GUÍA DOCENTE TITULACIONES DE GRADO

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TITULACIONES DE GRADO

Nombre del Módulo al que pertenece la materia INTRODUCCIÓN A LA VETERINARIA

ECTS Carácter Periodo Calendario Requisitos previos

Totales Básica Obligatoria Optativa 1erC 2ºC Semanas

6 X X Ver tabla 5.3.1

Idiomas en los que se imparte la asignatura

Castellano X Valenciano Inglés Francés

Departamento Área de Conocimiento

Profesor/es responsable/s de la materia / asignatura

Nombre y apellidos

Dra. Clara Marín Orenga (Coordinadora materia)

Otros profesores que participan en la materia: Profesores docencia (ver por temas, páginas 5-6): Santiago Vega, Maria Carmen López, Milagros Mateos, Clara Marín, Carlos Garcés, Paula Martínez, Mariola Sanchís, Joaquín Sopena, José Terrado, José María Carrillo, M. José González, María Puchalt, Manuel Millán, Raquel Lavara, Rosana Domingo y Juan Cuervo.

Despacho y Facultad

dónde se ubica Despacho D-07

Correo electrónico y página web

Coordinadora: Clara Marín Orenga ([email protected])

INCLUIDO: Santiago Vega ([email protected]), Maria Carmen López ([email protected]), Milagros Mateos ([email protected]), Clara Marín ([email protected]), Carlos Garcés ([email protected]), Paula Martinez ([email protected]), Mariola Sanchís ([email protected]), Joaquín Sopena ([email protected]), José Terrado ([email protected]), José María Carrillo ([email protected]), M. José Gonzalez ([email protected]), María Puchalt

([email protected]), Manuel Millán ([email protected]), Raquel Lavara ([email protected]), Rebeca Martínez (rebeca.martinez @uchceu.es) y Juan Cuervo ([email protected]).

Horario de atención al

Presentación

En la asignatura de Introducción a la Veterinaria se ensañará a los alumnos el papel del veterinario en los diferentes ámbitos de trabajo, pasando por la clínica de pequeños y grandes animales, la producción animal, la sanidad animal, la salud pública, la higiene y la ciencia y tecnología de los alimentos. Para ello, cada uno de los temas que forman parte del programa será llevado a cabo por un profesor especializado en la materia, incluso habrán temas que serán impartidos por profesores externos especialistas. Entre los diferentes temas a tratar destacan el interés social del veterinario, las normas básicas de seguridad en la actividad veterinaria, la introducción al trabajo básico en un laboratorio y el manejo de los animales de interés veterinario y el conocimiento de los diferentes sistemas productivos.

Conocimientos previos

Se requieren conocimientos generales de Biología, Anatomía, Fisiología y Bioquímica

Competencias que se adquieren a través de la materia / asignatura según la Memoria de Grado verificada

Competencias básicas.

CB 1. Adquisición de conocimientos. Que los estudiantes hayan demostrado poseer y

comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria

general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio, permite desarrollar los siguientes aspectos:

Reconocer el objeto, la metodología y las fuentes de estudio, y distinguirlos de otros objetos, metodologías y fuentes de estudio.

 Definir, distinguir y relacionar los conceptos básicos.

 Enunciar, fundamentar y explicar el significado de las proposiciones principales, emitiendo juicios adecuados a la realidad.

 Plantear las cuestiones problemáticas y argumentar razonadamente las respuestas a las mismas.

 Comprender sintéticamente el conjunto de conocimientos adquiridos, y saber exponer de modo adecuado la síntesis realizada.

CB 2. Aplicación de conocimientos. Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su

trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de las áreas del saber que configuran el programa formativo del grado en Veterinaria, permite desarrollar los siguientes aspectos:

Identificar el objeto de aplicación de los conocimientos adquiridos y planificar ordenadamente la actividad, atendiendo a los diversos medios requeridos.

 Aplicar razonadamente argumentos en orden a alcanzar la resolución de problemas de índole teórica, práctica o técnica.

 Aplicar prudentemente decisiones en orden a alcanzar la resolución de problemas de índole práctica o moral.

Objetivos de la materia según Memoria de Grado verificada - Conocimiento general del medio veterinario. - Interés social del veterinario.

- Normas básicas de seguridad en la actividad veterinaria. - Introducción al trabajo básico en un laboratorio.

Competencias que se adquieren a través de la materia / asignatura según la Memoria de Grado

verificada

 Aplicar eficazmente decisiones en orden a alcanzar la resolución de problemas de índole técnica o productiva.

 Recapitular la actividad realizada y valorarla en su realización y resultados.

CB 3. Investigación. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos

relevantes para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre cuestiones de índole social,

científica o ética, permite desarrollar los siguientes aspectos:

Identificar el objeto, la metodología y las fuentes de la investigación a realizar, justificando su conveniencia en el conjunto de los estudios

Establecer la hipótesis y planificar ordenadamente la investigación, atendiendo a los diversos medios requeridos para llevarla a cabo

 Acceder a las fuentes de investigación, obteniendo y ordenando la información conseguida Interpretar la información obtenida y resolver la hipótesis planteada, emitiendo juicios explicativos acerca de la realidad estudiada

Recapitular sintéticamente la investigación realizada en un formato que permita su adecuada comunicación a la comunidad universitaria o a otra específica

CB 4. Comunicación. Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y

soluciones a un público tanto especializado como no especializado, permite desarrollar los

siguientes aspectos:

 Conocer las normas de expresión escrita y aplicarlas de forma adecuada

 Expresarse de forma comprensible tanto por escrito como oralmente en la lengua propia y conocimiento de una segunda lengua de interés científico y profesional.

Identificar los diferentes elementos del proceso comunicativo (destinatario, contenido, agente, medios, etc.) y planificarlo convenientemente

 Argumentar de forma coherente, persuasiva y conclusiva, buscando en todo momento la adecuación a la realidad

Realizar la comunicación proyectada, utilizando eficazmente diferentes recursos comunicativos y valorando el resultado de la misma

Competencias específicas.

CE 3c. Las características etnológicas y productivas, con especial referencia al manejo. CE 5a. Los principios éticos de la profesión veterinaria.

Contenidos de la materia / asignatura

M1: Introducción a la Veterinaria. ¿Qué es un veterinario? El veterinario en la Sociedad actual. Introducción a la seguridad en el laboratorio. Normas básicas de seguridad y manejo de animales de interés veterinario.

Actividades Formativas de la materia / asignatura M1: Introducción a la Veterinaria.

AF 1.1. Clases magistrales: 2 ECTS AF 2.1. Seminarios: 1 ECTS

AF 3.1. Talleres: 1 ECTS AF 4.1. Prácticas: 2 ECTS

ESTIMACION DEL VOLUMEN DEL TRABAJO DEL ESTUDIANTE NOMBRE DE LA MATERIA

Créditos ECTS:

Volumen de trabajo del alumno

Actividad Formativa Hora presencial

(A) Trabajo personal (B) Volumen de trabajo (C) C = A + B CLASES MAGISTRALES Presentación de la asignatura 1 1 2 Lección Magistral 19 19 38 Debates

Comentarios y discusión de trabajos

Otros 20 20

CLASES PRACTICAS Resolución de problemas Debates

Comentarios y discusión de trabajos Simulaciones

Laboratorio 17 17 34

Prácticas en aula de informática

Salidas 3 3 6 Exposiciones de trabajos Otros SEMINARIOS Resolución de Problemas Debates 5 10 15

Comentarios y discusión de trabajos 5 10 15

TALLERES

Comentarios y discusión de trabajos 10 10 20

Exposiciones orales TRABAJO DE SÍNTESIS

Tiempo de realización del trabajo EVALUACION

Preparación de exámenes 25 25

Realización de exámenes 2 2

Otros…. 3 3

TOTAL 60 120 180

RELACION HORAS DE TRABAJO / ECTS

(el resultado de la relación horas de trabajo / ECTS deberá ser igual a 30 horas, que son las horas que conforman 1 ECTS en la CEU-UCH)

30

Sistemas y criterios de evaluación Evaluación continua:

Se evalúa la asistencia a prácticas y talleres con la realización de una memoria de las mismas (60% de la nota final). Pero, solo se realizará media de la evaluación continua con el examen final, si en el examen final se saca un 4 o más.

Solo se podrá faltar a una práctica, quien falte a más de una práctica realizará un examen práctico general. Convocatoria ordinaria:

El examen final constará de preguntas cortas en las que se evaluará el contenido de las Clases Magistrales y los Seminarios (30% de la nota final). Si en el examen final el alumno saca menos de un 4, quedará suspendido teniendo que realizar la convocatoria extraordinaria

Sistemas y criterios de evaluación

La implicación en la asignatura valdrá un 10% de la nota final. Convocatoria extraordinaria:

El examen final constará de preguntas cortas

Programa / temario BLOQUE 1:

- Producción animal - Sanidad Animal

- Salud Pública Veterinaria - Higiene

- Ciencia y Tecnología de los alimentos BLOQUE 2:

- Medicina Veterinaria - Cirugía

Contenido detallado de la asignatura y cronograma de impartición

CLASES MAGISTRALES

BLOQUE 1: INTRODUCCIÓN A LA SANIDAD ANIMAL

TEMA 1. PROFESIÓN DEL VETERINARIO A TRAVÉS DE LOS TIEMPOS (1h) TEMA 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA (parte I y II) (2h)

TEMA 3. TECNOLOGÍA ALIMENTARIA (1h)

TEMA 4. NUEVOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS (1h) TEMA 5. ZOONOSIS (parte I y II) (2h)

TEMA 6. ENFERMEDADES EMERGENTES (1h)

BLOQUE 2: INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN ANIMAL TEMA 7. INTRODUCCIÓN A LA AVICULTURA (1h)

TEMA 8. INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN DE GRANDES RUMIANTES (1h) TEMA 9. INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN DE PEQUEÑOS RUMIANTES (1h) TEMA 10. INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN PORCINA (1h)

TEMA 11. INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN CUNÍCOLA (1h) TEMA 12. INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN ACUÍCOLA (1h)

TEMA 13. BIENESTAR ANIMAL Y SU REPERCUSIÓN EN LA PRODUCCIÓN ANIMAL (1h) TEMA 14. INTRODUCCIÓN A LA CLÍNICA DE PEQUEÑOS ANIMALES (parte I y II) (2h) TEMA 15. INTRODUCCIÓN A LA CLÍNICA DE CABALLOS (1h)

TEMA 16. INTRODUCCIÓN A LA CLÍNICA DE ANIMALES DE ABASTOS (1h) TEMA 17. PAPEL DEL VETERINARIO EN INVESTIGACIÓN (1h)

SEMINARIOS (1hora cada seminario)

Seminario 1. Toxiinfecciones alimentarias Seminario 2. Humans + Animals = One Health Seminario 3. Alimentos ecológicos

Seminario 4. Apicultura

Seminario 5. Impacto ambiental de la producción animal Seminario 6. Otras producciones

Seminario 7. NAC (Nuevos Animales de Compañía) Seminario 8. Papel veterinario en parques zoológicos Seminario 9. Especialización del veterinario clínico Seminario 10. Gestión de fauna silvestre

Contenido detallado de la asignatura y cronograma de impartición

TALLERES

Taller 1. Biblioteca CI2: Uso de Recursos Bibliográficos (parte I y II) (2h) Taller 2. Material de laboratorio (1h)

Taller 3. Herramientas de la comunicación (Parte I y II) (2h)

Taller 4. Nociones de fotografía de utilidad para los veterinarios (Parte I y II) (2h) Taller 5. Casos clínicos (Parte I-III) (3h)

PRÁCTICAS

Práctica 1. Seguridad en los laboratorios (3h) Práctica 2. Visita externa (3h)

Práctica 3. Manejo de animales de granja (3h) Práctica 4. Toma de muestra (3h)

Práctica 5. Manejo de material de laboratorio: uso del microscopio (3h) Práctica 6. Hospital Veterinario (5h)

Bibliografía Básica Producción cunícola

・JUAN M. ROSELL. Enfermedades del conejo. Tomo I. Generalidades. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. 2000. Producción avícola

・Coord y Editado por JOSÉ A. CASTELLÓ. Producción de carne de pollo. Real escuela de avicultura. Barcelona. 2002.

・Coord y Editado por JOSÉ A. CASTELLÓ. Producción de huevos. Real escuela de avicultura. Barcelona. 2002.

Clínica pequeños animales

・ETTINGER, S.J.; FELDMAN, E.C. Textbook of Veterinary Internal Medicine. Diseases of the dog and cat. 6th Ed. W.B. Saunders Company. Philadelphia, 2007.

Clínica equína

・FERNÁNDEZ CASASNOVAS, A.; CONDE AYUDA, T.; FONDEVILA ABERIA, J. LA EXPLORACIÓN CLÍNICA DEL CABALLO. Ed. SERVET. ZARAGOZA. 2011.

Clínica vacuno

・CEBRIAN LM Y, PASTOR JM, RAMOS, JJA, FERRER, LMM. LA EXPLORACÓN CLÍNICA DEL GANADO VACUNO. Es. SERVETET. ZARAGOZA. 2005.

Otros recursos

Últimas novedades avicultura: www.avicultura.com

www.wpsa-aeca.es www.agrinews.es

Últimas novedades cunicultura: www.agrinews.es

Recomendaciones a los estudiantes para cursar la materia

Es muy importante realizar una LECTURA COMPRENSIVA de los apuntes entregados en las clases magistrales y completarlos con la información dada por el profesor, o bien mediante bibliografía complementaria. Además, se recomienda realizar una búsqueda activa en los diferentes temas vistos en clase y prácticas para que adquiera hábitos de autoaprendizaje, que le servirá en cursos posteriores cuando profundice en cada una de las áreas vistas en clase.

Repercusión líneas de investigación

Los alumnos conocerán a gran parte de los profesores de cada una de las asignaturas que estudiarán en cursos posteriores, lo cual les permitirá además conocer las diferentes líneas de investigación que se dan en cada una de las áreas estudiadas.

Repercusión actividad profesional

El aprendizaje de los contenidos de la asignatura proporciona una base fundamental para el entendimiento de las diferentes asignaturas que cursarán en los cuatro años posteriores de Grado.