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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA PRAXIS MES XXI

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Academic year: 2021

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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA

PRAXIS MES XXI

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: MANEJO Y OPERACIÓN DE GRUPOS FECHA DE ELABORACIÓN: MAYO 2005

6 2

4

HORAS DE APRENDIZAJE A LA SEMANA CON DOCENTE INDEPENDIENTES TOTAL ÁREA DEL PLAN DE ESTUDIOS: AS ( ) AC ( ) APOBL ( ) APOPT ( X )

ASIGNATURA INTEGRADORA ( ) CLAVE: 544311

ASIGNATURA ANTECEDENTE: __544301 ANIMACIÓN Y RECREACIÓN DE GRUPOS

CLAVE NOMBRE

CRÉDITOS: 5.6 TOTAL DE HORAS – CLASE POR ASIGNATURA: 90

OBJETIVO GENERAL

El estudiante analizará el proceso de operación que se presenta en la conducción de grupos así como la importancia que esta tiene dentro de la actividad turística; con el fin de aplicarlo en su campo profesional.

ÍNDICE DE UNIDADES

1. Planeación.

2. Organización e integración de grupos. 3. Operación de grupos.

4. Presupuestación y control. 5. Evaluación de eventos grupales.

(2)

NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD:

1. Planeación

HORAS: 18(12/6)

OBJETIVO DE LA UNIDAD:

El estudiante analizará el mercado de grupos así como los planes y secuencias que debe considerar la planeación de un evento, con la finalidad de brindar un buen servicio al cliente.

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN *

Con Docente Independientes**

1. Planeación

1.1 Mercado y características de grupos 1.2 Prestadores que manejan grupos

1.2.1 Agencias de viajes 1.2.2 Hoteles

1.2.3 Oficinas de convenciones

1.3 Planeación (objetivos, políticas, programas, procedimientos y planes)

1.4 Planteamiento de evento (características del lugar, sede, duración y servicio

complementarios)

1.5 Importancia de la planeación en el manejo de grupos

• Exposición por parte del docente acerca de la Planeaciòn de eventos (estrategias de recepción)

• Trabajo individual o grupal por partes de los estudiantes (estrategias de selección)

• Discusiones facilitadas por el docente (estrategias

interpersonales)

• El docente utilizará una matriz comparativa. (DC, VG)

• El docente elaborará un resumen utilizando la lluvia de ideas (DI, VG) • El estudiante realizará una investigación documental (DC, VG) • Elaboración de un reporte (DD, CE)

• Lectura del material asignado (DD)

ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS

Y/ O SOFTWARE • Aula

• Taller

• Trabajo realizado en el aula.(CE)

• Investigaciones entregadas.(DI)

• Resúmenes y argumentos críticos sobre lecturas. (EL)

• Examen. (DD)

• Presentaciones en computadora o proyector de acetatos.

• Pizarrón

*Incluir el desarrollo de habilidades de investigación en caso de ser pertinente. **Desarrollo de proyectos de investigación.

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NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD:

2. Organización e integración de grupos

HORAS: 18(12/6)

OBJETIVO DE LA UNIDAD:

El estudiante distinguirá la forma de organizar e integrar un grupo de acuerdo a los comités que pueden conformarlo; a fin de determinar las áreas de aplicación

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN *

Con Docente Independientes**

2. Organización e integración de grupos 2.1 Tipos de grupos

2.2 Características de integración

2.3 Tipos de comités que intervienen en el manejo de un grupo 2.3.1 Objetivos y Funciones 2.3.2 Comités de operación A) Ejecutivo B) Operación C) Vinculación

• Exposición por parte del docente (estrategias de recepción)

• Trabajo individual o grupal por partes de los estudiantes (estrategias de selección)

• Discusiones facilitadas por el docente (estrategias

interpersonales)

• El docente solicitará a los estudiantes una entrevista a un prestador de servicios que maneje grupos(estrategia de recepción)

• El docente utilizará matriz comparativa para resaltar las características de los grupos (DC, VG, DI)

• El estudiante a través de auto interrogatorio elaborará un mapa conceptual (DI, VG)

• Investigación de campo apoyado en entrevista al

prestador de servicios que maneje grupos, para que identifique los tipos de comité y elaborará un reporte (DD, VG, DC)

• Lectura del material asignado para clase y elaboración de mapas conceptuales. (DD, CE)

ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS

Y/ O SOFTWARE • Aula

• Taller

• Trabajo realizado en el aula.(CE)

• Investigaciones entregadas.(DI)

• Resúmenes y argumentos críticos sobre lecturas. (EL)

• Examen. (DD)

• Presentaciones en computadora o proyector de acetatos.

• Pizarrón

• Visita a empresas

*Incluir el desarrollo de habilidades de investigación en caso de ser pertinente. **Desarrollo de proyectos de investigación.

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NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD:

3. Operación de grupos

HORAS: 18(12/6)

OBJETIVO DE LA UNIDAD:

El estudiante distinguirá la importancia de la operación de grupos y sus elementos; con la finalidad de determinar las áreas de aplicación.

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN *

Con Docente Independientes**

3. Operación de grupos 3.1 Operatividad 3.2 Inspección 3.3 Confirmación 3.4 Elementos de la contratación 3.5 Auxiliares didácticos

3.5.1 Manejo de presidium y podium

3.5.2 Tipo de equipo (directos, proyectables y auxiliares)

3.5.3 Tipos de montajes

3.6 Dinámicas grupales. Conferencia, congreso, simposium, panel, mesa redonda, seminario, foro, Curso, Curso taller, etc.)

3.7 Dinámicas de integración.(de presentación, de animación, de abstracción, comunicación y de organización

• Exposición por parte del docente (estrategias de recepción)

• Trabajo individual o grupal por partes de los estudiantes (estrategias de selección)

• Discusiones facilitadas por el docente (estrategias

interpersonales)

• Estudios de caso (estrategia interpersonal)

• Análisis de casos (estrategia de desarrollo)

• El docente a través de claves de análisis de casos elaborará matriz comparativa (DC, VG, DI)

• El docente organizará a los estudiantes en equipo de trabajo para que dramaticen una dinámica grupal y así se identifiquen las principales características (DC, VG)

• Planteamiento de ideas y dudas esenciales.(DD, CE)

• Revisión de tareas asignadas. (DD, CE, VG)

• Presentación en equipos de análisis de casos (DD, CE, DI, VG) • EL estudiante realizará investigación documental y elaborará un reporte de las características de la operación de grupos y sus elementos (DC, VG) • Elaboración en equipos del análisis de casos (DD, CE, DI, VG)

• Lectura del material asignado para clase y solución de los casos. (DD, CE, VG)

ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS

Y/ O SOFTWARE • Aula

• Taller

• Trabajo realizado en el aula.(CE)

• Investigaciones entregadas.(DI)

• Resúmenes y argumentos críticos sobre lecturas. (EL)

• Examen. (DD)

• Presentaciones en computadora o proyector de acetatos.

• Pizarrón

*Incluir el desarrollo de habilidades de investigación en caso de ser pertinente. **Desarrollo de proyectos de investigación.

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NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD:

4. Presupuestación y control

HORAS: 18(12/6)

OBJETIVO DE LA UNIDAD:

El estudiante analizará la importancia del presupuesto y del control en el programa de grupos; con el fin de aprovechar óptimamente los recursos.

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN *

Con Docente Independientes**

4. Presupuestación y control

4.1 Estructura y función de los presupuestos 4.1.1 Programa de operación 4.1.2 Programa de inversión 4.2 Etapas de la implementación 4.2.1 Planeación y Organización 4.2.2 Dirección y control 4.3 Procedimientos 4.3.1 Externos 4.3.2 Internos

• Exposición por parte del docente (estrategias de recepción)

• Trabajo individual o grupal por partes de los estudiantes (estrategias de selección)

• Discusiones facilitadas por el docente (estrategias

interpersonales)

• Análisis de casos, en los que se revisen la estructura y función de los presupuestos y las etapas de implementación (estrategia de desarrollo)

• El docente proporcionará datos para que los estudiantes elaboren un ejercicio de integración del presupuesto y control en programas para grupos (estrategia de desarrollo)

• El docente a través de claves de análisis de casos elaborará matriz comparativa

conjuntamente con los estudiantes (DC, VG, DI)

• El docente organizará a los estudiantes en equipo de trabajo para que dramaticen una dinámica grupal y así se identifiquen las principales características del

presupuesto y control en el programa de grupos (DC, VG)

• Resolución de ejercicios teóricos y de aplicación a distintas áreas en forma individual y grupal. (DD, CE, DI, EL) • Resolución de casos. (DD) • EL estudiante realizará una investigación documental y elaborara reporte (DC, VG) • Elaboración en equipos del análisis de casos (DD, CE, DI, VG)

• Lectura del material asignado para clase y solución de los casos. (DD, CE, VG)

ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS

Y/ O SOFTWARE • Aula

• Taller

• Trabajo realizado en el aula.(CE)

• Investigaciones entregadas.(DI)

• Resúmenes y argumentos críticos sobre lecturas. (EL)

• Examen. (DD)

• Presentaciones en computadora o proyector de acetatos.

• Pizarrón

*Incluir el desarrollo de habilidades de investigación en caso de ser pertinente. **Desarrollo de proyectos de investigación.

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NÚMERO Y NOMBRE DE LA UNIDAD:

5. Evaluación de eventos grupales

HORAS: 18(12/6)

OBJETIVO DE LA UNIDAD:

El estudiante reconocerá la importancia de la evaluación; con el propósito de realizar los ajustes necesarios en la operación de un evento.

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

TEMAS Y SUBTEMAS ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN *

Con Docente Independientes**

5. Evaluación de eventos grupales 5.1 Evaluación 5.1.1 Financieros 5.1.2 Humanos 5.1.3 Materiales 5.1.4 Técnicos 5.2 Métodos de evaluación 5.2.1 Cualitativos 5.2.2 Cuantitativos 5.3 Reportes 5.3.1 Administrativos 5.3.2 Financieros 5.3.3 Operativos

• Exposición por parte del docente (estrategias de recepción)

• Trabajo individual o grupal por partes de los estudiantes (estrategias de selección)

• Análisis de casos, en los que se revisen la estructura y función de los presupuestos y las etapas de implementación (estrategia de desarrollo)

• Discusiones facilitadas por el docente (estrategias

interpersonales)

• El docente proporcionará datos para que los estudiantes elaboren un ejercicio de evaluación

tomando en cuenta los casos revisados (estrategia de desarrollo)

• El docente a través de lluvia de ideas elaborará un resumen en acción conjunta con los estudiantes (DC, VG, DI)

• El docente organizará equipos de trabajo con los estudiantes para trabajar análisis de casos (DC, VG, DI)

• Resolución de ejercicios teóricos y de aplicación a distintas áreas en forma individual y grupal. (DD, CE, DI, EL)

• Investigación de campo y entrevista a un prestador de servicios que maneje grupos, para recabar los formatos utilizados en su operación y las características de los mismos, así como la importancia que el entrevistado da a cada uno (EL, CE, DI, MI, DD)

• Elaboración en equipos del análisis de casos (DD, CE, DI, VG)

• Lectura del material asignado para clase y solución de los casos. (DD, CE, VG)

ESCENARIOS ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN RECURSOS DIDÁCTICOS

Y/ O SOFTWARE • Aula

• Taller

• Trabajo realizado en el aula.(CE)

• Investigaciones entregadas.(DI)

• Resúmenes y argumentos críticos sobre lecturas. (EL)

• Examen. (DD)

• Presentaciones en computadora o proyector de acetatos.

• Pizarrón

• Visitas a empresas

*Incluir el desarrollo de habilidades de investigación en caso de ser pertinente. **Desarrollo de proyectos de investigación.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BÁSICA:

ANDUENZA, Maria. Dinámica de grupos en educación. Anuies, México, 2001

BUENDÍA, José Manuel. Organización de reuniones, convenciones, congresos, seminarios. Trillas, México, 1996 CRAVIOTO Magallón, Tonatiuh. Oranización de congresos y convenciones. Trillas, México, 1997

COMPLEMENTARIA:

AGROMONTE Mier. Curso de la Teoría de la Administración. Edit. ECASA. México. (Última Edición) MUNNÉ, Frederic. Psicología del Tiempo Libre: Un enfoque crítico e. Edit. Trillas. México 2000 El Ocio y El Tiempo Libre. Edit. Salvat. México

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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

PROGRAMA DE ESTUDIO DE LICENCIATURA

PRAXIS MES XXI

ASIGNATURA: MANEJO Y OPERACIÓN DE GRUPOS CLAVE:544311

PERFIL DOCENTE

EXPERIENCIA PROFESIONAL EXPERIENCIA DOCENTE

NIVEL DE

ESCOLARIDAD PROFESIÓN

ÁREA ACTIVIDADES AÑOS NIVEL

EDUCATIVO ASIGNATURAS AÑOS Y/O SEMESTRES Maestría Administrador de Hoteles, Administrador de Empresas Turísticas Grupos y convenciones Gerente de grupos y convenciones 4 Licenciatura o postgrado Manejo y operación de grupos Operación de establecimientos de hospedaje 2 años

OTROS CONOCIMIENTOS DESEABLES:

Contar con al menos 6 cursos de una maestría y/o Doctorado en el área de la asignatura.

Referencias

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