Precio Justo

90 Considerando estas ideas de justicia se justifica la forma de comercialización, en el sistema económico, donde los países organizados “naciones desarrolladas” generan los patrones y sistemas de distribución de mercancías, que favorecen a las corporaciones que más beneficios o rentabilidad generan, sin considerar los aportes de las economías desorganizadas de

“naciones en desarrollo”, en especial las que no son tan rentables en comparación a estas. La forma de manifestación de ese trato desigual en el comercio internacional se genera en la concepción del precio de las mercancías.

91 Considerando no solo la idea de valor, la fijación de un precio debe considerar factores que permiten la construcción del mismo. Los costos del producto establecen los precios mínimos.

Si la empresa fija el precio del producto por debajo de sus costos, las ganancias sufrirán. Al fijar los precios entre estos dos extremos, la empresa debe considerar otros factores internos, como su estrategia de marketing, la naturaleza del mercado y la demanda, estrategias y precios de los competidores, entre otros factores internos y externos.

Gráfico 1: Fijación de precios

Elaboración propia con base ideas de Philip Kotler (Kotler P. A., 2008)

El fijar un precio de un producto considera los aspectos internos y externos de la producción de una mercancía con la idea de que esta pueda ser adquirida por un consumidor de forma estratégica para generar ganancias. Esto tiende a la elección de un precio mínimo o un máximo, que al considerar el valor de un producto de acuerdo a los costos de producción, donde no hay ganancias debajo de este precio, que puede ser atractivo para un consumidor, pero no deja ingresos por ventas pequeñas, orillando a la producción masiva para ventas con ganancias, caso que no aplica a pequeñas comunidades, pues no pueden mantener en un largo plazo un sistema de producción como este. Por otro lado la fijación de precio máximo, no solo considera la percepción de valor agregado o valor del consumidor especifico, sino que puede generar ganancias en ventas por cantidades menores, lo cual se ajusta a pequeñas empresas que pueden generar mercancías que con características únicas, que incluyan valores culturales y artesanales que aprecie un sector de mercado, con oportunidad de generar

percepcion de valor

•Percepcion cliente

•Precio Maximo

Otras consideraciones internas y externas

•estrategia de mercadeo, naturaleza mercado y competencia

Costos del producto

•Precio minimo

92 ganancias en un periodo de tiempo más corto y sostenido de acuerdo a una correcta segmentación de mercado.

Más allá de considerar valores culturales, ecológicos y filosóficos que hacen apreciar un producto, el precio justo es una consideración de oportunidad para un productor de admitir en el precio más de una sumatoria de los gastos en que incurrieron los comerciantes al comprar, trasladar y conservar los bienes; así como el pago justo por los trabajos realizados y por la diligencia puesta por los comerciantes, así como los peligros a que se expusieron. El concepto de precio justo va de la mano con la idea de transparencia en el cálculo del precio, donde se genera una relación comercial respetuosa, de igual a igual, sin ánimo de explotación o especulación, que al conceptuarse en un sistema comercial, se define como un comercio alternativo al patrón existente, puesto que habría que considerar que el consumidor debe estar informado, organizado y preparado para el consumo.

El precio justo es quizás la característica más representativa del comercio justo, el cual es el resultado de una negociación, entre los productores y las tiendas de certificadas, donde se considera que el precio debe cubrir el costo total de producción, gastos sociales y medioambientales incluidos. La idea principal que se tiene de la fijación de precios justos es ubicar lo suficientemente alto para que satisfaga las necesidades de los productores una vida digna y un margen para invertir en el futuro y lo accesible para un consumidor.

En un entorno económico como el actual, el precio es un factor clave en las decisiones de compra. Las nuevas tecnologías están permitiendo manejar diferentes variables para establecer un precio, la demanda, la fecha de caducidad, el comportamiento individual de un consumidor, la proximidad, la competencia e incluso las políticas nacionales, lo cual permite que el productor en asesoría de las organizaciones, fije precios con respaldo de un diseño de producto adecuado para el mercado.

Pagar precios justos a los productores no siempre quiere decir cobrar precios más altos al consumidor: más o menos la mitad de los productos de Comercio justo son más caros que el precio del mercado, y la otra mitad, más baratos. Esto se debe a la ausencia de intermediarios

93 y a la ayuda valiosa de los voluntarios. No todos los consumidores desean que los precios sean inferiores al nivel que asegure una vida digna a los productores.

En el comercio alternativo se busca que la distribución prescinda de la mayor parte de los intermediarios no necesarios, sin embargo no siempre es posible la venta directa para acortar los costos y dejar más ganancia a los productores, el propio consumidor es un factor importante, pues es más sensible a mínimas variaciones, que considera su elección incluso en comparación de productos con calidades inferiores pero a precios similares. Ante esta circunstancia no hay una solución sencilla y totalitaria, lo cual deriva a opciones alternativas complejas, desde el propio sector cooperativo para la negociación de precios en igualdad de condiciones con la distribución que considere la sociedad organizada.

Para la organización Fairtrade (comercio justo por su denominación inglesa) los precios son enmarcados por precios controlados a través de estándares mínimos que son definidos de la siguiente forma:

“El precio mínimo que reciben los productores Fairtrade está determinado por los criterios Fairtrade. La mayoría de los productos certificados Fairtrade tienen un precio mínimo determinado. Este precio intenta garantizar que los productores puedan cubrir sus costos medios de producción sostenible. Actúa como una red de seguridad para los productores en los momentos en que los precios en el mercado mundial sean inferiores a un nivel sostenible. Sin este mecanismo, los agricultores están completamente a merced del mercado” (Trade, 2011)

La mayor parte de los productores venden tan sólo una pequeña parte de su producción al Comercio justo. El resto se vende en el mercado tradicional según las condiciones de éste.

Sin embargo, el simple hecho de que una parte aunque pequeña de la producción se pague a un precio más alto tiene frecuentemente un efecto dominó en el resto de la producción. La parte comprada a buen precio por las organizaciones de Comercio justo reduce el volumen de productos disponibles y obliga a los intermediarios a ofrecer precios más altos para obtener las cantidades que quieren. De acuerdo con Brid Bowen este efecto se ha verificado con la miel en el estado de Chiapas, las nueces de Brasil en Perú, el cacao en Bolivia, el té

94 en Zimbabue, etc. Esto quiere decir que no sólo los productores que tienen la suerte de vender su producción al Comercio justo obtienen precios más altos sino que los demás, igual de marginados, también se benefician de la existencia de Comercio justo. (Bowen, 1999) Con base en la repartición de los ingresos, como consecuencia del cobro de un precio justo, existe la prima Fairtrade, la cual es una cantidad monetaria adicional que es dedicada a un fondo comunal de la sociedad cooperativa con el objetivo de la mejora de la calidad de vida de los trabajadores, el cual es decidido por decisiones democráticas dentro de la organización de productores, dándole un sentido comunitario a los beneficios del comercio alternativo (Trade, 2011)