UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – SATIPO
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL
TESIS
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“ EFECTO DE TRES FUENTES DE FÓSFORO EN EL
RENDIMIENTO Y CONTENIDO DE PROTEINA DE LA FORRAJERA ARBUSTIVA PORÓ (Erythrina sp.) EN SELVA ALTA ”
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PRESENTADA POR:
Bach. Edith, ASTOCURI CASANCHO
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERA EN CIENCIAS AGRARIAS
ESPECIALIDAD DE ZOOTECNIA
SATIPO – 2011
ASESOR
Ing. Javier, CONTRERAS RODRIGUEZ
DEDICATORIA
Agradecimiento eterno a mis padres Isabel y Marino, quienes son modelos de perseverancia y honestidad, digno ejemplo a seguir.
A mis hermanos Rommel, Miller y Esther, por haberme inculcado en todo momento ese sano espíritu de superación constante.
AGRADECIMIENTO
Al Ing. Javier Contreras Rodríguez, por su orientación en todas las fases del trabajo de investigación.
A la plana docente de la Universidad Nacional del Centro del Perú, Facultad de Ciencias Agrarias, que nos brindaron los conocimientos científicos, como convicción firme en la magnitud de mi vida profesional que me señala el verdadero camino.
A la Asociación KANUJA (ASOCIACION INDÍGENA ASHANINKA _ NOMATSIGUENGA DEL VALLE DE PANGOA) que me proporcionó orientaciones prácticas y facilidades pecuniarias para la elaboración del presente trabajo de informe.
Mi sincero agradecimiento y reconocimiento a mis Padres y a mis hermanos; quienes en todo momento aportaron con su apoyo desinteresado para poder realizar el trabajo de investigación.
A la Municipalidad distrital de Pangoa por haber proporcionado datos bibliográficos importantes sobre pastos tropicales y su manejo.
ÍNDICE
Pag.
I. INTRODUCCIÓN. ... 01
II. REVISIÓN DE LITERATURA. 2.1. Generalidades sobre forraje s arbustivos ... 03
2.2. Taxonomía del pasto poró ... 05
2.3. Morfología del pasto poró ... 06
2.4. Condiciones para el crecimiento de los pastos. ... 07
2.5. Fertilización de los pastos. ... 09
2.6. Manejo de los pastos arbustivos. ... 10
2.7. Componentes de las plantas forrajeras. ... 11
2.8. Importancia del fósforo ... 13
2.9. Factores de asimilación del fósforo ... 15
2.10. Antecedentes de trabajos de investigación similares ... 17
III. MATERIALES Y MÉTODOS. 3.1. Características del campo experimental ... 18
3.2. Materiales, insumos y herramientas ... 20
3.3. Metodología de la investigación ... 21
3.4. Conducción del experimento ... 24
3.5. Operacionalización de las variables independientes. ... 25
IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES. 4.1. Cantidad de brotes por planta. ... 27
4.2. Cantidad de hojas por tallo (materia verde) ... 28
4.3. Altura de plantas a los 90 días ... 28
4.4. Contenido de materia seca. ... 29
4.5. Contenido de proteína bruta. ... 31
V. CONCLUSIONES. ... 33
VI. RECOMENDACIONES. ... 34
VII. BIBLIOGRAFÍA ... 35 ANEXOS
RELACIÓN DE CUADROS
Cuadro 01: Variables evaluadas ... 22 Cuadro 02: Análisis de variancia del número de brotes por planta a los 5 días, de
plantado. ... 27 Cuadro 03: Análisis de variancia de la cantidad de hojas por tallo. ... 28 Cuadro 04: Análisis de Varianza de la altura de plantas a los 90 días. ... 28 Cuadro 05: Prueba de comparación de promedios (Duncan) de la altura de plantas
a los 90 días, entre tratamientos. ... 29 Cuadro 06: Análisis de variancia del contenido de materia seca expresada en
gramos. ... 29 Cuadro 07: Prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de
materia seca entre tratamientos. (Datos en gramos) ... 30 Cuadro 08: Prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de
materia seca entre repeticiones. (Datos en gramos) ... 31 Cuadro 09: Análisis de variancia del contenido de proteína bruta . ... 31 Cuadro 10: Prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de
proteína bruta entre tratamientos. ... 32
RELACIÓN DE ANEXOS
ANEXO 01. Datos originales y transformados de las variables evaluadas.
ANEXO 02. Matriz de consistencia.
ANEXO 03. Galería de fotografías.
ANEXO 04. Croquis experimental ANEXO 05. Análisis de suelo
ANEXO 06. Cuadro de transformaciones
RESUMEN
El trabajo de investigación se realizó en el área de investigación de forrajes tropicales de la Facultad Ciencias Agrarias, en el distrito de Río Negro y provincia de Satipo, iniciando el 19 de abril del 2010 y concluyendo el 17 de agosto del 2010; la labor experimental consistió en realizar aplicaciones de tres fuentes de abonos fosfatados a esquejes del pasto arbustivo poró. El problema planteado fue ¿Tendrá mayor rendimiento y mejor proteína la forrajera arbustiva poró (Erytrhrina sp) cuando es abonado con diferentes fuentes de fósforo?. La hipótesis propuesta fue: La forrajera arbustiva poró (Erythrina sp) tendrá mayor rendimiento y mejor proteína cuando es abonado con el fosfato di amónico.
Para probar ésta hipótesis se planteó los siguientes objetivos: Evaluar la respuesta productiva del pasto poró (Erytrhrina sp) cuando es abonado con fuentes variadas de fósforo; y determinar cuál es el efecto del fósforo en la proteína de la forrajera evaluada.
En la metodología se utilizó el Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con tres repeticiones. Para la interpretación de los resultados se realizó el Análisis de Variancia (ANVA) y para comparar los resultados se usó la prueba de Duncan. En la evaluación de las variables se consideró; cantidad de brotes por planta a los 45 días; altura de planta a los 90 días; número de hojas por tallo; contenido de materia seca y proteína bruta. Se concluyó: El fosfato di amónico no interviene sobre el número de brotes por planta, ni sobre la altura de plantas; Pero, si interviene sobre el contenido de materia seca con 32,55 g (P<0,05); también interviene sobre el contenido de proteína bruta con 22,45%
(P<0,05)y en segundo lugar queda el superfosfato triple con 21,79% de proteína bruta.
I. INTRODUCCIÓN
La producción ganadera está considerada como una actividad complementaria en la provincia de Satipo. Pero, se advierte una preocupante realidad, de que los niveles y cualidades nutritivas de la carne y la leche son deficientes, en razón a variados factores, entre ellos la falta de forrajes nutritivos y/o manejo de los forrajes. Para obtener especies forrajeras de cierta calidad se debe acudir a la aplicación de tecnologías, donde se debe conjugar el suelo, forrajes, arboles, animales y medio ambiente, bajo este enfoque, los fines esbozados en este proyecto de investigación es generar una base de conocimiento detallado sobre las cualidades productivas y nutritivas, además identificar las necesidades de fuentes y niveles de nutrientes que requiere la forrajera arbustiva conocido comúnmente como pasto poró (Erythrina spp.)
Tradicionalmente los vacunos se alimentan utilizando pastos naturales o naturalizados en forma especial gramíneas altamente fibrosas, como: Elefante común (Pennisetum purpureum) Brachiaria (Braquiaria decumbens), Yaragua (Hyparrhenia ruffa), Castilla (Panicum maximum) entre otros; todas de poca cantidad y calidad de hojas y tallos. En las especies tropicales aún no se tiene resultados específicos para cada forrajera arbustiva, justamente, porque no se ha puesto interés en sus cualidades nutritivas;
también cabe referir que no se programan las fechas de corte o poda, la misma que se hace en función de la necesidad y cantidad de ganado o disponibilidad de extensiones de los pastos.
En los tiempos actuales los enfoques de manejo de los recursos productivos pecuarios en el medio ecológico tropical se está enfocando bajo el modelo de sistemas:
Agrosilvopastoriles, buscando que los niveles productivos de sus componentes sean continuos. En la provincia de Satipo las fuentes de alimentos del ganado es a base de forrajes naturalizados y nativos que generalmente no logran satisfacer en sus necesidad
alimenticias al ganado, siendo necesario de orientar en la búsqueda de nuevas fuentes;
entre ellas se están evaluando y seleccionando forrajeras arbustivas, como: pasto poró, (Erythrina sp); Guázimo, (Gliricidia sepium), Morera (Morus sp); y otras; destacando por sus cualidades y resultados característicos logradas en especial en Centroamérica.
En consecuencia, el problema formulado fue: ¿Tendrá mayor rendimiento y mejor proteína la forrajera arbustiva poró (Erythrina sp) cuando es abonado con diferentes fuentes de fósforo?. Para lo cual se planteó la siguiente hipótesis: La forrajera arbustiva poró (Erythrina sp) tendrá mayor rendimiento y mejor proteína cuando es abonado con el fosfato di amónico.
En el trabajo de investigación se propuso los siguientes objetivos:
Evaluar la respuesta productiva del pasto poró (Erythrina sp) cuando es abonado con fuentes variadas de fósforo.
Determinar cuál es el efecto de las fuentes de fósforo en la proteína de la forrajera evaluada.
II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1. GENERALIDADES SOBRE FORRAJES ARBUSTIVOS.
Los trópicos peruanos o “selva” abarcan aproximadamente 30 millones de hectáreas de bosque higrofítico con una precipitación pluvial anual que varía de 1,500 a 3,000 ml, los suelos son de origen aluvial y se clasifican como ultisoles y oxisoles con características acidas, con un elevado contenido de aluminio (Al), hierro (F) y deficientes en nitrógeno (N) y fosforo (P), la parte más importante de la labor pratícola siempre se realiza en las Estaciones de Investigaciones Tropicales con sedes en la ciudad de Pucallpa. (DUEÑAS, 2003).
La Amazonía debe ser considerada como un “desierto cubierto de arboles” y que en caso de que se talaran dichos arboles, la región se convertiría en un “desierto de pastizales”. Con este razonamiento (PRESTON, 2009) explica que las posibilidades de aprovechamiento de los pastos, la vegetación natural y la biodiversidad de la Amazonia (sin el peligro de alteraciones ambientales graves) podrían ser promisorios para la ganadería.
La vegetación herbácea se deteriora y empiezan a dominar otras especies menos productivas como el pasto remolina (Paspalum virgatum) el “toro urco” (Paspalum conjugatum) la verdolaga (Homeolepis aturensis), en los casos extremos pueden producirse una sustitución total del pasto cultivado por forrajes altamente fibrosos y poco apetecibles como el pasto alfombra (Axonophus compresus) el “mata pasto”
(Psuedoelephantopus spicatus), según experiencia efectuadas por (MOTOOKA 1997).
Investigaciones recientemente concluidas demuestran que los forrajes a base de gramíneas, de raíces profundas captan grandes cantidades de carbono de la atmosfera y las leguminosas captan cantidades grandes de nitrógeno, por tanto las tasas de fijación de carbono y nitrógeno suelen ser muy importantes y su
implicancia ecológica, económica, es fundamentales para el desarrollo de la ganadería. (BENAVIDES, 1993).
Es necesario encontrar como integrar las praderas mejoradas y las sin mejorar para maximizar la producción de los forrajes. El propósito principal de la tecnología de pastos debe considerar instalaciones de esquejes previo abonamiento, si las condiciones de humedad son adecuadas los productos fosfatados dan lugar a mayor número de brotes de tamaño uniforme, en cinco a siete días después de la siembra. (ANDREW, 1998).
Existen muchos lugares donde pudiéndose establecer y mantener praderas mejoradas no se hace, ello a falta de conocimiento de las características del suelo o las condiciones adversas en clima y suelo; y los niveles extremadamente bajos de fosforo total, lo cual hace necesaria la aplicación de cantidades elevadas de fosforo para satisfacer tanto los requerimientos de la forrajera como las del suelo. Debido a estas limitaciones la producción de brotes por los esquejes del poró es deficitaria debido a diversos factores de orden abiótico, biótico, etc. recurriéndose al manejo óptimo. (ALVIM, 1999).
Las especies forrajeras arbustivas que en ciertos lugares invaden y que son considerados por los ganaderos y agricultores como malezas en las praderas cultivadas, ha deducido luego de varias investigaciones su gran valor económico y nutritivo para el pastoreo. Pero, las leguminosas arbustivas son un componente importante de la flora de las praderas siendo muchas veces una dieta complementaria para el ganado en las zonas ó épocas donde la producción forrajera baja a niveles críticos. (PARIAN, 2002).
De todas estas especies arbóreas, la más notable es el Poró (Erythrina sp) ya que su uso está muy difundido como sombra de cafetales (Erythrina poeppigiana o Poró gigante) o bien como poste para cercas vivas (Erythrina berteroana o Poró enano.
Su condición de planta fijadora de nitrógeno, como leguminosa, su rapidez de crecimiento y rebrote al corte y su adaptabilidad a suelos relativamente ácidos, la hacen particularmente interesante y potencialmente muy útil para áreas tropicales húmedas. (CAMINOS, 1992).
A la compleja tarea de manejar genéticamente al ganado, se hace muy necesario el de realizar experimentos para determinar la tolerancia al aluminio (Al) de las
leguminosas pratenses tropicales disponibles: kudzu (Pueraria phaseoloides), maní forrajero (Aracchis pintoi), Leucaena (Leucaena leucocephala), para así determinar la reacción de los diferentes leguminosas a la presencias de distintos niveles de aluminio y a la aplicación de las medidas correctivas, del mismo modo buscar nuevas componentes forrajeros evaluando el frejol del porcino (Desmodium intortum), centrocema (Centrocema pubescens) alfalfa tropical (Stylosanthes guyanensis), poró (Erythrina sp) y otros existentes en el variado medio ecológico forrajero. (SANTHIRASEGARAN, 2007).
Si bien las vacas pastante en praderas de clima templado son suplementados con forrajes de corte, ensilado, henificado y suplementos estratégicos que conlleva a la obtención de niveles mínimos de producción láctea no menor de 19 litros por vaca por campaña y que en cambio en el medio ecológico tropical en los momentos actuales el nivel productivo supera los 5 litros por vaca por campaña, por que existe la posibilidad de complementar con pastos arbustivos de tipo leguminosa, (RUÍZ, 2004).
2.2. TAXONOMÍA DEL PASTO PORÓ.
Según la Botánica Sistemática es la ciencia de la Clasificación y denominación de los vegetales. En consecuencia se establece y ordena los grupos de plantas emparentadas entre sí, poseedoras de caracteres comunes y brinda a tales grupos los nombres que permitan identificar. Por lo tanto se puede decir que incluye la Taxonomía que establece la clasificación a base de las relaciones fitogenéticas de las plantas y la nomenclatura que provee a cada planta de un nombre, Indudablemente el elemento fundamental ó núcleo de la botánica sistemática es la especie. (FAO, 2007)
La gran diversidad vegetal forrajera desde los herbáceas hasta los forrajes arbustivos formados por millones de células, en suma existen alrededor de 299 000 vegetales. El interés por su clasificación radica además de conocer la flora de una zona o región es la utilidad y su aptitud como el caso de su importancia forrajera, aptitud nutricional. La nomenclatura se ocupa de los nombres que pueden o no indicar parentesco la taxonomía busca agrupar a las plantas sobre la base de similitudes y diferencias que según se cree son expresiones de parentesco Fito genético, La nomenclatura es indispensable en la taxonomía ya que cuando se conoce el vocabulario descriptivo de los caracteres vegetales, mas fácil se torna el proceso de identificación de las pasturas, (INFOAGRO, 2010).
En la concepción científica actual la taxonomía y sistemática en el principio general de la botánica aplicada se hace muy necesario el de dominar aspectos esenciales sobre la clasificación en los forrajes tropicales que exceden a mas 80 000 especies, por ello en la literatura científica existente se eligió los fundamentos vertidos por Engler y Prescott mencionado por (INFOAGRO, 2010) donde ubica al pasto poró en las siguiente escala: Reino: Plantae; División: Magnoliophyta; Clase: Magnoliopsida;
Subclase: Rosidae; Orden: Fabales; Familia: Fabaceae; Subfamilia: Fabadeae;
Tribu: Phaseoleae; Subtribu: Erythrininae; Genero: Erythrina.
Etimológicamente el nombre proviene de la palabra griega eriythris que significa rojo. A esto agregan de la presencia de varias especies o cultivares que por su hábito de crecimiento y valor nutritivo se pueden mencionar los siguientes: Erythrina poepigiana, Erythrina edulis, Erythrina berteroana, Erythrina galli, Erythrina fusca, Erythrina ulei , y otros mas que se encuentra en estado de vida silvestre, Su rango de distribución y adaptación hacen mención que la especie Erythrina se encuentra ampliamente distribuida en los ambientes tropicales sea cultivada ó en estado silvestre se han reconocido más de 100 variedades, ecotipos o cultivares que en cada medio ecológico muestran características particulares en su morfología, valor nutritivo u otra característica.(LA TORRE, 2007).
2.3. MORFOLOGÍA DEL PASTO PORÓ.
Para (DUEÑAS, 2003) con la finalidad de poder identificar una planta (forraje) es imprescindible conocer la fisiología de su constitución. En principio la estructura de un vegetal se limita a tres partes anatómicas, que da forma un tanto individualizada respecto a sus funciones, forman el conjunto de todos sus órganos. Estas partes son: La raíz: El órgano digestivo o tejido celular, intestino de la planta. El tallo: Los conductos intercelulares o canales por los que circula la savia de la que se nutre la planta. Las hojas: Son los tubos o vasos por los que circula el aire, pulmones o tráqueas.
Se describe a ésta especie forrajera como un pequeño árbol de (5 a 8 m) aunque también las hay de mayores dimensiones su morfología externa expone a sus raíces pivotantes encontrando nudosidades producidas por bacterias nitrificantes que viven en simbiosis facilitando a ésta la absorción del nitrógeno atmosférico que fijan y de la cual toman las sustancias orgánicas que elabora. (ESPINOZA, 1984).
El tallo es semileñoso, tortuoso, irregular que forman una copa sin forma definida y mueren tras la floración. Las flores dispuestas en inflorescencia arracimada sin pentámeras completas y de simetría bilateral, su color es rojo, el fruto es una legumbre monocárpica seca de hasta 2 cm de longitud de color pardo oscuro. Las semillas presentan forma cilíndrica se disponen espaciadamente en el interior de la vaina, su color es castaño, el embrión que contienen posee cotiledones hipogeos que al germinar quedan debajo de la tierra, por su atractiva morfología a esta especie también puede usarse como planta ornamental, por lo atractivo de su inflorescencia apto para proyectos turísticos (RODRÍGUEZ, 2003).
Se describe los atributos morfológicos de la forrajera conocido como pasto poró (Erythrina spp.); Árbol de porte pequeño a mediano hasta 10 m, hojas alternas con 3 hojuelas de 10 a 354 cm de largo, flores de color rojo o rosado apareciendo junto con las hojas en racimos terminales. Cada flor mide de 5 a 10 cm de largo con 10 estambres, las semillas están contenidas en vainas rojas en cada vaina se encuentran de 4 a 6 semillas. (ESPINOZA, 1984).
2.4. CONDICIONES PARA EL CRECIMIENTO DE LOS PASTOS.
Se dan a conocer que, el potencial de crecimiento de los pastos tropicales es alto, debido a sus características anatómicas, bioquímicas y filológicas; no obstante en los trópicos se presentan algunos factores limitantes que impidan la realización de estos potenciales. (SMITH, y VAN HOUTERT, 2006),
Cuando el nivel del agua en el suelo disminuye a menos de 2.5% de su valor máximo, se reduce la tasa de crecimiento del pasto. Una estructura grumosa del suelo, permite una mayor retención del agua en el mismo por lo general una mayor capacidad de cambio catiónico, lo cual posibilita una mayor disponibilidad de nutrientes y además permite una buena aireación del suelo. (GUIZADO, 2005).
La humedad del suelo, es un factor decisivo para el crecimiento de las plantas ya que permite no solamente el abastecimiento de este componente que forma más del 75% de las plantas; sino porque conjuntamente con ellos se absorben los minerales, su hidrogeno es tomado para la síntesis de la fotosíntesis y al evaporarse de la superficie de las hojas enfría a la planta y al ambiente que lo rodea. (GUIZADO, 2005).
Los pastos naturales son recursos muy importantes en el Perú, en el país existen alrededor de 17`000,000 de hectáreas de pastizales naturales, lo cual representa el
19% del territorio nacional, la crianza del ganado vacuno es una actividad económica importante en el país, sin embargo, los pastos naturales están rindiendo solo el 30% de su potencial, debido al uso inadecuado de practicas de manejo de estos pastos. El pastizal natural comprende una asociación de plantas y especies vegetales que incluyen, gramíneas, leguminosas, pseudo pastos y hierbas palatables. Generalmente se considera como pastizal natural a todas las tierras no cultivadas, estas incluyen también las sabanas, los campos bajos y húmedos, así como ciertas comunidades de arbustos, hierbas y chaparrales. (ALVIM, 1997).
El suelo suministra las sustancias nutritivas para el desarrollo de la planta y el oxigeno para su raíz, la planta a su vez suministra al suelo materia orgánica de sus partes aéreas y raíces muertas, sustancias nutritivas a los microorganismos que viven en su rizósfera, la planta también brinda protección y alimento a los animales.
El animal incorpora al suelo materia organiza y nutrientes a través de sus deyecciones. (SÁNCHEZ, 2008).
Uno de los principales factores del potencial de producción de pasturas mejoradas y de su efecto en el ecosistema es la existencia de especies con alto grado de adaptación a los suelos ácidos e infértiles predominantes en nuestra Amazonia.
(GUIZADO, 2005)
Existen especies forrajeras que soportan muy bien la toxicidad de aluminio, así como necesidades externas de fósforo y potasio, las gramíneas del genero Brachiaria y la leguminosa del genero Erythrina, muestra excelente tolerancia a la toxicidad de aluminio y muy poco a la necesidad de carga, las gramíneas adaptadas presentan la necesidad de fósforo en el suelo en cantidades mayores que las leguminosas, pero aun bajas si las comparamos con gramíneas no adaptadas del genero Panicum en términos de las necesidades de fósforo el Centrosema macrocarpum y la B. humidicola son las menos exigentes. FALESSI, 1996).
2.5. FERTILIZACIÓN DE LOS PASTOS.
Cuando los pastos se establecen en áreas de montes vírgenes o purmas viejas, no se fertiliza al establecimiento, debido a que existe una fertilidad natural del suelo mas la ceniza adicionada por la quema, sin embargo, después del tercer o cuarto año, es necesario hacer una fertilización de mantenimiento, especialmente al momento de realizar el manejo de corte o cosecha. (GUIZADO, 2005)
La forma de conocer el estado de un suelo es por medio de análisis biológicos, químicos, de estabilidad, de permeabilidad, etc. Para definir su estado nutricional es primordial establecer la capacidad que tiene el mismo de proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo equilibrado de los pastos. Dicha capacidad depende de un gran número de factores edáficos y extraedáficos, entre los que se encuentra la dotación de ese suelo. Llamamos dotación a la cantidad de nutrientes disponibles que presenta un suelo para el vegetal. Cuando esa dotación sea insuficiente, será necesario cubrir la demanda del cultivo mediante al aporte artificial de nutrientes.
(SANTHIRASEGARAN, 2007).
Para leguminosas y asociaciones, fertilizar con Roca Fosfórica y Cloruro de Potasio en las dosis necesarias, se asume que el Nitrógeno es aportado por la leguminosa.
En áreas degradadas es necesario fertilizar al establecimiento, una aplicación al momento de la preparación del terreno, antes de la ultima pasada de las rastra, los cuatro elementos nutritivos principales que se necesitan son el nitrógeno, el fósforo, el potasio y el calcio, mientras que el magnesio, el azufre, el manganeso, el cinc, el cobre, el boro, el molibdeno y el cobalto, en ciertas zonas pueden encontrarse en cantidades deficientes. (ALVIM, 1999).
Es importante destacar aquí que la fertilización de los pastos tendrá un resultado positivo si el resto de los factores (manejo, climáticos, económicos, etc.), se han tenido en cuenta. La fertilización se realiza con elementos o mezclas de ellos que luego de incorporadas al suelo suministran los nutrientes que los pastos requieren para su equilibrado desarrollo. La composición de los fertilizantes se expresa mediante su grado de porcentaje, en peso como elemento de los tres principales nutrientes: Nitrógeno (N), fósforo (P), y potasio (K) en ese orden. Otra forma de expresarlos es mediante su equivalente donde el N está expresado como elemento, el P como pentoxido (P2O5) y el potasio como óxido (K2O). (PARIAN, 2002).
2.6. MANEJO DE FORRAJES ARBUSTIVOS.
Refiere sobre la metodología del manejo de forrajes arbustivos que, la forrajera conocida comúnmente como poró (Erythrina spp) es una especie de rápido crecimiento, facilidad de propagación, sea por semilla sexual o vegetativa, siendo su momento óptimo de aprovechamiento luego de 12 meses de instalado.
(CAMINOS, 1992),
Entre las principales especies forrajeras adaptadas a la amazonia tenemos.
Brachiaria decumbens, Brachiaria dictyoneura, Andropogon gayanus, Brachiaria
brizantha y Brachiaria humidicola, Stylosanthes guianensis, Desmodium ovalifolium, Centrocema macrocarpum. Arachis pintoi y Centrocema pubescens. (DUEÑAS, 2003).
La utilización de forrajes arbustivos fijadores de nitrógeno pueden favorecer la disponibilidad de este nutriente para estas plantas asociadas, la cantidad de árboles forrajeros es enorme y su potencial recientemente se están comenzando a explorar, por ejemplo la Leucaena leucocephala es una leguminosa arbórea cuyas hojas se utilizan para la alimentación de aves, cerdos y principalmente rumiantes, su uso es muy difundido como banco de proteína, la Leucaena puede producir de 12-14 t/ha de M.V, con 31% de M.S, 21% de PB, 2.30% de Ca, 0.25% de P. (ANDREW, 1998).
Los pastos están ubicados principalmente en suelos de sabanas de baja fertilidad, explotados generalmente con bajo nivel tecnológico. Por ende hay baja calidad de los pastos y el alto costo de la degradación que presentan los suelos, pues se estima que alrededor del 50% de las áreas de pastoreo están en estadios avanzados de degradación. A este cuadro situacional actual se agrega la destrucción de los bosques para establecer pastizales, la degradación de los suelos provocados por prácticas inadecuadas de manejo y la acumulación de rumiantes de baja productividad. (BENAVIDES, 2002).
En la mayoría de los estudios de forrajes cultivados se hace necesario determinar el rendimiento con diferentes intervalos ó frecuencias de poda o corte, interaccionando con fuentes y dosis de sus requerimientos nutricionales, considerando como sin cosechar totalmente la forrajera, En éstas determinaciones deben tomarse en cuenta parámetros como: altura de planta, volumen de forraje por área, relación hoja tallo, parámetros morfológicos de la forrajera, valor nutritivo, Datos que nos permitirán obtener datos confiables de la forrajera evaluada.
(GUIZADO, 2005).
2.7. COMPONENTES DE LAS PLANTAS FORRAJERAS.
Para expresar el valor nutritivo de los forrajes se emplean términos muy diferentes entre ellos figuran el PNDT (Principios Nutritivos Digestibles Totales); la energía digestible, la energía metabolizable, la energía neta y la eficiencia en la utilización de los alimentos. (SMITH, 2006).
a. ENERGÍA DIGESTIBLE
Es la diferencia entre la energía de los alimentos y la energía que contienen las heces. Esta diferencia es la digestibilidad aparente, pues algunos de los constituyentes de las heces son de origen metabólico, sin embargo en lo rumiantes (en contraste con los monogástricos), una gran parte de las heces están formadas por alimentos no digeridos, especialmente celulosa bruta.
(SMITH, 2006).
b. PRINCIPIOS NUTRITIVOS DIGESTIBLES TOTALES (PNDT)
Vienen a ser el equivalente fisiológico de la energía digestible y también son una diferencia entre los alimentos y las heces. Es la única forma de alimentación que no indica abiertamente la base energética, como fundamento de la estimulación. En otras palabras se expresa sobre la base del peso y no sobre la base de la energía. (SMITH, 2006).
c. PROTEÍNA DIGESTIBLE (PD)
La proteína digestible esta incluida en las determinaciones de la energía metabolizable, energía neta y de los principios nutritivos digestibles totales.
(SMITH, 2006).
d. ENERGÍA METABOLIZABLE (EM)
Es la parte de la energía de los alimentos utilizables solamente por el animal para su sostenimiento y para el aumento de peso. (SMITH, 2006).
e. ENERGÍA NETA (EN)
La energía neta es un término que se usa para indicar el residuo neto de la energía de los alimentos, después de deducir todos los gastos de utilización.
(SMITH, 2006).
f. EFICIENCIA EN LA UTILIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS (EUA)
La eficiencia en la utilización de los alimentos es un valor aritmético que se obtiene dividiendo el aumento del peso del cuerpo de un animal, entre el peso del alimento consumido para producir su aumento. (SMITH, 2006).
El proceso de la maduración afecta el valor nutritivo de los forrajes, de un modo mas significativo que cualquier otro factor, la hierva tierna tiene un alto valor
nutritivo, durante la maduración se acumulan concentraciones crecientes de fibra lignificada en la armadura estructural de las plantas forrajeras, cuando esto ocurre el valor nutritivo decrece, los forrajes contienen de 3 a 20% de lignina según el estado de maduración en que se encuentran. Las leguminosas forrajeras suelen contener menos fibra y más proteína bruta que los poaceas, en la fase avanzada de maduración. Un forraje de buena calidad es apetecible para los animales y ofrece una proporción favorable entre el conjunto de la energía digestible y el conjunto de la energía no digestible. (ESNAOLA, 2006).
El follaje de árboles y arbustos con cualidades de uso forrajero se caracterizan por tener un alto contenido de proteína cruda 35% valor que es superior al de las gramíneas forrajeras, además de su adecuada digestibilidad 50 a 60%, éstas cualidades son parámetros importantes para considerar como forrajeras arbustivas adecuadas en la alimentación del ganado en trópico. (SMITH, 2006).
Las plantas forrajeras contienen, vitaminas, hormonas y encimas que son esenciales para las plantas y para los animales, desde el punto de vista de la nutrición animal los más importantes son las vitaminas, del complejo B, C, E, K y el Caroteno (o pro - vitamina A) son rara vez limitantes en los forrajes utilizados como raciones. La vitamina D se encuentra en la hierba sometida al rayo del sol, la exposición de los animales a los rayos ultravioletas activan la provitamina D en los tejidos de la piel, los microorganismos de la panza sintetizan las vitaminas del Complejo B. (ESPINOZA, 2004).
Como los forrajes se producen principalmente para la alimentación del ganado es importante conocer los factores que son pertinentes para determinar su valor nutritivo. Desde el punto de vista de las aplicaciones prácticas el valor de un forraje depende principalmente de su contenido de proteínas y de hidratos de carbono, así como el grado en que estén disponibles como principios nutritivos digestibles.
(ALVIM, 1999).
De un 85 a un 90% aproximadamente del contenido del nitrógeno celular de las plantas forrajeras, es proteína bruta, sintetizada a partir de los aminoácidos. El nitrógeno de los forrajes procede del nitrógeno del suelo y del nitrógeno del aire (simbiosis). La proteína de los gramíneas no se considera inferior a la proteína de los leguminosas, cuando se analizan químicamente los forrajes, pueden contener de un 3 a un 35% de proteína bruta. (ESNAOLA, 2006).
Los forrajes tropicales que crecen en humedad, en su composición presentan mayor contenido de lignina en la matriz de la pared celular, lo que limita el proceso de degradación del resto de los componentes estructurales y por consiguiente disminuir su digestibilidad, aunque las leguminosas tropicales herbáceas, arbustivas y arbóreas, el contenido de lignina es superior, su presencia solo se limita al tejido vascular. (SANTHIRASEGARAN, 2007).
2.8. IMPORTANCIA DEL FOSFORO
Numerosos estudios han determinado que el fosforo es esencial para el crecimiento, desarrollo y reproducción de plantas y animales aunque es más difícil precisar las funciones metabólicas en las que toma parte. Hoy sabemos que el fosforo es componente integral de miles de compuestos metabólicos incluidos el acido Desoxirribonucleico (ADN) y otros materiales genéticos y de los fosfolípidos de las membranas celulares también es importante para el traslado de energía en células vivas y en el proceso de la fotosíntesis esencial e importante en las plantas, es reconocido también que la parte principal por donde la planta absorbe el fosforo es la raíz y ello dificulta el conocimiento y proceso que es más complejo porque el agricultor y el ganadero no conoce la importancia del suelo, ni su contenido de nutrientes. (BENAVIDES, 2002)
El fosforo se presenta en forma de muchos compuestos tanto inorgánicos como orgánicos de pesos moleculares elevados, el estado de disponibilidad del fosforo (P) es realmente manifestación de la interacción de numerosos factores edáficos, biológicos y ambientales; muchos de los cuales todavía no son bien conocidos por los científicos agrícolas, De hecho esta falta de conocimiento es tan grande que rara vez los investigadores se ponen de acuerdo sobre temas básicos como el procedimiento de análisis adecuado para determinar la cantidad de fosforo adecuado basta calcular la cantidad de fosforo disponible en el suelo y en los tejidos vegetales. (INPOFOS, 2004).
El fósforo (P) es esencial para el crecimiento de los pastos. Actúa en la fotosíntesis, la respiración, almacenamiento y transferencia de la energía, interviene en la división celular y en muchos otros procesos de la planta:
Ayuda a un rápido desarrollo de las raicillas laterales y fibrosas,
Aumenta la eficiencia del uso del agua,
Acelera la madurez,
Contribuye a aumentar la resistencia a algunas enfermedades,
Mejora la calidad de los frutos, cereales, verduras, forrajes, etc.,
Incrementa la producción de las cosechas,
Robustece la paja de los cereales,
Promueve la presencia de leguminosas; sin ellas no hay fijación de nitrógeno del aire y, por lo tanto disminuye el mejoramiento de la fertilidad del suelo,
Incrementa la producción de los forrajes,
Mejora, entre otras cosas, la sanidad, el engorde y la madurez sexual de la hacienda,
Aumenta la actividad biológica del suelo. (PARIAN, 2002).
En el estudio de varias forrajeras, entre ellos el pasto arbustivo poró, encontró que la acumulación de masa seca total y sus componentes estructurales variaron significativamente con el rebrote, señalando como factor importante la adición de fósforo en varias dosis y fuentes diferentes, como nutriente importante, señalando como momento oportuno para su utilización entre los 5 y 8 semanas de rebrote en lluvia y seca respectivamente. (S MITH, 2006).
En general los forrajes producidos en condiciones adecuadas de fertilidad, contienen una cantidad suficiente de los elementos principales: fósforo, potasio, calcio y magnesio, para satisfacer las necesidades del ganado, cuando el suelo es deficiente en fósforo se retarda el crecimiento, según el análisis químico, gran parte del fósforo móvil esta concentrado en los tejidos meristemáticos. (ESPINOZA, 2004).
El fosforo es un elemento básico, costoso e indispensable para la vida vegetal y animal, es de uso complejo debido a sus intrincadas relaciones con la planta y el ambiente. Los rendimientos máximos en cantidad y calidad (materia verde y proteína) de los forrajes y otros cultivos dependen en su mayor parte de mantener en el suelo un nivel óptimo de fertilidad, es decir cada uno de los macro y microelementos esenciales deben estar disponibles para los seres vivos en cantidades suficientes durante el ciclo productivo. (INPOFOS, 2004).
2.9. FACTORES DE ASIMILACIÓN DEL FOSFORO Cual es más importante: Fosforo y fosfato
Para su determinación en importancia hay que entender qué es fosforo (elemento químico cuyo símbolo es “P”) y por fosfato di amónico (compuesto que las plantas absorben primordialmente y que se representa por la formula P2O5. Las
posibilidades de errores graves no surge cuando nos referimos al elemento sino, cuando deseamos calcular dosificaciones de fertilizantes fijémonos bien cuando una recomendación o informe de fertilización indica “kilogramos de fósforo por hectárea” ó en “kilogramos de fosfato di amónico por hectárea” obviamente hay una gran diferencia. (ALVIM, 1999).
El fósforo se suministra a los suelos como sales de los ácidos fosfóricos de diverso grado de deshidratación: ácido ortofosfórico, ácido metafosfórico, ácido pirofosfórico, ácido tripolifosfórico. Los fertilizantes fosforados más utilizados son los ortofosfatos y, de ellos, los cálcicos y amónicos. Los siguientes datos presentan algunos de estos materiales fosforados y su respectivo nivel de fosforo (no de fosfato). El ácido súper fosfórico contiene de 29 a 36% de fósforo; El ácido fosfórico contiene de 20 a 23% de fósforo; y el Fosfato de Potasio contiene de 20 a 22 % de fósforo, y también contiene de 20 a 23% potasio. (ALVIM, 1999).
Abonos comerciales fosfatados ¿Cuán importantes son?
En la agricultura comercial se utilizan varias clases de abonos fosfatados dependiendo de factores tales como el tipo de suelo, el pH y el fosforo previamente disponible en el suelo, así como las condiciones del clima y los requisitos de fósforo específicos del cultivo. (RODRIGUEZ, 1996).
El transporte de fósforo, realizado por el agua del suelo contribuye poco con su absorción. Esta depende básicamente de la extensión, forma y velocidad de crecimiento de sus raíces. El fósforo, al ser muy poco móvil, sólo es absorbido cuando llegan las raíces de la planta a la zona provistas del suelo. Por ello es muy importante la difusión de este elemento hacia las raíces. Al consumir el nutriente se crea una merma en la concentración de fósforo que debe ser satisfecha en forma continua para producir máximos rendimientos. En general es difícil que esto ocurra, por ello las plantas "sacan" más raíces para llegar a las zonas ricas en fósforo.
(PARIAN, 2002).
El contenido de proteína puede ser incrementado, por la aplicación de fertilizantes, adición de leguminosas, suplementos azufrados; la deficiencia de sodio no es común, y donde hay deficiencia, su suplementación incrementa el consumo voluntario de alimento y ganancia de peso vivo; el fósforo raramente incrementa el consumo voluntario o ganancia de peso vivo, ya que generalmente cuando falta fósforo, faltan otros elementos, aunque se ha encontrado incrementos en el
consumo de 15% en ovinos, y 25% en vacunos, con suplementos. (RODRIGUEZ, 1996).
Se hace muy necesario conocer y dominar los factores que influyen en la utilización del fosforo y son: el desarrollo del sistema radicular, factores hereditarios menos aparentes como son la energía que la especie (animal y vegetal) emplea en la absorción. En la rizófora o zona radicular las raíces ocupan a lo sumo el 1 % del volumen del suelo, por ello el desarrollo de las raíces se ve favorecida por las labores tradicionales de labranza y las practicas culturales por la selección de cultivares y la fertilización oportuna y apropiada en cantidad y ubicación.
(INPOFOS, 2004).
2.10. ANTECEDENTES DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN SIMILARES
Estudios llevados en la Universidad de California con cultivos extensivos demuestran las bondades cuando se utilizan elementos como el fósforo, suministrados en el suelo en forma tradicional, o en fertirrigación. Otros estudios comparan diferentes fuentes de recursos de fósforo, observando que, en condiciones alcalinas, el fertilizante ácido fosfato de urea tiene buenas respuestas en maíz, comparado con el uso de un fertilizante alcalino de fosfato diamónico.
(FALESSI, 1996).
El propósito de una serie de ensayos en forrajeras, fue comparar la efectividad de la aplicación simple de fertilizantes en el suelo. Para ello, fueron usadas varias fuentes de fósforo y potasio para disolver en agua los fertilizantes. El otro propósito fue comparar la performance de diferentes fuentes de fósforo con agua alcalina y dura, y en un suelo también alcalino con un alto contenido de carbonato de calcio.
(GUIZADO, 2005).
En la conclusión de una investigación de cultivos tropicales, se evaluó las formas de aplicación de abonos fosfatados en el suelo; resultando que: En forma directa se optó por el superfosfato, mientras que para la aplicación por fertirrigación se realizaron tratamientos independientes con fosfato monoamonio, fosfato diamónico y ácido fosfórico. El fosfato monoamonio es acidificado porque tiene un pH de 4,5.
El fosfato diamónico y el fosfato monoamonio son también conocidos y altamente utilizados como fuentes de fertilizantes fosforados. (FALESSI, 1996).
Los productores usualmente utilizan ácidos fosfóricos para bajar el pH del agua de irrigación en sus establecimientos. El método trabaja pero tiene la desventaja de manejar un ácido peligroso. La ventaja de la urea fosfato es que es un fertilizante sólido, con un 18 % de nitrógeno y 44 % de anhídrido fosfórico y su uso es más fácil y seguro. (ALVIM, 1999).
Cuando las diferentes fuentes de fósforo y los diferentes métodos de aplicación fueron comparados los resultados fueron claros. Las fuentes de nutrientes a través de fertirrigacion, se tradujeron en incrementos de entre 16 y 35 % en los rendimientos de tomate con respecto al sistema tradicional. La asimilación de fósforo por las plantas en este ensayo fue monitoreado a través de análisis de plantas, notándose que fue más rápida por este método. Las hojas de tomate fueron analizadas durante el período de crecimiento no sólo para fósforo sino también para nitrógeno, calcio, magnesio y potasio. Asimismo, al comienzo del período de crecimiento la asimilación de fósforo fue estadísticamente significativa más alta en urea fósforo que en aplicaciones de fosfato monoamonio y que en superfosfato triple a través del suelo. (ALVIM, 1999).
Por otro lado, en aquellos ensayos donde el principal objetivo fue la comparación de varias fuentes de fósforo. Los fertilizantes ácidos dieron un alto rendimiento de materia verde y el efecto sobre la calidad fue también perceptible. En casi todos los ensayos la tendencia fue que los más bajos rendimientos fueron obtenidos con fosfato diamónico y fosfato monoamonio. (ALVIM, 1999).
De acuerdo a trabajos realizados por el Departamento de Suelos y de Ciencias de Medio Ambiente de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María), orientados a evaluar las aplicaciones de fosfato de urea en cultivos de tomates aplicados en suelos calcáreos, también arrojo valiosos resultados. En ese caso, el fósforo fue agregado semanalmente a través de la irrigación como fosfato de urea (17-19-0) en distintos tratamientos que incluyeron dosis de 20, 40 y 80 kg/ha.(DUEÑAS, 2003).
En la fertilización usada en Cucúrbita sp, el cual fue irrigado hasta 0,80 m y otro tratamiento hasta 1,60 m con riego por goteo. Y en el abonamiento se utilizaron fosfato diamonico y superfosfato triple. Los rendimientos con fosfato diamonico a 1,60 m de profundidad fue 34% más alto, y con Súper fosfato triple fue 22% más elevado, comparando con el tratamiento de riego superficial que no se tuvo mucho éxito. (INPOFOS, 2004).
De acuerdo a trabajos realizados por Mikkelsen, orientados a evaluar las aplicaciones de fosfato de urea en cultivos de tomates irrigados en suelos calcáreos, también arrojó valiosos resultados. Por otro lado, se realizaron tratamientos con aplicaciones en banda de 40 kg/ha de superfosfato triple (0-20-0) con o sin la adición de aplicado de sulfato de urea (15-0-0-16). El sulfato de urea fue agregado a la tasa equivalente a la acidez titulable de 40 kg de urea fosfato - fosfato por hectárea por tratamiento. La urea fue agregada a todos los tratamientos para proveer el equivalente de 100 kg/ha de nitrógeno. (INPOFOS, 2004).
III. MATERIAL Y MÉTODOS
3.1. CARACTERÍSTICAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL 3.1.1. LUGAR DE EJECUCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
El presente trabajo se realizó en la Ciudad universitaria de la FCAS del distrito de Río Negro. La ubicación política y geográfica son las siguientes:
a). Ubicación política:
Lugar : Ciudad Universitaria Distrito : Río Negro
Provincia : Satipo
Sub región : Selva Central
Región : Junín
b). Ubicación geográfica
Latitud Sur : 11° 15’ 03” de la línea Ecuatorial
Longitud Oeste : 74° 31’ 49” del meridiano de Greenwich Altitud : 632 m s n m
Temperatura : 24 °C en promedio anual Precipitación Anual : 2,204 mm en promedio Humedad Relativa : 85%
Clima : Sub tropical húmedo
3.1.2. HISTORIAL DE CAMPO
Desde hace tres años en el área experimental estuvo sembrado diferentes especies de pastos, porque el área está destinada a investigación, pero, se debe mencionar que en alguna ocasión estuvo ocupada con algunos arvenses, que fueron eliminadas manualmente.
3.1.3. DURACIÓN DEL EXPERIMENTO
El trabajo de campo experimental se instaló en terreno el 19 de abril del 2010 y se concluyó el 17 de agosto del 2010 con el corte, en una extensión de 161,84 m2.
3.1.4. CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
El muestreo se realizó a una profundidad de 30 cm. el cual fue analizado en el Laboratorio de Suelos del INIAA MINAG “Santa Ana” Huancayo, cuyos resultados figuran en el Anexo N° 05. De acuerdo al análisis de suelo efectuado, el campo experimental es de textura franco limoso, de reacción muy ácida y sin ningún problema de salinidad. En cuanto a su fertilidad, es bajo en materia orgánica, presentó un contenido muy bajo en fósforo y contenido bajo de potasio; también, como ión (K+) potasio disponible para la planta es muy bajo. Contenido muy bajo de carbonato de calcio y de capacidad de intercambio catiónico bajo. pH de 5,9
3.2. MATERIALES, INSUMOS Y HERRAMIENTAS.
3.2.1. MATERIALES DE TRABAJO.
Wincha de 50 m.
Cordel de nylon
Letreros
Estacas
Herramientas agrícolas
Materiales de escritorio
3.2.2. INSUMOS AGRÍCOLAS UTILIZADOS
Esquejes del pasto poró)
Fosfato di amónico
Súper fosfato triple
Roca fosfórica natural
Insecticida (Sevin al 80%)
3.2.3. EQUIPOS UTILIZADOS
Balanza analítica
Computadora
Cámara fotográfica
Calculadora
3.3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
La investigación fue experimental ya que en el campo fue instalado un ensayo de abonamiento de esquejes del pasto arbustivo poró aplicados con tres fuentes de productos fosfatados.
3.3.1. POBLACIÓN Y MUESTRA.
La Población, estuvo conformada en total por 324 plantas del pasto poró en todo el experimento.
La muestra, se consideró a 36 plantas (4 plantas elegidas al azar de los surcos centrales de cada tratamiento en estudio).
3.3.2. FACTORES O VARIABLES EN LA INVESTIGACIÓN a) Variables constantes.
Los aspectos que se citan fueron considerados como intervinientes para toda la investigación. Como son:
Condiciones ambientales (Factores y elementos del clima)
Heterogeneidad del suelo
Incidencia de las plagas (Insectos y hongos)
Manejo forrajero
Densidad de plantación
Estado fisiológico
b) Variables a controlar: (factores que se evaluaron)
Fuentes de fósforo o Fosfato di amónico o Superfosfato triple o Roca fosfórica natural
c) Variables en las que se evaluaron las respuestas (dependientes)
Cantidad de brotes por planta.
Altura de planta.
Número de hojas por tallo (Materia verde).
Materia seca.
Proteína bruta.
d) Tratamientos:
Los tratamientos fueron distribuidos al azar considerando la clase de abono a utilizar en la investigación:
Gráfico 01: Disposición de los tratamientos en tres repeticiones 3.3.3. VARIABLES EVALUADAS.
Fueron del tipo cuantitativo y cualitativo, esto quiere decir que las respuestas obtenidas variaron en cada tratamiento. Las mismas que se realizaron de acuerdo a las medidas y el método a evaluar como se muestra en el cuadro siguiente:
Cuadro 01: Variables evaluados
Variables Unidad de
medida Método
Cantidad de brotes
por planta Unid Contada y registro
Altura de planta cm Medida y registro
Materia verde kg pesado y registro
Materia seca g estufa a 105ºC hasta
peso constante
Proteína cruda % Kjeldahl
3.3.4. DISEÑO EXPERIMENTAL
Para probar y observar la efectividad de los tratamientos, se empleó el diseño de bloques completos al Azar (DBCA), con 3 tratamientos y 3 repeticiones (bloques), donde las unidades experimentales estuvieron en bloques relativamente homogéneos. Los valores en porcentajes y contadas fueron
Yij =
u
+ Bj + Ti + Eijtransformados por Arco Seno x/100; y X 1 respectivamente; para su procesamiento estadístico.
3.3.5. MODELO ADITIVO LINEAL.
El modelo aditivo lineal que se utilizó en la recopilación de las variables a medirse fue la siguiente:
Donde:
Yij = Observación cualquiera dentro del experimento u = Media poblacional
Ti = Efecto aleatorio de la i-ésimo tratamiento Bj = Efecto aleatorio de la j-ésimo bloque Eij = Error experimental
3.3.6. PROCESAMIENTO ESTADÍSTICO
Para la obtención de los resultados e interpretaciones se realizó el análisis de variancia - ANVA y se calculó el coeficiente de variabilidad.
3.3.7. CONTRASTACIÓN ESTADÍSTICA
Para la comparación de los promedios entre los tratamientos se empleó la prueba de comparación de Duncan a nivel de probabilidad de 0,05.
3.3.8. Características del área experimental
Nº de tratamientos : 3
Nº de repeticiones : 3
Nº total de parcelas (U.E) : 09 Distanciamiento entre surcos : 0,9 m Distanciamiento entre plantas : 0.4 m
Ancho de U.E : 2.7 m
Largo de U.E : 3.2 m
Unidad Experimental (U.E) : 8,64 m² Número de plantas por surco : 9 Número de surcos por parcela : 4
Plantas/parcela (U.E) : 36 unidades Número de plantas por experimento : 324 unidades
Área neta del experimento : 77,76 m2 Área total del experimento : 161,84 m²
3.4. CONDUCCIÓN DEL EXPERIMENTO 3.4.1 Preparación de terreno
En primer lugar se realizó el desmalezado, posteriormente se realizó una remoción profunda del suelo con picos, luego se efectuó el desterroneo con el fin de romper o mullir los terrones que pudieron haberse formado durante el preparado del suelo.
3.4.2 Análisis preliminar del suelo
Una vez elegida el terreno y antes del preparado se realizó el muestreo de suelos para su análisis de fertilidad.
3.4.3 Demarcación del terreno
De acuerdo al diseño experimental se estableció la ubicación de los tratamientos, luego se procedió a la demarcación estableciendo sus parcelas y calles con ayuda de wincha, cordeles y estacas.
3.4.4 Plantación
Luego del demarcado se pusieron los esquejes en forma manual ubicándose 2 esquejes en cada golpe de acuerdo a los distanciamientos.
3.4.5 Resiembra
Se realizó a los 07 días después de la plantación debido a que en algunos esquejes no se notaban brotes vivos.
3.4.6 Abonamiento
El abonamiento se realizó en forma manual utilizando fosfato di amónico, superfosfato triple y roca fosfórica y se hizo a los 3 días de plantado.
3.4.7 Control de malezas
El primero se hizo a los 15 días de la siembra y el segundo a los 16 días después de la primera limpieza. Las malezas encontradas fueron:
Totorilla : Cyperus oduratus.
Zapatero : Digitaria sanguinalis
3.4.8 Control fitosanitario
Durante el ciclo vegetativo del poró, la plaga que se presentó con cierta incidencia fue el coqui (Cortadores de hoja), pero, se hizo un control preventivo aplicando Sevín al 80% (Carbaril), espolvoreando en las plantas con presencia de plaga.
3.4.9 Corte
El corte se realizó a los 120 días después de la siembra, se quitaron las ramas tiernas dejando zocas o tocones de aproximadamente de 20 cm del suelo.
3.5. OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES DEPENDIENTES
Las muestras tomadas para cada variable a evaluar corresponden a 04 plantas pertenecientes a cada tratamiento.
3.5.1 Cantidad de brotes por planta a los 45 días.
Luego de plantado el poró se hizo un corte de uniformización a los 45 días, para así tomar los datos de brotamiento a partir del esqueje.
3.5.2 Altura de plantas a los 90 días (m)
Se realizó a los 90 días de la plantación, cuando la planta ya se encontraba en el máximo desarrollo vegetativo (antes de floración). Se consideró desde el nivel del suelo hasta el ápice de la planta, se utilizó una wincha métrica con el cual se hizo la respectiva toma de datos.
3.5.3 Materia verde (Número de hojas por tallo)
Esta evaluación se realizó durante plena floración, para ello se tomó en cuenta la cantidad de hojas en cada tallo. El método utilizado fue en contadas.
3.5.4 Materia seca
Se realizó después de la evaluación del número de hojas por tallo, con la ayuda de una estufa eléctrica, las hojas se secaron a una temperatura de 105ºC hasta lograr peso constante; para ello se seleccionó las mejores hojas de cada tratamiento.
3.5.5 Proteína bruta
Se realizó por el método Keldahl en laboratorio, después de recoger las muestras con el mayor cuidado.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. CANTIDAD DE BROTES POR PLANTA.
Cuadro 02. Análisis de variancia del número de brotes por planta a los 45 días, de plantado.
F de V GL SC CM Fc
Ft
Sig 0.05 0.01 Tratamiento 2 0,5600 0,2800 0,41 6,94 18,00 ns
Bloque 2 7,2482 3,6241 5,32 6,94 18,00 ns
Error 4 2,7220 0,6805
TOTAL 8 10,5302
S = 0,82 Promedio = 4,06 CV = 20,28%
En el Cuadro 02, del análisis de varianza del número de brotes por planta, se observa que entre los tratamientos y bloques no existe una diferencia estadística significativa; implica que entre las fuentes de variabilidad existe homogeneidad, ello se puede atribuir a la influencia de las fuentes fosforadas.
El coeficiente de variabilidad es de 20,28 % considerado como alto, significa que, dentro de cada fuente de variabilidad, la cantidad de brotes por planta, son heterogéneos.
4.2. CANTIDAD DE HOJAS POR TALLO (materia verde).
Cuadro 03. Análisis de variancia de la cantidad de hojas por tallo.
F de V GL SC CM Fc
Ft
Sig 0.05 0.01 Tratamiento 2 1,5200 0,7600 0,09 6,94 18,00 ns
Bloque 2 3,2067 1,6033 0,19 6,94 18,00 ns
Error 4 32,6333 8,1583
TOTAL 8 37,3600
S = 2,8562000 Promedio = 40,20 CV = 7,10 %
En el Cuadro 03, del análisis de varianza de la cantidad de hojas por tallo, se observa que entre los tratamientos y los bloques no muestran significancia estadística; indicando que las fuentes fosforadas no tienen influencia en la cantidad de hojas por tallo. El coeficiente de variabilidad es de 7,10 % considerado como alto, significa que, dentro de cada fuente de variabilidad, los porcentajes de emergencia son heterogéneos.
4.3. ALTURA DE PLANTAS A LOS 90 DÍAS (antes de floración) Cuadro 04. Análisis de Varianza de la altura de plantas (m)
F de V GL SC CM Fc Ft
Sig 0,05 0,01 Tratamiento 2 1,0108 0,5054 8,70 6,94 18,00 *
Bloque 2 0,6692 0,3346 5,76 6,94 18,00 ns
Error 4 0,2324 0,0581
TOTAL 8 1,9124
S = 0,241 Promedio = 1,58 CV = 15,25%
En el Cuadro 04, del análisis de varianza de la altura de plantas a los 90 días se observa que entre los tratamientos existe diferencia estadística significativa lo que nos permite afirmar que por lo menos una altura es diferente entre los abonos fosforados; y entre los bloques no existe diferencia estadística, lo que nos permite afirmar que la posición y topografía del terreno no influyó en la altura de las plantas.
El coeficiente de variabilidad es de 15,25 % considerado como bajo, significa que, dentro de cada fuente de variabilidad, la altura de las plantas son homogéneos.
Cuadro 05. Prueba de comparación de promedios (Duncan) de la altura de plantas a los 90 días, entre tratamientos.
OM Tratamientos Altura de plantas (m)
Promedios originales Sig.
1º 2º 3º
Fosfato di amónico Superfosfato triple Roca fosfórica natural
1,64 1,57 1,53
a b b A.M.S. (D3) 0,05 = 0,062 Misma barra o misma letra, unen promedios estadísticamente iguales.
En el Cuadro 05, de la prueba de comparación múltiple de Duncan de la altura de plantas entre tratamientos, se observa que el tratamiento con fosfato diamónico ocupa el primer lugar de acuerdo al orden de méritos con una altura de 1,64 m en promedio; y con el superfosfato triple se logra el segundo lugar con 1,57 m de altura en promedio, siendo estadísticamente diferente al primero en el mismo periodo; la roca fosfórica queda en último lugar con 1,53 m. Ello se aproxima a lo manifestado por ALVIM (1999). Los niveles bajos de fosforo total es un problema, lo cual hace necesaria la aplicación de cantidades elevadas de fosforo para satisfacer tanto los requerimientos de la forrajera como las del suelo.
4.4. CONTENIDO DE MATERIA SECA
Cuadro 06. Análisis de variancia de contenido de materia seca expresada en gramos.
F de V GL SC CM Fc Ft
0,05 0,01 Sig Tratamiento 2 141,5908 70,7954 13,45 6,94 18,00 *
Bloque 2 75,2694 37,6347 7,15 6,94 18,00 *
Error 4 21,0544 5,2636
TOTAL 8 237,9146
S = 2,29 Promedio = 31.18 CV = 7,34%
En el Cuadro 06, del análisis de varianza de contenido de materia seca, se observa que entre las fuentes de variabilidad de tratamientos y la fuente de variabilidad de
repeticiones existe una diferencia estadística significativa; lo que implica que nos permite afirmar que se encontrará por lo menos una diferencia entre los tratamientos en estudio, como influencia de los abonos fosforados en el contenido de materia seca.
El coeficiente de variabilidad es 7,34% considerado como muy bajo, significa que, dentro de cada fuente de variabilidad, el contenido de materia seca es muy homogéneo.
Cuadro 07. Prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de materia seca entre tratamientos. (Datos en gramos)
OM Tratamientos % Datos originales
(promedio) Sig.
1º 2º 3º
Fosfato di amónico Superfosfato triple Roca fosfórica natural
46 46 31,8
32,55 31,46 29,54
a a
b
A.M.S. (D3) 0,05 = 1,17 Misma barra o misma letra, unen promedios estadísticamente iguales.
En el Cuadro 07, de la prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de materia seca, se observa que de acuerdo al orden de méritos el tratamiento con fosfato diamónico ocupa el primer lugar con 32,55 gramos en promedio, siendo estadísticamente igual al superfosfato triple que ocupa el segundo lugar con 31,46 gramos; la roca fosfórica presenta 29,54 gramos, siendo estadísticamente diferentes a las dos anteriores. Ello guarda relación con lo manifestado por ESNAOLA (2006) que al aplicar abonos fosfatados se acumulan concentraciones crecientes de fibra con materia seca en la armadura estructural de las plantas forrajeras, cuando esto ocurre el valor nutritivo (proteína) decrece, especialmente en la fase avanzada de maduración.
Cuadro 08. Prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de materia seca entre repeticiones. (Datos en gramos).
A.M.S. (D3) 0,05 = 1,17 Misma barra o misma letra, unen promedios estadísticamente iguales.
En el Cuadro 08, de la prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de materia seca, se observa que de acuerdo al orden de méritos el bloque II ocupa el primer lugar con 33,70 gramos en promedio, siendo estadísticamente diferente al bloque I que ocupa el segundo lugar con 30,21 gramos; el bloque III presenta 29,64 gramos, siendo estadísticamente iguales los dos últimos. Ello se aproxima a lo manifestado por SANTHIRASEGARAN, (2007) quien, señaló que los forrajes tropicales que crecen en humedad, en su composición presentan mayor contenido de lignina en la matriz de la pared celular, lo que limita el proceso de degradación del resto de los componentes estructurales.
4.5. CONTENIDO DE PROTEINA BRUTA
Cuadro 09. Análisis de variancia del contenido de proteína bruta.
F de V GL SC CM Fc Ft
Sig.
0,05 0,01 Tratamiento 2 51,1022 25,5511 12,45 6,94 18,00 *
Bloque 2 8,4964 4,2482 2,07 6,94 18,00 ns
Error 4 8,2092 2,0523
TOTAL 8 67,8078
S = 1,4325 Promedio = 21,86 CV = 6,55%
En el Cuadro 09, del análisis de varianza del contenido de proteína bruta, se observa que entre las fuentes de variabilidad tratamientos existe una diferencia estadística significativa, por lo tanto, hay prueba con 99% de seguridad de que el contenido de proteína bruta es influenciada por los abonos fosfatados quedando por establecer, cuales difieren y cuales son iguales. No se observa variabilidad entre bloques.
OM Bloques Datos originales
(promedio) Sig.
1º 2º 3º
II I III
33,70 30,21 29,64
a
b b
El coeficiente de variabilidad es de 6,55% considerado como muy bajo, significa que, dentro de cada fuente de variabilidad, el contenido de proteína bruta es muy homogéneo.
Cuadro 10. Prueba de comparación de promedios (Duncan) del contenido de proteína bruta entre tratamientos.
OM Tratamientos Datos Promedio % Sig.
1º 2º 3º
Fosfato di amónico Superfosfato triple Roca fosfórica natural
22,45 21.79 21,35
a b
b A.M.S. (D3) 0,05 = 0,68 Misma barra o misma letra, unen promedios estadísticamente iguales.
En el Cuadro 10, de la prueba de comparación múltiple de Duncan, del contenido de proteína bruta entre tratamientos, se observa que existe diferencia estadística significativa, de acuerdo al orden de méritos en primer lugar ocupa el tratamiento con fosfato di amónico que consigue el mayor porcentaje de proteína bruta con 22,45%, ocupando el primer lugar, mientras que, con el superfosfato triple se logra 21,79% en promedio, quedando en último lugar la roca fosfórica con 21,35% de proteína bruta; guarda relación con lo que manifiesta ANDREW (1998), la utilización de forrajes arbustivos fijadores de nitrógeno pueden favorecer la disponibilidad de este nutriente para estas plantas asociadas, por ejemplo la Leucaena leucocephala es una leguminosa arbórea y banco de proteína que puede producir 21% de proteína bruta; También se aproxima a SMITH (2006) El follaje de árboles y arbustos con cualidades de uso forrajero se caracterizan por tener un alto contenido de proteína cruda 35% valor que es superior al de las gramíneas forrajeras.
