Our Caesar salad with parmesan pocket Ensalada de tomate valenciano y queso mozzarella con ahumados y pesto rojo

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Nuestra ensalada César con teja de parmesano Our Caesar salad with parmesan pocket

Ensalada de tomate valenciano y queso mozzarella con ahumados y pesto rojo Tomato and mozzarella cheese salad with smoked fish and red pesto

Ensalada de aguacate con fresas y vinagreta de pistachos Avocado salad with strawberries and pistachio vinaigrette Guacamole con chips vegetales

Guacamole with vegetable snacks

Tartar de atún con aguacate, mango y helado de sésamo negro Tuna tartar with avocado and mango

Patatas A Contracorriente

“A Contracorriente” potatoes Croqueta de boletus y foie Foie and boletus croquette

Croqueta de queso gorgonzola, nueces, higos y ralladura de lima Gorgonzola cheese, nuts, figs croquette with lima zest

Sartén de provolone con huevo de corral, tomate seco y jamón de pato Grilled provolone with free-range eggs, sundried tomatoes and duck jam Coca de roast beef, rúcula frita y vinagreta de miel y mostaza

Crispy bread with roast beef, fried ruccula and honey and mustard vinaigrette Coca de escalibada y capellanet con espuma de queso de cabra y sal de aceituna negra Crispy bread with vegetables and capellanet fish with goat cheese foam and black olive salt Wok de calamar con pasta oriental y salsa de ostras

Squid wok with oriental pasta and oyster sauce

Pan de cristal y aceitunas negras con tomate natural y aceite de oliva virgen extra Black olives toasted bread with grated tomato and extra virgin olive oil

Fresco & Sano

I

Fresh & healthy

Para compartir

I

To share

Alérgenos

Allergens

Alérgenos

Allergens

PVP

ALÉRGENOS IALLERGENS 1 - Gluten IGluten 2 - Crustáceos ICrustacean 6 - Soja ISoy 7 - Leche IMilk

8 - Frutos de cáscara INuts pro-ducts

3 - Huevos y derivados IEggs and eggs products 4 - Pescado IFish

5 - Cacahuetes IPeanuts

9 - Apio ICelery 10 - Mostaza IMustard 11 - Sésamo ISesame IVA incluido IVAT included Salmón teriyaki con salsa ponzu y arroz salvaje

Teriyaki salmon with ponzu sauce and wild rice Tataki de atún con pesto de remolacha

Tuna tataki with beet pesto

12,80 €

12,50 €

0,90€/pax

3 4 7 1 2 4 6 11

Olas de sabor

I

Flavour waves

Servicio de pan

Alérgenos

Allergens

PVP

9,70 € 10,80 € 9,80 € 7,80 € 10,80 € 5,80 € 1,85 €/ud. 1,85 €/ud. 7,90 € 8,50 € 7,80 € 10,70 € 1,40 €/ud. 1 3 5 7 10 7 8 5 6 8 7 11 4 6 10 11 3 7 1 3 7 8 1 3 7 8 3 7 1 6 10 1 4 7 10 1 2 4 5 6 8 1

PVP

(2)

Bebidas

I drinks

Refrescos I Soft Drinks Zumos I Fruit juices

Agua 1/2 ltr. I Natural water ½ ltr. Doble Heineken I Half pint of Heineken

Doble Amstel Oro Tostada I Half pint of Amstel Oro Pinta Heineken I Pint of Heineken

Tercio Radler I Bottle of Radler Tercio Amstel I Bottle of Amstel

Tercio Amstel Oro I Bottle of Amstel Oro Tercio Heineken I Bottle of Heineken Tercio Buckler Sin I Bottle of Buckler Sin Tercio Desperados I Bottle of Desperados Tercio Sol I Bottle of Sol

Paulanner (50 cl.) I Paulanner (50 cl.)

Cerveza artesanal A Contracorriente I Craft beer Sangría A Contracorriente (40 cl.) I Sangría A Contracorriente

Tinto de Verano I Tinto de Verano

Vino por copas (D.O. Valencia, Rioja o Rueda) I Glass of wine

Café solo I Coffee

Café cortado I White coffee Café con leche I Coffee with milk Bombón I Coffee with condensed milk Carajillo I Carajillo coffe

Infusiones I Infusions

Café del tiempo I Coffe with ice Combinados y Cocktails I Spirits and Cocktails Digestivos I Shuts Licores I Liquors 1,85 € 1,85 € 1,80 € 2,00 € 2,30 € 3,50 € 2,00 € 1,80 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,80 € 2,80 € 4,00 € 3,50 € 3,50 € 1,80 € 2,00 € 1,20 € 1,30 € 1,50 € 1,50 € 1,70 € 1,40 € +0,10 € 6,00 € 2,00 € 3,00 €

Alérgenos

Allergens

PVP

Mini kebabs de cordero con salsa tzatziki Lamb shoulder mini kebabs with tzatziki sauce

Pan vaporizado con carrillera de ternera y mayonesa hoisin Steamed bread sandwich with veal cheek and hoisin mayonnaise

Crujiente de pollo de corral tandoori con tallarines udon y miel y mostaza Crispy free-range chicken tandoori style with udon noodles, honey and mustard Secreto de cerdo ibérico con reducción de vino dulce, patata morada y ajitos tiernos Iberian pork with a sweet white wine reduction sauce, violet potato and garlic shoots Taco de buey con chalotas glaseadas, shitake, foie y aceite de trufa

Ox meat taco with glazed shallot, shitake, foie and truffle oil B-A-B (Black Angus Burguer con tomate, bacon huevo y foie) B-A-B (Black Angus Burguer with tomato, bacon, egg and foie

Hamburguesa de buey con crema de gorgonzola, confitura de tomate y rúcula Ox burguer with gorgonzola cheese cream, tomato preserve and ruccula

Deliciosas carnes en fusión

I

Delicious fusion meats

desde I from

Creme brulee Creme brulee Brownie de chocolate Chocolate brownie

Coulant de Ferrero Rocher (10 minutos de horneado) Ferrero Rocher coulant

Cheesecake de Baileys con tierra de galleta oreo Baileys cheesecake with cookie

Tabla de fruta de temporada Seasonal fruit

El hueco para el postre

I

Room for dessert

4,50 € 4,80 € 5,40 € 4,80 € 5,20 € 1 3 7 8 1 3 7 8 1 3 7 8 1 3 5 7

PVP

Alérgenos

_Allergens 10,80€ 10,80 € 11,50 € 12,80 € 16,80 € 10,70 € 9,80 € 1 7 11 1 3 6 7 11 1 6 7 11 5 6 7 7 1 3 10 1 7 10

(3)

Menú Aviador (platos a compartir

I

to share

)

(min. 2 comensales)

Patatas A Contracorriente

“A Contracorriente” potatoes

Guacamole con chips vegetales

Guacamole with vegetable snacks

Nuestra ensalada César con teja de parmesano

Our Caesar salad with parmesan pocket

Croqueta de queso gorgonzola, nueces, higos y ralladura de lima

Gorgonzola cheese, nuts, figs croquette with lima zest

Mini kebabs de cordero con salsa tzatziki

Lamb shoulder mini kebabs with tzatziki sauce

Postre: Cheesecake de Baileys con tierra de galleta oreo

Dessert: Baileys cheesecake with cookie

17,50

€

pax

Fingers de pollo caseros con patatas fritas Homemade chicken fingers with fries Cheeseburger

Cheeseburgers Pasta bolognesa Spaghetti Bolognese

Platos infantiles

I

Kids menu

7,50 €

7,90 €

PVP

Menú de mediodía

(válido toda la semana)

Entrantes I

Starters:

Ensalada de tomate valenciano, queso mozzarella, ahumados y pesto rojo

Tomato and mozzarella cheese salad with smoked fish and red pesto

Patatas A Contracorriente

“A Contracorriente” potatoes

Principal a elegir I

Main course to choose:

Arroz meloso del día

Daily melow rice

Crujiente de pollo tandoori con tallarines udon y miel&mostaza

Crispy free-range chicken tandoori style with udon noodles, honey and mustard

Tataki de atun rojo con pesto de remolacha

Tuna tataki with beet pesto

16,90

€

pax

(4)

Menú Degustación

(min. 2 comensales)

Entrantes I

Starters:

Ensalada de tomate valenciano y queso mozzarella con ahumados y pesto rojo

Tomato and mozzarella cheese salad with smoked fish and red pesto

Croquetas de boletus y foie

Foie and boletus croquette

Coca de roast beef, rúcula frita y vinagreta de miel y mostaza

Crispy bread with roast beef, fried ruccula and honey and mustard vinaigrette

Principal a elegir I

Main course to choose:

Salmón tataki con salsa ponzu y arroz salvaje

Teriyaki salmon with ponzu sauce and wild rice

Secreto de cerdo ibérico con reducción de vino dulce, patata morada y ajitos tiernos

Iberian pork with a sweet white wine reduction sauce, violet potato and garlic shoots

22,50

€

pax

Tabla de postres I

Selection of desserts

Menú A Contracorriente

(min. 2 comensales)

Entrantes I

Starters:

Patatas A Contracorriente

“A Contracorriente” potatoes

Ensalada de aguacate con fresas y vinagreta de pistachos

Avocado salad with strawberries and pistachio vinaigrette

Croqueta de queso gorgonzola, nueces, higos y ralladura de lima

Gorgonzola cheese, nuts, figs croquette with lima zest

Principal a elegir I

Main course to choose:

Tataki de atún con pesto de remolacha

Tuna tataki with beet pesto

Black Angus Burguer

19,50

€

pax

(5)

BLANCOS

La Pulga de Morella/ Valencia/ Macabeo y S. Blanc... 12,5 €

Viña Tendida/ Valencia/ Moscatel... 11,5 €

Tarima/ Alicante/ Merseguera, Macabeo y Moscatel... 13,5 €

Marqués de Irún/ Rueda/ Verdejo... 12,5 €

José Pariente/ Rueda/ Verdejo... 16,5 €

Otazu/ Navarra/ Chardonnay... 14,5 €

Nodus Chardonnay/ D.O. Utiel Requena/ Chardonnay... 15,5 €

Pazo de San Mauro/ Rias Baixas/ Albariño... 18,5 €

Mar de Frades/ Rias Baixas/ Albariño... 20,5 €

Mara Moura/ Monterrei/ Godello... 16,5 €

ROSADOS

Rioja del mes/ Rioja/ Tempranillo... 13,5 €

Rosae Arzuaga/ Ribera del Duero/ Tempranillo... 17,5 €

ESPUMOSOS

Idilicum Brut nature/ Utiel Requena/ Macabeo... 12,5 €

Agustí Torelló Mata Brut Reserva/ Macabeo... 17,5 €

Moët Brut/ Francia/ Chardonnay y Pinot... 44,5 €

Moët Rosé/ Francia/ Chardonnay y Pinot... 59,5 €

TINTOS

Rioja del mes/ Tempranillo... 13,5 €

Habla del Silencio/ VT Extremadura/ Tempranillo, Syrah y C.Sauvignon.... 17,5 €

Laya/ Almansa/ Garnacha y Monastrell... 13,5 €

Prima/ Toro/ Tempranillo y Garnacha... 16,5 €

El Precipicio/ Valdeorra/ Mencía... 20,5 €

Lalama/ Ribiera Sacra/ Garnacha Tintorera... 22,5 €

El Chaval (Nodus)/ D.O. Valencia/ Bobal... 13,5 €

Capellana (Nodus)/ D.O. Valencia/ Tempranillo y C.Sauvignon... 15,5 €

Mestizaje (Mustiguillo)/ El Terrerazo/ Bobal y otras... 17,5 €

El Sequé/ Alicante/ Monastrell y C. Sauvignon... 26,5 €

Luis Cañas Crianza/ Rioja/ Tempranillo... 16,5 €

Tempranillo by Artadi/ Rioja/ Tempranillo... 17,5 €

Marqués de Vargas Reserva/ Rioja/ Tempranillo/ Garnacha y otras... 19,5 €

Predicador/ Rioja/ Tempranillo y otras... 25,5 €

Finca Resalso/ Ribera del Duero/ Tempranillo... 15,5 €

Conde de San Cristobal/ Ribera del Duero/ Tempranillo... 18,5 €

Emilio Moro/ Ribera del Duero/ Tempranillo... 22,5 €

Mauro/ Ribera del Duero/ Tempranillo y Sirah... 32,5 €