“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE CONTABILIDAD
T E S I S
PRESENTADA POR:
Bach. ANAIS MARIELLA GARCIA GUTARRA Bach. KATERIN BETSY HUATUCO RODRIGUEZ
PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE:
CONTADOR PÚBLICO HUANCAYO – PERU
2015
"IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE PÉRDIDAS DE INVENTARIOS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EMPRESARIAL EN LA EMPRESA LATERCER
S.A.C."
ii
ASESOR
Mg. C.P.C. LUIS MÁRQUEZ CRISÓSTOMO
iii DEDICATORIA
A mi madre Mariela y abuela Lucila; a quienes les debo todo lo que tengo en esta vida. A Dios, ya que gracias a él tengo esos padres maravillosos, los cuales me apoyan en mis derrotas y celebran mis triunfos.
Anaís Mariella
DEDICATORIA
A mis padres Antenor e Hilda; a quienes les debo todo lo que tengo en esta vida. A Dios, ya que gracias a él tengo esos padres maravillosos, los cuales me apoyan en mis derrotas y celebran mis triunfos.
Katerin Betsy
iv
AGRADECIMIENTO
A Dios por permitir hacer realidad nuestros sueños de ser profesionales.
A los directivos y colaboradores de la empresa Latercer S.A.C., por la predisposición y facilidades brindadas en la ejecución de nuestro trabajo.
A los docentes de la Facultad de Contabilidad de la UNCP, por su contribución en nuestra formación profesional quienes permanecen firmes e implacables en su misión de alcanzarnos lo mejor de sí.
A todas aquellas personas que de forma indirecta y desinteresada colaboraron en la culminación de nuestra tesis.
Anaís y Katerin --
v
ÍNDICE
PORTADA
... i
DEDICATORIA
... iii
DEDICATORIA
... iii
AGRADECIMIENTO
... iv
ÍNDICE
... v
RESUMEN
... xii
INTRODUCCIÓN
... xiii
CAPITULO I ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA INVESTIGACIÓN 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... 15
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ... 18
1.2.1. Problema General ... 18
1.2.2. Problemas Específicos ... 19
1.3. OBJETIVOS ... 19
1.3.1. Objetivo General ... 19
1.3.2. Objetivos Específicos ... 19
1.4. JUSTIFICACIÓN ... 19
1.4.1. Justificación Teórica ... 19
1.4.2. Justificación Metodológica ... 20
1.4.3. Justificación Práctica ... 21
1.5. LIMITACIONES ... 21
vi
1.6. PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS ... 21
1.6.1. Hipótesis General ... 21
1.6.2. Hipótesis Específicas ... 22
1.7. VARIABLES E INDICADORES ... 22
1.7.1. Variables ... 22
1.7.2. Indicadores ... 22
1.8. DISEÑO METODOLÓGICO ... 22
1.8.1. Tipo de Investigación ... 23
1.8.2. Nivel de Investigación ... 23
1.9. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN ... 23
1.10. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN ... 24
1.11. INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN ... 24
1.12. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ... 25
CAPITULO II LA EMPRESA LATERCER S.A.C.
2.1. INFORMACIÓN GENERAL ... 27
2.2. ANTECEDENTES ... 27
2.3. CULTURA EMPRESARIAL... 28
2.4. CARACTERÍSTICAS ... 28
2.4.1. Visión ... 28
2.4.2. Misión ... 28
2.4.3. Valores ... 29
2.5. POSICIÓN EN EL MERCADO ... 30
vii
2.6. CANALES DE VENTA ... 31
2.6.1. Autoconstrucción ... 31
2.6.2. Constructora ... 31
2.6.3. Ferretería y Distribuidora ... 32
2.6.4. Comisionistas ... 32
2.6.5. Retail ... 32
2.7. ESTRUCTURA ORGÁNICA ... 34
2.8. MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES ... 35
2.8.1. Gerente General ... 35
2.8.2. Gerente de Proyectos ... 36
2.8.3. Gerente de Administración y Finanzas... 37
2.8.4. Gerente de Gobierno de Personal ... 41
2.8.5. Gerente de Relaciones Institucionales ... 42
2.8.6. Gerente de Planeamiento y Control ... 43
2.8.7. Gerente de Producción ... 44
CAPITULO III SISTEMA DE CONTROL DE PÉRDIDA DE INVENTARIOS-EFICIENCIA EMPRESARIAL 3.1. ANTECEDENTES ... 45
3.2. SISTEMA DE CONTROL DE PÉRDIDA DE INVENTARIOS ... 56
3.2.1. Control ... 59
3.2.1.1.Definición ... 59
3.2.1.2.Importancia del Control ... 59
viii
3.2.1.3.Objetivos del Control ... 62
3.2.1.4.Tipos de Control ... 64
3.2.2.Control de Pérdida de Inventarios ... 66
3.2.2.1.Características ... 67
3.2.2.2.Inventarios o Existencias ... 67
3.2.2.3.Identificación de Pérdidas ... 70
3.2.2.4.Merma ... 74
3.3. EFICIENCIA EMPRESARIAL ... 81
3.3.1. Eficiencia ... 83
3.3.2. Productividad ... 86
CAPITULO IV RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 4.1. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS ... 88
4.1.1. Presentación Resultados del Sistema de Control de Pérdida de Inventarios Propuesto ... 89
4.1.1.1.Presentación de Resultados - Variable Independiente ... ... 89
4.1.1.2. Presentación de Resultados - Variable Dependiente .... ... 91
4.1.1.3.Contrastación Estadística de Hipótesis - Excel ... 91
4.1.1.4.Contrastación Estadística de Hipótesis – Desarrollo de Fórmula de Pearson ... 93
4.1.1.5.Coeficiente de Determinación ... 94
4.1.1.6.Discusión de Resultados ... 95
ix 4.2. SISTEMA DE CONTROL DE PÉRDIDA DE INVENTARIOS HISTÓRICO
... 98 4.2.1. Reporte de Deficiencias ... 98 4.2.2. Control de Pérdidas de Inventario en el Proceso de Formado
CP – FOR ... 99 4.2.3. Control de Pérdidas de Inventario en el Proceso de Secado
CP – SE ... 101 4.2.4. Control de Pérdidas de Inventario en el Proceso de Cocción
CP – CO ... 104 4.2.5. Reporte de Pérdida ... 108 4.3. SISTEMA DE CONTROL DE PÉRDIDAS DE INVENTARIOS
PROPUESTO ... 109 4.3.1. Proceso de un Sistema de Control de Pérdidas en Inventarios ..
... 109 4.3.2. Directiva de un Sistema de Control de Inventarios ... 117 4.3.3. Sistema de Control de Pérdidas de Inventarios FORSECO .. 117 CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
x
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1.1. Niveles de Correlacionalidad... 26
Cuadro 4.1. Reducción de Merma ... 91
Cuadro 4.2. Incremento de Producción ... 91
Cuadro 4.3. Resultados de Valores y Promedios-Variable X... 91
Cuadro 4.4. Resultados de Valores y Promedios-Variable Y... 92
Cuadro 4.5. Correlación de las Variables X y Y ... 92
Cuadro 4.6. Correlación de Promedios y Variables X y Y ... 92
Cuadro 4.7. Promedio Variable X ... 93
Cuadro 4.8. Promedio Variable Y ... 93
Cuadro 4.9. Aplicación Correlacional r ... 93
Cuadro 4.10. Aplicación Correlacional r2 ... 95
Cuadro 4.11. CP – FOR... 100
Cuadro 4.12. CP – SE ... 102
Cuadro 4.13. CP - CO ... 105
Cuadro 4.14. CP - CO Merma en Traslado... 105
Cuadro 4.15. CP - CO Crudo en Horno ... 106
Cuadro 4.16. CP - CO Cocido en Pampa ... 107
Cuadro 4.17. Reporte de Pérdida ... 108
Cuadro 4.18. Plan de Capacitación ... 114
Cuadro 4.19. Incentivos y Descuentos ... 116
xi
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1.1. Esquema del Diseño Correlacional ... 25
Gráfico 2.1. Valores Latercer S.A.C. ... 29
Gráfico 2.2. Posición en el Mercado Latercer S.A.C. ... 31
Gráfico 2.3. Estructura Orgánica Latercer S.A.C. ... 34
Gráfico 3.1. Pérdida en Inventarios ... 71
Gráfico 3.2. Diferencia Clases de Merma ... 78
Gráfico 3.3. Eficiencia Empresarial ... 83
Gráfico 4.1. Producción Acumulada ... 90
Gráfico 4.2. Pérdidas Acumuladas ... 90
Gráfico 4.3. Diagrama del Proceso de Formado ... 99
Gráfico 4.4. Diagrama del Proceso de Secado ... 101
Gráfico 4.5. Diagrama del Proceso de Cocción ... 104
Gráfico 4.7. Proceso de Capacitación ... 110
xii
RESUMEN
La presente investigación está orientada a la implementación de un sistema de control de pérdidas de inventarios para mejorar la eficiencia empresarial en la empresa Latercer S.A.C. Encargada de la producción de ladrillos cerámicos con un proceso de producción de Formado, Secado y Cocción, en los que se pierde un porcentaje de unidades de ladrillo a causa de la manipulación, negligencia, falta de capacitación y sensibilización de los operarios.
Diariamente obtienen pérdidas por la carencia de un Sistema de Control de Pérdidas de Inventarios, motivo por el cual implementamos este sistema que permite identificar y determinar en cantidades y en nuevos soles las pérdidas de inventarios, la misma que nos servirá para disminuir y optimizar la eficiencia y la productividad que servirá para posicionarse en el mercado.
El tipo de investigación es aplicada correlacional por la relación directa que existe en la Implementación del Sistema de Control de Pérdidas de Inventarios para mejorar la Eficiencia Empresarial, el nivel es descriptivo y los métodos utilizados en la investigación son el histórico, descriptivo y estadístico. Las técnicas de investigación son la entrevista, estadística y documentación bibliográfica.
Se concluye que se está logrando ser eficiente, ya que viene implementado el sistema de control de pérdida de inventarios.
Palabras Clave: Sistema de Control de Inventarios, Productividad y Eficiencia Empresarial.
xiii
INTRODUCCIÓN
La presente investigación titulada “Implementación de un Sistema de Control de Pérdidas de Inventarios para mejorar la Eficiencia Empresarial en la Empresa Latercer S.A.C.” responde a la necesidad de mejorar la eficiencia empresarial y lograr sus objetivos y metas planteados, que conllevará a la eficiencia empresarial y asegurar la productividad para la continuidad en el mercado competitivo.
La situación problemática radica en saber cómo la implementación del sistema de control de pérdidas de inventarios va permitir mejorar la eficiencia empresarial, y se planteó como hipótesis que optimizando la eficiencia y la productividad el sistema de control de pérdida de inventarios mejora la eficiencia empresarial, por cuanto este sistema es una herramienta importante, que la empresa deberá continuar con su implementación, ya que cumple un papel importante en el desarrollo y cumplimiento de objetivos, para mejorar la eficiencia y productividad empresarial.
Para llegar a solucionar la problemática y alcanzar las pautas de una solución, el trabajo se ha desarrollado en cuatro capítulos.
El capítulo I, desarrolla los aspectos metodológicos de la investigación, y constituye la base de la presente tesis.
El capítulo II, contiene a la empresa Latercer S.A.C., objeto de estudio de la investigación.
El capítulo III, desarrolla el sistema de control de pérdidas de inventarios y la eficiencia empresarial.
xiv El capítulo IV, considera el desarrollo de los resultados de la Investigación que comprende la presentación de resultados, discusión de resultados y contrastación estadística de la hipótesis.
La importancia de la presente investigación radica en concientizar a los responsables de la empresa Latercer S.A.C. sobre la influencia que tiene la implementación de un sistema de control de pérdidas de inventarios, para mejorar el proceso productivo con la finalidad de alcanzar sus objetivos planteados y así lograr la eficiencia empresarial.
Finalmente presentamos las conclusiones, recomendaciones, bibliografía y los anexos del presente trabajo.
Las autoras.
CAPITULO I
ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA INVESTIGACIÓN
El desarrollo de la tesis, está orientado a la Implementación de un sistema de control de pérdidas de inventarios para la eficiencia empresarial de la empresa Latercer S.A.C., principalmente para establecer si este control tiene implicancias para la eficiencia productiva de la empresa.
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La industria ladrillera, que pasa de una producción artesanal a una tecnológica tiene que cubrir necesidades de mercado local, regional, nacional, obligando a los empresarios a llevar un sistema de control de pérdidas de inventarios para plantear estrategias de mercado que las
16 vuelva competitivas mejorando su eficiencia empresarial, si es que quieren permanecer en el mercado.
La capital del Perú es donde se da la mayor concentración de personas y de actividades económicas como las fabricas ladrilleras, desde donde se abastece a otras ciudades que no cuentan con la producción en cantidad y calidad de ladrillos, en este caso se cuenta con empresas de reconocida trayectoria como ladrillos CERAMICOS PERUANOS S.A. - PIRAMIDE, COMPAÑÍA REX S.A. - REX, INMOBILIARIA E INVERSIONES SAN FERNANDO S.A. - LARK, LATERCER S.A.C. - FORTES, entre otros, que en su afán de ganar cuotas de mercado y expansión buscan una eficiencia en su producción y comercialización de estos productos usados en la construcción de edificios, casas, etc.
La empresa objeto de estudio es Latercer S.A.C. con nombre comercial FORTES, encargada de la producción de ladrillos cerámicos, con un proceso de producción, en el que se pierde un porcentaje de unidades en el formado, secado y cocción, la manipulación de ladrillos hace que se pierdan otras unidades, para llegar finalmente a la operación de venta, donde también se pierde otras unidades más.
La productividad y la calidad de los ladrillos que la empresa Latercer S.A.C. produce, tiene aceptación en el mercado, es decir se tiene una demanda y se compite en el mercado con las otras fábricas, para esto se cuenta con la infraestructura, el recurso humano y financiero para el cumplimiento de sus metas, por lo tanto estamos interesados en cumplir y cubrir satisfactoriamente las expectativas de nuestros clientes.
17 El diagnóstico situacional y el análisis de resultados en los diferentes procesos de producción determinarán el índice o porcentaje de pérdida o merma en la fabricación de los ladrillos cerámicos, obstaculizando los resultados óptimos incrementando significativamente la pérdida o merma en la producción y por consiguiente un balance negativo reflejándose en el aumento de los costos.
La empresa Latercer S.A.C., tiene el problema de mejorar la eficiencia empresarial, dicha situación obedece a que el gerente, quien representa a esta empresa, no aplica un sistema de control de pérdida de inventarios eficiente, no utiliza herramientas que exige el mundo actual, lo que no le permite mejorar la eficiencia empresarial que necesita para competir e incrementar la productividad.
Un aspecto muy importante durante todo este proceso de control es la determinación de las cantidades perdidas y la forma como evitar o disminuir la merma que se da en el proceso de formado, secado y cocción de los ladrillos.
En la parte administrativa, la empresa no está dando la importancia necesaria que tiene un sistema de control de pérdida de inventarios, para que la administración de los recursos sean eficientes.
La falta de eficiencia en la administración de los recursos conduce a que no se logre la misión que les toca desarrollar en el ámbito económico y a su vez no le permite alcanzar su visión.
Es así que la empresa debe saber que no solo unos planes bien concebidos, una estructura organizativa adecuada y un liderazgo eficaz ayudarán en el logro de la eficiencia empresarial si no que lo más
18 importante es que cuenten con un sistema de control de pérdidas de inventarios.
Precisamos que los objetivos que se persigue con el sistema de control de pérdidas de inventarios son: reducir al mínimo posible la pérdida de unidades en el formado, en el secado y en la cocción; y asegurar la disponibilidad de existencias para la atención a los clientes.
La importancia de una implementación de un sistema de control de pérdidas de inventarios radica en el cumplimiento de los planes, control, seguimientos y logros que apuntan a alcanzar las metas establecidas. Por tanto, la implementación del sistema de control de pérdidas de inventarios para la empresa Latercer S.A.C. se convierte en un camino a la productividad y a la competitividad, contribuyendo a la eficiencia empresarial y administrativa de todas las operaciones para alcanzar la rentabilidad óptima para la empresa.
Estos puntos de vista expuestos nos permiten plantear interrogantes que nos proponemos dar respuesta en el desarrollo del presente trabajo de investigación.
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
En esta parte presentamos el problema general y los específicos en forma de interrogante.
1.2.1. Problema General
¿Cómo la implementación del sistema de control de pérdidas de inventarios permite mejorar la eficiencia empresarial en la empresa Latercer S.A.C.?
19 1.2.2. Problemas Específicos
¿Cómo el control permite el mejoramiento de la eficiencia en la empresa Latercer S.A.C.?
¿Cómo el control de pérdidas de inventarios permite el
incremento de la productividad en la empresa Latercer S.A.C.?
1.3. OBJETIVOS
Siguiendo con la investigación, se presenta los objetivos.
1.3.1. Objetivo General
Implementar un sistema de control de pérdidas de inventarios que permite mejorar la eficiencia empresarial en la empresa Latercer S.A.C.
1.3.2. Objetivos Específicos
Analizar el control que permite el mejoramiento de la eficiencia en la empresa Latercer S.A.C.
Analizar el control de pérdidas de inventarios que permite el incremento de la productividad en la empresa Latercer S.A.C.
1.4. JUSTIFICACIÓN
1.4.1. Justificación Teórica
Esta investigación tiene modelo teórico al sistema de control de pérdidas de inventarios, herramienta para lograr la eficiencia empresarial de la empresa Latercer S.A.C.
20 Este sistema de control de pérdidas de inventarios es un conjunto de acciones, funciones, medios y responsables que interactúan entre sí, lo cual permite a la empresa Latercer S.A.C., conocer la situación de un aspecto o función de la organización en un momento determinado, y/o preverla según las tendencias del entorno y tomar decisiones para reaccionar ante ella.
En general, el sistema de control de pérdida de inventarios monitorea el objetivo de eficiencia y productividad de la organización, es decir, se concibe como el mecanismo idóneo para mantener la organización en condiciones de funcionar en correspondencia con sus objetivos. Esto se refiere a aspectos fundamentales: en primer lugar, se sitúa la consecución de los objetivos de toda índole, dentro de los plazos oportunos; otro aspecto sería conseguirlos con economía de medios, esto es logrando beneficios; por último, se pretende mantener motivado al grupo humano implicado en su consecución.
Asimismo se considera que el sistema de control de pérdidas de inventarios es la herramienta que debe emplearse para asegurar de que la empresa Latercer S.A.C. logre la eficiencia empresarial.
1.4.2. Justificación Metodológica
En esta investigación aplicamos el método histórico, descriptivo, y estadístico, para lo cual en primer lugar determinamos el problema, y luego se propuso la solución correspondiente a
21 través de la hipótesis y en forma paralela se estableció los objetivos de la investigación. Para precisar la investigación se aplicó determinados elementos metodológicos como: diseño, métodos, técnicas, los cuales justifican adecuadamente su realización.
1.4.3. Justificación Práctica
Es de suma importancia que la empresa Latercer S.A.C.
conozca la importancia que tiene el sistema de control de pérdida de inventarios en la eficiencia empresarial, y a partir de ello se viene implementando un sistema de control que les permitirá asegurar que sus recursos sean obtenidos y usados en forma eficiente de tal manera se incremente la productividad.
1.5. LIMITACIONES
El trabajo estará limitado en la parte teórica solamente a la administración de los inventarios para mejorar la eficiencia empresarial, dejando de lado las otras actividades y áreas de la empresa.
También se limita la investigación a la empresa Latercer S.A.C. que desarrolla sus actividades productivas en la ciudad de Lima, pero con un mercado que alcanza a otras regiones del país.
1.6. PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS
Para finalizar el presente capitulo presentamos las hipótesis planteadas como alternativa de solución a la situación problemática.
1.6.1. Hipótesis General
22 Optimizando la eficiencia y la productividad mediante el sistema de control de pérdidas de inventarios permite mejorar la eficiencia empresarial en la empresa Latercer S.A.C.
1.6.2. Hipótesis Específicas
El control permite el mejoramiento de la eficiencia reduciendo
las cantidades pérdidas en los procesos de formado, secado y cocción en la empresa Latercer S.A.C.
El control de pérdidas de inventarios permite el incremento de
la productividad obteniendo la cantidad y calidad de producción programada en la empresa Latercer S.A.C.
1.7. VARIABLES E INDICADORES 1.7.1. Variables
A. Variable Independiente
X = Sistema de Control de Pérdidas de Inventarios.
B. Variable Dependiente Y = Eficiencia Empresarial.
1.7.2. Indicadores
A. Variable Independiente X1 = Control.
X2 = Control de Pérdidas de Inventarios.
B. Variable Dependiente Y1 = Eficiencia.
Y2 = Productividad.
1.8. DISEÑO METODOLÓGICO
23 1.8.1. Tipo de Investigación
El presente trabajo es una investigación Aplicada Correlacional, por cuanto se estableció la relación que existe entre las variables mencionadas.
1.8.2. Nivel de Investigación
El nivel de investigación es Descriptivo, porque abarca en su propósito la descripción y correlación que permitió generar un sentido de entendimiento más completo sobre el grado de influencia del sistema de control de pérdidas de inventarios para mejorar la eficiencia empresarial de la empresa Latercer S.A.C.
1.9. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN
Los métodos que más fueron utilizados son:
a) Método Histórico
Es un proceso organizado que se basa en la realidad de lo estudiado, para elaborar resultados sobre hechos históricos.
Este método debe lograr que hechos del pasado sean representados fielmente; es volver a traer el pasado como copia fiel al original.
b) Método Descriptivo
Nos permitió identificar la realidad problemática determinado sus principales características, así mismo conocer los fundamentos, conceptos, principios, criterios y modelos del sistema de control de pérdidas de inventarios para poder identificar de qué manera este sistema influye en la eficiencia empresarial.
c) Método Estadístico
24 Nos permitió sistematizar la información obtenida, en base a lo investigado, descrito y explicado, con el que contrastamos nuestra hipótesis, y concluimos adecuadamente sobre situaciones planteadas.
1.10. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
Las principales técnicas que utilizamos para desarrollar el trabajo de investigación son:
a) Entrevista
Nos permitió recoger las opiniones y planteamientos de los gerentes, jefes de cada área de producción sobre el sistema de control de pérdidas de inventarios.
b) Estadística
Aplicado para el análisis de la contrastación de hipótesis.
c) Documentación Bibliográfica
Nos permite obtener información teórica para el desarrollo de la investigación.
1.11. INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN Los instrumentos son:
a) Guía de Entrevista
Utilizamos como instrumento para la técnica de la entrevista.
b) Excel 2010
Como instrumento de la técnica estadística nos permitió sistematizar todos los datos registrados.
25 c) Fichas de Resumen
Como instrumento de la técnica de análisis de registro documental, que utilizamos básicamente en el procesamiento de información descriptiva.
1.12. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
El diseño para la presente investigación es el siguiente:
a) Diseño Correlacional
“Asocia variables mediante un patrón predecible para un grupo o poblaci6n. Este tipo de estudio tiene como propósito conocer la relación que exista entre dos o más conceptos, categorías o variables en un contexto en particular. En ocasiones solo se analiza la relación entre dos variables.”1
Gráfico 1.1.
Esquema del Diseño Correlacional
Fuente: Pino Gotuzzo, Raúl. Metodología de la Investigación, 2006.
Dónde:
X: Sistema de Control de Pérdida de Inventarios.
Y: Eficiencia Empresarial.
La relación de las variables X e Y nos lleva a la siguiente interpretación:
La variable X tiene un alto grado de influencia en Y.
1 Hernández Sampieri, Roberto y Fernández Collado, Carlos y Baptista Lucio, Pilar.
Metodología de la Investigación. McGraw Hill Interamericana Editores S.A. México D.F. 2006.
X Y
26 Los estudios correlacionales miden el grado de asociación entre esas dos o más variables (cuantifican relaciones). Es decir, miden cada variable presuntamente relacionada y, después, miden y analizan la correlación. Tales correlaciones se sustentan en hipótesis sometidas a prueba.
La correlación puede ser positiva o negativa. Si es positiva, significa que sujetos con valores altos en una variable tenderán también a mostrar valores elevados en la otra variable. Si es negativa, significa que sujetos con valores elevados en una variable tenderán a mostrar valores bajos en la otra variable. Si no hay correlación entre las variables, habrá sujetos que tengan valores altos en una de las dos variables y bajos en la otra, sujetos que tengan valores altos en una variable y altos en la otra,
“La confrontación de una variable con otra variable puede dar como resultados niveles de correlacionalidad”.2
Cuadro 1.1.
Niveles de Correlacionalidad
Fuente: Pino Gotuzzo, Raúl. Metodología de la Investigación, 2006.
2 Pino Gotuzzo, Raúl. Metodología de la Investigación, 2006.
SIMBOLOGÍA RANGO NIVEL rXYm De 0,01 – 0,10 Malo rXYr De 0,11 – 0,20 Regular rXYb De 0,21 – 0,50 Bueno rXYa De 0,51 – 1,00 Alto
rXY=0 0 Cero
CAPITULO II
LA EMPRESA LATERCER S.A.C.
2.1. INFORMACIÓN GENERAL
Nombre de la Empresa : LATERCER S.A.C.
Nombre Comercial : Ladrillera FORTES
Actividad Económica : Fabricación y Comercialización de Ladrillos Cerámicos
Dirección Fiscal : Av. Las Torres S/N Lt. 27 Lurigancho – Lima.
2.2. ANTECEDENTES
Es una empresa dedicada desde el año 1970 a la fabricación de ladrillos.
Esta empresa empezó con la fabricación de ladrillos artesanales.
28 En el año 2006, el fundador deja la empresa en manos de su hijo. Este modifica el proceso de fabricación de ladrillos artesanales a los ladrillos cerámicos, este proceso se llevó a cabo implementando nuevas maquinarias con mayor tecnología en el proceso de producción.
Por tanto su inicio de operaciones es 29/09/2006.
2.3. CULTURA EMPRESARIAL
La voz del cliente es nuestra mejor guía y buscamos brindarte permanentemente productos y servicios de excelente calidad que satisfagan o superen sus expectativas al más bajo costo posible.
Somos personas orientadas a la acción y lo hacemos con orden y limpieza, buscando siempre soluciones a problemas de nuestros clientes, de nuestra empresa o de nuestra sociedad y la justicia está presente en todos nuestros actos.
2.4. CARACTERÍSTICAS 2.4.1. Visión
“Ser la empresa líder en el Perú en Sistemas Constructivos Cerámicos.”
2.4.2. Misión
“Brindar productos y servicios de excelente calidad que satisfagan o superen sus expectativas al más bajo costo posible.
Para ello brindamos a nuestros clientes un trato cordial y estamos atentos a sus necesidades y las resolvemos en forma
29 prioritaria, logrando establecer las mejores prácticas de atención y servicio.
Innovando con nuevos productos, buscando una mejor calidad de vida; construyendo ciudades.”
2.4.3. Valores
Gráfico 2.1.
Valores Latercer S.A.C.
Fuente: Propia de la Empresa.
Orden: El orden y disciplina tiene que ver con eficiencia, con dinamismo, con acatar las políticas y lineamientos de la dirección. Reflejan el grado de compromiso que las personas tienen con nuestra empresa y son la base para obtener resultados de manera más rápida. La rapidez es un elemento indispensable para ser competitivo en nuestra industria.
30
Limpieza: Compartimos una cultura de trabajo orientada al
orden y la higiene. Cuidamos nuestra salud, apariencia personal y áreas de trabajo y llevamos la exigencia de estos hábitos hacia nuestros grupos de interés.
Disciplina: Respetamos horarios, relevos y trabajamos ordenadamente.
Respeto: Comprendemos y aceptamos la condición inherente
a las personas, como seres humanos con deberes y derechos, en un constante proceso de mejora espiritual y material.
Resultados: Saber hacer las cosas bien, rápidas y completas
es la forma de lograr cualquier objetivo que nos tracemos.
Creemos que siendo disciplinados y constantes nos da la determinación necesaria para cumplir con las metas de la compañía.
2.5. POSICIÓN EN EL MERCADO
31 Gráfico 2.2.
Posición en el Mercado Latercer S.A.C.
Fuente: Propia de la Empresa.
2.6. CANALES DE VENTA
Dividir un mercado en grupos distintos de compradores con base en sus necesidades, características o comportamientos y que podrán requerir productos o servicios distintos.
2.6.1. Autoconstrucción
Está formado por personas que compran para su uso propio.
En la empresa sujeta a la investigación Latercer S.A.C.
mencionaremos a dos de sus clientes de autoconstrucción:
Flores Jaune Victor
Iwasca Valencia Jhonny
2.6.2. Constructora
Son empresas que se encargan de edificaciones de casas, edificios, departamentos, obras públicas.
32 En la empresa sujeta a la investigación Latercer S.A.C.
mencionaremos a dos de sus clientes de constructora:
Inversiones Padova S.A.C.
Solida Ingeniería S.A.C.
Inconstructora S.A.C.
2.6.3. Ferretería y Distribuidora
Establecimiento comercial dedicado a la venta de útiles para construcción y necesidades del hogar.
En la empresa sujeta a la investigación Latercer S.A.C.
mencionaremos a dos de sus clientes de ferretería y distribuidora:
Mejicont S.A.C.
Metro Comercial S.R.L.
Ferrymac Perú S.A.C.
2.6.4. Comisionistas
Personas que compran para revender y obtener ganancias.
En la empresa sujeta a la investigación Latercer S.A.C.
mencionaremos a dos de sus clientes de comisionistas:
Medina Paz Miguel
Bellido Muñoz Wilmer
Yaranga Muñoz Jesus
2.6.5. Retail
Empresas dedicadas a la comercialización masiva de productos o servicios uniformes a grandes cantidades de clientes.
33 En la empresa sujeta a la investigación Latercer S.A.C.
mencionaremos a dos de sus clientes de mercado retail:
Sodimac
Maestro
Home Center
34 2.7. ESTRUCTURA ORGÁNICA
Gráfico 2.3.
Estructura Orgánica Latercer S.A.C.
Fuente: Propia de la Empresa.
35 2.8. MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
2.8.1. Gerente General
El gerente general se encarga de la administración y gestión de todos los negocios de la sociedad, dando cuenta al Directorio.
Por lo tanto le corresponde lo siguiente:
Organizar el régimen interno de la sociedad, administrar el
funcionamiento empresarial de acuerdo a las disposiciones y normas legales y vigentes.
Nombrar a los trabajadores, fijar sus remuneraciones y
prescindir de sus servicios, cuando lo considere conveniente y respetando las leyes laborales vigentes.
Celebrar toda clase de contratos a nombre de la sociedad,
sean privados y por escritura pública, inclusive los que impliquen disposición de los activos fijos, en este último caso, necesitara autorización expresa del Directorio. Todos los contratos, llevaran la firma del gerente.
Abrir y cerrar cuentas corrientes en empresas bancarias,
financieras, cooperativas, mutuales, etc., pudiendo girar, endosar, descontar, y renovar letras vales, pagares, y en general celebrar toda clase de contratos con títulos – valores.
Informar al Directorio en cada sesión de los asuntos y negocios de la sociedad. Llevar los libros de actas, actuando como secretario en la junta del directorio.
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No podrá avalar letras ni afianzar obligaciones y contratos de
personas extrañas a la sociedad, salvo autorización expresa del Directorio.
Formular en un plazo máximo de 80 días, contados a partir
del cierre del ejercicio económico anual, el Balance General, con la cuenta de Ganancias y Pérdidas y la propuesta sobre la distribución de utilidades y el plan de realización de los negocios sociales en el siguiente ejercicio. De estos documentos debe desprenderse con claridad y precisión, la situación patrimonial de la sociedad, las utilidades obtenidas o las perdidas habidas.
2.8.2. Gerente de Proyectos a) Jefe de Proyecto
Planificar el proyecto para la correcta consecución del mismo en los plazos establecidos.
Preparar y organizar las especificaciones e información
del proyecto de manera conveniente y exhaustiva para la posterior comunicación de la misma al equipo de proyecto.
Gestionar los costes del proyecto tanto internos como
externos, comunicando las posibles desviaciones al Directorio
Servir de eje de comunicación del equipo de trabajo hacia los responsables de la cuenta y viceversa, garantizando la
37 rápida toma de decisiones de manera acertada en caso de desviaciones.
Realizar un seguimiento e informes del progreso del
proyecto, en términos de calidad, costo y plazos de entrega.
Consultar y proponer soluciones alternativas al desarrollo
del proyecto cuando este se encuentre en situación de riesgo.
Garantizar la calidad de todas las entregas parciales y
finales del proyecto que se vayan a entregar.
2.8.3. Gerente de Administración y Finanzas a) Jefatura de Tesorería
Encargado del llevado del Kardex por cliente.
Recepción y Custodia de las facturas de crédito.
Girar los cheques para pagos varios (Sunat, Proveedores, etc.).
Conciliación de las entradas y salidas de efectivo con contabilidad.
Recepción de las liquidaciones por venta del día.
Recepción y depósito de cheques cobrados.
b) Jefatura de Compras
La función de compras es la responsable de la adquisición de materiales al más bajo precio y según las especificaciones estipuladas por el cliente. También es responsable de la planeación y coordinación de la entrega
38 de materiales para que no se produzcan interrupciones en el programa de producción. El hecho de poder determinar con certeza qué se debe comprar y porqué se compra en ese momento, permitirá realizar adquisiciones en el momento adecuado, en cantidades y precios más convenientes logrando una disminución de costos por manejo de inventarios y por la adquisición de mercancías a buenos precios, mejorando así los ingresos de la empresa y logrando competir con menores costos de producción.
En la empresa Latercer S.A.C. las principales responsabilidades de la función de compras son las siguientes:
Obtener cotizaciones de precios.
Elegir entre los posibles proveedores.
Fijar el tamaño óptimo de la orden de compra.
Realizar y enviar órdenes de compra con la finalidad de:
notificar al departamento de recepción de materiales, avisar al departamento de planeación, notificar al departamento de contabilidad general.
Compras es una función de servicio que apoya las actividades de otras operaciones. A su vez, recibe auxilio de otras unidades de operación como control de inventarios, producción, contabilidad, mercadotecnia y ventas.
c) Jefatura de Ventas
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Preparar planes y presupuesto de ventas, El gerente de
ventas debe de planificar antes de hacer cualquier actividad, reduciendo el riesgo y aumentando la rentabilidad de sus acciones, es decir el gerente antes de lanzar un producto debe de conocer quién es su cliente, que satisface su producto, a base de esa información debe de planear; la forma de vender, cuanto piensa vender, y quienes son los vendedores. Así también debe de tomar en cuenta la posibilidad económica, motivo de que al momento de publicar su producto necesita dinero, los sueldos de los empleados, el flete, etc.
Establecer metas y objetivos, El líder de ventas establece
metas a largo plazo como por ejemplo ser el número uno del mercado, por lo mismo definir objetivos a corto plazo, las metas y objetivos mencionados hay que influir a los subordinados para que la entidad vaya en la misma dirección.
Calcular la demanda pronosticar las ventas. Es un punto
de vital importancia para calcular la rentabilidad de la empresa, es calcular la demanda real del mercado y a base de eso pronosticar las ventas o utilizar las ventas pasadas.
Compensación y motivación, Es un punto muy importante motivo de que el integrante principal de una empresa es el
40 ser humano, motivo de que el motor de generar utilidad, y al estar motivados mayores ingresos tendrá la empresa.
d) Jefatura de Administración
Determina, prioriza, cuantifica el costo y estrategias a
seguir para alcanzar los objetivos a los cuales se propone llegar la organización; por esto programa en forma secuencial metas, actividades y tareas, cuantificándolas en tiempo y recursos disponibles.
Analiza la estructura de la organización, para si hay lugar
a cambios para lograr la eficiencia en todos los procesos, por ende desarrolla procedimientos y métodos, para la mejor optimización del trabajo en todos los niveles de la organización.
Responde por el análisis de flujo de recursos financieros de la Empresa, tanto de ingresos como gastos.
En concordancia de los métodos y procedimientos
establecidos, establece, selecciona, capacita y motiva al personal requerido en cada área o dependencia.
Establece canales de comunicación en los diferentes
niveles; también recoge, analiza y produce información cuantificable para los diferentes procesos y toma de decisiones para continuo mejoramiento de la empresa.
Canaliza de manera oportuna las relaciones externas de la empresa, como son entes de control, clientes,
41 proveedores, etc., con el fin de mantener vínculos armoniosos y diplomáticos a nivel externo.
2.8.4. Gerente de Gobierno de Personal
a) Jefatura de Administración de Personal
Garantizar una buena comunicación entre todos los
niveles de la organización, lo cual permita mantener un ambiente organizacional adecuado donde sea más armónica la comunicación y las jornadas laborales, proporcionando mayor productividad del Talento Humano y por ende de la empresa.
Elaborar y controlar el proceso de reclutamiento,
selección, ingreso e inducción del personal, a fin de asegurar la elección de los candidatos más idóneos para los puestos de la organización.
Supervisar y verificar los procesos de servicios en la
administración de personal, a objeto de dar cumplimiento a los planes y programas sobre los beneficios establecidos por la empresa.
Supervisar y controlar los pasivos laborales del personal
activo (vacaciones, anticipos de prestaciones sociales, fideicomiso, etc.) y liquidaciones de prestaciones sociales, a objeto de cumplir con las procedimientos establecidos en la Empresa.
Supervisar y revisar (cálculo y pago) de las remuneraciones del personal que goza del beneficio.
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Elaboración de contratos de trabajo al personal activo, respetando la modalidad de contratación.
Coordinar y controlar el proceso de egreso para la
desincorporación del personal, ya sea por despido, retiro voluntario o culminación de contrato.
b) Jefatura de Planes de Carrera
Planificar y supervisar el Plan de Formación de Personal.
Anticiparse a las necesidades de los empleados con el fin
de solventar cualquier inquietud o insuficiencias que padezcan.
c) Jefatura de Control de Crecimiento de Personal
Proyectar y coordinar programas de capacitación y
entrenamiento para los empleados, a fin de cumplir con los planes de formación, desarrollo, mejoramiento y actualización del personal, a través de la detección de necesidades de adiestramiento, la priorización de los cursos, talleres entre otros. De manera de asegurar el máximo aprovechamiento del talento humano y promover la motivación al logro, en términos personales y organizacionales.
2.8.5. Gerente de Relaciones Institucionales a) Gerente de Relaciones Públicas
Elaboración y puesta en marcha de un programa de relaciones públicas con los diferentes públicos, tanto a corto, medio y largo plazo.
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Supervisión de las publicaciones empresariales.
Revisión de todos los documentos destinados al exterior,
para verificar si, de alguna manera, se refieren a las relaciones públicas de la empresa.
Participar en reuniones directivas.
2.8.6. Gerente de Planeamiento y Control
a) Jefatura de Planificación y Mantenimiento
Elaborar planes de desarrollo y funcionamiento de la empresa a corto, mediano y largo plazo;
Adecuar normas, métodos y procedimientos a efectos de
la evaluación de los planes de desarrollo y funcionamiento de la empresa.
Planificar, organizar, dirigir, supervisar, controlar, evaluar
reajustar las actividades de la empresa.
b) Jefe de Sistemas
Planear, organizar, Dirigir y Controlar, el funcionamiento de la empresa.
Propone, elabora e implanta nuevos sistemas necesarios en la empresa.
Realiza flujogramas de procesos, normas y procedimientos de Sistemas.
Mantener al día las copias de Seguridad y la Seguridad de la Información en la empresa.
44 2.8.7. Gerente de Producción
La función de producción está diseñada para fabricar un producto, se puede utilizar funciones sucesivas o simultáneas, el objetivo es transformar la materia prima en productos para su posterior venta.
Producción tiene la responsabilidad de establecer los procedimientos para la transformación de las materias primas, de la programación de los requerimientos de materiales y de forma general de la planeación y control de la producción.
La función de producción es la base medular de la empresa, la cual se interrelaciona con la función de compras, ventas y de administración del inventario de las materias primas, insumos, material en proceso y den producto terminado.
El proceso de producción en la empresa Latercer S.A.C. está conformado por tres pasos y son los siguientes: Formado, Secado y Cocción.
CAPITULO III
SISTEMA DE CONTROL DE PÉRDIDA DE INVENTARIOS- EFICIENCIA EMPRESARIAL
3.1. ANTECEDENTES
Hemos tomado como antecedentes de la presente investigación a las tesis que guardan relación directa o indirecta con el tema de estudio entre los cuales tenemos:
GOICOCHEA ROJAS, Manuel Antonio, en su tesis titulada “SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS DEL ALMACEN DE PRODUCTOS TERMINADOS EN UNA EMPRESA METAL MECANICA” realizado en el año 2009. UNIVERSIDAD RICARDO PALMA. PROGRAMA CYBERTESIS PERÚ entre las conclusiones principales señala “…En la presente investigación de esta empresa, se ha podido observar que no existe modelo compatible de manejo de inventarios; de acuerdo a su
46 realidad, por lo que se debió de crear uno nuevo en función a la teoría de los, ya planteados. El incremento de la variedad de productos de media y baja rotación, implica una disminución en el ratio de producción diaria. Al ser un mismo producto (con logo de la empresa) solicitado por varios mercados y/o clientes; no se corre el riesgo de caer en inventario que no se va a despachar. El reenfocar personal a otras áreas, es la mejor opción; ya que el contrato con el personal es anual y el costo de indemnización es demasiado alto. Se cuenta con stock en la empresa, pero este no se encuentra correctamente enfocado, ya que se poseen faltantes de atención del mercado nacional; en especial de los productos de baja rotación”.3
LÓPEZ MENESES, Nidia Mercedes, en su tesis titulada “DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL INTERNO DE INVENTARIOS EN LA FERRETERÍA “LOZADA” realizado en el año 2010. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL ECUADOR entre las conclusiones principales señala “…La Ferretería Lozada, es una empresa que ha progresado en base a la experiencia de su propietario, sin embargo no lleva ningún tipo de fundamento científico en su accionar a nivel administrativo. No existe un control permanente a nivel de inventarios en lo referente a las entradas y salidas de mercadería. La capacitación al personal también es una actividad que en esta organización se la tiene completamente descuidada, tan solo reciben charlas por parte del propietario como un incentivo en su trabajo. No se realiza una constatación física periódica de la mercadería de tal manera que en
3 Goicochea Rojas, Manuel Antonio. Sistema de Control de Inventarios del Almacén de Productos Terminados en una Empresa Metal Mecánica, Tesis Universidad Ricardo Palma, 2009.
47 varias ocasiones se han presentado pedidos que no se pueden cumplir debido a que no se encuentran en existencias. Se han presentado en varias oportunidades irregularidades en el cuadre de inventarios en libros y a nivel físico. La entrega de mercadería a los clientes no siempre se la realiza en un tiempo oportuno. La empresa posee suficiente liquidez, así como también un capital positivo suficientemente amplio”.4
HEMERYTH CHARPENTIER, Flavia y SÁNCHEZ GUTIÉRREZ, Jesica Margarita en su tesis titulada "IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL INTERNO OPERATIVO EN LOS ALMACENES, PARA MEJORAR LA GESTIÓN DE INVENTARIOS DE LA CONSTRUCTORA A&A S.A.C. DE LA CIUDAD DE TRUJILLO - 2013” realizada en el año 2013 – UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO entre las conclusiones principales señala “…Ante la falta de una estructura organizativa definida en la empresa y por la carencia de un Manual de Organización y Funciones, se diseñó la estructura organizativa a nivel de almacenes definiéndose las obligaciones del personal que integran esta área. El personal de almacenes tienen un nivel de educación bajo para el trabajo que realizan, por lo que están en proceso de aprendizaje gracias a capacitaciones otorgadas por la empresa, existiendo un alto grado de compromiso con la labor que desempeñan dentro de la misma.
Con la inversión en equipos y maquinarias se logrará optimizar los tiempos en los procesos realizados en los almacenes; además, que permitirá estar al día con la información dando oportunidad a tomar
4 López Meneses, Nidia Mercedes. Diseño de un Sistema de Control Interno de Inventarios en La Ferretería “Lozada”, Tesis Universidad Tecnológica Equinoccial Ecuador, 2010.
48 buenas decisiones o medidas preventivas para mejorar la gestión de los inventarios y hacer un seguimiento al trabajo que realizan los almaceneros que se contrastará con los inventarios físicos mensuales.
Se encontraron deficiencias en los procesos dentro de los almacenes, por lo que se definieron y documentaron, teniendo claro la secuencia de actividades a realizar por cada uno y permitiendo un mejor control de los inventarios. En los almacenes de Obras se encontró desorganización; ya que los materiales no tenían un sitio especifico de almacenamiento, lo que generaba desorden y congestionamiento en dicha área. Esto nos conllevo a proponer una buena distribución física de los almacenes y llevar en práctica la Filosofía de las “5S”que permitió tener más orden y cuidado en la manipulación de los materiales sin que eso lleve a pérdidas por deterioro”.5
SELLERS RUBIO, Ricardo en su tesis titulada “PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA EN LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL MINORISTA ESPAÑOLA” realizado en el año 2005 – UNIVERSIDAD DE ALICANTE entre las conclusiones principales señala “…En los últimos años, los análisis de productividad y eficiencia han adquirido gran importancia en diferentes sectores, como el de distribución comercial. En este contexto, el objetivo de esta Tesis Doctoral es realizar una aportación a la literatura sobre productividad y eficiencia empresarial, tratando de subsanar algunas de las deficiencias detectadas en las investigaciones previas. En concreto, esta Tesis se centra en las cadenas de
5 Hemeryth Charpentier, Flavia y Sánchez Gutiérrez, Jesica Margarita. Implementación de un Sistema de Control Interno Operativo en los Almacenes, para Mejorar la Gestión de Inventarios de la Constructora A&A S.A.C. de la Ciudad de Trujillo, Tesis Universidad Privada Antenor Orrego, 2013.
49 supermercados que operan en España, dado este formato comercial se ha convertido en uno de los actores principales de la distribución de productos de gran consumo en casi todas las ciudades, y porque este subsector ha sufrido una serie de transformaciones que merecen ser examinadas desde un punto de vista de la eficiencia y productividad, como son la difusión de las innovaciones tecnológicas y el crecimiento de las tasas de concentración, y cuyas implicaciones no han sido tratadas adecuadamente por la literatura hasta la fecha”.6
GUTIÉRREZ OCHOA, Francisco Manuel en su tesis titulada
“EFICIENCIA EMPRESARIAL COMO DETONADOR DEL
DESARROLLO ENDÓGENO: APLICACIÓN EN HUEJOTZINGO, PUEBLA MÉXICO” realizado en el año 2002 – UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA entre las conclusiones principales señala
“…Se puede concluir que la formación bruta de capital, a través de la eficiencia empresarial, la educación profesional e ingresos de periodos anteriores son parte importante de la inversión, que a su vez genera crecimiento económico, por lo que la eficiencia empresarial puede ser detonador del desarrollo endógeno, siempre y cuando el empresario se capacite y se profesionalice. Se puede concluir que la gente piensa que en Huejotzingo no ha habido procesos de desarrollo que mejoren la calidad de vida de la población en los últimos años. Para poder aplicar el modelo se buscó la entrevista con la mayoría de propietarios de empresas en la localidad, que tenían que ver con los productos originarios del lugar, para tratar de generar una dinámica de desarrollo
6 Sellers Rubio, Ricardo. Productividad y Eficiencia en la Distribución Comercial Minorista Española, Tesis Universidad de Alicante, 2005.
50 endógeno, logrando cinco entrevistas, a partir de las cuales se identificaron los principales problemas que enfrentan las empresas de la localidad”.7
ESPINOZA ESPINOZA, Edelmira en su tesis titulada “EL SISTEMA DE CONTROL INTERNO EN LA EFICIENCIA EMPRESARIAL DE LAS DISTRIBUIDORAS DE MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN DE LA REGIÓN JUNÍN” realizado en el 2012 – UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ entre las conclusiones principales señala “…Las empresas distribuidoras de materiales de construcción en su mayoría no están logrando ser eficientes, debido a que no tienen implementado un sistema de control interno, herramienta importante dentro del esquema organizacional que ayuda en el manejo adecuado de los bienes y funciones, con el fin de generar una información confiable de su situación y sus operaciones en el mercado, también ayuda a que los recursos (humanos, materiales y financieros) disponibles, sean utilizados en forma eficiente; a través de lo descrito confirmamos que el Sistema de control interno tiene un alto grado de influencia para lograr la eficiencia empresarial. (Objetivo General)
Los fundamentos de control interno son importantes para el desarrollo de las actividades empresariales por cuanto ayuda a los responsables en el establecimiento de criterios para medir el desempeño de los recursos y realizar programaciones de supervisión y/o monitoreo de las actividades que desarrollan, lo cual les lleva a la consecución de sus objetivos; a raíz de esto se determina que las empresas distribuidoras de materiales de
7 Gutiérrez Ochoa, Francisco Manuel. Eficiencia Empresarial como Detonador del Desarrollo Endógeno: Aplicación en Huejotzingo, Puebla México, Tesis Universidad Autónoma de Puebla, 2002.
51 construcción en su mayoría no tienen en cuenta los fundamentos de control interno por lo que en la actualidad no logran cumplir todos sus objetivos y es por ello que no logran la eficiencia. (Objetivo Específico 01)
Las empresas distribuidoras de materiales de construcción generalmente no planifican sus operaciones, no especifican la separación de funciones y tampoco programan acciones de control en un periodo de tiempo determinado, es decir no emplean los tipos de control como el control previo, concurrente y posterior para el desarrollo de sus actividades; lo anterior impide a estas empresas a estar en un proceso de retroalimentación que los conduzca hacia la mejora continua. (Objetivo Específico 02)”.8
ARANDA HUARI, Alfredo Harold en su tesis titulada “CONTROL INTERNO EN LAS PYMES EN AMBIENTES INFORMÁTICOS”, realizado el año 2010 – UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO (UNCP). Entre las conclusiones principales señala: “…Las pymes por sus características están en mejor predisposición para implementar sistemas de control interno, debido a su tamaño, organización flexible, predisposición al cambio debiendo tratar de cambiar solamente su fuerte rasgo cultural de no dar valor a aspectos que no constituyen el negocio de la empresa. Un sistema de control interno en las PYMES que se desenvuelve en ambientes informáticos deben comprender necesariamente que los sistemas de información computarizados se gestionen en un ambiente de control razonable, por ello debe
8 Edelmira Espinoza. El Sistema de Control Interno en la Eficiencia Empresarial de las Distribuidoras de Materiales de Construcción de la Región Junín, Tesis Universidad Nacional del Centro del Perú, 2012.
52 comprender por lo menos actividades básicas desde la pre instalación, la administración, el desarrollo o adquisición, la documentación y la operación de los sistemas de información”.9
SALAZAR CANTO, Magaly Ruth, en su Tesis titulado “DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN ADECUADO SISTEMA DE CONTROL INTERNO PARA EL MANEJO DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA DE TELEFONÍA BETTER COMPANY EIRL DE LA CIUDAD DE HUANCAYO”, realizado el año 2008 – UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO (UNCP). Como conclusión principal señala: “…La implementación de un sistema de control interno para el manejo de inventarios, ayuda a que las actividades administrativas, contables y operativas se ejecuten en forma eficaz y eficiente y así permitir que la cadena de funciones en las demás áreas también se desarrollen de forma coherente, dando como resultado una gestión de calidad”.10
PARIONA COLONIO, Cesar, en su Tesis titulado “EL SISTEMA DE CONTROL GERENCIAL BASADO EN EL CUADRO DE MANDO INTEGRAL - CASO EMPRESAS ASOCIATIVAS DE LA REGIÓN JUNÍN (2003 –2005,)”, realizado el año 2007 - UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (UNMSM). Como conclusión principal señala: “…El cuadro de mando integral, como herramienta de gestión, constituye una ventaja competitiva para las empresas, el cual: es considerado como un sistema de gestión estratégica que traduce la visión, misión, en objetivos, metas e indicadores del desempeño de la
9 Aranda Huari, Alfredo Harold. Control Interno en las Pymes en Ambientes Informáticos, Tesis Universidad Nacional del Centro, 2010.
10 Salazar Canto, Magaly Ruth. Diseño e Implementación de un Adecuado Sistema de Control Interno para el Manejo de Inventarios en la Empresa de Telefonía Better Company E.I.R.L. de la Ciudad de Huancayo, Tesis Universidad Nacional del Centro, 2008.
53 organización bajo las 4 perspectivas, (financiera, clientes, procesos y aprendizaje), superando a los métodos tradicionales en la medición del desempeño, puesto que considera a los tangibles e intangibles, centrándose en las actividades críticas para la creación de valor, siendo sistemático, dinámico y que cuenta con una metodología, para su planificación, diseño, implantación y seguimiento en las empresas”.11 MAYTA HUIZA, Dora Amalia, en su Tesis titulado “AUDITORÍA DEL CONTROL INTERNO EN LAS EMPRESAS DE CONSTRUCCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MOQUEGUA”, realizado el año 2005 - UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (UNMSM).
Como conclusión principal señala: “…Las empresas de construcción de Moquegua tienen escasa implementación de los instrumentos de control interno los que califican en deficientes, y son, estas limitaciones que influyen en forma directa y negativa en sus omisiones y multas tributaria, ya que tienen un coeficiente de correlación (r) de -98.3% lo cual nos indica que existe una correlación lineal inversa perfecta entre las dos variables, lo que implica una asociación muy fuerte entre los sistemas de control”.12
CARDENAS CARHUAS, Celia y HERRERA NIETO, Gladys Griselda, en su Tesis titulado “MEDIDAS DE GESTIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN EMPRESAS EMERGENTES DE LA REGIÓN CENTRAL”, realizado el año 2004 – UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO (UNCP). Entre las conclusiones principales señala: “…El fenómeno y modelo
11 Pariona Colonio, Cesar. El Sistema de Control Gerencial Basado en el Cuadro de Mando Integral - Caso Empresas Asociativas de la Región Junín (2003 –2005,), Tesis Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2007.
12 Mayta Huiza, Dora Amalia. Auditoría del Control Interno en las Empresas de Construcción del Departamento de Moquegua, Tesis Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2005.
54 empresarial Pyme está revolucionando y rompiendo paradigmas de gestión en el mundo. En el Perú ha tenido gran aceptación; se ha copiado esta filosofía y se ha diversificado en casi todos los sectores de la industria, comercio y servicios. Las Pymes a nivel mundial surgen por la falta de capitales para iniciar una gran empresa, y porque se necesita de una fase que transfiera a una empresa de crecimiento sostenido hacia la jerarquía mediana”.13
CHANG WONG, Sara V., en su Tesis titulado “IMPORTANCIA E IMPLICANCIA DEL SISTEMA DE CONTROL INTERNO EN LA EMPRESA PRIVADA”, realizado el año 1999 – PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. Como conclusión principal señala: “…El actual desarrollo de la empresa privada, sus perspectivas de crecimiento, la complejidad de sus actividades, el interés de terceros ajenos a la empresa y sus accionistas, entre otros factores, constituyen razones que exigen una mayor participación del directorio y la gerencia en el proceso de toma de decisiones de importancia en la empresa, en la definición de controles internos adecuados que permita entre otros objetivos la formulación adecuada de Estados Financieros de conformidad con Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA)”.14
CACHAY ALIAGA, Wilson James, en su Tesis titulado “CONTROL INTERNO GERENCIAL COMO IMPULSO A LA GESTIÓN DE UNA EMPRESA PRIVADA DE TELECOMUNICACIONES”, realizado el año
13 Cárdenas Carhuas, Celia y Herrera Nieto, Gladys Griselda. Medidas de Gestión y Control de Gestión en Empresas Emergentes de la Región Central. Tesis Universidad Nacional del Centro, 2004.
14 Chang Wong, Sara. Importancia e Implicancia del Sistema de Control Interno en la Empresa Privada, Tesis Pontificia Universidad Católica del Perú, 1999.
55 1995 - UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (UNMSM). Como conclusión principal señala: “…Existe la necesidad que empresarios, gerentes, profesionales y estudiantes universitarios, desarrollen una cultura empresarial dinámica e integrada, cautelen las responsabilidades de tipo legal que genera la gestión empresarial frente al estado, accionistas, clientes, proveedores, etc. Así como es conveniente que apliquen como herramientas la contabilidad, la auditoria, el control interno gerencial, y otras, que le aseguren obtener información oportuna y veraz para tomar decisiones con seguridad y economía, dentro de la legalidad”.15
GONZÁLEZ MORALES, Narda Soledad, en su tesis titulada “CONTROL DE MERMAS Y DESPERDICIOS EN ALMACÉN DE CONDIMENTOS DE INDUSTRIA AVÍCOLA” realizada en el año 2011- UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA entre las conclusiones principales señala “…La deficiencia básica del manejo en la bodega de condimentos es el control de los registros. Todo se controla de forma manual en cuadernos y esto dificulta la obtención de un dato, el procedimiento es largo y tan metódico que el error humano es frecuente, Las causas que provocan mermas y desperdicios en el proceso productivo de la planta son: las mermas por diferencias de peso en la recepción de los condimentos debido a las tolerancias acordadas con el proveedor y
15 Cachay Aliaga, Wilson James. Control Interno Gerencial Como Impulso a la Gestión de una Empresa Privada de Telecomunicaciones, Tesis Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1995.
