ENTRANTES – ANTIPASTI
VITELLO TONNATO
finas rodajas de ternera cocida con mayonesa de atún……….…………..…….….……12.50 CARPACCIO DI MANZO
finas rodajas de ternera aderezada con aceite, limón y parmesano.……...….……12.50 PROVOLONE AL POMODORO
queso gratinado con salsa de tomate y orégano……..……….…….….…..…8.50 BRUSCHETTA DI POMODORO
tostadas de pan con tomate fresco, aceitunas, albahaca y ajo…..…….8.00 MELANZANE ALLA PARMIGGIANA
milhojas de berenjena en tempura, jamón york,……...……..9.90
mozzarella,tomate y albahaca
BRUSCHETTA QUESO DE CABRA
queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate seco y …....……9.50
vinagreta de frutos del bosque
ENSALADAS - INSALATE
DI SANDRO
pasta de colores, perlas de mozzarella, tomates cherry, lechuga, surimi, maíz,.…….…………...…..….….……9.50
aceitunas negras y vinagreta de rúcula
CESARE
lechuga, pollo, picatostes, bacon, salsa césar, parmesano………..……….…….……….…….………8.95 CAPRESE
rodajas de tomate, mozzarella di búfala y albahaca……….……….……….……….……..……..……9.50 ORTOLANA
lechuga, tomate, cebolla , espárragos, maíz, huevo cocido y atún………..….…..…….8.50 MELA E ORANGE
manzana,naranja,surimi,gambas,maíz,tomatecherry,lechuga iceberg y salsa rosa....…..….….9.50 ENSALADA DE RÚCULA
rúcula, tomatitos cherry, champiñones y parmesano……….…………...………...8.95
PAN FOCACCIA de tomate, de ajo o de romero
…….……...…….………...….3.50
GRISSINI
…...……...…….………...….0.60
PIZZAS - PIZZE
4 FORMAGGI
salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, emmental, parmesano……….……….….…….…………9.90
4 STAGIONI
salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones,aceitunas negras, alcachofas………….………….…….…..9.90
BARBACOA
salsa de tomate, mozzarella, carne, bacon, salsa barbacoa……….……….……..………..11.00
BIANCO ROSSO
mozzarella, rodajas de tomate, salmón ahumado, eneldo………..…….….…...14.00
BRUNO
salsa de tomate, mozzarella, jamón york, rodajas de tomate, huevo cocido, chorizo……….……….………….10.55
CALZONE
salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, huevo cocido……….…………10.55
CAPRESE
salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate natural, orégano……….….….….…….9.50
CAPRICCIOSA
salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas……….………...…………10.00
CARBONARA
mozzarella, nata, bacon, cebolla, huevo batido, parmesano……….………..….10.50
DI SANDRO
salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, tomate cherry, mozzarella di búfala…….……...…14.85
DIAVOLO
salsa de tomate, mozzarella, chorizo, guindilla……….……….……….……….10.00
FRUTTI DI MARE
salsa de tomate, mozzarella, mejillones, gambas, langostinos……….…..……..…12.95
FUGAZZETTA
mozzarella, cebolla, parmesano, orégano, aceite de oliva………..………..…….……..….…9.50
MARGHERITA D.O.P.
salsa de tomate , mozzarella di búfala, albahaca…………..……….…..…………10.50
MARGHERITA
salsa de tomate, mozzarella………....………..9.20
NAPOLETANA
salsa de tomate , mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano……….…..…………...9.90
OCCHIO DI BUE
salsa de tomate, mozzarella, jamón york, pimiento rojo, huevo………....…..………….10.50
ORTOLANA
salsa de tomate, mozzarella, mix de verduras……….……….…..…..…………10.80
PESCATORA
salsa de tomate, mozzarella, atún, gambas al ajillo ……….……..……..…….…...……11.00
PIEMONTESA
mozzarella, cebolla y calabacín caramelizados y queso de cabra…………...……..……….14.50
POLLO
salsa de tomate, mozzarella, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, pollo y salsa soja………....……..….…….13.50
PROSCIUTTO E FUNGHI
salsa de tomate, mozzarella, jamón york , champiñones………..……..………..…10.50
PROSCIUTTO
salsa de tomate, mozzarella, jamón york………..………...….…………....…9.35
STELLA DI FIRENZE
mozzarella,pesto,setas salteadas,jamón serrano y rúcula..…………...…...…..…14.85
TONNO
salsa de tomate, mozzarella, atún , cebolla………….……….…….…..….……..……10.50
TORINESE
salsa de tomate, mozzarella, bacon, champiñones, pimiento rojo……….……….……….………..….10.95
TROPICALE
salsa de tomate, mozzarella, jamón, piña ……….……….….………..……..…..10.95
RECOMENDACIONES – CONSIGLIATE
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
gambas, langostinos, chipirones, mejillones……….………..……....……...13.50 FARFALLE SALMONE
tomate fresco, cebolla confitada, ajo, salmón, gambas, nata, eneldo, salsa tomate.……...13.80 LINGUINE VONGOLE
almejas, vino blanco, ajo, tomate cherry ………..…..….13.50 PENNE INTEGRALI CAMPAGNOLA
cebolla, pimiento rojo, pollo, rúcula, tomate cherry …..…..…………...11.50 FARFALLE ALLA TOSCANA
alcachofas, tomate seco, vino blanco y ajo……….….…..……….…10.90 SPAGHETTI GULAS Y GAMBAS
gulas , gambas, ajo y guindilla…...….……….……….…..13.50 OSSOBUCCO ALLA MILANESA
osobuco de ternera en salsa con guarnición de arroz del chef…………....…..13.50
NUESTRAS SALSAS – SUGHI
DI SANDRO
(nata, calabacín, gambas,cebolla, ajo)A.O.P.
(ajo, aceite, guindilla).POMODORO
(tomate fresco, albahaca, ajo, cebolla)BOLOGNESE
(ragú de carne, salsa de tomate)PESTO
(albahaca, aceite, nuez, ajo, parmesano)TARTUFO NERO
(trufa negra,champiñón,nata,cebolla)PUTTANESCA
(salsa de tomate, anchoas, alcaparras, olivas)VENEZIANA
(salsa de tomate, pesto)ROMAGNOLA
(nata, bacon, salsa de tomate, parmesano)AMATRICIANA
(salsa de tomate, bacon,cebolla, parmesano)CARBONARA
(bacon, huevo, nata, parmesano)PANNA E FUNGHI
(nata y champiñones)FUNGHI
(salteado de setas mixtas y soja)4 FORMAGGI
(Edam, mozzarella, gorgonzola,parmesano)ARRABBIATA
(salsa de tomate, ajo, guindilla)ORTOLANA
(salteado de verduras de temporada)PARMIGGIANA
(berenjena,mozzarella,tomate,parmesano)TERE
(cebolla confitada, cherry, aceto balsámico, rúcula)GORGONZOLA E NOCI
(gorgonzola,nuez,nata)CINQUE TERRE
(espárragos trigueros, ajo y gambas)PASTA RELLENA – PASTA RIPIENA
(DE ELABORACIÓN PROPIA Y ARTESANAL)
RAVIOLI SPINACI E RICOTTA
(espinaca y requesón)………..……….……….………..…..….………..…10.50
RAVIOLI DI CARNE
( ragú de carne)……….……...…..……….….….…..10.50
QUADRONI DI FORMAGGIO
(mozzarella, Edam, emmental, gorgonzola,parmesano)….…..…...…...…….…...……10.50
AGNOLOTTI CAPRESE
( mozzarella, tomate fresco, albahaca)………..………...…….……...……...10.50
SORRENTINO DI SALMONE
(de pasta negra, salmón, nata y pescado blanco)……..………...….……….…….…….10.50
CUORE DI ZUCCA
(calabaza caramelizada)……….……….…....….………….……...10.50
RAVIOLI DI POLLO
(ragú de pollo)………...….……….………...…..……….10.50
CAPPELLI DI PERA
(pera, ricotta , gorgonzola)………..……….……….……….………..…10.50
RAVIOLI DI GAMBERI
(gambas, pescado blanco)...10.50
RAVIOLI DI FUNGHI
(setas variadas, bechamel)...10.50
PASTA FRESCA
(DE ELABORACIÓN PROPIA Y ARTESANAL)
FETTUCCINE ALL’UOVO
....…...9.50 FETTUCCINE VERDI.
………...…..…9.50 TAGLIATELLE NERE
…………...….9.50
GNOCCHI DI PATATE
………...…9.50
PASTA
SPAGHETTI
……….………...……8.00 PENNE RIGATE
……….………..…...….……8.00
PASTA INTEGRAL
SPAGHETTI O PENNE
………..……….8.80
PASTA SIN GLUTEN
SPAGHETTI
……….………..……….………….….………….9.90
RISOTTI
PROFUMO DI BOSCO
………....…10.50 POLLO ALLA MILANESE
……...…10.50
(setas variadas, ajo, vino blanco, parmesano, soja) (pollo, cebolla, parmesano)
FRUTTI DI MARE
……..………10.50 DI SANDRO
……….……...………...……10.50
(gambas,langostinos,mejillones,chipirones,tomate) (berenjenas, tomate cherry, cebolla, pesto, parmesano)
RISOTTO NERO
………..…….………10.50 CINQUE TERRE…...
...…...…….………….10.50
(ajo, cebolla, gambas, chipirones y tinta de calamar) (espárragos trigueros ,ajo y gambas)
