UNIVERSIDAD NACIONAL
“
FEDERICO VILLARREAL”
Facultad de Administración
2004
CONTENIDO TEMÁTICO
Introducción
UNIDAD I LA EMPRESA Y LA TEORIA GENERAL DE LOS COSTOS
1.1 La Empresa y su objetivo
1.2 Naturaleza de la gestión de costos
1.3 Ciclo económico-operativo-financiero de la organización 1.4 Concepto de costo, objetivo y elementos
1.5 Estructura de costos y Clasificación general de costos 1.6 Sistema general de costeo
UNIDAD II COSTEO DE MATERIAL DIRECTO
2.1 Marco conceptual y Ciclo de materiales
2.2 Clasificación de materiales en la organización
2.3 Elementos del costo de materiales
2.4 Métodos de costeo de materiales
2.5 Estado de costo de materiales
2.6 Efectos de los métodos de costeo en las utilidades
2.7 Casos de aplicación
UNIDAD III COSTEO DE MANO DE OBRA DIRECTA
3.1 Marco conceptual y Objetivos del costeo de la mano de obra 3.2 Clasificación del trabajo en la organización
3.3 Formas de remuneración y Sistema de incentivos.
3.4 Cargas Sociales y Liquidaciones .
3.5 Aspectos esenciales de la mano de obra.
3.6 Casos de aplicación
UNIDAD IV COSTEO DE COSTOS INDIRECTOS 4.01 Marco conceptual
4.2 Elementos del costo indirecto
4.4 Predeterminación del costo indirecto, como cuota de distribución
4.5 Análisis de variaciones sobre la aplicación de gastos
4.6 Casos de aplicación
UNIDAD V RELACIÓN COSTO - VOLUMEN – UTILIDAD
5.1 Marco conceptual
5.2 Análisis del punto de equilibrio 5.3 Utilización
5.4 Naturaleza
5.5 Procedimientos aplicables 5.6 Casos de aplicación
UNIDAD VI LOS PRESUPUESTOS Y LA EMPRESA 6.1 La empresa en el mundo empresarial
6.2 Definición de presupuesto y Administración presupuestaria. 6.3 El propósito del presupuesto y su importancia
6.4 Los presupuestos en base a objetivos. 6.5 La planeación financiera y su proceso.
6.6 Resumen.
UNIDAD VII PRESUPUESTO DE OPERACION
7.1 Presupuesto de ventas 7.1.1 Definición y objetivos
7.1.2 Pasos principales para la formulación del pronóstico de ventas
7.1.3 El plan de mercadotecnia.
7.1.4 El pronóstico y el planeamiento total de las ventas 7.1.5 La política de ventas y el presupuesto de ingresos 7.1.6 Casos de aplicación
7.2 Presupuesto de producción 7.2.1 Definición e importancia.
7.2.2 Pasos importantes para el desarrollo de un plan de producción
7.2.4.1 Presupuesto de materiales.
7.2.4.2 Presupuesto de mano de obra directa.
7.2.4.3 Presupuesto de gastos indirectos fabricación.
7.2.5 Planificación de gastos para cada área ó centro de
responsabilidad 7.2.6 Resumen
7.3 Presupuesto de gastos administrativos 7.3.1 Definición e importancia.
7.3.2 Metodología de la variabilidad del gasto.
7.3.3 Presupuesto de gastos aplicados por su naturaleza
(Actividad)
7.3.4 Presupuesto de gastos por función (Area ó departamento)
7.3.4 El control de os gastos a través de la flexibilidad
presupuestal 7.3.6 Resumen
7.3.7 Temas de discusión
UNIDAD VIII PRESUPUESTO DE INVERSIÓN 8.1 Definición e importancia 8.2 Clases de inversión
8.3 Principios genéricos en la evaluación de inversiones en la gestión presupuestal
8.4 Criterios de financiamiento y rentabilidad. 8.5 Resumen
8.6 Preguntas de aplicación UNIDAD IX PRESUPUESTO FINANCIERO
9.1 Resumen de los flujos de ingresos 9.2 Resumen del flujo de los egresos.
9.3 Determinación de necesidades de efectivo. 9.4 Presupuesto global de efectivo.
9.5 Control de la posición de efectivo. 9.6 Resumen
INTRODUCCIÓN
En sus inicios de desarrollo, la contabilidad de costes trataba de los factores de coste que se usaban en la valoración de inventarios, la determinación de beneficios y para establecer los precios. Estos siguen siendo aspectos importantes de la contabilidad de costes, pero el campo se ha ampliado a otras áreas como el control de costes. los presupuestos, determinar los costes para una serie de usos de la Dirección y también se ha ampliado para incluir los costes administrativos, de venta. de distribución/expedición y los problemas de control y de costes de las empresas no manufactureras.
Las técnicas de contabilidad comprenden la acumulación, el registro y los informes de costes por tipo de gasto, por área de responsabilidad y por productos o servicios. Sin embargo. el interés de la Dirección radica en el uso de la información que recibe sobre los costes para planificar y controlar las actividades de un negocio y tomar decisiones sobre un conjunto de problemas comerciales.
Para utilizar con eficacia la información suministrada por la contabilidad de costes hacen falta dos cosas: que el que suministra la información sepa para qué va a utilizarse ésta y entender la forma como se puede y se usará, con este propósito. Para que se use con efectividad es necesario que el usuario entienda las bases y las limitaciones de la información que se le suministra. así como la manera en que puede y debe usarse para un propósito determinado.
El contable de costes eficaz, por lo tanto, no es solamente un “contable experto . sino que está también versado en las operaciones básicas y en los problemas operativos de su empresa. A su vez, los directivos que usan la información suministrada por la contabilidad de costes pueden utilizarla más eficazmente si tienen una comprensión básica de este área de contabilidad. Tal comprensión debería permitirles discutir sus necesidades informativas eficazmente con los contadores.
En este inicio nos ocuparemos de la acumulación, clasificación y registro de datos de coste. Nuestro interés en estos asuntos tiene relación con una observación anterior, en la que se decía que para entender la información que sale de un sistema contable, deberíamos
Los directivos están más preocupados por la naturaleza de la información de costes y su utilización que por la mecánica de reunirla. pero ya que las maneras. Por consiguiente este tema se presenta un panorama general de la contabilidad de costos y de los conceptos relativos a costos. Esta presentación tiene por objeto servir de base y de referencia para lograr una comprensión más amplia del contenido de los capítulos que siguen.
Pero lo más recomendable, para impartir una enseñanza de la Administración, los costos para el ejecutivo en Administración son los costos para la toma de decisiones, ó mejor dicho los costos administrativos.
PRIMERA PARTE Página
Unidad I La empresa y La Teoría de los Costos 09
Unidad II Costos de Materiales Directos 33
Unidad III Costos de Mano de Obra Directa 47
Unidad IV Costos Indirectos de Fabricación (CIF) 55
A. Backer y Jacobsen
Contabilidad de Costos - Un enfoque Administrativo y de Gerencia Edit. McGraw Hill 1986
B. Backer Jacobsen y Ramírez Padilla Contabilidad de Costos
Edit. Calyeso México 1,991 C. Laurence W.B.
Contabilidad de Costos
Edit. Económica Uteha. 1,970 D Glenn A. Welsch - Ronald W. Hilton-Paul It Gordon
Texto Presupuestos: Planificación y Control de Utilidades
Editorial Prentice Hall Hispanoamericana SA.
Edición Quinta Pals México Año 1,990
E. Reginald L. Jones - H. George Trentin
Texto Preparación de Presupuestos Clave de la Planeación y del Control
Editorial Continental SA.
Edición Quinta País México Año 1,984
F. Carlos M. Jiménez
Texto Como Presupuestar Operativamente con Inflación
Editorial Macchi País Argentina Año 1,989
G. Carlos Mallo - José Merlo
Texto Control de Gestión y Control Presupuestal Editorial McGraw Hill / Interamericana de España
Edición Primera País España Año 1,995
H. G.M. Dickinson y J.E. Lewis
Texto Planificación, Inversión y Control Financiero
Editorial Deusto SA.
Edición Primera Pais España Año 1,985
1.1 LA EMPRESA
CONCEPTO
Desde el punto de vista administrativo es necesario ubicar claramente el concepto de empresa, ya que dentro de sus ámbitos se desarrollan las técnicas de esta ciencia.
La palabra ‘empresa’ no siempre se emplea con la misma significación, no es un término univoco. Lo que de ella dicen los diccionarios es algo demasiado amplio e impreciso en comparación con lo que en esas notas deseamos expresar. La acción de emprender o la cosa que se emprende, ciertamente existen en la entidad representativa de un régimen económico social, pero es preciso que se tomen en cuenta multitud de elementos que la
simple iniciativa o acción de emprender ni siquiera sugiere. La empresa, entonces, si tomamos en cuenta lo anterior, podríamos definirla en los siguientes términos:
Existen muchas de lo que es en si una “Empresa”
Se conoce muchas de ellas que pertenecen a distintas industrias por el cual compiten para ser líderes en el mercado. Todas ellas han buscado siempre, obtener mayor “ganancia” para poder asegurar su sobrevivencia en este mundo empresarial, así como garantizar su crecimiento y su éxito a pesar de la crisis económica que le toca vivir a cada una de ellas. Tenemos:
Es un sistema económico
Es una organización para obtener una ganancia
Es un sistema que a través del cual se ofrecen bienes ó servicios al mercado.
Es un sistema complejo que hace funcionar a la perfección y poder integrarse en
la economía.
Un concepto general que analizaremos es el siguiente:
Empresa es la unidad productiva o de servicio; el antecedente de una actividad lo
constituye un problema y su anhelo de solución. La iniciación de la empresa puede ser la satisfacción de una necesidad ofreciendo un producto o rindiendo un servicio. Es la unidad económico-social en la que el capital, el trabajo y la dirección se coordinan y para lograr una producción que responda a los requerimientos del medio humano en que la propia empresa actúa.
“Empresa es la Unidad económica , productiva o de servicio ,que constituida según aspectos prácticos o legales, se integra por recursos y se vale de la administración
por una unidad emanada de un contrato legal y según las figuras jurídicas, o bien, puede ser una constitución práctica y de tipo transitorio.
Se integra por recursos; en el texto que nos ocupa se liará un análisis detallado de
la organización e integración de recursos humanos, materiales y técnicos en la empresa.
Y se vale de la Administración paia lograr sus objetivos; esta ciencia es la que le
sirve de elemento motor y le permite el cumplimiento de objetivos que analizaremos un poco más adelante.
OBJETIVO
Una empresa podría incluir entre sus objetivos globales
Es obtener utilidades
Obtener rendimiento sobre la inversión
Asegurar precios competitivos de los bienes ó servicios
Brindar el mejor servicios al usuario
Es importante para toda economía, es quien determina la naturaleza de la empresa. Solo el cliente, con su disposición a pagar por un artículo o un servicio, convierte a los recursos económicos en riqueza, a las cosas en artículos. Y que a través de sus tributos contribuye al desarrollo y crecimiento de las organizaciones y naciones.
La empresa debe utilizar estos recursos para cumplir su propósito de crear un cliente, y contribuir a la economía nacional.
1.2 Naturaleza de la Gestión de Costos
Para el estudio y práctica de la gestión de costos se deben tener totalmente claros los conceptos de dos campos diferentes y propios. como lo es por una parte la contabilidad de costos y por otra la gestión de costos.
Estos dos puntos derivan y forman parte de dos disciplinas independientes y totalmente diferentes, como lo es la contabilidad y la administración.
La contabilidad es una disciplina que se ocupa del registro, análisis y conservación de la información económica y financiera derivada de las operaciones fabriles y comerciales de una organización, para lo cual utiliza un conjunto de instrumentos pre establecidos, así como un conjunto de técnicas propias de este campo.
La administración es la ciencia que encuentra su materialización y aplicación mediante el proceso administrativo, que consiste en el planeamiento, organización, dirección y control, implementados para determinar y lograr objetivos de un organismo social5, mediante el uso y empleo de los recursos que lo conforman.
Derivado de esto se puede observar claramente que se trata de dos disciplinas diferentes pero obviamente complementarios. Por lo que independiente y paralelamente se pueden les puede diferenciar de la siguiente manera.
La contabilidad de costos es el conjunto de actividades o tareas propias de la contabilidad aplicadas a la producción y planta, comprenden operaciones típicamente contables, las mismas que se realizan mediante la aplicación de sus diferentes técnicas y usando los diversos medios e instrumentos contables.
La gestión de costos comprende la toma de decisiones basadas en el planeamiento y control de costos, a fin de lograr una mayor producción, productividad, unidades orgánicas eficientes y una gestión eficaz, ya sea en el área de producción o en la organización en su conjunto, en términos generales se trata de una actividad de naturaleza netamente administrativa.
La gestión de costos persigue fundamentalmente los siguientes propósitos?
Predeterminar el valor (costo) de la producción a fin de predeterminar la utilidad o
pérdida que se generaría con su ejecución. asi como para la gestión de precios.
Conocer anticipadamente la necesidad (presupuestos) de financiamiento para el
desarrollo de las operaciones fabriles
Conocer anticipadamente la rentabilidad de la inversión asignada a la producción y
1.3 Ciclo Económico, Operativo y Financiero de la Organización
El ciclo económico, operativo y financiero de la organización comprende el conjunto de actividades que ésta desarrolla en sus operaciones. en la cual, el dinero, los insumos y productos se convierten en dinero, en insumos y productos sucesiva y rotativamente.
Esta concepción se plantea en mérito a que toda organización revierte a su entorno bienes o servicios luego de ejecutar un proceso productivo, hecho que es posible solamente SI la organización se ha aprovisionado de Los insumos necesarios para ello Este ciclo de material, productos en proceso y productos terminados generan un ciclo técnico, económico y financiero a la vez, en vista que la organización utiliza recursos económicos para la adquisición de los insumos y para el desarrollo de sus operaciones y a su vez va obteniendo. dinero, insumos y productos. continua y sucesivamente de manera interrumpida durante su vida útil, a este flujo de actividades se conoce con el nombre de ciclo económico financiero y operativo de la organización. Entender claramente este ciclo es importante en vista que permite el dominio posterior de un conjunto de conceptos básicos de La materia, y así permite conocer el origen de cada rubro en los estados operativos y financieros de la organización .
1.4 L0S COSTOS, OBJETIVOS Y ELEMENTOS
A LA GERENCIA EN LA FORMULACIÓN DE OBJETIVOS Y PROGRAMAS DE OPERACIÓN EN LA COMPARACIÓN DELDESEMPEÑO REAL CON EL ESPERADO Y EN LA PRESENTACIÓN DE INFORMESLA CONTABILIDAD DE COSTOE RELA
Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se enfrentan constantemente con diferentes situaciones que afectan directamente el funcionamiento de la empresa, la información que obtengan acerca de los costos y los gastos en que incurre la organización para realizar su actividad y que rige su comportamiento, son de vital importancia para la toma de decisiones de una manera rápida y eficaz, esto hace que en la actualidad la "La contabilidad de costos" tome gran relevancia frente a las necesidades de los usuarios de la información.
CONTABILIDAD DE COSTOS:
La información requerida por la empresa se puede encontrar en el conjunto de operaciones diarias, expresada de una forma clara en la contabilidad de costos , de la cual se desprende la evaluación de la gestión administrativa y gerencial convirtiéndose en una herramienta fundamental para la consolidación de las entidades. Para suministrar información comprensible, útil y comparable, esta debe basarse en los ingresos y costos pasados necesarios para el costeo de productos, así como en los ingresos y los costos proyectados para la toma de decisiones.
Los datos que necesitan los usuarios se pueden encontrar en un "Pool" de información de costos y se pueden clasificar en diferentes categorías según:
Los elementos de un producto.
La relación con la producción.
La relación con el volumen.
La capacidad para asociarlos.
El departamento donde se incurrieron.
Las actividades realizadas.
El periodo en que se van a cargar los costos al ingreso.
La relación con la planeación, el control y la toma de decisiones.
A continuación se presentan los aspectos más importantes y relevantes que fundamentan la información en la contabilidad de costos.
Objetivos de la contabilidad de Costos
La contabilidad de costos se ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación de costos.
El contador de costos clasifica los costos de acuerdo a patrones de comportamiento, actividades y procesos con los cuales se relacionan productos a los que corresponden, y otras categorías, dependiendo del tipo de medición que se desea. Los costos pueden acumularse por cuentas, trabajos, procesos, productos, u otros segmentos del negocio. Teniendo esta información, el contador de costos calcula, informa, y analiza el costo para realizar diferentes funciones tales como la operación de un proceso, la fabricación de un producto, y la realización de proyectos especiales. También prepara informes que sirven de ayuda a la administración para establecer planes y seleccionar entre los cursos de acción alternativos.
En general, los costos que se reúnen en las cuentas sirven tres propósitos principales:
Proporcionan informes relativos a costos para medir los ingresos y evaluar el
inventario (estado de ingresos y balance general).
Ofrecen información para el control administrativo de las operaciones y actividades
de la empresa (informes de control).
Proporcionan información sobre la cual se basa la administración para el
planeamiento y la toma de decisiones (análisis y estudios especiales).
El sistema formal de contabilidad de costos generalmente ofrece información de costos e informes para la realización de los dos primeros objetivos. Sin embargo, para los fines de planeamiento y toma de decisiones de la administración, esta información generalmente debe reclasificarse, reorganizarse, y complementarse con otros informes económicos y comerciales pertinentes, tomados en fuentes ajenas del sistema normal de contabilidad de costos.
ELEMENTOS DE CONTABILIDAD DE COSTOS
En sus etapas iniciales de desarrollo, la contabilidad de costes trataba de los factores de coste que se usaban en la valoración de inventarios, la determinación de beneficios y para establecer los precios. Estos siguen siendo aspectos importantes de la contabilidad de costes, pero el campo se ha ampliado a otras áreas como el control de costes. los presupuestos. determinar los costes para una serie de usos de la Dirección y también se ha ampliado para incluir los costes administrativos, de venta. de distribución / expedición y los problemas de control y de costes de las empresas no manufactureras.
Las técnicas de contabilidad comprenden la acumulación, el registro y los informes de costes por tipo de gasto. por área de responsabilidad y por productos o servicios. Sin embargo, el interés de la Dirección radica en el uso de la información que recibe sobre los costes para planificar y controlar las actividades de un negocio y tomar decisiones sobre un conjunto de problemas comerciales.
Para utilizar con eficacia la información suministrada por la contabilidad de costes hacen falta dos cosas que el que suministra la información sepa para qué va a utilizarse ésta y entender la forma como se puede y se usará, con este propósito. Para que se use con efectividad es necesario que el usuario entienda las bases y las limitaciones de la información que se le suministra. así como la manera en que puede y debe usarse para un propósito determinado.
El contable de costes eficaz, por lo tanto, no es solamente un “contable experto”, sino que está también versado en las operaciones básicas y en los problemas operativos de su empresa. A su vez, los directivos que usan la información suministrada por la contabilidad de costes pueden utilizarla más eficazmente si tienen una comprensión básica de este área de contabilidad. Tal comprensión debería permitirles discutir sus necesidades informativas eficazmente con los contadores.
En este tema nos ocuparemos de la acumulación, clasificación y registro de datos de coste. Nuestro interés en estos asuntos tiene relación con una observación anterior, en la que se decía que para entender la información que sale de un sistema contable, deberíamos entender la información que entra en el mismo.
Los directivos están más preocupados por la naturaleza de la información de costes y su utilización que por la mecánica de reunirla. pero ya que las maneras utilizadas para reunir dicha información afectan a la naturaleza de la información de costes, esto tiene importancia para la Dirección.
A medida que el trabajo progresa dentro de una planta manufacturera y a medida que se terminan y se venden los productos, los costes involucrados en su producción fluyen desde categorías de coste en clasificaciones de inventario, y vuelven a pasar a nuevas categorías
de costes, etc. Lo que es un gasto de coste en un momento se convierte en una partida del activo en el momento siguiente, y viceversa. En términos de debe y haber, el lector recordará que a una cuenta de costes o gastos le pasan una nota de cargo cuando se efectúa un coste. De forma similar, las cuentas de inventario son cuentas del activo y se cargan por incrementos. Así pues, cuando un coste se traslada al inventario, la cuenta del inventario recibe una nota de cargo y la de costes un abono. Cuando un articulo sale de una cuenta de inventario y se convierte en un coste, la cuenta de éstas recibe una nota de cargo y la del inventario un abono.
Al cierre de un ejercicio contable, los costos que no han sido confinados en los inventarios, o tratados como gastos pagados por adelantado o como cargos diferidos. pasan a ser el coste de los géneros vendidos u otra categoría de gasto en la cuenta de ingresos.
1.5 ESTRUCTURA DE COSTOS Y CLASIFICACION DE LOS COSTOS MÁS IMPORTANTES
A fin de que los gastos tengan la máxima utilidad para establecer el coste de los productos o servicios, para el control de costes y para muchos otros objetivos, se deberían acumular bajo tres clasificaciones principales: por tipo de gasto, por departamento o centro de costes y por trabajo, proceso o servicio.
Las clasificaciones contables de los costes por tipo de gasto para la empresa global y para sus filiales, puede proporcionar información por períodos de tiempo sobre costes de actividades individuales, tales como la cantidad gastada durante un tiempo en mano de obra directa o en reparaciones. Este tipo de información ayuda a los directivos. permitiéndoles mantenerse en contacto con actividades normales y es útil para el control cuando se compara con costes anteriores para períodos de tiempo similares o con los estimados en un presupuesto financiero.
A efectos de presupuestos. así como otras formas de control de costes, es conveniente identificarlos por tipo de gasto dentro de departamentos o centros de coste específicos. Así pues. los ejecutivos de esos niveles de Dirección pueden disponer de esta información a efectos de control y hacérseles responsables del rendimiento de costes.
La identificación de los costes con las personas responsables de los mismo es lo que esencialmente se conoce como contabilidad responsable. que no sólo compete a la fábrica,
sino también a las ventas, la administración y a otros departamentos. así como a los centros de beneficios u otras filiales de la empresa. Así que los costes no sólo se identifican con departamentos o funciones, sino con las personas.
Finalmente, y para el control de costes, valoración de inventarios, determinación de beneficios los presupuestos financieros determinaran de donde debería aplicarse o trasladarse el esfuerzo y para establecer la política de precios. es conveniente identificar los costes por cada tipo de gasto hecho en: trabajos, procesos o servicios.
En otras palabras. es conveniente identificar los costes con los productos. 1.6 SISTEMA GENERAL DE COSTEO
Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y técnicas para calcular el costo de las distintas actividades.
SEGÚNEL TRATAMIENTO DELOS COSTOSFIJOS:
Costeo por absorción:
Todos los costos de fabricación se incluyen en el costo del producto, así como se excluyen todos los costos que no son de fabricación. La característica básica de este sistema es la distinción que se hace entre el producto y los costos del período, es decir los costos que son de fabricación y los que no lo son.
Costeo variable:
Los costos de fabricación se asignan a los productos fabricados. La principal distinción bajo este sistema es la que existe entre los costos fijos y los variables.. Los costos variables son los únicos en que se incurre de manera directa en la fabricación de un producto. Los costos fijos representan la capacidad para producir o vender, e independientemente del hecho de que se fabriquen o no los productos y se lleven al período, no se inventarían. Los costos de fabricación fijos totales permanecen constantes a cualquier volumen de producción. Los costos variables totales aumentan en proporción directa con los cambios que ocurren en la producción.
La cantidad y presentación de las utilidades varía bajo los dos métodos. Si se utiliza el método de costeo variable, los costos variables deben deducirse de las ventas,
puesto que los mismos son costos en los que normalmente no se incurriría si no se produjeran los artículos.
2) SEGÚNLAFORMADECONCENTRACIÓNDELOSCOSTOS:
Costeo por órdenes: Se emplea cuando se fabrica de acuerdo a pedidos
especiales de los clientes.
Costeo por procesos: Se utiliza cuando la producción es repetitiva y
diversificada, aunque los artículos son bastante uniformes entre sí. 3) SEGÚNELMÉTODODECOSTEO:
Costeo histórico o resultante: Primero se consume y luego se determinan el
costo en virtud de los insumos reales. Puede utilizarse tanto en costos por órdenes como en costos por procesos.
Costeo predeterminado: Los costos se calculan de acuerdo con consumos
estimados. Dentro de estos costos predeterminados podemos identificar 2 sistemas:
Costeo estimado o presupuesto: sólo se aplica cuando se trabaja por órdenes.
Son costos que se fijan de acuerdo con experiencias anteriores. Su objetivo básico es la fijación de precios de venta.
Costeo estándar: Se aplica en caso de trabajos por procesos. Los costos estándares pueden tener base científica (si se pretende medir la eficiencia operativa) o empírica (si su objetivo es la fijación de precios de venta). En ambos casos las variaciones se consideran ineficiencias y se saldan por ganancias y pérdidas.
SISTEMA GENERAL DE COSTOS SEGÚN EL SISTEMA DE ACUMULACION SEGÚN EL MANEJO ALTERNATIVO DE LA INFORMACIÓN SEGÚN EL TIEMPO DE SU DETERMINACIÓN SEGÚN SU BASE TÉCNICA COSTEO HISTORICOS COSTOS PRE-DETERMINADOS COSTEO HISTORICOS COSTEO PRE-DETERMINADOS COSTEO HISTORICOS COSTEO PRE-DETERMINADOS COSTEO HISTORICOS COSTEO PRE-DETERMINADOS COSTEO ABSORBENTE COSTEO DIRECTO COSTEO ABSORBENTE COSTEO DIRECTO COSTEO POR ORDENES COSTEO POR PROCESOS SISTEMA GENERAL DE COSTEO COSTOS ESTANDAR COSTOS ESTIMADOS COSTOS ESTANDAR COSTOS ESTIMADOS COSTOS ESTANDAR COSTOS ESTIMADOS COSTOS ESTANDAR COSTOS ESTIMADOS 1. ELEMENTOS DE UN PRODUCTO:
Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, esta clasificación suministra la información necesaria para la medición del ingreso y la fijación del precio del producto. MATERIALES:
Son los principales recursos que se usan en la producción; estos se transforman en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de fabricación.
El costo de los materiales es igual a las compras más la existencias iniciales y menos las existencias finales:
+ Compras
+ Existencias Iniciales - Existencias Finales
- Costo de los materiales consumidos
Ejemplo: si una empresa tenia unas existencias iniciales de materiales valoradas en 200, las compras del período han ascendido a 5.600 y el valor de adquisición de las existencias finales es de 5.000, el costo de los materiales consumidos será igual a 800:
+ Compras + 5,600 + Existencias iniciales + 200 - Existencias finales - 5,000 = Costo de los materiales consumidos 800
=======
La depreciación
Tal y como se ha comentado en el apartado ¡.1, la depreciación refleja el desgaste que sufren los elementos del activo fijo. Si una empresa quiere conocer el resultado real que ha obtenido, tendrá que añadir a los demás gastos el referente a la depreciación. Sin duda, hay activos fijos que se gastan y, por tanto, se ha de incluir este desgaste con los demás gastos.
El método más usado para calcular la depreciación es el lineal; y consiste en calcular la cuota anual de depreciación dividiendo el valor de depreciación del activo por su número de años de vida útil:
Valor de depreciación
Cuota anual = --- Número de años de vida útil
Dado que el valor de depreciación es igual al valor de adquisición del bien menos el valor del mismo al final de su vida útil (valor residual):
Valor de adquisición — Valor residual
Cuota anual =
___---___________________________ Número de años de vida útil
La depreciación total del año se refleja en la cuenta de resultados aumentando el conjunto de los gastos y, por tanto, reduciendo la utilidad o aumentando las pérdidas.
La depreciación total del año se refleja en la cuenta resultados aumentando el conjunto de los gastos y, por tanto, reduciendo la utilidad ó aumentando las pérdidas.
Por ejemplo, si una máquina fue comprada por 2.500 cantidades monetarias (en adelante, u.m.) y tendrá un valor residual 500 u.m. al final de una vida útil de lO años se depreciará anualmente en 200 u.m.
2.500 - 500
Cuota anual = --- = 200 200
El conjunto de las depreciaciones acumuladas de los activos fijos que tenga la empresa se anotarán en el balance , reduciendo el valor de adquisición de dichos activos.
Directos: Son todos aquellos que pueden identificarse en la fabricación de un producto terminado, fácilmente se asocian con éste y representan el principal costo de materiales en la elaboración de un producto.
Indirectos: Son los que están involucrados en la elaboración de un producto, pero
tienen una relevancia relativa frente a los directos.
MANO DE OBRA:
Es el esfuerzo físico o mental empleados para la elaboración de un producto.
Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricación de un producto terminado que puede asociarse con este con facilidad y que tiene gran costo en la elaboración.
Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la producción del producto.
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (CIF):
Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra
indirectos mas todos los incurridos en la producción pero que en el momento de obtener el costo del producto terminado no son fácilmente identificables de forma directa con el mismo.
2. RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN
Esto esta íntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y con los principales objetivos de la planeación y el control. Las dos categorías, con base en su relación con la producción son:
COSTOS PRIMOS: Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la producción.
COSTOS DE CONVERSIÓN: Son los relacionados con la transformación de los
materiales directos en productos terminados, o sea la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.
3. RELACIÓN CON EL VOLUMEN
Los costos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de producción, este se enmarca en
casi todos los aspectos del costeo de un producto, estos se clasifican en:
COSTOS VARIABLES: Son aquellos en los que el costo total cambia en proporción
directa a los cambios en el volumen, en tanto que el costo unitario permanece constante.
COSTOS FIJOS: Son aquellos en los que el costo fijo total permanece constante
mientras que el costo fijo unitario varía con la producción.
COSTOS MIXTOS: Estos tienen la característica de ser fijos y variables, existen dos
tipos:
C COSTOS FIJOS C COSTOS VARIABLES
Costos primos = Materiales Directos + Mano de Obra Directa
Costos Fijos
A
A
Semivariables: La parte fija del costo semivariable representa un cargo mínimo, siendo la parte variable la que adquiere un mayor peso dentro del costeo del producto.
Escalonados: La parte de los costos escalonados cambia a diferentes niveles de producción puesto que estos son adquiridos en su totalidad por el volumen.
Comentario: De la relación entre el costo y el volumen de producción se puede decir que:
1. Los costos variables cambian en proporción al volumen.
2. Los costos variables por unidad permanecen constantes cuando se modifica el volumen.
3. Los costos fijos totales permanecen constantes cuando se varía el volumen. 4. Los costos fijos por unidad aumentan cuando el volumen disminuye y viceversa.
4. CAPACIDAD PARA ASOCIAR LOS COSTOS
Un costo puede considerarse directo o indirecto según la capacidad que tenga la gerencia Para asociarlo en forma específica a ordenes o departamentos, se clasifican en:
COSTOS DIRECTOS: Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con los
artículos o áreas específicos. Los materiales y la mano de obra directa son los ejemplos más claros.
COSTOS INDIRECTOS: Son aquellos comunes a muchos artículos y por tanto no
son directamente asociables a ningún artículo o área. Usualmente, los costos indirectos se cargan a los artículos o áreas con base en técnicas de asignación.
5. DEPARTAMENTO DONDE SE INCURRIERON LOS COSTOS
Un departamento es la principal división funcional de una empresa. El costeo por
departamentos ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el ingreso. en las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de departamentos:
DEPARTAMENTOS DE PRODUCCIÓN: Estos contribuyen directamente a la
producción de un artículo e incluyen los departamentos donde tienen lugar los procesos de conversión o de elaboración. Comprende las operaciones manuales y mecánicas realizadas directamente sobre el producto.
DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS: Son aquellos que no están directamenterelacionados con la producción de un artículo. Su función consiste en suministrar servicios a otros departamentos. Los costos de estos departamentos por lo general se
asignan a los departamentos de producción.
6. ACTIVIDADES REALIZADAS:
Los costos clasificados por función se acumulan según la actividad realizada. Según la
actividad los costos se dividen en:
COSTOS DE MANUFACTURA: Estos se relacionan con la producción de un artículo.
Los costos de manufactura son la suma de los materiales directos, de la mano de obra directa y de los costos indirectos de fabricación.
COSTOS DE MERCADEO: Se incurren en la promoción y venta de un producto o
servicio.
COSTOS ADMINISTRATIVOS: Se incurren en la dirección, control y operación de
una compañía e incluyen el pago de salarios a la gerencia y al staff.
COSTOS FINANCIEROS: Estos se relacionan con la obtención de fondos para la
operación de la empresa. Incluyen el costo de los intereses que la compañía debe pagar por los prestamos, así como el costo de otorgar crédito a clientes.
7. PERIODO EN QUE LOS COSTOS SE CARGAN AL INGRESO
En este caso se tiene que algunos costos se registran primero como activos (Gasto de capital) y luego se deducen (Se cargan como un gasto) a medida que expiran. Otros
costos se registran inicialmente como gastos (Gastos de operación).
La clasificación de los costos en categorías con respecto a los periodos que benefician, ayuda a la gerencia en la medición del ingreso, en la preparación de estados financieros y en la asociación de los gastos con los ingresos en el periodo apropiado. Se divide en:
COSTOS DEL PRODUCTO: Son los que se identifican directa e indirectamente con elproducto. Estos costos no suministran ningún beneficio hasta que se venda el producto y por consiguiente se inventarían hasta la terminación del producto. Cuando se venden los productos, sus costos totales se registran como un gasto denominado costo de los bienes vendidos.
COSTOS DEL PERIODO: Estos no están directa ni indirectamente relacionados con
el producto. Los costos del periodo se cancelan inmediatamente, puesto que no puede determinarse ninguna relación entre el costo y el ingreso.
8. RELACIÓN CON LA PLANEACIÓN, EL CONTROL Y LA TOMA DE DECISIONES
Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las funciones de planeación, control y toma de decisiones. Entre estos costos se pueden destacar:
COSTOS ESTÁNDARES Y COSTOS PRESUPUESTADOS.
COSTOS CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES.
COSTOS FIJOS COMPROMETIDOS Y COSTOS FIJOS DISCRECIONALES.
COSTOS RELEVANTES Y COSTOS IRRELEVANTES.
COSTOS DIFERENCIALES.
COSTOS DE OPORTUNIDAD.
COSTOS DE CIERRE DE PLANTA.
La contabilidad patrimonial tiene dos objetivos fundamentales: informar acerca de la situación del ente (Balance) y evaluar los cambios que se producen en el capital como resultado de las actividades (Estado de Resultados). Los informes relativos al costo afectan a ambos, ya que el costo de los productos no vendidos se refleja en el primero y el de los vendidos en el segundo. Por tanto el sistema de contabilidad de costos no es independiente de las cuentas patrimoniales.
El sistema de contabilidad de costos se ocupa directamente del control de los inventarios, activos de planta y fondos gastados en actividades funcionales.
La contabilidad de costos se ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación de costos. Los costos pueden acumularse por cuentas, trabajos, procesos, productos u otros segmentos del negocio.
DIAGRAMA DE UN ESTADO DE COSTO
MATERIA PRIMA ( Consumo ) MANO DE OBRA Directa GASTOS IND. DE FABRICACIÓN COSTO DEPRODUCCIÓN Existencia Final enProceso
Existencia Inicial en Proceso Sub-Productos Y Otros COSTO DE PRODUCCIÓN TOTAL Existencia Final de Productos Terminados Existencia Inicial Productos Terminados COSTO DE VENTAS
LOS COSTOS SIRVE , EN GENERAL, PARA TRES PROPÓSITOS :
1) Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y balance general).
2) Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes de control).
3) Proporcionar información a la administración para fundamentar la planeación y la toma de decisiones (análisis y estudios especiales).
El sistema formal de la contabilidad de costos generalmente ofrece información de costos e informes para la realización de los dos primeros objetivos. Sin embargo, para los fines de planeación y toma de decisiones de la administración, esta información generalmente debe reclasificarse, reorganizarse y complementarse con otros informes económicos y
comerciales pertinentes tomados de fuentes ajenas al sistema normal de contabilidad de costos.
Una función importante de la contabilidad de costos es la de asignar costos a los productos fabricados y comparar estos costos con el ingreso resultante de su venta.
La contabilidad de costos sirve para contribuir al control de las operaciones y facilita la toma de decisiones.
Las características son las siguientes:
Es analítica, puesto que se planea sobre segmentos de una empresa, y no sobre su
total.
Predice el futuro, a la vez que registra los hechos ocurridos.
Los movimientos de las cuentas principales son en unidades.
Sólo registra operaciones internas.
Refleja la unión de una serie de elementos: materia prima, mano de obra directa y
cargas fabriles.
Determina el costo de los materiales usados por los distintos sectores, el costo de la
mercadería vendida y el de las existencias.
Sus períodos son mensuales y no anuales como los de la contabilidad general.
La contabilidad de costos es una rama de la contabilidad general que sintetiza y registra los costos de los centros fabriles, de servicios y comerciales de una empresa, con el fin de que
puedan medirse, controlarse e interpretarse los resultados de cada uno de ellos, a través de
la obtención de costos unitarios y totales en progresivos grados de análisis y correlación. Al igual que la contabilidad general se basa en la partida doble. Es una parte de la contabilidad general que exige ser analizada con mayor detalle que el resto.
Si bien puede prescindirse de la base contable para establecer costos, no es recomendable por las deficiencias, errores y omisiones que pueden originarse.
Un sistema de costos integrado en la contabilidad general permite operar con la perfecta seguridad que ofrece el balanceo de las cuentas.
Entre los objetivos y funciones de la determinación de costos, encontramos los siguientes:
Servir de base para fijar precios de venta y para establecer políticas de
comercialización.
Facilitar la toma de decisiones.
Permitir la valuación de inventarios.
Controlar la eficiencia de las operaciones.
Contribuir a planeamiento, control y gestión de la empresa.
Los costos pueden ser clasificados de diversas formas:
1) SEGÚNLOS PERÍODOSDE CONTABILIDAD:
Costos corrientes: aquellos en que se incurre durante el ciclo de producción al cual
se asignan (ej.: fuerza motriz, jornales).
Costos previstos: incorporan los cargos a los costos con anticipación al momento
en que efectivamente se realiza el pago (ej.: cargas sociales periódicas).
Costos diferidos: erogaciones que se efectúan en forma diferida 9ej.: seguros, alquileres, depreciaciones, etc.).
Indican como se desglosan por función las cuentas Producción en Proceso y Departamentos de
Servicios, de manera que posibiliten la obtención de costos unitarios precisos:
Costos industriales
Costos comerciales
Costos financieros
3) SEGÚNLAFORMA DE IMPUTACIÓN A LASUNIDADES DEPRODUCTO:
Costos directos:
Aquellos cuya incidencia monetaria en un producto o en una orden de trabajo puede Establecerse con precisión (materia prima, jornales, etc.)
Costos indirectos:
Aquellos que no pueden asignarse con precisión; por lo tanto se necesita una base de prorrateo (seguros, lubricantes).
4) SEGÚNEL TIPO DE VARIABILIDAD:
Costos variables: el total cambio en relación a los cambios en un factor de costos.
Costos fijos: No cambian a pesar de los cambios en un factor de costo.
Costos semivariables
Factor de costo: Base de distribución para la asignación de costos, según sea el objeto de costos.
El cuadro siguiente sintetiza la clasificación de costos desarrollada antes:
PERÍODOS DE
CONTABILIDAD FUNCIÓN QUE DESEMPEÑAN NATURALEZA
FORMA DE IMPUTACIÓN A LAS UNIDADES DE PRODUCTO TIPO DE VARIABILIDAD
1.-
Costos corrientes Fuerza motriz Jornales Sueldos Etc. 2.- Costos previstos Cargas sociales periódicas3.-
Costos diferidos Seguros Alquileres Costos de iniciación Depreciación 1.- Industriales a) Centros productores Centro de Costos A Centro de Costos B Centro de Costos C b) Centros de servicios Directos Mantenimiento Usina Caldera Indirectos Almacenes de materiales Laboratorio Administración 2.- Comerciales 3.- Financieros1.-
Materiales Materia prima A Materia Prima B Materia Prima C 2.- Jornales 3.- Cargas fabriles Fuerza motriz Lubricantes Regalías Depreciación Seguros Sueldos Cargas sociales.
1.- Directos Materia prima Jornales Regalías 2.- Indirectos Fuerza motriz Lubricantes Depreciación Seguros 1.- Variables 2.- Fijos 3.- SemifijosLos rubros integrantes del precio de venta son los siguientes:
M. P. + M. O. D. + C. F. + Gs, Comerc. + Gs. Financieros + Ganancia
Costo Primo
Costo de conversión
C osto de producción
Costo de Venta
Costo Total
Precio de Venta
Temas de discusión
1. Qué puede usted comentar acerca del significado del diagnóstico actual: “Inflación por Costos”?
2. Se dice que las empresas Peruanas, tienen capacidad instalada ociosa. Cré usted que ello influye en los costos de producción?
3. Porqué es importante los costos para la empresa, en economía de mercado? 4. Cómo explica la minimización de costos?
5. Comente:” Los empresarios no tienen por qu’e preocuparse de los costos puesto que cuanto más alto sean, más alta será también el precio que ellos cobren por su producto” 6. Defina la recesión, y como afecta a los costos empresariales?
Materiales Principales 2.1 Concepto:
Los materiales que realmente forman parte del producto terminado se conocen con el nombre de materias primas o materiales principales. Los que no se convierten físicamente en parte del producto o tienen importancia secundaria se llaman materiales o materiales auxiliares.
Para mantener una inversión en existencias debidamente equilibrada, se requiere una labor de planeación y control. Un inventario excesivo ocasiona mayores costos incluyendo pérdidas debidas a deterioros, espacio de almacenamiento adicional y el costo de oportunidad del capital. La escasez de existencias produce interrupciones en la producción,
excesivos costos de preparación de máquinas y elevadas costos de procesamiento de facturas y pedidos.
La materia prima es el único elemento del costo de fabricación nítidamente variable. 2.2 Clasificación de Materiales en la Organización
Los materiales utilizados en la organización se pueden clasificar en base de muchos criterios y con muchos fines, entre las principales clasificaciones para fines de costeo tenemos.
a. Por su objeto de uso
Materiales de producción
Materiales de oficina
Materiales de mantenimiento
Materiales de limpieza
Materiales energizantes (combustibles. etc.)
b. Por su relación con la producción
Materiales directos
Materiales indirectos
2.3 Elementos del Costo de Materiales
El valor del material utilizado en las operaciones de fabrica o en las otras operaciones de la organización no es simplemente el valor de factura o compra! sino que es el valor de este más los costos logísticos, es decir, el costo de adquisición y el costo de posesión. Entre los principales componentes del costo de materiales tenemos
A. Costo de factura o compra
Denominado también valor de compra o valor de facturación, es el desembolso que la organización efectúa por adquirir los bienes en propiedad para su posterior utilización. B Costo de adquisición Gastos de negociación Gastos de compra Gastos post-compra Fletes Seguros Estibaje, etc. C. Costo de posesión
Gastos de recepción Gastos de inspección Gastos de codificación Gastos de internamiento Movilización interna Uso de espacio Supervisión Mantenimiento Seguridad Despacho Intereses Costos de oportunidad
2.4 Métodos de Costeo de Materiales
Debido a la fluctuación de los precios el costo unitario de los materiales puede variar con el tiempo, en vista que el inventario puede contener artículos idénticos pero adquiridos a distintos costos. Cuando la organización utiliza pequeñas cantidades de insumos para su producción es posible identificar físicamente los insumos a fin de ingresarlos a la producción y valorizarlos a su costo respectivo, pero lo más común es que en la industria utilizan grandes cantidades de insumos en sus procesos productivos, por lo que no resulta práctico ni exacto, por lo cual se manejan los costos de acuerdo al momento en que ingreso el material al almacén.
En función de lo expuesto se conocen tres métodos que se practican como los más comunes. a saber tenemos:
Métodos PEPS
Métodos UEPS
Métodos de promedio móvil
a. Método PEPS
Consiste en valorizar la materia prima que sale del almacén según el orden cronológico de entrada. Para el caso se costea el material utilizando al valor o costo más antiguo de las existencias en almacén
b. Método UEPS
En este caso se valoriza la utilización del material en función del costo del insumo de ingreso más reciente, esta operación se efectúa en orden regresivo a las adquisiciones
c. Método de Promedio Móvil
Bajo este método de promedio móvil para la valuación las requisiciones de material se determina un nuevo costo unitario promedio después de una compra, los materiales emitidos posteriormente se valúan luego a este costo unitario, puesto que los costos promedios están disponibles en cualquier momento este método puede agruparse fácilmente a un sistema de inventario perpetuo
El patrón del flujo de costos no coincide necesariamente con el patrón real del flujo de materiales; por ejemplo si se usa el método PEPS, esto significa que los costos más antiguos son los que se usan primero para propósitos de contabilidad, independientemente del verdadero flujo de materiales.
Los métodos para la valuación de inventarios son de interés para la gerencia porque ellos determinan la cantidad que debe invertir la empresa en los inventarios y, además, porque influyen en el monto de la utilidad que declara la empresa.
Bajo el método PEPS, el aumento en el costo de los materiales debido a un aumento en el precio de adquisición se refleja como una aumento en el inventario final. Bajo el método UEPS se refleja como un aumento en el costo de artículos fabricados y vendidos y, por lo tanto, como una disminución en el margen de utilidades.
Un método adicional para asignar una cantidad monetaria a los inventarios es el de costo o mercado en menor. Al inventario, sea de materiales, trabajos en proceso o productos terminados, se le asigna la cifra menor de costo o mercado. El mercado puede ser menor que el costo cuando los niveles de precios están disminuyendo (depresión) o cuando los inventarios están cayendo en la obsolescencia.
Desperdicio o merma: Es la pérdida de materia prima luego de un proceso. No tiene ningún valor contable o económico (ejemplo: evaporación en los procesos químicos). Están considerados dentro del costo normal.
Desecho:
Son los que se producen respecto del proceso de transformación; a diferencia del desperdicio tiene un valor de recupero (ej.: viruta de acero en la industria metalúrgica) pero la materia prima no es recuperada para la industria de que se trata.
Materia prima recuperada:
Es la que una industria recupera para sí misma, pudiendo utilizarla en la fabricación de nuevos productos.
Producción defectuosa:
Es la que en algún departamento, por alguna razón, está mal concebida. Debe ser sometida a un reproceso, lo que implica un costo adicional, y que no debe ser cargado ni al costo original ni al precio de venta; sino que debe imputárselo al departamento que lo generó. Si tiene mucha importancia se imputa como una pérdida o gasto del período.
2.5 Estados de costo de materiales
El estado del costo de materiales, es un cuadro mediante el cual se. determina la cantidad y el costo de cada material ingresado a la a producción la sumatoria da estos estados permite más adelante encontrar el costo del material utilizado. el mismo aun es utilizado como un dato para a determinación del costo de producción de un volumen dado. Para su determinación se emplea generalmente cuadros que muestras los movimientos.
2.6 Efecto de los Métodos de Costeo en la Utilidad
Los métodos de costeo alternativos de material directo tienen un efecto directo sobre el costo y la utilidad de la producción, en vista que el valor del material utilizado es diferente según el método utilizado, por lo cual la organización debe elegir el más realista en cuanto a variación de precios de mercado y velocidad de reposición y ventas. En nuestro medio se aplica generalmente el método UEPS, debido a que las normas legales para fines de generación de estados financieros sobre los cuales se determinan los efectos impositivos, tributarios, etc. así lo indican. queda explicito que en la organización se puede adoptar cualquier método con fines de gestión interna.
Valuación de materia prima y materiales
Existen diferentes factores que inciden en la elección del método de valuación más adecuado:
Tipos de productos elaborados
Sistema de costos empleado
Política de reposición
Meses de existencias normalmente disponibles
Formas de almacenaje
Necesidad de controlar el rendimiento de ciertos materiales.
Grado de inflación o deflación que sufra la economía
Situación de la empresa en el mercado
Obligación de que la valuación de inventarios sea fiel reflejo de la realidad, evitando
sobre o subvaluaciones.
ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN DEDICADA AL PROCESO ADQUISITIVO
1) DEPARTAMENTO DE COMPRAS:
a)Exigencias respecto a la compra de elementos productivos:
Que haya un departamento donde se centralicen las adquisiciones.
Que los materiales se adquieran en virtud de especificaciones.
Que se requiera de los proveedores el cumplimiento de una serie de requisitos
necesarios para la correcta contabilización y liquidación del pago (entrega de la factura junto con la mercadería, adaptación de las entregas a los días y horas de recibo).
Que se envíe copia de las órdenes de compra emitidas a los centros que
controlarán la recepción y a los que efectuarán los registros contables y la liquidación de los pagos.
Que el sector Compras se organice administrativamente de manera tal de poder
suministrar información relacionada con sus funciones tanto al departamento de costos, como a otras secciones de la empresa (precios de mercado, órdenes de compra pendientes, etc.)
Tratamiento de los costos del departamento:
Cancelarlos contra ganancias y pérdidas
Distribuirlos entre los sectores beneficiados por las gestiones de Compras.
2) DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN:
Responsabilidades:
Recibir sólo la mercadería autorizada por la orden de compra, una de cuyas copias
queda en su poder.
Controlar que la cantidad entregada no supera la solicitada.
Conformar las entregas e iniciar los trabajos administrativos correspondientes.
Tomar las medidas pertinentes para el que departamento Control de Calidad
apruebe el ingreso a la mayor brevedad.
Enviar la mercadería al destino indicado en la orden de compra.
Informar sobre los bienes recibidos a : Compras, Control de Calidad y Contaduría.
Emitir el correspondiente comprobante de recepción (con: fecha de ingreso,cantidad, importe, aprobación de calidad, etc.)
3) ALMACENES DE MATERIALES:
Funciones:
o Controlar y ubicar las partidas recibidas, que se usarán posteriormente en el nuevo ciclo productivo.
o Guardar y cuidar los bienes a su cargo.
o Efectuar entregas, sujetas a la autorización pertinente.
Acciones DOCUMENTOS FUNCIONESINVOLUCRADAS
Compra
Orden de compra
(define las condiciones de la compra)
Proveedor – Finanzas – Planeamiento Producción – Almacén de Materias Primas – Compras – Contaduría.
Recepción
Aviso de recepción;
control de cantidad y verificación contra orden de compra original
Compras – Almacén – Planeamiento Producción – Contaduría - Finanzas
Inspección de calidad Informe de calidad Compras – Almacén – Planeamiento Producción – Contaduría - Finanzas
Almacenaje Inventario permanente Almacenes – Planeamiento – Producción
Utilización Requerimiento de materiales Producción – Almacenes – Control de costos – Planeamiento.
Reabastecimiento Pedido de Compra Compras – Planeamiento de la producción
Aspectos esenciales a considerar en el tratamiento de materiales.
Los tipos de inventarios son los siguientes:
Permanente:
Los sistemas de valuación más conocidos son : P.E.P.S, U.E.P.S. y P.P.P.
Físico:
Implica el recuento minucioso de todas las existencias de mercaderías, entre ellas las De materiales, al cierre de cada ejercicio económico.
01. Elementos del costo. Indicar si es elemento del costo para cada uno de los siguientes componentes de costos es. materiales directos (MD), mano de obra (MOD) o costos indirectos (CI).
(a) Seguro de incendio para el equipo (e) Reparaciones de maquinaria (b) Salarios del operador de máquina (f ) Salarios del capataz
(c) Bolsas en las fábricas de cemento (g) Botellas para el producto
(d) Herramientas de corte (h) Sueldo del contabilista de costos
02. Responda Verdadero (V) o Falso (F) según corresponda: Porque?
Los costos del almacén de materias primas y suministros se consideran como gastos indirectos de fabricación.
Los costos del almacén de productos terminados son parte de los gastos de venta.
Los costos de almacenaje son costos inventariables.
El costo de tenencia es relevante en las decisiones sobre volúmenes de compra.
Los costos históricos de los insumos son relevantes en las decisiones de compra
entre dos proveedores.
Costo de conversión es la aplicación de la mano de obra y los gastos de
fabricación al proceso productivo.
El costo de oportunidad es un costo relevante en el proceso de toma de
decisiones.
El presupuesto de inversión en Activo Fijo no tiene relación con el presupuesto de
caja.
Los costos de mantener el inventario de productos terminados son costos
inventariables.
El ajuste motivado por la compensación por tiempo de servicios tiene incidencia
en los costos y gastos de la empresa
El costeo directo aplicado para ventas marginales no es aceptado desde el punto
de vista tributario.
Las variaciones de los costos estándar se aplican al costo de ventas y a los
inventarios resultantes de un proceso productivo.
03. Materiales directos e indirectos: indique si los rubros que a continuación se presentan son materiales directos (D) o indirectos (I).
(a) Papel de lija empleado en la producción (b) Frascos para cosméticos
(c) Patrones de almacén (d) Fletes de materia prima (e) Adhesivos para cajas (f) Clavos
(g) Pulpa de madera (h) Lubricantes
SOLUCION : (a)I (b) D (c) I (d) D (e) I (f) I (g) D. (h) I.
04. Materiales directos e indirectos: indique si los rubros que a continuación se presentan son materiales directos (D) o indirectos (I).
(a) Papel de lija empleado en la producción (b) Frascos para cosméticos
(c) Patrones de almacén (d) Fletes de materia prima (e) Adhesivos para cajas (f) Clavos
(g) Pulpa de madera (h) Lubricantes
05. Los impuestos indirectos podrían ser considerados para una empresa: (a) Un costo variable.
(b) Un costo fijo.
(c) Un costo de oportunidad. (d) Un costo fijo medio. (e) Ninguna.
06. Cómo mediría Ud. el costo económico del uso de un factor de producción que sea propiedad de la empresa:
(a) Por la depreciación del factor.
(b) Por el precio pagado por la adquisición de ese factor. (c) Por el actual valor de Mercado de ese factor.
(d) Por el gasto en mantenimiento de ese factor. (e) Ninguna.
07. El costo financiero y el costo salarial son:
(a) Costo fijo y costo variable respectivamente. (b) Ambos son costos fijos.
(c) Ambos son costos variables.
(d) Costo variable y costo fijo respectivamente. (e) Depende del tipo de empresa.
08. Costos de oportunidad son: (a) Costos contables (b) Costos de producción. (c) Costos alternativos. (d) Costos explícitos. (e) Costos implícitos. CASOS DE APLICACIÓN
La empresa vendió 1,000 libros de texto de Costos y Presupuestos a la Universidad Nacional “Federico Villarreal” durante el año del 2,002 cobrando un precio de $ 20 por cada uno. Estos libros le costaron a McGraw Hill $12 al producirlos. Además. McGraw Hill gastó $3,000 para convencer a la universidad que compraran sus libros. McGraw HIll pidió $10,000 prestados ello, de enero del 2,002 sobre los cuales pagó un 10% de interés. Tanto el capital como el interés de la deuda se pagaron el 31 de diciembre del 2,002. La tasa de impuestos de McGraw Hill es del 30%. El gasto por depreciación del año es de $1,000. ¿Obtuvo McGraw HIll una utilidad durante el año del 2,002? Compruebe lo anterior elaborando un Estado de Resultados debidamente clasificado.
Balance de Rendimiento 31:12:2002 Ventas ...$ 20,000 ( 1,000 x $20 ) Costo de Ventas ...$ ( 12,000 ) ( 1,000 x $ 12 ) Utilidad Bruta ... 8,000 Gastos de Operación
Gastos por venta ...$ 3,000
Depreciación ...$ 1,000 ( 4,000 ) UAII 4,000 Gastos por intereses ( $10,000 x 10%) ( 1,000 ) UAI ... 3,000 Impuesto a la renta (30%) ( 900 ) Utilidad Neta 2,100
1. Caso: Compañia McGraw Hill
La empresa tiene los siguientes datos financieros al 31 de Diciembre del 2002 ( corresponden al 2do. Semestre del 2002 )
Producto UnidadesVendidas % Precio Venta (*) Costo Unitario Volumen Venta Costo Venta Utilidad Bruta “A” 40,000 61 $ 8 $ 7 320,000 280,000 40,000 “B” 20,000 31 $ 12 $10 240,000 200,000 40,000 “C” 5,000 8 $ 16 $ 12 80,000 60,000 20,000 TOTAL 65,000 100 640,000 540,000 100,000 (*) Neto, después del descuento del 20%
Se hizo una proyección basada en el precio de venta, costo y mezcla de productos correspondiente, como base para el año 2,002
1. El costo total de los promotores de la empresa, incluyendo la remuneración, gastos de viaje, gastos de representación y otros se estimó en un 10% de las ventas netas.
2. Aproximadamente el 20% de los costos de fabricación eran fijos
3. Los costos de transporte de la fábrica, a los almacenes es de $ 0.50 por unidad 4. Se estima vender 20% más de las unidades en el segundo semestre del 2,002
5. Cos costos permanecen constantes y están en la proporción de su estimación de venta 6. El impuesto a las utilidades es el 30%
Se solicita preparar, El balance de rendimiento Proyectado al 30:12:2002
La empresa del caso, se dedica a la actividad de fabricación de tejidos planos, para la confección de ropa de vestir para damas, caballeros y niños.
La siguiente información tecnológica y de producción ó ventas servirá para conocer sus necesidades de producción a fin de desarrollar un futuro plan financiero.
Tecnología:
Producto Artículo 1 Artículo 2 Artículo 3 Artículo 4
Polyamida ... 82 % 71 % 11 % 53 % Algodón 135 18 % --- ---- ----Algodón 17/1 ---- ---- 89 % ----Algodón 20/1 ---- ---- ---- 47 % Poliéster Texturizado ---- 29 % ---- ----Medida: Metros/Kgrs. 3.03 2.00 1.96 2.96
2. Caso: La empresa Nacional de Artefactos Eléctricos
Polyamida Algodón 135 Algodón 17/1 Algodón 20/1 Poliéster Text.
$ 8.50 Kg. $ 17.00 Kg. $ 4.00 Kg. $ 8.00 Kg. $ 5.00 Kg.
Plan de Producción ( Miles de metros )
Mes / Trimestre Artículo 1 Artículo 2 Artículo 3 Artículo 4 TOTAL
Enero 30 23 15 7 75 Febrero 60 45 30 15 150 Marzo 90 67 45 23 225 Segundo Trimestre 430 323 215 108 1,076 Tercer Trimestre 572 429 286 143 1,430 Cuarto Trimestre 764 573 382 191 1,910 TOTAL 1,946 1,460 973 487 4,866
Determine, de la información proporcionada, los costos de fabricación del consumo para la producción, de cada uno de los artículos para cada trimestre.
Fabrica un artículo que requiere de dos materiales:
Materia Prima 1 Materia prima 2
Inventario Inicial 50 Unidades de S/. 500 Inventario Inicial 100 Unidades S/. 800 01/01 Utiliza 40 unidades 2/01 Utiliza 80 unidades
04/01 Compra 50 unidades a S/. 600 05/01 Utiliza 40 unidades
Nota: Utilice el método Peps ó Ueps, para determinar el consumo de materiales. Artículo 1
FECHA ENTRADA
Cant. P.U. Total
SALIDA Cant. P.U.
Total
SALDO
Cantidad P.U. Total TOTAL Invent. Inicial 01/ 01 04 / 01 05 / 01 Artículo 2
