el momento del despacho consideraron:
- Las exigencias del cliente,
- El precio,
- La marca del producto
- La fecha de vencimiento del producto.
Los aspectos contemplados para despachar el producto reflejan que lo más importante para Big – Ben Natural S.R.L., es satisfacer las exigencias del cliente, por cuanto él es quien dice cuales son los productos que deben tomarse, por ser quien los va adquirir.
Al identificar periodicidad con lo que se ejecuta el control de inventario en la empresa Bg – Ben Natural S.R.L., se obtuvo:
OBJETIVO ESPECIFICO: Indentificar la periodicidad con la que se ejecuta el control de inventario en la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
133
DIMENSION: Periodicidad del Control de Inventario
INDICADOR: Inventarios Sucesivos
Item 37: El lapso de tiempo para realizar el inventario es:
TABLA No. 30
LAPSO DE TIEMPO PARA REALIZAR EL INVENTARIO
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A Annual 0 0.00
B Mensual 7 100.00
C Trimestral 0 0.00
Fuente:Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 27
LAPSO DE TIEMPO PARA REALIZAR EL INVENTARIO
0%
100%
0%
a b c
De acuerdo a los resultados obtenidos, el 100% opina que el lapso considerado para realizar el inventario en Big – Ben Natural S.R.L. es mensual.
135
Item 38: ¿ Se lleva el inventario desde la primera anotación contable de los productos?
TABLA No. 31
INVENTARIO DESDE LA PRIMERA ANOTACIÓN
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 5 71.43
NO 2 28.57
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En relación a este ítem según los resultados de cinco (5) de los sujetos si se hace así desde la primera anotación y los otros dos (2) no opinan así.
GRÁFICO No. 28
INVENTARIO DESDE LA PRIMERA ANOTACÓN
71%
29%
SI NO
El 71,73% opina que desde la primera anotación contable de los productos se lleva el inventario, mientras que el 28, 57% respondió que no es así.
137
Item 39: ¿Compara el neto del último inventario con el resto del inventario realizado al inicio de cada ciclo?
TABLA No. 32
COMPARACIÓN DEL NETO DE INVENTARIOS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 7 100.00
NO 0 0.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
G R Á F I C O N o . 2 9
C O M P A R A C I Ó N D E L N E T O D E I N V E N T A R I O S
1 0 0 % 0 %
SI NO
El 100% de los sujetos encuestados opina que si se compara el neto del último inventario con el resto realizado al inicio de cada ciclo, con el fin de conocer los cambios que pudieron presentarse.
127
INDICADOR: Procedimiento de Almacenamiento
Item 33: Los aspectos que se toman en cuenta para almacenar el producto son:
TABLA No. 27
ASPECTOS A CONSIDERAR PARA ALMACENAR EL PRODUCTO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS SI RELATIVA % NO RELATIVA % a) Fecha de vencimiento 4 57.14 3 42.86 b) Cantidad de productos 4 57.14 3 42.86 c) Presentación de los
productos
2 28.57 5 71.43
Fuente: Castillo, D. 2000.
Al respecto de los aspectos que se toman en cuenta para almacenar los productos el 57,14% opinó que la fecha de vencimiento es importante para almacenarlo. De igual manera, el mismo 57,14% manifestó también importante la cantidad que se tiene del producto y sólo el 28,57% toma en cuenta la presentación del producto como aspecto para almacenarlo.
Item 34: Los procedimientos utilizados para almacenar los productos en la empresa son.
TABLA No. 28
PROCEDIMIENTOS PARA ALMACENAR
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A
Verificación de daños
1 14.29
B
Registro por
personal autorizado
0 0.00
C Conteo físico 6 85.71
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 25
PROCEDIMIENTO PARA ALMACENAR
0% 14%
86%
a b c
129
Los datos obtenidos para el ítem 34, verifican que según las opiniones de los sujetos encuestados, el 85,71% de ellos opina que se toma en cuenta el conteo físico como procedimiento para almacenar el producto, mientras que el 14,29% considera que se hace la verificación de los daños.
INDICADOR: Procedimiento de Despacho
Item 35: El despacho del producto para su venta se hace por:
TABLA No. 29
DESPACHO DEL PRODUCTO
FRECUENCIAS
CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A
Asignación de código o referencia
6 85.71
B Definición del precio 0 0.00
C Numeración del lote 1 14.29
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 26 DESPACHO DEL PRODUCTO
86%
14% 0%
a b c
131
El despacho del producto para la venta se hace según el 85,71% de los sujetos encuestados por asignación de código o por referencia y sólo el 14,28% opinó que es por numeración del lote, lo cual permite inferir que en Big – Ben Natural S.R.L. se lleva un proceso organizado para despachos de productos.
Item 36: ¿Qué aspectos se consideran para el momento del despacho?
En cuanto a los aspectos que consideran en Big – Ben Natural S.R.L.
para el momento del despacho consideraron:
- Las exigencias del cliente,
- El precio,
- La marca del producto
- La fecha de vencimiento del producto.
Los aspectos contemplados para despachar el producto reflejan que lo más importante para Big – Ben Natural S.R.L., es satisfacer las exigencias del cliente, por cuanto él es quien dice cuales son los productos que deben tomarse, por ser quien los va adquirir.
Al identificar periodicidad con lo que se ejecuta el control de inventario en la empresa Bg – Ben Natural S.R.L., se obtuvo:
OBJETIVO ESPECIFICO: Indentificar la periodicidad con la que se ejecuta el control de inventario en la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
133
DIMENSION: Periodicidad del Control de Inventario
INDICADOR: Inventarios Sucesivos
Item 37: El lapso de tiempo para realizar el inventario es:
TABLA No. 30
LAPSO DE TIEMPO PARA REALIZAR EL INVENTARIO
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A Annual 0 0.00
B Mensual 7 100.00
C Trimestral 0 0.00
Fuente:Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 27
LAPSO DE TIEMPO PARA REALIZAR EL INVENTARIO
0%
100%
0%
a b c
De acuerdo a los resultados obtenidos, el 100% opina que el lapso considerado para realizar el inventario en Big – Ben Natural S.R.L. es mensual.
135
Item 38: ¿ Se lleva el inventario desde la primera anotación contable de los productos?
TABLA No. 31
INVENTARIO DESDE LA PRIMERA ANOTACIÓN
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 5 71.43
NO 2 28.57
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
En relación a este ítem según los resultados de cinco (5) de los sujetos si se hace así desde la primera anotación y los otros dos (2) no opinan así.
GRÁFICO No. 28
INVENTARIO DESDE LA PRIMERA ANOTACÓN
71%
29%
SI NO
El 71,73% opina que desde la primera anotación contable de los productos se lleva el inventario, mientras que el 28, 57% respondió que no es así.
137
Item 39: ¿Compara el neto del último inventario con el resto del inventario realizado al inicio de cada ciclo?
TABLA No. 32
COMPARACIÓN DEL NETO DE INVENTARIOS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 7 100.00
NO 0 0.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
G R Á F I C O N o . 2 9
C O M P A R A C I Ó N D E L N E T O D E I N V E N T A R I O S
1 0 0 % 0 %
SI NO
El 100% de los sujetos encuestados opina que si se compara el neto del último inventario con el resto realizado al inicio de cada ciclo, con el fin de conocer los cambios que pudieron presentarse.
139
INDICADOR: Contínuo – Períodico
Item 40: ¿Considera la existencia del producto en base a las entradas menos las salidas?
TABLA No. 33
ENTRADA Y SALIDA DE PRODUCTOS
FRECUENCIAS ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 5 71.43
NO 2 28.57
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, . 2000
GRÁFICO No. 30
ENTRADA Y SALIDA DE PRODUCTOS
29%
71%
SI
NO
Al analizar este ítem se observa que el 71,43% de la población encuestada respondierón que se considera la existencia de los productos en base a las entradas menos las salidas y el 28,57% opinó todo lo contrario.
Item 41: Para conocer la existencia, lleva registro de:
TABLA No. 34 REGISTRO
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A Características de los productos 1 14.29
B Cantidades máximas 6 85.71
C Cantidades mínimas 2 28.57
Fuente: Castillo, D. 2000.
Como se detalla en el Tabla No.37 en Big – Ben Natural S.R.L., para el 85,71% de los encuestados consideran que para conocer la existencia lleva registro de las cantidades máximas, el 28,57% lleva registro de las mínimas y solo el 14,29% toma en cuenta las características de los productos, lo cual determina que para la mayoría es más importante considerar las cantidades máximas como elemento para conocer la existencia.
141
Item 42: ¿Realiza conteo físico de la mercancía al final de cada ejercicio económico?
TABLA No. 35
CONTEO FÍSICO POR EJERCICIO ECONÓMICO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 5 71.43
NO 2 28.57
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 31 CONTEO FÍSICO POR EJERCICIO ECONÓMICO
71%
29%
SI NO
Se realiza conteo físico de los productos mensualmente al final de cada ejercicio económico según la opinión del 71,435 de la población encuestada en Big _ Ben Natural S.R.L. mientras el 28,57% considera que no se realiza.
Ítem 43: ¿Utiliza el muestreo para realizar el inventario físico periódico?
TABLA No. 36
MUESTREO POR INVENTARIO FÍSICO PERIÓDICO
FRECUENCIAS ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 1 14.29
NO 6 85.71
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 32
MUESTREO POR INVENTARIO FÍSICO PERÍODICO
14%
86%
SI
NO
143
El 85,71% respondió que se utiliza el muestreo para realizar el inventario físico periódico en la empresa y el 14,29% opina que sí se utiliza este.
Item 44: Las ventajas que le aporta a la empresa hacer el conteo físico periódico son:
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
TABLA No. 37
VENTAJAS DEL INVENTARIO FÍSICO PERIÓDICO
FRECUENCIAS CODIGO ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
A Reabastecimiento oportuno 3 42.86
B Control de consumo 3 42.86
C Orden de los productos 1 14.29
43%
GRÁFICO No. 33
VENTAJAS DEL INVENTARIO FÍSICO PERÍODICO
43%
14%
a b c 43%
El 42,86% considera que el reabastecimiento inmediato y oportuno es una ventaja del conteo físico periódico, el otro 42,86% manifiesta que es el control de consumo y solo el 14,29% responde que es el orden de producto.
OBJETIVO ESPECIFICO: Determinar los niveles de inventario que sé ejecuta en la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
DIMENSION: Nivel de Inventario
145
INDICADOR: Nivel Máximo
Ítem 45: ¿Posee la empresa nivel de inventario máximo?
TABLA No. 38
NIVEL DE INVENTARIO MÁXIMO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SÍ 2 28.57
NO 5 71.43
Fuente: Castillo, D. 2000.
Fuente: Castillo, D. 2000.
Al respecto a éste ítem, se pudo conocer que un 71,43% respondió que la empresa no posee nivel de inventario máximo, y el 28,57% restante
GRÁFICO No. 34
NIVEL DE INVENTARIO MÁXIMO 29%
71%
SI
NO
opina que si posee y tiene aplicabilidad en ella, ya que se adquieren productos como margen de seguridad en el depósito.
Ítem 46: ¿Toma en cuenta la relación entre el número de unidades ofrecidas y el número de demanda para realizar el inventario?
TABLA No. 39
CONSIDERACION DE LA RELACIÓN DE UNIDADES OFRECIDAS Y DEMANDADAS
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 7 100.00
NO 0 0.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 35
NIVEL DE INVENTARIO MÁXIMO (INVENTARIO ACTIVO)
86%
14%
SI NO
147
Según los resultados aportados por los siete (7) sujetos todos opinaron que siempre se toma en cuenta la relación de productos ofrecidos y demandados para efectuar el inventario, en la empresa Big - Ben Natural S.R.L.
INDICADOR: Nivel Mínimo
Ítem 47: ¿Posee la empresa nivel mínimo de inventario?
TABLA No. 40
NIVEL MÍNIMO DE INVENTARIO
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 1 14.29
NO 6 85.71
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 36
NIVEL MÍNIMO DE INVENTARIO 86%
14%
SI NO
Según la respuesta del 85,71% de los sujetos encuestados no posee un nivel mínimo de inventario, porque se le da más aplicación al nivel máximo y solo el 14,28% opina que sí.
Ítem 48: ¿Considera que el inventario de seguridad le permite ofrecer un buen servicio al cliente?
TABLA No. 41
INVENTARIO DE SEGURIDAD
FRECUENCIAS
ALTERNATIVAS ABSOLUTA RELATIVA %
SI 7 100.00
NO 0 0.00
Fuente: Castillo, D. 2000.
GRÁFICO No. 37
INVENTARIO DE SEGURIDAD
100%
0%
SI NO
149
El 100% opina que este nivel de inventario permite satisfacer permanente y oportunamente al cliente.
3. INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS
El análisis de los datos obtenidos a través de la encuesta aplicada a la empresa Big – Ben Natural S.R.L., reflejó los siguientes resultados:
OBJETIVO ESPECIFIO: Diagnosticar la situación actual del sistema de control de inventario de la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
Para el objetivo diagnosticar la situación actual del sistema de control de inventario de la empresa estudiada se evidenciaron fortalezas que se consideran tiene como característica importante que benefician el control de inventario siendo éstos:
- Se cuenta con el nivel de inventario mínimo.
- Se controlan los costos y abastecimiento de las mercancías.
En estos aspectos, los siete (7) sujetos encuestados coincidieron conformándose el listado de fortalezas que tiene actualmente el sistema de control de inventario, lo cual se indicó anteriormente.
Como se observa el personal de la empresa está trabajando en función de la realidad que se detecta que no lo ven como debilidades porque le
151
consiguen el lado positivo, ya que existe mercancía que utilizan para convencer al cliente pero en muchos casos no es lo que éste desea, observándose que hasta que no se agote el material no adquieren más. Se manifiesta esta situación como coincidente con lo que exponen Munch y García (1998) cuando expresan que el control de inventario tiene como objetivo primordial determinar el nivel más económico de inventario en cuanto a materiales, productos en proceso y productos terminados.
Sin embargo, en la empresa solo una persona está en conocimiento de la mercancía en existencia y como se expresó antes no adquieren más productos hasta que el de esa línea se haya agotado lo cual ocasiona que cuando el cliente solicita el producto de otra marca, no se le puede satisfacer su requerimiento por lo cual, cuando los encuestados manifestaron que tenían como fortaleza la actualización permanente del inventario y el nivel de inventario mínimo y máximo, luego de todo el proceso se evidencia que no se actualizan con periodicidad y se tiene un solo inventario de seguridad con lo cual pretende satisfacer las necesidades de sus clientes.
OBJETIVO ESPECIFICO: Identificar los factores administrativos que influyen en el funcionamiento del control de inventario de productos de la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
Con respecto a identificar los factores que influyen en él funciona miento del control de inventario de productos en la empresa, en cuanto a los factores administrativos se detectó en Big – Ben Natural S.R.L. tiene establecida como política mantener un nivel adecuado de productos para tenerlos disponibles cuando el cliente lo solicita, pero no todos los encuestados tienen conocimiento de esto y se evidencia por las debilidades que a pesar de tener grandes cantidades del producto, en ocasiones resulta que la marca solicitada por el cliente no es la que tiene la empresa, de allí que no se puede satisfacer la expectativa del cliente.
Estas políticas en cierta forma no coinciden con lo expuesto por Tawfick y Chauvel (1992) cuando plantea que estos deben estar basado en establecer relación entre las necesidades de los clientes y el abastecimiento de diferentes productos, porque de que vale tener una cantidad del producto cuando éste no es el que solicita la clientela, ya que éste no se sentirá satisfecho y no lo adquirirá.
Con respecto al indicador objetivo, los resultados reflejan que la empresa si los tiene planteados estando en primer puesto el cliente, promoviendo flexibilidad en la diversificación de los productos y laboratorios, prestándole asesoría, así como también llevando el control de entradas y salidas de los productos.
153
No obstante, de acuerdo con la realidad antes mostrada como debilidad, el objetivo de control de inventario no está dentro de lo esperado porque según Donnelly y otros (1994) uno de los objetivos es promover el servicio al cliente para que cuando éste desee comprarlo, esté disponible y así no perder la venta en ese momento y otras ventas en el futuro.
Este hecho diverge de la realidad porque en muchas ocasiones el cliente solicita un producto de marca x y la empresa lo tiene de otra marca, hasta que no se acabe ésta, no adquiere la otra, por lo tanto no se satisface la expectativa del cliente y con ello no se está cumpliendo con el objetivo del control de inventario.
En cuanto al indicador normas, el personal de la empresa Big – Ben Natural S.R.L. sabe de la existencia de normas para llevar el control de inventario pero manifestaron que estas no están escritos porque no tienen un manual que les permita a todos conocer acerca de cómo llevar el control de inventario, acción que maneja solo una persona dentro de la empresa quien lleva el sistema de información de la mercancía de forma computarizada.
Éste hecho diverge de lo expuesto por Melinkoff (1990) quien plantea que las normas sirven para conducir los procesos y garantizar de esa forma el logro de los objetivos.
Por otra parte, no existe un plan de inventario en la empresa para llevar el control de inventario con el cual se pueda influir en el funcionamiento del área administrativa, hecho que se contrapone con lo planteado por Tawfick y Chauvel (1992) quienes expresan que con este plan se puede organizar la producción en función de establecer las normas necesarias para la adquisición del producto en forma periódica.
OBJETIVO ESPECIFICO: Determinar los factores operativos que influyen en el control de inventario de productos de la empresa Big – Ben Natural S.R.L.
Al determinar los factores operativos que influyen en el control de inventario de productos en la empresa Big – Ben Natural S.R.L., se evidenció que los costos de pedidos son bien calculados en función de todos los gastos en que se incurre como son comisiones de venta, sueldo del vendedor, transporte, impuestos sobre la renta, impuesto al valor agregado, costos de orden de pedido y el precio pagado por la mercancía, sin embargo, consideran que estos gastos inherentes a la emisión de un pedido no afectan el costo de control de inventario, así como también son considerados los costos de almacenaje.
Sin embargo, los resultados confirman que los costos de almacenaje no son promediados en el inventario para el año, por tanto éste no influye
155
porque de este costo no se extrae el gasto de seguro como uno de los elementos para calcularlo, así como tampoco el salario de los empleados y por lo tanto no se afecta la toma de decisiones referente a los niveles de inventario que se consideran en la empresa.
No obstante, Tawfick y Chauvel (1992) plantean que para administrar los inventarios es necesario definir sus niveles, el activo, de seguridad, de reaprovisionamiento y la demora en la entrega, además que según ellos el costo anual de almacenamiento representa más del 25% del valor promedio de los productos almacenados, considerando como elemento el valor promedio del inventario, los intereses sobre la inversión, los gastos de seguros, mano de obra, costos de obsolescencia, entre otros.
En cuanto al costo administrativo se evidencia que éste es relacionado con los costos de pedido de la mercancía coincidiendo con lo expuesto por Hansen y Mowen (1996), al considerar que son todos los costos asociados con la administración, es decir, planeación, organización de las actividades dentro de Big – Ben Natural S.R.L., pago de servicio, salario y obligaciones.
Con respecto a los costos de manejo estos son calculados con el costo de pedido y los gastos que se incurren, por ellos son calculados en el momento de la venta del producto cuando se hace al detal o al mayor, y por
otra parte consideran la presentación y la calidad de esta mercancía cuando se va recibir en la empresa.
En relación al costo de financiamiento, este no es considerado en Big – Ben Natural S.R.L. como un factor operativo que se toma en cuenta en el inventario, por lo tanto, los intereses de funcionamiento no se calculan mediante el inventario.
El costo de distribución tampoco es tomado en cuenta como un factor operativo del inventario, aunque Santos (1996) plantea que este costo debe relacionarse con el producto para, ser dispuesto al mercado de manera que facilite y estimule su adquisición para el consumidor. No obstante, en Big – Ben Natural S.R.L. no se calcula este costo en el inventario que se ejecuta, a pesar que el costo de distribución para algunos considera los gastos de transporte el cual es tomado en cuenta entre los costos de pedido y por tanto si se relaciona en cierta forma con el inventario.
OBJETIVO ESPECIFICO: Describir el procedimiento que se ejecuta en la empresa Big – Ben Natural S.R.L. para controlar el inventario.
En relación a describir el procedimiento que se ejecuta para controlar el inventario en la empresa, se toma en cuenta la mercancía obsoleta devolviéndola al distribuidor, así como también se le anexa el 7% al valor del
