2.4. Presentación de Datos en el Post Test
2.4.1. Modelo de Gestión de Inventarios (O2)
2.4. Presentación de Datos en el Post Test
✓ Ítem6: Se observo que el almacén de Elmeks Perú S.A.C. realiza mantenimiento periódico de las instalaciones; realiza la limpieza y desinfección de los ambientes en forma diaria y semanal.
✓ Ítem7: La temperatura y humedad del almacén es controlada en Elmeks Perú S.A.C.;
y cuenta con un registro diario de los cambios.
✓ Ítem8: Se observo que el almacén de Elmeks Perú S.A.C. cuenta con una adecuada iluminación.
✓ Ítem9: Se observo que Elmeks Perú S.A.C. cuenta con normas de seguridad personal.
Recursos, Materiales y Equipos.
✓ Ítem10: En el área de almacén de Elmeks Perú S.A.C. se ha observado que cuenta con equipos y mobiliarios indispensables para el manejo de productos farmacéuticos:
escaleras, banquillos, canastas, etc.
✓ Ítem11: En el área de almacén de Elmeks Perú S.A.C. se ha observado que cuenta con mobiliario y equipos en buen estado.
✓ Ítem12: En el área de almacén de Elmeks Perú S.A.C. se ha observado los estantes permiten maximizar el volumen útil del almacén, dado que se utilizan andamios anchos y con resistencia para productos pesados.
✓ Ítem13: En el área de almacén de Elmeks Perú S.A.C. la distancia entre los estantes ayuda el manejo de los productos, esto se debe a que a un diseño del almacén por pabellones con pasadizos adecuados.
b. Procesos Operativos de Almacén Recepción.
✓ Ítem14: Se ha observado que Elmeks Perú S.A.C. cuenta con un espacio de recepción;
separada, delimitada e identificada.
✓ Ítem15: Se ha observado que Elmeks Perú S.A.C. se realiza la verificación a detalle de que los productos cumplan las condiciones principales, al momento de recepción de mercadería, como el nombre, N° lote, forma farmacéutica, fecha de fabricación, y fecha de vencimiento.
✓ Ítem16: En Elmeks Perú S.A.C. se observa que se realizan la comprobación de la cantidad recibida con la cantidad pedida con ayuda de la guía de remisión. Ello permite el registro oportuno de la información en el sistema.
✓ Ítem17: Se ha observado que en Elmeks Perú S.A.C. se verifica a detalle cada producto al momento de la recepción, para poder realizar la devolución de forma oportuna en caso haya algún desperfecto en la empaquetadura.
Codificación de Productos.
✓ Ítem18: Se observa que en Elmeks Perú S.A.C. la codificación utilizada no ayuda a tener un control en el inventario de forma precisa. La base de datos de los productos ya está codificada de una manera convencional; se requiere una codificación adecuada según las características del inventario.
✓ Ítem19: En Elmeks Perú S.A.C. productos no están correctamente codificados; es decir no tiene en forma física un distintivo o código, sin embargo, dentro del almacén están identificados por familias y/o principio activo.
✓ Ítem20: En Elmeks Perú S.A.C. que la codificación utilizada no permite reconocer los productos por grupos y categorías; es decir además de no tener una codificación para cada producto no existe una codificación para grupos y categorías de productos; sin embargo, en el almacén están organizados e identificados según la zonificación propuesta.
Almacenamiento.
✓ Ítem21: En el área de almacenamiento de Elmeks Perú S.A.C. se observó que los productos se encuentran debidamente identificados y ordenados en pabellones y pisos.
✓ Ítem22: En el área de almacenamiento de Elmeks Perú S.A.C. se observó que los productos almacenados están clasificados según la clasificación ABC y agrupados por categoría y familia/ principio activo.
✓ Ítem23: En el área de almacenamiento de Elmeks Perú S.A.C. se observó que los productos se conservan en condiciones óptimas de luz, temperatura y humedad; se tiene un registro diario de estas condiciones y se hace uso del refrigerador para productos termosensibles.
✓ Ítem24: Se ha observado que en Elmeks Perú S.A.C. los productos con fecha de vencimiento cercana son enviados al área de cuarentena. Se revisan los productos con fecha de vencimiento de 3 meses como máximo para gestionar la devolución al proveedor.
✓ Ítem25: En Elmeks Perú S.A.C. se observó que las áreas del almacén se encuentran identificadas y rotuladas.
Preparación y Despacho.
✓ Ítem26: Se ha observado que Elmeks Perú S.A.C. cuenta con un espacio de despacho delimitada, identificada y señalizada para el proceso de preparación y despacho de los productos.
✓ Ítem27: Se ha observado que en Elmeks Perú S.A.C. se realiza la verificación documentaria cada vez que se realizan los despachos hacia las boticas y farmacias.
✓ Ítem28: Se ha observado que en Elmeks Perú S.A.C. o se realiza el proceso de embalaje de pedidos manteniendo las condiciones adecuadas de los productos farmacéuticos, en especial para productos termosensibles.
c. Gestión de Stock.
Planificación de Compras.
✓ Ítem29: Se ha observado que en Elmeks Perú S.A.C. realiza planificación de compras y en base a la demanda proyectada de sus productos aprovechando la información histórica.
✓ Ítem30: Se ha observado que en Elmeks Perú S.A.C existe una evaluación de los proveedores que permitan mejorar las decisiones de compra.
Control de Stock.
✓ Ítem31: Se ha observado que en Elmeks Perú S.A.C cuenta con un registro de
entradas y salidas dentro del sistema NYC DROGUERIA; se utiliza de forma correcta y se hacen los registros de inventarios de forma oportuna.
✓ Ítem32: Elmeks Perú S.A.C cuenta con un sistema computarizado llamado NYC DROGUERUA, en el cual el módulo de inventarios tiene la función de registrar cambios y mantener actualizado el inventario de productos.
✓ Ítem33: Elmeks Perú S.A.C cuenta con un sistema de apoyo (POWER BI), que emite reportes e información detallada de los productos; además, genera indicadores para la tomar decisiones de aprovisionamiento; esto permite la continuidad de la distribución de productos, es decir que no haya rotura de stock o sobrestock.
Tabla 35
Ficha de observación-Modelo de Gestión de inventario(O1) - después
Dimensiones Ítem Descripción Respuesta
dicotómica Si No Organización del
almacén
Ítem1 El diseño del almacén permite el flujo óptimo de operaciones. X Ítem2 El diseño del almacén se adecua al volumen de los productos. X Ítem3 El diseño del almacén está de acuerdo con la rotación de productos X Ítem4 Las vías de acceso al almacén permiten un traslado seguro de los productos X
Ítem5 El almacén cuenta con señalización de seguridad. X
Ítem6 Se realiza la limpieza y el mantenimiento periódico de las instalaciones. X
Ítem7 La temperatura y humedad es controlada. X
Ítem8 El almacén tiene una adecuada iluminación. X
Ítem9 Cuenta con normas de seguridad personal. X
Ítem10 Cuenta con equipos y mobiliarios suficiente para el almacenamiento y manejo de productos farmacéuticos.
X
Ítem11 El mobiliario y equipos se encuentra en buen estado. X
Ítem12 Los estantes permiten maximizar el volumen útil del almacén X Ítem13 la distancia entre los estantes facilita el manejo de los productos farmacéuticos, X Procesos operativos
del almacén
Ítem14 Cuenta con un espacio de recepción separada, delimitada e identificada. X Ítem15 Se realizan siempre controles en la recepción sobre las características del
producto. (N° registro, forma farmacéutica, fecha de fabricación, fecha de vencimiento, etc.)
X
Ítem16 Se comprueba la cantidad recibida con la cantidad pedida. X Ítem17 Se verifica la correcta presentación de los productos, es decir que no presenten
daños en la empaquetadura.
X Ítem18 La codificación utilizada permite llevar el control preciso del inventario. X
Ítem19 Los productos están correctamente codificados. X
Ítem20 La codificación utilizada permite reconocer los productos por grupos y categorías. X Ítem21 Los productos se encuentran debidamente identificados y ordenados. X Ítem22 Los productos almacenados se clasifican de una forma lógica preestablecida X Ítem23 Los productos se conservarán en condiciones óptimas de luz, temperatura y
humedad.
X
Ítem24 Posee un sistema de control de caducidades X
Ítem25 Las áreas del almacén se encuentran identificadas y rotuladas. X Ítem26 Cuenta con un espacio de preparación de pedidos separada, delimitada e
identificada.
X Ítem27 Se realiza la verificación de documentos que acompañan al despacho de pedidos. X Ítem28 Se realiza el proceso de embalaje de pedidos manteniendo las condiciones
adecuadas de los productos farmacéuticos.
X Gestión de stock Ítem29 Se elabora la planificación de compras y demanda mensual por producto. X
Ítem30 Se realiza evaluaciones a los proveedores. X
Ítem31 Se lleva un registro confiable de las entradas y salidas de cada producto X Ítem32 Cuenta con un sistema computarizado que registre y mantenga actualizado el
inventario de productos.
X
Ítem33 El sistema de control de existencias asegura la continuidad de la distribución de productos
X
Nota. Elaboración propia.
Para los ítems 34 al 36, corresponde a los indicadores: rotación de inventarios, fill rate y GMROI, los cuales se muestran a continuación:
Rotación de Inventarios. Se evidencia en los datos obtenidos de rotación de
inventarios en el último trimestre del 2020, antes de haber implementado un modelo gestión de inventarios, tuvieron un promedio mensual de 0.39 veces que rota la mercadería de acuerdo con la información recopilada. Es decir, en cálculos anuales el inventario se demora en rotar aproximadamente 2 meses y medio. Además de ello los días de inventarios que se muestra en este periodo es en promedio 52 días.
Tabla 36
Cálculo de la rotación de inventarios Post test
ROTACION DE INVENTARIOS POST -TEST
# MESES MES 1 MES 2 MES 3
(+) Inventario inicial S/ 238,372.00 S/ 252,933.40 S/ 234,939.00 (+) Inventario final S/ 252,933.40 S/ 234,939.00 S/ 289,066.80 (=) Inventario promedio S/ 245,652.70 S/ 243,936.20 S/ 262,002.90
(+) ventas totales S/ 125,863.50 S/ 117,338.80 S/ 147,765.90
(/) Días en el periodo 27 26 27
(=) ventas diarias S/ 4,661.61 S/ 4,513.03 S/ 5,472.81
(+) Inventario promedio S/ 245,652.70 S/ 243,936.20 S/ 262,002.90 (/) ventas diarias S/ 4,661.61 S/ 4,513.03 S/ 5,472.81
(=) Días de inventario 53 54 48
(+) costo de ventas S/ 93,169.40 S/ 87,196.60 S/ 109,155.90 (/) Inventario promedio S/ 245,652.70 S/ 243,936.20 S/ 262,002.90
(=) Rotación de inventario 0.38 0.36 0.42
Tabla 37
Resultados del indicador: rotación de inventarios
MES PRE-TEST POST-TEST
1 0.29 0.38
2 0.24 0.36
3 0.26 0.42
PROMEDIO 0.26 0.39
Interpretación: De la tabla 37 podemos evidenciar que la rotación de inventarios después de la implementación de un modelo gestión de inventarios tuvieron un aumento de 0.13 veces que rota la mercadería de forma mensual.
Tabla 38
Resultados del indicador: días de inventario
MES PRE-TEST POST-TEST
1 71 53
2 82 54
3 79 48
PROMEDIO 78 52
Interpretación: De la tabla 38 podemos evidenciar que la información de días de inventario después de haber implementado un modelo gestión de inventarios tuvieron una reducción de 26 días.
GMROI (Margen Bruto del Retorno de la Inversión de Inventario). Se evidencia en los datos en el último trimestre del 2020, después de haber implementado un modelo gestión de inventarios, tuvieron de GMROI un promedio de 10% de acuerdo con la información recopilada.
Tabla 39
Cálculo de la GMROI Post test
GMROI POST -TEST
# MESES MES 1 MES 2 MES 3
(+) Inventario inicial S/ 238,372.00 S/ 252,933.40 S/ 234,939.00 (+) compra totales S/ 107,730.80 S/ 69,202.20 S/ 163,288.70 (+) Inventario final S/ 252,933.40 S/ 234,939.00 S/ 289,066.80 (=) costo de ventas S/ 93,169.40 S/ 87,196.60 S/ 109,155.90
(+) ventas totales S/ 125,863.50 S/ 117,338.80 S/ 147,765.90 (-) costo de ventas S/ 93,169.40 S/ 87,196.60 S/ 109,155.90 (=) margen bruto S/ 32,694.10 S/ 30,142.20 S/ 38,610.00
(+) margen bruto S/ 32,694.10 S/ 30,142.20 S/ 38,610.00 (/) ventas totales S/ 125,863.50 S/ 117,338.80 S/ 147,765.90
(=) margen bruto% 26% 26% 26%
(+) margen bruto% 26% 26% 26%
(*) Rotación de inventario 0.38 0.36 0.42
(=) GMROI 10% 9% 11%
Tabla 40
Resultados del indicador: GMROI
Mes Pre-test Post-test
1 7% 10%
2 5% 9%
3 5% 11%
Promedio 6% 10%
Interpretación: De la tabla 40 podemos evidenciar que el Margen Bruto del Retorno de la Inversión de Inventario (GMROI) después de haber implementado un modelo gestión de inventarios tuvo un aumento de 4 puntos porcentuales en el periodo de referencia establecido.
Fill Rate (Nivel Pedidos). Se evidencia en los datos en el último trimestre del 2020, después de haber implementado un modelo gestión de inventarios, tuvieron un promedio de 90% de acuerdo con la información recopilada.
Tabla 41
Cálculo de la FILL RATE – Nivel pedidos Post test
FILL RATE POST-TEST
# MES MES 1 MES 2 MES 3
# Pedidos 293 308 326
# Pedidos completos 261 271 300
FILL RATE 89% 88% 92%
Tabla 42
Resultados del indicador: Fill rate – nivel pedidos
Mes Pre-test Post-test
1 65% 89%
2 64% 88%
3 70% 92%
Promedio 66% 90%
Interpretación: De la tabla 42 podemos evidenciar que la información del Fill Rate a nivel de pedidos, después de haber implementado un modelo gestión de inventarios tuvieron un aumento de 24 puntos porcentuales. Esto significa un mayor nivel de cumplimiento y mejora del servicio a nivel de pedidos.
Fill Rate (Nivel Stock). Se evidencia en los datos en el último trimestre del 2020, después de haber implementado un modelo gestión de inventarios, tuvieron un promedio de 92% de acuerdo con la información recopilada.
Tabla 43
Cálculo de la FILL RATE – Nivel stock Post test
FILL RATE POST-TEST
# MES MES 1 MES 2 MES 3
Ventas perdidas en unidades
790 510 420
Back order 1050 780 1180
Productos entregados
18243 17698 17934
Total 20083 18988 19534
FILL RATE 91% 93% 92%
Tabla 44
Resultados del indicador: Fill rate – nivel stock
Mes Pre-test Post-test
1 85% 91%
2 84% 93%
3 86% 92%
Promedio 85% 92%
Interpretación: De la tabla 44 podemos evidenciar que la información del Fill Rate de nivel de stock, después de haber implementado un modelo gestión de inventarios tuvieron un aumento de 7 puntos porcentuales. Lo mismo que significa un mayor nivel de cumplimiento y mejora del servicio a nivel de stock disponible.