Causas de la obesidad y el sobrepeso Causas de la obesidad y el sobrepeso

Sesión 27. Causas de la obesidad y el sobrepeso

Propósito Propósito

Reconocerán las causas de la obesidad y

Reconocerán las causas de la obesidad y el sobrepeso, para evitar enfermedades crónicas.el sobrepeso, para evitar enfermedades crónicas. 1.6. La obesidad y el sobrepeso

1.6. La obesidad y el sobrepeso

¿Qué factores pueden desencadenar obesidad o sobrepeso? ¿Qué factores pueden desencadenar obesidad o sobrepeso?

La obesidad es una enfermedad crónica caracterizada por una acumulación excesiva de grasa en el La obesidad es una enfermedad crónica caracterizada por una acumulación excesiva de grasa en el organismo que se asocia a muchos problemas de salud como enfermedades cardiacas, diabetes e organismo que se asocia a muchos problemas de salud como enfermedades cardiacas, diabetes e hipertensión arterial.

hipertensión arterial.

La obesidad puede ser provocada por factores exógenos como la falta de ejercicio acompañada de una La obesidad puede ser provocada por factores exógenos como la falta de ejercicio acompañada de una ingesta excesiva de calorías o a factores endógenos com

ingesta excesiva de calorías o a factores endógenos como problemas hormonales.o problemas hormonales.

Consumir grandes cantidades de alimentos ricos en calorías como los carbohidratos y los productos de Consumir grandes cantidades de alimentos ricos en calorías como los carbohidratos y los productos de origen animal, así como una falta de actividad física, puede ser un factor predisponerte para padecer origen animal, así como una falta de actividad física, puede ser un factor predisponerte para padecer obesidad.

obesidad.

Observen el plato del bien comer y hagan una lista de los alimentos que podrían causar obesidad si se Observen el plato del bien comer y hagan una lista de los alimentos que podrían causar obesidad si se consumen en exceso. consumen en exceso.  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________

¿Cuáles son las formas de medir el grado de obesidad en las personas? ¿Cuáles son las formas de medir el grado de obesidad en las personas?

 ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________ Para saber si una persona tiene problemas de sobrepeso, obesidad e incluso desnutrición se pueden Para saber si una persona tiene problemas de sobrepeso, obesidad e incluso desnutrición se pueden utilizar los siguientes parámetros.

utilizar los siguientes parámetros.

Índice de Masa corporal (IMC). Este parámetro relaciona la estatura de una persona con su peso; para Índice de Masa corporal (IMC). Este parámetro relaciona la estatura de una persona con su peso; para calcularlo, se divide el peso de la persona (en kilogramos) entre su estatura (en metros) elevada al calcularlo, se divide el peso de la persona (en kilogramos) entre su estatura (en metros) elevada al cuadrado; por lo tanto, se expresa en kg/m

cuadrado; por lo tanto, se expresa en kg/m2.2. El índice de masa corporal varía con la edad, el sexo y la El índice de masa corporal varía con la edad, el sexo y la raza, entre otras cosas; por eso es importante contar con la opinión de especialistas para interpretar este raza, entre otras cosas; por eso es importante contar con la opinión de especialistas para interpretar este parámetro.

parámetro.

Circunferencia de la cintura. Otra forma de conocer el grado de obesidad de una persona es midiendo la Circunferencia de la cintura. Otra forma de conocer el grado de obesidad de una persona es midiendo la circunferencia de la cintura u obteniendo la relación que existe entre la cintura y la cadera (índice cintura- circunferencia de la cintura u obteniendo la relación que existe entre la cintura y la cadera (índice cintura- cadera). La grasa que se acumula en la cintura está directamente relacionada con el riesgo de padecer cadera). La grasa que se acumula en la cintura está directamente relacionada con el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, por lo que medir el índice cintura-cadera puede ser útil para evitar este enfermedades cardiovasculares, por lo que medir el índice cintura-cadera puede ser útil para evitar este tipo de enfermedades.

tipo de enfermedades.

Medición de la grasa corporal. Una de las formas más precisas de conocer el grado de obesidad de una Medición de la grasa corporal. Una de las formas más precisas de conocer el grado de obesidad de una persona es midiendo su porcentaje de grasa corporal; sin embargo, esto sólo puede hacerse de manera persona es midiendo su porcentaje de grasa corporal; sin embargo, esto sólo puede hacerse de manera exacta en laboratorios que poseen equipos especiales. De manera simple, existen algunos instrumentos exacta en laboratorios que poseen equipos especiales. De manera simple, existen algunos instrumentos

que permiten medir el porcentaje de grasa corporal de manera aproximada pellizcando la piel y midiendo que permiten medir el porcentaje de grasa corporal de manera aproximada pellizcando la piel y midiendo la cantidad de grasa subcutánea que hay en el pliegue que se pellizca.

la cantidad de grasa subcutánea que hay en el pliegue que se pellizca.

Acudan a su centro de salud más cercano y soliciten información acerca de los IMC e índices cintura- Acudan a su centro de salud más cercano y soliciten información acerca de los IMC e índices cintura- cadera que debe tener alguien de su edad, sexo y raza. Calculen y escriban en la siguiente tabla.

cadera que debe tener alguien de su edad, sexo y raza. Calculen y escriban en la siguiente tabla. IMC

IMC óptimo óptimo Índice Índice cintura-caderacintura-cadera óptimo

óptimo Mi Mi IMC IMC Mi Mi Índice Índice cintura-caderacaderacintura-

Basándote en los valores óptimos y los tuyos, determina si estás en tu peso normal, si estás bajo de Basándote en los valores óptimos y los tuyos, determina si estás en tu peso normal, si estás bajo de pesopeso o si tienes sobrepeso. Si este último

o si tienes sobrepeso. Si este último fuera el caso, ¿qué podrías hacer para fuera el caso, ¿qué podrías hacer para llegar a tu peso normal?llegar a tu peso normal?  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________

¿Identifican los problemas de salud asociados a la obesidad y el sobrepeso? ¿Identifican los problemas de salud asociados a la obesidad y el sobrepeso?

 ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________  ____________________________________________________________________________________ Cómo ya se mencionó, la obesidad y el sobrepeso están asociados a una serie de problemas de salud, Cómo ya se mencionó, la obesidad y el sobrepeso están asociados a una serie de problemas de salud, los cuales son una causa de los cambios que se ocasionan en el cuerpo por la obesidad.

los cuales son una causa de los cambios que se ocasionan en el cuerpo por la obesidad.

La diabetes mellitus tipo 2 es uno de los problemas de salud que se asocian más comúnmente a la La diabetes mellitus tipo 2 es uno de los problemas de salud que se asocian más comúnmente a la obesidad; esta enfermedad se caracteriza por una incapacidad del cuerpo de asimilar la glucosa, la cual obesidad; esta enfermedad se caracteriza por una incapacidad del cuerpo de asimilar la glucosa, la cual es utilizada por todas las células d

es utilizada por todas las células del cuerpo para obtener energía.el cuerpo para obtener energía.

Enfermedades cardiovasculares. Existen muchas enfermedades cardiovasculares asociadas a los Enfermedades cardiovasculares. Existen muchas enfermedades cardiovasculares asociadas a los problemas de obesidad; entre ellas se encuentran la arterosclerosis, que es una acumulación de grasa en problemas de obesidad; entre ellas se encuentran la arterosclerosis, que es una acumulación de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos causada por

las paredes de los vasos sanguíneos causada por el exceso de lípidos en lel exceso de lípidos en la sangre.a sangre.

Acude al centro de salud e investiga qué otras enfermedades se asocian a los problemas de obesidad. Acude al centro de salud e investiga qué otras enfermedades se asocian a los problemas de obesidad. Investiga los síntomas y el tipo de tratamiento que hay disponible para cada una. Basándote en lo que Investiga los síntomas y el tipo de tratamiento que hay disponible para cada una. Basándote en lo que investigues en el centro de salud,

investigues en el centro de salud, escribe en tu cuaderno la imescribe en tu cuaderno la importancia de prevenir estas enfermedades.portancia de prevenir estas enfermedades. La obesidad y el sobrepeso pueden llegar a ser la causa de enfermedades crónicas, por lo que es La obesidad y el sobrepeso pueden llegar a ser la causa de enfermedades crónicas, por lo que es necesario evitarlas, teniendo buenos hábitos alimentarios y actividad física.

necesario evitarlas, teniendo buenos hábitos alimentarios y actividad física. Reflexión.

Reflexión.¿Por qué se deben evitar la obesidad y el sobrepeso? ¿Cómo pueden evitarse?¿Por qué se deben evitar la obesidad y el sobrepeso? ¿Cómo pueden evitarse?

Autoevaluación

Autoevaluación

Escribe en el paréntesis V si el enunciado es verdadero y F si es falso. Escribe en el paréntesis V si el enunciado es verdadero y F si es falso.

1. La obesidad se asocia a muchos problemas de salud como enfermedades cardiacas, diabetes 1. La obesidad se asocia a muchos problemas de salud como enfermedades cardiacas, diabetes

e

e hipertensión hipertensión arterial. arterial. ( ( )) 2. La obesidad sólo puede ser causada por una ingesta excesiva de calorías.

2. La obesidad sólo puede ser causada por una ingesta excesiva de calorías.

( ( )) 3. La publicidad influye en la elección de los alimentos y los hábitos alimentarios que impactan

3. La publicidad influye en la elección de los alimentos y los hábitos alimentarios que impactan en

4. La diabetes es una acumulación de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos, 4. La diabetes es una acumulación de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos,

ocasionada por el exceso de lípidos en la sangre.

ocasionada por el exceso de lípidos en la sangre. ( ( )) 5. La grasa que se acumula en la cintura está directamente relacionada con el riesgo de

5. La grasa que se acumula en la cintura está directamente relacionada con el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

padecer enfermedades cardiovasculares. ( ( ))

Respuestas a la autoevaluación Respuestas a la autoevaluación 1. V; 2. F; 3. V; 4.

1. V; 2. F; 3. V; 4. F; 5. V.F; 5. V.