Efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L sobre el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro

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(1)Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA. AS. BI. O. LO. G. IC. AS. Y PARASITOLOGÍA. Efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L. sobre el. CI EN. CI. crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro.. TESIS. DE. PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL. BI. BL. IO. TE. CA. DE BIÓLOGO - MICROBIÓLOGO. AUTOR: Br. MAGALY YANETH CORONEL VEGA. ASESOR: Dr. MARCO LEONCIO SALAZAR CASTILLO. TRUJILLO – PERÚ 2018. i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(2) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE. LO. Dr. ORLANDO MOISÉS GONZALES NIEVES. G. IC. AS. TRUJILLO. CI. AS. BI. O. Rector de la Universidad Nacional de Trujillo.. CI EN. Dr. RUBÉN CÉSAR VERA VELIZ Vice – rector Académico de la Universidad Nacional de. CA. DE. Trujillo.. TE. Dr. WEYDER PORTOCARRERO CÁRDENAS Trujillo.. BI. BL. IO. Vice – rector de Investigación de la Universidad Nacional de. Dr. STEBAN ILICH ZERPA. Secretario General de la Universidad Nacional de Trujillo.. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(3) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS. IC. AS. BIOLÓGICAS. BI. O. LO. Decano de la Facultad de Ciencias Biológicas.. G. Dr. FREDDY MEJIA COICO. AS. DR. WILLIAN ZELADA ESTRAVER. CI EN. CI. Secretario de la Facultad de Ciencias Biológicas.. DE. DR. JAIME ASUNCION AGREDA CALLIRGOS Director de la Escuela Académico Profesional de. BI. BL. IO. TE. CA. Microbiología y Parasitología.. Ms. C. IVÁN ANGULO CASTRO. Rector de Departamento Académico Profesional de Microbiología y Parasitología.. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(4) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. PRESENTACIÓN. SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR:. AS. En cumplimiento con las disposiciones establecidas en el Reglamento de. IC. Grados y Títulos de la Universidad Nacional de Trujillo, presento a vuestra. consideración y claro discernimiento la tesis titulada: “Efecto del aceite. G. esencial de Ocimum basilicum L. sobre el crecimiento de Microsporum. O. LO. canis y Trichophyton rubrum in vitro”.. BI. Esperando que vuestro criterio sea de comprensión por errores u omisiones. AS. cometidos en la elaboración del informe de tesis, nos sometemos a vuestro. Trujillo, diciembre del 2018.. Br. MAGALY YANETH CORONEL VEGA. BI. BL. IO. TE. CA. DE. CI EN. CI. dictamen.. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(5) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DEL ASESOR El que suscribe Dr. Heber Max Robles Castillo, asesor de la tesis titulada: “EFECTO DEL ACEITE ESENCIAL DE OCIMUM BASILICUM L. SOBRE. AS. EL CRECIMIENTO DE MICROSPORUM CANIS Y TRICHOPHYTON. G. IC. RUBRUM IN VITRO”. LO. CERTIFICA. O. Que la investigación ha sido desarrollada de conformidad con su. BI. correspondiente proyecto y las orientaciones pertinentes.. En cuanto al informe ha sido redactado bajo mi asesoramiento, acogiendo. AS. las observaciones y sugerencias alcanzadas, por lo que autorizo al bachiller:. CI. Magaly Yaneth Coronel Vega continúe con los procedimientos según los. TE. CA. DE. CI EN. fines.. IO. Dr. Marco Leoncio Salazar Castillo. BI. BL. ASESOR. v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(6) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. G. IC. AS. MIEMBROS DEL JURADO. LO. Ms C. Juan Wilson Krugg. CI EN. CI. AS. BI. O. PRESIDENTE. Ms C. Eduardo Muñoz Ganoza. BI. BL. IO. TE. CA. DE. SECRETARIO. Dr. Marco Salazar Castillo VOCAL. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(7) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. APROBACIÓN Los profesores que suscriben, miembros del jurado dictaminador, declaran que la presente tesis ha cumplido con los requisitos formales y. DE. CI EN. CI. AS. PRESIDENTE. BI. Ms C. Juan Wilson Krugg. O. LO. G. IC. AS. fundamentales, siendo aprobada por UNANIMIDAD.. SECRETARIO. BI. BL. IO. TE. CA. Ms C. Eduardo Muñoz Ganoza. Dr. Marco Salazar Castillo VOCAL. vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(8) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. AGRADECIMIENTOS. AS. Al Dr. Marco Leoncio Salazar Castillo por su dedicada labor en la. IC. motivación, enseñanza y guía en la investigación, sobre todo por la. G. confianza brindada, apoyo y asesoramiento en el desarrollo del presente. O. LO. trabajo de tesis.. BI. Al Dr. Edmundo Venegas Casanova por el apoyo en la extracción del. CI EN. CI. AS. aceite esencial.. Y sobre todo a Dios por permitirme culminar el presente trabajo de tesis al. BI. BL. IO. TE. CA. DE. mantenerme con bienestar y salud.. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(9) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DEDICATORIA. A mi familia por guiarme en todo mi camino profesional, por ser el apoyo. AS. incondicional en cada momento de mi vida, por los sabios consejos, por la. IC. motivación, esfuerzo dedicados a mi formación como persona, por tener ser. G. pacientes en mi desarrollo como persona y como profesional, y sobre todo. O. LO. por el cariño y amor que me brindan en cada día de mi vida.. BI. A mi padre José Isabel Coronel Herrera y a mi madre Delia Heisabel Vega. AS. Ávila, por su motivación en cada día y también por ser mi fuerza y razón. IO. TE. CA. DE. CI EN. CI. para lograr mis objetivos, por confiar siempre en mí y por su amor.. BI. BL. Magaly Yaneth Coronel Vega. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(10) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RESUMEN. El presente trabajo de tesis tuvo como propósito evaluar el efecto del. AS. aceite esencial de Ocimum basilicum L. “Albahaca” sobre el crecimiento de. IC. Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro. Para la cual, se preparó. G. Agar Sabouraud conteniendo concentraciones de dicho aceite esencial de. LO. 2, 5, 10 y 50 µL/mL, respectivamente y además del control (0 µL/mL).. O. Sobre dicho medio se sembró por puntura central un fragmento de micelio. BI. de dichos hongos en estudio, provenientes de un cultivo monospóricos, se. AS. incubó a 25 °C hasta 14 días. Se realizó dos repeticiones por triplicado por. CI. cada concentración incluyendo el control. La lectura del crecimiento. CI EN. micelial se realizó en milímetros el diámetro a partir del séptimo día de siembra hasta el décimo cuarto día, se encontró que el aceite esencial de albahaca desde la concentración de 2 µL/mL inhibe completamente el. DE. crecimiento de los hongos en estudio. Concluyéndose que el aceite. clave:. TE. Palabras. CA. esencial es un fuerte inhibidor del crecimiento de M. canis y T. rubrum.. Aceite. esencial,. Albahaca,. Microsporum. canis,. BI. BL. IO. Trichophyton rubrum.. x Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(11) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ABSTRACT This thesis work had as purpose to evaluate the effect of essential oil of Ocimum basilicum L. “Basil” on the growth of Microsporum canis and. AS. Trichophyton rubrum in vitro. For which, I prepared Sabouraud Agar. IC. containing concentrations of the said essential oil, 2, 5, 10 and 50 µL/mL,. G. respectively, and in addition to the control (0 µL/mL). On this medium was. LO. inoculated by puncture central a fragment of mycelium of these fungi in the. O. study, coming from a culture monosporic, was incubated at 25 °C up to 14. BI. days. We performed two replicates in triplicate for each concentration. AS. including the control. The reading of mycelial growth was performed in. CI. millimeters the diameter from the seventh day of sowing until the fourteenth. CI EN. day, it was found that the essential oil of basil from the concentration including the control. The reading of the growth micelial realized in millimeters the diameter from the seventh day of sowing until the fourth tenth. DE. day, one found that the essential oil of basil from the concentration of 2. CA. µL/mL inhibited completely the growth of the fungi in study. Concluding that. TE. the essential oil is an inhibiting fort of the growth of M. canis and T. rubrum.. BI. BL. IO. Keywords: Essential Oil, Basil, Microsporum canis, Trichophyton rubrum.. xi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(12) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. INDICE AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO………ii AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS……….iii. AS. PRESENTACIÓN……………………………………………………………….iv. G. IC. DEL ASESOR….………………………………………………………………..v. LO. MIEMBROS DEL JURADO…………………………………………………….vi. O. APROBACIÓN………………………………………………………………….vii. BI. AGRADECIMIENTOS…………………………………………………………viii. AS. DEDICATORIA…………………………………………………………………..ix. CI. RESUMEN………………………………………………………………………..x. CI EN. ABSTRACT………………………………………………………………………xi INDICE…..………………………………………………………………………xii. DE. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………...1. CA. MATERIAL Y MÉTODOS………………………………………………………10. TE. 1. MATERIA…………………………………………………………………...10 Ubicación del área de estudio……………………………………..10. 1.2.. Ubicación del sitio de muestreo…………………………………...10. BL. IO. 1.1.. Muestreo……………………………………………………………..10. BI. 1.3. 1.4.. Obtención de las plantas de Ocimum basilicum L……………...10. 1.5.. Identificación de las plantas de Ocimum basilicum L.................11. 2. PROCEDIMIENTO…………………………………………………………11. xii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(13) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 2.1.. Obtención del aceite esencial de Ocimum basilicum L...............11. 2.2.. Obtención de cultivos monospóricos de Microsporum canis y. Trichophyton rubrum………………………………………………………12 Evaluación del efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L.. AS. 2.3.. IC. sobre el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum….12. LO. G. 2.3.1. Evaluación del efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum. O. L. sobre el crecimiento de Microsporum canis……………………….13. BI. 2.3.1.1. Preparación del medio de cultivo con diferentes. AS. concentraciones del aceite esencial……………………………..13. CI. 2.3.1.2. Siembra e incubación de cultivos monospóricos……..13. CI EN. 2.3.1.3. Lectura…………………………………………………….13 2.3.2. Evaluación del efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum. 2.4.. DE. L. sobre el crecimiento de Trichophyton rubrum…………………….14 Análisis de datos……………………………………………………14. CA. RESULTADOS………………………………………………………………….15. TE. DISCUSION……………………………………………………………………..20. IO. CONCLUSION…………………………………………………………………..24. BL. RECOMENDACIONES…………………………………………………………25. BI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…………………………………………..26 ANEXO…………………………………………………………………………..35. xiii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(14) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. INTRODUCCIÓN. El Perú es un país que posee una gran biodiversidad de plantas. número. de. especies. vegetales. se. utilizan. para. curar. IC. gran. AS. medicinales, fuente de recurso natural para la medicina tradicional, un. G. enfermedades. La Amazonía peruana es una de las zonas del planeta. LO. con mayor diversidad vegetal y constituye una de las mayores. O. reservas de recursos fitoterapéuticos; numerosas especies han sido. BI. estudiadas desde el punto de vista fitoquímico o farmacológico,. AS. obteniéndose de ellas importantes compuestos biológicos que han. CI EN. CI. contribuido en la aplicación terapéutica (1,2).. En la familia Lamiaceae muchas especies aromáticas y medicinales están compuestas por bioactivos con propiedades antibacteriales,. (3).. Las plantas producen muchos metabolitos secundarios,. CA. tradicional. DE. antifúngicos y antioxidantes que son utilizados en la medicina. como las fitoanticipinas y las fitoalexinas, que utilizan para defenderse (4).. IO. TE. de la infección por agentes fitopatógenos, entre ellos los hongos. BL. Debido a la amplia cantidad de especies con propiedades. BI. medicinales, las cuales muchas de ellas no han sido estudiadas, debido a ello es mi interés realizar el presente trabajo de investigación para dar acerca del efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L. conocida como albahaca es una planta originaria de Asia Meridional,. 1 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(15) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. que pertenece a la familia Lamiaceae, tiene amplios y variados usos debido a sus múltiples propiedades; se cultiva en un gran número de países por sus cualidades medicinales, aromáticas, ornamentales y (5).. Es una especie de plantas medicinales aromáticas que. AS. melíferas. IC. tiene un alto contenido de aceites esenciales, sobre todo de eugenol,. LO. G. de amplio uso en la medicina (6,7).. O. Ocimum basilicum L. es ampliamente utilizada en la gastronomía, las. BI. hojas de esta planta se utiliza en la cocina tradicional como especias y. AS. sus aceites esenciales se han utilizado ampliamente durante muchos (8).. Además, es una planta. CI. años para dar sabor a carnes y embutidos. CI EN. medicinal aromática, originaria de la India que luego fue introducida a Europa, la albahaca es utilizada por industrias farmacéuticas, perfumerías y en los alimentos como un saborizante. La albahaca es. DE. una planta anual o perenne de base leñosa que alcanza una altura de. CA. 30 – 50 cm, con tallos rectos y múltiples redondeados por debajo y. TE. cuadrangulares por arriba.. IO. Las hojas de la albahaca son ovaladas o lanceoladas, opuestas de 2. BL. a 5 cm y largamente pecioladas y son de un color verde intenso en el. BI. haz y verde grisáceo en el envés. Las flores son pequeñas de color blanco, rosado o púrpura, dispuesto en espigas alargadas en la parte superior del tallo o en los extremos de la rama. (9).. Las temperaturas. óptimas para el cultivo de albahaca están entre los 20 – 25 °C pero. 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(16) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. con una buena humedad puede tolerar temperaturas más altas y temperaturas por debajo de los 10 °C no son muy toleradas. La. (9).. IC. septiembre y la planta se seca después de su floración. AS. albahaca florece en el verano a partir del mes de junio hasta agosto –. G. Las hojas y las partes florales de la albahaca se usan como agente. LO. antiespasmódicos, también se utilizan como un remedio popular para. O. el tratamiento de diversas enfermedades como; enfermedades. (10).. El aceite esencial de albahaca posee propiedades. AS. insomnio. BI. febriles, mala digestión, nauseas, calambres abdominales, migrañas,. CI. antimicrobianas, insecticidas y fungistáticas, por contener compuestos. CI EN. fenólicos y flavonoides que demuestran ser potentes antioxidantes (11,12).. DE. Los aceites esenciales son mezclas complejas que se derivan de. CA. metabolitos secundarios extraídos de las plantas de la parte área, hojas, semillas, flores y raíces; los aceites esenciales en lugar de los. TE. extractos de plantas han tenido mayor uso en el tratamiento de. IO. patologías infecciosas. (13).. El aceite esencial de albahaca se obtiene. BL. generalmente de las hojas y flores, concentra durante la etapa de. BI. floración de la planta que ocurre entre los 90 y 110 días después de la siembra. (14),. ya que contienen una mayor cantidad de sustancias. oleosas que determinan su aroma. Se recolecta la planta cortándose a unos 15 cm del suelo con el fin de preservarlas yemas basales de. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(17) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. los tallos. La albahaca produce aceite esencial de color amarillo rico en linalol, metilchavicol y eugenol, con rendimientos aproximados de. AS. 0.6 % (en peso fresco) y 1.2 % (en peso seco) (15,16).. IC. Los principales componentes del aceite esencial de Ocimum basilicum. G. L. son 1,8-cineol, linalol, citral, metilchavicol (estragol), eugenol y. LO. metilcinamato. El 1,8-cineol, es un líquido transparente incoloro con. O. olor característico, su punto de fusión es 1,5 °C, presenta densidad de. BI. 0,924, punto de ebullición de 177 °C, es inmiscible con agua y. AS. miscible en cloroformo, éter y etanol; se ha demostrado que tiene. CI. propiedades antifúngicos y antibacterianas. El eugenol (C 10H12O2) es. CI EN. un fenol, además es un miembro de los compuestos de la clase alilbencenos, es un líquido oleoso de coloración amarillo pálido extraído de aceites esenciales, principalmente es soluble en agua y. DE. solventes orgánicos, tiene un agradable olor a clavo y tiene una. CA. potente actividad antipirética y antibacteriana (17).. TE. La dermatofitosis constituye un problema sanitario mundial debido a. IO. su alta prevalencia, estas micosis son infecciones causadas por. BL. hongos que afectan tejidos queratinizados como la piel, pelos y uñas,. BI. siendo una de las infecciones más frecuentes, llegando a tener una prevalencia las micosis superficiales de 20-25% en la población mundial. siendo. responsables. antropofílicos y zoofílicos. (18,19).. principalmente. dermatofitos. Para adquirir este tipo de infecciones. 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(18) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. se requiere del contacto con la fuente como el suelo, animales y puede transmitirse también de una persona a otra o por fómites. Los dermatofitos son un grupo especial de hongos filamentosos. AS. estrechamente relacionados que afectan tejidos queratinizados, tienen. IC. la capacidad de digerir y utilizar la queratina como sustrato, causando (20).. LO. G. infecciones superficiales en humanos a nivel de piel, pelo y uñas. O. Se presentan con mayor frecuencia las dermatofitosis en niños,. del. hongo. (anamorfa),. está. AS. imperfecta. BI. pertenecen a los géneros Microsporum y Trichophyton. (21),. relacionada. la forma con. la. CI. reproducción sexual, es el estado en el que con mayor frecuencia se (22).. Los dermatofitos del género. CI EN. encuentra este grupo de hongos. Microsporum infectan la piel y los cabellos, de forma endoectotrix, de. CA. exterior (23).. DE. manera que se encuentran filamentos en el interior y esporas en el. Microsporum. canis. es. un. hongo. filamentoso. que. presenta. TE. macroconidios abundantes, es el hongo más frecuente de las. IO. especies. zoofílicas,. y. es. considerado. agente. productor. de. BL. enfermedades zoonóticas que puede convertirse en problema de. BI. salud pública puesto que se trasmite al hombre. Presenta como características macroscópicas, el crecimiento es entre 10-15 días, colonias con anverso lanoso o algodonoso, blanco o de color gamuza, amarillento parduzco en el centro, las macroconidias son abundantes,. 5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(19) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. fusiformes, grandes (35-110 x 12-25 µm), pluriseptados (6 a 12 celulas), paredes muy gruesas y rugosas (2µm), con tabiques transversales que circunscriben amplias celdillas. Las microconidias. (24).. Son también frecuentes el micelio. IC. brotan lateralmente de la hifa. AS. son piriformes (1-2 µm) habitualmente escasos, en racimos que. G. en raqueta, las hifas pectíneas, los órganos nodulares y las. LO. clamidosporas (25). Si se observa al microscopio con Azul de lactofenol. O. y se ven hifas septadas, macroconidios abundantes de forma de quilla. BI. de barco y presentan generalmente más de seis septos pero las. CI. AS. microconidias son escasas y pequeñas en forma de bastón.. CI EN. Trichophyton rubrum es un hongo antropofílico filamentoso de crecimiento lento que provoca lesiones tanto endothrix como ectothrix, en el pelo, dermatofito moniliaceo, hialino, con estructuras de. DE. fructificación que infecta a tejidos queratinizados como uñas, pelo y (26).. En sus características macroscópicas las. CA. estrato corneo de la piel. colonias son de color algodonoso y de consistencia dura, con el. TE. tiempo toman un aspecto aterciopelado y pulverulento, de color. IO. blanquecino a amarillento o rojo violeta, el reverso de la colonia suele. BL. tener un color rosado-rojo, en ocasiones puede ser amarillo-marrón,. BI. rojo-vino o violeta e incluso pueden carecer de pigmento Microscópicamente. Trichophyton. rubrum. tiene. hifas. largas. (24).. y. delgadas, los microconidios en forma piriforme (3-5,5 x 2-3,5 µm) sobre las hifas, formando racimos, raramente hay macroconidios (40-. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(20) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 55 x 6-7,5 µm) con varios tabiques de formas irregulares, de pared fina y lisa al final de la hifa. (27).. Abundan las clamidosporas. intercalares, presencia de hifas en raqueta y ausencia de filamentos. IC. AS. espirales.. G. Estudios hechos determinaron la actividad antifúngica in vitro de diez. LO. aceites esenciales entre ellos está el aceite esencial de Ocimum. O. basilicum sobre crecimiento micelial de Alternaria solani Sorauer. El. BI. aceite esencial de O. basilicum mostró efecto fungicida sobre. CI. AS. Alternaria solani (28).. CI EN. También investigadores realizaron el estudio sobre la Inhibición in vitro del crecimiento y la producción de alfatoxina B1 del cultivo Aspergillus flavus (ATCC 16872) con varios aceites esenciales de. DE. plantas medicinales, demostrándose la inhibición completa del. CA. crecimiento micelial de A. flavus a concentración de 1000 ppm en dichos aceite esencial de albahaca, culantro, alcaravea y romero.. TE. Mientras que en aceites esenciales de albahaca y culantro mostraron. IO. una marcada inhibición en la producción de la aflotoxina B1 producida. BL. por A. falvus en todas las concentraciones de 500, 750 y 1000 ppm. BI. (29).. Otros investigadores evaluaron el efecto de los aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium verticillioides y la contaminación por. 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(21) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. fumonisina en el maíz. Ellos evaluaron el aceite esencial de Cymbopogon citratus, Ocimum basilicum y Ocimum gratissimum, estos fueron los más eficaces in vitro, inhibiendo completamente el. AS. crecimiento de F. verticillioides en concentraciones de 4.8, 6.4 y 8. G. IC. µL/g durante 21 días de incubación (30).. LO. También se realizó estudios acerca del efecto del aceite extraído de. O. algunas plantas medicinales sobre diferentes hongos micotoxigénicos. BI. como Aspergillus flavus, A. parasiticus, A. ochraceus y Fusarium. AS. moniliforme. El aceite esencial de albahaca inhibe completamente el. CI. crecimiento de todos los hongos a una concentración de 3000 ppm. CI EN. (31).. Se ha realizado estudios acerca de la actividad antimicótica del aceite. DE. esencial de Rosmarinus officinalis (romero) sobre Microsporum canis. CA. in vitro, esto se realizó mediante el método de difusión en pocillos, la cepa de M. canis se enfrentó a ocho concentraciones del aceite de. TE. romero (250, 500, 1000, 2000, 5000, 10 000, 50 000 y 100 000 ppm).. IO. Reportando que tiene efecto antimicótico a partir de la concentración. BI. BL. de 50 000 ppm (32).. En nuestro país, la dermatofitosis son considerados un problema porque afecta en la calidad de vida de las personas que lo padecen, también representa uno de los principales motivos de consulta. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(22) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. dermatológica, lo cual constituye un problema de salud pública por su alta morbilidad. En los últimos años y como consecuencia del uso de antifúngicos se ha producido un progresivo aumento de los niveles de. AS. resistencia tanto in vivo como in vitro a estos fármacos.. IC. La aplicación de aceites esenciales es un método ideal para controlar. G. enfermedades causadas por hongos porque presentan sustancias. LO. volátiles de origen vegetal, producidas en diferentes partes de las. farmacológicos,. antioxidantes,. antiinflamatorios,. CI. AS. antibacterianas y antifúngicos (33).. BI. efectos. O. plantas, y son reconocidas por poseer diversas propiedades con. CI EN. Por todo lo mencionado, el presente trabajo de tesis tiene como finalidad de presentar una mejor alternativa terapéutica eficiente, que brinde mejores opciones para utilizarlos en el control de patógenos. DE. causantes de dermatofitosis en humanos, y para su uso tanto en la. CA. medicina como en el campo microbiológico, brindando así una alternativa natural al tratamiento de diversas enfermedades causadas. TE. por dermatofitos. Por ello, el objetivo de este trabajo de tesis es. IO. evaluar el efecto del aceite esencial en concentraciones de 2, 5,10 y. BL. 50 µL/mL, respectivamente de Ocimum basilicum L. sobre el. BI. crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro.. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(23) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. MATERIAL Y MÉTODO. 1.. Material de estudio. AS. 1.1. Ubicación del área de estudio. IC. La presente investigación se realizó en el Laboratorio de Tecnología. G. Enzimática y Productos Naturales, Departamento de Química. LO. Biológica y Fisiología Animal de la Universidad Nacional de Trujillo,. BI. 1.2. Ubicación del sitio de muestreo. O. Trujillo – Perú.. AS. El material biológico para este proyecto fueron las plantas de. CI. Ocimum basilicum L. conocido comúnmente como albahaca, fueron. CI EN. recolectadas en el Centro poblado de Pedregal que se localiza a 8°00’30.4” latitud Sur. y a 78°49’39.0” Oeste, Distrito de Simbal,. 1.3. Muestreo. DE. Provincia de Trujillo, Departamento de La Libertad a 50 m.s.n.m.. CA. La recolección de las muestras de las hojas de Ocimum basilicum L. “Albahaca” fueron procedentes de cultivos agrícolas de Pedregal en. TE. Agosto de 2018 y se tomaron las muestras al azar.. IO. 1.4. Obtención de las plantas de Ocimum basilicum L.. BL. Las plantas de Ocimum basilicum L. Albahaca fueron recolectadas. BI. en el mes de Agosto de 2018 del cultivo agrícola de Pedregal, Distrito de Simbal, Provincia de Trujillo, Departamento de La Libertad-Perú. Se seleccionarón plantas sanas y en etapa de florecimiento. Posteriormente, se empaqueto en bolsas de papel y se transportó a. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(24) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. temperatura de 25 °C al Laboratorio de Tecnología Enzimática y Productos. Naturales,. Departamento. de. Química. Biológica. y. IC. 1.5. Identificación de las plantas de Ocimum basilicum L.. AS. Fisiología Animal de la Universidad Nacional de Trujillo.. G. Una muestra de las planta de Ocimum basilicum L. fue llevada al. LO. Herbarium Truxilense (HUT) de la Universidad Nacional de Trujillo. O. para su identificación taxonómica según el sistema filogenético de la. Procedimiento. CI. 2.. AS. BI. especie (Anexo 2). Código de identificación taxonómica N° 59593.. CI EN. 2.1. Obtención del aceite esencial de Ocimum basilicum L. La obtención del aceite esencial de Ocimum basilicum L. se realizó en el laboratorio de Farmacognosia, Departamento Académico de. DE. Farmacotecnia – Facultad de Farmacia y Bioquímica de la. CA. Universidad Nacional de Trujillo, mediante el Método por Destilación por arrastre con vapor de agua. Se seleccionarón las hojas de. IO. TE. albahaca sin presencia de magulladuras, cortes o demás lesiones (34).. BL. Se trabajó con 30 kg de hojas frescas de O. basilicum L., se colocó. BI. en la cámara del equipo de extracción de aceites esenciales, en el generador de vapores se colocó el agua y se conectó a la energía eléctrica que calentó hasta ebullición por 15 - 20 min y se obtuvo aproximadamente 6 mL de dicho aceite esencial. Finalmente, la. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(25) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. cantidad obtenida del aceite esencial de albahaca se deshidrato con sulfato de sodio anhidro y se colocó en un frasco de color ámbar con previa rotulación y se conservó en refrigeración a 4°C hasta el. IC. AS. momento de su uso (34).. G. 2.2. Obtención de cultivos monospóricos de Microsporum canis y. LO. Trichophyton rubrum. O. Los cultivos de Microsporum canis y Trichophyton rubrum fueron. BI. proporcionados por el Laboratorio del Instituto de Medicina Tropical. AS. de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Trujillo.. CI. Estos fueron sembrados en tubos de ensayo de 16 x 180 mm (35). y fueron incubados a temperatura. CI EN. conteniendo Agar Sabouraud. de 25 °C ± 2, durante 7 a 14 días; posteriormente, en una solución estéril de Tween 80 al 0.1 % se preparó una suspensión de esporas,. DE. a partir de los tubos con el hongo en desarrollo, luego se agitó. CA. suavemente para separar las esporas (36). A continuación, se sembró por estría 200 µL de dicha suspensión de. TE. esporas en Agar Sabouraud y se incubó a 25 °C ± 2 hasta 14 días.. IO. Se tomó un fragmento de dicha colonia en crecimiento y se transfirió. BL. a un medio de Agar Sabouraud y se incubó en las mismas. BI. condiciones anteriormente mencionadas.. 2.3. Evaluación del efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L. sobre el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(26) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 2.3.1. Evaluación del efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L. sobre el crecimiento de Microsporum canis 2.3.1.1.. Preparación del medio de cultivo con diferentes. AS. concentraciones del aceite esencial. (29,37),. luego se preparó Agar Sabouraud y. G. Tween 80 al 0,1%. IC. Se preparó matraces de aceite esencial de albahaca en. LO. el medio de cultivo se esterilizó a 121°C y en caliente. O. aproximadamente 50 °C, se incorporó el aceite esencial. BI. para obtener concentraciones 2, 5, 10 y 50 µL de AE/mL de. AS. medio, respectivamente.. CI. Se utilizó un testigo, por ello no se le adicionó el aceite. CI EN. esencial de albahaca. Luego, el medio de cultivo se sirvió en placa de Petri estériles (tres placas por cada concentración, incluyendo la placa control). Siembre e incubación de cultivos monospóricos. DE. 2.3.1.2.. CA. A partir del cultivo puro de Microsporum canis se sembró por puntura en la parte central de las placas de Petri. BI. BL. IO. TE. conteniendo. Agar. concentraciones. Sabouraud. del. aceite. con esencial. las de. diferentes albahaca. previamente preparadas en el paso anterior, las cuales fueron incubadas a temperatura de 25 °C por 7 días.. 2.3.1.3.. Lectura. A partir del séptimo día posterior a la siembra, y hasta el décimo cuarto día de la siembra, se midió el diámetro de. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(27) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. crecimiento radial (mm) del hongo en diferentes direcciones para obtener un diámetro promedio final de crecimiento por día por cada concentración del aceite esencial y del grupo. AS. control. Los resultados de crecimiento de Microsporum canis. IC. se expresaron en milímetros y en porcentaje de crecimiento. G. (%C), teniendo en cuenta el crecimiento alcanzado por el. O. LO. grupo control (100%), de la siguiente manera:. BI. 𝐷𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎 𝑥100 𝐷𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎 𝑡𝑒𝑠𝑡𝑖𝑔𝑜. AS. %𝐶 =. CI. 2.3.2. Evaluación del efecto del aceite esencial de Ocimum. CI EN. basilicum L. sobre el crecimiento de Trichophyton rubrum Se procedió de la misma manera que en la evaluación del efecto. DE. del aceite esencial sobre el crecimiento de Microsporum canis. CA. mencionadas en el punto 2.3.1. incluyendo el control.. TE. 2.4. Análisis de datos. IO. La determinación del efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum. BL. L. sobre el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum. BI. in vitro, se realizó analizando el porcentaje de crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum, en las diferentes concentraciones del aceite esencial, y se procesó los datos en base. a la prueba de Análisis de Varianza Unidireccional (ANOVA), según el paquete estadístico SPSS v.1. (38).. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(28) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RESULTADOS En la figura 1 se observa el porcentaje de crecimiento radial de Microsporum canis en las concentraciones de 0, 2, 5, 10 y 50 µL/mL a los 14 días de. IC. AS. evaluación.. G. En la figura 2 se observa el crecimiento radial de Microsporum canis en la. BI. O. se observa crecimiento a los 14 días de evaluación.. LO. concentración de 0 µL/mL y en las concentraciones 2, 5, 10 y 50 µL/mL no. AS. En la figura 3 se observa el porcentaje de crecimiento radial de Trichophyton. CI. rubrum en las concentraciones de 0, 2, 5, 10 y 50 µL/mL a los 14 días de. CI EN. evaluación.. En la figura 4 se observa el crecimiento radial de Trichophyton rubrum en la. DE. concentración de 0 µL/mL y en las concentraciones 2, 5, 10 y 50 µL/mL no. BI. BL. IO. TE. CA. se observa crecimiento a los 14 días de evaluación.. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(29) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 100. AS. 100. LO. G. IC. 80. BI. O. 60. 40. AS. Porcentahe de Crecimiento radial de M. canis. 120. CI EN 0. 0. 0. 0. 0 2 5 10 50 Concentraciones del aceite esencial O. basilicum L. (µL/mL). CA. DE. 0. CI. 20. TE. En la figura 1 Porcentaje de crecimiento radial de Microsporum canis en las. BI. BL. IO. concentraciones de 0, 2, 5, 10 y 50 µL/mL a los 14 días de evaluación.. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(30) 0 µL/mL. IC. AS. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. CI EN. CI. AS. BI. O. LO. G. 0 µL/mL. 5 µL/mL. 10 µL/mL. 50 µL/mL. BI. BL. IO. TE. CA. DE. 2 µL/mL. En la figura 2 Crecimiento radial de Microsporum canis en concentraciones de 0, 2, 5, 10 y 50 µL/mL a los 14 días de evaluación.. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(31) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 100. AS. 100. G. IC. 80. LO. 60. BI. O. 40. AS. 20 0. 0. 0. 0. CI EN. 0. CI. Porcentahe de Crecimiento radial de T. rubrum.. 120. DE. 0 2 5 10 50 Concentraciones del aceite esencial O. basilicum L. (µL/mL). En la figura 3 Porcentaje de crecimiento radial de Trichophyton rubrum en las. BI. BL. IO. TE. CA. concentraciones de 0, 2, 5, 10 y 50 µL/mL a los 14 días de evaluación.. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(32) 0 µL/mL. CI EN. CI. AS. BI. O. LO. 0 µL/mL. G. IC. AS. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 5 µL/mL. IO. TE. CA. DE. 2 µL/mL. 10 µL/mL. BI. BL. 50 µL/mL. En la figura 4 Crecimiento radial de Trichophyton rubrum en concentraciones de 0,. 2, 5, 10 y 50 µL/mL a los 14 días de evaluación.. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(33) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DISCUSIÓN En relación a los datos obtenidos en el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum en la tabla 1, respectivamente. Se observa que hasta. AS. los 14 días de evaluación, el crecimiento de estos hongos fue inhibido en las. IC. concentraciones trabajadas de 2, 5, 10 y 50 µL/mL del aceite esencial de. G. Ocimum basilicum L. “albahaca”, lo cual se pueda deber a los componentes. LO. que presenta este aceite, entre ellos se encuentran en mayor cantidad al. (39,. 40,41).. Los componentes mencionados. BI. son biológicamente activos. O. metil-chavicol (estragol), linalool, eugenol, 1,8 – cineol, estragol y alcanfor,. AS. anteriormente son derivados primarios de monoterpenos. (42,43),. los. CI. monoterpenos pertenecen al grupo de los terpenos, y estos son un grupo de. CI EN. compuestos que pueden alterar la membrana celular y algunos de ellos también pueden destruir el mitocondrias del hongo (45,46).. (44),. y derivados de fenol. DE. Los estudios realizados en O. basilicum demostraron como principales. CA. componentes a linalol, estragol, eugenol y el cinamato de metilo en la actividad antimicrobiana y antifúngica de los extractos y aceites esenciales. TE. de la albahaca (47). Según otros realizados estos componentes de este aceite. IO. esencial varía ampliamente por sus efectos medioambientales. (48),. entre. BL. estos se encuentran a los factores genéticos, el origen geográfico, el estado. BI. nutricional, los materiales vegetales extraídos (tallo, hoja y flor), los métodos de extracción, entre otros (49, 50,51). Teniendo en cuenta la gran cantidad de componentes presentes en el aceite esencial de albahaca, es probable que su actividad antifúngica no tenga un. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(34) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. mecanismo específico (52). Por ello, el efecto inhibidor de este aceite esencial generalmente es atribuido al componente o mezcla de componentes que lo conforman. (52).. Además, estos componentes presentan carácter lipofílico e. IC. AS. hidrofóbico que son importantes debido a la polaridad que estos poseen (53).. G. Otros estudios realizados también confirman que los componentes. LO. encontrados en el aceite esencial albahaca pertenecen a los monoterpenos. O. y estos pueden afectar a otros sitios y los mecanismos probables de. BI. actividad antifúngica tenemos a la inhibición de la formación de la pared. AS. celular fúngica, el cuál al inhibirse la síntesis de los β-glucanos, se. CI. interrumpirá la integridad de la pared celular. Otro mecanismo es la. CI EN. interrupción de la membrana celular que al inhibirse la biosíntesis del ergosterol, la integridad de la membrana celular se interrumpirá y esta se. DE. volverá permeable (54).. CA. También está la disfunción de las mitocondrias fúngicas que al inhibirse el transporte de electrones mitocondriales se reducirá el potencial de la. TE. membrana mitocondrial, lo cual lleva a una reducción en la producción de. IO. ATP y posteriormente a la muerte celular (44,54). Otro posible mecanismo esta. BL. la inhibición de la división celular que puede ocurrir a través de la inhibición. BI. de la polimerización de los microtúbulos, y por consecuencia, inhibe la formación del huso mitótico. Finalmente, tenemos a la inhibición de la síntesis de ARN /ADN o síntesis de proteínas, que al ingresar los componentes a la célula, a través de un transporte activo en ATPasas e. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(35) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. interfiere con el ARN, esto puede provocar una síntesis defectuosa en el ARN e inhibir la transcripción del ADN (44). Estudios realizados en la composición química y la actividad antifúngica del. AS. aceite esencial de O. basilicum L. obtuvieron una completa inhibición en el. IC. crecimientos de A. flavus en la concentración de 1000 ppm, mientras que en. G. la producción de la Aflotoxina B1 de A. flavus, la inhibición se dio en las. O. LO. concentraciones de 500,750 y 1000 ppm (29).. BI. También otro estudio en el aceite de albahaca encontraron que este actúa. AS. como un agente fungistático contra F. verticillioides en la concentración de (30).. CI. 2000 ppm, y como agente fungicida en una concentración de 3000 ppm. CI EN. Otros estudios encontraron que el aceite esencial de albahaca afectaba significativamente el crecimiento de F. verticillioides después de 7 días de. DE. incubación en concentraciones inferiores a 2.7 µL/mL (30).. CA. Estudios realizados del aceite esencial de O. gratissimum L. demostraron actividad fungicida de M. canis y T. rubrum en la concentración de 300 µL/ L.. TE. Además, la actividad antifúngica de este aceite esencial en hongos. IO. patógenos como dermatofitos, hongos filamentos y levaduras probablemente (55).. BI. BL. se deba a la presencia de timol y otros derivados de fenol. Estudios realizados con aceite esencial de O. gratissimum sobre M. gypseum. y. E.. floccosum. in. vivo,. dermatomicosis. inducida. experimentalmente en cobayos, demostraron que este aceite esencial inhibió. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(36) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. completamente el crecimientos de estos dermatofitos en concentración de 50 ppm, concluyendo así la eficacia de este tratamiento a base de aceite. AS. esencial para la curación de las dermatomicosis (56).. IC. Investigadores realizaron estudios en la actividad antifúngica del aceite. G. esencial de O. sanctum en dermatofitos, el cual se reveló que el eugenol y. LO. sus derivados eran los componentes principales que poseían actividad (57).. Además,. O. antifúngica, demostrando así un alto efecto en estos hongos. BI. según estudios el mecanismo antifúngico del eugenol altera la fluidez y la. (58,59).. Otros estudios también confirman. CI. y eventualmente causa la muerte. AS. permeabilidad de la membrana celular, luego inhibe el crecimiento del hongo. CI EN. que el eugenol como el carvacrol y el timol, son lipofilicos y se pueden dipersar fácilmente entre la cadena ácido graso que forman las bicapas de. DE. las membranas celulares de los hongos (60). CA. Estudios realizados en Minthostachy mollis “ muña”, que pertenecen a la familia de las Lamineaceas, evaluaron la actividad antimicótica del aceite. TE. esencial de las hojas, para demostrar la actividad de los componentes. IO. monoterpenicos. de. diversas. estructuras. químicas. y. una. compleja. BL. composición química. Estas mezclas de componentes mostraron un amplio. BI. espectro fungicida y fungistático para dermatofitos como T. mentagrophytes, T. tonsurans y M. canis (61).. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(37) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. CONCLUSIONES. En las condiciones de trabajo realizado en la presente tesis se concluye que. AS. el aceite esencial de Ocimum basilicum L. en concentraciones de 2, 5, 10 y. IC. 50 µL/mL, respectivamente; inhibe completamente el crecimiento de. BI. BL. IO. TE. CA. DE. CI EN. CI. AS. BI. O. LO. G. Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro.. 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(38) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RECOMENDACIONES. Se sugiere realizar investigaciones de este aceite esencial con la finalidad de. AS. encontrar la concentración adecuada para trabajar con Microsporum canis y. BI. BL. IO. TE. CA. DE. CI EN. CI. AS. BI. O. LO. G. IC. Trichophyton rubrum en pacientes que padecen enfermedades de la piel.. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

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