UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE ENFERMERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA
Factores socioeconómicos y desnutrición crónica en menores de 5 años de un Hospital Estatal II Nivel de Salud
TESIS
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE LICENCIADA EN ENFERMERÍA
Autoras: Br. Ramos Campos, Naily Meliza Br. Sánchez Altamirano, Fanny Yulisa
Asesora: Ms. Paredes Calderón, María Ysabel
TRUJILLO – PERÚ 2022
DEDICATORIA
Dedico este trabajo
principalmente a Dios, por ser la luz de todos los días al guiar mis pasos y permitirme el haber llegado hasta este momento tan importante de mi formación profesional.
A mis padres Aurelio y Lucrecia por
darme la vida quienes hicieron todo para que pudiera lograr mis sueños, por motivarme, por ser mi soporte y mis mejores amigos, a ustedes por siempre mi corazón y mi agradecimiento infinito.
A Ustedes mis amores Keyth y Dante porque su apoyo a sido fundamental han estado conmigo incluso en los momentos más difíciles, turbulentos motivándome y ayudándome siempre; a mis hermanos por el apoyo incondicional y estar siempre conmigo en esta etapa de mi vida.
Naily Meliza
DEDICATORIA
Dedico este trabajo
principalmente a Dios, Le dedicamos este trabajo de investigación en primera instancia a él, por ser el principal protagonista en todo el recorrido de este arduo camino, por guiar nuestros pasos y permitirnos poder llegar al final del objetivo trazado y lograr tener éxito en nuestra vida profesional
A mis padres, Eriberto y Nelida mis dos
principales cómplices de este reto, ya que fueron pilar y soporte tanto emocional como económico, seres humanos muy importantes los cuales día a día me motivaron e inculcaron buenos valores; a ustedes todo el respeto y gratitud
A mi hijo Daniel quien es mi motor y motivo al cual dedico este trabajo ya que me acompaño en todo el recorrido para poder concluir una meta más, y por quién me esfuerzo día a día para poder brindarle un buen futuro con un buen ejemplo a seguir, " no rendirse jamás"
Fanny Yulisa
AGRADECIMIENTO
A nuestra alma mater la “Universidad Nacional de Trujillo” y a los maestros que, en este andar por la vida, influyeron con sus lecciones y experiencias en formarnos como personas de bien y preparándonos para los retos que pone la vida, a todos y cada uno de ellos hago llegar mi infinito agradecimiento.
AL Hospital “Leoncio Prado.” y a
cada uno de los profesionales de Salud, a las Madres de familia, por contribuir al desarrollo de este proyecto y el fortalecimiento de conocimientos para la carrera de ciencias de la Salud.
A nuestra Asesora Ms. Paredes Calderón, María Ysabel. Quien, por su comprensión, Apoyo, sabios conocimientos, gran experiencia Profesional nos orientó y facilito la realización y culminación del presente trabajo de investigación.
ÍNDICE
DEDICATORIA ... iii
AGRADECIMIENTO ... v
ÍNDICE ... vi
RESUMEN ... vii
ABSTRACT ... viii
I. INTRODUCCIÓN ... 1
II. DISEÑO METODOLÓGICO ... 19
III. RESULTADOS ... 26
IV. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS ... 34
V. CONCLUSIONES ... 39
VI. RECOMENDACIONES ... 40
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ... 41
ANEXOS ... 45
RESUMEN
La presente investigación cuantitativa, descriptiva - correlacional y de corte transversal, se realizó en el Hospital Estatal “Leoncio Prado”, nivel II de Salud del Distrito de Huamachuco, Provincia Huamachuco, con la finalidad de establecer la relación que existe entre los factores socioeconómicos: Edad de la madre, nivel de instrucción, número de hijos, servicios básicos, servicio de disposición de basura, programa social, Alimentación, cantidad de alimentos, tipo de seguro, ocupación, condición laboral, ingreso económico familiar, Bono recibido y la desnutrición crónica en niños menores de 5 años. Los sujetos de investigación fueron los niñas y niños menores de 5 años que acuden con su madre para ser atendidos en el Hospital.
Para la recolección de datos se utilizó dos instrumentos: Cuestionario de factores socioeconómico maternos-alimentarios y la ficha de diagnóstico del grado de desnutrición crónica. Los resultados fueron presentados en tablas de frecuencias unidimensionales y bidimensionales con valores absolutos, relativos y porcentuales. Para determinar la relación entre variables se utilizó la prueba estadística de Chi Cuadrada X2, el estudio demostró que el 39.4% de los niñas y niños menores de 5 años presentó retardo de crecimiento moderado y el 45.8% de los niñas y niños menores de 5 años presentó retardo de crecimiento severo y los factores que influyen en la desnutrición crónica fueron: la Edad de la madre, nivel de instrucción, un solo programa social inscrita e ingreso económico familiar mensual con un valor p menores a 0.01 siendo altamente significativa la influencia de cada factor socioeconómico con la desnutrición crónica.
Palabras claves: Factores Socioeconómicos, Desnutrición Crónica, niñas y niños menores de 5 años.
ABSTRACT
The present quantitative, descriptive - correlational and cross-sectional investigation was carried out at the "Leoncio Prado" State Hospital, level II of Health of the Huamachuco District, Huamachuco Province, with the purpose of establishing the relationship that exists between the socioeconomic factors: Mother's age, level of education, number of children, basic services, garbage disposal service, social program, Food, amount of food, type of insurance, occupation, employment status, family income, Bonus received and chronic malnutrition in children under 5 years of age. The research subjects were children under 5 years of age who come with their mother to be treated at the Hospital. Two instruments were produced for data collection: Questionnaire of maternal-nutritional socioeconomic factors and the diagnosis sheet of the degree of chronic malnutrition. The results presented were in one-dimensional and two-dimensional frequency tables with absolute, relative and percentage values. To determine the relationship between variables, the Chi Square X2 statistical test was produced, the study showed that 39.4% of children under 5 years of age presented moderate growth retardation and 45.8% of children under 5 years of age presented severe growth retardation and the factors that influenced chronic malnutrition were: the mother's age, level of education, a single registered social program and monthly family economic income with a p value less than 0.01, the influence of each being highly significant.
socioeconomic factor with chronic malnutrition.
Keywords: Socioeconomic Factors, Chronic Malnutrition, Boys and girls under 5 years of age.
I. INTRODUCCIÓN 1.-Realidad problemática
Diversas investigaciones durante el siglo XX revelan que el entorno que se desarrolla el niño le puede impactar positiva o negativamente en su nutrición, este entorno o factores pueden ser: Servicios básicos, saneamiento, higiene, practicas alimentarias, acceso agua potable, educación de calidad, etc. La carencia o poco acceso a estos factores están muy relacionados a la desnutrición infantil, haciéndose notorio en el infante la disminución de su aprendizaje, deficiente desarrollo corporal y debilidad.
La principal Organización Mundial en Salud (OMS) determinó que hay 17 000 000 de niñas y niños con emaciación (delgadez y debilidad) siendo menores de cinco años los afectados. Según sus estudios un cuarenta y cinco por ciento de fallecidos están relacionados con casos de desnutrición y principalmente se registran en países con bajo producto bruto interno (PBI).
La principal Organización Internacional para Agricultura y Alimentación (FAO), manifiesta que los problemas que trae la desnutrición sin irreversibles. El menor no recupera su altura de la misma manera que aumentan de peso. En 2018, la Unidad de Agricultura y Agricultura de las Naciones Unidas publicó Nutrición (FAO) reconoció que la desnutrición en niñas y niños menores de cinco años tiene un profundo impacto en su crecimiento y desarrollo. Los estudios vigentes muestran que las deficiencias de Iodo e hierro conducen a un deterioro severo de la función cognitiva y causan daños Neurológicos irreparables (ONU, 2021)
La principal Organización Mundial en Salud (OMS), divide la desnutrición de la siguiente manera: Emaciación (delgadez y debilidad), retraso del crecimiento, insuficiencia
situación deja al menor de edad muy vulnerables ante otras enfermedades, que pueden llevarlo a su muerte. (OMS, 2021)
Entre el año 2000 y el 2018, Según el Banco de Desarrollo de América Latina mencionó que la desnutrición crónica, en niñas y niños en su primera infancia, disminuyó del 16.7 por ciento a 9 por ciento. Este 9 porciento representa a 4.8 000 000 de menores de edad afectados, el interés principal es eliminar la desnutrición crónica. Debido a la desnutrición infantil, nuestro entorno debe ser mejorado constantemente, principalmente proporcionando agua limpia y practicando una higiene básica, pero esto debe complementarse con medidas que promuevan prácticas básicas sostenibles en la nutrición, cuidado y estimulación de la primera infancia. (CAF, 2020)
Tres de cada diez niños menores de 2 años, en Ecuador, padecen desnutrición crónica esto implica un principal problema de salud, lo ha posicionado en el segundo lugar con respecto a los países de América Latina y el Caribe, después de Guatemala, el UNICEF recomienda la prevención y comprender exactamente la dimensión del problema. (Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF, Salud, 2021)
En México, la proporción es de 5 a 8 menores presentan talla baja, esto es por consecuencia de una dieta nutritiva y variada, la desnutrición severa produce la mayor cantidad de muertes en menores, esta situación los hace propensos a fallecer por cualquier otra enfermedad (UNICEF, 2016)
Los países con mayores niveles de desnutrición son Guatemala (15,3%), Nicaragua (16,2%) y Bolivia (19,8%), estos países tienen una gran proporción de población indígena y rural y son mucho más vulnerables a los cambios climáticos y limitado acceso a atención médica. Así mismo la escasez de alimentos se agrava en Venezuela obligando a la población a migrar a países vecinos (FAO, 2018)
En Chile, Brasil, Argentina y Jamaica presentan un 2,5% de menores con desnutrición crónica, y los países como Haití, Guyana y Guatemala tienen un 10% de menores que padecen desnutrición Crónica se estima que en la región existen siete millones padeciendo esta enfermedad. en el otro extremo Guatemala, Haití y Guyana albergan a más del 10 por ciento de niñas y niños menores de edad en presentan esta condición. (ONU, 2018)
Durante los últimos cinco años, en Perú, la incidencia fuerte por regiones de la desnutrición crónica fue: 18 porciento en la región Pasco, 6 % en la región Arequipa, 18.1%
en la región Ayacucho, 24,4 % en la región Cajamarca, 25.2 % en la región Loreto y 19.2%
en la región Huánuco. (INEI, Noticias, 2018)
A nivel local, en la provincia de Sánchez Carrión, en niñas y niños en su primera infancia alcanzó un 35 por ciento de afectación hubo en el año 2020, y para el primer semestre del 2021 alcanzó el 31.5 por ciento, con respecto al Hospital Leoncio Prado tenemos un 28.5 por ciento en el año 2020 y al primer semestre del 2021 alcanzó 23.3% de niños con desnutrición crónica (MINSA, 2021)
Conocedores de esta realidad, El Ministerio de Salud elaboró el Plan Regional para la Red de Salud de Sánchez Carrión 2014 – 2021, donde detalla que existen 8,363 menores de cuatro años, en segundo lugar se encuentra Chugay con 2,200 menores de cuatro años asegurados y en tercer lugar se encuentra Sanagoran con un total de 2,089 afiliados al Servicio Integral de Salud (SIS), el 44.6% de niños menores de cinco en Sanagoran tienen desnutrición crónica, el 44% en Marcabal y el tercer lugar el 32.8% tienen desnutrición crónica en Huamachuco. (INEI, Instituto Nacional de Estadística e Informática, 2016)
2.-Antecedentes del Problema
Se realizó la búsqueda de investigaciones científicas relacionadas con las variables del trabajo de investigación:
A nivel internacional se encontraron las siguientes investigaciones:
(Chacha, 2020), analizó las “Determinantes socioeconómicos y malnutrición (Desnutrición Crónica y Obesidad) en menores de 5 años de la población indígena de cinco cantones de la Provincia de Chimborazo: Riobamba, Alausí, Guamote, Guano y Colta, 2018 – 2019 en Ecuador”, los factores Socioeconómicos fueron: Pertenecen al Cuartil 1 en pobreza, padre y madre cuentan con educación básica y No han recibido algún tipo de bono familiar. Existió una fuerte correlación entre cada factor socioeconómico y la malnutrición”
(Gallardo, 2019) En su investigación “Factores socioeconómicos y demográficos asociados a la desnutrición crónica en niños de 5 años – Naranjos Alto, Cajaruro, Bagua Grande 2019” detalla que los factores socioeconómicos como: El ingreso y el tipo de materiales de la vivienda tienen relación con la desnutrición crónica en los menores de cinco años. Los factores en tablas de frecuencias para identificar los porcentajes más prevalentes de cada sub nivel, el Factor Veces que come al día el 68% consume tres raciones y 32% dos raciones; el 86% de las madres trabajan como amas de casa y el 14% empleada del hogar, Ingreso familiar mensual el 64% vive con 301 soles a 500 soles y el 25% vive con 300 soles a menos; Condición de la vivienda el 43% mencionó que es alquilado; el 71% tiene acceso al agua; el 71% usa la red pública; Servicio de luz tiene el 75% de las madres y el Tipo de seguro el 100% utilizó el SIS
(Cueva, 2017), mencionó en su investigación, “La desnutrición en los niños de 1 a 3 años en el Centro Infantil del Buen Vivir de Cochapamba Sur (CIBV) en el periodo de
octubre del 2016 a febrero del 2017 en Ecuador”, los principales factores de riesgo de la investigación fueron: tipo de alimentación que practica y nivel económico familiar.
Se encontraron las siguientes investigaciones:
(ENDES, 2020) investigó sobre “El Efecto de factores ambientales y socioeconómicas del hogar sobre la desnutrición crónica de niños menores de 5 años en el Perú”. Los factores preponderantes fue el índice de riqueza y nivel educativo, educación de la madre y el índice de riqueza del hogar son predictores para la reducción de la desnutrición crónica infantil, el modelo utilizado fue la Ecuación Logit.
(Narro, 2019) En su trabajo de investigación “Nivel socioeconómico y estado nutricional de lactantes atendidos en consultorio de crecimiento y desarrollo del Hospital Distrital I Jerusalén, La Esperanza, La Libertad 2019”. El 71.4% tuvieron un nivel socioeconómico bajo, el 20.7% obtuvo un nivel socioeconómico medio, y con respecto al estado nutricional se concluyó que el nivel socioeconómico es un factor importante para que el individuo permanezca con buena salud. Se aplicó la prueba Chi Cuadrada cuyos resultados fueron altamente significativos valor p fue menor a 0.01, existe relación entre las variables.
(Vargas, 2019), en su investigación sobre “Los menores de tres años con desnutrición crónica atendidos en el Centro de Salud Nuevo Chirimoto – Omia Amazonas”. EL 46.6%
de los niños menores de 3 años presenta retardo en crecimiento leve, el 37% presentó moderado retardo en el crecimiento y el 16 % presentó severo retardo en crecimiento. Los factores socioculturales que causan o agravan a la desnutrición crónica de los menores de tres años fueron: La carencia de servicios en la vivienda, hacinamiento, malos hábitos alimenticios, deficientes ingresos económicos, disfuncionalidad familiar y desorganización familiar.
(Chahuara, 2018), en su trabajo de investigación, “Influencia de la Desnutrición Infantil sobre el Desarrollo Psicomotor en niños menores de 5 años en el C.S. Francisco Bolognesi, Cayma - Arequipa 2018”, consideramos la variable Desnutrición en menores de cinco años donde se evidenció el 20% de los niños padece de desnutrición leve, el 54.7% de los menores padece de desnutrición moderada y el 25.3% de los niños padece de desnutrición severa.
(Soles, 2017), para su estudio que tuvo lugar en el “Centro de Salud de Santa, Chimbote buscó determinar qué factores se encuentran más asociados o relacionados a la desnutrición en niños menores de 5 años”, Utilizó la prueba estadística Chi cuadrado reportando los siguientes resultados: “Edad de madre y su relación con desnutrición de niños menores de cinco años”, Se concluyó que todos los niños menores de cinco años padecen de desnutrición crónica y aguda desnutrición presentó el 6.7% de los menores y el 26.7%
presentó. La prueba correlacional chi cuadrada fue de 2.319 con un valor p (0.314) este valor fue mayor a 0.05, entonces para Soles, la edad de la madre no fue un factor decisivo en la alimentación del menor. El nivel de instrucción, la prueba chi cuadrada fue de 8.879 con un
valor p (0.031) menor a 0.05 entonces el nivel de instrucción si se asoció con la desnutrición.
se evidencia que el 100% de los niños menores de 5 años del Centro de Salud Santa presentan desnutrición crónica según el indicador talla/edad, seguido de desnutrición global (Peso Edad) según el indicador 6,7% de los niños presenta desnutrición aguda (Peso/Talla) y sobre Peso /edad fue del 26,7%. La Edad de la madre no se asocia se aplicó la Prueba Chi Cuadrada igual a 2.319 con un valor p (0.314) mayor a 0.05 por tanto no existe correlación, entonces la Edad de la madre no es un factor preponderante en la desnutrición del menor. El Nivel de Instrucción si se asocia con la desnutrición del menor, se aplicó la Prueba Chi
Cuadrada igual a 8.879 con un valor p (0.031) menor a 0.05 por tanto, existe correlación, entonces el Nivel de Instrucción de la madre si es un factor preponderante en la desnutrición del menor. La Ocupación de la madre no se relaciona con la desnutrición del menor, se aplicó la Prueba Chi Cuadrada igual a 0.218 con un valor p (0.640) mayor a 0.05 por tanto, existe correlación, entonces la ocupación de la madre no es un factor preponderante en la desnutrición del menor. El ingreso familiar si se relaciona con la desnutrición del menor, se aplicó la Prueba Chi Cuadrada igual a 14.571 con un valor p (0.002) menor a 0.05 existió se relación. La práctica alimentaria si se asocia con la desnutrición del menor, se aplicó la Prueba Chi Cuadrada igual a 39.095 con un valor p (0.000) menor a 0.05 por tanto, existe correlación, entonces la práctica alimentaria si es un factor preponderante en la desnutrición del menor de edad.
(Matta, 2016), en su investigación sobre madres adolescentes, buscó “Determinar si la edad materna es un factor asociado a la desnutrición infantil en niños menores de cinco años atendidos entre 2011 y 2015 en el Hospital General de Jaén”. Encontró que la edad adolescente casi duplica (OR = 2,52) la probabilidad de tener desnutrición del menor. Ser madres adolescentes es una probabilidad de riesgo para que un niño sufra desnutrición crónica, la edad representa una variable relacionada con el proceso nutricional, cuanto más joven es la madre, más probable es que aumente el trastorno alimentario del niño.
El presente estudio de investigación busca establecer la relación que existe de cada
“factor socioeconómico (Edad, grado de instrucción, ocupación, número de hijos, condición laboral, prácticas alimentarias de las madres, acceso a programas sociales e ingreso económico) con la desnutrición crónica en menores de cinco años en el Hospital Estatal Nivel II, 2021” y luego poder ubicar a los factores socioeconómicos más preponderantes para luego enfocar recursos para disminuir la desnutrición crónica.
3. Bases teóricas o marco conceptual
3.1. Factores socioeconómicos
3.1.1. Definición:
Los factores o condiciones sociales y económicos son indicadores muy sensibles que repercuten en el nivel general de desarrollo. (Gutierrez, 2011)
Esto está representado por la jerarquía en la sociedad de la madre;
Suele medirse por el nivel educativo, los ingresos, la ocupación, las condiciones de vida y el acceso a los servicios básicos (Arellano Cueva, 2013) 3.1.2. Enfoques:
Social
Las principales causas fuertemente asociadas a la desnutrición crónica son: falta de atención prenatal materna; tener cuatro o más hijos vivos, cuatro veces el número de niños o niñas desnutridos; peso bajo, que duplica el riesgo de desnutrición; baja educación de la madre, tener estudios primarios incompletos aumenta el riesgo de desnutrición en cuatro y dos veces respectivamente; la falta de servicios de higiene o de contar con un baño, lo que triplica el riesgo de desnutrición del menor; si el menor está al cuidado de una persona mayor duplica el riesgo de desnutrición (Gutierrez, 2011) Económico
En relación a la situación laboral, especialmente en las zonas rurales, el porcentaje de mujeres dedicadas a ser amas de casa es alto, seguidas de la agricultura, crianza, negocios informales, etc. Esto incide mucho en la
desnutrición infantil, entonces no hay ingresos fijos para el hogar, pero además de eso el conocimiento y la educación de las madres también incide en la nutrición de los niños (Alva, 2014)
3.1.3. Factores
a. Edad de la Madre
La edad a la que las mujeres comienzan a reproducirse es un factor determinante para la natalidad de una población. Este indicador ilustra las diferencias en el inicio del parto en distintos subgrupos de la población según lugar de residencia, nivel educativo y quintil de riqueza (INEI, 2007) b. Nivel de Instrucción
Una de las características de una población pobre es el bajo nivel educativo. De hecho, el 7,1% de los pobres tiene educación primaria, mientras que la proporción de grupos no pobres en la población es mayor, concentrándose en la educación terciaria (35,9%) y la educación superior (25,4%). (INEI, 1995)
Geográficamente, se pueden observar diferencias entre las áreas urbanas y rurales, donde las áreas rurales tienen niveles de educación más bajos debido a la mayor proporción de población sin educación o educación primaria (INEI, 1995)
c. Número de Hijos
El "número total de hijos" nacidos de una madre a diferentes edades da una medida de la tasa de natalidad de la población. Esta medida es útil solo si se define un grupo de edad de mujeres (INEC, 2022)
d. Servicios básicos
Son obras de infraestructura necesarias para una vida saludable;
mejorar y ampliar la prestación de servicios básicos debe ser una parte clave del desarrollo del país. En este contexto, es interesante analizar la situación actual de los servicios básicos de electricidad, abastecimiento de agua, servicios de higiene y recogida de residuos urbanos (INEI, 2014)
e. Servicio de disposición de basura
Entre sus numerosos temas de investigación, el estudio de los programas estratégicos contempla la adecuada gestión integral de los residuos sólidos que se realiza en sus regiones, la correcta gestión de los residuos mejorar la calidad del medio ambiente. (INEI, 2014)
f. Programa social para madres
Gasto social que realiza el estado peruano para mitigar la necesidad económica de ciertos sectores de la población como pueden ser Programa Juntos, vaso de leche, Qali Warma entre otros. (MEF, 2022)
g. Tipo de Lactancia
- Lactancia materna exclusiva: Lactancia materna, incluyendo leche extraída
- Lactancia materna mixta: Leche humana y leche no humana
- Leche maternizada: Incluyen polvos, líquidos concentrados y presentaciones listas para usarse.
- Otros. (PRESANCA, 2019)
h. Alimentos Consume con más frecuencia
La alimentación sana aporta a los niños y jóvenes nutrientes necesarios para un normal crecimiento, y también ayuda a mantener un peso y energía normales para el aprendizaje y el juego (MINSA, 2014)
i. Cantidad de veces que come su hijo
Comer cinco veces al día nos ayuda a sentirnos llenos, quemar calorías a través de la digestión, mantener nuestro metabolismo activo y consumir los nutrientes que necesitamos para tener energía las 2 horas. (ALPINA, 2022)
j. Tipo de seguro
Las autoridades administrativas de las cajas de seguros de salud, o más conocidas aseguradoras de salud, son instituciones que ofrecen seguros de salud. Con este servicio, puede estar protegido y protegido en caso de un accidente o posible accidente. Seguros públicos como SIS, EsSalud y seguros privados, cada uno con diferente cobertura. (SUSALUD, 2022) k. Ocupación de la Madre
Categoría o tipo de trabajo realizado que define el trabajo realizado (INE, 2022)
l. Condición laboral de la Madre
Conjunto de factores es el entorno donde un empleado realiza sus funciones, que incluyen las horas de trabajo, la organización del trabajo, el contenido del trabajo y los servicios de atención social (Ocsa & Huayra, 2017)
m. Ingreso Económico Familiar
El ingreso familiar o individual representa lo que se denomina una restricción presupuestaria en la investigación económica. En pocas palabras, los ingresos representan un techo o presupuesto que limita las decisiones de gasto y ahorro. En este sentido, un aumento en el ingreso del agente significa directamente una mayor libertad en el consumo de bienes y por ende un aumento en su bienestar (IPE, 2012)
n. Bono
Un bono es un subsidio otorgado a la economía por un beneficiario.
El destinatario es un miembro del hogar del beneficiario que ha sido identificado y al que se le ha asignado la forma de entrega del bono (MEF, 2021)
3.2. Desnutrición crónica
3.2.1. Definición
Catalogó a la desnutrición infantil como una crisis silenciosa, provoca efectos muy nocivos que ocurren durante la vida de una persona y no se notan de inmediato. El primer signo es peso bajo y talla baja; Sin embargo, estas son solo las manifestaciones más superficiales del problema, hasta un 50% de
la mortalidad infantil es causada directa o indirectamente por un mal estado nutricional. (Beltran & Seinfeld, 2014)
La desnutrición crónica afecta a varios órganos y sistemas, como el corazón, que pierde masa muscular, lo que lleva a la insuficiencia cardíaca;
El sistema inmunológico también se ve afectado por el hecho de que los glóbulos blancos encargados de proteger el organismo no se producen en cantidad suficiente, por lo que el niño sufre diversas infecciones respiratorias e intestinales; en la sangre, es posible que los niños padezcan anemia ferropénica; se secreta poco ácido clorhídrico en los intestinos, lo que provoca una mala absorción de nutrientes y aumenta el crecimiento de bacterias; un niño desnutrido tiene un coeficiente intelectual significativamente reducido, lo que resulta en dificultades de aprendizaje, crecimiento y desarrollo deficientes (OMS, Informe de las Naciones Unidas, 2018)
Según el informe Cero Desnutrición Crónica Infantil en 2016: Una Meta Alcanzable, este problema de salud se presenta en niños extremadamente delgados cuya pérdida de peso se debe al hambre las enfermedades que se desarrollan en su limitado entorno. viven y se miden en ausencia de altura y peso (P/A) (MIDIS, 2013)
La desnutrición se refiere a un conjunto de manifestaciones clínicas, cambios bioquímicos y antropométricos resultantes de la carencia y/o utilización biológica de macronutrientes que conducen a necesidades nutricionales insatisfechas. La desnutrición debilita las defensas del organismo, lo que aumenta la susceptibilidad a las enfermedades, lo que
significa que el peso corporal o la altura siguen siendo inferiores a los adecuados. (Coronado, 2014)
El estado nutricional es la armonía de la ingesta nutricional y las necesidades nutricionales. La utilización de los nutrientes comestibles, por otro lado, depende de varios factores, como la combinación de alimentos o la condición del tracto gastrointestinal que los recibe. (Segura, Montes, Hilario, Asenjo, & Baltazar, 2002)
3.2.2. Índices antropométricos
Waterlow, desarrolla una clasificación de la desnutrición basada en los siguientes indicadores: % talla/edad (W2), la relación entre la talla del niño y la talla esperada para la edad, identifica la desnutrición crónica con crecimiento lineal alterado (deficiencia). Normal - clase 0 (<95), desnutrición leve - clase I (90-9), desnutrición moderada - clase II (85-89), desnutrición severa - clase III (andlt;85).
% de peso/talla (W1), proporción del peso del niño en relación a su propia estatura, define en: Normal (90-100), Desnutrición tipo 1 grado (80-89), Desnutrición moderada – 2 grado (70- 79), Desnutrición severa 3 grado (<70). (García, 2012)
Los indicadores se presentan en porcentajes, facilitando que el equipo de salud tenga un conocimiento integral del estado nutricional del niño, lo que mejora su manejo, mide el tiempo y la intensidad de la desnutrición, lo que le permite diferenciar. . entre "desafiante" o "emaciación" y "enanismo nutricional" o "talla baja nutricional" tiene en cuenta la diferencia (Peso/Talla) de los niños, lo que permite utilizar un estándar adicional para evaluar el problema de la desnutrición (Higashiyama, 2012)
La desnutrición aguda, consiste en una reducción de la masa corporal, se puede evidenciar mediante el tejido adiposo, pero que puede llegar a afectar incluso a la masa muscular. Por lo general, la desnutrición crónica es el
resultado de un episodio agudo de enfermedad infecciosa o una reducción significativa en la ingesta calórica.
El déficit de talla para la edad, también llamado desnutrición crónica, consiste en un menor crecimiento lineal. Por depender del desarrollo de los huegos largos, tiene una dinámica menos flexible que el peso para la talla.
De hecho, excepto bajo condiciones muy particulares (adopción por hogares muy afluentes), se considera que el déficit de talla para la edad es una condición prácticamente irreversible.
El término “desnutrición crónica” ha sido desafortunado porque implica que resulta la continuidad del daño llamado “desnutrición aguda”, mientras que en la realidad son dos procesos que, aunque relacionados, responden a una causalidad y perfil epidemiológico completamente diferentes. (Segura, Montes, Hilario, Asenjo, & Baltazar, 2002)
3.2.2. Tipos de desnutrición
Tipo I: Retardo de crecimiento leve
Se mide comparando la altura del niño con el estándar recomendado para su edad. Indica una carencia a largo plazo de los nutrientes básicos, lo que aumenta la probabilidad de enfermedad y afecta el desarrollo físico y mental del niño. (UNICEF, 2011)
Tipo II: Retardo de crecimiento moderado
Un niño que padece desnutrición aguda moderada tiene bajo peso para su estatura. También se mide por la circunferencia del brazo, que está por
debajo del estándar de referencia. Requiere un tratamiento inmediato para evitar que empeore. (UNICEF, 2011)
Tipo III: Retardo de crecimiento severa
Esta es la forma más severa de desnutrición. El peso del niño está claramente por debajo del estándar de referencia para su altura. También se mide alrededor del brazo. Esto altera los vitales procesos del menor del niño y conlleva un alto riesgo de mortalidad.
Un niño que padece desnutrición aguda grave tiene nueve veces más probabilidades de morir. Estos menores requieren urgente hospitalización.
(UNICEF, 2011) 4.-Justificación
Debemos resaltar la lucha contra la desnutrición crónica por parte del MINSA y MINEDU, mediante el programa Qali Warma brinda a los niñas y niños alimentos altos en Hierro, pero por algún motivo no tiene el efecto esperado, esta realidad nos lleva a buscar otros factores asociados y del entorno que den respuesta a la delicada situación de los menores que repercute en su aprendizaje y por ende calidad de vida.
Cuando se habla de Desnutrición infantil, encontramos varias causas o factores posibles como: Nivel educativo, edad, nivel de instrucción, cantidad de hijos, servicios básicos, servicio de disposición de basura, programa social, tipo de lactancia, consumo de alimentos por día, tipo de seguro, ocupación, condición laboral, ingreso económico familiar, necesidades básicas cubiertas y bono recibido;
estos factores impactan en la salud de los menores de cinco años en la provincia de Huamachuco.
Se abordó esta problemática, inició durante la etapa de prácticas de enfermería hicimos rotaciones en la especialidad de Pediatría y pudimos evidenciar una elevada cantidad niñas y niños con déficit en su talla y peso para su edad y falta de actividad física propia de su edad; esto llevo a ver la causa o causas motivadoras de tal estado de Salud. Creemos firmemente que el alimento debe ser la medicina del niño y niña menores de la especialidad de Pediatría, por tal razón recurrimos a literatura especializada en tesis, libros y revistas, y así tener sustentos adecuados.
Con la presente investigación estamos generando propuestas a través de programas de intervención nutricional que incluyan la parte educativa, preventiva y promocional, y así disminuir la tasa de desnutrición crónica en los pequeños de cinco años.
5.- Problema
¿Cuál es la relación entre los factores socioeconómicos: Edad, instrucción, número de hijos, servicios básicos, servicio de disposición de basura, programa social, tipo de lactancia, Alimentos frecuentes, Cantidad de alimentos diarios, tipo de seguro, ocupación, condición laboral, ingreso económico familiar, necesidades básicas cubiertas, bono recibido con la desnutrición crónica en niños menores de cinco años en el Hospital Estatal II Nivel de Salud, ¿2021?
Hipótesis
Se planteó la Hipótesis de la investigación
H1: Existe relación altamente significativa entre los factores socioeconómicos: Edad de la madre, nivel de instrucción, número de hijos, servicios básicos, servicio de disposición de basura, programa social, tipo de lactancia, Alimentos frecuentes, Cantidad de alimentos
necesidades básicas cubiertas, bono recibido con la desnutrición crónica en niños menores de 5 años en el Hospital Estatal II Nivel de Salud, 2021.
6.-OBJETIVOS 6.1.-Objetivo General:
Establecer la relación de cada factor socioeconómicos: Edad de la madre, nivel de instrucción, número de hijos, servicios básicos, servicio de disposición de basura, programa social, Alimentación, cantidad de alimentos, tipo de seguro, ocupación, condición laboral, ingreso económico familiar, Bono recibido con la desnutrición crónica en niños menores de cinco años en el Hospital Estatal II Nivel de Salud, 2021.
6.2.-Objetivos específicos
- O1: Medir el nivel de cada factor socioeconómico en niños menores de cinco años atendidos en el Hospital Estatal II Nivel de Salud 2021.
- O2: Conocer el Nivel de la desnutrición crónica en niños menores de cinco años en el Hospital Estatal II Nivel de Salud, 2021.
II. DISEÑO METODOLÓGICO
2.1. Tipo de Investigación
La investigación actual según el tipo de investigación fue aplicada, enfoque cuantitativo, método descriptivo, correlacional y de corte transversal según Arispe (2020)
El diseño correspondiente a la investigación fue:
O1
M r O2
Donde:
M: Muestra
O1: Observación Factores socioeconómicos O2: Observación desnutrición crónica
r: Correlación: Factores socioeconómicos y desnutrición crónica
2.2. Población, muestra y muestreo Población
Conformada por 210 niñas y niños menores de cinco años con desnutrición crónica en el Hospital Estatal II Nivel de Salud del distrito de Huamachuco – 2021.
Muestra
La muestra estuvo constituida por 142 niñas y niños menores de cinco años con desnutrición en el Hospital Estatal II Nivel de Salud del distrito de Huamachuco – 2021. (Anexo 07)
Muestreo
Se utilizó el probabilístico llamado Aleatorio Simple.
2.3. Criterios de inclusión
- Participación voluntaria de la madre que llevan a su menor hijo o hija para ser atendido regularmente a sus controles de crecimiento y desarrollo (CRED)
- Madres de niños menores de cinco años que hayan nacido a término y sin ningún problema de salud agregado.
2.4. Unidad de Análisis
Constituida por cada menor de cinco años con diagnóstico de desnutrición que se atienden en el Hospital Estatal II Nivel de Salud.
2.5. Instrumentos
a) Instrumento 1: Factor socioeconómico
El instrumento que se utilizo fue la “Escala de Factores Socioeconómicos”
los Autores del instrumento fueron Correa Peña Leyda y Sánchez Ruiz Dania (2017), el cual fue modificado por las Autoras en las alternativas del ítem 6, Peso del niño e ítem 11, ingreso familiar. Se realizó la modificación para que las alternativas encajen con el entorno socioeconómico en estudio. Se consideraron 15 ítems con cuatro alternativas de respuesta, en escalas nominal y ordinal. Del ítem 1 al 10 pertenecen
al factor social y del ítem 11 al 15 pertenecen al factor económico. Los niveles fueron las mismas alternativas de respuesta de cada Ítem.
b) Instrumento 2: Desnutrición Crónica
El instrumento que se utilizó fue “La tabla de valoración nutricional de Waterlow”. El Autor determinó tres niveles:
Tipo I: Retardo de crecimiento leve [90 – 95) Tipo II: Retardo de crecimiento moderado [85 – 90) Tipo III: Retardo de crecimiento severa. < 85
2.5.1. Control de calidad del instrumento
Para el control de calidad de ambos instrumentos se aplicó una prueba piloto de 30 madres con niños menores de cinco años, que asistieron al Hospital Estatal II Nivel de Salud a sus controles de CRED, durante el primer semestre de presente año 2021 para determinar la validez y confiabilidad de los instrumentos.
Validez
Tres jueces especialistas revisaron los instrumentos, “Medición de Factores Socioeconómicos y Desnutrición Crónica en menores de cinco Años, Hospital Estatal II Nivel de Salud - Huamachuco, 2021”, el indicador V Aiken fue 0.989 por tanto existe validez muy aceptable. (Anexo 04)
Confiabilidad
El instrumento “Medición de Factores Socioeconómicos y Desnutrición Crónica en menores de 5 Años, Hospital Estatal II Nivel de Salud - Huamachuco, 2021”, se obtuvo un Alfa de Cronbach de 0.920 por tanto
la confiabilidad fue muy alta. (Anexo 04) 2.5.2. Procedimiento de recolección de información
Previamente se solicitó permiso del Gerente de la red de salud Sánchez Carrión, jefatura Área de niño, se aplicó en primer instrumento a cada madre con niñas y niños menores de cinco años, que asistieron al Hospital Estatal II Nivel de Salud a sus controles de CRED, luego, se aplicó el cuestionario a las madres de los niños que presentaron la característica de interés.
Se les entregó, a las madres, el consentimiento informado (Anexo 03), allí se explicó el objetivo del estudio y la discreción de su identidad y del menor. La toma de información fue de 20 minutos en promedio. Al finalizar se les agradeció por su valioso aporte. Luego se revisó el llenado correcto de cada cuestionario, para luego ser ingresado a una hoja de cálculo Excel para su procesamiento.
2.6. Análisis de Resultados
Los datos recolectados fueron ingresados al programa estadístico SPSS STATISTICS Versión 25. Los resultados se presentan en tablas simples y doble entrada. Se aplicó la prueba estadística Estadístico Chi Cuadrada que midió la relación entre las variables, el valor p de la prueba estadística fue comparado con un nivel de significancia de 0.01 que permitió aceptar o rechazar la Hipótesis de la investigación (H1)
2.7. Definición de Variables
a) Variable de estudio: Factor Socioeconómico - Definición conceptual
Son vivencias sociales y económicas que repercuten en la personalidad, que repercuten en la forma de vida y sus actitudes, son actividades que permiten mejorar su vida y la de sus familiares. Debido a la falta de ingresos económicos en ciertos grupos sociales los problemas se incrementan día a día, los seres humanos con escaso nivel económico tienen muchos más problemas en diferentes ámbitos de su vida, como: la salud, el empleo, la educación, un techo donde vivir, etc. (Rodríguez, 2015).
- Definición Operacional
La variable independiente tiene dos factores, el Factor Social tomamos en cuenta la el grado de instrucción, edad, número de hijos, servicios básicos, servicio de disposición de basura, programa social, tipo de lactancia, alimentos que consume, cantidad de veces que alimenta a sus hijos y tipo de seguro. El Factor Económico se tomó en cuenta la Ocupación de la madre, condición laboral de la madre, ingreso económico familiar, necesidades básicas cubiertas y bono recibido. Se consideraron cuatro respuestas posibles que pertenecen a la escala nominal y/o ordinal.
b) Variable de estudio: Desnutrición crónica.
- Definición conceptual
Es el deficiente resultado de la ingesta de alimentos y el requerimiento de nutrientes según las necesidades del niño o niña, y la adaptación fisiológica de lo ingerido (Cáceres, 2007)
- Definición Operacional
La variable independiente tiene tres indicadores edad evaluada en años, peso evaluado en kilogramos y talla evaluado en metros, luego se obtendrán la relación peso/edad, talla/edad y peso/talla para saber si el menor padece de retardo de crecimiento leve, moderado o severo. (García, 2012). Por la Naturaleza de las mediciones pertenecen a la escala ratio o razón.
2.8. Consideración ética y de rigor
El presente estudio de investigación estará en base a los siguientes principios éticos:
Principio de Justicia.
Seguir este principio significa respetar a cada madre para reducir las desigualdades (ideológicas, sociales, culturales, económicas, etc.). En algunos sistemas sociales modernos, la igualdad para todos los hombres en el cuidado de la salud es solo una aspiración, pero todos debemos hacer un esfuerzo por lograrlo, y disminuir este margen o brecha. (Polit & Hungler, 2000).
Principio de Beneficencia
Viene a ser la obligación ética de aumentar el beneficio y reducir el daño. En la investigación se practicará en todo momento la beneficencia, tratando de no causar daño a las madres participantes. Sobre la base de este principio hay pautas que confirman que los riesgos del estudio son razonables en relación con los beneficios esperados, que los diseños y estudios son válidos y que los investigadores son competentes para realizar el estudio y proteger el bienestar del investigador, temas, investigación. Además, la benevolencia prohíbe el daño intencional a las personas en primer lugar. (Polit & Hungler, 2000)
Principio de Confidencialidad
Se refiere al resguardo de la identidad de las madres e hijos participantes en el estudio, para ello ambos instrumentos serán anónimos. (Polit & Hungler, 2000) Principio de respeto a la persona
Las madres tienen derecho a dar por terminada su participación en cualquier momento, de rehusarse a dar información o de exigir de que se les explique el propósito del estudio o procedimientos específicos. Este principio abarca el derecho a no sufrir clase coerción alguna (Polit & Hungler, 2000)
III. RESULTADOS Tabla 1
Nivel de los Factores Socioeconómicos en menores de 5 años de un Hospital Estatal II Nivel de Salud, Huamachuco 2021.
Factor Frecuencia N Porcentaje %
1) Edad Madre
< 18 años 27 19,0%
19 - 29 años 74 52,1%
30 - 39 años 24 16,9%
40 años > 17 12,0%
Total 142 100,0%
2) Instrucción
Sin Estudios 10 7,0%
Primaria 105 73,9%
Secundaria 24 16,9%
Técnico 3 2,1%
Total 142 100,0%
3) Hijos
1 - 2 hijos 68 47,9%
3 - 4 hijos 73 51,4%
5 - 6 hijos 1 0,7%
Total 142 100,0%
4) Servicios básicos
Ninguno 32 22,5%
Sólo Luz 55 38,7%
Sólo Agua 42 29,6%
Agua y Luz 13 9,2%
Total 142 100,0%
5) Servicio de disposición de
basura
No 25 17,6%
A veces 80 56,3%
Casi Siempre 37 26,1%
Total 142 100,0%
6) Programa social
Ningún Programa 20 14,1%
Un solo Programa 73 51,4%
Dos Programas 24 16,9%
Más Programa 25 17,6%
Total 142 100,0%
7) Tipo de Lactancia
Lactancia materna exclusiva 102 71,8%
Lactancia materna mixta 34 23,9%
Leche maternizada 6 4,2%
Total 142 100,0%
Factor Frecuencia Porcentaje
Frutas y verduras 6 4,2
8) Alimentos Consume con más
frecuencia
Proteínas 8 5,6
Carbohidratos 62 43,7
Otros (Grasa y azúcares) 66 46,5
Total 142 100,0
9) Cantidad de veces que come su
hijo
Dos veces 48 33,8
Tres veces 77 54,2
Cuatro veces 12 8,5
Cinco veces 5 3,5
Total 142 100,0
10) Tipo de seguro
SIS 114 80,3
ESSALUD 28 19,7
Total 142 100,0
11) Ocupación
Ama de Casa 87 61,3
Agricultora/ganadera 55 38,7
Total 142 100,0
12) Condición laboral
Ninguno 87 61,3
Pago por Terceros 50 35,2
Contratado 5 3,5
Total 142 100,0
13) Ingreso Económico Familiar
menor a 500 soles 93 65,5
(500 - 1,025 ] soles 49 34,5
Total 142 100,0
14) Ingresos cubre sus necesidades
Básicas
Nunca 109 76,8
A veces 28 19,7
Casi Siempre 5 3,5
Total 142 100,0
15) Bono Recibido
No recibió 10 7,0
Menor a 350 soles 94 66,2
351 - 700 soles 37 26,1
701 a más soles 1 0,7
Total 142 100,0
Fuente: Elaboración Propia
Interpretación:
Para cada Factor Socioeconómico se determinó:
Edad de la Madre, se determinó que el 19% de las madres son menores a 18 años y el 52.1%
de las madres se encuentran entre 19 a 29 años, ambos fueron los valores más elevados.
Nivel de Instrucción de la madre, el 73.9% lograron un nivel primario y el 16.9% lograron un nivel de4 estudios Secundario.
Número de Hijos, se determinó que el 51.4% de las madres tienen de 3 a 4 hijos, y el 47.9%
de las madres tienen de 1 a 2 hijos.
Servicios Básicos, se determinó que el 38.7% de madres tienen solo el servicio de luz, el 29.6% tienen solo el servicio de agua, el 9.2% tienen ambos servicios y el 22.5% de las progenitoras no tienen ningún servicio.
Servicio de disposición de basura, se determinó que el 56.3% de las progenitoras de niñas y niños menores de cinco años con desnutrición a veces tienen el Servicio de recojo de basura, el 26.1% de las madres tienen Casi siempre y el 17.6% no cuentan con ese servicio básico.
Tipo de lactancia, se determinó que el 71.8% de las progenitoras con niños desnutridos brindan a sus hijos lactancia materna exclusiva, el 23.9% brinda la lactancia materna mixta y el 4,2% de las madres brinda la leche maternizada.
Programa social, se determinó que el 51.4% de las madres de niñas y niños se encuentran inscritos en un solo programa social, el 16.9% se encuentran en un programa social y el 17.6% de las madres están inscritas en más de dos programas sociales.
Cantidad de veces que come su hijo, se determinó que el 54.2% de las progenitoras de niñas y niños menores de cinco años con desnutrición, los alimentan tres veces al día, el .8% dos veces.
Tipo de Seguro, se determinó que el 80.3% de las de las progenitoras de niñas y niños menores de cinco años con desnutrición crónica llevan sus hijos a EsSalud y el 19.7% llevan
a sus hijos al SIS.
Ocupación, se determinó que el 61.3% de las de las progenitoras de niñas y niños menores de cinco años con desnutrición son amas de casa y el 38.7% son agricultoras y/o ganaderas.
Condición Laboral, se determinó que el 61.3% de las madres de niñas y niños menores de cinco años con desnutrición no trabaja y el 38.7% de las madres trabaja de manera independiente o dependiente.
Ingreso Económico Familiar, el 65.5% de las de las progenitoras de niñas y niños menores de cinco años tienen ingresos mensuales menores de 500 soles y el 34.5% tuvieron ingresos entre 500 a 1025 soles.
Ingreso cubre sus necesidades básicas, se determinó que el 76.8% de las madres mencionan que sus ingresos no cubren sus necesidades básicas y el 3.5% mencionó que casi siempre cubre sus necesidades básicas.
Bono recibido, se determinó que el 66.2% de las madres mencionan que sus ingresos con desnutrición mencionan que recibieron bono de 350 soles, el 26.1% mencionó recibieron bonos mayores a 350 soles y el 7% de las madres mencionaron que no recibieron bonos.
Tabla 2
Nivel de Desnutrición Crónica en menores de 5 años de un Hospital Estatal II Nivel de Salud, Huamachuco 2021
Desnutrición Crónica Frecuencia Porcentaje
Retardo leve 21 14.8%
Retardo moderado 56 39.4%
Retardo severo. 65 45.8%
Total 142 100.0%
Fuente: Elaboración Propia
Interpretación:
Se conoció que el 14.8% de las niñas y niños menores de cinco años con desnutrición crónica en el Hospital Estatal II Nivel de Salud del distrito de Huamachuco presentó retardo leve de crecimiento, el 39.4% presentó retardo moderado de crecimiento y el 45.8% presentó retardo severo. de crecimiento.
.
Tabla 3
Relación de los Factores socioeconómicos con el nivel de Desnutrición crónica en menores de 5 años de un Hospital Estatal II Nivel de Salud, Huamachuco 2021
Factor Socioeconómicos
Desnutrición Crónica
Chi Cuadrado Tipo I Tipo II Tipo III
Recuento Recuento Recuento
1) Edad de la Madre
Menor de 18 años
2 9 16
X2 = 69,106 Prob. 0,000 < 0,01
Muy Significativa 19.0 – 29.0
años
0 25 49
30.0 – 39.0 años
11 13 0
40.0 - más años
8 9 0
2) Nivel de Instrucción
Sin Estudios 0 0 10
X2 = 51,933 Prob. 0,000 < 0,01
Muy Significativa
Primaria 11 39 55
Secundaria 7 17 0
3 0 0
Superior 0 0 0
3) Número de Hijos
1 - 2 hijos 21 24 23
X2 = 28,387 Prob. 0,000 < 0,01
Muy Significativa
3 - 4 hijos 0 32 41
5 - 6 hijos 0 0 1
7 - 8 hijos 0 0 0
4) Servicios básicos
Ninguno 3 11 18
X2 = 6,203 Prob. 0,401 > 0,01
No Significativa
Sólo Luz 7 20 28
Sólo Agua 9 20 13
Agua y Luz 2 5 6
Luz, agua y desagüe
0 0 0
5) Servicio de disposición
de basura
No 4 9 12
X2 = 5,751 Prob. 0,219 > 0,01
No Significativa
A veces 8 31 41
Casi Siempre 9 16 12
Siempre 0 0 0
6) Programa social
Ningun Programa
1 6 13
X2 = 60,314 Prob. 0,000 < 0,01
Muy Significativa Un solo
Programa
0 25 48
Dos Programas
10 12 2
Más de dos Programa
10 13 2
7) Tipo de Lactancia
Lactancia materna exclusiva
17 37 48
X2 = 3,649 Prob. 0,456 > 0,01
No Significativa Lactancia
materna mixta
4 17 13
Leche maternizada
0 2 4
Otros 0 0 0
Factor Socioeconómicos
Desnutrición Crónica
Chi Cuadrado
Tipo I Tipo II Tipo III
Recuento Recuento Recuento
8) Alimentos Consume con más frecuencia
Frutas y verduras 5 0 1
X2 = 38,813 Prob. 0,000 < 0,01
Muy Significativa
Proteínas 4 4 0
Carbohidratos 9 23 30
Otros (Grasa y azúcares) 3 29 34
9) Cantidad de veces que come
su hijo
Dos veces 9 18 21
X2 = 4,06 Prob. 0,669 > 0,01
No Significativa
Tres veces 11 33 33
Cuatro veces 1 3 8
Cinco veces 0 2 3
10) Tipo de seguro
SIS 21 45 48
X2 = 6,859 Prob. 0,032 > 0,01
No Significativa
ESSALUD 0 11 17
PRIVADOS 0 0 0
NINGUNO 0 0 0
11) Ocupación
Ama de Casa 9 35 43
X2 = 3,689 Prob. 0,158 > 0,01
No Significativa
Agricultora/ganadera 12 21 22
Microempresaria 0 0 0
Otro 0 0 0
12) Condición laboral
Ninguno 9 35 43
X2 = 5,945 Prob. 0,203 > 0,01
No Significativa
Pago por Terceros 12 19 19
Contratado 0 2 3
Estable 0 0 0
13) Ingreso Económico Familiar
menor a 500 soles 5 40 48
X2 = 19,025 Prob. 0,000 < 0,01
Muy Significativa
( 500 - 1,025 ] soles 16 16 17
( 1,025 - 1,550 ] soles 0 0 0
( 1,550 - más ] soles 0 0 0
14) Ingresos cubre sus necesidades
Básicas
Nunca 10 45 54
X2 = 15,185 Prob. 0,004 < 0,01 Muy Significativa
A veces 8 10 10
Casi Siempre 3 1 1
Siempre 0 0 0
15) Bono Recibido
No recibió 2 4 4
X2 = 10,460 Prob. 0,107 > 0,01
No Significativa
Menor a 350 soles 16 33 45
351 - 700 soles 2 19 16
701 a más soles 1 0 0
Fuente: Elaboración Propia
Interpretación:
Se determinó la relación entre el factor Socioeconómico Edad de la Madre y Desnutrición Crónica obteniéndose una Chi Cuadrada de X2 = 69,106 con un valor p (0.00) < 0.01, se concluye que hay relación altamente significativa entre el factor Socioeconómico edad de la madre y la desnutrición crónica.
Se determinó la relación entre el factor socioeconómico Nivel de Instrucción de la madre y Desnutrición Crónica obteniéndose una Chi Cuadrada de X2 = 51,933 con un valor p (0.000) < 0.01, se concluye que existe asociación altamente significativa entre el nivel de Instrucción de la madre y la desnutrición crónica.
Se determinó la relación entre el factor Socioeconómico Número de hijos y Desnutrición Crónica obteniéndose una Chi Cuadrada de X2 = 28.387 con un valor p (0.000) menor a 0.01, por tanto, se concluye que hay asociación altamente significativa entre el número de hijos y la Desnutrición Crónica.
Se determinó la relación entre el factor Socioeconómico Servicios Básicos y Desnutrición Crónica obteniéndose una Chi Cuadrada de X2 = 6.203 con un valor p (0.401) mayor a 0.01, por tanto, se concluye que no existe asociación entre el factor Socioeconómico Servicios Básicos y la desnutrición crónica.
Se determinó la relación entre el factor Socioeconómico disposición de basura y Desnutrición Crónica obteniéndose una Chi Cuadrada de X2 = 5.751 con un valor p (0.219) mayor a 0.01, por tanto, se concluye que no existe relación entre el factor Socioeconómico disposición de basura y la Desnutrición Crónica.
Se determinó la relación entre el Número de Programa social inscrita y Desnutrición Crónica obteniéndose una Chi Cuadrada de X2 = 60.314 con un valor p (0.000) menor a 0.01, por tanto, se concluye que no existe asociación entre el factor número de programa social inscrita y la Desnutrición Crónica.
Se determinó la relación entre el factor Socioeconómico Tipo de lactancia y Desnutrición Crónica obteniéndose una Chi Cuadrada de X2 = 3.649 con un valor p (0.456) mayor a 0.01, por tanto, no existe asociación entre el factor Socioeconómico tipo de lactancia y la desnutrición crónica.
