Capítulo III
MARCO METODOLÓGICO
MARCO METODOLÓGICO
Con la finalidad de describir una metodología adecuada, que contribuya a responder la interrogante planteada, se señala la metodología a seguir. Al respecto, Tamayo y Tamayo (2010), refiere “ese procedimiento ordenado que se sigue para establecer lo significativo de los hechos y fenómenos hacia los cuales se encaminó el interés de la investigación es lo que constituye la metodología”. Por consiguiente, con fin de adecuar el estudio, se indican los datos requeridos para indagar sobre el estudio y dar respuesta a la interrogante planteada, tipo de investigación, población, técnica de observación y recolección de datos, el instrumento y técnicas de análisis de los datos.
En relación, al tipo de investigación se corresponde con el modelo positivista por cuanto Alonso (2008) afirma “el positivismo insiste en que todo el valor de una explicación (o predicción) de carácter científico se debe a las comprobaciones”. Por tanto, los resultados se apoyan mediante la cualificación de la información proporcionada por los sujetos encuestados, recurriendo para su análisis a las técnicas estadísticas requeridas, tratando de verificar los procesos y responder a los objetivos que direccionan la investigación llevada a cabo referida a conocer o indagar como es la rentabilidad en las empresas del sector alimentos del Municipio Maracaibo.
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1.TIPO DE INVESTIGACIÓN
Tomando en consideración, la variabilidad de tipos de Investigación, se señala que el estudio se ajusta a la tipología cuantitativa y descriptiva, sobre lo cual Arias (2012) indica que es “la investigación en la caracterización de un hecho, fenómeno o grupo con el fin de establecer su estructura o comportamiento”. Por otra parte, para Hernández, Fernández y Baptista (2010), los estudios descriptivos “expresan que buscan especificar las propiedades, las características y los perfiles de personas, grupos, comunidades, procesos, objetos o cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis”. Es decir, miden, evalúan o recolectan datos sobre diversos conceptos (variables), aspectos, dimensiones o componentes del fenómeno a investigar.
En un estudio descriptivo se selecciona una serie de cuestiones y se mide o recolecta la información sobre cada una de ellas, para así (valga la redundancia) describir lo que se investiga. Así mismo, para Méndez (2008,) explica que “la investigación en ciencias sociales se ocupa de la descripción de las características que identifican los diferentes elementos y componentes y su interrelación.
En tal sentido, Bavaresco (2013), señala que los estudios descriptivos comprenden la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, así como la composición o procesos de los fenómenos, cuyo enfoque se hace sobre conclusiones dominantes o sobre como una persona, grupo o cosa. La investigación descriptiva trabaja por lo tanto sobre realidades de hecho. Debido a lo anterior, esta investigación es descriptiva debido a que se pretende analizar la rentabilidad de las empresas del sector alimentos del municipio Maracaibo.
2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
De acuerdo con Parra (2011), el diseño de la investigación es un proceso sistemático para dirigir la investigación; es una etapa importante;
puesto que se desarrolla a partir de los objetivos específicos del estudio, indicando de algún modo el procedimiento de la investigación.
Luego de establecer el tipo de investigación, se procede a determinar el diseño de la misma. A partir del cual se selecciona el modo bajo el cual serán abordadas la variable de estudio, estableciendo procedimientos encaminados a cumplir con el proceso sistemático de la investigación. Para Hernández, Fernández y Baptista (2011), este se refiere al plan o estrategia establecida para responder a las preguntas formuladas en la investigación, donde se señala al investigador como alcanzar los objetivos de estudio.
Los autores señalan que los diseños de tipo transaccional o transversal son aquellos a partir de los cuales se recolectan los datos en un solo momento; es decir en un tiempo único y su propósito es describir variables y analizar su incidencia e interrelación en un momento de tiempo establecido por el investigador. En este caso el tiempo será el momento, en cual se lleve a la aplicación del o los instrumentos de recolección de información, a partir del cual se realizara el análisis de los resultados, tomando en cuenta estas consideraciones, el diseño de la presente investigación se establece como No experimental pues que el investigador no interviene las variables de estudio, ni se provoca una reacción de causa y efecto solo se observa la realidad tal como se presenta.
Finalmente para Hurtado (2010), el estudio de campo es una investigación cuyo propósito es describir un evento obteniendo los datos de fuentes vivas o directas, en su ambiente natural, es decir en el contexto habitual al cual ellas pertenecen, sin introducir modalidades de ningún tipo a
dicho contexto. Por otro lado, de acuerdo a la evolución del fenómeno estudiado, se considera el diseño transversal, el cual requiere la medición de la variable en un único espacio temporal.
De lo anteriormente expuesto se establece que la presente investigación presenta un diseño no experimental, transeccional, transversal o de campo; pues la variable no sufrirá intervención alguna por parte del investigador; sin provocar intencionalmente reacción alguna, mientras que el proceso de recolección de datos se efectuará en su ambiente natural o fuente viva y en un único momento, como son las empresas Cargill de Venezuela C.A, Molinos Nacionales C.A, Alimentos Polar Comercial C.A.
3. POBLACIÓN
Cuando se realiza una investigación se hace necesario determinar cuál será el universo que engloba la población. Según Chávez (2010), la población es el conjunto conformado por todos los elementos, seres u objetos que contienen las características, mediciones u observaciones que se requieren para formular, establecer y ejecutar la investigación. Según Parra (2011), quien define la población como el conjunto integrado por todas las mediciones u observaciones del universo de interés en la investigación.
En ese sentido, Hernández, Fernández y Baptista (2011), quienes la conceptualizan como el conjunto de todos los casos que se concuerdan con una serie de especificaciones o elementos, los cuales se encuentran caracterizados en base a componentes comunes entre las unidades que componen o integran la situación objeto de estudio dentro de un contexto en base a determinadas características que obedecen representativas.
En virtud de lo reducido y accesible de la población objeto de estudio no se recurrirá a la técnica del muestreo, sino que se considera la totalidad
del universo que integra población, adoptando la característica de censo poblacional. El cual según Parra (2011), consiste en estudiar todos los elementos que componen el universo, aprovechando la pequeña naturaleza desde el punto de vista geográfico. Del censo poblacional y a través de la aplicación del instrumento recolección de datos a las unidades informantes, se obtendrán los datos que permitirán obtener la información necesaria para alcanzar los objetivos planteados.
En este sentido, la población objeto de estudio se constituyo por los Gerentes, coordinadores y personal administrativo; las cuales poseen todos los elementos y características comunes. Es decir, la población está representada por tres (3) empresas: Cargill de Venezuela C.A., Molinos Nacionales C.A. y Alimentos Polar Comercial, CA.
Cuadro 2
Unidades Informante
Empresas Cargos Sujetos
Cargill de Venezuela, C.A Gerente General 1
Coordinador 1
Analistas Administrativos
2
Molinos Nacionales, C.A Gerente General 1
Coordinador 1
Analistas Administrativos
2
Alimentos Polar Comercial, C.A
Gerente General 1
Coordinador 1
Analistas Administrativos
4
Total Población 14
Fuentes: Cargill de Venezuela C.A, Molinos Nacionales C.A, Alimentos Polar Comercial C.A, (2017).
4. TÉCNICAS DE RECOLECCION DE DATOS
Para el presente estudio la técnica es la encuesta. Para Bavaresco (2013), la técnica de recolección de datos conduce a la verificación del problema planteado, donde cada tipo de investigación determinara las técnicas a utilizar y cada técnica establece sus herramientas, instrumentos o medios que serán empleados. Por su parte, Hurtado (2010) explica que en la encuesta “la información debe ser obtenida a través de preguntas a otras personas, corresponde a un ejercicio de búsqueda de información acerca del evento del estudio, mediante preguntas directas a varias unidades o fuentes”.
Con respecto a esto, Fontaines (2012) expresa que la encuesta: Se caracteriza por la obtención de información mediante una entrevista dirigida a recabar información específica delimitada en un protocolo o instrumento de investigación, que puede ser analizado estadísticamente y al mismo, los resultados pueden ser extrapolados (teniendo presente margen de error) a la población de los que se extraen. La recolección de datos, es un procedimiento metodológico esencial para alcanzar los resultados de una investigación y por consiguiente responder a la interrogante y objetivos planteados, en este caso, para el estudio que se ejecuta se elaborará un instrumento prediseñado.
Por último, de acuerdo con la naturaleza de este estudio, se realizó un análisis descriptivo, a través del cual se buscó efectuar una interpretación estadística para describir los resultados alcanzados para la variable en estudio, considerando para ello, la distribución porcentual, con el paquete estadístico SPSS versión 20.0, con el cual se conocerá el comportamiento de
la variable, dimensiones e indicadores realizando el análisis en base al baremo que se plantea a continuación:
Cuadro 3
Baremo para la Codificación de los datos
Rango Intervalo Categoría
5 4,21 - 5 Muy Alto Nivel
4 3,41 – 4,20 Alto Nivel
3 2,61 – 3,40 Moderado Nivel
2 1,81 – 2,60 Bajo Nivel
1 1 – 2,60 Muy Bajo Nivel
Fuente: Elaboración propia (2017)
INSTRUMENTO
Según Bavaresco (2013), los instrumentos que se construirán llevaran a la obtención de los datos de la realidad y una vez recogidos podrán pasarse a la siguiente fase del procedimiento de los datos obtenidos como información. Así mismo Arias (2012), afirma que los instrumentos son los medios materiales que se emplean para recoger y almacenar la información por su parte Hurtado (2008), alega que los instrumentos son la herramienta con la que se va a recoger, filtrar y codificar la información. El investigador elabora su propio instrumento entre ellos los cuestionarios. De esta forma la presente investigación aplicara como instrumento un cuestionario.
En el cual según Bavaresco (2013), define cuestionario como un instrumento, herramienta o medio que recoge información, considerando el este como el instrumento que más contiene los detalles del problema que se investiga, variables, dimensiones, indicadores, ítems. Por otra parte Hernández, Fernández y Baptista (2010), señala que el cuestionario como un
conjunto de preguntas relacionadas con el evento de estudio. Mientras que para Bernal (2010), es un conjunto de ítems presentados en forma de afirmaciones o juicios referidos al evento o situación actual acerca del cual se quiere medir la actitud.
De acuerdo con lo antes expuesto, se diseñó un (1) instrumento bajo la escala de Lickert, compuesto por dieciocho (27) ítems, con alternativas de respuestas de selección múltiple (Totalmente de acuerdo / De acuerdo / Ni de acuerdo / Ni en desacuerdo / En desacuerdo / Totalmente en desacuerdo), relacionados con la variable, dimensiones e indicadores, con el fin de alcanzar los objetivos establecidos.
5. VALIDEZ
En el caso de la validez, Hernández, Fernández y Baptista (2010) se refiere al grado en que un instrumento realmente mide la variable que pretende medir. Mientras que Hurtado (2008), señala que la validez hace referencia a la capacidad de un instrumento para cuantificar de forma significativa y adecuada el rasgo para cuya medición ha sido diseñado. Es decir, que mida la característica o evento para el cual fue diseñado y no otra similar. Mientras que Tamayo y Tamayo (2008), considera que la validez es determinar cualitativa y/o cuantitativamente un dato.
En relación, con la validez la escala se ajusta a lo expresado por Sierra, (2008), quien afirma “el mejor medio para asignar la validez del cuestionario es procurar reducir al mínimo los errores de todo tipo”. La validez indica el grado en que el instrumento para la obtención de los datos, Por lo tanto, la validez indica el grado con que pueden inferirse conclusiones a partir de los resultados obtenidos, puede examinarse desde diferentes perspectivas, como la validez general que se relaciona con tener una idea
clara de las variable que se desea medir y evaluar si las preguntas del instrumento en realidad la miden.
Para cumplir este requisito, se recurrió a la opinión de cinco (5) expertos del área de finanzas, de manera que puedan determinar las características de los ítems, en cuanto al contenido, redacción y pertinencia con la variable en estudio. Atendiendo a estas consideraciones, el instrumento diseñado para la recolección de información de este estudio, quienes versaron su experiencia sobre las áreas de contenido de la investigación, así como su metodología, con lo que posteriormente, se rediseñó el instrumento basado en las sugerencias de estos especialistas.
CONFIABILIDAD
En cuanto, a la confiabilidad del instrumento, explica Sierra (2008), que la confiabilidad consiste en conocer el grado o nivel de congruencia con que se realizará la medición de las variables. Por su parte, Chávez (2007), indica que se trata del grado de congruencia a partir del cual se realiza la medición de la variable mediante la aplicación de instrumentos diseñados para la descripción de las dimensiones e indicadores establecidos por el investigador, según los fundamentos teóricos que avalan su estudio.
Además, Hernández, Fernández y Baptista (2007), exponen que la confiabilidad se refiere, “al grado en la aplicación del instrumento, repetida al mismo sujeto u objeto produce iguales resultados” La confiabilidad del instrumento, busca la consistencia de las puntuaciones que se obtendrán de las personas que se les aplica el cuestionario, es decir, se asumen las medidas congruentes de la medición efectuada.se determinará una vez que los expertos den su veredicto y su validez de contenido; de allí que, para cumplir este paso se aplicó el instrumento a una muestra piloto, la cual se realizó 14 sujetos con características homogéneas, similares, a las
abordadas en la investigación y los resultados se determinaron mediante el método estadístico Alpha de Crombach, el cual está representado en la siguiente fórmula:rtt= K [1 - ∑ Si2 ]
K-1 St2
K: Número de ítems
SI2 : sumatoria de la varianza de los ítems ST2 : varianza de los puntajes totales
Cuadro 4
Interpretación del coeficiente Alfa de Cronbach
RANGO MAGNITU
0,81 1 Muy alta
0,61 0 Alta
0,41 0
,60
Moderada
0,21 0 Baja
0,01 0
,20
Muy baja
Fuente: Sabino (2014)
De acuerdo, al estudio realizado a la población tomada como prueba piloto y luego de procesar los resultados de la misma; arrojó una confiabilidad de 0,88 % que será tomada como baremo en el análisis de resultados.
6.TECNICA DE PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE DATOS
Para confirmar o negar la investigación, es necesario analizar la información recolectada en este sentido Sierra (2008), refiere, “el análisis se basa inmediatamente. En las tablas numéricas de ahí se deriva el carácter inicialmente cuantitativo que se presenta”. Ramírez (2008), expresa que la técnica de análisis de los datos se basa en investigaciones cuantitativas en
“extraer la estadística descriptiva, bien sea con distribución frecuencial o con medidas de tendencia central, para conocer el comportamiento de la variable, dimensiones, indicadores”.
Por su parte, Fontaines (2012) explica que “la referencia realizada se orienta a determinar, desde el punto de vista cuantitativo, que pruebas estadísticas usar de acuerdo al tipo de investigación que realizamos”. En la presente investigación, el análisis de los resultados se realizó asumiendo la estadística descriptiva, considerando para ello, la distribución porcentual, con el paquete estadístico SPSS versión 20.0, con el cual se conocerá el comportamiento de la variable, dimensiones e indicadores.
Por otro lado, se analizan las tablas correspondientes a los resultados arrojados por el programa, donde se estableció la discusión y confrontación de los valores obtenidos con la posición de distintos autores que sustentaron los indicadores, dimensiones y la variable objeto de estudio, para responder así a los objetivos en las conclusiones.
Es decir, el tratamiento estadístico seleccionado para procesar los datos obtenidos, fue la estadística descriptiva, ya que ésta permite identificar las características, frecuencias y porcentajes, más resaltantes de los efectos previstos de una variable; provee una base para conocer criterios o valores del recurso humano que se estudia como muestra poblacional; y permite prever proyecciones futuras de los efectos determinados en el tiempo, así como el cálculo de medias aritméticas por indicador, dimensión y variable.
Por lo antes expuesto, se elaboró un cuestionario que consta de (5) opciones de respuestas que incluyen Totalmente de acuerdo (TD), De acuerdo (D), Ni de acuerdo Ni en desacuerdo (NA-ND), En desacuerdo (ED) y Totalmente en desacuerdo (TED), para medir la variable indicada. Cada
opción de respuesta recibe una puntuación, la cual puede ser observada en el Cuadro 4.
Cuadro 5
Categorías de Respuestas
Categorías Leyenda Ponderació
n
- Totalmente de acuerdo TD 5
- De acuerdo D 4
- Ni de acuerdo ni en desacuerdo NA-ND 3
- En desacuerdo ED 2
- Totalmente en desacuerdo TED 1
Fuente: elaboración propia (2017)
7. PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
Este procedimiento consiste, en representar cada uno de los distintos sucesos significativos realizados para garantizar el éxito de la investigación, en efecto, Landeau, (2010), señala “el proceso de investigación consiste en el conjunto de actividades sucesivas interrelacionadas que se pretende elaborar”
Por lo tanto, se lleva a cabo las siguientes fases o etapas: Capítulo I:
El Problema 1. Se seleccionó el tema de estudio. 2. Se realizó una revisión teórica sobre las variables 3. Se escogió el tema de estudio derivando un posible título 4. Se inició el planteamiento del problema, su formulación determino los objetivos, justificación y delimitación de la investigación.
Capítulo II: Marco Teórico 1. Profundización de la revisión teórica sobre las variables de estudio. 2. Escogencia de antecedentes atendiendo a los requerimientos de temporalidad y contenido de los mismos. 3. Elaboración del cuadro de operacionalización de las variables con dimensiones e
indicadores. 4. Construcción de bases teóricas, iniciándose mediante el apoyo de conceptualizaciones e interpretaciones de las propuestas de los autores.
Capítulo III: Marco metodológico 1. En primer término, se ubicó el estudio en su correspondiente metodología. 2. Se determinó el tipo y diseño de la investigación a utilizar, se seleccionó la población y muestra objeto de estudio, la técnica e instrumento de recolección de datos, su proceso de validez y confiabilidad, procedimiento de investigación y análisis. 3. Además, se procederá a elaborar, el instrumento que se aplicará a la población objeto de estudio, extrayendo resultados, conclusiones y recomendaciones, para de allí elaborar lineamientos para optimizar la rentabilidad en las Empresas del Sector Alimentos del municipio Maracaibo.
