INFORME N° 3b} MILENA JENNY LEÓN ANTÚNEZ

(1)

,'

Ministerio

del Ambiente Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental- OEFA

"Decenio de las Personas con Discapacidad en el Perú"

"Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático"

INFORME N°

3b}

-2014-0EFA/DE-SDCA

PARA ASUNTO

REFERENCIA FECHA

MILENA JENNY LEÓN ANTÚNEZ

Coordinadora de Calidad de Agua y Suelo

Reporte del Monitoreo Ambiental en el Marco de la Supervisión Regular, con la Dirección de Supervisión - Coordinación del Subsector de Pesquería al Establecimiento Industrial Pez de Exportación S.A.C., llevado a cabo el 30 enero de 2014.

Memorándum N° 060-2014-0EFNDS San Isidro, 11 JUN. 2014

Por medio del presente me dirijo a usted, para remitirle el reporte del Monitoreo Ambiental en el marco de la Supervisión Regular realizado por la Coordinación del Subsector de Pesquería en el Establecimiento Industrial Pesquero Pez de Exportación S.A.C., llevado a cabo el 30 de enero de 2014, ubicado en el distrito de Paracas, provincia de Pisco, departamento de lea.

Es todo cuanto informo a usted, para los fines que considere pertinente.

Atentamente

Víctor Olivares Alcántara

cialista en Calidad de Agua y Suelo

H er Ocas Rumay

Especialista en Calidad de Agua y Suelo

www.oefa.gob.pe

Página 1 Av. República de Panamá 3542 San Isidro- Lima, Perú T (511) 7131553

(2)

San Isidro,

Ministerio ^·

del Ambiente Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental - OEFA

11 JUN. 2014

Visto el informe N°

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-2014-0EFA/DE-SDCA y estando conforme con su contenido, PÓNGASE a consideración de la Subdirección de Calidad Ambiental para los fines correspondientes.

Atentamente, _,..<,¿ cNJDAD O<-

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San Isidro,

ÓN ANTÚNEZ

A DE CALIDAD DE AGUA Y SUELO

11 JUN. 2014

Visto el informe N°

:)61-

-2014-0EFA/DE-SDCA y estando conforme con su contenido, TRASLÁDESE a la Coordinación del Subsector Pesquería de la Dirección de Supervisión para los fines correspondientes.

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PAOLA C INEN GUIMA

SUBDIRECTORA DE CALIDAD AMBIENTAL DIRECCIÓN DE EVALUACIÓN

CC: Subdirección de Supervisión Directa

www.oefa.gob.pe

(3)

Ministerio del Ambiente

FICHA DE EFLUENTE w

Oli E\

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REPORTE DE MONITOREO AMBIENTAL EN APOYO A LAS SUPERVISIONES DEL OEFA

Regular X

TIPO DE Especial Supervisión Regular en Subsector de Pesquería Establecimiento

SUPERVISIÓN Industrial Pesquero Pez de Exportación S.A.C.

Otro

1. DATOS DEL ADMINISTRADO

Razón social de los administrados Pez de Exportación S.A.C.

Área de operación o proyecto Actividad de Congelado

Localidad, distrito, provincia y Ubicado en el distrito de Paracas, provincia de Pisco,

departamento de¡:>_artamento de lea.

2. DATOS DEL MONITOREO

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Fecha inicio 30 de Enero de 2014

Fecha fin 30 de Enero de 2014

Heber Ocas Rumay - Dirección de Evaluación.

Equipo Técnico Víctor Olivares Alcántara - Dirección de Evaluación.

Juan Santoyo Figueroa - Dirección de Supervisión.

Puntos de monitoreo de Efluente Industrial

Código Coordenadas UTM

punto Matriz . (Datum WGS84) Descripción

muestreo Zona Este Norte

Punto ubicado en el buzón de reunión de agua que proviene del lavado y de las operaciones de P7 EF 18L 365954 8475362 congelado, dentro de las instalaciones de Pez de Exportación S.A.C., antes de su ingreso a la planta de separación de sólidos y grasas, en las instalaciones de Blue Wave Marine Perú S.A. C.

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^Punto ^ubicado ^en ^las instalaciones de Blue

Wave Marine Perú S.A. C., La muestra del 1 P8 EF 18L 365953 8475298 efluente se tomó en la caja de control, después de la separación de sólidos y grasas, luego el efluente es almacenado y bombeado a la planta de APROPISCO.

Protocolo de monitoreo

Para la toma de muestras efluentes, se aplicó el "Protocolo de Monitoreo de Efluentes para la Actividad Pesquera de Consumo Humano Indirecto y del Cuerpo Marino Receptor" aprobado con Resolución Ministerial W 003-2002-PE, y las recomendaciones establecidas en los "Métodos Normalizados para el Análisis de Agua Potable y Residuales - American Public Health Asociación, American Water Works, Association Water Pollution Control Federation 20th Edition, 1998".

Resultados y parámetros de campo

Equipo empleado Potenciómetro HACH Modelo: HQ11d

Código del punto muestreo Fecha Hora (OC) T pH

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(4)

Ministerio

del Ambiente Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental -OEFA

"Decenio de las Personas cori Discapacidad en el Perú"

P7 30/01/14 16:40 26,1

P8 30/01/14 18:10 24,2

Muestras colectadas

Matriz Parámetros Observaciones

Temperatura y pH Medidos en campo

Aceites y Grasas, Sólidos Suspendidos

EF Totales, Demanda Bioquímica de Oxigeno Análisis en laboratorio (Efluente) ( TDR _W026- 030)

Caracterización de Ácidos Grasos

Análisis en laboratorio ( TDR W 0027 - 0029)

*Laboratorio

lnspectorate Services Perú S.A.C 3. OBSERVACIONES

8,31 8,30

El proceso de la toma de muestras estuvo sustentado en la aplicación de los protocolos de monitoreo respectivos, según se ha detallado en los párrafos precedentes.

Cabe precisar que los efluentes generados por el establecimiento industrial pesquero Pez de Exportación S.A.C, son envidos por bombeo al colector de la empresa APROPISCO, para su tratamiento y posterior inmersión a través de su emisor submarino operado por APROPISCO.

A solicitud de la coordinación sub sector de pesquería se tomaron muestras para el análisis de ácidos grasos.

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^�-��^i.s�;^.^."Esta ficha no incluye los resultados de análisis analítico del monitoreo ambiental por cuanto aún no

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DECAUDÁD

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\'o. ^'1BIENTAJ /:!

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Descripción

Anexo1. Certificado de Calibración de equipo Potenciómetro

Si No

X Anexo 2. Copias de cadenas de custodia del efluente con sello de recepción

del laboratorio X

Anexo 3. Figura de ubicación de los puntos de monitoreo X Anexo 4. Registro fotográfico de la toma de muestras de efluente X

Victor Oliv

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www.oefa.gob.pe

Página4 Av. República de Panamá 3542 San Isidro- Lima, Perú T (511) 7131553

(5)

FICHA DE AGUA W

021-

^AS

REPORTE DE MONITOREO AMBIENTAL EN APOYO A LAS SUPERVISIONES DEL OEFA

Regular X

TIPO DE Especial Supervisión Regular en Subsector de Pesquería Establecimiento

SUPERVISIÓN Industrial Pesquero Pez de Exportación S.A.C.

Otro

1. DATOS DEL ADMINISTRADO

Razón social de los administrados Pez de Exportación S.A.C.

Área de operación o proyecto Actividad de Congelado

Localidad, distrito, provincia y Ubicado en el distrito de Paracas, provincia de Pisco,

departamento departamento de lea.

2. DATOS DEL MONITOREO

Fecha inicio 30 de Enero de 2014

Fecha fin 30 de Enero de 2014

Heber Ocas Rumay - Dirección de Evaluación.

Equipo Técnico Víctor Olivares Alcántara - Dirección de Evaluación.

Juan Santoyo Figueroa - Dirección de Supervisión.

Punto de monitoreo de Agua de Mar

Código Coordenadas UTM

punto Matriz (Datum WGS84) Descripción

muestreo Zona Este Norte

Muestra de agua superficial en litoral marino, a AMAR 02

AS 18L 365898 8475304 espaldas de la empresa pesquera Pez de

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^(P6) Exportación SAC.

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�protocolo de monitoreo

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Para la toma de muestras de aguas superficiales, se aplicó el "Protocolo Nacional de Monitoreo de la Calidad en Cuerpos Naturales de Agua Superficial" aprobado con Resolución Jefatura! _W182- ANA, y las recomendaciones establecidas en los "Métodos Normalizados para el Análisis de Agua Potable y Residuales - American Public Health Asociación, American Water Works, Association Water Pollution Control Federation 20th Edition, 1998".

Resultados y parámetros de campo Equipo empleado

Código del punto Fecha muestreo

Amar 02 (P6) 30/01/14

Potenciómetro HACH Modelo: HQ11 d

Hora T

(oC)

12:30 24,1

www.oefa.gob.pe

pH

7,40

Página 5 Av. República de Panamá 3542 San Isidro - Lima, Perú T (511} 7131553

(6)

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a·r"iá'riismo de Evaluación y

Fiscalización Ambiental - OEFA

Muestras colectadas

Matriz Parámetros Observaciones

Temperatura y pH Medidos en campo

AS Aceites y Grasas, Sólidos Suspendidos

(Agua Totales, Demanda Bioquímica de Oxigeno Análisis en laboratorio superficial

__{_

^TDR^W026 - 030)

marina) Caracterización de Acidos Grasos

Análisis en laboratorio ( TDR _W0027 - 0029)

*Laboratorio

lnspectorate Services Perú SAC

3. OBSERVACIONES

El proceso de la toma de muestras estuvo sustentado en la aplicación de los protocolos de monitoreo respectivos, según se ha detallado en los párrafos precedentes.

El monitoreo en las instalaciones de Pez de Exportación SAC, incluyo la toma de muestras de agua de mar en la zona de playa colindante con la empresa.

4. ANEXOS

Descripción Si No

Anexo1. Certificado de Calibración de equipo Potenciómetro X Anexo 2. Copias de cadenas de custodia del efluente con sello de recepción

del laboratorio X

Anexo 3. Figura de ubicación de los puntos de monitoreo X Anexo 4. Registro fotográfico de la toma de muestras de efluente X FECHA

San Isidro, 08 de abril de 2014

1

www.oefa.gob.pe

(7)

Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria"

ANEXOS

www.oefa.gob.pe Av. República de Panamá 3542 San Isidro ^-Lima, Perú T (511) 7131553

(8)

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del Ambiente .

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Evaluación y ^·'. ·, ., ., . ·, Fiscaliz�ción Ambiental�

www.oefa.gob.pe Av. República de Panamá 3542 San Isidro- Lima, Perú T (511) 7131553

(9)

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ANEXOI

Copia de Certificado de Calibración de equipo

(10)

www.oefa.gob.pe Av. República de Panamá 3542 San Isidro - Lima, Perú T (511) 7131553

(11)

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LABORATORIO DE CALIBRACIÓN ACREDITADO POR EL ORGANISMO PERUANO DE ACREDITACIÓN

JNDECOPI - SNA CON REGISTRO N° LC-001

CERTIFICADO DE. CALIBRACIÓN No FQ-090-20

¹³

Registro W LC�001

CON VALOR OFICIAL SEGÚN CÉDULA DE NOTIFICACIÓN N° 191.2011/SNA-INDECOPI

Fecha de emisión: 2013-11-29

1.

2.

3.

4.

5.

6.

S.olicitante ORGANISMO DE EVALUACIÓN y

FISCALIZACIÓN AMBIENTAL

Dirección Calle Manuel Gonzales Olaechea W ^{247 -} San Isidro

Instrumento calibrado PH M ETRO

• Marca 1 Fabricánte HACH

• Modelo HQ11d

• Número de serie 121000080128

• Identificación No indica

• Procedencia U.S.A.

• Alcance de indicación 14,00 pH

• Resolución 0,01pH

Lugar de calibración Laboratorio de Fisicoquímica de METROIL Fecha de calibración 2013-11-29

Método de calibración

La calibración se realizó por comparación con material de referencia certificado según el procedimiento QU - 003: Ed. 00 "Procedimiento para la calibración de pHmetros" del CEM - España ^.

7. Trazabilidad

Se utilizó cinco soluciones tampones patrones de pH: 2; 4,01; 7,01;

9,18; 12 con N° de Lote: HC091801; 5405; 5406; 5092; HC387143 con Certificados de Análisis de MERCK y de HANNA INSTRUMENTS y un termómetro patrón de código IT-203, con Certificado de Calibración N° T-3028-2013 de Metroil S.A.C.,

8. Condiciones de calibración

Temperatura Ambiental Humedad Relativa

24,3 oc 65,4%

METRO LOGIA E INGENIERIA LINO S.A.C.

Exp: 37106 Pág. ^{1 de 2}

Los resultados del· certificado son válidos sólo para el objeto calibrado y se refieren al momento y condiciones en que se realizaron las mediciones y ^{no deben}

ulilizarse como certificado de conformidad con normas de producto.

Se recomienda al usuario recalibrar el instrumento a intervalos adecuados, Jos cuales deben ser elegidos con base en las características del trabajo realizado, el mantenimiento, conservación y el tiempo de uso del instrumento.

METROJL S.A.C. no se responsabiliza de los perjuicios que pueda ocasionar el uso inadecuado de este instrumento o equipo después de su calibración, ni de una incorrecta interpretación de los resultados de la calibración aquí declarados.

Este certificado de calibración es trazable a patrones nacionales o internacionales, los cuales realizan las unidades de acuerdo con el Sistema Internacional de Unidades (SI).

Este certificado de calibración no podrá ser reproducido parcialmente, excepto con autorización previa por escrito de METROJL S.A.C.

Oficina (Ventas- Recepción- Entrega): Av. Venezuela 2040- Lima- Lima Central Telf.: (511) 713-9066/713-9080 Nextel: 109*8846 RPM: # ^999048181 Consulta Técnica: Central Telf.: 713·9070 /713-9071 RPM: *481579 Nextel: 832*3234 - E-mail: [email protected] 1 web: 1'/WW.metroil.com.pe

F"M-084/ Mar 2011 1 ^{Rev. 05}

(12)

. ·

LABORATORIO DE CALIBRACIÓN ACREDITADO POR EL ORGANISMO PERUANO DE ACREDITACIÓN

INDECOPI- SNA CON REGISTRO N° LC-001

Registro N° LC·001

Certificado de Calibración N° FQ-090-2013 Pág. 2 de2

9. Resultados

.INDICACióN SOLUCIÓN-TAMPÓN _{- .}

DEL PHMETRO PATRÓN ERROR INCERTIDUMBRE

(PH·) (pH-) ^.. ( pH) (·pH)

2,28 2,00 0,28 0,02

4,01 4,01 0,00 0,02

7,01 7,01 0,00 0,02

8,71 9,18 -0,47 0,02

11,71 12,00 -0,29 0,03

• Valor de la solución tampón patrón ⁼Indicación del pHmetro -Error

• Los resultados son emitidos para la temperatura de referencia de 25 •e

• La incertidumbre de la medicion se da con un nivel de confianza aproximado del 95% con un factor de cobertura k ⁼2

10. Observaciones

• Antes del ajuste la lectura del equipo para los patrones 4,01 pH y 7,01 pH fueron 3,83 pH y 6,84 pH respectivamente.

• El Coeficiente de correlación obtenido es (0,998) y se encuentra dentro de los limites establecidos "mayor a 0,995 y menor a 1,005" según el presente procedimiento de calibración.

Se colocó una etiqueta autoadhesiva con la indicación "CALIBRADO".

(FIN OEL DOCUMENTO)

METROLOGJA E JNGENIERIA LINO S.A. C.

Oficina {Ventas - Recepción - Enlrega): Av. ^Venezuela2040 ^-Lima - Lima Central Telf.: (511) 713-9066/713-9080 Nextel: 1 09*8846 RPM: # 999048181 Consulta Técnica: Central Telf.: 713-9070/713-9071 RPM: *481579 Nextel: 832*3234 - E-mail: [email protected] 1 ^web:VII'IW.metroil.com.pe

F-M-084/ Mar 2011 1 Rev. 05

(13)

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Orga�is,;,o d� _:

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Evaluación y - · · .. ' Fiscalización Ambiental·

ANEXO 11

Copias de las Cadenas de Custodia con sello de recepción del laboratorio

www.oefa.gob.pe ^Av.República de Panamá 3542 San Isidro- Lima, Perú T (511) 7131553

(14)

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Ministerio ^·

del Ambiente

Organismo de . ^· Evaluación y ^·' ^· Fiscalización Ambiental

www.oefa.gob.pe ^Av.República de Panamá 3542 San Isidro- Lima, Perú T (511) 7131553

.-.

(15)

lnspectorate Services Perú S.A.C.

1\v. Elmor Fouco\1444 Colino, Perú

Teléfono: (511} 613-BOBO Fax: 62B-901G

1

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Cadena de Custodia pa<a Muest•as de Agua y ^Suelo Rev.02 Fecha:2013/1 0/30 Página 1 de 1 FOMA-051

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DATOS D.EL CLIENTE DATOS DEl MUESTREO DATOS DEL ENVIO

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Persona de cont\lcto Teléfono/Fox Correo Electrónico

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MUESTRA

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PIIESEIIVANTE

QU\MICO

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Dlrccc\ón/Rcferencio Distrito

Provincia Departamento

TIPO DE MUES:rRA

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BIOLÓGICOS FISICOQUIMICOS

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Enviado por Fecha y Hora de Envio Medio de Envio

Nombre Medio de Envio Recogido por

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TIPO MATRIZ

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Poro sor L\enoao por llrea de Rec�pclón (Loboratoriol

Fcch<l �cccpdón Horil de Recepción

Firma del cliente Rcdbldns por

Condiciones de ^Recepción

Envases ndecu>�dos y en buen es tildo

PrcsC!rvantcs \ldccuados

Con ^{lec pilck}

DC!ntro del tiC!mpo dC! vida útil

•(P"'Piástlco :V• VIdrio)

SI NO

§§

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Aeu<�Milr"AMAtl AHua de: Proceso =APRO D!anco� DK Oupl!c:�do::OUP

Suelo .. ^su

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DAE!COclü

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OUSEIIV/\CIONE�

Inicio les para Matriz Sólida

FORMATO: FOMA-051

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^.^. ^FOMA-051 ^{Rev. 02}Fccha:2013/1 0/30

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Codeno de Cuotodlo P'" Mueotmo de Agua y ^Suelo

Página 1 ^de1

lnspectoratc Services Perú S.A. C.

Av. El mor Faucoll444 Callao, Perú

Tolófono: (511) 613-8080 ^Fax:628·9016

DATOS DEL CLIENTE

Nombrl;! o mzón social Dirección

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Persona de contacto Teléfono/Fox

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ESTACIÓN DE MONITOREO (Descripción según Cliente)

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ANEXO 111

Figuras de ubicación de los puntos de monitoreo

(20)

' ' Ministerio del Ambiente

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(21)

Figura W 1, ubicación de del Establecimiento Industrial Pesquero Pez de Exportación S.A.C

(22)

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ESTACIÓN DESCRIPCIÓN

Monitoreo en Pez de Exportación S.A. C, la toma de muestras se realizado antes y después de que el agua proveniente de /as instalaciones de lavado pase por la planta de separación de sólidos y grasas.

AMAR 02 (P6)

P7

P8

Muestra de agua superficial en litoral marino, a espaldas de la empresa pesquera de Pez de Exportación SAC.

Buzón colector de /as descargas de agua utilizada en el proceso, de donde es

bombeada a la planta de separación de sólidos y grasas

Caja bombeo de agua después de la separación de sólidos y grasas

365898 8475304

365954 8475362

365953 8475298

www.oefa.gob.pe

REGISTRO FOTOGRAFICO

Av. República de Panamá 3542 San Isidro- Lima, Perú T (511) 7131553

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