FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
1. DATOS INFORMATIVOS:
MATERIA O MÓDULO: Organización, Manejo y Técnicas de Guiado de Grupos. CÓDIGO: 15376 CARRERA: Ecoturismo NIVEL: Sexto. No. DE CRÉTIDOS: 4 CRÉDITOS TEORÍA: 2 CRÉDITOS PRÁCTICA: 2
PROFESOR: Msc. Katalina Almeida Ferri
SEMESTRE/AÑO ACADÉMICO: Segundo 2007-2008
2. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA:
El turismo es una actividad que se desarrolla de seres humanos para seres humanos, por lo que las relaciones de los profesionales turísticos con sus clientes, sean estos internos o externos, es de suma importancia a nivel empresarial, hotelero, como guía, en el manejo de áreas naturales, etc. El saber sobre organización, manejo de grupos y la correcta guianza será parte esencial del currículo del actual profesional turístico; la diferenciación en el mercado profesional radicará en la calidad y la excelencia de conocimientos académicos y la habilidad que tenga el experto en turismo en saberlos manejar, implementar y utilizar al favor su desarrollo profesional.
El curso basará su programa en técnicas sencillas de manejo de grupos y en las técnicas de guianza más utilizadas en nuestro medio, adicionalmente utilizarán herramientas como la elaboración de guiones de una forma práctica donde pueda observarse la importancia de la investigación para la correcta interpretación de los patrimonios naturales y culturales que el país posee.
La normativa legal también será abordada ya que son muchos los profesionales que desconocen sus derechos y sus deberes con respecto a la actividad.
La aplicación y práctica de estos conocimientos serán aplicados en la salida de campo que se realiza en el semestre y en salidas dentro del perímetro urbano que se desarrollaran como trabajo individual durante el semestre.
3. OBJETIVOS:
Al finalizar el curso se espera que los alumnos estén en capacidad de:
- Reconocer la importancia de la investigación y del conocimiento como fundamento de la actividad como Guía de Turismo y el papel que cumple en su desarrollo profesional.
- Establecer los parámetros que rigen el manejo de grupo: fundamentos,
características y perfil profesional del guía en el mercado turístico, marco legal que le corresponde y responsabilidades social – cultural del guía.
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Dirección General Académica E-MAIL: [email protected]
Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Apartado postal 17-01-2184 Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 32 Quito - Ecuador
- Aplicar las técnicas y conocimientos de la interpretación en el manejo de grupos en diferentes ambientes turísticos.
4. CONTENIDOS (Detallar desarrollo curricular de cada sesión)
UNIDAD 1 ( 4 HORAS) INTRODUCCION
- Antecedentes: Historia y principios de la Guianza. - Definiciones básicas e importantes.
UNIDAD 2 ( 10 HORAS)
PERFIL DEL GUIA PROFESIONAL DE TURISMO
- Concepto de Guía Profesional de Turismo. - Perfil profesional del Guía de turismo. - Conocimientos y habilidades.
- Objetivos de un Guía de turismo. - Tipologías y funciones.
- Clasificación de los Guías de turismo.
- Responsabilidades: turísticas, sociales y conservación.
UNIDAD 3 ( 10 HORAS)
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS ÚTILES PARA EL GUÍA DE TURISMO. - Investigación para la realización de guiones.
- Ordenamiento de información para la correcta elaboración de guiones. - Esquema para el diseño de un guión.
- Esquema de la visita guiada. - Ruta turística.
UNIDAD 4 (10 HORAS)
LA INTERPRETACION AMBIENTAL: EL ARTE DE EXPRESARSE.
- Introducción a la Interpretación. - Principios de la Interpretación. - Objetivos de la Interpretación.
- De la Interpretación Ambiental a la Interpretación Personal. - Interpretación en Áreas Naturales.
UNIDAD 5 (10 HORAS)
SERVICIOS TURISTICOS GUIADOS.
- Programas locales. - Visitas de sitio. - Caminatas guiadas. - Transfer o traslados. - Excursiones. - City tour. - Visita a la ciudad. - Tour de compras. - City by night.
- Programas en áreas naturales. - Caminatas guiadas.
- Caminatas largas. - Excursión.
- Programas regionales o circuitos turísticos.
NORMATIVA LEGAL.
- Ley de turismo.
- Ley de áreas protegidas. - Ley de ecoturismo.
- Manual de buenas prácticas.
UNIDAD 7 ( 10 HORAS)
OPERACIÓN TURISTICA DE GRUPOS.
- Manejo de grupos en ambientes cerrados y abiertos.
UNIDAD 8 (4 HORAS)
RELACIONES PROFESIONALES.
- Relaciones empresariales. - Guide Bureau. Barcelona / Oslo. - Asociación de Guías.
5. METODOLOGÍA, RECURSOS:
El curso se dictara en clases magistrales las mismas que serán preparadas en el programa Power Point y serán proyectadas utilizando el equipo que la facultad aporta, apoyadas por acetatos y el uso de la pizarra.
Trabajo individual será el de elaborar una investigación dentro del perímetro urbano de la ciudad de Quito para la evaluación de: investigación / elaboración de guiones y las técnicas de guianza.
Los trabajos en grupo serán diseñados para que sean elaborados por diferentes participantes en cada uno de ellos para incentivar la tolerancia y el trabajo en equipo.
La salida de campo será trabajada antes, durante y después de la misma, ya que se realizara un trabajo previo de investigación de la ruta que seguiremos, durante la salida se aplicarán los conocimientos y las destrezas que se han adquirido en clases y posteriormente se hará una evaluación y actualización de la ruta.
Las exposiciones orales serán de suma importancia y se las tomara diariamente, con el antecedente previo de que tendrán que elaborar un tema para que al azar puedan exponer a sus compañeros, con esto se ira evaluando y mejorando las destrezas verbales.
Los estudios de caso se los realizara mediante el debate y discusión en clase.
6. EVALUACIÓN:
7.1 CRONOGRAMA DE EVALUACIONES:
EVALUACIONES FECHAS PUNTAJE
Examen parcial 1 15 de abril de 2008 10
Lecciones orales Todos los días 5
Examen parcial 2 20 de mayo de 2008 10
Investigación e informe final de Salida de Campo 10
Examen final 17 de junio de 2008 15
Total general 50
7.2 SISTEMA DE CALIFICACIÓN: (puntaje asignado a pruebas parciales):
CRITERIOS PUNTUACIÓN DESCRIPCIÓN
Examen parcial 1: conocimientos básicos sobre la operación turística en relación con el servicio de conducción de grupos.
10 Examen escrito con preguntas de
desarrollo, reflexión y de opción múltiple.
la investigación de una especie animal o vegetal de importancia para el Ecuador.
especies por alumno (según numero de alumnos por clase). Lo que se busca es que el alumno/a elabore una presentación al
respecto del animal o planta que le toco. La intensión es que el
alumno/a desarrolle sus destrezas de comunicación.
Examen parcial 2: conocimientos relacionados con el servicio al cliente y la operación de tours.
10 Examen escrito con preguntas de
desarrollo, reflexión y de opción múltiple.
Investigación e informe final de Salida de Campo
10 La salida de campo busca que los
alumnos/as hagan una aplicación de sus conocimientos en un medio natural.
Examen final: conducción de un grupo en una zona de la ciudad de Quito.
15 Se calificará tanto el trabajo de investigación como la conducción del grupo.
Total general 50
7.3 FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA:
Primera consignación de nota sobre quince: Semana del 21 al 25 de abril de 2008 Segunda consignación de nota sobre quince: Semana del 26 al 30 de mayo de 2008
7. BIBLIOGRAFÍA:
Textos de referencia:
HAM, San, 1992. Interpretación Ambiental. Una guía práctica para gente con grandes ideas y presupuestos pequeños. Idaho Univesity.
MINISTERIO DE TURISMO, 2002. Ley de Turismo.
MINISTERIO DE TURISMO, 2001. Reglamento de guías profesionales de Turismo.
ALVARO, G., 2004. La Guía del Guía. CCE. Quito-Ecuador. CAPTUR, 1999. Normas del Ecoturista. Folleto.
OMT, 1998. Introducción al Turismo.
MOORE, Alan, et al; 1993. Manual para la capacitación de personal en áreas
protegidas. Departamento del Interior de los Estados Unidos de América Servicio de Parques Nacionales. Washingtong DC –USA.
8. DATOS DEL PROFESOR (indicación de horario de atención a estudiantes, correo electrónico, teléfono)
Msc. Katalina Almeida Ferri
Edif. Ciencias de la Educación, segundo piso, oficina de Profesores 02 Ext. 1819
HORARIO DE ATENCION ALUMNOS: Martes de 14:00 a 15:40
Por el Consejo de Escuela
___________________________
f) Director de Escuela Fecha: ___________________________
Por el Consejo de Facultad
___________________________
f) Decano Fecha: ___________________________
Mínimos para aprobar la materia:
Mínimo Examen Final Mínimo Total ( 50) 8/20 30/50
