UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU FACULTAD DE ANTROPOLOGÍA
TESIS
PRESENTADA POR
Bach. BARRIENTOS UCHARIMA, Yanet PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE
LICENCIADA EN ANTROPOLOGÍA HUANCAYO – PERÚ
2015
“
PERCEPCIÓN SOCIOCULTURAL DEL POBLADOR
AYACUCHANO FRENTE A LA IMPLEMENTACIÓN DEL NUEVO CENTRO COMERCIAL MEGA PLAZA EN EL
DISTRITO DE AYACUCHO, REGIÓN AYACUCHO”
___________________________
Lic. REINA OROSCO PERCY SAÚL JURADO
___________________________
Lic. SÁFORAS HUAMÁN FLUVER JURADO
___________________________
Lic. GALVÁN CANCHANYA FELIX ALBERTO JURADO
ASESOR:
Mg. CHANCA FLORES APARICIO
DEDICATORIA
Quiero dedicarle este trabajo
A Dios que me ha dado la vida y fortaleza para terminar este proyecto de investigación,
A mi madre por estar ahí cuando más la necesité, por su ayuda constante y cooperación
AGRADECIMIENTO
El presente trabajo de tesis primeramente me gustaría agradecerte a ti Dios por bendecirme para llegar hasta donde he llegado, porque hiciste realidad este sueño anhelado.
A la UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA por darme la oportunidad de estudiar y ser una profesional.
A todos los docentes de la Facultad de Antropología de la UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ, quienes contribuyeron a que se realizara el presente título profesional y por haber compartido conmigo sus conocimientos.
vi
ÍNDICE GENERAL
RESUMEN ... x
INTRODUCCIÓN ...xi
CAPITULO I MARCO TEÓRICO Y METODOLÓGICO 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... 13
1.2 OBJETIVOS ... 15
1.3 HIPÓTESIS ... 16
1.4 MÉTODO ... 16
1.5 UNIVERSO ... 16
1.6 MUESTRA... 16
1.7 TÉCNICAS ... 17
1.8 MARCO TEÓRICO ... 17
1.8.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN... 17
1.8.2 TEORIAS Y/O ENFOQUES TEÓRICOS... 20
1.8.3 TÉRMINOS CONCEPTUALES ... 21
CAPITULO II GENERALIDADES DEL ÁREA DE ESTUDIO 2.1. UBICACIÓN ... 25
2.2. LÍMITES ... 27
2.3 ECONOMÍA ... 27
2.4. RECURSOS ... 31
2.5 DEMOGRAFÍA ... 32
2.6. RESEÑA HISTÓRICA ... 35
CAPITULO III PERCEPCIÓN SOCIOCULTURAL DEL POBLADOR AYACUCHANO FRENTE A LA IMPLEMENTACIÓN DEL NUEVO CENTRO COMERCIAL MEGAPLAZA EN EL DISTRITO DE AYACUCHO, REGIÓN AYACUCHO 3.1 PERCEPCIÓN SOCIOCULTURAL DEL COMERCIANTE ... 40
3.1.1 ANTECEDENTES ... 40
3.1.2 LA PROPUESTA DEL CENTRO COMERCIAL MEGA PLAZA ... 47
3.2 PERCEPCIÓN SOCIOCULTURAL DEL CONSUMIDOR ... 55
3.2.1 ANTECEDENTES INGRESO Y APERTURA DE LOS
SUPERMERCADOS
3.3 ASPECTO SOCIOCULTURAL E LA POBLACION DE AYACUCHO . 63
vii
3.4 CONTROVERSIAS SOBRE LA UBICACIÓN DEL C.C. MEGA PLAZA 64
3.4.1 LOS CONFLICTOS GENERADOS POR LA SOCIEDAD ... 66
3.4.2 ACUERDOS PARA OGRAR CONVENIOS ... 73
3.5 PARTICIPACIÓN DE LA CÁMARA DE COMERCIO FRENTE A LA IMPLEMENTACIÓN DE LOS CENTROS COMERCIALES... 74
3.6 APRECIACIÓN SOBRE EL TEMA ... 76
3.6.1 LOS SUPERMERCADOS COMO OPORTUNIDAD PARA LOS PEQUEÑOS COMERCIANTES ... 78
CONCLUSIONES ... 80
RECOMENDACIONES ... 81
BIBLIOGRAFÍA ... 82
ANEXOS ... 84
viii
ÍNDICE DE TABLAS
TABLAS
TABLA Nº 01 PUESTOS DE MERCADOS, AÑO 2013………... .. 30 TABLA Nº 02 POBLACIÓN TOTAL DE LA PROVINCIA DE HUAMANGA….34 TABLA Nº 03 CANTIDAD DE SOCIOS EN LOS PRINCIPALES MERCADOS
DEL SISTRITO DE AYACUCHO ... 40
ix
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1 MAPA DEL DISTRITO DE AYACUCHO ... 26
FIGURA 2 VISTA PANORÁMICA DEL DISTRITO DE AYACUCHO ... 26
FIGURA 3 MERCADO CARLOS F. VIVANCO ... 41 FIGURA 4 MERCADO NERY GARCÍA ZÁRATE ... 42
FIGURA 5 MERCADO MAGDALENA ... 43
FIGURA 6 MERCADO 12 DE ABRIL ... 44
FIGURA 7 MERCADO SANTA CLARA ... 45
FIGURA 8 CENTRO COMERCIAL PLAZA MORE ... 46
FIGURA 9 CENTRO COMERCIAL VIA 7... 47
FIGURA 10 ESTÁ UD. DE ACUERDO CON LA LLEGADA DEL CENTRO COMERCIAL ... 49
FIGURA 11 SE SIENTE PERJUDICADO POR LA LLEGADA DEL CENTRO COMERCIAL MEGA PLAZA ... 50
FIGURA 12 USTED COMO COMERCIANTE, ¿CREE QUE BRINDA UNA ATENCIÓN Y SERVICIO ADECUADO A SUS CLIENTES? ... 51
FIGURA 13 DONDE CREE USTED QUE DEBE UBICARSE EL CENTRO COMERCIAL MEGA PLAZA?... 52
FIGURA 14 ESTÁ DE ACUERDO QUE EL CENTRO COMERCIAL MEGA PLAZA SE UBIQUE EN EL COMPLEJO DEPORTIVO DEL COLEGIO MARISCAL CÁCERES? ... 53
FIGURA 15 QUÉ PIENSA DE LOS LOCALES QUE NO ESTÁN SIENDO USADOS ADECUADAMENTE POR LA UNSCH ... 54
FIGURA 16 ACEPTACIÓN DEL NUEVO CENTRO COMERCIAL POR LOS CONSUMIDORES ... 57
FIGURA 17 LA LLEGADA DEL MEGA PLAZA PERJUDICA O BENEFICIA A LOS COMERCIANTES ... 58
FIGURA 18 EL CONSUMIDOR RECIBE UNA BUENA ATENCIÓN DE LOS COMERCIANTES DE AYACUCCHO ... 59
FIGURA 19 DONDE DEBE UBICARSE EL CENTRO COMERCIAL MEGA PLAZA ... 60
FIGURA 20 ESTÁ DE ACUERDO QUE EL CENTRO COMERCIAL SE UBIQUE EN EL COMPLEJO DEPORTIVO MARICAL CÁCERES ... 62
FIGURA 21 OPINIÓN DE LOS LOCALES QUE NO ESTAN SIENDO USADOS ADECUADAMENTE ... 63
FIGURA 22 RESIDENCIA ESTUDIANTIL DE LA UNSCH ... 67
FIGURA 23 COMPLEJO DEPORTIVO MARISCAL CÁCERES... 70
FIGURA 24 INT- EX COLEGIO GUAMAN POMA DE AYALA ... 72
FIGURA 25 EXT- EX COLEGIO GUAMAN POMA DE AYALA ... 73
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RESUMEN
La presente investigación tiene como objetivo principal, analizar las percepciones socioculturales de los pobladores ayacuchanos frente a la llegada de un nuevo centro comercial. Para lograr el propósito se procedió a analizar las apreciaciones, de los pobladores a quienes se clasificó en comerciantes y consumidores, quienes a raíz de este conflicto expresaron su posición frente a este hecho, y por qué juegan un rol interactivo en este proceso. Los datos de la entrevista fueron vaciados en hojas de cálculos de Excel, para ser promediados y luego analizados, logrando así la explicación del trabajo investigado los cuales están acompañados del método mixto, cualitativo y cuantitativo que resulta indispensable para recoger información valiosa de la población objetiva, registrando patrones de comportamiento, actitudes, y otros datos implícitos.
Estos conflictos por la aceptación del nuevo centro comercial despertó muchas controversias en los pobladores ayacuchanos, a las que se suman las diferencias de cómo usar los espacios que no están siento usadas por las instituciones correspondientes, como los locales de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga y los locales del colegio Mariscal Cáceres, los cuales están siendo tentados para la construcción del centro comercial. Por último los resultados de las encuestas reflejaron las diferentes posturas que mantienen los pobladores acerca de la posible implementación del nuevo centro comercial.
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INTRODUCCIÓN
La Antropología se ha encargado de conocer y entender las motivaciones, los comportamientos y las prácticas dentro de los diferentes grupos sociales, por lo que la presente investigación es una aproximación antropológica a la explicación de la
“Percepción sociocultural del poblador ayacuchano frente a la implementación del nuevo centro comercial Mega plaza en el Distrito de Ayacucho”, el ámbito del estudio comprende el distrito de Ayacucho: ya que la mayor concentración comercial se encuentra en esta área.
Esta investigación pretende conocer la percepción sociocultural de los consumidores y comerciantes ayacuchanos frente a la propuesta de la implementación del nuevo centro comercial Mega plaza, es decir explicar la mentalidad de los consumidores y comerciantes frente al tema de la posibilidad de que el centro comercial se situé en la ciudad, ya que el principal inconveniente es el conflicto de opiniones por la ubicación y la ejecución de la inversión privada.
Por esta razón considero sustancial la realización de un trabajo de investigación referente al tema, ya que desde la óptica antropológica es preciso comprender de qué manera perciben los problemas socioculturales que trascienden en el entorno, cumpliendo un rol significativo. Debido a la gran importancia que está teniendo actualmente el impacto de los supermercados en nuestro país, a menudo surgen nuevas formas de enfrentar a esta novedosa forma de comercio en nuestro medio.
xii
Para obtener la información durante el proceso de intervención con la población muestra, se ha tomado en cuenta la metodología de investigación mixta, las mismas que se ajustan a la naturaleza del tema que se está investigando. Entre las principales fuentes que se han tomado en cuenta para la recolección de datos, fueron las entrevistas, encuetas y la observación a los comerciantes y consumidores en general. Su colaboración resulto valiosa pues permitió entender mejor como la población está tomando la novedosa noticia. Las entrevistas realizadas, los cuestionarios aplicados y la observación in situ se convierten en herramientas imprescindibles para el acopio de la información.
En tal sentido la tesis se divide en tres capítulos:
El primer capítulo, aborda los aspectos teóricos metodológicos útiles para la investigación, donde se expone el planteamiento del problema, formulación del problema, objetivo, hipótesis, antecedentes relacionados con la percepción sociocultural, el que método que se usó en la investigación, el universo, población y muestra que se trabajó en la presente investigación.
El segundo capítulo permite conocer los aspectos generales del ámbito de la investigación, donde se hace referencia a la ubicación del área de estudio, como es el distrito de Ayacucho, asimismo su dimensión social económica y cultural, recursos, demografía y una breve reseña histórica que nos permite conocer el contexto de la investigación.
El capítulo tercero plasma los resultados de la investigación, en el cual se desarrolla la hipótesis “a” en el cual se hace referencia de la percepción de los comerciantes, seguidamente se hace una referencia los principales centros comerciales del distrito de Ayacucho, continuando con la descripción de las figuras estadísticas que muestran el resultado de las encuestas, luego desarrollamos la hipótesis “b”, la percepción sociocultural de los consumidores, donde se hace presente las controversias sobre la ubicación del centro comercial, también se explica el vaciado de datos de las diferentes encuestas realizadas durante la investigación para dar una apreciación estadística de los hechos. Finalmente presento las conclusiones y recomendaciones.
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CAPITULO I
MARCO TEÓRICO Y METODOLÓGICO
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En estos últimos años el Perú se encuentra en un momento atractivo para la inversión privada, y los centros comerciales es uno de ellos, en este 2015 el sector comercio retomará su crecimiento gracias a las oportunidades que representan las plazas en provincias para los centros comerciales en nuestro país, Las perspectivas son positivas en ese sentido, y que se está viendo con buenos ojos a provincias, así como las ciudades de Iquitos (Loreto) y Ayacucho, donde no existen centros comerciales, lo cual representa una oportunidad para los centros comerciales.
A raíz de estas propuestas muchos sectores que se vieron afectados por la llegada de estos centros comerciales, especialmente el sector comercial, o pequeños negociantes, tal es el caso de la ciudad de Ayacucho, que a partir de esta noticia, la población se vio en un conflicto de ideas acerca de esta nueva forma de comercio.
Como es de conocimiento la expansión de las cadenas de supermercados está en constante crecimiento, quienes despliegan sus más costosas estrategias de marketing para captar nuestra preferencia como consumidores en todo el país, al cual no es ajena la ciudad de Ayacucho.
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Hoy en día la población ayacuchana se encuentra en una discrepancia de ideas frente a la propuesta presentada por una empresa comercial “El Mega Plaza”
que tiene por intención ser uno se las primeros supermercados en la ciudad de Ayacucho, esto fue, motivo por la que se dio una diferencia de ideas para dicha aceptación generando de esta manera distintas percepciones socioculturales en los pobladores de las mismas. El crecimiento de estos supermercados ha cambiado formas de hábitos de consumo de los pobladores a inicios de posicionarse en una ciudad al cual fueron adaptándose progresivamente.
El proyecto ha creado expectativas en muchos pobladores de la ciudad que lo ven como mejora y desarrollo de empleo de la región. Sin embargo existen grupos que se oponen en función no solo de la posibilidad de una competencia desleal con los comerciantes de la zona, si no de la opción del terreno que se requiere para dicho fin.
Por esta razón, cuando hablamos de centros comerciales o mega plazas genera discrepancia socioculturales; Por lo tanto puede decirse que la antropología sociocultural estudia sociedades y culturas tratando de descubrir prioritariamente los elementos compartidos y para lograrlo se vale de una metodología comparativa que ayudará a comprender la percepción que tienen los pobladores de la ciudad de Ayacucho. En términos generales, tradicionalmente este campo ha definido a la percepción como el proceso cognitivo de la conciencia que consiste en el reconocimiento, interpretación y significación para la elaboración de juicios en torno a las sensaciones obtenidas del ambiente físico y social, en el que intervienen el aprendizaje, la memoria y la simbolización. No obstante que la percepción ha sido concebida como un proceso cognitivo (Vargas Mergalejo, 1994).
Por lo tanto el presente trabajo de investigación propone abordar uno de los aspectos fundamentales de la disputa pública que surge a partir de un proyecto que proponen a la ciudad de Ayacucho.
15 Formulación del problema.
Problema General
¿Cuál es la percepción sociocultural de los consumidores y comerciantes ayacuchanos frente a la propuesta de la implementación del nuevo centro comercial Mega Plaza?
Problemas Específicos
a) ¿Cuál es la percepción de los comerciantes de la ciudad de Ayacucho sobre las nuevas propuestas del centro comercial Mega Plaza?
b) ¿Cuál es la percepción de los consumidores de la ciudad de Ayacucho sobre las nuevas propuestas del centro comercial Mega Plaza?
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivos generales.
Conocer la percepción sociocultural de los consumidores y comerciantes ayacuchanos frente a la propuesta de la implementación del nuevo centro comercial Mega plaza.
1.2.2 Objetivos específicos.
a) Describir las percepciones de los comerciantes sobre la propuesta de la implementación del centro comercial Mega plaza en la ciudad de Ayacucho.
b) Conocer las percepciones de los consumidores sobre la propuesta de la implementación del centro comercial Mega plaza en la ciudad de Ayacucho.
16 1.3 HIPÓTESIS
1.3.1 HIPÓTESIS GENERAL
Las percepciones socioculturales de los consumidores y comerciantes ayacuchanos están divididas, a favor y en contra, frente a la propuesta de la implementación del centro comercial Mega Plaza.
1.3.2 HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
a) Las percepciones de los comerciantes son negativas sobre la propuesta de la implementación del centro comercial Mega plaza en la ciudad de Ayacucho.
b) Las percepciones de los consumidores son positivas sobre la propuesta de la implementación del centro comercial Mega plaza en la ciudad de Ayacucho.
1.4 MÉTODO
Para la realización del presente trabajo se ha recurrido al método etnográfico, el cual me ha permitido sustentar objetiva y científicamente la investigación. El trabajo de campo resulta indispensable para recoger información valiosa de la población objetiva, registrando patrones de comportamiento, actitudes, y otros datos implícitos.
1.5 UNIVERSO
El universo total lo constituyen 99,018 habitantes, que es la población perteneciente al Distrito de Ayacucho. (INEI Censos Nacionales de Población y Vivienda 2007)
1.6 MUESTRA
Se trabajó con un enfoque metodológico no probabilístico, en el cual se utilizó la etnografía, la observación y entrevistas a profundidad, en función a una muestra por criterios y teniendo en cuenta la adecuación y suficiencia de datos.
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Para el caso de los gráficos se tomó el muestreo por cuotas donde se trabajó con 120 personas en el distrito de Ayacucho.
1.7 TÉCNICAS
Se usaron las siguientes técnicas de investigación:
• La observación: Es la técnica en la cual me apoyé para obtener el mayor número de datos, que consiste en observar atentamente el hecho o caso, con la que se tomó información y luego registrado para su posterior análisis.
• La encuesta: Utilicé un listado de preguntas escritas que se entregan a los sujetos, a fin de que las contesten igualmente por escrito.
• La guía de entrevista: Está técnica se utilizó con el fin de obtener información de las personas entendidas en la materia de la investigación. La entrevista constituyó una técnica indispensable que me permitió obtener datos muy importantes para la investigación.
1.8 MARCO TEÓRICO
1.8.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
La percepción y la cultura están unidos como conceptos casi indivisibles, la cultura se enmarca en un contexto social, la influencia de la cultura en la percepción puede derivarse de la influencia familiar no sólo de la social, lo que nos enseñaron de pequeños en nuestro entorno que era bueno y malo, cambia totalmente nuestra percepción de la realidad actual.
Lo que tenemos como humanos es la capacidad de adaptarnos a nuestro entorno y tener unas percepciones de la realidad más parecidas a la gente que está en nuestro entorno social.
La percepción según el diccionario de antropología filosófica es el; elemento primordial del conocimiento humano. Proceso mediante el cual no sólo captamos
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la realidad exterior, sino que además la interpretamos y ordenamos en totalidades coherentes. En este sentido, puede haber sensación sin percepción, pero no percepción sin sensación. Los órganos de los sentidos producen sensaciones que, en unión con conocimientos anteriormente adquiridos, se convierten en percepciones. (Ayllon, 2005)
Así mismo cabe señalar que el término de percepción, en las últimas décadas el estudio de la percepción ha sido objeto de creciente interés dentro del campo de la Antropología, sin embargo, este interés ha dado lugar a problemas conceptuales pues el término percepción ha llegado a ser empleado indiscriminadamente para designar a otros aspectos que también tienen que ver con el ámbito de la visión del mundo de los grupos sociales, como es la cosmovisión tanto a nivel individual y/o colectiva.
Pero desde un punto de vista antropológico, como la misma autora (Vargas Mergalejo, 1994) señala “la percepción es entendida como la forma de conducta que comprende el proceso de selección y elaboración simbólica de la experiencia sensible, que tienen como límites las capacidades biológicas humanas y el desarrollo de la cualidad innata del hombre para la producción de símbolos. Donde a través de la vivencia la percepción atribuye características cualitativas a los objetos o circunstancias del entorno mediante referentes que se elaboran desde sistemas culturales e ideológicos específicos construidos y reconstruidos por el grupo social, lo cual permite generar evidencias sobre la realidad”.
O como señala SURRALLÉS, (Surrallés, 2002)“La percepción sirve…, como punto de partida para aproximarse a una comprensión más adecuada de los conceptos de la persona y de lo social dentro de los estudios antropológicos. Los análisis del autor derivan de experiencias etnográficas en sociedades y culturas del conjunto jívaro, en especial de los Candoshi (Perú)”.
Por lo señalado lineas arriba, la percepción para fines del presente estudio estará enfocado en recoger la información vertida por los actores sociales como parte de su conmoción, pensamiento y actuación de los pobladores y comerciantes de la ciudad de Ayacucho.
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Por otra parte cuando nos referimos a la antropología sociocultural, nos referimos al ser humano estudiado como miembro de un grupo social y como integrante de una cultura. En realidad, estamos haciendo mención de realidades similares puesto que, como veremos en el desarrollo de los temas que siguen, los grupos humanos poseen una cultura que les proporciona una imagen o, si se quiere, una identidad, gracias a la cultura que los caracteriza Eloy Gómez Pellón (Pellon, 2010).
Puede decirse, por tanto, que la antropología sociocultural estudia las sociedades y las culturas humanas, tratando de descubrir, prioritariamente, los elementos compartidos y las diferencias, con una estrategia holista, esto es, enfocada a la globalidad. Para lograrlo, se vale de una metodología sistemáticamente comparativa., donde los consumidores establecen con los servicios, la publicidad, en todas las categorías de mercado, en los diferentes escenarios de consumo.
“El consumo se entiende como un acto cargado de significados culturales, pues, los hábitos, costumbres, preferencias, ilusiones, instintos, apetencias, e intereses, que permean las formas concretas de cada grupo social; de cada uno de los consumidores, de cada uno de los miembros o grupos de referencia (familia, otros),que seleccionan y consumen los productos; es decir, que, el consumo desde la perspectiva antropológica, se define como "El conjunto de procesos socioculturales en que se realiza la apropiación y usos de los productos". (Uribe Arango, 2010).
En tal sentido la antropologiasociocultiral nos ayudará a crear una ruta, un puente mas coherente entre lo que viene proponiendo el centro comercial Mega plaza en la poblacion en general de la Ciudad de Ayacucho.
La ciudad de ayacucho se enfrenta a un entorno de conflicto de perspectivas, por la nueva porpuesta de la implementacion del megaplaza, por lo mismo que muchas comerciantes dan su punto de vista negativo a la presencia de nuevo centro comercial ya que se pensa que ellos serias los principales “perjudicados”
según ellos por la competencia desleal que representa un centro comercial grande,
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y muchas ventajas, pero lejos de ello se niegan a ver que la impelentación del centro comercial traería desarrollo y mas trabajo a los cuidadanos de Ayacucho.
Otra de la justificacion de la negativa de la presencia del centro comercial es el impedimento a ciertos locales en el centro de la ciudad. El acceso a estos grandes locales son propiedad de la Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga y los terrenos del estadio Leoncio Prado del Centenario Colegio Nacional Mariscal Caceres,de los cuales los estudiantes y padres de familia mostraron una negativa para ceder en alquiler a dichos locales.
Una de las principales caracteristicas de los pobaldores de Ayacucho como consumidores so los estilos de vida, de hecho una cuarta parte de los habitantes de la ciudad esta constituida por comerciantes y el otro tanto por pobladores comunes (llamaremos asi a aquellos que no se dedican al comercio) una parte de los comerciante, pero de los informales, mantienen un patron conservador en sus estilos de vida y consumo por lo que desconocen las ventajas que puede traer este centro comercial. Es justamente esta la situacion que tendremos en estudio conforme se da el avance de las negociaciones con el centro comercial.
Por ello la antropologia es una ciencia que nos ayudara a entender estos conflictos sociales. “Sin embargo, la antropología en su proceso de formación como ciencia, ha experimentado drásticos cambios en los que se ha renovado, reinventado y redefinido, tanto teórica como metodológicamente. Hoy por hoy, la disciplina ya no se dedica exclusivamente al estudio de “las culturas tradicionales”, sino que se ha diversificado abordando nuevos modelos teóricos y metodológicos que permiten aplicar el conocimiento alcanzado a estudios sobre el cambio cultural.
Así, encontramos la reproducción de nuevos discursos y prácticas desde los cuales se ejerce el oficio profesional del antropólogo en esferas que usualmente han sido consideradas ajenas a la disciplina. (Aragón Garzó, 2012)
1.8.2 TEORIAS Y/O ENFOQUES TEÓRICOS
En la presente investigación se utilizó las siguentes teorías: La teoría descriptiva y la teoría de la planificación, proveen un sólido marco para llegar a conocer las percepciones socioculturales que tienen los comerciantes y pobladores
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de la ciudad de Ayacucho, frente a al propuesta de la implementacion del centro comercial Mega Plaza.
La primera por ser una disciplina que se ocupa de la descripción e interpretación de casos. Como señala (Geertz, 1973)la explicación interpretativa centra su atención en el significado que las instituciones, acciones, imágenes, etc.
Hecho que nos permitirá no solo recoger las opiniones y percepciones de los grupos de interés si no interpretarlos para proponer acciones o alternativas para el futuro.
El segundo porque se ocupa de describir los fenómenos para hacer referencia a cualquier proceso relacionado con los aspectos sociales y culturales de una comunidad o sociedad. De tal modo, un elemento sociocultural tendrá que ver exclusivamente con las realizaciones humanas que puedan servir tanto para organizar la vida comunitaria
1.8.3 TÉRMINOS CONCEPTUALES
Percepción; Es la sensación interior que resulta de una impresión material hecha en nuestros sentidos. Por lo que la percepción es el primer proceso cognositivo del hombre, a través del cual se capta la información del entorno, formando una representación de la realidad de su entorno. Según la psicologia clasica de Neisser, La percepcion es un proceso activo-constructivo en el que el percepctor, antes de procesar la nueva información y con los datos archivados en su conciencia, construye un esquema informativo anticipatorio, que le permite contrastar el estímulo y aceptarlo o rechazarlo según se adecue o no a lo propuesto por el esquema. Se apoya en la existencia del aprendisaje. (Neisser, 1967)
Cultura; “La cultura alude al cuerpo de tradiciones socialmente adquiridas que aparecen de forma rudimentaria entre losmamíferos, especialmente entre los primates. Cuando los antropólogos hablan de una cultura humana normalmentese refieren al estilo de vida total, socialmente adquirido, de un grupo de personas, que inculuye los modos pautadosy recurrentes de pensar, sentir y actuar. (Harris, 1981)”.
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Percepción del consumidor; Percepción del consumidor es cualquier intento para entender cómo la percepción del consumidor acerca de un producto o servicio, influye sobre su comportamiento. Aquellos que estudian la percepción del consumidor, tratan de entender por qué los consumidores toman las decisiones y cómo influenciar esas decisiones. Por lo general, la teoría de percepción del consumidor, es utilizada por gente de mercadotecnia al diseñar una campaña para un producto o marca. Sin embargo, alguna gente estudia la percepción del consumidor con el fin de entender la psicología en un sentido mucho más general.
(Flamand, 2013)
Sociocultural; Se hace referencia a una realidad construida por el hombre que puede tener que ver con cómo interactúan las personas entre sí mismas, con el medio ambiente y con otras sociedades. Se utiliza el término sociocultural para hacer referencia a cualquier proceso o fenómeno relacionado con los aspectos sociales y culturales de una comunidad o sociedad. De tal modo, un elemento sociocultural tendrá que ver exclusivamente con las realizaciones humanas que puedan servir tanto para organizar la vida comunitaria como para darle significado a la misma. (ABC, 2011)
Sociedad; Sociedad es un término que describe a un grupo de individuos marcados por una cultura en común, un cierto folclore y criterios compartidos que condicionan sus costumbres y estilo de vida y que se relacionan entre sí en el marco de una comunidad. Las sociedades de carácter humano están constituidas por poblaciones donde los habitantes y su entorno se interrelacionan en un contexto común que les otorga una identidad y sentido de pertenencia. El concepto también implica que el grupo comparte lazos ideológicos, económicos y políticos. Al momento de analizar una sociedad, se tienen en cuenta aspectos como su nivel de desarrollo, los logros tecnológicos alcanzados y la calidad de vida. (ABC, 2011)
Economía; la economía puede enmarcarse dentro del grupo de ciencias sociales ya que se dedica al estudio de los procedimientos productivos y de intercambio, y al análisis del consumo de bienes (productos) y servicios. En 1932, el británico Lionel Robbins aportó otra definición sobre la ciencia económica, al
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considerarla como la rama que analiza cómo los seres humanos satisfacen sus necesidades ilimitadas con recursos escasos que tienen diferentes usos. (Robbins, 1932)
Economía Antropológica; que también es conocida como la antropología económica, analiza el comportamiento económico de seres y organizaciones, utilizando métodos etnográficos, lo que ha generado la interpretación de las ideas económicas a la luz de los hallazgos etnográficos. El enfoque etnográfico implica un estudio longitudinal a profundidad y holístico, de la sociedad, utilizando varios métodos, entre ellos la observación participante. (Vieira Cano, 2014)
Mercado; En un sentido general, el mercado es el lugar físico o virtual (como el caso del internet) donde se encuentran dos fuerzas que generan procesos de intercambio: 1) La "oferta" y 2) la "demanda". (Thompson, 2005)
Comerciante:El concepto de comerciante comprende a las personas que se dedican a negociar comprando y vendiendo distintas mercaderías como actividad económica, negocio, oficio o profesión. Se asume que los comerciantes son aquellas personas que compran productos a un determinado precio, para luego venderlo a un precio mayor y así obtener una diferencia, que constituye la ganancia.
Puede suceder que antes de venderlo se le haya aplicado al bien alguna transformación que le provea un valor agregado, o que directamente sea vendido de la misma forma en la que se compró. (Concepto.de, 2015)
Consumidor: Con carácter general, pueden distinguirse dos nociones diferentes de consumidor. Una noción concreta, que considera consumidores a quienes adquieren bienes o servicios para uso privado, y una noción amplia o abstracta, según la cual son consumidores todos los ciudadanos que, en cuanto personas, aspiran a tener una adecuada calidad de vida. (Espín, 2008)
Identidad; Saber quienes somos, reconocernos, esclarecer nuestras raíces, recuperar nuestra identidad cultural de herencia ancestral, fortalecerla para proyectarnos hacia el futuro.
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Desarrollo; proceso de cambio por el cual una proporción creciente de ciudadanos de una nación puede gozar de un nivel de vida material mas alto, de mejor salud, y una vida mas larga, de mas educación y mayor control y capacidad de elección sobre su forma de vida.
Megacentro; (megacentros plural) Un centro grande o importante (lugar donde se produce la función o actividad).
Centro Comercial; Centro, del latín centrum, es un término que puede hacer referencia, entre otras cosas, al espacio donde se reúnen las personas con alguna finalidad. Comercial, por su parte, es un adjetivo que nombra a lo perteneciente o relativo al comercio o a los comerciantes.
Controversia; Del latín controversia, es una discusión entre dos o más personas que exhiben opiniones contrapuestas o contrarias. Se trata de una disputa por un asunto que genera distintas opiniones, existiendo una discrepancia entre los participantes del debate.
Mega Plaza; Inmuebles Panamericana es un grupo empresarial propiedad del Grupo Wiese y Parque Arauco, dedicado al desarrollo de centros comerciales y actividades afines. Su principal activo lo constituye el centro comercial MegaPlaza de Lima Norte, pionero en la zona y elegido como el preferido a nivel de Lima Metropolitana por sexto año consecutivo, según Arellano Marketing. Llevamos más de 12 años esforzándonos en ofrecer una completa oferta de productos, servicios y entretenimiento para todas las familias. El éxito de MegaPlaza cambió el panorama del sector retail peruano y hoy en día la expansión de centros comerciales a nivel nacional es una realidad. (Plaza, 2014)
La Estación Experimental Agraria Canaán, Es la estructura productiva departamental que tiene como base la actividad agropecuaria, seguida de actividades secundarias como el comercio, la artesanía y la pequeña industria.
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CAPITULO II
GENERALIDADES DEL ÁREA DE ESTUDIO
2.1. UBICACIÓN
2.1.1 UBICACIÓN POLÍTICA
El distrito de Ayacucho pertenece geográfica y políticamente a la jurisdicción de la Provincia de Huamanga, Región Ayacucho, siendo la ciudad de Ayacucho, capital del Distrito, la provincia y la Región. Las instancias administrativas ejecutivas y Judiciales de las Instituciones del Estado se encuentran jerárquicamente centralizadas en esta capital, teniendo dependencias en las otras provincias de la región.
La ciudad ocupa el distrito de Ayacucho (también conocido como centro histórico), así como el área urbana de los distritos de Carmen Alto, Andrés Avelino Cáceres, San Juan Bautista y Jesús Nazareno, dentro de los valles de los ríos Huatatas y Chacco.
26 FIGURA 1
MAPA DEL DISTRITO DE AYACUCHO
FUENTE: Elaboración Propia con recopilaciones de la Municipalidad Provincial de Huamanga – Oficina de Catastro
FIGURA 2
VISTA PANORÁMICA DEL DISTRITO AYACUCHO
FUENTE: www.deayacucho.com- 2015
27 2.1.2 UBICACIÓN GEOGRÁFICA
El Distrito de Ayacucho se encuentra ubicado en la región Sur Central de los Andes, entre las coordenadas: Latitud Sur 13º 09´ 26” y Longitud Oeste 74º 13´22”
del meridiano de Greenwich; a una altitud de 2,746 m.s.n.m.
2.2 LIMITES
El ámbito territorial del distrito de Ayacucho tiene los siguientes límites:
Por el Norte con el Distrito de Pacaycasa,
Por el Sur con los Distritos de Carmen Alto y San Juan Bautista.
Por el Este con los Distritos de Jesús de Nazareno y Tambillo.
Por el Oeste con los Distritos de San José de Ticllas y Socos.
2.3 ECONOMÍA
Población Económicamente Activa (PEA).
De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística la población económica activa (PEA) tomando en cuenta a partir de los 15 años de edad, según en el censo de población y vivienda del 2007 (INEI), la PEA del distrito de Ayacucho se aproxima a 39,615 habitantes, que representa el 55.5% de la población total (INEI, 2008; p.
23), siendo predominada por los varones con un 66% frente a un 34% constituido por mujeres.
Se ha determinado tres sectores trascendentales en los que se direccionan las primordiales actividades económicas
2.3.2 SECTOR SERVICIOS
Este sector brinda ocupación aproximadamente a 18.000 personas de total del Distrito de Ayacucho. Este rubro comprende a los empleados y trabajadores del sector público y privado, como los servicios educativos privados y estatales, así como los de salud, suministro de combustibles, construcción, comercio, servicios
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turísticos y hoteleria, transportes y comunicaciones, intermediación financiera pública, privada y asociativa local entre otros.
2.3.3 SECTOR PRODUCTIVO
Esta actividad da ocupación a un nutrido porcentaje de la población total del distrito de Ayacucho. Las actividades productivas que se desenvuelven son principalmente la agricultura, ganadería, la producción pesquera (principalmente de truchas) y la explotación minera, que ha incrementado la ocupación de mano de obra no calificada en los últimos años.
Según los alcances del INEI el 16.2% de la P.E.A. total, está conformada por trabajadores que no especifican su actividad, desempeñando actividades eventuales y los desempleados en busca de trabajo.
2.3.4 PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONÓMICAS
Respecto a la participación en la actividad económica dentro del distrito Ayacucho y de acuerdo a los datos obtenidos en base al último censo nacional de población y vivienda realizada el 2007, se sabe que entre las principales actividades económicas a las que se dedican los pobladores del distrito de Ayacucho se encuentran en el sector del comercio, enseñanza y construcción.
2.3.5 EL COMERCIO
Representa la actividad económica más importante dentro del distrito de Ayacucho con un 21.7% del total. El comercio constituye una alternativa para la generar ingresos económicos de forma independiente a la cual muchos pobladores han recurrido. Se puede observar que existe una variedad de establecimientos comerciales formales e informales que expenden sus productos y servicios al público ayacuchano.
Las ferias en tanto en la ciudad como en el distrito de Ayacucho son otra fuente a través del cual el comercio de lleva a cabo, se pueden clasificar en tres tipos de ferias; las ferias semanales, las ferias de fiestas importantes y las ferias
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que se efectúan cuando hay eventos importantes. Este conjunto de actividades dinamizan y contribuyen con la actividad económica dentro del distrito.
2.3.5.1 DIMENSIÓN DE DESARROLLO ECONÓMICO Y PRODUCTIVO La provincia de Huamanga, al igual que las demás provincias es de subsistencia, con una débil empresarialidad y una fuerte dependencia del gasto estatal, la oferta de servicios es de baja intensidad; en cuanto al capital humano y la oferta agropecuaria es sesgada al autoconsumo.
Artesanía
Según el Padrón de artesanos productores en el distrito de Ayacucho se tiene registrado a 638 artesanos en diferentes líneas, la que destacan en cobertura son los tejidos en telar con 41.9% seguido por el tallado de piedra de Huamanga con 8.8% y retablos con 8.9%; las líneas con menor cobertura es el bordado de manta, hilado, confección de cuerda y artículos de cuero y también tapizado de muebles 0.47%, corno plastia con 0.3%, cestería y artesanía en hueso, serigrafía y las tablas de Sarhua con 0.16%.
Turismo
La ciudad de Huamanga, tradicionalmente conocida como ciudad religiosa, por sus 33 iglesias, y donde se vive la Fiesta de la Semana Santa que es una semana de tranquilidad, de mucha fe, a pesar de la violencia y el terror que vivió en la década de los 80. Huamanga cuenta con una variada gastronomía, y diferentes festividades.
Enero – Bajada de Reyes
Febrero – Aniversario del Distrito de Ayacucho, virgen de la Candelaria, carnavales (fecha movible)
Marzo – Semana Santa (fecha movible)
Abril – Aniversario de la muy noble y leal Ciudad de Huamanga Mayo – Fiestas de la Cruces
Agosto – Fiesta de Santa Ana
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Setiembre – Fiesta del señor de Quinuapata, día mundial del turismo Octubre – fiesta patronal de Santa Teresa
Noviembre – Todos los Santos Diciembre – navidad ayacuchana
2.3.6 ABASTECIMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
La municipalidad actualmente cuenta con la administración de los mercados Andrés F. Vivanco, Santa clara, Magdalena, Mariscal Cáceres y el Mercado Playa Grau; del total se tiene 1029 puestos ocupados, vacantes 5, abandonados 94 puestos en pasadizo 231. Señalar que los mercados 12 de Abril, Nery García Zarate y Sr. de Arequipa; no los administra la municipalidad por tener condición de
“mercados privados”, se realizaron 1972 operativos en el año 2010.
TABLA 1
Puestos de mercados, año 2010
Nº MERCADOS
Nº de puestos por mercado
Total
Ocupados Vacantes
Abandonados Puestos en pasadizo Ausente/Cerrado
1 Andrés F.
Vivanco
374 4 94 67 539
2 Santa Clara 136 0 0 89 225
3 Magdalena 107 0 0 32 139
4 Mariscal Cáceres 90 0 0 43 133
5 Playa Grau 322 1 0 0 323
Total 1029 5 94 231 1359
Fuente: Boletín Estadístico – MPH
31 Situación actual:
Inexistencia de un plan que norme regule el crecimiento de la actividad comercial
Deficiente ordenamiento del comercio informal
Mercados y establecimientos comerciales en inadecuadas condiciones de higiene
Limitado Plan de control de calidad de los productos que se expenden.
Insuficiente cantidad de operativos.
Limitada capacitación al sector informal en temas educativos
Crecimiento descontrolado del comercio ambulatorio.
Falta de recursos logísticos.
Barreras de formalización legal
Responsable: Gerencia de Servicios Públicos
(Información obtenida del Boletín Estadístico de la MPH)
2.4 RECURSOS
El distrito, se encuentra ubicado entre 2,200 a 2800 m.s.n.m., característica que permite ubicarlo en el piso ecológico Estepa espinoso - Montano Bajo Subtropical (ee- MBS), según la (ONERN, 1984), el ecosistema es de clima seco y templado frío, 250 m.m. a 500 m.m. de precipitación pluvial con un promedio anual, 12º C a 15º C de biotemperatura media anual, 2200 a 3200 m.s.n.m, con sectores de relieve suave, con terrazas o andenerías, favorables para el desarrollo de la agricultura principalmente en las comunidades de Rancha,Huascahura y las zonas de Huatatas y Totorilla.
2.4.1 AGUA.
Los recursos hídricos en el distrito de Ayacucho son escasos, debido a que no se cuenta con un sistema hidrográfico alimentado por deshielos en zonas
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cercanas, las aguas corrientes (ríos) en el distrito nacen en las partes altas y fluyen de Sur a Norte hasta desembocar en el río Chacco. La red hidrográfica lo conforman los ríos Huatatas, Alameda y otros ríos que fluyen en época de lluvias. Los puquiales o aguas filtradas son también escasos y el caudal de estos son intrascendentes.
2.4.2 FLORA.
El crecimiento urbano en zonas cultivables contribuye al cambio del paisaje del distrito, donde la falta de agua, suelos mineralizados y escasos componentes orgánicos que poseen los suelos, con incipiente capa arable en las zonas rurales, hacen que la gran parte del territorio del distrito sea desprovisto de vegetación, debido a que los suelos tienen un PH por encima del neutro, por lo que sin embargo predominan plantas xerófitas y otras plantas que requieren poca agua. Como el molle, la tara, la cabuya, la tuna, el tankar. En la zona rural se viene trabajando la reforestación, cuyo efecto más visible se percibe en el cerro la Picota y alrededores de la ciudad con predominancia del eucalipto, retama, etc. Un aspecto que hay que resaltar es la capacidad adaptativa del algarrobo que crece muy dispersa en las zonas bajas del distrito.
2.5 DEMOGRAFÍA
La provincia de Huamanga es capital del departamento de Ayacucho, se fundó en el siglo XVI con el nombre de San Juan de la Frontera y fue creada por la Constitución Política de 1823. Su capital, la ciudad de Ayacucho establecido por Decreto del 15 de enero de 1825, fue fundada el 25 de abril de 1540, obteniendo el título de ciudad a partir del 17 de mayo de 1544.
La ciudad de Ayacucho, capital del departamento del mismo nombre, está ubicada en la región sur central de los andes, entre las coordenadas 13°09’26” de longitud sur y 74°13’22”, de longitud oeste, a una altura de 2746 m.s.n.m., con una superficie territorial de 2981,37 Km2.
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El clima de la ciudad de Ayacucho es templado-seco y se encuentra a una distancia de 543 Km. de la capital de la república.
La población según los Censos Nacionales del 2007, asciende a 221 mil 390 habitantes, de la cual, el 73,0% es urbana y el 27,0% es rural, asimismo, la población quechua hablante asciende a 101 mil 194 habitantes.
Los distritos que concentran la mayor población son:
Ayacucho y San Juan Bautista considerados distritos metropolitanos, cuya particularidad es que cuentan con mayor población urbana en promedio de 98,0%.
Le siguen Vinchos (15 mil 787 habitantes) y Jesús Nazareno (15 mil 399 habitantes).
Los distritos con menor población son: Santiago de Pischa con 1 mil 467 habitantes y San José de Ticllas con 2 mil 442 habitantes. Los distritos con mayor población rural son: Tambillo (96,2%), Vinchos (95,8%) y San José de Ticllas (93,1%).
Con respecto a la población quechua hablante, en la provincia está constituida por el 51,3%. A nivel distritos, la población quechua hablante en mayor proporción se concentra en los distritos de Vinchos (97,3%), Acocro (96,0%), Socos (95,7%), Chiara (94,5%) y Acosvinchos (93,7%). En tanto, los distritos metropolitanos Ayacucho, Jesús Nazareno y San Juan Bautista cuentan con menor población quechua hablante.
La ciudad de Ayacucho, capital del departamento, es uno de los conjuntos urbanísticos coloniales más notables del continente. Conocida como la “Sevilla Peruana” por sus fiestas de Semana Santa y “Ciudad de las iglesias”.
Asimismo, se le da el calificativo de “Muy noble y leal ciudad” por su contribución a la causa de la corona española durante el periodo de las guerras civiles entre los conquistadores.
La celebración ayacuchana más famosa es la Semana Santa. Los coloridos y laboriosos retablos de sus artesanos, las minuciosas tallas en la blanca piedra de
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Huamanga, la cerámica de los alfareros del pueblo de Quinua, los tejidos hechos con lana teñida con tintes naturales, las ferias y su música resumen la vivencia de sus pobladores. A tan solo 24 km. al norte se encuentra el complejo arqueológico de Wari, una ciudad erigida con piedras y sobre un suelo de base volcánica y que recuerda a la capital del imperio Wari. La Pampa de Quinua, a 39 Km. de Huamanga, donde se libró la Batalla de Ayacucho en 1824, sellándose la Independencia de este lado del continente.
TABLA 2
POBLACION TOTAL DE LA PROVINCIA DE HUAMANGA, SEGÚN DISTRITOS.
Provincia / Distrito
POBLACIÓN
Total Urbana Rural Quechua Hablante TOTAL PROVINCIA
HUAMANGA 221390 161636 59754 101194
Dist. Ayacucho 100935 99018 1917 29382
Dist. Acocro 8953 1017 7936 7361
Dist. Acos Vinchos 5100 623 4477 4167
Dist. Chiara 6307 1608 4699 5180
Dist. Ocros 5615 1076 4539 4119
Dist. Pacaycasa 2842 1287 1555 1592
Dist. Quinua 6115 2340 3775 4865
Dist. San José de Ticllas 2442 169 2273 1808 Dist. San Juan Bautista 38457 37685 772 14045 Dist. Santiago de Pischa 1467 505 962 1029
Dist. Socos 6903 1131 5772 5784
Dist. Tambillo 5068 192 4876 3800
Dist. Vinchos 15787 669 15118 13083
Dist. Jesús Nazareno 15399 14316 1083 4979 FUENTE: INEI Censos Nacionales de Población y Vivienda 2007
El distrito se caracteriza por tener una pirámide poblacional polarizada en lo que se refiere al área de residencia, observándose que la mayor cantidad de habitantes se concentran en la zona urbana en comparación con el área rural, así mismo se aprecia con una amplia base juvenil, debido a que la población cuyas
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edades fluctúan entre las etapas de infancia, niñez. Adolescencia y juventud (0 a 29 años) superan ampliamente a la población adulta y adulto mayor, pese a que en los últimos años la tasa de crecimiento poblacional se ha mantenido ligeramente constante con un promedio de 1.8 para el 2007. Tales diferencias podrían deberse a los procesos de migración del campo a la ciudad que se originan permanentemente durante las últimas décadas del siglo pasado y el presente milenio. Por ello es necesario centrar el interés en este sector poblacional; las decisiones políticas, planes de desarrollo y otras actividades importantes deben incluirse en la agenda de las autoridades correspondientes, participando activamente los jóvenes, adolescentes y niños a través de las diferentes organizaciones presentes en distrito.
2.6. RESEÑA HISTÓRICA
La provincia de Huamanga, se fundó en el siglo XVI con el nombre de San Juan de la Frontera y fue creada por la Constitución Política de 1823. Su capital, la ciudad de Ayacucho establecido por Decreto del 15 de enero de 1825, fue fundada el 25 de abril de 1 540, obteniendo el título de ciudad a partir del 17 de mayo de 1544. La historia del Distrito de Ayacucho está influenciada por la historia prehispánica de toda la Región de Ayacucho, que se inicia hace 22,000 años A.C.
aproximadamente, con la presencia de los primeros hombres encontrados en una de las cuevas que se le conoce con el nombre de “Pikimachay” o “Cuevas de pulgas”, la cual tiene 24 m. de ancho y 12 m. de altura; dicha cueva se ubica a 18 Km. de la ciudad de Ayacucho. Esta cueva fue descubierta el año 1966 por el arqueólogo norteamericano Richard Mac Neish, quién en su afán de buscar el origen del maíz en América, llega a Ayacucho y logra descubrir esta evidencia más antigua de la presencia del hombre en los Andes Centrales.
Entre el año 500 a 1,100 d.C., surgió el Imperio Wari que se formó sobre la base de las culturas Warpas, Nazca y Tiahuanaco. Ayacucho fue el centro político administrativo de este primer imperio andino pre-incaico, que alcanzó altos niveles de calidad en producción de cerámica, tejidos, metales y piedra, entre los años 1,100-1,420 d.c. en el periodo de los Chancas. Esta cultura es posteriormente
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sometida por los Incas, quienes deciden crear un nuevo centro administrativo en Vilcashuamán para afirmar su dominio en la región.
Época Colonial: El capitán español Vasco de Guevara fundó Huamanga el 25 de abril de 1540 con el objetivo de facilitar el viaje hasta entonces bastante peligroso entre Lima y Cusco, para adicionalmente controlar, catequizar y cobrar tributos a los nativos. La ciudad se desarrolló rápidamente y fue residencia de encomenderos y nobles que construyeron imponentes casonas y preciosos templos.
Emancipación y Época Republicana: En la época de la emancipación, los ayacuchanos participaron activamente, sobresalieron Basilio Auquí (Jefe Morochuco) y María Parado de Bellido, entre otros. La independencia fue proclamada el 1° de noviembre de 1820, por el General Álvarez de Arenales. El episodio más relevante de la historia independentista de Ayacucho lo escribió el Mariscal Antonio José de Sucre, quien lideró a los patriotas en la célebre Batalla de Ayacucho en 1824. Sellando así la independencia latinoamericana. También merecen mención especial las acciones del ilustre ayacuchano Mariscal Andrés A.
Cáceres, quien defendió el honor y orgullo nacional en el conflicto con Chile.
La ciudad de Ayacucho, especialmente el centro histórico, en nuestros días no tiene por cierto el aspecto de las ciudades modernas, todavía se puede observar las elevadas cúpulas de las iglesias, las puntas de sus torres y el rojo de sus tejados.
Desde la antigüedad la ciudad de Ayacucho ha venido cumpliendo un rol importante para el desarrollo del departamento conjuntamente con la estrecha relación que ha mantenido con los departamentos de nuestro país. Entre la que más destacaron fueron las siguientes:
• Centro de desarrollo de la civilización y cuna de culturas: Pikimachay, la cultura Wari, Inca y vestigios de otras influencias culturales importantes.
• Ciudad de paso obligatorio de la capital a la ciudad de Cusco.
• Fue un Centro de administración en la época colonial, donde se recaudaba tributos e impuestos para la corona española.
• Centro de irradiación de la Libertad Americana. Punto de inicio de la República del Perú y derrota del colonialismo español.
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• Centro de irradiación cultural con la creación de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga el año 1677 y la reapertura el año 1957.
• Centro de inicio del conflicto y violencia socio política (Guerra Interna).
• Migración y abandono de las tierras productivas por la lucha frontal contra la subversión
Hoy en día tanto la ciudad como el distrito de Ayacucho mantienen esa fuerte influencia en la región, centralizando en su circunscripción importantes sedes institucionales que conectan al departamento con el gobierno central. Durante las últimas décadas sigue cumpliendo roles importantes, tales como:
• Centro productivo de la actividad turística, revalorizando las actividades costumbristas y folklóricas.
• Articulación al Circuito Turístico Nacional, por su riqueza cultural y escénica, ofreciendo servicios de públicos de calidad con restaurantes y hospedajes.
• Centro regional de revaloración de la riqueza cultural e histórica que estimula el crecimiento del turismo principalmente nacional.
• Se acentúa el rol de promotor del turismo, para la ampliación de la cobertura y mejoramiento en la calidad de la atención al cliente.
• Promotor del desarrollo sostenible para la región, como centro público, financiero, administrativo, comercial y de gestión de entidades de cooperación nacional y externa.
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CAPITULO III
PERCEPCIÓN SOCIOCULTURAL DEL POBLADOR AYACUCHANO FRENTE A LA IMPLEMENTACION DEL NUEVO CENTRO COMERCIAL MEGAPLAZA EN EL DISTRITO DE AYACUCHO
La percepción sirve, en esta contribución, como punto de partida para aproximarse a una comprensión más adecuada de los conceptos de la persona y de lo social dentro de los estudios antropológicos. Los análisis a realizar derivan de experiencias etnográficas en el contexto social del distrito de Ayacucho.
La percepción sociocultural demuestra la manera de ver de los comerciantes y consumidores frente a la implementación del nuevo centro comercial mega plaza.
A partir de los datos de la encuesta de participación y consumo se muestra una evidencia de que el consumo comercial tiene diferentes enfoques dependiendo de los sectores de comerciantes y consumidores.
En la actualidad existen diferentes percepciones de los sectores ya mencionados anteriormente, quienes tienen un punto de vista orientado a puntualizar criterios donde los grandes centros comerciales mostraron dispuestos a liberar la primera media hora de aparcamiento
En una economía de mercado donde la empresa-organización es el sujeto principal no se puede dejar de lado el termino innovación, siendo este el conjunto de procesos complejos que combinan y transforman el conocimiento en nuevos productos, culturas y formas de gestionar las empresas para su introducción con
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éxito en un mercado, posicionando a la empresa en una situación de ventaja competitiva.
Como desde un punto de vista antropológico, como la misma autora VARGAS, L. (1995), señala “la percepción es entendida como la forma de conducta que comprende el proceso de selección y elaboración simbólica de la experiencia sensible, que tienen como límites las capacidades biológicas humanas y el desarrollo de la cualidad innata del hombre para la producción de símbolos. Donde a través de la vivencia la percepción atribuye características cualitativas a los objetos o circunstancias del entorno mediante referentes que se elaboran desde sistemas culturales e ideológicos específicos construidos y reconstruidos por el grupo social, lo cual permite generar evidencias sobre la realidad”.
Por ello las posiciones que tienen ambas partes vienen de las circunstancias del entorno mediante el cual ellos son los principales representantes, o involucrados, y es a partir de ello que se genera este conflicto de discrepancias.
Las discrepancias empiezan a partir de que los comerciantes de la ciudad de Ayacucho sienten que serán perjudicados con la llegada de nuevo centro mega plaza, ya que tendrán mucha desventaja frente a dicho centro comercial, por la novedad que representa, y las facilidades que brindará el centro comercial y ellos no. A esta negativa se suma el problema del local donde se situara dicho centro comercial, el cual los pobladores no están de acuerdo, por ello realizaron movilizaciones en contra de la implantación del centro comercial mega plaza.
La otra cara de la moneda es que los consumidores si están de acuerdo con la llegada del centro comercial, porque tendrán mejor atención y variedades a la hora de comprar.
Los conflictos culturales mantienen una afinidad electiva con las valoraciones democráticas, políticas, sociales y ciudadanas de los consumidores. Esta tendencia también es observable entre las personas que pertenecen a segmentos de la población como comerciantes y consumidores.
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3.1. PERCEPCIÓN SOCIOCULTURAL DEL COMERCIANTE 3.1.1 ANTECEDENTES
El distrito de Ayacucho cuenta 3 principales mercados que se halla en el centro de la ciudad, siendo su principal característica Tradicional, y están formalizados en asociaciones como mercado, las cuales son el Mercado Centenario Carlos F. Vivanco, Mercado Magdalena, y el Mercado Nery García Zarate, este último es el mercado principal en Abastos (ventas de productos de primera necesidad, como lo alimentos), los demás mercados y centros comerciales, son comercios que se crearon recientemente. A continuación mencionaremos las más importantes.
Los comerciantes informales o ambulantes están presentes en la actividad comercial principalmente aledaños a los mercados de la ciudad de Ayacucho, su condición hace que estos comerciantes no estén presentes en un lugar, porque buscan espacios conglomerados de posibles clientes, lo cual hace que su permeancia no sea estable, sino muy flexible ocupando las plazas, parques y calles principales..
3.1.1.2 LOS PRINCIPALES CENTROS COMERCIALES DE AYACUCHO
Los principales centros comerciales son los más concurridos por los pobladores de la ciudad de Ayacucho entre ellas estas son las siguientes:
TABLA 3
CANTIDAD DE SOCIOS EN LOS PRINCIPALES MERCADOS DEL DISTRITO DE AYACUCHO
MERCADOS COMERCIANTES
ANDRES F VIVANCO 543
SANTA CLARA 188
PLAYA GRAU 322
12 DE ABRIL 1132
MAGDALENA 183
NERY GARCIA ZARATE 499
TOTAL 2867
Fuente: Recopilación del Padrón general de cada mercado mayo 2015
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A. MERCADO CENTENARIO CARLOS VIAVANCO
El mercado Carlos F. Vivanco Tiene 100 años de funcionamiento y es el mercado más antiguo de la región Ayacucho. El centenario mercado Carlos F.
Vivanco, Ubicado entre el Jr. 28 de Julio, Jirón Grau, Jirón F. Vivanco y Jirón Santa Clara a 2 cuadras de la plaza de armas. En este mercado tradicional se pueden encontrar de todo tipo de comercio, desde comida típica ayacuchana, artesanía, jugos, verduras, ropas, variedad de carnes, abarrotes y entre otros productos propios de la región y sobre todo a precios muy económicos.
FIGURA 3
MERCADO CARLOS VIVANCO
Fuente: Propia mayo 2015
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B. MERCADO DE ABASTOS NERY GARCIA ZARATE
El mercado Nery García Zarate está ubicado en el Pueblo Joven Nery García Zárate Mz R Lt S/N Mercado Mayorista (está ubicado dentro de la ciudad de Ayacucho), El este mercado es conocido como el mercado de abastos, tiene unas instalaciones cerradas y normalmente cubiertas, donde diversos comerciantes suministran a los compradores todo tipo de alimentos perecederos tales como carnes, pescados, frutas, verduras y hortalizas. También pueden existir otros comercios que venden pan, productos lácteos, flores, o alimentos en general así como diversos artesanos.
FIGURA 4
MERCADO DE ABASTOS NERI GARCÍA ZARATE EXTERIOR E INTERIORES
... Fuente: Diario Local Agosto 2015 EXTERIOR
INTERIOR
43 C. MERCADO MAGDALENA
El mercado Magdalena se encuentra ubicado en el barrio del mismo nombre, conocido como URAY PARROQUIA (Parroquia de abajo), por quedar en la parte baja de la Ciudad. Al costado se encuentra la Biblioteca Municipal, tiendas comerciales, un gran templo donde en se inicia la Semana Santa con el Viernes Dolores.
El mercado Magdalena es reconocido por la Municipalidad como los Comerciantes Minoristas de Abastos Magdalena, donde su principal actividad es la venta de diferentes productos tales como; comida, jugos, verduras, ropas, variedad de carnes, abarrotes y afines, es el segundo mercado tradicional de la ciudad.
FIGURA 5
MERCADO DE LA MAGDALENA
Fuente: Propia mayo 2015 EXTERIOR
INTERIOR
44 D. MERCADO 12 DE ABRIL
El Mercado 12 abril, fue uno de los mercados que se formó a raíz delos comerciantes informales que se ubicaban en las calles de; San Martin, Carlos F, Vivanco, Calle Nazareno y el Jirón Grau del distrito de Ayacucho, por los años 90.
En año 2000 estos comerciantes informales fueron reubicados por el alcalde de entonces a quienes ubico en el Jirón Choro de la ciudad donde se encuentra hasta la actualidad.
Hoy en día es el mercado que se encuentra entre el Jirón Choro y el Jirón de 28 de julio de la ciudad de Ayacucho, su principal actividad es la venta de ropa, alimentos perecibles, comida, flores y algunos utensilios, la modalidad de venta es al por menor.
FIGURA 6
MERCADO 12 DE ABRIL EXTERIOR E INTERIORES
Fuente: Propia mayo 2015
EXTERIOR
INTERIOR
45 E. MERCADO SANTA CLARA
El mercado santa clara se encuentra a espaldas del mercado Carlos Vivanco, también es un mercado tradicional donde su principal actividad es la venta de panes ayacuchanos, quesos, y pequeñas zapaterías.
FIGURA 7
EXTERIOR DEL MERCADO SANTA CLARA
Fuente: Propia Mayo 2015 “INTERIOR DEL MERCADO SANTA CLARA”
INTERIOR EXTERIOR
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A diferencia de los principales mercados mencionados anteriormente, también se tiene a los centros comerciales más concurridos de la ciudad, los cuales se diferencian por el tipo de servicio que brindan y por qué tratan de tener más servicios en un solo lugar, como karaoques, restaurants y algunos otros servicios lo que lo diferencia con mercados.
Otra diferencia es que estos centros comerciales no tienen como principal actividad económica la venta de alimentos, como verduras, frutas, carnes entre otros.a diferencia de los mercados.
CENTRO COMERCIAL PLAZA MORE
Está ubicada en el jirón 28 de julio en una casona antigua, su ubicación es estratégica ya que está en el centro de la ciudad es una de la calles más concurridas de la ciudad, en la actualidad es una de las ultimas galerías que se fundó, esta galería tiene una actividad más variada, por que ofrecen, desde comida, en restaurantes, jugueterías, venta de ropas de vestir, joyerías, zapatería, bares y karaokes, por la observación realizada pude llegar a la conclusión de que es una de las galerías más grandes que hay en la ciudad de Ayacucho, a diferencia de las demás galerías. Su ubicación y variedad de servicios hace que sea una de las más visitadas por los consumidores.
FIGURA 8
CENTRO COMERCIAL PLAZA MORE: EXTERIOR INTERIORES
Fuente: Propia mayo 2014
INTERIOR EXTERIOR
