Principales actores involucrados en este tema.

Los diferentes actores que se encuentran involucrados en el rescate de las semillas de papa nativa, son los agricultores, principalmente mujeres, pero en lo que concierne al tema general de soberanía alimentaria, son muchos otros sectores los que de una u otra manera tienen participación en la forma de cómo se implementan las políticas, de cómo se benefician las corporaciones y las transnacionales, de cómo afecta a los pueblos y las comunidades indígenas, campesinos y pescadores el uso de la tierra y el agua en la transformación de los cultivos, siembras y procesos de industrialización de los alimentos sobre el

planeta, y de cómo se producen cambios en la cultura alimentaria de sus habitantes.

Ahora no podemos llegar a tanta gente con los medios que tenemos a través de estos proyectos solamente. Lo ideal sería que pudiésemos trabajar en torno a una estrategia, de la papa nativa en Chiloé. Este proyecto dura tres años, ha variado en el tiempo pero no es un grupo grande son diez o doce familias, y se han asociado en el marco de este proyecto solamente. Eran doce al comienzo y ahora son diez que están trabajando fuertemente, diez familias en promedio. Eso puede ir variando en función de cómo vaya dándose el proyecto además la Universidad Austral, está trabajando con el Liceo Polivalente de Quemchi, además de la agrupación y con el IER, el Instituto de Educación Rural, ellos preparan técnicos agrícolas, entonces cuál es la idea del proyecto, trabajar por un lado con los agricultores y por el otro lado trabajar con jóvenes que se están formando en área agrícola para la zona. Entonces empezar a trabajar desde las bases con los jóvenes, que están más perceptivos a los cambios y con ellos existe la posibilidad de hacer innovación en ese campo. (Paulina Erdman).

“Si nosotros trabajamos en Los Petanes, Notué, Yicaldad y en la Estancia. Petanes y Notué es Chonchi, Yicaldad está en el limite con Chonchi, y La Estancia es Castro. Directamente con ellas, por ejemplo nosotros tenemos un puesto en las Ferias que se hacen acá, tenemos grupos de estudiantes de la Universidad , desarrollamos un proyecto súper innovador con estudiantes de la Universidad que están en el último año de agronomía y en los últimos dos años trabajamos asociados con estos campesinos en investigación sobre la papa nativa”. (Carlos Venegas)

6. ¿Cuál es la relación estudiantes, agricultores, en el rescate de las semillas?

La transmisión de conocimientos desde una generación a otra en el mundo campesino se ha ido perdiendo lenta e inexorablemente, debido principalmente a la migración masiva de los jóvenes desde el campo a la ciudad, pero en los últimos años, sobre todo desde sectores estudiantiles, se ha provocado una vuelta hacia lo agro ecológico y el aprendizaje de valorar y de conservar las riquezas naturales, así ambos proyectos investigados tienen una visión sobre esta conexión y han impulsado programas que van e beneficio de provocar este acercamiento de los jóvenes hacia el área rural.

Por una parte el CET de Notuco, a través de su Director, que es también Director de la carrera de Agronomía del ARCIS; ha provocado la conexión directa entre los estudiantes y los agricultores para producir esa retroalimentación tan necesaria para ambos y desde ese programa de

recuperación de la papa nativa de Chiloé ha logrado establecer con éxito entre sus alumnos esa misma inquietud.

“Nosotros postulamos, que aquí hay dos procedimientos distintos, uno es la Universidad con sus métodos científicos, y otro es la forma de aprender de los campesinos, es ir atesorando los conocimientos, son dos sistemas de aprender distintos igualmente valorados, desde la creación del conocimiento. Entonces la gran pérdida que nosotros tenemos es que no nos juntamos nunca a dialogar, y claro cada vez que lo logramos hay un enriquecimiento mutuo que es superpotente. En la formación de los estudiantes y en ese diálogo con los campesinos, se ha generado toda una cultura de entender que lo de los campesinos es valorable y hay un conocimiento que tienen que recibir y que tienen que acercarse con respeto a esas comunidades porque hay toda una historia y una tradición agrícola que hay que entender y que después se pueden hacer aportes desde lo que ellos saben, pero entendiendo que hay un sistema que tiene muchísimos años y que ha resistido a un montón de condiciones desfavorables y eso en si mismo es un valor que le da sustentabilidad, porque no es fácil sostener un sistema agrícola bajo condiciones adversas durante tanto tiempo, y eso asimismo da una capacidad que los estudiantes y los futuros agrónomos tienen que reconocer y aprender.

Entonces estos grupos trabajan juntos y se ponen sus hipótesis de trabajo, hacen investigaciones durante todo el año, los estudiantes van una vez cada semana, o cada quince días al predio, se hacen reuniones técnicas rotativas en los lugares, y hemos aprendido todos una cantidad de temas, desde atender a respetarnos mutuamente hasta temas de conocimiento campesino que nosotros vamos asimilando y aplicando desde nuestras técnicas y los campesinos seguramente contentos de aprender cosas que ellos no sabían.

En el mundo campesino uno sabe que hay un mundo de conocimientos pero también uno sabe que hay cosas que ellos no tienen porque saber, los estudiantes de la universidad y los profesores aportan con sus ideas y se genera allí un vínculo que es muy fuerte. Por ejemplo acabamos de volver de una feria, fuimos a un intercambio de semillas de Yumbel, que la hace el CET de la octava región, de Agustín Infante, somos el mismo CET, todos los años se hace esta feria las primeras semanas de abril, y fueron todas las cuidadoras de semillas a mostrar lo que hacen a hablar con la gente a intercambiar semillas, y a mostrar que aquí hay una reacción fuerte, que ellas cuidan sus materiales, que ellas, hoy por ejemplo, saben que en la Universidad Austral, van a registrar las variedades que hay en el SAG, y que ellas lo consideran como una amenaza a poder seguir usando libremente sus semillas, y no tienen ningún tipo de contratiempo legal, están reaccionando muy fuerte, están mandando cartas a todos los directores de instituciones que trabajan proyectos, a parlamentarios, etc.” (Carlos Venegas).

También el proyecto de la Agrupación de Productores de Quemchi, que apoya el FIA, ha producido ese acercamiento con los estudiantes de enseñanza media del Liceo Politécnico de Quemchi, y el Instituto de Educación Rural, IER, pero

desde ellos las experiencias de acercamiento han sido diferentes, en este sentido, han sido los jóvenes los que le otorgaron valor agregado al producto natural. Paulina cuenta la experiencia:

“Con el IER; trabajamos con un grupo docente que también se está capacitando y también con los alumnos, y por otro lado queremos trabajar con la Municipalidad con los equipos técnicos de PRODESAL, para capacitarlos en algunas áreas, pero eso viene con una segunda etapa. La primera etapa son los agricultores, si tenemos que mostrar viene la segunda etapa, si no tenemos que mostrar va a ser complicado, porque la idea es que ellos vayan a terreno y vean lo que se está haciendo y tengan la posibilidad de comparar con todo lo que ellos vean siempre y digan ¡Ah¡ si funciona, si en realidad hace falta hacer esto. Porque si me muestran con hechos concretos, que la papa es más bonita, la verdad es que así creo”.

Teníamos un profesor muy bueno, con el que hicimos el lanzamiento de la Universidad Austral en Quemchi, participó, motivó a los alumnos, los muchachos estaban impecables, hicieron unos platos exquisitos, muy ricos, y al profesor lo cambian ahora. Tú los hubieras visto, tu no te imaginas que estos niños están allá, porque la verdad es que ellos están lejos de todo…yo quedé impresionada, fantástico parecían alumnos de un Instituto, de nivel superior, fue impresionante. Y eran estudiantes de 2º y 3º Medio, como sirvieron ese día las mesas, como se desenvuelven, bueno esperemos que pongan a otra persona.

Por un lado está trabajar con los jóvenes y además está el tema de la papa nativa, que si tu vez, en ninguna parte se comercializa la papa nativa, hay una sola empresa que se ha dedicado a comercializar productos que son papa nativa, pero ellos en ninguna parte le ponen que es papa nativa, esa es la empresa arco iris, que venden papas de colores y acá en la zona central también hay un lugar que vende papas de colores, pero no es papa nativa de la isla de Chiloé, entonces la idea es llegar a determinar, no sé si es la denominación de origen o una indicación de protección para el material que salga de ahí y que se llame papa nativa de Chiloé. Y para eso hay que trabajar con los productores”. (Paulina Erdman).

Mauricio campos, Coordinador alterno, es más escueto para hablar sobre el tema de la incorporación de los jóvenes, y no se explaya mucho en ello.

“Como enfrentar este tema, no le vamos a decir oye porque ustedes son jóvenes se tienen que quedar en el campo, porque sus familias son campesinas, no; tenemos que llegar a ellos con posibilidades que socio económicamente les permita decir, yo quiero quedarme en el campo por esto. Ahora lo otro que tenemos claro es que no es solamente papas, no es que la agrupación vaya a ampliar a otros rubros, sino que necesariamente tiene que haber un nexo con otros rubros, del pompón, el cordero, del ajo, del trabajo artesanal, tiene que ser un tema compatible con los otros rubros que se dan en la vida cotidiana de los campesinos”. (Mauricio Campos).

7. ¿Cuál es la relación Universidad ARCIS / CET?

Considero importante mencionar esta pregunta porque surgió en relación al tema jóvenes y esta es una experiencia única que se conoce al menos en el archipiélago, donde la Universidad en su carrera de agronomía, le está dando un carácter más humanitario y social con una visión agro ecológica, sustentable y no mercantilista ni tan tecnicista a la carrera, y donde se produce una retroalimentación horizontal en la relación entre estudiantes y agricultores. Es la Universidad ARCIS, la que sostiene este vínculo estrecho entre los estudiantes y los productores de papas, valorado positivamente como ya tuvimos ocasión de conocer con el testimonio de la señora Norma, una de las capacitadoras en el tema de las papas nativas. Y así queda de manifiesto en la respuesta del señor Venegas cuando nos habla sobre esta experiencia.

“En la Universidad ARCIS lo que se creó fue la carrera de agronomía, o de Agro ecología en desarrollo rural, que es un poco, lo que recoge los temas que el CET antes venía trabajando, sólo que antes se trabajaba a nivel de diplomado o magíster, o cursos para profesores y ahora nos metimos en el tema de pre grado y es un desafío para nosotros y es una pega grande, pero pudimos armar una carrera que es bien revolucionaria en el sentido que cambia todos los paradigmas de la enseñanza agronómica, aquí lo que se está haciendo es una enseñanza que está basada en la agro ecología como eje técnico y en una enseñanza en que los alumnos sean capaces de desenvolverse en el mundo social, que lo comprendan y también en el desarrollo personal de los estudiantes, de que se sientan actores en los temas sociales.

Porque los estudiantes de la universidad salen muy técnicos, muy tecnócratas y muy pendientes de que alguien les de un empleo, aquí decimos que la gente es la que tiene que tener capacidad de emprendimiento y buscar los espacios, porque en el mundo moderno existen y tu tienes la capacidad de crear tus propias iniciativas, y en ese sentido el uso de la producción orgánica , del conocimiento campesino como un eje para los aprendizajes de los estudiantes, hacer un trabajo interdisciplinario, como muchas otras disciplinas, participar con los estudiantes de proyectos de desarrollo rural, que desde el primer año los estudiantes lo tienen y usan toda la experiencia del CET y usar los vínculos nacionales e internacionales que el CET tiene, que acá están puestos al servicio de la formación de los estudiantes, nos ha dado un perfil muy distinto y un tipo de estudiantes. Este año sale la primera generación y esos estudiantes que terminan son un ejemplo claro de que se puede formar gente de otra manera, que son una generación de agrónomos no menos eficiente, sino que al revés, tienen un entendimiento global de la agricultura mucho más grande, que los estudiantes de la universidades tradicionales, y vamos progresando, partimos con recursos bien escasos, y ahora la carrera ha ido consolidando cada vez más y logrando los

requerimientos que se necesitan y estamos supersatisfechos de lo que hemos logrado. (Carlos Venegas).