U N C P
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
Facultad de Ciencias Agrarias
Cuatro Tipos de Injerto en la Propagación de Plantones de Annona Muricata L., en la Zona de Satipo
Atao Surichaqui, Elisa Raquel
Huancayo
2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA TROPICAL
TESIS
Cuatro tipos de injerto en la propagación de plantones de Annona muricata L., en la zona de Satipo
PRESENTADA POR LA BACHILLER:
ATAO SURICHAQUI, ELISA RAQUEL
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERA EN CIENCIAS AGRARIAS
ESPECIALIDAD: AGRONOMÍA
SATIPO – PERÚ
2019
Al todo poderoso, por cada día de mi vida con buena fortaleza, salud y capacidad, guiándome siempre y permitir con esta etapa en mi vida profesional.
Las metas alcanzadas son por los esfuerzos, mis padres David Atao y Enma Surichaqui por su apoyo incondicional y ser el pilar fundamental durante mi formación.
AGRADECIMIENTO
A mi ASESOR del Trabajo Final de Tesis al Dr. José M. Alomia Lucero, por la acertada orientación y discusión critica que me ha permitido concluir este proceso de investigación.
A todos los docentes por compartir sus conocimientos durante mi formación académica y profesional, con la práctica de valores, preparándonos para los nuevos retos de la vida por delante
A mis padres, quienes a lo largo de los años han velado por mi bienestar y formación contando con su apoyo en todo momento de mi vida. Confiando en el logro de cada reto.
Su lucha constante y tenacidad han hecho que sean un gran ejemplo a seguir y destacar.
ÍNDICE
Pág.
RESUMEN viii
I. INTRODUCCIÓN 1
II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 2
2.1. Antecedentes 2
2.2. Marco conceptual
2.2.1. Importancia de los injertos
2.2.2. Origen de la planta de guanábana 2.2.3. Descripción taxonómica
2.2.4. Morfología y anatomía
2.2.5. Propagación sexual y asexual 2.2.6. Injerto
2.2.7. Características de los patrones 2.2.8. Vara yemera
2.2.9. Circunstancias del tiempo y manejo de las yemas 2.2.10. Contexto para la ejecución del injerto
2.2.11. Factores que influyen en la cicatrización
2.2.12. Contextos indispensables para el logro del injerto 2.2.13. Medidas fitosanitarias
2.2.14. Manejo de vivero 2.2.15. Tipos de injertos
4 4 4 4 5 5 6 7 8 8 9 9 10 12 12 12 2.3. Definición de términos
2.3.1. Patrón 2.3.2. Yema
2.3.3. Prendimiento
14 14 15 15
2.4. Marco legal 15
2.5. Sustento de la hipótesis 15
III. MATERIALES Y MÉTODOS 16
3.1. Caracteristicas del campo experimental 3.1.1. Lugar de ejecución
3.1.2. Duración del experimento
16 16 16 3.2. Materiales, herramientas y equipos
3.2.1. Materiales 3.2.2. Herramientas
16 16 16
3.2.3. Equipos 16 3.3. Metodología de la investigación
3.3.1. Población y muestra 3.3.2. Variables
3.3.3. Diseño experimental 3.3.4. Modelo de observaciones
3.3.5. Prueba estadística de significación 3.3.6. Características del experimento
17 17 17 18 19 19 19 3.4. Procedimiento
3.4.1. Ubicación y reconocimiento del terreno 3.4.2. Limpieza del área de estudio
3.4.3. Preparación de los materiales en el área 3.4.4. Labor de repique
3.4.5. Manejo agronómico del vivero
3.4.6. Selección de la planta medre y obtención de la vara yemera 3.4.7. Proceso de injertación
3.4.8. Toma de datos en campo 3.4.9. Análisis de datos
19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 3.5. Variables que se evaluaron
3.5.1. Porcentaje de prendimiento 3.5.2. Diámetro de tallo
3.5.3. Numero de brotes 3.5.4. Numero de hojas 3.5.5. Altura de brotes 3.5.6. Área foliar
3.5.7. Diámetro de brotes
20 20 21 21 21 21 21 22
IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES 23
4.1. Evaluar el porcentaje de prendimiento de cuatro tipos de injerto en
plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo. 23 4.2. Evaluar el efecto de cuatro tipos de injertos en las características de
los injertos en plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo 25
V. CONCLUSIONES 31
VI. RECOMENDACIONES 32
VII. BIBLIOGRAFÍA 33
ÍNDICE DE TABLAS
Pág.
Tabla 01. Análisis de varianza de porcentaje de prendimiento con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 02. Prueba de comparación de promedios de porcentaje de prendimiento mediante cuatro tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 03. Análisis de varianza del diámetro de tallo (milímetros) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 04. Prueba de comparación de promedios de diámetro de tallo (milímetros) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 05. Análisis de varianza de número de brotes (unidades) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 06. Prueba de comparación de promedios de numero de brotes (unidades) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 07. Análisis de varianza de número de hojas/planta (unidades) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 08. Prueba de comparación de promedios de número de hojas/planta (unidades) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 09. Análisis de varianza de altura de brotes/planta (cm) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 10. Prueba de comparación de promedios de altura de brotes (cm) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 11. Análisis de varianza de área foliar (cm2) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 12. Prueba de comparación de promedios de área foliar (cm2) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tabla 13. Análisis de varianza de diámetro de brotes (cm) con cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
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ÍNDICE DE ANEXOS
Pág.
Tabla A1. Datos de porcentaje de prendimiento. 38
Tabla A2. Datos de grosor de tallo. 38
Tabla A3. Datos de números de brotes/planta. 39
Tabla A4. Datos de Número de hojas/planta. 39
Tabla A5. Datos de altura de brotes. 40
Tabla A6. Datos de área foliar. 40
Tabla A7. Datos de diámetro de tallo. 41
Figura A1. Ubicación del área del experimento. 42
Figura A2. Preparación de sustrato. 42
Figura A3. Embolsado de sustrato. 43
Figura A4. Repique de las plántulas. 43
Figura A5. Ubicación de los letreros en las unidades experimentales. 44 Figura A6. Fertilización con formula 10-30-10, 15 días antes del injerto. 44 Figura A7. Obtención del material vegetativo (vara yemera). 45 Figura A8. Traslado del material vegetativo (vara yemera). 45 Figura A9. Proceso de injertación con los cuatro tipos de injertos. 46
Figura A10. Retiro de cubierta, después de 45 días. 46
Figura A11. Retiro de los chupones. 47
Figura A12. Evaluación de plantones prendidos. 47
Figura A13. Evaluación de las características de las yemas. 48
RESUMEN
Este trabajo de investigación se desarrolló en el C.P. Unión Chavini, distrito de Pangoa, provincia de Satipo, para ello se ha establecido 4 tratamientos con 20 plantones por unidad experimental con 3 repeticiones, planteando el problema: ¿Cuál de los cuatro tipos de injerto tendrá mayor porcentaje de prendimiento y crecimiento en plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo?. La hipótesis planteada fue: el injerto de tipo parche tendrá un mayor porcentaje de prendimiento y mejores características de yema en plantones de Annona muricata L. en vivero en la zona de Satipo. El objetivo general fue:
Evaluar el porcentaje de prendimiento de plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo. Los resultados muestran que el injerto por empalme obtuvo un mayor porcentaje de prendimiento con 86.7 %, seguido del injerto de púa lateral con 56.67%, consecutivamente con el injerto de púa central con 53.33 % y el injerto de parche solo obtuvo un 32.67% de prendimiento respecto a los demás; asimismo en la evaluación de las mejores características de yemas está en el tipo de injerto por empalme con mayor diámetro de tallo con 21.2 mm, con mayor número de brotes alcanzando 3.13 brotes/planta, con mayor número de hojas alcanzando 7.8 hojas/planta y con mayor altura de brotes alcanzando 7.91%, el tipo de injerto púa lateral mostró mayor área foliar alcanzando un valor de 7.38 cm2, seguido se encuentra el injerto de pua central alcanzando 7.16 cm2, en la siguiente posición se encuentra el injerto de empalme alcanzando 6.91 cm2 y por último el injerto por parche alcanzando 5.73 cm2, Respecto al diámetro de brotes no hubo diferencia estadística significativa.
I. INTRODUCCIÓN
El reciente interés por el cultivo de Annona muricata L., plantea con la necesidad de contar con nuevas investigaciones sobre este cultivo. Una de las principales limitantes que se ha dado año tras año ha sido la propagación por medio sexual (semilla), este método ha dado como resultado alta incidencia de plagas, enfermedades y baja producción. Frente a ello se ha tenido la necesidad de contar con otros medios de propagación vegetativa ya sea por esqueje e injertos, este último ha garantizado una mayor productividad siendo resistente a plagas y enfermedades, facilitando el desarrollo de las labores culturales. Por consiguiente a generando mejores ingresos económicos a los productores (Vidal, 2002).
El injerto es la técnica de multiplicación más practicada en la fruticultura que viene a ser la unión que se desarrollar entre dos partes vegetales que van a llegar a unirse, siempre dependiendo una de otra. Una de las partes va a conformar el sistema radicular que se va a denominar portainjerto o patrón, la otra parte quedará en la parte aérea de la planta denominarse injerto, yema entre otros; esto dependerá de una yema a una vareta (Azcón y Talón, 2003).
Por ello se planteó el siguiente problema: ¿Cuál de los cuatro tipos de injerto tendrá mayor porcentaje de prendimiento y crecimiento en plantones de Annona muricata L., en la zona de Satipo?; la hipótesis planteada fue: el injerto de tipo parche tendrá el mayor porcentaje de prendimiento y mejores características en plantones de Annona muricata L. en vivero en la zona de Satipo. Para probar la hipótesis he planteado los siguientes objetivos específicos:
a. Evaluar el porcentaje de prendimiento de cuatro tipos de injertos en plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo.
b. Evaluar el efecto de cuatro tipos de injertos en las características de los injertos en plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo.
II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1. Antecedentes
Miranda (2017) menciona que sus objetivos fueron: “evaluar dos métodos de injertación: parche y púa lateral; utilizando como patrones Annona reticulata, Annona purpurea, Annona cheremola, Annona muricata para propagar la guanábana (Annona muricata) L.” (p32). Empleó un diseño factorial con arreglo combinatorio y distribución en bloques al azar, donde se evaluó: dos métodos de injertación y cuatro diferentes patrones de anonáceas al combinar hicieron 08 tratamientos con tres repeticiones, por lo que hubo 24 unidades experimentales, constituida por 10 plantas haciendo un total de 240 plantas. Asimismo, indica que los resultados al analizar el porcentaje de prendimiento a los 60 días después de la injertación con un 86.67 y 85
% en la interacción portainjerto Annona purpurea con el método de púa lateral y empalme simple respectivamente, lo cual es recomendable poner en práctica este método de injerto.
Vílchez (2016), menciona que sus objetivos fueron: “Lograr que uno de los tipos de injerto (ingles simples, ingles dobles, corona, hendidura y parche) tenga mejor prendimiento en condiciones de vivero” (p03), y realizar la “Evaluación del número de hojas y altura de planta de plantón de palto de la variedad Hass, hasta el momento del prendimiento total de la yema” (p03). Se efectuó en un diseño de bloques completamente al azar con arreglo factorial con 5 tratamientos (injerto empalme simple; injerto ingles doble; injerto por hendidura o púa central; injerto por corona;
injerto por parche); con un nivel de confianza a un 95% y utilizando la prueba Duncan.
En este estudio de técnicas de injerto en el cultivo de palto, los resultados fueron que al evaluar el prendimiento se obtuvo que el injerto por empalme obtuvo un 85 %, seguido el injerto ingles doble en un 80,25 %, el injerto por hendidura o púa central con un 70.50, injerto en corona con un 8.25% y el injerto en parche con un 6,25%; y al evaluar el número de hojas y altura foliar el injerto por empalme resulto mayor,
habiéndose obtenido en promedio de hojas 30.04 unidades y altura foliar 29.28 cm.
Lo cual es recomendable el tipo de injerto de empalme simple.
En una investigación que se realizó en el año 1985, donde los objetivos fueron:
“Estudiar el comportamiento del guanábano A. muricata L., anona blanca A.
squamosa L., anona colorada A. reticulata L., y guanábano del Chocó A.
montana Mac. como patrones para injertar el guanábano y comparar diferentes tipos de injertos como: parche, púa terminal, empalme de costado, escudete en T invertida e injerto en doble yema” (Iglesias y Sánchez, 1985, p. 54).
Los resultados que se obtuvieron mayores porcentajes de prendimiento se lograron con los injertos de parche en guanábano (82.5 %), los de empalme de costado en guanábano (47.5 %), los de parche en guanábana del Chocó (47.5 %) y los de empalme de costado en anona colorada (35.0 %). La guanábana del Chocó presentó los brotes más largos en los injertos de parches y empalme de costado seguida por la guanábana y la anona colorada. (Iglesias y Sánchez, 1985).
En un trabajo que se realizó en el cultivo de cacao en el año 2013 en Santo Domingo de Tsáchiles donde sus objetivos fueron: “Establecer el método de propagación que mejor se comporte”, “Analizar el tipo de cubierta da un mejor resultado para la propagación clonal de cacao” (p16). Empleó un DBCA con arreglo factorial de 3x2x2 donde a). Métodos de injertación (p. lateral, p. terminal y yema), b). Tipo de cubierta (zarán y plástico) y c). Variedad de cacao (nacional y CCN 51); Obteniendo como resultado el (p. lateral+zarán+CCN 51) con un promedio de 70% de prendimiento seguido (p. lateral+plástico+CCN 51) y (yema+zarán+CCN 51) con promedio de 63,3% de prendimiento respectivamente; por tal motivo es recomendable injertar con el método de púa lateral con la variedad CCN 51 con cualquier tipo de cubierta (Zambrano, 2013).
En una investigación que fue realizada en el Centro Experimental Cota Cota, ubicada en la Paz; donde el objetivo fue “Identificar el tipo de injerto que presenta mayor eficacia en el proceso de prendimiento de plantaciones de rosas de bajo condiciones de carpa solar” (p03), para ello empleo el diseño completamente al azar con arreglo bi-factorial; los tipos de injertos fueron: escudete o T normal, parche y T invertida, y las variedades a injertarse fueron: black magic y Variedad polo. Los resultados dieron que las variedades de rosa, variedad Black magic (96.99%) y la variedad Polo (96.33%) no hubo diferencia significativa en cuanto al porcentaje de prendimiento ya
En cuanto a los tipos de injertos, el injerto escudete obtuvo un 99.99% y el injerto T invertida obtuvo un 98.87%; demostrando practicar estos dos tipos de injertos y el injerto parche obtuvo un 91.12% (Zelada, 2012)
2.2. Marco conceptual
2.2.1. Importancia de los injertos
Forma de multiplicación vegetativa eficiente que demanda de presupuestos bajos impulsando al desarrollo agrícola e industrial de los cultivos aportando así para obtener un beneficio económico creciente. Buscando una mejora en la producción en mayor cantidad y cantidad haciendo que se renueve los cultivos existentes, haciendo que los nuevos sean más precoces, de alta fructificación, tolerantes a plagas y enfermedades; y que posean otras cualidades agronómicas que los hace valioso para la producción (Paredes y Winrock, 2000).
2.2.2. Origen de la planta de guanábana
Se tiene como origen las regiones tropicales de América del Sur, lo cual a partir de allí se ha ido expandiendo e las Indias Occidentales, de tal manera que se puede encontrar de manera silvestre como cultivada en las Bermudas Y Bahamas desde el nivel del mar hasta 1150 m.s.n.m. Esta planta fue uno de los árboles que se llevaron de América a los trópicos del viejo mundo, a medida que ha pasado el tiempo de ha distribuido ampliamente por el Sureste de china, por es este y oeste de África y Australia (Rico, 2010).
León (1968) menciona como centro de origen de a guanábana a Brasil, mientras que Hernández de Oviedo en el año 1526 describe en su libro Historia natural de las Indias, donde hace mención de esta fruta que los exploradores españoles al conquistar el nuevo mundo encontraron creciendo en Sur y Centro América.
2.2.3. Descripción taxonómica
Según el Sistema de Información Taxonómica Integrada (Integrated Taxonomic Information System ITIS), Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), la clasificación taxonómica de la guanábana es la siguiente: Reino: Plantae, División:
Magnoliophytea, Clase: Magnoliopsida, Orden: Magnoliales, Familia:
Annonaceae, Género: Annona, Especie: Annona muricata L.
2.2.4. Morfología y anatomía
La planta tiene un aproximados de 5-8 metros de altura, tiene una distribución de las ramas simétricamente y un tallo único. Empieza el periodo de fructificación entre los 3-5 años y llega a un periodo máximo de fructificación a los 6-8 años, eso depende de las condiciones de suelo y clima, tiene unas hojas que son oblongas y elípticas con un aproximados de 6 – 18 centímetros, el color del envés es un amarillo mate y el haz en un verde brillante. Las flores se forman sobre ramitas cortas auxiliares o caso contrario sobre el tronco, son hermafroditas, está compuesto por 6 pétalos de un color verde cremoso y por 3 sépalos de color verde oscuro (Barahona, 2000).
El fruto tiene una forma de ovoide, irregular o acorazonado, se caracteriza por el color verde oscuro brillante cuando esta tierno y de color verde mate cunado ya está maduro. El diámetro varía de 10-20 centímetros y la longitud de 15- 30 centímetros; el peso que llega a alcanzar es de 4 kilogramos a más (Villamil, Corchuelo, Valencia, 1999).
2.2.5. Propagación sexual y asexual
La propagación sexual se da por semilla ha dado origen a la gran heterogeneidad entre plantas de una misma plantación donde dio una variación en tamaño, altura, forma y números de frutos por árbol, constituyendo una de las principales causas de la baja producción de guanábana, lo cual esto con llevo hacer una selección de las mejores plantas y propagarlos asexualmente. Para realizar la selección de semillas se determina imprescindiblemente que provengan de árboles vigorosos con elevado número de producción y producción a corto tiempo (Vidal, Villegas, García, Becerril y Mosqueda, 2000).
La propagar asexual consiste en propagar individuos a partir de porciones vegetativas de las plantas madres. A ello las pequeñas plántulas propagadas vegetativamente obtiene toda la información de las plantas madres progenitoras donde las características específicas de las plantas son perpetuadas, de la manera que se establece un clon. En algunas especies se ve que la propagación no conlleva mucho tiempo, el fácil de realizarlo, no demanda de muchos recursos económicos por medios vegetativos que por semillas (Hartman y Kester, 1987).
2.2.6. Injerto
Es un sistema asexual de propagar las plantas, donde se va a utilizar una o varias una o varias partes del vegetal en porciones pequeñas conocidas con el nombre de yemas, púas o injertos; donde van a ser colocadas sobre otras plantas que reciben el nombre de portainjerto o patrón, por consiguiente, después de varios días da origen a una planta con las mismas características.
El injerto llego a ser útil para dar continuidad a la variedad de las plantas mejoradas, para obtener una producción a corto tiempo, para obtener plantas resistentes a plagas y enfermedades y mejorar la calidad y tamaño de los frutos. Podemos emplear varios tipos de injertos entre ello: púa lateral, enchapado lateral, yema o escudete, de corona, parche, púa central, entre otros (Ministerio de Agricultura [MAG], 1976).
Para que se forme la unión del injerto se debe tener en cuenta la temperatura para la estimulación de la división celular, ya que el tejido recién cortado de la púa es puesto en contacto con el tejido de patrón una vez cortado de la misma manera, teniendo en cuente que las regiones del cambium de ambas partes estén en contacto. La temperatura debe estar entre 12.8 °C a 32 °C según la especie, esto favorece a que se da un crecimiento rápido (Hartman y Kester, 1987).
Por consiguiente, el patrón y la yema en la región del cambium, las capas exteriores de células llegan a producir parénquimas que se unen y el resultado de este se denomina tejido del callo, estas nuevas células de cambium producen tejidos vasculares nuevo lo que es el xilema y floema, de tal manera que se establece una conexión vascular entre el patrón e injerto; de ello depende para que la unión del injerto tenga éxito; donde el cierre de herida es considerado como la cicatrización. (Hartman y Kester, 1987).
Asimismo se han evidenciado desventajas en el injerto, a medida que va pasando los años se puede observar el quiebre del árbol en el punto de unión del injerto, lo cual es sumamente perjudicial para los agricultores en la producción; también la proliferación de enfermedades y plagas que se generan a través de las varas yemera, para lo cual se debe tener en cuenta al realizar la selección de estas; además, se sabe que el periodo de vida de las plantas injertadas es corto y se debe tener en cuenta para obtener poblaciones con plantas resistentes a factores adversos en el medio donde
se está manejando con el empleo de parentales provenientes de las mejores variedades tanto como patrón y vara yemera (Mainardi, 1996).
El procedimiento de la realización del injerto, consiste en ensamblar la vara yemera sobre el patrón, en que el tiempo transcurrido desde el inicio del corte hasta que el injerto esté terminado no debe sobrepasar más de 20 segundos, en vista que la exposición de sabia al viento se inicia procesos de diferentes reacciones químicas como oxidación de sustancias metabólicas que se trasloca por los haces conductores y no se obtiene prosperidad de ensamblaje (Ramírez, 2005).
La técnica de púa central es más recomendable ya que tiene mayor posibilidad de que el cambium del patrón entra en contacto con el cambium de las varetas garantizando así un prendimiento satisfactorio, de la misma forma se hace mención que el tipo de injerto por empalme es el más utilizado por la rapidez en su ejecución y es la técnica más recomendada por los especialistas por el mayor porcentaje de prendimiento y mayor vigor en las hojas (Rojas, García, Alarcón, 2004).
2.2.7. Características de los patrones
Al alcanzar un crecimiento aproximadamente a los 4 y 5 meses y que tengan una altura aproximada de 50 centímetros con un grosor del tallo alrededor de 1 centímetro, las plantas están lista para realizar el injerto (Fundación Hondureña de Investigación Agrícola [FHIA], 2005).
Ramírez (2006) menciona que el momento adecuado para desarrolla la injertación va a depender del desarrollo de los patrones; teniendo como referencia un aproximado entre 3 a 4 meses de edad.
El diámetro de tallo debe variar entre 1.5 a 3.0 centímetros para que no se observe ningún efecto sobre el desarrollo del injerto; pero en cuanto mayor sea el diámetro del patrón y de la vara yemera, tanto más rápido y vigoroso será el crecimiento del injerto (Hardy, 1961).
2.2.8. Vara yemera
En las ramas terminales se encuentra creciendo en secciones yemas. Para realizar la selección de las yemas se debe de tomar la sección del penúltimo crecimiento de la rama, ya que posee yemas que se encuentran en estado latente (Echeverri, 2006).
Para la elección de las varetas se debe considerar que tenga un grosor similar al del patrón, debemos desechar los tejidos más verdosos o tiernos y también la parte oscura o antigua, de esta sección quedara la parte media que se caracteriza por el color café claro que compone yemas ligeramente activas (FHIA, 2005).
Se debe evitar las ramas cortas de crecimiento lento debido a que pueda estar compuesta de yemas florales en vez de yemas vegetativas que se diferencias por ser pequeñas y puntiagudas, es recomendable las ramas de parte base y parte media, siempre las yemas de la parte terminal deben ser descartados para los injertos (More, 2002).
Una vez que se haya extraído las varas yemera se tiene que realizar el injerto en un periodo de 24 horas para obtener buenos resultados, ya que a medida que pasa el tiempo va disminuyendo el vigor de las yemas. (Paredes, 2003).
La forma de crecimiento de una planta está dada en parte por la estructura de sus hojas. Estas son críticas para el desarrollo de la fotosíntesis y por ello están sujetos a presiones evolutivas muy fuertes. El clima es un factor que influye en las diferencias de tamaño y forma (Hartman y Kester, 1997).
La cantidad de fotosíntesis que una planta realiza va a depender de los órganos fotosintéticos u superficie de la hoja y de la actividad por unidad de área de dichos tejidos (Barraza, Fischer y Cardona, 2004)
2.2.9. Circunstancias del tiempo y manejo de las yemas
El mejor momento para realizar la extracción es en horas de la mañana, una vez extraídas se debe desinfectar por inmersión de benomil al 1 % o por 5 minutos luego de encerar sus extremos. Para su transporte se debe cubrir con papel periódico húmedo, separados en paquetes de 10 – 15 como máximo para que no se maltrate y para el traslado se debe realizar en caja de tecnopor (Instituto de Cultivos Tropicales [ICT], 2003).
Al realizar el injerto es recomendable cubrir la vara yemera con bolsa de plástico para que facilite el brotamiento, evitando así la deshidratación de la vara yemera y creando un microclima favorable en el ensamble de patrón y vara yemera (Loría, 2005).
Es mejor realizar el injerto por las mañanas que por las tardes ya que se obtiene mejores resultados y no se nota una diferencia al realizar entre días
Se demostró que no tuvo efectos significativos la caída de lluvia catorce días después de la injertación, pero se ha observado que no hay prendimiento por causas fisiológicas cuando hay incompatibilidad entre el patrón y la yema (Hardy, 1961).
2.2.10. Contexto para la ejecución del injerto
La altura del suelo al punto de injerto va a depender del tipo de terreno si inundable o no, es recomendable tener en cuenta que se debe realizar el injerto a una altura de 30 - 40 cm, la vara yemera debe estar compuesta de 3 – 4 yemas dependiendo del injerto a emplear, no es recomendable realizar en presencia de temperatura altas y bajas, hacerlo en las primeras horas de la mañana hasta un aproximado de las 10:00 am y en la tarde desde las 4:00 pm hasta las últimas horas, ya que si no se cumple se tiene pocas probabilidades de prendimiento (ICT, 2004).
Por otro lado, para lograr un prendimiento y desarrollo normal de los injertos se debe tener en cuenta los siguientes cuidados: se debe realizar con bastante higiene los cortes tanto del patrón y la yema con un instrumento bien afilado, haciendo cortes parejos e iguales para que el cambium del patrón y de la yema entren en contacto por los lados determinados. El envolvimiento con la cinta de polietileno debe quedar bien preciso para evitar perdida de humedad y tener en cuenta que los rayos no que lleguen directamente a los plantones injertados (ICT, 2004).
2.2.11. Factores que influyen en la cicatrización
Existen varios factores que van a influir en la cicatrización como las clases de plantas, la incompatibilidad entre el patrón y la vara yemera, las condiciones de temperatura, el oxígeno y humedad que se tiene que tomar en cuenta antes, durante y después del injerto (Hartman y Kester, 1990).
Durante el proceso de prendimiento se está sujeto a numerosos factores entre el injerto y el patrón con respecto a la fisiología y analogía anatómicas, por ello debe existir compatibilidad en ambas partes (Loría, 2005).
Bidwell (2013) menciona que el patrón debe ser compatible con la yema, de lo contrario no se unirán. Es fundamental que exista un buen contacto el cambium del patrón y el cambium del injerto. Ya que este es el meristemo lateral que forma los tejidos vasculares (xilema y floema), es de forma cilíndrica y un espesor menos de 1 mm; una vez realizado el injerto se va a
y se conectan para producir un nuevo cambium y tejidos vasculares que permitirán el ingreso de agua y nutrientes a la planta.
Las alteraciones fisiológicas, bioquímicas y anatómicas en el lugar de unión del injerto, ya que existe compuestos fenólicos, en su mayoría se da por la incompatibilidad. Esto va a generar el desarreglo de los tejidos vasculares que va a reducir el transporte de los nutrimentos y entre otras sustancias principalmente en el xilema y floema ya que juegan un papel muy importante en la relación patrón y vara yemera (Vidal, 2002).
Se va tener éxito en el prendimiento únicamente cuando las zonas cambiales del patrón e injerto van a ser expuesta en contacto en una superficie considerable, los tejidos meristemáticos expuestos al unirse va a producir células del parénquima que se mezclan para formar el callo cicatriz de la herida (Vidal, 2002).
Camacho y Fernández (2001) menciona que en injerto parche en cuanto mayor sea la herida al realizar el injerto, va a llevar mayor tiempo en cicatrizar, por ello los tejidos en contacto van a ser más vulnerable a la oxidación. A ello Umaña (2000) menciona que los patógenos se suelen introducir por las heridas que se proceden al momento de realizar el injerto; por lo que se debe evitar en la mayor medida que estas sean demasiado grandes, utilizando algún cicatrizante químico que ayude para evitar estas infecciones y procurando realizar en mejores condiciones de asepsia posible.
2.2.12. Contextos indispensables para el logro del injerto
Las plantas deben estar en la fase activa, la temperatura adecuada está comprendida entre los 20 -25° C que es un factor que va a determinar la rapidez del callo y las condiciones ambientales, que aumenta la posibilidad de tener éxito en el injerto; asimismo también va a depender del tipo de injerto, técnica empleada que las dos partes deben adherirse perfectamente y de preferencia se sujete y proteja el punto de unión de injerto, para que la vara yemera colocada tenga más posibilidad de prendimiento (Hartman y Kester, 1990).
Para tener un buen éxito va a depender de la práctica del operario y de su conocimiento en la obtención de yema y el momento que lo va a hacer. La operación del injerto determina poseer una unas herramientas de planificación y logística para asegurar su éxito; porque las actividades que se hacen de
climáticos, las condicione donde se encuentran, el estado de las plantas ya que casi siempre existe un descuido en el sustrato, la escasez de agua por consiguiente los tejidos internos de las plantas no se encuentra en un estado óptimo para unirse con la yema que se va a injertar (Adriazola, 2007).
Para ello se determinó que las condiciones óptimas para tener éxito en un injerto se consiguen en un vivero ya que cuenta con factores manejables, mientras que en el campo definitivo no se puede hacer mucho.
Caso contrario manejar las condiciones indispensables se va a observa la muerte de los injertos, a ello Adrialoza (2007), menciona que frente a todos los factores evaluadas puede estar influenciada por la escasez de agua, y por ello los tejidos internos del patrón no tuvieron esa facilidad para unirse con la vara yemera.
Asimismo Guillermo (1990) argumenta, que las células tiernas del parénquima no pueden resistir a la desecación cuando exista una disminución de humedad, lo que se observó en los injertos no prendidos. También a ello se puede acotar que en los injertos no prendidos surgió una incompatibilidad de tejidos, tal como lo dice Hartmann y Kester (1990) y Paredes (2003) que el logro de la unión de tejidos se debe a los momentos biológicos de la planta, por tanto, estas deben estar en la fase activa. Asimismo, hay que considerar que el tiempo de separación de la vara yemera de la planta madre no debe exceder más de 24 horas.
Grunberg y Sartori (1996) menciona, que la fuerza de soldadura entre el patrón e injerto va a depender de las condiciones ambientales, que facilitan o no la actividad fotosintética y radicular; esto explica porque las combinaciones de variedad, tipo de injerto muestran resultados favorables en un tipo de injerto y desfavorables en otro con respecto a la variedad; por ello es indispensable generar adecuadas condiciones de nutrición, asegurando un buen desarrollo de los brotes en longitud y numero de hojas, después del prendimiento.
Entre el patrón y la yema es fundamental que exista una afinidad para el prendimiento y desarrollo del injerto, siendo de carácter fisiológico que está determinado por factores genéticos. A ello el porcentaje también va a depender de un buen trabajo de injertación, estado de yemas y cuidado durante su proceso (Ibar, 1979).
2.2.13. Medidas fitosanitarias
Al momento de realizar la selección de las varas yemeras se debe observar si existe la presencia de algunas plagas, enfermedades, virus, hongos y bacterias, que son a veces las causas de fracaso del injerto. Al momento de utilizar la cuchilla de injertar se debe desinfectar con formalina ya que puede tener la presencia de patógenos y el procedimiento de injerto se debe realizar rápidamente en el menor tiempo posible tratando de no tocarlos con las manos la zona de corte (Hartman y Kester, 1987).
2.2.14. Manejo de vivero
El sustrato debe tener una humedad adecuada y al realizar el riego es recomendable realizar en horas de la mañana o por horas de la tarde. Para eliminar la presencia de malezas en los plantones se debe emplear un control manual. A partir del segundo mes, se debe realizar la selección de plantones para la eliminación de las plantas deformes, raquíticas y sin vigor. Para prevenir deficiencias nutricionales es recomendable realizar una fertilización a partir del segundo mes cada 15 días con contenidos N, P, K y elementos menores como: hierro, zinc, cobre, etc (ICT, 2004).
2.2.15. Tipos de injertos
Injerto de parche o yema
Consiste en insertar una sección de la corteza de la vara yemera a el patrón;
la herramienta que se va a utilizar es una navaja que debe estar desinfectada donde se va a hacer un corte debajo de la cicatriz del cotiledón en forma de una U invertida hasta tener contacto con la madera del patrón; rápidamente se extrae de la vara yemera una porción haciendo cortes transversales y laterales promediando el tamaño de la zona del corte, se le inserta al patrón acomodándolo de la mejor manera y se le cubre esa zona con una cinta plástica o parafilm, protegiéndole de las lluvias o insectos dañinos (Asociación Nacional de Exportadores e Industriales de Cacao del Ecuador [ANECACAO], 2007).
Al promediar los 12 a 15 días de haber realizado la injertación se procede a retirar las cintas plásticas o parafilm y consecutivamente a los 20 días se procede a realizar el corte del patrón a una medida de 10 cm, protegiendo con una pasta cúprica para evitar la pudrición del tallo y a los 60 días realizar el corte a la altura del injerto (ANECACAO, 2007).
Injerto en púa central o hendidura
Para tener un éxito el tallo del patrón debe tener la medida mínima de 1 cm de diámetro y la vara yemera debe tener un mínimo de 3 yemas libres y debe ser un aproximado del tamaño del tallo de maneja que encaje con el cambium del patrón; seguidamente debe ser amarrado con una rafia para tener mayor fuerza de unión entre ambos y cubierta con una plástica pequeña de manera que cubra la yema y ligeramente amarrada por debajo de la yema para que la exudación no pueda ocasión la muerte de ella (Ministerio de Agricultura y Riego [MINAG], 2004).
Asimismo, cuando se observa el prendimiento y las hojas de la planta tengan 5 centímetros de longitud se procede a retirar la bolsa y posteriormente retirar el amarre cuando se observe que este bien formado el callo (MINAG, 2004).
Mientras que ICT (2004) hace referencia de los procedimientos a desarrollar:
con una tijera de podar cortar la parte aérea del patrón a una medida de 30 centímetros, realizar un nudo con la rafia en el tallo de este cortado que se utilizara para la unión, se realiza a hacer un corte vertical en el centro del patrón a un aproximado de 5 centímetros, rápidamente se realiza dos cortes en bisel en forma de una púa en la parte inferior de la vara yemera con un mínimo de 3 a 4 yemas libres para ser introducido en el corte del patrón, de tal manera que deben coincidir la corteza del patrón y la vara yemera.
Caso contrario si no son del mismo grosor se debe hacer coincidir al menos uno de los lados para que exista contacto de los tejidos. Sujetar el injerto con la rafia y con una cinta de plástico y protegerlo con una bolsa de plástico pequeña.
Injerto en púa lateral
Este tipo de injerto se ha empleado por años en el cultivo de palta, mango, guanábana y zapote, por el alto porcentaje de prendimiento donde se le va a hacer un corte de la guía del patrón, teniendo como ventaja poseer hojas que van a activar la circulación de fotosintátos; el patrón debe ser vigoroso que se encuentre en los momentos vegetativos (Hartman y Kester, 1987).
Para realizar este tipo de injerto se utilizan plantas que tienen 5 a 8 pares de hojas de grosor de tallo de 0.6 a 1 centímetro. Para seleccionar la vara yemera se debe obtener de la parte terminal de la planta teniendo en cuenta que tiene que ser del mismo grosor de del patrón. Se realiza un corte a lo largo del tallo
en el corte, donde deben coincidir el patrón y la yema; envolviéndolo con una cinta plástica hasta los 30 días, donde si ha tenido éxito se le va a realizar un corte al patrón dejando 1 a 2 hojas por encima del injerto; cuando el injerto se halla desarrollado aproximada los 20 centímetros se realiza el corte total del patrón a la altura del injerto (Parada Jaén, Bcerril y García, 2001).
Injerto en empalme
Se le conoce también como injerto de inglés simple y que generalmente se emplea por su rapidez con un numero de 90 a 120 plantas injertadas por hora, mientras que para la vara yemera se corta en forma de una púa en sentido contrario del corte del patrón donde debe estar conformado mínimo por tres yemas; se le coloca haciendo coincidir las capas de cambium uno al otro evitando que se resbalen cuando entra en contacto con la otra pieza.
Seguidamente se le sujeta utilizando una cinta plástica o parafilm para la protección del corte (Rojas et al. 2004).
Este tipo de injerto es fácil de realizarlo favoreciendo plantas que poseen un tallo con muchas medulas o de lo contrario donde la madera no es flexible para otros tipos de injerto (Hartman y Kester, 1990).
2.2.16. Cuidados posteriores al injerto
Según Ayala (1998) menciona, que además de los cuidados que se debe dar a cada tipo de injerto se debe tener en cuenta estas recomendaciones de manera general: Supervisar las ataduras que no se hallan aflojado y si es el caso, renovarlas para posteriormente quitarlas de los injertos prendidos y desarrollados; regar si el clima está bastante seco; si en caso se observa la presencia de raíces provenientes del tallo se tiene que retirarlas también los retoños de la base del injerto ya que hacen la competencia con el injerto.
2.3. Definición de términos 2.3.1. Patrón
Es el soporte o la base de la planta, conformado por el sistema radicular que es vital importancia para el estado nutricional de la planta; promoviendo de una semilla sexual, es decir que la semilla debe ser tomada de frutos cuyo árbol cumple las condiciones de tolerancia a enfermedades radiculares, buen vigor y precocidad (ANECACAO, 2007).
2.3.2. Yema
Es la porción que es tomada de una planta seleccionada que se va a utilizar como clon, va a formar la copa del nuevo árbol conformada por las hojass, las ramas, las flores y frutos (Echevarri, 2006).
2.3.3. Prendimiento
Es la respuesta que manifiesta un injerto que ha tenido éxito durante la cicatrización de callo, cuando la yema llega a adherirse al tejido del patrón, donde va a existir un intercambio de nutrientes (Ramírez, 2005).
2.4. Marco legal
El Servicio Nacional de sanidad y Calidad Agroalimentaria y Calidad Agroalimentaria, mediante la resolución 203-2012, implementa el programa Nacional de Sanidad de Material de Propagación, donde establece que los operadores deben estar sujetos a inscribirse en el RENFO; como también las personas Que ejecutan propagación, compradores o vendedores de plantas o parte de ellas; lo cual deberán emitir una guía de Sanidad para el traslado.
2.5. Sustento de la hipótesis
2.5.1. Formulación
El injerto de tipo parche tendrá el mayor porcentaje de prendimiento y mejores características en plantones de Annona muricata L. en vivero en la zona de Satipo.
2.5.2. Sustento
Iglesias y Sánchez (1985), en la investigación que realizaron donde se estudió el comportamiento de Annona muricata L., Annona reticulata L., Annona montana Mac y Annona squamosa L., se emplearon como patrones para injertar guanábano. Para ello se empleó injerto tipo: empalme de costado, parche, púa terminal, doble yema y escudete de T invertido.
Obtuvieron un mayor porcentaje de prendimiento con el injerto tipo parche en guanábano, alcanzando un 82.5%, los de empalme de costado en guanábano alcanzó un 47.5%, el tipo de injerto parche en guanábana del Chocó alcanzo un valor de 47.5% y el injerto por empalme de costado en Annona colorada alcanzó un 35.0%. Los brotes más largos alcanzó la guanábana del Chocó en los tipos de injertos parche y empalme de costado seguidamente de
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. Características del campo experimental
3.1.1. Lugar de ejecución
Se desarrolló la presente investigación en el Fundo “Even Ezer”, ubicado en el Centro Poblado de Unión Chavini, distrito de San Martin de Pangoa, provincia de Satipo, Región Junín. A una latitud Sur de 11°26'46.4" de la Línea Ecuatorial, a una longitud oeste de 74°32'17.2" del meridiano de Greenwich y una altitud de 678 m.s.n.m.
3.1.2. Duración del experimento
El experimento de esta investigación tuvo una duración de 08 meses, la fecha de inicio se desarrolló desde noviembre del año 2017 prolongándose hasta el mes de julio del año 2018, fecha en la que se concluye las diferentes actividades programadas.
3.2. Materiales, herramientas y equipos 3.2.1. Materiales
Plantones de Annona muricata L., malla rachell, postes de bambú, listones de madera, bolsa de 7x13, rafia, lapicero, bolsas de polietileno, cuaderno de apuntes, papel bond, rafia, regla y clavo.
3.2.2. Herramientas
Tijera de podar, navaja de injertar marca Bacon, serrucho, pico, machete, pala y martillo
3.2.3. Equipos
Laptop, cámara digital, vernier digital y mochila fumigadora.
3.3. Metodología de la investigación 3.3.1. Población y muestra
a) Población
Cada unidad experimental estuvo constituida de 20 plantones de Annona muricata L., habiendo un total de 240 plantones existentes en el experimento.
b) Muestra
De cada unidad experimental se tomó como muestra 05 plantones de Annona muricata L., seleccionando un total de 60 plantones, recomendado por la experiencia del asesor.
3.3.2. Variables
a) Variables constantes
Clima (temperatura, precipitación y vientos)
Labores culturales.
Control de plagas y enfermedades.
Fertilización
Sustrato
b) Variables independientes Tipos de injertos:
T1: Injerto en parche
T2: Injerto en púa central
T3: Injerto en púa lateral
T4: Injerto en empalme c) Variables dependientes
Porcentaje de prendimiento
Diámetro de tallo
Número de brotes
Número de hojas
Altura de brotes
Diámetro de brotes 3.3.3. Diseño experimental
Se ha utilizado durante la ejecución de este trabajo de tesis el Diseño Completamente al Azar que constó de 4 tratamientos y 3 repeticiones.
3.3.4. Modelo de observaciones
El modelo aditivo lineal a utilizar será:
ij i ij
x
Dónde:
Xijk = Observación cualquiera µ = Media general
Ti = Efecto del i – ésimo tipos de injerto Eij = Efecto del error Experimental 3.3.5. Prueba estadística de significación
Para contrastar los datos se utilizó en análisis de varianza del diseño completamente al azar a un nivel de significación de 0.05 y 0.01 y la prueba de comparaciones de promedios de Tukey a un nivel de significación de 0.05%.
3.3.6. Características del experimento
N° de tratamientos : 4
N° de repeticiones : 3
N° de unidades experimentales : 12 N° de plantas/unidad experimental : 20 Distancia entre filas : 60 cm Área por cada unidad experimental : 0.18 m2 Área total de experimento : 11.86 m2
3.4. Procedimiento
3.4.1. Ubicación y reconocimiento de terreno
La ubicación y delimitación del terreno donde se desarrolló la investigación, es una parcela de la familia Atao Surichaqui, ubicada en el Centro Poblado de Unión Chavini, Distrito de San Martin de Pangoa en la provincia de Satipo. Se reconoció el área de trabajo donde se instaló el vivero.
3.4.2. Limpieza del área de estudio
Se procedió a la limpieza de malezas existentes y a realizar la demarcación con la delimitación de mallas de protección con la finalidad de evitar el ingreso de las aves de corral existentes en la parcela que muchas veces causan daño en el manejo de propagación de plantas.
3.4.3. Preparación de los materiales en el área
Previa a la preparación del área en estudio, se instaló los postes y posteriormente el tinglado con la malla rashell, se priorizo el proceso de germinación en el área de germinación, en arena lavada de rio se procedió a colocar las semillas de guanábana, al cabo de un mes integro se evaluó el porcentaje de germinación, procediendo a los 45 días el proceso del repique, previa a la adquisición de bolsas de polietileno, sustrato en proporción de mezcla 3 – ½ - ½ de suelo agrícola, arena lavada de rio y compost respectivamente, continuando con la labor de desinfección del sustrato y embolsado correspondiente en una cantidad de 240 unidades, con la técnica de buena preparación del material en estudio.
3.4.4. Labor de repique
Esta labor ha consistido en esperar la altura promedio de las plantas para proceder al repique que ha consistido en trasladar los plantones de guanábana del área de germinación a las bolsas con sustrato preparado, realizando paralelo a las actividades más importantes que deben cumplir a cabalidad en el área de estudio.
3.4.5. Manejo agronómico del vivero
La labor de manejo agronómico fue principalmente en la frecuencia de riego permanente en el área de germinación y post repique, se han intensificado esta frecuencia a medida que la planta se ha instaurado mostrando su vigor en el área de propagación, además el control de maleza se realizó
manualmente, considerando la evaluación de plagas en donde no hubo inconvenientes durante el proceso de investigación.
3.4.6. Selección de la planta madre y obtención de la vara yemera
Para la selección de la planta madre se eligió a una planta de 4 años de producción, siendo resistente a plagas y enfermedades propias del cultivo.
Para la vara yemera se eligió a una planta con mayor número de frutos, buen tamaño de frutos y que sea resistente a plagas y enfermedades.
3.4.7. Proceso de injertación
Esta labor se ha realizado aproximadamente a los 120 días después de la labor de repique, ha consistido en preparar las plantas precisamente cuando tenían una altura de planta aproximada de 60 cm, 15 días antes se realizó una fertilización con una fórmula 10-30-10; seguido se procedió a la injertación que fueron las unidades experimentales distribuidas de acuerdo a los tratamientos en estudio, todas las técnicas de injerto se realizaron a 25 centímetros arriba del cuello radicular, cuando los tallos mostraban el grosor de un lápiz que ha favorecido en esta labor.
3.4.8. Toma de datos en campo
De acuerdo a las variables en estudio se procedió a evaluar cada una de ellas en función a las condiciones y en forma oportuna, las que fueron obtenidas en diferentes momentos de acuerdo a su naturaleza, los datos fueron organizados en una hoja de cálculo del programa Excel para mejor interpretación de la tarea de la investigación.
3.4.9. Análisis de datos
Los datos obtenidos se procesaron en Excel, también se utilizó el programa de SPSS y Statgraphics para calcular el ANVA y la prueba de comparación de promedios (Tukey).
3.5. Variables que se evaluaron
3.5.1. Porcentaje de prendimiento
La evaluación de porcentaje de prendimiento se realizó al cabo de los 30 días post injertación, tomando al azar 5 plantones que se han ensamblado entre patrón y vara yemera, se determinó esta variable empleando la regla de tres simples para cada unidad experimental; además, las plantas prendidas a la
injertación muestran formación de brotes y hojas como muestra de resultado satisfactorio a esta operación de acuerdo a la siguiente fórmula:
𝑃𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 % = # 𝑑𝑒 𝑦𝑒𝑚𝑎𝑠 𝑣𝑖𝑣𝑎𝑠
# 𝑑𝑒 𝑦𝑒𝑚𝑎𝑠 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠∗ 100
3.5.2. Diámetro del tallo
La evaluación de grosor de tallo se realizó a los 45 días post injertación, empleando un vernier digital tomando al azar 5 plantones como muestra, ha consistido en la determinación de diámetro del patrón representando la consistencia y prosperidad de la técnica de injerto en el cultivo, los datos se tomaron a dos centímetros arriba de la unión del ensamble de la labor del injerto, labor que ha comprendido la misma técnica del procedimiento en todas las unidades experimentales.
3.5.3. Número de brotes
Esta evaluación se realizó considerando un mes y medio posterior a la labor de la injertación en la cual se sometió a contar el número de brotes que se ha formado con los diferentes tipos de injerto en el cultivo, tomando al azar 5 plantones de muestra; se tomó en consideración que son condiciones de zona baja.
3.5.4. Número de hojas
Esta evaluación se realizó aproximadamente a los 45 días post injertación, tomando al azar 5 plantones como muestra, precisamente cuando las plantas estuvieron aptos para destinar a campo definitivo, se efectuó contadas del número de hojas sometiendo a la tabulación de datos entre los tratamientos en estudio.
3.5.5. Altura de brote
La evaluación de esta variable se realizó con el uso de un flexómetro, tomando al azar 5 muestras después del prendimiento de la vara yemera aproximadamente a 45 días post injertación, precisando la altura de la emisión de los brotes en todas las plantas muestra que representa los tratamientos en estudio.
3.5.6. Área foliar
Se extrajo las hojas de la planta muestra a los 45 días post injertación. Se
programa de Photoshop, una vez ahí subimos la foto y realizamos los procesos necesarios para transformación del área foliar.
3.5.7. Diámetro de brotes
Esta operación se ha realizado a los 45 días post injertación, cuando las plantas se destinaron a trasplante en campo definitivo, precisando esta medida con un vernier digital, el diámetro de los brotes expresadas en milímetros para evitar sesgo en los datos tomados en campo.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES
4.1. Evaluar el porcentaje de prendimiento de cuatro tipos de injertos en plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo.
Tabla 1.
Análisis de varianza de porcentaje de prendimiento en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
F.V. S.C. G.L. C.M. Razón-F Valor-P
Tratamientos Residuo Total
0.558833 0.049467 0.6083
3 8 11
0.186278 0.006183
32.13 0.0001
S = 0.079 Prom = 0.705 C.V. = 11.2 %
En el análisis de varianza de porcentaje de prendimiento se observa que entre los diferentes tipos de injerto en Annona muricata L. existe diferencias estadísticas altamente significativa; porque el (Valor P<0.05), la cual nos demuestra que al menos un tipo de injerto influye en el porcentaje de prendimiento de Annona muricata L.
El coeficiente de variación es 11.2 %, se considera como bajo, esto indica que el porcentaje de prendimiento en los tipos de injerto dentro de las fuentes de variación es homogéneo.
Tabla 2.
Prueba de comparación de promedios de porcentaje de prendimiento en cuatro tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tipos de injerto
Media
Grupos homogéneos Original 𝑎𝑟𝑐 𝑠𝑒𝑛√100𝑥
Parche Púa central Púa lateral Empalme
31.6667 53.3333 56.6667 86.6667
0.373333 0.716667 0.755333 0.976667
a
b b
c ALS (T)0.05= 0.2057
En la tabla 2, se observa que con el tipo de injerto parche presenta el menor valor con 31.67 %, seguido de injerto por púa central con valor de 53.33% y púa lateral con valor de 56.67% y el tipo de injerto por empalme ha alcanzado el mayor porcentaje de prendimiento con un valor de 86.67 % en plantones de Annona muricata L. el cual muestra diferencia estadística con relación a los otros tratamientos.
La técnica de púa central es más recomendable ya que tiene mayor posibilidad que el cambium del patrón entra en contacto con el cambium de las varetas garantizando así un prendimiento satisfactorio, de la misma forma se hace mención que el tipo de injerto por empalme es el más utilizado por la rapidez en su ejecución y es la técnica más recomendada por los especialistas por el mayor porcentaje de prendimiento y mayor vigor en las hojas (Rojas et al., 2004).
Al respecto de los injertos muertos, Adrialoza (2007), refiere que la escasez de agua tiene influencia frente a todos los factores evaluadas, y por ello los tejidos internos del patrón no tuvieron esa facilidad para unirse con la vara yemera.
El injerto parche tuvo el menor porcentaje de prendimiento esto se debido a que la incisión del corte al injertar fue mayor y esto causo la oxidación de los tejidos, respecto a esto Camacho y Fernández (2001) menciona que en injerto parche en cuanto mayor sea la herida al realizar el injerto, va a llevar mayor tiempo en cicatrizar, por ello los tejidos en contacto van a ser más vulnerable a la oxidación. También se puede relacionar a la contaminación por patógenos que ingresaron a las heridas.
Umaña (2000) menciona que los patógenos se suelen introducir por las heridas que se proceden al momento de realizar el injerto; por lo que se debe evitar en la mayor medida que estas sean demasiado grandes, utilizando algún cicatrizante químico que
ayude para evitar estas infecciones y procurando realizar en mejores condiciones de asepsia posible.
4.2. Evaluar el efecto de cuatro tipos de injertos en las características de los injertos en plantones de Annona muricata L. en la zona de Satipo.
Tabla 3.
Análisis de varianza del diámetro (milímetros) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
F.V. S.C. G.L. C.M. Razón-F Valor-P
Tratamientos Residuo Total
52.1967 6.9333 59.13
3 8 11
17.3989 0.8667
20.08 0.0004
S= 0.931 Prom= 18.15 C.V.= 5.13 %
En el análisis de varianza del diámetro de tallo (mm) se observa que entre los diferentes tipos de injerto en Annona muricata L., existe diferencia estadística altamente significativa; porque el (Valor P<0.05), la cual nos demuestra que al menos un tipo de injerto influye en el diámetro de tallo de Annona muricata L.
El coeficiente de variación es 5.13 %, se considera como muy bajo, esto indica que el diámetro de tallo en los tipos de injerto dentro de las fuentes de variación es muy homogéneo.
Tabla 4.
Prueba de comparación de promedios de diámetro de tallo (milímetros) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tratamientos Medias mm Grupos homogéneos
Parche 15.8000 a
Púa lateral 16.6000 a
Púa central 19.1333 b
Empalme 21.0667 b
ALS (T)0.05= 2.4348
En la tabla 4, se deduce que con el tipo de injerto parche presenta el menor valor con 15.80 mm, seguido de injerto por púa lateral con valor de 16.70 mm, púa central con valor de 19.13 mm y el tipo de injerto por empalme ha alcanzado el mayor diámetro de
tallo con un valor de 21.07 mm en plantones de Annona muricata L. el cual muestra diferencia estadística con relación a los otros tratamientos.
Grandez (2005), afirma que el diámetro de tallo no se manifiesta por el tipo de injerto, sino por las hormonas reguladoras de crecimiento. Por lo tanto, en la injertación se debe contar con portainjertos y varetas muy selectas, producidas bajo estándares de manejo adecuado.
Tabla 5.
Análisis de varianza de número de brotes (unidades) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
F.V. S.C. G.L. C.M. Razón-F Valor-P
Tratamientos Residuo Total
0.2493 0.0574 0.3067
3 8 11
0.0831 0.0072
11.58 0.0028
S= 0.085 Prom= 1.840 C.V.= 4.61 %
En el análisis de varianza se observa que entre los diferentes tipos de injerto en Annona muricata L. existe diferencias estadísticas altamente significativa; porque el (Valor P<0.05), la cual nos demuestra que al menos un tipo de injerto influye en el número de brotes de Annona muricata L.
El coeficiente de variación es 4.61 %, se considera como muy bajo, esto indica que el número de brotes en los diferentes tipos de injerto dentro de las fuentes de variación es muy homogéneo.
Tabla 6.
Prueba de comparación de promedios de número de brotes (unidades) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tratamientos Media
Grupos homogéneos Original √𝑥 + 1
Parche Púa lateral Púa central Empalme
1.6667 1.6300 2.3333 1.8233
2.5333 1.8766 3.1333 2.0366
a a
b b b ALS (T)0.05= 0,2219
En la tabla 6, se deduce que con el tipo de injerto por parche presenta el menor valor con 1.67 unidades, seguido de injerto por púa lateral con valor de 2.33 unidades y púa central con valor de 2.41 unidades y la técnica de injerto por empalme ha alcanzado el mayor número de brotes con 3.13 unidades en plantones de Annona muricata L. el cual muestra diferencia estadística con relación a los otros tratamientos.
Paredes (2003) en un ensayo que realizó con dos tipos de injertos, tuvo como resultado 4.10 brotes/planta con el injerto púa central y 4.4 brotes/planta con el injerto de empalme; contando a 100 días después haber realizado la operación del injerto.
Tabla 7.
Análisis de varianza de número de hojas/planta (unidades) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
F.V. S.C. G.L. C.M. Razón-F Valor-P
Tratamientos Residuo Total
0.488367 0.281 0.769367
3 8 11
0.162789 0.035125
4.63 0.0368
S= 0.187 Prom = 2.721 C.V.= 6.89 %
En el análisis de varianza se observa que entre los diferentes tipos de injerto en Annona muricata L. existe diferencias estadísticas significativa; porque el (Valor P<0.05), la cual nos demuestra que al menos un tipo de injerto influye en el número de hojas de Annona muricata L.
El coeficiente de variación es 6.89 %, se considera como muy bajo, esto indica que el número de hojas en los tipos de injerto dentro de las fuentes de variación es muy homogéneo.
Tabla 8.
Prueba de comparación de promedios de número de hojas/planta (unidades) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tratamientos Medias
Grupos homogéneos Original √𝑥 + 1
Parche Púa lateral Púa central Empalme
5.0000 6.0000 7.0706 7.8000
2.4333 2.6466 2.8400 2.9667
a a a
b b b
En la tabla 8, prueba de comparación de numero de hojas (unidades) con los diferentes tipos de injertos, se observa que con el tipo de injerto por parche presenta el menor valor con 5.00 unidades, seguido de injerto por púa lateral con valor de 6.00, púa central con valor de 7.07 unidades y el tipo de injerto por empalme ha alcanzado el mayor número de hojas con 7.80 unidades en plantones de Annona muricata L. el cual muestra diferencia estadística con relación a los otros tratamientos.
Grunberg y Sartori (1996) mencionan que la fuerza de soldadura entre el patrón e injerto va a depender de las condiciones ambientales, que facilitan o no la actividad fotosintética y radicular; por ello es indispensable generar adecuadas condiciones de nutrición, asegurando un buen desarrollo de los brotes en longitud y numero de hojas, después del prendimiento.
Tabla 9.
Análisis de varianza de altura de brotes/planta (cm) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
F.V. S.C. G.L. C.M. Razón-F Valor-P
Tratamientos Residuo Total
29.6941 2.3947 32.0888
3 8 11
9.89804 0.29933
33.07 0.0001
S= 0.547 Prom= 6.4197 C.V.= 8.52 %
En el análisis de varianza se observa que entre los diferentes tipos de injerto en Annona muricata L. existe diferencias estadísticas altamente significativa; porque el (Valor P<0.05), la cual nos demuestra que al menos un tipo de injerto influye en la altura de brotes de Annona muricata L.
El coeficiente de variación es 8.52 % se considera como muy bajo, esto indica que la altura de brote en los tipos de injerto dentro de las fuentes de variación es muy homogéneo.
Tabla 10.
Prueba de comparación de promedios de altura de brotes (cm) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
Tratamientos Medias Grupos homogéneos
Parche Púa central Púa lateral Empalme
3.79333 6.72667 7.25333 7.90667
a
b b b ALS (T)0.05= 1,4309
En la tabla 10, se deduce que con la técnica de injerto por parche presenta el menor valor con 3.79 cm, seguido de injerto por púa central con valor de 6.73 cm, el tipo de injerto púa lateral con valor de 7.25 y el tipo de injerto por empalme ha alcanzado el mayor valor en altura de brotes con 7.91 cm en plantones de Annona muricata L. en vivero, en el cual muestra diferencia estadística con relación a los otros tratamientos.
Ramírez (2006), al realizar el injerto tipo empalme, reportan una altura de brotes entre 7.68 y 08.98 cm, a los 45 días después del Injerto en plantones de cacao.
Tabla 11.
Análisis de varianza de área foliar (cm2) en cuatros tipos de injerto en plantones de Annona muricata L.
F.V. S.C. G.L. C.M. Razón-F Valor-P
Tratamientos Residuo Total
4.9588 2.5484 7.5366
3 8 11
1.65292 0.31855
5.19 0.0279
S= 0.565 Prom= 6.7912 C.V.= 8.31 %
En el análisis de varianza se observa que entre los diferentes tipos de injerto en Annona muricata L. existe diferencias estadísticas significativa; porque el (Valor P<0.05), la cual nos demuestra que al menos un tipo de injerto influye en su área foliar de Annona muricata L.
El coeficiente de variación es 8.31% se considera como muy bajo, esto indica que el área foliar en los tipos de injertos dentro de las fuentes de variación es muy homogéneo.
