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International Dairy Arrangement. Committee of the Protocol Regarding Certain Cheeses. Arrangement International Relatif au Secteur Laitier

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(1)

1 September 1994 ACUERDO G E N E R A L SOBRE ARANCELES ADUANEROS Y COMERCIO Special Distribution

(94-1782)

International Dairy Arrangement

Committee of the Protocol Regarding Certain

Cheeses

Summary Tables

Arrangement International Relatif au Secteur Laitier

Comité du Protocole Concernant Certaines

Fromages

Tableaux Récapitulatifs

Acuerdo Internacional de los Productos Lâcteos

Comité del Protocolo Relativo a Determinados

Quesos

(2)

In accordance with Rule 28 of the Rules of Procedure, the secretariat has prepared the attached summary tables of the informationfurnished in table A of Questionnaire 3 in respect of cheeses. This document also contains tables showing exports of these two products by destination.

Conformément à la Règle 28 du Règlement intérieur, le secrétariat a établi les tableaux sommaires ci-après reprenant les données fournies dans le tableau A du questionnaire 3 pour les fromages. Ce document contient également des tableaux des exportations par destinations pour ces deux produits.

(3)

TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES

INDICE EXPLANATORY NOTES 4 NOTES EXPLICATIVES 7 NOTAS EXPLICATIVAS 11 CHEESES/FROMAGES/QUESOS

I

TABLE 1 - PRODUCTION/PRODUCCION 15 TABLE 2 - EXPORTS/EXPORTACIONS/EXPORTACIONES 16

TABLE 3 - EXPORTS BY DESTINATION/EXPORTATIONS PAR DESTINATIONS/

EXPORTACIONES POR DESTINO 17 TABLE 4 - IMPORTS/IMPORTATIONS/IMPORTACIONES 18

TABLE 5 - CONSUMPTION/CONSOMMATION/CONSUMO 19

TABLE 6 - STOCKS/EXISTENCIAS 20

(4)

COMMENT

EXPLANATORY NOTES (Same notes for all tables)

Symbols

The following symbols have been used with the following meanings in the statistical tables: not available

nil or negligible

* provisional figures, subject to revision Basis for indices: 1981-1983 average = 100.

Sources

In preparing the note, the Secretariat based itself mainly on replies to questionnaires, other information submitted by participants and observers as well as various information arising from the operation of the Protocol Regarding Certain Milk Powders, the Protocol Regarding Milk Fat and the Protocol Regarding Certain Cheeses. Furthermore, the Secretariat used supplementary information available to it from various national and international sources, notably documentation from the FAO, the UN/Economic Commission for Europe, the OECD, the IDF, the Commission of the European Communities, Agriculture Canada and the United States Department of Agriculture.

Notes relating to data of individual countries

The data shown with respect to consumption, relate to apparent consumption, as calculated by the Secretariat.

Certain countries have not been included in all the tables either because the quantity of trade has been nil or insignificant, or because figures have not been available.

For some countries, figures relating to anhydrous milk fat are included in the data relating to butter.

Figures for Australia for skimmed milk powder also include partly skimmed milk powder, cream powder, skimmed milk powder and buttermilk powder mixtures, and skimmed milk powder modified. Stocks are those held by manufacturers. Cheese stock figures only include Cheddar, Gouda and stirred curd/granular cheeses. Figures for exports and exports by destination may be different due to the use of different sources.

(5)

For the EC, data for milk deliveries since 1991 include the former German Democratic Republic and Portugal. Changes in Italian dairy statistics introduced in 1992 make direct comparisons with previous years inaccurate.

EC stocks of skimmed milk powder and butter include pubic intervention stocks and private stocks. Cheese stocks include intervention stocks (public stocks for Grano-Padano and Parmigiano Reggiano) and stocks qualifying for aid for private storage.

For Finland, stock figures are referring to wholesale stocks for dairies.

For Hungary, stock figures and production figures of milk powders for 1990 include all types of milk powders.

For Japan, figures refer to stocks of whole milk powder held by manufacturers, whereas for skimmed milk powder and butter, the data refer to stocks held by manufacturers as well as the Livestock Industry Promotion Corporation. Cheese production figures are estimates.

All stock figures for New Zealand include export and local market stocks. Government stocks are nil. Skimmed milk powder statistics include partly skimmed and cream powder. Whole milk powder statistics include infants' food.

For Norway, cheese figures include whey cheese and processed cheese. Cheese figures for Poland include ripening and processed cheeses only. Butter production figures for Sweden do not include "Bregott".

Annual exports of milk powders for Switzerland include food aid, while quarterly exports do not. Butter figures include resolidified butter. Quarterly figures for cheese production are estimates. Processed cheeses are not included in the statistics. Cheese stock figures include Emmental, Gruyère, Sbrinz, Tilsit and Appenzell.

For Austria, stocks include only products of domestic origin. Figures for skimmed milk powder include skimmed milk powder and buttermilk powder. Cheese consumption figures reflect sales of domestic produce only.

For Canada, butter figures refer to creamery butter only; whey butter is not included. Cheese figures include Cheddar and other whole milk cheeses.

United States data on stocks of milk powders refer to CCC stocks. Exports of whole milk powder include partly skimmed powder, dry whole milk and cream.

Regions of destination Western Europe

European Community: Belgium-Luxembourg, Denmark, France, Greece, Germany, Ireland, Italy, Netherlands, Portugal, Spain, United Kingdom.

(6)

Eastern Europe

Albania, Bulgaria, Czech Republic and Slovak Republic, Hungary, Poland, Romania. Former Soviet Union

Russia, Ukraine, Belarus, Estonia, Lithuania, Latvia and the other republics. North America

Canada, United States of America, other territories not listed. Central America

Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, other countries or territories not listed.

Caribbean

Bahamas, Barbados, Cuba, Dominican Republic, Guadeloupe, Haiti, Jamaica, Martinique, Netherlands Antilles, Trinidad and Tobago, other countries or territories not listed.

South America

Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Peru, Suriname, Uruguay, Venezuela, other countries or territories not listed.

Africa South Africa.

Other countries of Africa: Algeria, Angola, Benin, Botswana, Burundi, Cameroon, Cape Verde Islands, Central African Republic, Chad, Congo, Egypt, Equatorial Guinea, Ethiopia, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Côte d'Ivoire, Kenya, Lesotho, Liberia, Libyan Arab Jamahiriya, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritania, Mauritius, Morocco, Mozambique, Niger, Nigeria, Reunion, Rwanda, Sao Tome and Principe, Senegal, Sierra Leone, Somalia, Sudan, Swaziland, Togo, Tunisia, Uganda, United Republic of Tanzania, Upper Volta, Zaire, Zambia, Zimbabwe, other countries or territories not listed.

South and East Asia Japan.

Other countries of South and East Asia: Afghanistan, Bangladesh, Brunei, Burma, China, Cambodia, Hong Kong, India, Indonesia, Laos, Macao, Malaysia, Maldives, North Korea, Pakistan, Philippines, Republic of Korea, Singapore, Sri Lanka, Thailand, Viet Nam, other territories not listed.

Western Asia

Bahrain, Cyprus, Iran, Iraq, Israel, Jordan, Kuwait, Lebanon, Oman, Qatar, Saudi Arabia, Syrian Arab Republic, United Arab Emirates, Yemen, other countries or territories not listed.

Oceania

Australia, New Zealand. Other Destinations

All the countries or territories not specified above. Opec

(7)

COMMENTAIRE

NOTES EXPLICATIVES

(notes identiques pour tous les tableaux)

Signes

Les signes suivants ont été utilisés dans les tableaux statistiques: chiffre non disponible

néant ou quantité négligeable * chiffre provisoire sujet à révision

Base pour l'indice: Moyenne 1981-1983 = 100. Sources

Cette annexe statistique se fonde principalement sur les réponses aux questionnaires, les autres informations présentées par les participants et les observateurs ainsi que sur les informations résultant de l'application du Protocole concernant certaines poudres de lait, du Protocole concernant les matières grasses laitières et du Protocole concernant certains fromages. D'autres sources nationales et internationales ont également été utilisées, notamment la documentation en provenance de la FAO, de la Commission économique pour l'Europe des Nations Unies, de l'OCDE, de la Fédération internationale de laiterie (FIL), de la Commission des Communautés européennes, du Ministère de l'agriculture du Canada et du Département de l'agriculture des Etats-Unis.

Notes relatives aux données concernant les différents pays

Les chiffres indiqués, en ce qui concerne la consommation, se rapportent à la consommation apparente, telle qu'elle a été calculée par le secrétariat.

Certains pays ne figurent pas dans tous les tableaux soit parce que le quantum des échanges était nul ou insignifiant soit parce que les chiffres n'étaient pas disponibles.

Dans les statistiques de certains pays, les chiffres relatifs aux matières grasses laitières anhydres sont inclus dans ceux qui concernent le beurre.

Pour l'Australie les chiffres concernant la poudre de lait écrémé comprennent également la poudre de lait partiellement écrémé, la crème en poudre, les mélanges de poudre de lait écrémé et de poudre de babeurre, et la poudre de lait écrémé modifiée. Les stocks sont ceux qui sont détenus par les fabricants. Les chiffres des stocks de fromages ne comprennent que le Cheddar, le Gouda et les fromages de caillebotte malaxée/granulés. Les chiffres pour les exportations et les exportations par destinations peuvent différer à cause de l'utilisation de différentes sources.

(8)

Les chiffres concernant les livraisons de lait de la Communauté européenne comprennent depuis 19911'ex-République démocratique allemande et le Portugal. La révision en 1992 des statistiques italiennes sur les produits laitiers fausse toute comparaison avec les années antérieures.

Les stocks de poudre de lait écrémé et de beurre des CE comprennent les stocks publics d'intervention et les stocks privés. Les stocks de fromages comprennent les stocks d'intervention (stocks publics en ce qui concerne le Grano-Padano et le Parmigiano Reggiano) et les stocks remplissant les conditions requises pour bénéficier d'une aide au stockage privé.

En ce qui concerne la Finlande, les chiffres des stocks se rapportent aux stocks de gros pour laiteries.

En ce qui concerne la Hongrie, les chiffres des stocks et de la production des poudres de lait pour l'année 1990 comprennent toutes les variétés de laits en poudre.

En ce qui concerne le Japon, les chiffres se rapportent aux stocks de poudre de lait entier détenus par les fabricants, alors que dans le cas de la poudre de lait écrémé et du beurre, les chiffres se rapportent aux stocks détenus par les fabricants et par la Société pour la promotion de l'élevage. Les chiffres de la production de fromages sont des estimations.

En ce qui concerne la Nouvelle-Zélande, tous les chiffres des stocks comprennent les stocks exportables et les stocks des marchés locaux. Les stocks publics sont nuls. Les statistiques de la poudre de lait écrémé comprennent la poudre de lait partiellement écrémé et la crème en poudre. Les statistiques de la poudre de lait entier comprennent les aliments pour nourrissons.

En ce qui concerne la Norvège, les chiffres relatifs au fromage comprennent le fromage de lactosérum (petit-lait) et le fromage affiné.

Dans le cas de la Pologne, les chiffres relatifs au fromage ne comprennent que les fromages en maturation et les fromages affinés.

Pour la Suède, les chiffres de la production de beurre ne comprennent par le "Bregott". Dans le cas de la Suisse, les exportations de lait en poudre destinées à l'aide alimentaire sont comprises dans les totaux annuels, mais pas dans les chiffres trimestriels. Les chiffres relatifs au beurre comprennent le beurre resolidifié. Les chiffres trimestriels de la production de fromage sont des estimations. Les fromages affinés ne sont pas compris dans les statistiques. Les chiffres des stocks de fromage comprennent l'Emmental, le Gruyère, le Sbrinz, le Tilsit et l'Appenzell.

En ce qui concerne l'Autriche, les stocks ne comprennent que les produits d'origine nationale. Les chiffres pour la poudre de lait écrémé comprennent aussi la poudre de babeurre. Les chiffres relatifs à la consommation de fromage ne prennent en compte que les produits nationaux.

En ce qui concerne le Canada, les chiffres relatifs au beurre se rapportent uniquement au beurre de crémerie; le beurre de lactosérum (petit-lait) n'est pas inclus. Les chiffres relatifs au fromage comprennent le Cheddar et autres fromages de lait entier.

(9)

Régions de destination Europe occidentale

Communauté européenne: Allemagne, Belgique-Luxembourg, Danemark, Espagne, France, Grèce, Irlande, Italie, Pays-Bas, Portugal, Royaume-Uni

Autres pays ou territoires d'Europe occidentale: Autriche, Finlande, Gibraltar, Islande, Malte, Norvège, Suède, Suisse, Turquie, ex-Yougoslavie, autres pays ou territoires non dénommés Europe orientale

Albanie, Bulgarie, Hongrie, Pologne, République slovaque et République tchèque, Roumanie Ex-Union soviétique

Russie, Ukraine, Belarus, Estonie, Lettonie, Lituanie et autres républiques Amérique du Nord

Canada, Etats-Unis d'Amérique, autres territoires non dénommés Amérique centrale

Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexique, Nicaragua, Panama, autres pays ou territoires non dénommés

Caraïbes

Antilles néerlandaises, Bahamas, Barbade, Cuba, République dominicaine, Guadeloupe, Haïti, Jamaïque, Martinique, Trinité-et-Tobago, autres pays ou territoires non dénommés

Amérique du Sud

Argentine, Bolivie, Brésil, Chili, Colombie, Equateur, Guyana, Paraguay, Pérou, Suriname, Uruguay, Venezuela, autres pays ou territoires non dénommés

Afrique

Afrique du Sud

Autres pays ou territoires d'Afrique: Algérie, Angola, Bénin, Botswana, Burkina Faso, Burundi, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Egypte, Ethiopie, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée-Bissau, Guinée équatoriale, Iles du Cap-Vert, Jamahiriya arabe libyenne, Kenya, Lesotho, Libéria, Madagascar, Malawi, Mali, Maroc, Maurice, Mauritanie, Mozambique, Niger, Nigeria, Ouganda, République centrafricaine, Réunion, Rwanda, Sao-Tomé-et-Principe, Sénégal, Sierra Leone, Somalie, Swaziland, Soudan, République-Unie de Tanzanie, Tchad, Togo, Tunisie, Zaïre, Zambie, Zimbabwe, autres pays ou territoires non dénommés

Asie du Sud et de l'Est Japon

(10)

Asie occidentale

Arabie Saoudite, Bahrein, Chypre, Emirats arabes unis, Iran, Iraq, Israël, Jordanie, Koweït, Liban, Oman, Qatar, République arabe syrienne, Yémen. autres pays ou territoires non dénommés

Océanie

Australie, Nouvelle-Zélande Autres destinations

Tous autres pays ou territoires non spécifiés ci-dessus OPEP

(11)

COMENTARIO

NOTAS EXPLICATTVAS

(mismas notas para todos los cuadros) Signos convencionales

En los cuadros estadisticos se nan utilizado los signos que se indican a continuation: falta el dato

cantidad nula o insignificante * cifra provisional, sujeta a revision

Base para los indices: Promedio 1981-1983 = 100

Fuentes

Para preparar el anexo estadistico, la Secretaria se ha basado principalmente en las respuestas a los cuestionarios y otros datos facilitados por los participantes y observadores, asi como en diversa information derivada del funcionamiento del Protocolo relativo a Determinados Tipos de Lèche n Polvo, el Protocolo relativo a las Materias Grasas Lacteas y el Protocolo relativo a Determinados Quesos. Ademas, la Secretaria ha utilizado informacion complementaria procedente de diversas fuentes nationales e internacionales; en particular, documentation de la FAO, la Comisiôn Econômica de las Naciones Unidas para Europa, la OCDE, la Federation International de Lecheria, la Comisiôn de las Comunidades Europeas, Agriculture-Canada y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Notas relativas a los datos de distintos poises

Las cantidades indicadas en concepto de consumo se refieren al consumo aparente, calculado por la Secretaria.

Algunos paises no figuran en todos los cuadros, ya sea porque la cuantia de su comercio ha sido nula o insignificante, o porque faltan las cifras.

En las estadîsticas de algunos paises las cifras de las grasas lâcteas anhidras no aparecen desglosadas de las correspondientes a la mantequilla. Es posible, por lo tanto, que figuren todas en los datos relativos a esta ultima.

(12)

agitada/quesos granulares. Es posible que las cifras de las exportaciones y de las exportaciones por destino sean distintas porque se ha utilizado fuentes distintas.

En el caso de Bulgaria, las estadisticas de la lèche entera en polvo incluyen también la leche parcialmente desnatada en polvo. En las cifras del queso se incluye el Kashkaval.

En los datos de entregas de leche de la CE desde 1991 estân incluidas las de la antigua Republica Democrâtica Alemana y Portugal. Las comparaciones directas con afios anteriores no son exactas debido a las modificaciones introducidas en 1992 en las estadisticas italianas sobre productos lâcteos.

Las existencias de la CE de leche desnatada en polvo y mantequilla comprenden las existencias de intervenciôn del sector publico y las existencias del sector privado. Las existencias de queso incluyen las existencias de intervenciôn (existencias pûblicas de Grana-Padano y Parmigiano Reggiano) y existencias acreedoras a la ayuda para el almacenamiento privado.

Las cifras de las existencias de Finlandia se refieren a las existencias al por mayor de las centrales lécheras.

En el caso de Hungria, las cifras de la production y de las existencias de leche en polvo correspondientes a 1990 incluyen todos los tipos de leche en polvo.

Respecto del Japon, las cifras se refieren a las existencias de leche entera en polvo en manos de los fabricantes, mientras que en el caso de la leche desnatada en polvo y la mantequilla los datos corresponden no solo a las existencias mantenidas por los fabricantes sino también a las de la LIPC (Corporaciôn de Fomento de la Industria Pecuaria). Las cifras de la producciôn de queso son estimaciones.

En todas las cifras de las existencias de Nueva Zelandia figuran las existencias para la exportaciôn y las destinadas al mercado interne Las existencias oficiales son nulas. En las estadisticas de la leche desnatada en polvo figuran también la leche parcialmente desnatada y la crema en polvo. Las estadisticas de la leche entera en polvo incluyen los alimentos para lactantes.

Las cifras de Noruega referentes al queso incluyen el queso de suero y el queso fundido. En el caso de Polonia, las cifras del queso comprenden ûnicamente los quesos de maduraciôn y fundidos.

Las cifras de la producciôn de mantequilla de Suecia no incluyen "Bregott".

Las cifras anuales de exportaciones de leche en polvo correspondientes a Suiza comprenden las operaciones de ayuda alimentaria, pero estas exportaciones no se incluyen en las cifras trimestrales. Las cifras de mantequilla incluyen la mantequilla resolidificada. Las cifras trimestrales de la producciôn de queso son estimaciones. Las cifras de las existencias de queso comprenden Emmental, Gruyère, Sbrinz, Tilsit y Appenzell.

Las existencias de Austria incluyen ûnicamente productos de origen nacional. En las cifras de la leche desnatada en polvo se incluye también el suero de mantequilla en polvo. Las cifras correspondientes de consumo de queso abarcan solo las ventas de productos nacionales.

(13)

Los datos de los Estados Unidos sobre las existencias de lèche en polvo corresponden a las existencias de la CCC. Las exportaciones de lèche entera en polvo incluyen también las de leche parcialmente desnatada en polvo y las de nata en polvo.

Regiones de destino Europa Occidental

CormtnidadEconômica Europea: Alemania, Bélgica-Luxemburgo, Dinamarca, Espana, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Paîses Bajos, Portugal y Reino Unido.

Otros poises de Europa Occidental. Austria, Finlandia, Gibraltar, Islandia, Malta, Noruega, Suecia, Suiza, Turquia, antigua Yugoslavia y otros paîses no mencionados.

Europa Oriental

Albania, Bulgaria, Repûblica Checa y Repûblica Eslovaca, Hungria, Polonia y Rumania. Antigua Union Soviética

Rusia, Ucrania, Belarus, Estonia, Lituania, Letonia y las demâs Republicas. America del Norte

Canada, Estados Unidos de America y otros territorios no mencionados. America Central

Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama y otros paîses y territorios no mencionados.

Caribe

Antillas neerlandesas, Bahamas, Barbados, Cuba, Guadalupe, Haiti, Jamaica, Martinica, Repûblica Dominicana, Trinidad y Tabago y otros paîses y territorios no mencionados. America del Sur

Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, Guyana, Paraguay, Peru, Suriname, Uruguay, Venezuela y otros paîses y territorios no mencionados.

Africa

Sudâfrica.

Otros poises de Africa: Angola, Argelia, Benin, Botswana, Burkina Fasso, Burundi, Islas de Cabo Verde, Camenin, Congo, Côte d'Ivoire, Chad, Egipto, Etiopîa, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Guinea Ecuatorial, Jamahiriya Arabe Libia, Kenya, Lesotho, Liberia, Madagascar, Malawi, Mali, Marruecos, Mauricio, Mauritania, Mozambique, Niger, Nigeria, Repûblica Centroafricana, Repûblica Unida de Tanzania, Reunion, Rwanda, Santo Tome y Principe, Senegal, Sierra Leona, Somalia, Sudan, Swazilandia, Togo, Tunez, Uganda, Zaire, Zambia, Zimbabwe y otros paîses y territorios no mencionados.

Asia Meridional y Oriental Japon.

(14)

Maldivas, Pakistan, Repûblica de Corea. Repûblica Democrâtica Popular Lao, Singapur, Sri Lanka, Tailandia, Viet Nam y otros paises y territorios no mencionados.

Asia Occidental

Arabia Saudita, Bahrein, Chipre, Emiratos Arabes Unidos, Iran, Iraq, Israel, Jordania, Kuwait, Libano, Oman, Qatar, Repûblica Arabe Siria, Yemen y otros paises y territorios no mencionados. Oceania

Australia y Nueva Zelandia. Otros destinos

Todos los demas paises o territorios no especificados. OPEP

Arabia Saudita, Argelia, Ecuador, Emiratos Arabes Unidos, Gabon, Kuwait, Indonesia, Iran, Iraq, Jamahiriya Arabe Libia, Nigeria, Qatar, Venezuela.

(15)

TABLE 1 - PRODUCTION OF CHEESES TABLEAU 1 - PRODUCTION DE FROMAGES CUADRO 1 - PRODUCCION DE QUESOS

(16)

TABLE 2 - EXPORTS OF CHEESES

TABLEAU 2 - EXPORTATIONS DE FROMAGES CUADRO 2 - EXPORTACIONES DE QUESOS

(17)

TABLE 3 - EXPORTS OF CHEESES BY DESTINATION (1)

TABLEAU 3 - EXPORTATIONS DE FROMAGES PAR DESTINATIONS (1) CUADRO 3 - EXPORTACIONES DE QUESOS, POR DESTCNO (1)

('000 Metric Tons) DESTINATIONS WESTERN EUROPE EASTERN EUROPE FORMER USSR NORTH AMERICA SOUTH AMERICA CENTRAL AMERICA CARIBBEAN AFRICA

SOUTH AND EAST ASIA

WESTERN ASIA OCEANIA OTHER DESTINATIONS TOTAL PARTICIPANTS EC 1992 86.0 20.5 13.2 87.0 13.6 12.1 13.4 34.3 41.7 122.8 11.0 10.4 466.0 1993 72.3 19.0 14.8 59.3 7.1 8.6 10.0 26.9 37.1 111.4 7.6 13.7 387.8 NEW SWrrZERLAND ZEALAND 1992 10.0 -17.7 -5.0 4.9 2.2 39.4 1.0 13.2 21.3 114.7 1993 9.0 -1.1 16.6 2.6 7.1 4.1 0.5 48.8 -14.1 22.6 726.5 1992 1993 53.4 50.3 -5.3 4.6 -6.0 5.6 64.7 60.5 AUSTRALIA 1992 4.6 -5.7 0.1 1.6 1.5 1.1 49.4 11.9 0.3 0.6 76.8 1993 4.4 -0.1 6.5 0.2 1.2 0.3 1.6 58.8 12.7 1.3 -87.2 FINLAND BULGARIA 1992 11.3 0.6 0.2 6.2 -1.0 -5.1 -0.1 24.5 1993 12.7 0.4 1.5 6.0 0.5 0.5 -4.0 -25.6 !992 12.3 2.1 -1.3 -4.5 20.2 1993 6.8 -1.7 -1.3 0.6 1.9 12.3 TOTAL 1992 177.8 23.2 13.4 124.4 14.0 25.4 20.5 40.0 132.7 142.2 24.5 44.0 782.1 1993 155.5 19.4 17.5 96.8 11.2 25.0 15.1 29.3 146.6 129.9 23.6 46.2 716.2 OF WHICH: OPEC 115.0 106.5 5.0 0.5 - 13.9 10.1 0.1 0.4 - - 134.1 117.8

(18)

TABLE 4 - IMPORTS OF CHEESES

TABLEAU 4 - IMPORTATIONS DE FROMAGES CUADRO 4 - IMPORTACIONES DE QUESOS

(19)

TABLE 5 - CONSUMPTION OF CHEESES TABLEAU 5 - CONSOMMATION DE FROMAGES CUADRO 5 - CONSUMO DE QUESOS

(20)

-TABLE 6 - STOCKS OF CHEESES TABLEAU 6 - STOCKS DE FROMAGES CUADRO 6 - EXISTENCIAS DE QUESOS

(21)
(22)
(23)

- 1st July - 1st October UNITED STATES - 1st January - 1st April - 1st July - 1st October * % AVERAGE CHANGE CHANGE

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